小机弘之 学文社エイセイガク コズクエ,ヒロユキ 発行年月：1980年09月 ページ数：390p サイズ：全集・双書 ISBN：9784762001291 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

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【毎日発送】 商品状態 著者名 食品鑑別検査法研究会 出版社名 建帛社 発売日 1986年02月 ISBN 9784767960098

著者：佐々木 理喜子出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804100342ISBN-13：9784804100340■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：井田香奈子, 石井一弘出版社：響文社サイズ：単行本ISBN-10：490619866XISBN-13：9784906198665■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 日本医事法学会 出版社名 日本評論社 発売日 1993年09月20日 ISBN 9784535054080

著者：谷 尚出版社：悠飛社サイズ：単行本ISBN-10：4860300645ISBN-13：9784860300647■通常24時間以内に出荷可能です。
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--- セット内容 --- 1.強力な抗酸化素材・α−リポ酸 2.皮膚の保湿や美容に重要な物質・セラミド 3.細胞の元気の素・コエンザイムQ10 4.若返りの物質・コラーゲン 5.筋肉の脂肪を燃やす・L−カルニチン 6.抗加齢への挑戦・アンチエイジング 7.毒出しの力・デトックス 8.内臓脂肪症候群・メタボリックシンドローム 9.生活習慣病を予防する・アディポネクチン 10.美肌を保ち、病気も防ぐ・サラサラ血液で肌美人 11.・アディポネクチンと似た働きをする・オスモチン --- セット価格 ---小計：2530円税：126円合計：2656円　のところ　セット価格：2300円

芦川修貮 古畑公 同文書院エスカベーシックコウシュウエイヨウガクガイロンニセンニジュウサンニセンニジュウヨン アシカワシュウジ フルハタタダシ 発行年月：2023年03月31日 予約締切日：2023年03月28日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784810315219 芦川修貮（アシカワシュウジ） 北海道文教大学客員教授 古畑公（フルハタタダシ） 和洋女子大学名誉教授、聖徳大学教授 田中弘之（タナカヒロユキ） 東京家政学院大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆栄養学の概念／2　わが国の健康・栄養問題の現状と課題／3　公衆栄養マネジメント／4　栄養疫学／5　わが国の栄養・食料政策／6　諸外国の健康・栄養政策／7　日本人の食事摂取基準 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

目で見る食品成分とその変化 高野克己 渡部俊弘 三共出版パソコン デ マナブ ショクヒン カガク タカノ,カツミ ワタナベ,トシヒロ 発行年月：2005年05月 ページ数：156p サイズ：単行本 ISBN：9784782705094 付属資料：CD1 高野克己（タカノカツミ） 1980年東京農業大学大学院農学研究科博士後期課程中途退学。
東京農業大学応用生物科学部教授。
農学博士。
専門は食品化学、食品製造学 渡部俊弘（ワタナベトシヒロ） 1979年東京農業大学大学院農学研究科修士課程修了。
東京農業大学生物産業学部教授。
博士（農芸化学）。
専門はタンパク質化学、酵素化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食品とその係わり合いを理解する／2　食品成分の特性を理解する／3　食品材料の成分とその特徴を理解する／4　食品の色の変化と化学的変化を理解する／5　食品の貯蔵加工時におこる化学的変化を理解する／6　食品の味と物性を理解する 食品化学は、食品の性質や変化を生化学的に考える学問である。
従って、その反応や変化が難しく感じられてしまい、理解できない場合も多いようである。
難しく感じるのは、その反応がどのように起きているのか、食品の中で何が変化しているのかといったことをイメージできないことが、理解を難しくしている原因であることが多い。
よって、筆者らはこの問題を少しでも解決すべく、付属CDに反応式や変化を関連する挿絵や図表をカラーで示し、食品化学を理解しやすくなるよう本書を作成した。
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食品の分類・特性・利用 Visual栄養学テキストシリーズ 土居幸雄 津田謹輔 中山書店タベモノトケンコウ ニ ショクヒンガクカクロン ドイ ユキオ ツダ キンスケ 発行年月：2018年01月10日 予約締切日：2018年01月06日 ページ数：168p サイズ：全集・双書 ISBN：9784521742885 津田謹輔（ツダキンスケ） 帝塚山学院大学学長・人間科学部教授 伏木亨（フシキトオル） 龍谷大学農学部教授 本田佳子（ホンダケイコ） 女子栄養大学栄養学部教授 土居幸雄（ドイユキオ） 龍谷大学農学部食品栄養学科（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　食品の分類／2章　食品成分表／3章　植物性食品（分類、特性、利用）／4章　動物性食品（分類、特性、利用）／5章　微生物利用食品／6章　油脂・甘味料・調味料・香辛料・嗜好飲料／7章　食品の保存と加工／8章　食品の加工と成分の変化 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

