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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><商品詳細>商品番号:NEOBK-1269337Omori Ikuko / Cho / Kawaii! Oishi! Kantan Tezukuri Sweetsメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2012/06JAN:9784323067513かわいい!おいしい!かんたん手作りスイーツ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 大森いく子/著2012/06発売
ダッシュ ワンダフル ミニワッフルレシピブック DASH、DCB001MW、クックブック レシピ本ダッシュ ワンダフル ミニワッフルレシピブック。80のレシピが載った、ミニワッフルメーカー用レシピ本。ワッフルの他、パニーニやハッシュブラウン、ビスケットピザなど様々な料理が作れます。ketoや低炭水化物、ヴィーなどのレシピも含まれています。クリスマスや誕生日などのプレゼントに最適です。 こんな商品お探しではありませんか?ダッシュ ワッフリーフィット クックブック D7,347円ダッシュ ミニラウンドグリドル ホワイト Da6,780円ダッシュ 電気グリドル DASH DMS0016,780円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM7,417円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM7,202円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM7,059円ダッシュ ミニワッフルメーカー DASH DM6,873円ダッシュ 電気ケトル アクア 1.7リットル 11,562円Dash ダッシュ電子レンジポップコーンポッパ8,290円新着アイテム続々入荷中!2024/6/20Bath & Body Works バス&ボデ4,990円2024/6/18NYX Concealer Wand /NY2,280円2024/6/18Listerine リステリンフレッシュバース9,040円ご要望多数につき、再入荷しました!2024/6/20Degree ディグリー アドバンス モーショ2,290円2024/6/20Dove ダヴ メンズ ケア 男性用 デオドラ2,500円2024/6/20Dove ダヴ イーブントーン 女性用 デオド2,500円2024/06/20 更新
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 荻山和也 出版社名 主婦の友社 発売日 2020年12月20日 ISBN 9784074454235
◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 今西善也 出版社名 世界文化ブックス 発売日 2021年12月25日 ISBN 9784418213245
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>型に流して固めるだけのアイスキャンディーの本。無添加でリッチな味わい。身近なものを型にする驚きのアイディアも必見アイスクリームメーカーなしで作れる、簡単アイスキャンディーの本。<br /> 専用のキャンディー型がなくても大丈夫。<br /> 牛乳パックや紙コップ、シリコンカップなど、<br /> 身のまわりの道具でみちがえるほどかわいくできるアイディアは必見です! <br /> ホームメイドだから無添加で安心。<br /> 冷凍庫に忍ばせておけば長く楽しめていつでもさっとおやつに出せます。<br /> ジュースや果汁を流し込んで固めるだけだから、作り方も簡単。<br /> なつかしの素朴なアイスキャンディーから、<br /> フレッシュな果物をギュギュッと詰め込んだもの、<br /> 濃厚味のアイスケーキなどもご紹介します。<br /> 子どものおやつにはもちろん、アルコールやコーヒー、<br /> エイディブルフラワーなどを冷やし固めるレシピは<br /> 大人のおもてなしにも喜ばれること間違いなしです。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>とろーり。あつあつ。あったかくて甘ーいものは、からだも心もほっこりさせてくれます。<br /> 最近カフェでも大人気のあったかスイーツを、この秋冬はおうちで楽しんでみませんか?</p> <p>いままでなかった手作り「ホットスイーツ」の本ができました。<br /> かわいいココットで作るフルーツグラタンやクランブル、<br /> 人気のフォンダンショコラや、とろーりあつあつのフルーツソースをかけたクレープ、<br /> 焼きたてふわっふわのスフレ、オムレツケーキなどなど、<br /> いまカフェで人気のおしゃれでおいしい「あったかスイーツ」のレシピをたくさん紹介しています。<br /> 作るのも楽しい、食べてもシアワセ。<br /> このあったかスイーツがあれば、おうちがほっこりカフェに大変身です。<br /> 女子会レシピにもぜひどうぞ。