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【商品名】メゾン ジャン フィリップ マルシャン メゾン ジャン フィリップ マルシャン ブルゴーニュ シャルドネ ハーフ 375ml 2022 375ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュ Maison Jean-Philippe Marchand Maison Jean-Philippe Marchand Bourgogne Chardonnay Half 375ml タイプ 白ワイン 辛口 造り手 メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン【Maison Jean-Philippe Marchand】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 375ml ■商品情報飲み手に「ちょうど良い品質と価格のブルゴーニュワイン」を提供する醸造家、ジャン・フィリップ・マルシャン自信作!熟した葡萄の柔らかなアロマ、フルーティーで爽やかなバランスの取れた味わいにグラスが進みます。 リュット・レゾネ(減農薬農法)を施した葡萄を、全て手摘みで収穫。畑ごとに小容量タンクで醸造した、大変丁寧な造りが施された1本です。 輝きのあるレモンイエローの外観。レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘のアロマ、アカシアの白い花、ほのかに白胡椒の香りが重なり、複雑に広がります。 口に含むと葡萄の果実味が広がり、いきいきとした印象。酸は美しく、豊かなミネラルが全体をまとめています。余韻にはほのかに樽の風味が残り、深みのある味わいを演出しています。 今日はちょっと飲みたいな…そんな時に選んでいただくと、1杯が十分な満足感を運んでくれます。 【メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャンについて】 1813年、ブルゴーニュのオート・コート・ド・ニュイの小規模ワイン生産者、ピエール・マルシャン氏が、モレ・サン・ドニに畑を所有していたマリ−・ジャコティエと結婚し、設立したワイナリー。現当主、ジャン・フィリップ・マルシャン氏で7代目となる由緒正しきワイナリーです。1983年、フィリップ氏は、ジュヴレ・シャンベルタンでジャムの工場として使用されていた建物を購入。18世紀に建てられたという歴史あるこの建物は、ワインの貯蔵に抜群な環境を備えたものでした。 現在は、シャンボル・ミュジニー、モレ・サン・ドニ、ジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有しており、ワインの醸造から瓶詰、他の生産者の瓶詰、ビールの製造や販売なども手がけています。また、ブルゴーニュ自然派ワインの第一人者、フィリップ・パカレ氏とも親しくしており、パカレ氏のワインはボージョレ ヌーヴォ以外は全て、醸造から瓶詰め、ラベル貼り、梱包までマルシャンのワイナリーで行われています。 葡萄栽培は全てリュット・レゾネ(減農薬農法)を施しています。また「ブドウ本来の味わい」 と 「土壌の特徴」 を大切にするため、畑ごとに小容量のタンクを用い、醸造を行っています。 マルシャン氏が口にする「我々は大規模な生産者でもなければ、高級な生産者でもない。目指すのは、“身の丈に合ったワイン造り”。お客様にとって “価格的にも品質的にもちょうど良い”ワインを供給する生産者であること。」この言葉は、彼の目指す生産者像を如実に物語っています。■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。■メゾン・ジャン・フィリップ・マルシャン Maison Jean-Philippe Marchand
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明残糖度100g/Lの甘口。バラやパッションフルーツ、ハチミツのような柔らかい香り。柔らかい口当たりで、果実味と酸味とのバランスが良く、爽やかな甘みを感じられる。余韻は長く、口の中に広がっていく。−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて鮮やかな淡い黄色。・香りについてバラやパッションフルーツ、ハチミツのような柔らかい香り。オーク樽由来のレーズンとハチミツのニュアンスもある。・味わいについて柔らかい口当たり。ハチミツのような果実味と酸味とのバランスが良く、爽やかな甘みを感じられる。余韻は長く、口の中に広がっていく。−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について貴腐菌を房の表面に噴霧。葡萄が脱水状態になり、ブリックス値が32℃に到達した時点で、手摘みで厳選して収穫。・製法について培養酵母で発酵させ、アメリカンオークの新樽で8ヶ月シュール・リーで熟成。バトナージュを3ヶ月行う。残糖度100g/L。−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−フルーツの盛合わせ食後酒−−−−−−−−−−−−−エル・エステコ−−−−−−−−−−−−−カルチャキ・ヴァレーの特別なテロワールから生み出される、エル・エステコ社のプレミアムブランド「エル・エステコ」は、カルチャキ・ヴァレーの海抜2000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル・プンコ」を擁するプレミアムブランド。チャナル・プンコの名は、カルチャキ・ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。カルチャキ・ヴァレーにはこのチャナル・プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル・エステコのワインには、このカルチャキ・ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。◆「ドン・ダビレゼルバ」シリーズ熟成期間を長く設けた、エレガントな味わい。「ドン・ダビ」の名は、ミッシェル・トリノ創始者の一人「ダビ・ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。