藤井建夫 日佐和夫 シーエムシー出版ショクヒンニオケルジーエムピーサニテーション　フキュウバン フジイタケオ ヒサカズオ 発行年月：2019年11月11日 予約締切日：2019年10月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784781313863 第1章　食品におけるGMP・サニテーション（食品安全管理の背景／食品安全に関するISO規格　ほか）／第2章　構造設備の構築（GMPハード）（GMPハードの重要性／建築計画　ほか）／第3章　管理組織の構築及び作業管理（食品施設に求められるGMP／推進・責任体制の構築　ほか）／第4章　文書管理（文書化／文書の管理）／第5章　各種食品における実施例（食肉／ハム・ソーセージ　ほか） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

神戸大学大学院人間発達環境学研究科健康科 大修館書店キソ ト シテノ ケンコウ カガク コウベ ダイガク ダイガクイン ニンゲン ハッタ 発行年月：2007年04月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784469266306 第1章　健康とは／第2章　ライフスタイルと健康（疾病構造の変化とライフスタイルとのかかわり／ウェイトコントロール／食生活／運動／喫煙／飲酒／薬物乱用／性行動／メンタルヘルス／生活リズム）／第3章　環境と健康（生活環境と健康／環境系と健康）／第4章　ライフサイクルと健康（発育・発達と健康／加齢と健康）／第5章　運動を支える体の仕組み（運動と脳・神経系／運動と筋・骨格系／運動とエネルギー代謝／運動と呼吸・循環器系） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：メディカ出版出版社：メディカ出版サイズ：大型本ISBN-10：4840439966ISBN-13：9784840439961■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：二木 謙三出版社：致知出版社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4884740882ISBN-13：9784884740887■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：佐藤 隆子出版社：文化創作出版サイズ：単行本ISBN-10：4893871005ISBN-13：9784893871008■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：墨岡 孝出版社：三笠書房サイズ：単行本ISBN-10：4837912613ISBN-13：9784837912613■通常24時間以内に出荷可能です。
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塩見　一雄 幸書房ショクヒンノキガイカガクブッシツ シオミカズオ 発行年月：2009年04月20日 予約締切日：2009年04月19日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784782103319 塩見一雄（シオミカズオ） 1947年岡山県生まれ。
1970年東京大学農学部水産学科卒業。
1975年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。
日本学術振興会奨励研究員、米国ロードアイランド大学薬学部博士研究員、東京水産大学食品生産化学科助手を経て、1989年東京水産大学食品生産学科助教授、1991年同教授、2003年東京海洋大学海洋食品学科教授（大学統合のため）。
2006年の学科名称変更により、現東京海洋大学食品生産科学科教授。
農学博士。
専門分野：食品衛生化学：とくに海産動物の毒成分、アレルゲンおよび有害元素の安全性評価（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　危害化学物質に関する用語／2　危害化学物質による食中毒発生状況／3　自然毒（有毒物質）／4　有害化学物質／5　最近の話題／6　危害化学物質の分析方法 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

がん・心筋梗塞・脳卒中・腰痛・かぜ・新型コロナウイルス肺炎・等を無くす 堀川正 デザインエッグ株式会社ビョウキヲナクスホン ホリカワタダシ 発行年月：2021年05月10日 予約締切日：2021年05月09日 ページ数：130p サイズ：単行本 ISBN：9784815022457 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