</p> <p>【目次】<br /> Part1 ココットで作るフルーツいっぱいあったかスイーツ <br /> Part2 とっておきのあったかスイーツレシピベスト10<br /> Part3 定番あったかおやつをカフェ風にアレンジ<br /> Part4 揚げカスタード・チェーなどかんたんオリエンタルスイーツレシピ</p> <p>福田 淳子(ふくだ じゅんこ): 菓子研究家、フードコーディネーター。<br /> カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。<br /> 「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、<br /> 一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。<br /> 『12カ月の季節の果物をうんと楽しむタルトとケーキ』(毎日コミュニケーションズ)、<br /> 『ダックワーズとブッセ』、『スフレ・シュクレ&スフレ・サレ』(河出書房新社)、<br /> 『スポンジケーキBOOK』(グラフ社)など著書多数。<br /> 好きなことは、冬の寒い日にあったかいおうちで毛布にくるまって本を読むこと、<br /> 雪の降った翌日の朝、世界がきらきら輝くこと、12月の街をお気に入りのコートとブーツで歩くこと。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>アイシングの基本を丁寧に解説。クッキー作家3人のデザイン例を136案掲載。特別な型がなくてもキュートに見せるワザは必見。「かわいいから作ってみたい。でも、アイシングクッキーって難しそう」と、最初の一歩が踏み出せない、そんな人のために、アイシングの基本をていねいに解説。アイシングの作り方、絞り出しのテクニックはもちろん、何色も使うときの注意点、作りたい色が必ず見つかる色バリエ、アイシングを利用したシュガーパーツの作り方など、ビギナー向けの基礎知識をわかりやすくまとめました。特別な型は使わず、丸や四角、ハート形などベーシックな形のクッキーを使い、基本テクだけで作れる入門編のデザイン例も豊富に紹介。この本では、ネットでオーダーメイドクッキーを販売したり、教室を主催する3人のアイシングクッキー作家が登場。それぞれの世界観をいかしたキュートでユニークな作品が計136案。こんなにデザイン例が載っているのは、この本だけ!クリスマス、バレンタイン、誕生日、母の日、ハロウィン、ウェディングなど、イベント別のクッキーも必見です。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>ゼラチン、アガー、寒天を使って一年中楽しむ、やわらかくてとろけるゼリーの本。身近な食材から果物まで絶品61レシピを紹介。</p> <p>やわらかくて、みずみずしく、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ本。<br /> ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリーは、<br /> 口にしたとたん、幸せな気持ちになります。レシピひとつひとつに最適な固さや食感を考え、<br /> ギリギリ固めたゼリーのおいしさを伝えるゼリーの入門書です。</p> <p>1章は「ゼリーの基本」として、ゼラチンで作るコーヒーゼリー、アガーで作る紅茶のゼリー、寒天で作る小豆寒天をくわしく説明。<br /> 2章「春」ではいちごやキウイ、オレンジ、グレープフルーツ、びわ、<br /> 3章「夏」ではメロンやマンゴー、すいか、ブルーベリー、桃ほか、<br /> 4章「秋」ではぶどうやイチジク、洋梨、柿ほか、<br /> 5章「冬」はりんごやみかん、レモン、ゆずなど、旬の果物をふんだんに使った「生フルーツゼリー」を紹介。<br /> 6章「通年」ではソーダやキャラメル、甘酒、抹茶、梅酒などを使ったレシピを紹介。一年中楽しめるゼリー本です。</p> <p>本間 節子(ホンマセツコ):お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数のお菓子教室「atelier h(アトリエ・エイチ)」を主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物、お茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活動している。著書に『日本茶のさわやかスイーツ』『あたらしくておいしい日本茶レシピ』(世界文化社)、『ほうじ茶のお菓子』『糖質10g以下とはまるで思えない やせおかし』『お菓子をつくる 季節を楽しむ85レシピ』(主婦の友社)ほか多数ある。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>プリン、ムース、アイスクリームなどの定番から<br /> ちょっとおしゃれなフルーツスイーツまで、<br /> 驚くほど簡単に作れるひんやりおやつ100レシピ。<br /> 特別な材料や手間も必要ないので、お金や時間の節約にも◎。<br /> パパっと冷やして完成するので、毎日のおやつ作りにもう悩みません。<br /> コンビニやスーパーで手に入る冷凍フルーツやヨーグルトなども上手に活用。<br /> 保存袋だけで完成するレシピもあり、自宅にいる子供とも一緒に楽しく作れます。