＜p＞本書で紹介する酵素メニューで、胃腸の働きを活性化しましょう。
さまざまな酵素が互いに活性化して、腸内の流れをスムーズにしてくれます。
消化のパワーを上げ、代謝の能力を高め、腸内環境を整えることでダイエットできるのです。
食生活を見直すところからダイエットすれば、お通じも良くなり、お肌はツヤツヤ、キレイにやせることができます。
女性誌でも評判のサロン「ハリー（Hurri）」王尉青先生の最新メソッドは、酵素ダイエットレシピです。
といっても難しいことはまったくありません。
塩麹・醤油麹を酵素たっぷりの食材にプラスするだけで、しっかり食べても美しくやせるメニューになっています。
料理は、予約が取りにくいと評判の人気料理教室・「Ristorante我が家」主宰の是友麻希先生が朝・昼・夜と、それぞれ献立になった構成を考えてくれたので、もう、何を食べればいいのか迷うことはありません。
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＜p＞介護を必要としない「元気な百寿者」の食卓を調べると、日本人なら誰でも知っている「あの食品」が必ずありました！　本書では、まず「発酵食品」「ネバネバヌルヌル食品」「雑穀類」という3つの伝統食品の驚くべきアンチエイジング・パワーを紹介します。
たとえば「動脈硬化をふせぐ納豆」「悪玉コレステロールを減らす、みそ」「有害物質を体から出すオクラと海藻」など、すぐれた食品たちのもつ力を明かし、それらを使ったおいしい料理法も公開します。
さらに、ちょっとした工夫で実践できる食生活の3つのポイントや、朝・昼・晩の三食のとり方についても、すぐに家庭で作れるレシピ例もまじえて説明。
白澤卓二先生が提案する、食べることで脳梗塞や心臓病、糖尿病のリスクを減らし、体の中から健康長寿をもたらす食の知恵を満載した実用書です！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞糖尿病の予防・改善で大切なのが、毎日の食事。
食事療法で血糖値をコントロールすることが、治療の基本です。
しかし、少しの量しか食べられなかったり、カロリーを抑えるために料理が味気なくなっては、続けることが難しくなります。
そこで、本書で提案するのが、主食は1食あたり150kcalとして糖質を抑え、そのぶん、おかずにボリュームをもたせるという方法です。
お肉は脂の少ない部位をつかったり、野菜をたっぷり入れてかさ増ししたり、カロリーを抑える工夫をしながら、「病気でも、おいしいものを満足いくまで食べたい」という願いをかなえるレシピを集めました。
しかも、冷蔵で1週間保存できるものばかりなので、週末に作りおきすれば、平日はそれを温めたりアレンジするだけで、簡単に食事の用意がととのいます。
もともと、糖尿病改善のために開発された、たまねぎ氷の作り方も紹介！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞錆びないカラダをつくる、酵素たっぷりの健康習慣！　アンチエイジングの権威・白澤卓二先生がすすめる、免疫力をアップさせる野菜と果物を組み合わせたスムージーの作り方。
免疫力をアップさせる注目の栄養素“フィトケミカル”（クロロフィルやリコピン、アントシアニンなど）。
本書のレシピは、そのフィトケミカルが豊富な野菜（ほうれん草、チンゲンサイ、ルッコラ、キャベツ、ブロッコリー、クレソンetc.）を取り入れたレシピを紹介します。
「抗酸化」「ストレス」「眼精疲労」「ダイエット」「美肌」「便秘」「生活習慣病」「うつ病」「ボケ予防」「がん予防」…etc.　気になる症状を感じたら、まずは1杯のスムージーからはじめてみましょう。
食材は、野菜や果物、スパイスなど、スーパーで買えるものばかり。
また、ミキサーで材料をガガガッと攪拌するだけ。
手軽にたっぷりの野菜を摂ることができるので、野菜不足の人にとっても最適です。
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＜p＞本書のタイトルを見て、「えっ？　まさか」と思われた、あなた。
本書はまさに、あなたのための本です。
モノがあふれかえる現代日本にあって、私たちは手を伸ばせばすぐに、美味しいお菓子を手に入れることができます。
でも、お菓子をつまんでばかりいると、ジワジワと体重が増加。
だからっていきなり「おやつは太るから禁止！」と極端に走る必要はありません！　実はおやつは、食べ方さえ知っていればダイエットの強い味方にもなるのです。
本書では、女子栄養大学とタニタで研究した著者が「どうしたらお菓子を食べすぎないですむのか」から「甘いお菓子は、いつ食べるのがベストなのか？」「ダイエットに役立つおやつの食べ方」までを解説。
また、「脳を活性化させる」「腸内環境を整える」「疲労を和らげる」など、目的にあったヘルシーなおやつも紹介します。
「甘いものがやめられない」という人、ガマンせずに正しく食べて、一生お菓子を楽しんでいきましょう！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞健康寿命を延ばす生活習慣と食習慣のために役立つ栄養素の特徴と働き、1日の摂取基準量、多く含まれる食材とその調理法などを、写真とイラストをまじえわかりやすく説明。
気になる食品表示や、いま話題の「第七の栄養素・ファイトケミカル」についてもくわしく掲載。
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＜p＞「料理をすることはどんな論文を書くよりも本質的で豊かな行為であると思う」「脳の視点で見ると料理を作る人はトクをしている」byブレインシェフ・茂木健一郎本書は作っても、食べても脳が喜ぶ、「脳を幸せにする（刺激する！）レシピ」を茂木健一郎氏と料理研究家・海豪うるる氏が「食と脳の関係」を語りながら紹介。