◆「シクロス」良質の葡萄を育む月と太陽をモチーフとした上級シリーズ。シクロスには「周期、サイクル」という意味があり、カルチャキ・ヴァレーの朝晩の冷涼な気温、それに反して十分過ぎるほどの日照と気温の高い日中という二つの気象環境を表現しています。二つの気象条件は葡萄の生育にとって最高に恵まれた環境であり、二つが揃って最良のワインが生まれるカルチャキ・ヴァレーの特殊なミクロクリマに敬意を表する気持ちからつくられた、言わばこのワイナリーの「到達点」ともいうべきシリーズです。二つの気象条件を示す「太陽と月」のレリーフをラベル上部に配した豪華なボトルデザインです。◆「アルティムス」ラテン語で「最上のもの」という意味。産地の個性・テロワールを表現するために、品種を問わず最上のロットをブレンドして造られたワイン(ヴィンテージにより品種の比率は変わります)。◆「チャナル・プンコ」2250本限定生産の、エル・エステコのフラッグシップワイン。葡萄畑はカルチャキ・ヴァレーの南西部、キルメスの山々に囲まれた標高2000m以上という、葡萄栽培地としては特別な場所にあります。高地特有の寒暖差、痩せた土壌、豊富な日照量、低い湿度など、独自のテロワールに育まれた葡萄から造られた個性溢れる魅惑的なワインです。◆「アマル」シリーズ(業務店様専用商品)「アマル」とは、インカ時代の言語ケチュア語で、この土地を潤す水の神様としてあがめられている「蛇」を意味しています。雨の少ないカルチャキ・ヴァレーならではの神話です。* ブランド名: エル・エステコ* ワイン名: ドン・ダビ トロンテス レイトハーベスト* 色名: 白* 格付け: カルチャキ・ヴァレー* 国名: アルゼンチン* 地域名: カルチャキ・ヴァレー* 生産者名: ボデガ・エル・エステコ* ぶどう品種: トロンテス 100%* 味名: 甘口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 500ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: コルク
沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称タマリ スペシャルセレクション トロンテス 750ml内容量750ml ×6本保存方法常温原産国アルゼンチン商品説明アルコール度数 13.50%Tamari Special Selection Torrontes 白桃、白い花、ジャスミン、バラ科の木のような新鮮でエレガントなアロマ。フレッシュさと爽快感が口に広がり、ミディアムボディの調和された後味を感じます。アルゼンチン産の白ワインです。【A】
キュヴェ名のPenseの意味は、一日中、一晩中、そして人生のすべてを導いてくれる大切なことである”思考”。 アルザスで殆どのピノ・ブランは平地で植えられているが、このピノ・ブランはより高品質なブドウ栽培に向いた栄養の少ない石灰質と花崗岩の急斜面に植えられている。 色調は淡いイエロー。香りにはトーストしたパンやヘーゼルナッツが感じられる。調和のとれた味わい。 非常にピュアな白い洋ナシの果肉を感じ、香り高くてクリア。ジューシーでバランスの取れたフレッシュなワイン。JS 産地:Alsace 熟成:ステンレスタンクで12ヶ月 アルコール度数:13.0%
Nix Nivis Riesling Anselmetアンセルメ (詳細はこちら)標高700m、石灰砂質土壌、コルドン仕立て。植密度10,000本/HA。10日間発酵。ステンレスタンクで熟成。年間総生産本数8,000本。輝きを帯びたペール・イエロー。白い花びらやおしろいの繊細な香りの後、桃や焼きリンゴといった果実の香りへと移行する。リースリングならではの非常に興味深い芳香。口当たり柔らかでほど良い酸を持ち、口に含んだ瞬間感じるレモンの印象はミネラルたっぷりで芳醇な味わいへと変化する。750mlリースリングイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フードライナー
サン ヴェラン キュヴェ テロワール 2021 白ワイン ドメーヌ ラ クルーズ ノワール フランス ブルゴーニュ AOCサン ヴェラン ビオワイン フランス環境認証 HVE レベル3サン ヴェラン キュヴェ テロワール2021 白 AOCサン ヴェラン 西洋菩提樹やアカシアなどの花の香り。 口当たりはフレッシュで滑らか、フルーティ。 5世代続くマルタン家に生まれたドミニク マルタンは1983年に分家し、ドメーヌ ド ラ クルーズ ノワールとして独立。 フュッセ村南1キロのレイヌ村で 5 ヘクタールのブドウ畑を開拓することから自分の道を歩み始めました。 現在はマコンとボージョレーに32haの自社畑を所有。 ぶどうの品質に重きを置き、剪定、土壌の維持、グリーンハーベスト、収穫に至るまで細心の注意をはらっています。 「Haute Valeur Environnement(HVE)」レベル3 認証取得 Technical sheet ワイン名 サン ヴェラン キュヴェ テロワール 2021 生産者名 ドメーヌ ラ クルーズ ノワール 種類 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100% アルコール度数 13% 産地 フランス ブルゴーニュ地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所
商品説明 商品名 シャルドネ IGT ヴェネト 2011 ヴィンテージ 2011年 内容量 750ml 原産国 イタリア 作り手 SANDORO DE BRUNO タイプ 白ワイン 味のタイプ 濃厚で熟成を感じる白ワイン 飲み頃温度 10度?12度 添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 アルコール 13.5% ぶどう品種 シャルドネ 特徴 海抜600メートルの火山灰土壌の地域で栽培されたシャルドネ。大樽で約12か月間熟成させてからステンレスタンクで6か月間休ませてからボトリングされた白ワインです。 【熟成期間】12か月間 【栽培条件】高品質なブドウを得るために標高600mで栽培 キーワード イタリア産ワイン 白ワイン サンドロ・デ・ブルーノ ヴィンテージ 熟成ワイン 贈り物 プレゼント ギフト ギフト対応 母の日 父の日 御礼 お祝い