</p> <p>再使用分の料理研究家 <br /> ●あまこようこ<br /> ●石澤清美<br /> ●今泉久美<br /> ●大石みどり<br /> ●大森いく子<br /> ●小川智美<br /> ●荻田尚子<br /> ●小田真規子<br /> ●加藤奈弥<br /> ●小菅陽子<br /> ●信府太康代<br /> ●柴川日出子<br /> ●中村陽子<br /> ●西山朗子<br /> ●平野由希子<br /> ●フードアイ<br /> ●藤田雅子<br /> ●ほりえさわこ<br /> ●本間節子<br /> ●柳瀬久美子</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>ダイエット中でも罪悪感なく食べられる夢のようなシフォンケーキ。米粉だからふるわなくてOK。オイル不使用で後かたづけもラク</p> <p>おいしいおやつは、心の健康に欠かせないもの。<br /> からだにやさしい材料で手作りすれば、大人も子どもも安心して食べられます。</p> <p>この本でご紹介するのはオイルを使わないこと、小麦粉でなく米粉を使うことが特徴のシフォンケーキ。<br /> カロリー控え目&グルテンフリーだからダイエット中も罪悪感なく食べられます。<br /> しかも、サラサラした米粉はふるう工程が不要で、オイル不使用だから使ったボウルや泡立て器などはぬるま湯で洗い流すだけで後片づけが終わります。</p> <p>まずは「豆乳のふわふわシフォンケーキ」で基本の作り方をマスターしましょう。<br /> フルーツやチョコを加えた甘いシフォンケーキのバリエーションのほか、野菜やハーブを使ったお食事系シフォンも掲載。</p> <p>田中 可奈子(タナカカナコ):料理研究家、栄養士。書籍や雑誌、テレビ、企業のウェブサイトなどでレシピを提案するほか、イベントの講師なども務める。食育指導士、国際薬膳食育師などの資格も所有。著書に「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「ノンオイルだからおいしいお菓子」(ともに女子栄養大学出版部)など。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>東京・青山で40年愛されるパン屋さん「アンデルセン」で、デニッシュペストリーと並ぶ名物が「美しおいしい」オープンサンド(ライ麦パンなどさまざまなパンを薄くスライスしてサーモンやローストビーフなどを使った料理をたっぷりとのせ、フォーク&ナイフでいただく料理)。本書では同店自慢の40レシピを一挙紹介するほか、自宅で作れるライ麦パンのレシピなども掲載。■レシピ制作:高塚則幸(青山アンデルセン 総料理長)1985年入社。広島アンデルセン等のレストラン・バンケット配属を経て現職。デンマークでの研修時にその奥深さに目覚めて以来、「オープンサンドの伝道師」的存在に。オープンサンドセミナーで講師を務める。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>材料入れたら、ほっとくだけ! 話題の料理、ごちそう、おつまみも。初心者こそ使ってほしい、オーブン大活用レシピです。</p> <p>中はやわらか&ジューシー、外はこんがり。スイッチポン!でプロの味。<br /> 料理の腕に自信がない人こそオーブン料理がおすすめです!! <br /> 材料入れたら、あとはオーブンやトースターにおまかせ。失敗しない「ほっとくだけレシピ」厳選100品の決定版です。<br /> 火のそばにつきっきりでいなくていいから、時間を有効活用できる! <br /> 普段のおかずはもちろん、話題のあの料理、ごちそう、おつまみまで。簡単&ラクチンレシピ集です。<br /> 【内容例】<br /> ●あの料理も!?オーブンならほったらかしでOKレシピ/アヒージョ、焼きピビンパ、スコップコロッケ、キッシュ、ハッセルバックポテト <br /> ●天板上に、並べて焼くだけ「並べ焼き」 <br /> ●こんがり、とろ〜り!絶品「グラタン&ドリア」 <br /> ●主材料から選べる「こんがりおかず」(肉、魚、卵、とうふ、野菜) <br /> ●もてなし&持ち寄りに!見ばえもバッチリ「ごちそう」レシピ <br /> ●トースターで「お手軽おつまみ」ほか</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>「ほめ日記」は1日3分で人生を変える魔法のワーク。使うのはノートとペン1本。これだけで自分の能力を無限に引き出します。「ほめ日記」とは、“自分で自分をほめる日記”です。<br /> ノートとペン1本さえあれば、いつでもどこでも、年齢を問わずだれにでもすぐできる、<br /> 毎日を健やかに暮らすための開かれた魔法のワークです。<br /> 「ほめ日記」は、自己尊重感という命の根っこを強く育てていくので、<br /> 自信、自立心、社会への適応力、発想力や企画力など、<br /> すぐに生活や仕事に役立つ力のほか、愛、感謝、思いやり、バランス感覚、豊かな感性など、<br /> 人として大切な意識や感覚が、深く豊かになります。<br /> また、他の人を尊重する気持ち、人に役に立ちたいという気持ち、共感力など、内面の力が表面化します。<br /> 生きるうえで大切な幸せ感や、喜び、希望が泉のように湧いてきます。<br /> 本書は「ほめ日記」を実践してきたフォロワーの数々の素晴らしいほめ言葉を紹介し、<br /> ご自身の「ほめ日記」に役立つ”10のほめポイント“、”書き方のコツ“、”「ほめ日記」の効用“をていねいに解説します。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>牛乳でつくる「さっぱりジェラート」、卵黄入りの「こっくりアイスクリーム」、乳製品なしの「シャーベット」ほか65品を紹介!</p> <p>ジェラート、アイスクリーム、シャーベット。