茂木氏が幼少時代からどのように「食のクオリア」と出会ってきたか、脳科学者の視点から過去を振り返り、「茂木健一郎は何でできているか」を紐解きます！茂木氏の人生を変えてきたレシピの数々、そして「茂木健一郎・食のクオリアのルーツはカレー」「『イワン・デニーソヴィチの一日』のサラミ」「茂木健一郎の朝は、みそ汁作りから始まる」といった茂木氏のエピソードにインスピレーションを受けて海豪氏が創作した刺激的な料理（ハッピーカレー、欲張りパエリア、つくねのみそ汁、すき焼きビビンバ、ロッシーニ風パスタ……etc.）を紹介します。
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＜p＞塩分の1日の摂取量の目安をご存知だろうか？　5g未満（WHO・世界保健機構）である。
にもかかわらず、日本人の1日の平均摂取量は9.8g（2013年）。
なんと2倍近くにもなる。
明らかにとりすぎなのだ。
厚生労働省のデータをみると、昔に比べて塩分摂取量は減っている（1975年・13.5g）。
ところが、コンビニ食に代表される中食や外食に含まれる「隠れ塩」をカウントすると、男女とも11gを超えているというデータもある。
つまり日本人の減塩はすすんでいないのだ。
では、塩分をとりすぎるとどんなリスクがあるのか？　スバリ「高血圧」と「胃ガン」になりやすくなる。
また高血圧は長期間続くと、動脈硬化が進行して、脳血管疾患や心筋梗塞を引き起こす。
塩分過多は、寝たきりや突然死を招く大元なのだ。
本書では、日本人に塩分はなぜ必要ないのか、塩分をとりすぎないための工夫と習慣をイラスト・図表を交えわかりやすく紹介！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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＜p＞世界の一流アスリートやモデルたちが取り入れている「グルテンフリー」（小麦粉を摂取しない健康法）。
美肌効果、ダイエット効果、アンチエイジング効果、集中力アップ効果が期待され注目を集めています。
グルテンとは小麦から生成されるタンパク質のことで、パンのモチモチ感や麺類のコシをつくり出すもの。
本書では、パンや麺、お好み焼きやおやきなどの粉ものからスイーツまで、小麦粉の代わりに、米粉、大豆粉、そば粉、上新粉などを使いながら、おいしくてかんたんにつくれるレシピを紹介しています。
グルテンフリーのレシピは、パサパサとしておいしくないイメージがありますが、改良を重ね、自信を持って「心から食べたい！」といえるレシピばかりを掲載しました。
パフォーマンスを上げたい方をはじめ、小麦アレルギーの方、小さなお子さまからご高齢の方まで、安心して召し上がっていただけます。
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＜p＞時短！　ヘルシー！　栄養満点！　のフードコンテナ（保存容器）活用術。
これ1つで「電子レンジ調理＋保存」ができて便利。
「時間がない！」「メニューのレパートリーが少ない！」「おいしく食べたい！」「でもやせたい！」etc.　そんな要望にお応えします！　本書は、ダイエット外来専門医がすすめる糖質オフの食事法を解説。
ダイエットするためにはごはんなどの炭水化物・糖質をどう取り入れるかが重要になります。
続けることを目標に、ムリせず健康に、そして確実にやせるコツを伝授します。
本書のレシピは、我慢ナシの主菜から、食べて満足度アップの副菜、作りおきメニューなど盛りだくさん。
コラムには、糖質オフ時の油の選び方、糖質オフのお助け食材など、知っておきたい情報を掲載しています。
　【制作こぼれ話】本書の制作スタッフが、3カ月間、コンテナダイエットに挑戦。
なんと10kgのダイエットに成功しました。
コンテナおかずはたっぷり食べられるので満足感もあり、我慢せず、おいしく楽しくダイエットができたとのこと。
コンテナおかず、はじめてみませんか。
　【もくじ】●ダイエット外来の専門医が答えます　やせたいなら糖質とカロリーのWオフ！　●Part1 うれしい！　我慢なしの主菜　●Part2 ちょこっと食べて満足度アップのおかず　●Part3 便利だれが大活躍！　糖質オフの時短レシピ　●Part4 やっぱり便利！　コンテナ作りおき　●Column 糖質オフ時の油の選び方／糖質オフのお助け食材／ストック食材で超特急おかず／どうしても食べたいときのOK！　主食／便利！　糖質＆たんぱく質、カロリー表＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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弱火調理で簡単作り置き　送って喜ばれる健康美味しい 山本智香 三空出版オクル ゴハン ヤマモト,チカ 発行年月：2020年02月 予約締切日：2020年01月27日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784944063703 山本智香（ヤマモトチカ） 料理研究家。
1968年、福岡県久留米市生まれ。
小学生のころから母・山本千代子の料理教室で助手を務め、西南学院大学卒業後は家業である料理教室の運営に従事する傍ら、日本女子大学通信教育課程・家政学部食物学科に進学し、最新の現代栄養学、調理科学の知識を学ぶ。
現在は、食品メーカーのレシピ開発やレストラン事業のコンサルティング、シニア向け料理教室開催なども手がけ、食の質の低下問題改善に積極的に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 01　基本のおかずを作れたら、いろんな料理に大変身！（牛こまのさっと焼き／ハッシュドビーフ　ほか）／02　山本式で小鉢ものやデリ風のおかずも自由自在（牛こまの煮物／あさりと白ねぎの蒸し煮　ほか）／03　ご飯もの、汁ものも目からうろこの山本式で！（コーンたっぷりバターおこわ／かやくご飯　ほか）／04　山本式だけじゃない、山本料理教室の秘伝レシピ（ごま豆腐／とろける高野の煮物　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