Passerel Chardonnay パスレル シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーション 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種シャルドネ 100% ALC度数13.5% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 醗酵 ステンレスタンク 熟成 ステンレスタンク ◆商品説明 白桃のニュアンスとバターのようなコクを持った味わい深いシャルドネ。力強さと繊細さの絶妙なバランスを備えたワインです。チキンやサーモン、魚介のグリル等と良く合います。 ◆コンクール入賞歴 (2014)コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2015 金賞 Caves Languedoc-Roussillon ケーヴ・ラングドック・ルーション ◆リーズナブルな価格で気軽に楽しめる、かわいらしい天使のラベルの南仏ワイン 良質のヴァラエタルワインの宝庫、ラングドック・ルーション地方。品種ごとの個性溢れるこのパスレル『天使』シリーズは、気軽にお楽しみいただけるデイリーワインとしておすすめのアイテムです。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。■商品説明■完熟した黄色い果実の香りと上品な樽香、豊かな果実味とまろやかな酸味が特長の飲みごたえのある白ワインをお楽しみ下さい。■サンタプレミアム シャルドネ 750ml×3本【Aランク】一般名称:果実酒原材料名:ぶどう内容量:750ml アルコール度数:13.5度賞味期限表示:無保存方法:直射日光を避け、常温で保存原産国:チリ
商品説明 産地 フランス/ブルゴーニュ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.5% 容量・色・甘辛ボディ 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 高級品種の「シャルドネ種」100%で造られたブルゴーニュの辛口白ワイン。ソフトなアロマが心地よく、フルーティで爽やかな味わいが素晴らしい逸品です。 ≪ご注意ください≫ ●こちらのワインのヴィンテージについてはお手数ですが当店までお問合せ下さいませ。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません、ご了承下さいませ。
Timpa Del Principe Tenute Ferrocintoテヌテ フェッロチント (詳細はこちら)ステンレスタンクで醗酵・熟成。土着品種を綺麗に仕上げたワイン。華やかな香りと締りのある酸が特徴です。750mlグレコビアンコ、モントニコイタリア・カラブリアカラブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アルトリヴェッロティンパ デル プリンチペ テヌテ フェッロチントTimpa Del Principe Tenute Ferrocinto生産者情報テヌテ フェッロチント Tenute Ferrocintoカラブリア州とバジリカータ州にまたがるポッリーノ山脈の麓、コセンツァ地方カストロヴィッラリ。酪農や果物の栽培を行うカンポヴェルデ社が手がけるワイナリーが、テヌテ・フェッロチントです。葡萄栽培の歴史は古く、現在の土地の所有者が別荘をこの地に構えた1800年代に既に葡萄畑があったようです。2007年に現オーナーのノラ家を中心にワイナリーを設立、醸造家にマルコ=モンキエロをコンサルタントとして迎えワイン造りを開始しました。2011年には太古から伝えられた地品種マリオッコを使ったDOPテッレ・ディ・コセンツァが誕生。フェッロチントはそのサブゾーン・POLLINOを代表するワイナリーとして様々なワイン造りにチャレンジしています。
素晴らしく上品なフリウリ! 推薦グラス ダミアン / カプリャ [2017] 1500ml Damijan / Kaplja 2017 1500ml セパージュ: 【シャルドネ、マルヴァジーア、フリウラーノ】 国地域: イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア 飲み頃情報: 今から インポーター: エヴィーノ シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジーア イストゥリアーナ、樹齢30〜40年。収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。唯一ブレンドされた白であり、ダミアンの考える黄金比。リボッラと同じく骨格を宿すシャルドネと、アロマティックさ&香りを宿すマルヴァジーアとフリウラーノ。貴腐化したブドウが90%という2017ヴィンテージ。骨格とヴォリュームが拮抗するカプリャ、これから先のポテンシャルを感じる味わい。 【italia】 【blanc】 【wakaumashiro】 【v2017】 【nature】 【mg】
商品説明 産地 フランス/ブルゴーニュ、マコネー、マコン ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.50% 容量・色 750ml・白・辛口 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。 コメント 黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりでスパイシーなミネラル感が感じられる。 ≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。 ●ご購入後の返品はお受けすることができません