森　清 南山堂カンファレンスデマナブタショクシュデササエルヒトリグラシノザイタクケア モリキヨシ 発行年月：2019年05月08日 予約締切日：2019年04月12日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784525442316 森清（モリキヨシ） 1987年、北海道大学医学部卒業。
沖縄県立中部病院臨床研修医時代に家庭医療を学ぶ。
北海道大学医学部大学院後期課程修了（医学博士）。
旭川厚生病院内科、ハーバード大学医学部ダナ・ファーバーがん研究所フェロー、順天堂大学医学部血液内科などを経て、2007年に社会医療法人財団大和会に入職、現在は在宅サポートセンター長として在宅療養支援診療所、訪問看護ステーション、ヘルパーステーション、地域包括支援センター、居宅介護支援事業所、福祉用具貸与事業、訪問リハビリテーション、高齢者見守り相談窓口設置事業などを運営している。
日本住宅医学会在宅医療専門医、日本血液学会血液学専門医、日本緩和医療学会暫定指導医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　一人暮らしの人を支える在宅医療とケア／2章　事例から考える一人暮らしの人を支えるポイント（多職種と地域が連携して行った本人の思いをかなえた看取りーKEYWORD：心不全の終末期　がんと心不全の合併／全盲、認知症でこだわりの強い利用者に寄り添った在宅支援ーKEYWORD：病院受診拒否　服薬／検査拒否　転倒　転落／寝たきり独居での在宅生活をどう支えていくか？ーKEYWORD：右半身麻痺　認知症　全介助　自費でのサービス利用／妻の入院中と死後の一人暮らしを支える在宅ケアーKEYWORD：妻に先立たれた男性　一時的な一人暮らし中の支援　グリーフケア／1人で逝く無縁の利用者を医療と介護の連携で支援するーKEYWORD：セルフネグレクト　暴言・暴力　生活保護／医療処置を必要とする無縁の人の在宅死を支えるーKEYWORD：腎臓・ストーマの管理　抗がん剤の継続　清潔保持困難　語らない人　生活保護／社会福祉士がつないだ無縁の人の終末期の支援ーKEYWORD：診断後すぐの看取り　成年後見制度　葬儀　語らない人／介入を拒否していた身寄りの無い高齢者への支援ーKEYWORD：ゴミ屋敷　セルフネグレクト　介護老人保健施設での看取り）／3章　“座談会”一人暮らしの人の在宅療養を支えるためには何が必要か／付録（火災・事故予防チェックリストー社会医療法人財団大和会在宅サポートセンター／悪質商法や詐欺、家庭内のトラブル対策チェックリストー社会医療法人財団大和会在宅サポートセンター） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

健康・栄養科学シリーズ 太田英明 北畠直文 南江堂タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ノ カガク オオタ,ヒデアキ キタバタケ,ナオフミ 発行年月：2015年03月 ページ数：286p サイズ：単行本 ISBN：9784524268467 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

