1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃獣ワ申鐃緒申鐃緒申鐃淑￥申鐃緒申鐃緒・調鐃緒申鐃緒申鐃� > 調鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申道鐃緒申

商品の特徴兼松作日本鋼江戸サキ庖丁 18cm 庖丁 No.0582800 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃 ●背厚：4.7mm 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Edo Saki Knife(Eel Knife) 18cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:300/ ●重量:190g ●板厚み:背:4.7 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:18cm JANコード：4548170010437

兼松作日本鋼江戸サキ庖丁 18cm 庖丁包丁 No.0582800
13,300 円

商品の特徴ヴォストフクラシックアイコン牛刀 4596-20cm 1030330120 ●両刃 ●背厚：3.0mm 製品仕様 ●型番:4596-20 1030330120 ●英語商品名:Wusthof Classic Ikon Chef's Knife 4596-20cm ●商品ブランドシリーズ:クラシックアイコン ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:全長:335/ ●重量:284g ●板厚み:背:3.0 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293459646

ヴォストフクラシックアイコン牛刀 4596-20cm 1030330120 全長:335 牛刀 No.2760190
28,700 円

商品の特徴ビクトリノックスペティナイフ波刃OR 6.7736.9FCE 10cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●片刃製品仕様 ●型番:6.7736.9FCE ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Paring Knife (wavy edge) OR 6.7736.9FCE 10cm ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ペティーナイフ ●品名情報分解3サイズ:10cm ●外寸:全長:214/ ●重量:28g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100度 ●刃渡り:10cm JANコード：7611160698957

Victorinox ビクトリノックスペティナイフ波刃OR 6.7736.9FCE 10cm 全長:214 ペティーナイフ庖丁 No.1245000
1,977 円

商品の特徴ヴォストフクラシックアイコンブレッドナイフ (両刃) 4166-20cm 1030331020 ●両刃製品仕様 ●型番:4166-20 1030331020 ●英語商品名:Wusthof Classic Ikon Bread Knife 4166-20cm ●商品ブランドシリーズ:クラシックアイコン ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:320/ ●重量:147g ●板厚み:背:1.6 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293416618

ヴォストフクラシックアイコンブレッドナイフ (両刃) 4166-20cm 1030331020 320 ナイフ No.2760280
22,999 円

商品の特徴 ●ポリプロピレン樹脂のファイバーを束ねた収納部分にはナイフやキッチンバサミなど、好きな場所に挿してすっきりと収納することができます。
●収納部分は本体から取り外し可能です。
食洗機対応なので、内部を常に清潔に保ち衛生面でも安心です。
●刃渡13cmまでの庖丁が収納できます。
製品仕様 ●型番:7.7031.07 ●英語商品名:Victorinox SC Cutlery Block Small WH 7.7031.07 ●商品ブランドシリーズ:ビクトリノックス ●品名情報分解1 物:庖丁差し ●外寸:67×123×H159/ ●重量:453g ●材質:本体・ハンドル：アクリル樹脂/収納部分：ポリプロピレン・ABS樹脂 JANコード：7611160047236

ビクトリノックス SCスモールカトラリーブロック WH 7.7031.07 67×123×H159 砥石/庖丁差し No.0021510
5,370 円

商品の特徴兼松作日本鋼柳刃庖丁 36cm 柳刃 No.0572100 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Yanagiba Knife 36cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:520/ ●重量:320g ●板厚み:背:4.5 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:36cm JANコード：4548170010123

兼松作日本鋼柳刃庖丁 36cm 柳刃包丁 No.0572100
21,200 円

商品の特徴ヴォストフクラシックアイコントマトナイフ (両刃) 4136-14cm 1030331914 ●両刃製品仕様 ●型番:4136-14 1030331914 ●英語商品名:Wusthof Classic Ikon Tomato Knife 4136-14cm ●商品ブランドシリーズ:クラシックアイコン ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:250/ ●重量:80g ●板厚み:背:1.2 ●刃渡り:14cm JANコード：4002293413600

ヴォストフクラシックアイコントマトナイフ (両刃) 4136-14cm 1030331914 250 ナイフ No.2760130
25,099 円

商品の特徴 WM ベジタブルカッター WM3120 ●ギザギザの刃で波型に飾り切りが出来ます。
製品仕様 ●型番:WM3120 ●英語商品名:WM Crinkle Cutter WM3120 ●商品ブランドシリーズ:WM ●品名情報分解1 物:カッター ●外寸:215/ ●重量:27g ●刃渡り:7.5cm JANコード：4004094312069