Nicola Bergaglio ニコラ ベルガリオ ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ミナイア 2021 イタリア有名ワイン誌でも常に高評価!ガヴィのエキスパートが造るフレッシュな1本。クリュ(畑限定)の『ミナイア』はベーシックな他のガヴィとは一線を画した出来栄えで、「ガヴィ」の中では別格のクオリティ。 金色の輝きある麦わら色。濃厚かつ繊細でフルーティーな青りんごやトロピカルフルーツ、アカシヤの花の香り。しっかりしたボディで調和の取れた持続性のある味わい。熟成にも耐えられる果実味。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:ニコラ ベルガリオ ■生産地:イタリア > ピエモンテ州 > ガヴィ村ロヴェレート ■生産年:2021年 ■タイプ:白ワイン 辛口 ■原材料:コルテーゼ100% ■アルコール:13% ■内容量:750ml ■土壌:粘土質 ■樹齢:50年 ■醸造:ステンレスタンク (100h?)で15日。発酵温度は20℃。 ■熟成:ステンレスタンクで6ヶ月。瓶内熟成1ヶ月。 ■合う料理:魚介ベースの料理や色々なアンティパスト、繊細なプリモによく合う。 ■輸入者名:有限会社アビコ ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Nicola Bergaglioニコラ ベルガリオ 果実味を引き立てる低温発酵 1945年に設立し、1970年より自社ワインのボトリングを開始。現在、ワイナリーは樹齢50年になるコルテーゼ種のみの、15ヘクタールのブドウ畑を所有し、ガヴィ村のロヴェレート地区に位置し、息子と甥のジャンルイジとディエゴ・ベルガリオによって運営されています。そのワインは常にイタリアのガイド本(ガンベロロッソ、エスプレッソ、ヴェロネッリ等)で高く評価されており、特にミナイアのクリュを持つガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィは、他のベーシックなガヴィとは一線を画しています。仕立てはグイヨー・バッソで、中程度の斜面、粘土質の土壌で剪定されています。 手摘みされたブドウをソフトプレスし、温度制御機能のあるステンレスタンクで低温発酵。1000m2のカンティーナは全て地下にあります。その果実味を引き立たせてキープするため、最終発酵も低温で行われます。翌年春には低温・無菌状態でボトリングが行われます。金色の輝きのある麦わら色、濃厚かつ繊細でフルーティーな、レネッタ(青リンゴ)、トロピカルフルーツ、アカシアの花の香り。ミナイアの畑は、しっかりしたボデイ、調和の取れた持続性のある味わい、といった骨格をワインに与え、熟成にも耐えるワインとなります。
働く人々を大切にする取り組みが評価され フェアトレード認証を取得するシリーズ。ブドウ品種の個性が見事に表現された、香り高い複雑なアロマ。スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。こちらはフェアトレード認証を取得したシリーズ。ソーヴィニヨン ブラン100%を使用した白ワイン。アロマティックな香りと心地良い酸味、シルキーな口当たりが、エレガントでバランスのとれたワインに仕上げています。 ●名称:SANTA DIGNA SAUVIGNON BLANC RESERVA●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国:チリ●産地:セントラル ヴァレー●セパージュ:ソーヴィニヨン ブラン100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい働く人々を大切にする取り組みが評価され フェアトレード認証を取得するシリーズ。ブドウ品種の個性が見事に表現された、香り高い複雑なアロマ。スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。こちらはフェアトレード認証を取得したシリーズ。ソーヴィニヨン ブラン100%を使用した白ワイン。アロマティックな香りと心地良い酸味、シルキーな口当たりが、エレガントでバランスのとれたワインに仕上げています。 ●名称:SANTA DIGNA SAUVIGNON BLANC RESERVA●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国:チリ●産地:セントラル ヴァレー●セパージュ:ソーヴィニヨン ブラン100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい
アロマティックで綺麗な酸を持つシャルドネ【色】やや緑がかったイエロー 【香り】洋ナシ、レモンの花、トロピカルな香りに加えて、樽由来のバニラやトーストなどのアロマも感じられます。 【味わい】優しい口当たりに、綺麗な酸が特徴で、バランスに優れたワインです。
ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク VIGNETI ZABU chiantari CHARDONNAY 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 シチリア ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% シチリアらしい厚みのある果実味 全体を支える酸があり、バランスのよい味わい 90%は自社畑の葡萄、残り10%は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用しています。畑には殺虫剤や除草剤、防カビ剤は一切使用していません。 収穫量は1ha当たり5-6トンに低く抑えています。 発酵はステンレスタンクで14℃にコントロールしながら13日間行います。 以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。 輝きのある麦わら色、エキゾチックな果物や野花に少しミネラルの混ざる強いアロマ。 生き生きとしてフレッシュ、とてもバランスが取れています。 余韻に心地よい酸が感じられます。 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100%