<br /> 手作りだからヘルシーで安心、というだけでなく、<br /> やさしい口どけと上品な味わい、<br /> 繊細なおいしさにびっくりするはずです。</p> <p>家庭用人気No.1「貝印」アイスクリームメーカーを使い、<br /> 冷凍庫に冷やしておくと、あとは材料を入れてスイッチを入れるだけ。<br /> 20分ほどで完成します! </p> <p>アイスクリームメーカーがない場合、<br /> フードプロセッサーやハンディブレンダーで簡単につくる方法も紹介。</p> <p>◎1章「ジェラート」<br /> バニラミルク、ストロベリー、ミルクチョコ、あずき、抹茶とゆず、かぼちゃ、焼きいもとメープルシロップ、メレンゲほか18品。</p> <p>◎2章「アイスクリーム」<br /> バニラアイス、クッキー&クリーム、レモン、メープルナッツ、アールグレイ、マロン、黒ごま、アイスクリン、チョコミントほか16品。</p> <p>◎3章「シャーベット」<br /> オレンジ、メロン、マンゴー、杏仁、干しあんず、キウイ、黒糖と生姜、ココア、ラスベリー、甘酒ほか14品。</p> <p>◎4章「アイスメーカーなしでつくれるアイスデザート」<br /> フローズンフルーツ、ぶどうのグラニテ、ローズのグラニテ、カタラーナ、カッサータほか8品。</p> <p>◎5章「アイスクリームメーカーなしでつくれるアイスデザート」</p> <p>フルーツパフェ、コーヒーゼリーチョコレートパフェ、フラペチーノ、ベイクド・アラスカ、あげ玉入りクリームぜんざいほか9品。</p> <p>柳瀬 久美子(ヤナセクミコ):菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。都内の洋菓子店やレストラン勤務を経て、渡仏。4年間の滞在中に、料理学校リッツ・エスコフィエ・ディプロムを終了後、フランスのレストラン、カフェで経験を積み、フランス人家庭でフランス家庭菓子や料理を覚える。帰国後、書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。現在、少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。年齢とともに“身体は食べたものでできている”ことを実感し、以前から興味のあった中医薬膳学を学び、国際中医薬剤師となる。基本を抑えつつ、自宅でのつくりやすさと身体にやさしいことを大切にしたレシピを提案。著書に『もちぷるレシピ もちもちぷるぷる食感を楽しむお菓子とデザート70』(PARCO出版)、『持ちよりジャースイーツ』(主婦の友社)ほか多数。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>大人を意識したクッキーと焼き菓子48種をお菓子のカリスマが紹介する本。人気のカヌレや固いプリン、クッキー箱なども掲載。</p> <p>大人世代にうれしいクッキーと焼き菓子のレシピ本。<br /> 精白した白砂糖を使わず、きび砂糖などでやさしい甘みを加え、果物、野菜、ナッツ、穀物、ハーブ、スパイスなど体によい食材を使用。<br /> 著者はスイーツ本50冊以上著書があるカリスマ・石橋かおりさん。<br /> 長年積み重ねたレシピを大人用にアレンジ。<br /> 簡単で失敗しない安定した出来栄えになるよう工夫を重ねたレシピです。</p> <p>【クッキー】アイスボックス、型抜き、絞り出し、オートミール、ドロップ、ボルボローネ、ビスコッティ、フロランタン、レーズンサンド、ラングドシャ、クラッカー、スノーボール、メレンゲなど<br /> 【焼き菓子】パウンドケーキ、ケークサレ、マフィン、カヌレ、ガトーショコラ、スコーン、レモンケーキ、ビスキュイドサヴォワ、フィナンシェ、アップサイドダウンケーキ、ダックワーズ、チーズケーキ、ブラウニー、タルトタタン、プリンなど。</p> <p>クッキーボックスなどプレゼントのアイデアもプラス</p> <p>石橋 かおり(イシバシカオリ):菓子研究家。高校生の頃、とあるレストランで出会ったチーズケーキのおいしさに衝撃を受け、チーズケーキを追求し続けて現在に至る。シンプルでおいしいレシピに定評があり、50冊を超える著書の中でもシフォンケーキとチーズケーキの人気は特に高い。鍼灸師でもあり、食事とスイーツのバランスをうまく取りながら、美容や健康を気づかう生活を続けている。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>みきママの選りすぐり!スイーツレシピ集。ていねいなプロセス写真とわかりやすいアドバイスで、初心者でも簡単に作れます!</p> <p>作った人、食べた人が絶賛してくれた! <br /> みきママのベスト・オブ・ベストの<br /> スイーツレシピ集。</p> <p>料理レシピ本大賞・第6回お菓子部門大賞受賞作<br /> 『世界一親切な大好き!家おやつ』と<br /> 子どもでも作れると話題の<br /> 『世界一親切な12カ月おやつ』から、<br /> 選りすぐりの1冊にまとめました。</p> <p>わざわざ買い物に行かなくても家にある材料で作れる<br /> 「初心者向きおやつ」から、<br /> プレゼントしても喜ばれる<br /> 「上級者向きの本格的なケーキ」まで、<br /> びっくりするほどおいしくできます!</p> <p>●Step1安くておいしいデイリーおやつ <br /> ●Step2子どもでも作れる!カンタン焼き菓子 <br /> ●Step3ふだんにも、特別な日にもチョコスイーツ <br /> ●Step4冷やして、凍らせて冷たいおやつ <br /> ●Step5プロに負けない!