WM WM ベジタブルカッター WM3120 215 カッター庖丁 No.1017900
2,598 円

商品の特徴ビクトリノックスパン切包丁 52930-26 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:52930-26 ●英語商品名:Victorinox Bread Knife 52930-26 ●商品ブランドシリーズ:ビクトリノックス ●品名情報分解1 物:庖丁 ●外寸:全長:375/ ●重量:123g ●板厚み:背:2.0 ●刃渡り:26cm JANコード：7611160501899

ビクトリノックスパン切包丁 52930-26 全長:375 庖丁 No.2952000
7,839 円

商品の特徴藤寅作 DP鋼(ツバ付) 牛刀 FU-810 27cm 牛刀 No.0594601 包丁 ●刃渡り：27cm ●両刃 ●背厚：2.5mm 製品仕様 ●型番:FU-810 ●英語商品名:Fujitora DP Steel Gyuto Knife with Bolster FU-810 27cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 DP鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:全長:405/ ●重量:290g ●板厚み:背:2.5 ●材質:13クロームステンレス/コバルト合金鋼 ●刃渡り:27cm JANコード：4960375408107

藤寅作 DP鋼(ツバ付) 牛刀 FU-810 27cm 牛刀包丁 No.0594601
12,300 円

商品の特徴ヴォストフクラシック牛刀 4582 20cm 1030100120 ●両刃製品仕様 ●型番:4582 1030100120 ●英語商品名:Wusthof Classic Chef's Knife 4582 20cm ●商品ブランドシリーズ:クラシック ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:333/ ●重量:244g ●板厚み:背:3.2 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293458243

ヴォストフクラシック牛刀 4582 20cm 1030100120 333 牛刀 No.2736200
23,699 円

商品の特徴杉本作中華庖丁 #2 中華庖丁 No.0603500 包丁 ●中厚刃：肉・野菜・鳥・魚など其他万能用 ●背厚：4.0mm 製品仕様 ●型番:#2 ●英語商品名:Sugimoto Chinese Knife #2 ●商品ブランドシリーズ:杉本作 ●品名情報分解1 物:中華庖丁 ●外寸:全長:325/幅:95 ●重量:480g ●板厚み:背:4.0 ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)/ ●刃渡り:22cm JANコード：4548170064829

杉本作中華庖丁 #2 中華庖丁包丁 No.0603500
35,500 円

商品の特徴 PC黒柄トマトナイフ frex ●ハンドル：ポリプロピレン製品仕様 ●英語商品名:Tomato Knife with Black Plastic Knife frex ●商品ブランドシリーズ:インテックカネキ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●外寸:275/D35×W275×H20 ●重量:52g ●板厚み:背:1.0 ●材質:柄：ポリプロピレン/ ●刃渡り:15cm JANコード：4982913496414

インテックカネキ PC黒柄トマトナイフ frex 275 庖丁 No.1097600
2,429 円

商品の特徴 EBM(江部松) DX 中砥石(#1000) 小型 210×65×H30mm 砥石 No.0608100 ●中仕上製品仕様 ●英語商品名:EBM DX Middle Whetstone(#1000) S ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:砥石 ●外寸:210×65×H30/ ●重量:993g ●測定・調節温度範囲能力:1000 JANコード：4548170010789

EBM(江部松) DX 中砥石(#1000) 小型 210×65×H30mm 砥石 No.0608100
3,683 円

商品の特徴兼常作ローズ柄腸サキ 140mm ●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。
●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。
●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。
●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。
(片刃) 製品仕様 ●型番:KC-336 ●英語商品名:Kanetsune Gutting Knife with Rosewood Handle 140mm ●商品ブランドシリーズ:北正(関兼常) ●品名情報分解1 物:包丁 ●品名情報分解2 色:腸サキ ●外寸:全長:255/刃長:140 ●重量:0.13kg ●板厚み:2.5 ●材質:ブレード鋼材：SKD-14(全鋼)/柄材：ローズウッド ●製造生産国:日本 ●有害な物質や危険物・または消防法・航空法上で危険物の該当:〇(機内持ち込み不可) JANコード：4956856723364