▼商品詳細 メーカー・銘柄 ルクレール ブリアン アビス 2016 LECLERC BRIANT ABYSSルクレール ブリアン アビス 2016 LECLERC BRIANT ABYSS 付属品 [箱や木箱][冊子・カード]-- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12% 状態詳細 未開栓のお品物です。(タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります) 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。 そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。 また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。 本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。 上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITF5PJB5FW4B】【CT】【K】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料+220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。
ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!輝きのある淡いゴールドイエロー。柑橘類や洋ナシを思わせる華やかな香り、スパイスやアールグレイのニュアンスも感じられます。マスカットやオレンジピールの風味、後味に心地よいスパイシーな苦味があり、軽快で上品なワインです。「カノン・デュ・マレシャル」は、1927年にカズ家が獲得し、同ワイナリーの原点ともなった、マレシャル・ジョフル・ヴィンヤードのかつての所有者で、ルーシヨン生まれの偉大な軍人であるマレシャル・ジョフルへのオマージュとして誕生したブランドです。フルーツの味わいを伴った、ソフトでフレッシュなブランドで、あらゆる食事に合います。
【正規代理店商品】 凝縮感のあるリッチなムルソーで、直ぐにアーモンドやローストしたヘーゼルナッツの香りが感じられる1本! ブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。 栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。 「ムルソー 1er レ・フォルジュ」は、ドメーヌものとしてリリース以前からネゴシアンでも販売していました。1991年に購入した畑。以前の所有者の記録に拠れば、この区画の最も古いシャルドネはAOC以前の1924年に植樹されている村の上側にある南向けの斜面。畑は20年前に購入して以来、除草剤や化学肥料を使用していないそうです。 収穫後すぐに100年前の垂直型圧搾機で圧搾、人為的に低い温度にはせず自然な温度で発酵。ブルゴーニュの伝統的な228リットルの樽で熟成。通常よりも長めの熟成で、年によっては他の銘柄よりも半年ほど遅いリリースとなります。100%新樽熟成。 味わいは、最初のアタックから強く感じられます。酸味も特別で強さもありつつ、柔らかさもあります。凝縮感のあるリッチなムルソーで、直ぐにアーモンドやローストしたヘーゼルナッツの香りが感じられます。 ■ドミニク氏のコメント■ 「フォルジュ」この畑は当ドメーヌの創立時からのもので、1992年に歴年の樽職人から購入しました。AOCになる前(当時はまだ小さなことには拘っていませんでしたね)の1923年に植樹されたシャルドネの畑で、村の上部に位置する真南の斜面です。葡萄の木は盆栽のようで、しなびた小さなもので、素晴らしく金色に熟し、糖度の高い小さな果実をつけるため遅くまで待って収穫しなければなりません。 アーモンドとトーストしたヘーゼルナッツの香りがかなり早く残る、豊かで非定型のムルソーの濃縮型です。潜在アルコール度数は13度です。2010年から、ジャンが畑の耕作を管理しています。その葡萄の品質は今やワインに素晴らしい状態を与えてくれます。ワインは素晴らしいものになりました!これ以上の酸化はありません!純度、ついに! 20年...待って!肥料なしで20年! ■2020年のヴィンテージ情報■ 8月の暑さと熱風で、すでにブドウの果汁は十分に凝縮されていましたが、そこまで早く収穫はしていません。2019年よりも暑く乾燥した年でしたが、ピノノワールの酸を驚くほど凝縮させ、香り高いヴィンテージとなりました。2020年は過去5年で最高とあえて言わなくても素晴らしい、でもすでにそう思っている、好きになりそうな気がする!特異的なヴィンテージです。生育不良もありましたが、価格高騰は続き、収量も3分の1となった畑もあります。ワイン自体は2019よりもやや固さがでた、香り高い上質なキュヴェばかりです。 ■テクニカル情報■ 熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です。オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの。 DOMAINE LAURENT Pere & Fils MEURSAULT LES FORGES ドメーヌ・ローラン ムルソー 1er レ・フォルジュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称:AOC. MEURSAULT ぶどう品種:シャルドネ 100% アルコール度数:14.0% 味わい:白ワイン 辛口Dominique LAURENT / ドミニク・ローラン1956年生まれ。洋菓子職人から転身し、ブルゴーニュ・ワインの黄金時代を手がけた偉大なる醸造家たちから伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用(50年以上が基準)、自作の樽(マジック・カスク)へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも5本の指に入る醸造家に昇り詰めました。ロバート・パーカーの最新「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて★★★★★(最高)の評価。ブルゴーニュ赤ワインの生産者でネゴシアンとして5つ星を獲得しているのはドミニク・ローランを含めて僅か3軒です。DOMAINE LAURENT PERE ET FILs / ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスブルゴーニュ屈指の醸造家として知られるドミニク・ローランが2006年に息子ジャンと始めたドメーヌ。息子ジャン・ローランはモンペリエの醸造学校で醸造学を専攻。