食材が含む多くの栄養素をバランスよく摂る食生活こそが、薬やサプリメントにまさる健康への近道です。
穀類・野菜・果物・魚介類・発酵食品などの食品の旬、薬効、調理法を見開きで紹介。
2005年に小社より刊行の好評既刊『食べるくすりの事典』の内容を大幅に追加した増補改訂版。
【必ずお読み下さい。
】★バーゲンブックです。
★併売を行なっている関係で、一時的に在庫切れの場合があります。
その場合には早急に仕入を行い、対応結果をメールにてご連絡致します。
★非再版本として出庫したもので、本の地の部分に朱赤で（B）の捺印、罫線引き、シール貼りなどがされています。
一般的なリサイクルブック（古本・新古本）ではありません。
人にまだ読まれていない、きれいな新本です。
但し、商品の性格上、カバー表紙などに若干の汚損などがある場合もございますので、その点はご了承ください。

皇室やベルギー王室などで食事指導を行う田中愛子先生の初レシピ集。
　美しく健康に生きるための知恵袋。
マクロビオティック望診法で、顔とボディのトラブルを解消！　肌あれ、抜け毛など、美容の悩みを解消するレシピ、頭痛や腰痛、肩こり、　生理痛などの体の不調を改善するレシピを、豊富な写真とともに紹介。
　体の内側から美しくなるレシピが満載です。
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著者：ジョエル ファーマン, Joel Fuhrman, 白澤 卓二出版社：日本文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4537209879ISBN-13：9784537209877■こちらの商品もオススメです ● 100歳まで病気にならないスーパー免疫力 / ジョエル・ファーマン, 白澤　卓二 / 日本文芸社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 編集:主婦と生活社 出版社名 主婦と生活社 発売日 1997年02月 ISBN 9784391119916