兼常作ローズ柄腸サキ 140mm 全長:255 包丁 No.1555540
11,599 円

商品の特徴堺孝行 INOX PC柄スイカ切 36cm 全長:520mm スイカ切り No.0392700 ●背厚：1.5mm ●柄耐熱温度：110度製品仕様 ●英語商品名:Sakai Takayuki INOX Water Melon Knife with Plastic handle 36cm ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:スイカ切り ●品名情報分解3サイズ:36cm ●外寸:全長:520/ ●重量:340g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：モリブデン鋼/柄：ポリプロピレン ●耐熱・耐冷温度:柄：110度 ●刃渡り:36cm JANコード：4582226393877

堺孝行 INOX PC柄スイカ切 36cm 全長:520mm スイカ切り No.0392700
11,699 円

商品の特徴 EBM(江部松) DX 中砥石(#1000) 大型 230×100×H70mm 砥石 No.0607900 ●中仕上製品仕様 ●英語商品名:EBM DX Middle Whetstone(#1000) L ●商品ブランドシリーズ:EBM(江部松) ●品名情報分解1 物:砥石 ●外寸:230×100×H70/ ●重量:3140g ●材質:融解アルミナ質/ ●測定・調節温度範囲能力:1000 ●製造生産国:日本滋賀県 JANコード：4548170010765

EBM(江部松) DX 中砥石(#1000) 大型 230×100×H70mm 砥石 No.0607900
7,629 円

商品の特徴 pas mal WAVECUT 240mm 018AB-5630 ●パン切用製品仕様 ●型番:018AB5630 ●商品ブランドシリーズ:貝印 ●品名情報分解1 物:包丁 ●外寸:全長:380/ ●重量:220g ●板厚み:背厚: 1.8 ●材質:刃身：ステンレス刃物鋼、柄：積層強化木/ ●刃渡り:24cm JANコード：4901601219081

pas mal WAVECUT 240mm 018AB-5630 全長:380 包丁 No.2205300
5,749 円

商品の特徴藤寅作モリブデンバナジウム鋼アジ切 FU-1051 12cm ●耐蝕性、耐摩耗性に優れたモリブデンバナジウム鋼を使用。
サビに強く、お手入れが簡単です。
●片刃 ●刃渡り：12cm ●背厚：2.7mm 製品仕様 ●型番:FU-1051 ●英語商品名:Fujitora MV Ajikiri Knife (Small Deba) FU-1051 12cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 ●品名情報分解1 物:アジ切り庖丁 ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:全長:235/ ●重量:95g ●板厚み:背:2.7 ●材質:モリブデンバナジウム鋼/ ●刃渡り:12cm JANコード：4960375410513

藤寅作モリブデンバナジウム鋼アジ切 FU-1051 12cm 全長:235 アジ切り庖丁 No.2045811
5,690 円

商品の特徴兼松作日本鋼出刃庖丁 21cm 出刃 No.0570200 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Deba Knife 21cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:380/ ●重量:450g ●板厚み:背:8.5 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:21cm JANコード：4548170009936

兼松作日本鋼出刃庖丁 21cm 出刃包丁 No.0570200
16,099 円

商品の特徴ヴォストフクラシックアイコン西洋型骨スキ (両刃) 4616-14cm 1030331414 ●両刃製品仕様 ●型番:4616-14 1030331414 ●英語商品名:Wusthof Classic Ikon Boning Knife 4616-14cm ●商品ブランドシリーズ:クラシックアイコン ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:270/ ●重量:143g ●板厚み:背:2.0 ●刃渡り:14cm JANコード：4002293461601

ヴォストフクラシックアイコン西洋型骨スキ (両刃) 4616-14cm 1030331414 270 骨スキ No.2760260
23,699 円

商品の特徴グレステン Tタイプ牛刀 733TK 33cm 牛刀 No.0591500 包丁 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
●両刃製品仕様 ●型番:733TK ●英語商品名:Glestain T type Gyuto Knife 733TK 33cm ●商品ブランドシリーズ:グレステン Tタイプ ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:473/ ●重量:405g ●板厚み:背:2.5 ●材質:440Aベースグレステン鋼/ ●刃渡り:33cm JANコード：4562207324793

グレステン Tタイプ牛刀 733TK 33cm 牛刀包丁 No.0591500
41,299 円

商品の特徴兼松作日本鋼鎌型薄刃庖丁 24cm 薄刃 No.0571600 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Santoku Knife 24cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:薄刃 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:410/ ●重量:310g ●板厚み:背:4.0 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:24cm JANコード：4548170010079