憧れの本格ケーキ <br /> ●Step6くり返し作りたくなる人気パン <br /> 1冊あればくり返し使える、一生モノです!</p> <p>みきママ(ミキママ):おうち料理研究家。夫と長男(はる兄)、次男(れんちび)、長女(あんちゃん)の5人家族。自身のブログ「藤原家の毎日家ごはん。」が1日平均180万アクセス、YouTubeチャンネル登録数45万人、インスタグラムフォロワー38万人。『完食!家ごはん』(主婦の友社)、『みきママの100楽レシピ』(扶桑社)ほか、著書累計240万部を突破。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>週末生地を作って、月〜金は毎朝焼くだけ!好きなときに好きな分量ですぐにパンを作れる!おいしい作りおきパン。</p> <p>大人気の「作りおきブーム」!パンだって、「作りおき」できてしまいます!<br /> 週末など余裕があるときに、材料を混ぜるだけで簡単に生地を作っておけば、とっても簡単に、朝から焼きたてパンが食べられます!<br /> ●きほんの生地は、プレーン生地、 バターやタマゴを使う甘生地 <br /> ●全粒粉のヘルシー生地 <br /> ●野菜を練り込んだベジ生地の4つ。<br /> ●とっても簡単に、人気の塩パン、ちぎりパンや、ベーコンエピや、ピザも完成! <br /> ●作りおき生地なら、おやつのスコーン、ドーナツ、パンケーキも簡単! 食べたいときに、焼きたてを食べる幸せを、ぜひおうちでどうぞ!</p> <p>吉永 麻衣子:聖心女子大学卒業。一般企業に6年勤務後、結婚を機に退職。2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking studio minna」をスタートする。二児の母。著書に「前の日5分→朝10分で焼きたて!簡単もちもちスティックパン」など。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>「いま、本当に作りたい」「もらってうれしい」チョコレートのお菓子のレシピばかりを集めた1冊です。テンパリングなど難しいことは一切なし! 初心者でも絶対に失敗しないレシピだけどちょっとしたセンスが光る、「贈る」ために作りたいチョコレートのお菓子です。紹介するお菓子は、人気の6種類を厳選(ガトーショコラ、ブラウニー、クッキー、生チョコレート、カップケーキ、パウンドケーキ)。それぞれ「基本レシピ+アレンジレシピ」という構成なので、バリエーションも楽しめます。大切な人へのプレゼントはもちろん、友チョコや大勢の人に贈りたいときにもおすすめです!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>アマチュアの9割が「手打ち」「しゃくり」。関浩太郎が送る、簡単スイング改造論。憧れの「きれいなスイング」が手に入る。アマチュアの9割が「手打ち」「しゃくり」。<br /> それらのスイングは、安定的なスコア飛距離、方向性を約束してくれません。<br /> それに対し「きれいなスイング」はいいリズムを生み、<br /> 一生使えるスイングを完成させてくれます。<br /> 関浩太郎が送る、簡単スイング改造論。写真中心にわかりやすく解説。</p> <p>序章 きれいなスイングはマスターできます。<br /> ●4000人の生徒さんはほとんど「手打ち」「しゃくり」<br /> ●一生使えるスイングを手にする<br /> ●リズムが気持ちよくなる<br /> ●方向性、飛距離に満足 </p> <p>第一章クラブを持たずにきれいなスイング作り <br /> 第2章 ボールを打ちながらきれいなスイング作り <br /> 第3章 ドライバー、アイアンのきれいなスイング作り <br /> 第4章アプローチ、バンカーのきれいなスイング作り <br /> 第5章 パッティングのきれいなスイング作り</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>卵黄と卵白を使い切る、シフォンケーキ&シフォンロールのレシピ本。ふんわり&しっとりとした、コクのあるおいしさは極上です。</p> <p>シフォンケーキを普通につくると、卵黄が残ってしまいます。</p> <p>「卵黄が余るのがもったない」という声にこたえ、<br /> お菓子研究家の石橋かおりさんが完成させたのが、<br /> 卵黄と卵白を全量使い切るタイプのレシピです。<br /> この本は、卵黄・卵白を使い切るからこそ生まれる、<br /> ふんわり&しっとりとした、コクのある<br /> 極上のシフォンケーキとシフォンロールを43種類紹介しています。<br /> 今回の改訂版では8ページ増やし、<br /> 新しくシフォンケーキ4品、シフォンロール4品をプラス。</p> <p>CHAPTER1【基本のシフォンケーキ】では基本の作り方や失敗しないコツをくわしく解説し、<br /> お誕生日やお祝い、おもてなしに人気のデコレーションアイディアを提案。<br /> CHAPTER2【シンプルアレンジのシフォンケーキ】<br /> CHAPTER3【和風シフォンケーキ】<br /> CHAPTER4【ミックスフレーバーのシフォンケーキ】<br /> CHAPTER5【シフォンロール】と初心者に親切な入門書です。</p> <p>石橋 かおり(イシバシカオリ):お菓子研究家。家庭で作る、できるだけ簡単でおいしく、安全で楽しいお菓子やデザートのレシピを日々考えている。