6年前から父ドミニク・ローランの元で働き始め、現在はドメーヌのワイン造りを担当しつつ、家族だけに伝えられるドミニク・ローラン秘伝の醸造スタイルを継承しています。栽培は全て有機農法。毎年少しずつ買い足される畑の選定基準は樹齢が古いこと。樹齢80年程の古樹が中心です。ぶどうは除梗せず全房発酵され、瓶詰めまでSO2は添加せず、補糖は一切行いません。ネゴシアンのワインは平均2年間樽熟成をしますが、ドメーヌの樽熟成期間は1年間という短期間の熟成。樽より瓶熟成の方がゆっくり熟成する、という理由からです。2009年からは待望のクレマンとクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーといったグランクリュなどがラインナップに加わり、畑は現在約9haを所有。「グランクリュシリーズのラベルについて」50年前にブルゴーニュで流行ったスタイルのラベルだそうです。何故そのラベルを採用したのかと言うと、ドミニク・ローランがその「ブルゴーニュの黄金時代」と言われるワイン造りのスタイルを目指しているから。特にこのラベルがお気に入りの様ですが、昔からの黒ラベルも捨てがたいとのこと。今でもラベルは、すべて手張りだそうです。「アンティークスタイルの重厚瓶(ヘビーボトル)へのこだわりについて」ドミニク自身が、20年以上保存出来ると判断した上質ワインには、重く厚みがあって底が深いボトル(通称:ヘビーボトル)に入れています。実は、ドミニクのこだわりは、ヘビーボトルではなく、”コルク”にあります。上質で長いコルクを使うためには、通常のボトルでは、コルクが長すぎでワインに触れてしまう為、ヘビーボトルを採用しているそうです。ボトルもコルクも通常のものよりコストも高いのです。 ◆2023/10/08 ドミニク・ローランを訪問しました!◆
旨いワイン(能登シャルドネ)を奥能登・穴水より、全国へ向け発信! 能登ワイン シャルドネ720ml 白・辛口 2,300円(本体価格) ※商品画像の年代は2007年となっていますが お届させていただくのは、2023年のものとなります。 能登はやさしや土までも! 厳しさもある奥能登の自然環境に鍛えられながらもやさしく実った能登産の白ワイン用葡萄品種であるシャルドネを完熟させ、能登の地で、能登の人間の手により、果実の風味と滑らかな酸味が調和したボリューム感のある味わいの辛口の白ワインとなりました。 能登ワイン シャルドネ 価格は1本2,300円です。その価値は充分にあります。 旨いです! ◆ご贈答に御利用いただく場合、このワインには1本用のカートンはございますが、2本用や3本用の化粧箱は付属致しておりません。 2本以上の詰合せをご用命いただく場合は、化粧箱も併せてご購入いただきます様お願い申し上げます。
Alsace Riesling Drei Exa アルザス リースリング ドレイ・エクサ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス アルザス 原産地呼称A.O.C.アルザス 品種リースリング 100% ALC度数12.5%前後 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関Agriculture Biologique ◆醸造 醗酵:オーク樽(フードル) 熟成:オーク樽熟成 7カ月 ◆商品説明 ピュアなスタイルで注目を集めるアルザスの生産者。グラン・クリュの隣の畑から造られる、しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング・ワインです。 Paul Ginglinger ポール・ジャングランジェ エギスハイムを愛するヴィニュロンが造り出す、限りなくピュアなアルザス ◆「フランスの最も美しい村」に息づくワイナリー ・「フランスの最も美しい村」で400年の歴史を誇る造り手 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェは、エギスハイムの地に1636年に設立された由緒ある造り手です。ドメーヌのあるエギスハイム村は「フランスの最も美しい村」の一つにも数えられるアルザス地方でも有数の美観地区で、美食の街としても知られています。 ・ストレートな魅力を放つアルザス ドメーヌの規模は大変小さいですが、「アイシュベルグ」と「ペルシベルグ」の二つのグラン・クリュを所有しています。現在は、2000年にドメーヌを継いだ 13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営しています。日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています。 また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です。 ◆シンボルは3つのお城 アルザスの大部分はドイツ文化圏になりますので、話される言葉もドイツ語の流れをくむアルザス語になります。幅広いラインナップを誇るワイナリーの商品名やロゴには、こうした文化的な背景がうかがい知れる由来があります。 ◆世界各地で経験豊富な醸造家! バカロレアS(大学入学資格)取得後、ランス大学の醸造科に進学、在籍中には「ランソン社」にてインターンシップを行い、アルザスにて限りなくシャンパーニュに近いスタイルのスパークリングワインを造るため、技術を習得し、大学ではエノロゴの資格も取得します。 醸造学を修めた後は、ディジョン大でコマーシャル学のマスターを取得、在籍中にブルゴーニュのプレステージワインで有名な、「アルマン・ルソー」にて、ニュイのように品のあるピノ・ノワールの醸造を学ぶため、インターンシップを経験。 その後、南アフリカと南アメリカのチリにて、フランスとは違ったタイプのワインの醸造を学び、チリのワイナリーでは醸造責任者にまでのぼりつめました。2000年にアルザスに戻った今でも、醸造をしに行く年もあり、コンサルタントをしています。 ◆目指すのはテロワールのフィネス 【理想とするワインスタイル】 ・クレマン・ダルザスはシャンパーニュのように繊細な泡立ちでボディのあるもの。 ・スティル・ワイン白は、クリーンでエレガントなタイプであり、グラン・クリュは畑の特徴がしっかりと出ているもの。 ・スティル・ワイン赤は、ブルゴーニュのコート・ド・ニュイで作られる、華やかでかつフィネスのあるスタイルを目指す。 ◆フランスで最も降水量の少ないワイン産地、アルザス アルザスはフランスのワイン産地において最も降雨量の少ない地区で、年間降水量は600mm以下が平均です。