兼松作日本鋼鎌型薄刃庖丁 24cm 薄刃包丁 No.0571600
21,200 円

商品の特徴ヴォストフクラシックアイコン三徳庖丁 (筋入・両刃) 4172-14cm 1030331314 ●両刃製品仕様 ●型番:4172-14 1030331314 ●英語商品名:Wusthof Classic Ikon Santoku Knife (Hollow Edge) 4172-14cm ●商品ブランドシリーズ:クラシックアイコン ●品名情報分解1 物:三徳庖丁 ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:255/ ●重量:137g ●板厚み:背:2.0 ●刃渡り:14cm JANコード：4002293417202

ヴォストフクラシックアイコン三徳庖丁 (筋入・両刃) 4172-14cm 1030331314 255 三徳庖丁 No.2760240
19,900 円

商品の特徴清水刃物工業所黒柄パン切ナイフ 8P 刃渡リ203 No.0604700 包丁 ●モリブデンバナジウム鋼製品仕様 ●英語商品名:Bread Knife with Black Handle 8P 203mm ●商品ブランドシリーズ:清水刃物工業所 ●品名情報分解1 物:ナイフ ●外寸:325/ ●重量:325g ●板厚み:背:1.6 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ ●刃渡り:20.3cm JANコード：4966447001252

清水刃物工業所黒柄パン切ナイフ 8P 刃渡リ203 包丁 No.0604700
4,305 円

商品の特徴ヴォストフクラシックアイコン牛刀 4596-23cm 1030330123 ●両刃 ●背厚：3.2mm 製品仕様 ●型番:4596-23 1030330123 ●英語商品名:Wusthof Classic Ikon Chef's Knife 4596-23cm ●商品ブランドシリーズ:クラシックアイコン ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:23cm ●外寸:全長:360/ ●重量:292g ●板厚み:背:3.2 ●刃渡り:23cm JANコード：4002293459653

ヴォストフクラシックアイコン牛刀 4596-23cm 1030330123 全長:360 牛刀 No.2760210
30,800 円

商品の特徴正広作(日本鋼・ツバ付) 骨スキ丸型 15cm 骨スキ No.0589400 包丁 ●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
●両刃製品仕様 ●英語商品名:Masahiro Japan Steel Boning Knife(Kansai) with Bolster 15cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:252/ ●重量:183g ●板厚み:背:2.6 ●材質:日本鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4978857011080

正広作(日本鋼・ツバ付) 骨スキ丸型 15cm 骨スキ包丁 No.0589400
9,479 円

商品の特徴正広作ツバ付モリブデン鋼筋引 24cm 筋引き No.0588000 包丁 ●両刃製品仕様 ●英語商品名:Masahiro Molybdenum Sujibiki Knife with Bolster 24cm ●商品ブランドシリーズ:正広作 ●品名情報分解1 物:筋引き ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:360/ ●重量:178g ●板厚み:背:2.0 ●材質:モリブデン鋼/ ●刃渡り:24cm JANコード：4978857013176

正広作ツバ付モリブデン鋼筋引 24cm 筋引き包丁 No.0588000
13,300 円

商品の特徴藤寅作 DP鋼(ツバ付) 牛刀 FU-807 18cm 牛刀 No.0594301 包丁 ●刃渡り：18cm ●両刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:FU-807 ●英語商品名:Fujitora DP Steel Gyuto Knife with Bolster FU-807 18cm ●商品ブランドシリーズ:藤寅作 DP鋼 ●品名情報分解1 物:牛刀 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:310/ ●重量:170g ●板厚み:背:2.0 ●材質:13クロームステンレス/コバルト合金鋼 ●刃渡り:18cm JANコード：4960375408077

藤寅作 DP鋼(ツバ付) 牛刀 FU-807 18cm 牛刀包丁 No.0594301
7,590 円

商品の特徴刀秀作モリブデンバナジウム鋼出刃 FC-361 16.5cm ●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用 ●全サイズに左利き用をご用意製品仕様 ●型番:FC-361 ●商品ブランドシリーズ:刀秀作 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●品名情報分解3サイズ:16.5cm ●外寸:全長:310/ ●重量:200g ●材質:モリブデンバナジウム鋼/朴木/ポリエチレン樹脂 ●食器乾燥機対応:× ●刃渡り:16.5cm ●製造生産国:日本製 JANコード：4543225003617

刀秀作モリブデンバナジウム鋼出刃 FC-361 16.5cm 全長:310 庖丁庖丁 No.1239510
6,699 円