新しい食材にも敏感に反応してあれこれ組み合わせを発見し、時代に合うお菓子作りをモットーに研究している。また、鍼灸師免許をもち、食事とスイーツのバランスをうまくとりながら、美容や健康を気づかう生活を続けている。著書に『感動のおいしさ 糖質オフ チーズケーキ&シフォンケーキ』(KADOKAWA)、『大人のチーズケーキとチーズのお菓子』『ベイクドチーズケーキ&レアチーズケーキ』(ともに主婦の友社)などがある。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>炊飯器に材料を入れるだけ!で、焼きたてほかほかパンとケーキができる魔法のレシピ。初心者でも簡単、体に安心、節約もかなう!</p> <p>炊飯器に材料を入れて「ピ!」だけで、誰でもおうちで手軽にほかほかパンとケーキが焼ける! 「おうちでパン焼きを楽もう」をモットーに、「おうちパン」活動をする人気の吉永麻衣子さんが「炊飯器パンレシピ」を開発。めんどくさい「発酵」も、「焼く」のも、炊飯器におまかせ! おうちパンは、材料は安くて安心安全、大きくて美味しくて感動です! <br /> ■パート1 発酵1回で混ぜるだけパン フォカッチャ、ウインナーパン、サラミピザパン、チョコパン、ピーチブリオッシュなど <br /> ■パート2 発酵2回で成形パン フライドオニオンツナロールパン、ちぎりパン、モンキーブレッド、生クリーム食パンなど <br /> ■パート3 少ない材料でホットケーキミックスのパンとお菓子 厚焼きホットケーキ、バナナケーキ、さつまいも蒸しパン、ベーコンとコーンのチーズケークサレなど。</p> <p>吉永 麻衣子(ヨシナガマイコ):「おうちパン」研究家<br /> 兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業入社。法人営業や営業戦略、新規事業の立ち上げを経験後、パンの世界へ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げ等を経験し、自宅にてパン教室をスタート。忙しいママも毎日焼けるパンが好評に。現在は、外部での講師と、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆等幅広く活躍。cottaライブ、自身のインスタライブなど、各種動画配信も大人気。著書に『冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて』『はじめてでも失敗しない絶対おいしい!おうちパン教室』(ともに主婦の友社)などがある。<br /> 主宰する「おうちパンマスター」も全国で4000人以上で拡大中。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>子どものおやつを簡単手作り! 自分で作ると安心&おいしい! 3人の娘の母でもある著者が、くり返し作った73レシピを収録。「添加物ナシ」「簡単で安心」「子どもの舌や体にやさしい味で」……そんな"自然派おやつ"が1冊に。●Part1 自然の甘みのおやつ 赤ちゃんボーロ、きび糖のポルボローネ、メープルドロップクッキー、ホットケーキミックスを使わないホットケーキ、グラノラほか ●Part2 フルーツのおやつ レンジ焼きリンゴ、いちごのクラッシュムース、バナナソテー、いちぢくのコンポートほか ●Part3 野菜のおやつ かぼちゃのプリン、さつまポテトフライ チーズ味、山いもの蒸しケーキ、キャロットマフィン、イエローミニトマトジャムほか ●Part4 和のおやつ 抹茶のアマレッティ、さつまいものごまだんご、レーズンオレンジ寒天、シナモンと青のりの揚げもちほか ●Part5 簡単オーブンおやつ チーズケーキ、きなこサブレ、パンデビスほか。簡単ドリンクも充実。レシピ&製作は、3人の娘を育てた人気料理研究家 脇雅世さん。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>本書の「コース」は3皿で完。3つだけ作れば味も量もほどよくバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができます。</p> <p>本書の「コース」は、3皿だけで構成されます。</p> <p>3つ作れば味も量もバランスがとれて、心が満たされ、季節を感じることができる内容になっています。<br /> 「家でコース料理を作るなんて自信がない!」というかたも、「3品ならやってみよう」と思ってもらえるはず。<br /> どの3品も、シンプルなお皿にのせるだけで華やかになる、料理自体に魅力があふれています。</p> <p>少し特別な日に作りたい季節感のある料理の数々は、これまでのおなじみの料理を超えた目新しくて<br /> 新鮮な世界を見せてくれるもの。<br /> それは、見た目に眼福、口に入れると口福が広がる感動のおいしさ。</p> <p>予約の取れない渡辺麻紀主宰のお料理教室でも人気のレシピを、特別に収録しました。<br /> 3品にプラスアルファをしたい人におすすめの、アミューズ、小菓子、チーズプレートなども紹介。<br /> おうち時間に料理をもっと追求したい、家でレストランの気分を日常的に味わいたいというかたに、待望の一冊。</p> <p>渡辺 麻紀(ワタナベマキ):大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、 テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、 現在は料理家として、 雑誌や企業へのメニュー提案などを手がける。