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中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 林義人 出版社名 リヨン社 発売日 2000年10月 ISBN 9784576006734

◆◆◆全体的に汚れがあります。
カバーがありません。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 主婦の友社 発売日 1984年10月 ISBN 9784079345828

医者が毎日飲んでいる 藤田紘一郎 宝島社フケナイ スミソシル フジタ,コウイチロウ 発行年月：2019年02月 予約締切日：2018年12月12日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784800291523 藤田紘一郎（フジタコウイチロウ） 東京医科歯科大学名誉教授。
1939年、旧満州生まれ。
東京医科歯科大学医学部卒業。
東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。
医学博士。
金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を歴任。
寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学が専門。
寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　酢みそ汁で長寿になる理由（日本古来の発酵食品みそは江戸時代から伝わる健康食品／簡単調理で老けない酢みそ汁は「みそ」と「酢」の発酵食品W使い　ほか）／第2章　「長寿力」が倍増する酢みそ汁＆酢みそおかず（「酢キャベツ」「酢玉ねぎ」を作りおきしてみそ汁にポン／腸活で長寿パワーがアップする酢みそ汁＆酢みそおかずの食材）／第3章　体が若々しくなる老けない「酢みそ汁」レシピ（野菜の酢みそ汁／きのこの酢みそ汁　ほか）／第4章　健康体になる老けない「酢みそおかず」レシピ（ネバネバ食品でウイルス撃退／大豆たんぱく質で中性脂肪を減らす　ほか）／第5章　長寿食で気をつけたいこと（便利な油は危険がいっぱい　ボケない、老けない油の選び方／体のコゲが老化をもたらす！蒸す、煮込む料理がおすすめ　ほか） 最強の長寿食材「みそ」×「酢」で不調も病気も消えてゆく。
長寿食材を組み合わせて効果アップ！高血圧予防、がん予防、アンチエイジング、糖尿病予防、骨粗しょう症予防、動脈硬化予防。
「酢みそ汁」＆「酢みそおかず」レシピ46。
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扶桑社(編者)販売会社/発売会社：扶桑社発売年月日：2025/12/22JAN：9784594624446

ちづかみゆき(著者)販売会社/発売会社：翔泳社発売年月日：2026/01/19JAN：9784798188843

ちづかみゆき(著者)販売会社/発売会社：翔泳社発売年月日：2026/01/19JAN：9784798188843