大西洋からの湿った空気は、アルザスの西側に聳えるヴォージュ山脈によって遮られるため、雨が少ないと言われています。(統計によると、ヴォージュ山脈西側の地区の年間降雨量は2280mm。湿った空気はヴォージュ山脈に当たりそのまま下りるためこれだけ多い降水量となる)。 南部のオー・ランは、ヴォージュ山脈の標高が高く気温はバ・ランより高めのため、ワインの味わいはボリューム感のある酸が控えめの味わいになりますが、北部のバ・ランは気温が低く、ワインの味わいは繊細で酸がのったタイプが多いのが特徴です。 ◆かぎりなく自然に近い農法 ミッシェル氏自身が非常に敏感な体質であるため、なるべく自然に近い農法を実践しているのが実情ですが、分類するならリュット・レゾネに属します。除草剤の使用は一切せず、初春から土地の耕作を行い、地中の微生物の動きを活発にさせるという目的で行われます。アルザスには自然派の生産者が多く存在しますが、彼らの畑の手入れというのは、農薬や除草剤を使わず、雑草は伸ばしたい放題というのが多く、ミッシェル氏の考えとは、意見が違うことが多いのが実情です。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
生産地 オーストリアズュート・シュタイヤーマルク地方 生産者 シュナーベル 種類 白ワイン(オレンジ) 味わい 辛口 品種 モリヨン(シャルドネ) ヴィンテージ 2020 コメント モリヨンとはこの地域でのシャルドネです。So2無添加での仕上げとなっています。かなり濃い目の黄金色。干し柿や杏などのニュアンスが強いです。中々シャルドネのオレンジでここまでの仕上げは無いと思います。 かなり複雑で緻密なワイン。1週間くらいは余裕で持ちますね。
美しき景色、清らかな水 地元民が「楽園」と呼ぶエリア「クレピィ」のワイン このエリアに一度でも伺ったことがある方は ご存知かもしれませんが、 標高200m〜300mあたりから眺める その景色がとても素晴らしい。 夏は青く輝くレマン湖が美しく、秋は霧に煙るレマン湖の周りを覆う 黄金色に輝く木々の景色の素晴らしさが有名で、 地元民達はこの周辺景色を「楽園」と呼んでいます。 また、この周辺にはミネラルウォ?ターで有名な「エビアン(Evian)」の 原水(カシャの泉)が湧き出ていることでも有名です。 このワインを飲むと、その美しい景色がまるで現れるようです。 ワイナリーはアルプス山脈北西側の大きな「氷河湖」のひとつ、 「レマン湖」にほど近い「シャン・シェル・レマン」にあります。 創設は1988年。畑は10haを所有。南西向きの斜面で、 標高100〜300mにあります。 収穫は全て手摘みにより丁寧に行い、アルコール発酵、熟成、 マロラクティック発酵まで全てステンレスタンクで実践しています。 またクレピィを含むこの周辺のエリアは、スイスとの国境にもほど近く、 その影響もあってスイスの主要ぶどう品種「シャスラ種」を主体に植えられています。 土壌は新生代第四紀に起きたと言われる氷河の浸食から生じた 「モレーン」由来のアルジロカルケール主体です。 このエリアに一度でも伺ったことがある方はご存知かもしれませんが、 標高200m〜300mあたりから眺めるその景色がとても素晴らしい。 夏は青く輝くレマン湖が美しく、秋は霧に煙るレマン湖の周りを覆う 黄金色に輝く木々の景色の素晴らしさが有名で、 地元民達はこの周辺景色を「楽園」と呼んでいます。 また、この周辺にはミネラルウォ?ターで有名な「エビアン(Evian)」の 原水(カシャの泉)が湧き出ていることでも有名です。 お隣スイスのぶどう品種「シャスラ種」を使用しています。 チーズに合わせても好相性ですが、 特にクレピィのワインは魚介類(特に淡水魚)などに相性抜群です。 暖かい地方の柑橘系のニュアンスに透明感あふれる土地柄が反映され、 アフターも一貫してピュアでほろ苦さが心地よく残ります。 ぶどう品種 シャルラ:100% 生産地:フランス サヴォワ地方 原産地呼称等:AOP ヴァン・ド・サヴォワ タイプ:白・辛口
BOURGOGNE BLANC ブルゴーニュ・ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C. BOURGOGNE 品種シャルドネ100% ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様コルク ビオ情報ビオロジック 認証機関AB認証 樹齢10年 収量55hl/ha ◆発酵〜熟成 ステンレスタンク発酵、シュール・リーにて6ヶ月熟成。 ◆商品説明 完熟感のある柑橘系果実や白い花、石灰系のミネラル香。フレッシュな林檎を頬張った様な甘酸っぱく瑞々しい果実味と、さらさらとした綺麗なミネラル感がバランスよく広がります。 生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです。 ◆評価歴 2015ヴィンテージ評価 リアルワインガイド…旨安大賞 DOMAINE DE LA VERPAILLE ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ ◆ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユについて ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、 フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした。彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹。現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります。そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております。化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。硫酸銅、硫黄の使用も規定量の半分以下の使用に留めております。 ◆ガイド各誌評価 RVF発行 ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20ユーロ 巻頭特集「17人の新たな才能」 ◆掲載文抜粋 このガイドの編集作業でブルゴーニュのワインを1週間で1500本試飲しました。