特に、 スパイスやハーブを使った料理・菓子が得意。著書に、「キッシュ」「シャルキュトリー」(池田書店)、「こちそうマリネ」(河出書房新社)、「ずっと使える定番レシピ」(主婦と生活社)など多数。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>発売2カ月で6万部突破! みきママのおやつ本、待望の第2弾! 身近な道具や材料で、写真を見たまんま、1年分のおやつが作れる。子どもの笑顔が見える! 家族の笑顔がふえる! 著書累計200万部突破、ブログの平均アクセス数1日180万! おうち料理研究家みきママが、何度もくり返し作ってたどり着いた、初心者でも失敗しないおやつレシピの第2弾ができました。写真どおりに作って見たまんまできるおやつは、とにかく簡単で、とてもおいしい! 一年中を通して楽しめるラインアップです。★1月:いちごタルト、もちホットケーキ ★2月:生チョコタルト、フォンダンショコラ ★3月:ひな祭りパフェ 、ポルボローネ★4月:アスパラキッシュ、新ごぼうスティック ★5月:かぶとのアイスケーキ、牛乳寒天 ★6月:ブルーベリーレアチーズケーキ、わらびもち ★7月:七夕ゼリー、キウイジェラート ★8月:マンゴーかき氷、カツサンド ★9月:みたらし団子、お赤飯 ★10月:スイートポテト、かぼちゃプリン ★11月:フレンチトースト、肉まん ★12月:タルトタタン、ブッシュ・ド・ノエル ほか</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>材料をポリ袋に入れ、振って、こねて3分で生地が完成。手も道具も汚さずトータル55分で焼きたてパンの出来上がり!</p> <p>パンはやっぱり焼きたてが格別。<br /> でも手作りするとなるとあれやこれや大変そうで……<br /> いえいえ、この本で紹介する方法なら驚きの手軽さでパンが焼けるんです。<br /> 計量から完成までたったの55分!焼きたてパンのおいしさをぜひ味わってください。</p> <p>☆フライパン1つですべてのパンが焼けます<br /> ☆粉100?だからわずか40m2で作業できる<br /> ☆ポリ袋でこねるから粉が飛び散らない<br /> ☆手も道具も汚れないから後片づけがラク家でパンを焼いてるヒマはない。キッチンが狭い。きれいに成形できる自信がない。<br /> そんなこんなで自分でパンを焼いたことのない人でも、本書で紹介する方法でなら、ラクに手作りパンが焼けます!</p> <p>レシピの監修と指導は料理家で管理栄養士の沼津りえ先生。<br /> 製パンの理論と技術をベースに可能な限り作業を削ぎ落したミニマルレシピを開発してくださいました。<br /> パン好きさんなら、試してみる価値あり!です。</p> <p>沼津 りえ(ヌマヅリエ):管理栄養士、調理師、料理家COOK会(料理教室)講師。親子、小中学生、大人、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。著書に『野菜まるごと冷凍レシピ』『食材保存大全』(ともに主婦の友社)『低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ』(K&M企画室)など。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>男子が作ってみたい、男子に作ってあげたい、男子が好きな定番お菓子のレシピ本。<br /> 全くの初心者でもプリンからモンブランまで作れる、親切・丁寧な解説を徹底したお菓子の入門書です。</p> <p>「男子スイーツ」とは、男子が食べたい、作ってみたいお菓子のこと。<br /> けっして凝った材料や配合のお菓子でなく、<br /> 身近な材料で作る、プレーンでベーシックなお菓子のことです。<br /> 味は素朴でも、生地をほおばるだけで幸せになるお菓子。<br /> くり返し、くり返し、食べたくなるようなお菓子を<br /> 34種類セレクトしてまとめました。<br /> ホットケーキを焼いたことがない初心者を念頭において、<br /> お菓子の基本用語からプロセスまで懇切丁寧な説明をすみずみに入れています。</p> <p>また、全体の構成は5章で、</p> <p>1章:入門「フライパンと鍋で作れるお菓子」、<br /> 2章:初級「冷やしてかためるデザート」、<br /> 3章:中級「ボウル1つで作れる焼き菓子」、<br /> 4章:上級「人気の定番ケーキ」、<br /> 5章:卒業「プレゼントしたいスイーツ」と少しずつ上達していけるような構成になっています。</p> <p>この本が一冊あれば、全くの初心者でも<br /> 「プリン」から「モンブラン」まで作れるようになります。</p> <p>石橋 かおり(いしばしかおり):菓子研究家。家庭で手軽に作れる手順や配合を、日夜考えている。<br /> 長野県の自宅ではお菓子教室ウェブサイトCAKE(ケイク)を主宰。<br /> 著書に「プレゼントにしたい!チョコのお菓子」「4つの季節のチーズケーキ」(ともに主婦と生活社)、<br /> 「チーズのケーキ」(毎日コミュニケーションズ)、「ホットケーキミックスで基本のお菓子」(共著・角川SSコミュニケーションズ)、<br /> 「PINK!」(アスペクト)、「プリン」「食感がきめて!焼き菓子」「食感がきめて!チーズケーキ」(ともにサンリオ)などがある。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>ホームベーカリーのプロ荻山和也の最新作!