石川ひろの(著者)販売会社/発売会社：大修館書店発売年月日：2020/01/16JAN：9784469268829

◆◆◆除籍印や管理シールがあるリサイクル図書になります。
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著者：山岸 稔出版社：診断と治療社サイズ：単行本ISBN-10：4787810057ISBN-13：9784787810052■通常24時間以内に出荷可能です。
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綿貫 聡 藤原　愼太郎 丸善出版イシトシテシッテオクベキ イリョウノシツコウジョウトカンジャアンゼンノテッソク サンジュウゴノオシエ ワタヌキ　サトシ フジワラ　シンタロウ 発行年月：2021年11月29日 予約締切日：2021年09月07日 ページ数：338p サイズ：単行本 ISBN：9784621306437 綿貫聡（ワタヌキサトシ） 東京都立多摩総合医療センター救急・総合診療センター医長。
2006年東京慈恵会医科大学医学部医学科卒業。
東京都立府中病院（現：東京都立多摩総合医療センター）初期臨床研修医、2008年同院救急総合診療コース後期臨床研修医、2010年同院リウマチ膠原病科医員を経て、2017年より現職。
2018年同院医療安全対策室委員、2021年同院経営企画室会議副室長 藤原愼太郎（フジハラシンタロウ） 名古屋工業大学創造工学教育推進センター特任教授。
一般社団法人中部品質管理協会講師。
林テレンプ株式会社品質保証部顧問。
1982年名古屋工業大学金属工学科卒業、トヨタ自動車株式会社三好工場第1製造部、同本社第5生産技術部、TQM推進部室長・主査を経て、2018年8月より現職 長尾能雅（ナガオヨシマサ） 名古屋大学医学部附属病院患者安全推進部教授。
医療の質・安全学会顧問（第2代理事長）。
1994年群馬大学医学部卒業。
2005年京都大学医学部附属病院医療安全管理室室長・助教、2010年同准教授、2011年4月より現職。
2012年名古屋大学医学部附属病院副病院長、2014〜2018年文部科学省課題解決型高度医療人材養成プログラムASUISHIプロジェクト統括責任者、2019年最高質安全責任者CQSOプロジェクト統括責任者。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　医療の質向上と患者安全でのストロングポイント／第2部　レジデントプログラム責任者目線と経営者目線でのストロングポイント／第3部　実際の医療の質向上プロジェクトでのストロングポイント／第4部　学術論文の評価と出版でのストロングポイント／第5部　医療の質向上を目的とした対策でのストロングポイント／第6部　医療の質向上に向けた技術的側面でのストロングポイント 医師として、高い臨床技術や知識に加え、患者中心の倫理基盤をもって安全な医療を行うことが、今、求められています。
多職種が緊密に連携して、よりよい医療を行うためのリテラシーが必要です。
でも大学や病院では誰も教えてくれない。
そう思っているあなた、この本で学ぶことができます！「医療情報学と電子カルテの役割」「医療の質向上ツールの導入方法」「実際の医療の質向上プロジェクト」など、病院経営者まかせにしてはならない医療の質への意識を高める方法が満載！この本で、医療のばらつきを抑え、悪い結果を減らす技術を体得ください。
本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

栄養の指導 茂木専枝 斎藤礼子 学建書院エイヨウ キョウイク ロン モテギ,センエ サイトウ,レイコ 発行年月：2003年05月 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784762408571 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：シュリ チンモイ, 山原 春代出版社：たま出版サイズ：単行本ISBN-10：4884812700ISBN-13：9784884812706■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者大橋典男(編)出版社羊土社発売日2023年12月ISBN9784758113731ページ数252Pキーワードびせいぶつがくえいようかがくいらすとれいてつど ビセイブツガクエイヨウカガクイラストレイテツド おおはし のりお オオハシ ノリオ9784758113731内容紹介“管理栄養士に必要な”微生物の知識を網羅したテキストが，図・画像を多数追加して改訂！生物学の基礎をはじめ，食中毒や発酵食品に関わる微生物を手厚く解説．免疫やアレルギーの内容も盛り込んだ充実の内容です．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

照屋 浩司 川村 堅 医歯薬出版 この商品は旧版です。
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コウシュウエイセイガク テルヤ　コウジ カワムラ　ケン 発行年月：2023年01月20日 予約締切日：2022年12月09日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263223901 照屋浩司（テルヤコウジ） 1983年慶應義塾大学医学部卒業。
2004年杏林大学教授（保健学部公衆衛生学教室）。
医学博士 川村堅（カワムラケン） 1987年北海道大学大学院獣医学研究科修了。
2011年女子栄養大学（栄養学部公衆衛生学研究室）教授。
医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 公衆衛生の意義／衛生統計（人口統計と健康水準）／疫学／母子保健／学校保健／成人保健／高齢者保健／精神保健、その他／環境と健康／環境問題と環境汚染／感染症／栄養と食品衛生／産業保健／衛生行政と社会保障・社会福祉／国際保健／環境検査法 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

農芸化学全書 林弘通 養賢堂ショクヒン ブツリガク ハヤシ,ヒロミチ 発行年月：1989年04月 ページ数：195p サイズ：単行本 ISBN：9784842589091 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 患者状態適応型パスシステム研究会、飯塚悦功 出版社名 日本規格協会 発売日 2006年9月14日 ISBN 9784542304178

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