2009は暑いヴィンテージだったので重い白ばかりになると思っていましたが、マコネーの白はまろやかで柔らかく上品なものが多く、ヴェルパイユの白はまさにこの代表格でした。2004年から家族の畑を継ぎ、ビオで辛口の白を造り最近注目を集めている。 ◆ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス 2007年6月号 香り豊かな、フレッシュさと長い余韻を持つ完璧な味わい。美しい。 ◆ギド・アシェット2007 エステールとフィリップ夫婦は初ヴィンテージから全審査員の注目を浴びた。Vire Clesse2004は一つ星を獲得。桃や葡萄の豊かな香り。ヴォリューム感があります。 ◆ギド・アシェット2008 審査員はこの若い生産者のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュに深い感銘を受けた。アカシア、サンザシなどの淡黄色の花の香り。ミネラル豊かで口当たりが柔らかく、バランスが良い。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンス!
ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえでご注文ください。商品説明★ 色淡い金色★ 香り黄桃やアプリコットなど黄色い果実の香り★ 味わい繊細な泡立ち。黄色い果実の風味と綺麗な酸のバランスが良く、やわらかな味わいで心地よいのど越しです。★ 合う料理・チーズアペリティフとして。またサラダ、シーフード料理や鶏肉料理など、幅広くお料理と楽しめます。★ 「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40%を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証(Agriculture Biologique)を取得。広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ドゥパキはシャンパーニュの名門ブランドで17年の経験をもつ人物です。彼の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造設備が生み出すヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは数多くのワインコンクールでも高い評価を獲得。フランス国内のポール・ボキューズのレストランすべてでサーヴされている他、生産量の25%は輸出され、世界66ヵ国で楽しまれています。★ ヴーヴ・ド・シャレンヌは日本限定販売の商品です。* 容量:750ml* 栓:コルク* 生産国:フランス* 品種:アイレン100%* アルコール度数:11.5 %* タイプ:スパークリング・白・辛口* 飲み頃温度:7〜10℃* 格付け:ヴァン・ド・フランス* 栽培:リュット・レゾネ* 発酵:マロラクティック発酵あり* 醸造方法:シャルマ方式。澱と共に置くことでより凝縮感をワインに与えます。* 総酸:4.5g/L* 総亜硫酸:90g/L* 残糖度:ドサージュ:11g/L
商品詳細 商品詳細 プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」(ビオロジック)や「ドメーヌ・オヴェット」(ビオディナミ)といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。 「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ(鷹)の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。 「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」。 ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」にも加盟しています。 「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」。 コディエス・ド・フヌイエード村に合計1.1ha。シスト(スレート片岩)基盤の粘土石灰質、泥土質、砂質土壌。平均樹齢20年。収量は32hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。「GR-36」は畑のそばを通る国指定の「ハイキングコース36号」のことで、ラベルの写真はペルピニャン在住の高名な写真家Saint. Eが撮影した、道中の清流です。 果実酒 生産国 フランス 地域 IGP C?tes Catalanes ぶどう品種 シラー78%、ソーヴィニヨン・ブラン22% 生産年 2020年 アルコール度数 13.5%未満 容量 750ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
ソーテルヌの格付け第一級シャトー。31haの畑をバルザックに所有し、セミヨンのみを栽培。1547年までその歴史を遡ることが出来る由緒あるシャトーで、1971年にリュルトン家が購入。1992年からは現オーナーのベレニス リュルトンが指揮をとっています。満足のいくブドウが得られなかった年にはグランヴァンを生産しないなど、品質には強いこだわりを持っており、2010年からばビオディナミ農法も取り入れています。 2018年が初ヴィンテージの辛口ワインは、若木の区画のブドウを使用。ステンレスタンクのみで醸造・熟成。石やスモーキーなニュアンスなど繊細で上品な香り。新鮮なレモンやベチバーなどのハーブ系のアロマ。複雑味がありエレガント、凝縮感もありスムーズで柔らかい飲み口で、余韻も長い味わいです。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種:セミヨン 100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 フランス ボルドー 輸入者 ファインズ [ct_w_22],[ct_w_34]
じざけや父の日セットおとうさんありがとう父の日カード付。不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。