高級食パンから有名店のお惣菜パンまで、家で楽しく作ってみませんか?</p> <p>高級食パンのブームが起こり、本格的で美味しいパンを求める人が増えています。さらに自宅で過ごす時間が増え、ホームベーカリーの人気が再燃しています。家でワンランク上の出来たてのパンを食べたいとの需要が高まっているためです。ホームベーカリーは食パンだけではなく、有名店で売られているようなお惣菜パン、おやつパンも手軽に作れることは、あまり知られていません。ベーカリーでの第一人者で、固定ファン層も多い荻山和也氏がホームベーカリーを100%使いこなす、小麦粉の味がしっかりわかる最新レシピを開発。人気の高級食パンから、有名店のお惣菜&おやつパンをお届けします。</p> <p>荻山 和也(オギヤマカズヤ):粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者竹野豊子氏に師事。本場のパンに触れるべくヨーロッパを中心に訪問。そこで習得した技術をもとに独自のパンレシピを開発。各所で発言、好評を得ている。また、ホームベーカリーの研究にも余念がなく、計算された独自の配合が、初心者でもおいしく作ることができると圧倒的な支持を得ている。現在、料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。<br /> また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。<br /> 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。</p> <p>懐かしくて新しいゆであずきスイーツ88!昭和レトロスイーツから最新のアウトドア料理まで、ゆであずきのおいしさ無限大!</p> <p>「ゆであずき」は、日本の甘味食材としてなくてはならない食材です。<br /> 伝統的な和菓子や郷土菓子などに欠かせない材料ですが、乳製品やフルーツなどと組み合わせると、<br /> 新しいメニューが違和感なく生まれ、そのおいしさの可能性は無限大に広がります。<br /> そんなゆであずきを60年もの長い間、丁寧に作り続け、多くの人に支持されてきたのが、「井村屋のゆであずき」です。</p> <p>本書ではゆであずきを知り尽くした井村屋の監修のもと、現在流行している昭和のレトロスイーツから、<br /> 最新のアウトドアレシピまで、懐かしくて新しいゆであずきスイーツを88レシピ網羅!</p> <p>また表紙や各章ごとのイラストは、<br /> ただいま大ブレイク中の人気イラストレーター・桜田千尋(さくらだ・ちひろ)氏の描き下ろしです。<br /> その美しく幻想的なイラストが、ゆであずきの新たな魅力を引き出しています。<br /> この1冊でゆであずきをとことん楽しんではみませんか?</p> <p>電子版には、桜田千尋(さくらだ・ちひろ)氏が本編で特別に描き下ろしたイラスト6点が巻末特典として付いています。</p> <p>井村屋株式会社(イムラヤカブシキガイシャ):菓子、食品、デイリーチルド、冷菓、冷凍和菓子、点心・デリやフードサービス事業を行い、「ゆであずき」「肉まん・あんまん」「あずきバー」などロングセラー商品に代表される独創性と多様性のある商品を提供。社会ニーズを捉え、長年培ってきた伝統に新たな技術の応用を加えて、新しい食シーンの創造に努めている。</p> <p>桜田 千尋(サクラダチヒロ):1987年生まれ。兵庫県三田市出身、東京都在住のイラストレーター。webで発表した作品「満月珈琲店」のイラストが話題となる。『満月珈琲店のレシピ帖』が第9回料理レシピ本大賞(お菓子部門)で大賞受賞。<br /> その他、小説家・望月麻衣とのコラボ小説『満月珈琲店の星詠み』(文藝春秋刊)、コラボ絵本『満月珈琲店』(KADOKAWA刊)、初画集『桜田千尋イラスト集 満月珈琲店メニューブック』(玄光社刊)</p> <p>伯母 直美(ウバナオミ):管理栄養士、旬菜料理家。野菜の収穫体験ができる料理教室『暮らしのRecipe』を主宰。著書に『野菜を使いきる。』(主婦と生活社)、『冷凍うどんアイデア帖』(東京書店)など。現在は企業・雑誌・WEB媒体のレシピ開発、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師飲食店のメニュー開発など携わる。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
<p>素材本来の味を引き出すと人気沸騰バーミキュラのなべで作るお菓子の本が初登場。この本で作り手も食べる側も"幸せ"に。☆"暮らしを変えるなべ""世界一 素材本来の味を引き出すなべ"として大人気の、 鋳物ホーローなべ「バーミキュラ」で作るお菓子レシピ本。 ☆「バーミキュラ」のなべは日本の職人がつくり、手作業で仕上げる100%メイド・イン・ジャパンの製品。従来の鋳物ホーローなべにはない「リブ底」「3層ホーロー」「0.01mm単位で調整される密閉性」が特徴。この特徴を最大限活用し、家庭での再現性と独特の配合に定評のある吉川文子さんが、作り手も食べる側も"幸せな気持ち"になれるレシピを編み出しました。ぜひ"幸せ"なお菓子体験を。Part1…焼きっぱなしのお菓子スポンジケーキ、カステラシフォンケーキほか Part2…湯せん焼きのお菓子カスタードプリン、ガトーショコラほか Part3…敷き込み系のお菓子アップルパイ、フロランタンほか Part4……オーブンなしのお菓子なめらかプリン、チェリーのクラフティほか</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。