チャールズ・シューマン 福西 英三 河出書房新社シューマンズバーブック シューマン，チャールズ フクニシ　エイゾウ 発行年月：2018年02月19日 予約締切日：2017年12月27日 ページ数：408p サイズ：単行本 ISBN：9784309279213 シューマン，チャールズ（Schumann,Charles） 1941年生まれ。
1983年ミュンヘンでバー「シューマンズ」を開く 福西英三（フクニシエイゾウ） 1930年北海道旭川市出身。
バー経営のかたわら、バーテンダー協会編集局長を務め、後にサントリースクール専任講師となる。
同校で24年間教鞭をとり、1993年校長職を最後に退職 松本みどり（マツモトミドリ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カクテルA〜Z（カクテルA〜Z／カクテルの分類）／商品学（ぶどう原料の蒸留酒／穀物原料の蒸留酒／果実原料の蒸留酒　ほか）／カテクル作りの秘訣（カクテル作りの秘訣／バーの設備／世界共通のバー専門用語　ほか） 第67回ベルリン国際映画祭カリナリー・シネマ部門プレミア上映。
NY、パリ、ハバナ、東京、ウィーンー。
旅する伝説のバーマン。
世界中のバーでバイブルとなった革新的レシピ本の著者である伝説のバーマン、チャールズ・シューマン。
ミュンヘンで35年以上不動の人気を誇るバーのオーナーであり、76歳を超えた今も現役でカウンターに立ち続けている。
本作は、成功も名声も手にしたレジェンドが、原点を探す旅に出るドキュメンタリーだ。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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アサヒ飲料 三ツ矢 サイダー ペット 1．5L 発売日：2017年3月21日●“清く、涼しく、気持ちがスーッと澄みわたる”国民的炭酸飲料

著者フェーン・グリーン(著) エンズルード・ミホコ(監修)出版社文響社発売日2016年08月ISBN9784905073475ページ数157Pキーワードぐりーんすむーじーひとめでわかるでとつくすれしぴ グリーンスムージーヒトメデワカルデトツクスレシピ ぐり−ん ふえ−ん GREEN グリ−ン フエ−ン GREEN9784905073475内容紹介15カ国でベストセラー！パリ発・世界で一番オシャレなデトックススムージーアメリカ・ヨーロッパで大人気のスムージーレシピがついに日本上陸。
下ごしらえもほぼないカンタンレシピで毎日続けられる！本書のスムージーは、体内の毒素を排出し、本来の自己修復能力を引き出すのでダイエット・アンチエイジング・免疫力アップ・便秘解消・頭がスッキリする・身体が軽くなるなどさまざまな効果を実感できます。
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藤枝理子 川村ぺこ 主婦の友社マンガデハヤワカリアフタヌーンティーセイシキナマナートチョッピリエレガンスガミニツク フジエダリコ カワムラペコ 発行年月：2023年03月27日 予約締切日：2023年02月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784074543274 藤枝理子（フジエダリコ） アフタヌーンティー研究家。
大学卒業後、ソニー株式会社に勤務。
会社員時代のお給料と休みはすべて、日本、そして海外の茶博物館・陶磁器美術館・ティーロード探検にあてる。
結婚後、紅茶好きが高じてイギリスへ紅茶留学。
本物の英国文化としての紅茶を暮らしながら学ぶ。
帰国後、東京初となるサロン形式の紅茶教室“エルミタージュ”を主宰。
英国スタイルで紅茶をトータルに学べる予約のとれないサロンとして話題になる。
現在、テレビ、雑誌をはじめ、大学や企業の講演、コンサルタントとしても活躍中 川村ぺこ（カワムラペコ） 漫画家・イラストレーター。
食としてだけでなく、文化やコミュニケーションツールとして紅茶の魅力にとりつかれる。
漫画やイラストなどの作品を通じ、もっと多くの人に紅茶の楽しさを知ってもらえるよう活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　これは夢か現実か！？アフタヌーンティーはじめて物語／2　英国にお茶を広めた3人の貴婦人と紅茶がたどった数奇な物語／3　アフタヌーンティーポリスも黙る鉄壁のティーマナーブック／4　主役は英国菓子？それともフランス菓子？ティーフーズの謎にせまる／5　まずはトリオから！？はじめてのティーセット入門／6　ちょっぴりほろ苦い味！？思い出のヴィクトリアサンドイッチ NHKをはじめ、他メディア多数出演！アフタヌーンティー研究家から学ぶティーマナーブックの決定版！ 本 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

神の食べ物の不思議 佐藤清隆 古谷野哲夫 幸書房カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン サトウ,キヨタカ コヤノ,テツオ 発行年月：2011年10月 ページ数：229p サイズ：単行本 ISBN：9784782103579 佐藤清隆（サトウキヨタカ） 1946年生まれ、広島大学名誉教授、工学博士。
1974年、名古屋大学大学院工学研究科応用物理学専攻博士課程を終えて、広島大学水畜産学部（現在の生物生産学部・大学院生物圏科学研究科）食品物理学研究室の助手、助教授を経て1991年に教授となり、2010年に退職。
脂質の構造と物性の基礎と応用に関する教育・研究に従事。
アメリカ油化学会「Stephane　S．Chang賞」（2005年）、世界油脂会議「H．P．Kaufmann　Memorial　Lecture賞」（2007年）、アメリカ油化学会「Alton　E．Bailey賞」（2008年）などを受賞 古谷野哲夫（コヤノテツオ） 1956年生まれ、農学博士。
早稲田大学大学院理工学研究科応用生物化学専攻修士課程を修了後に、1982年明治製菓（株）入社。
チョコレートを中心とした研究開発に携わる。
1992年、チョコレート油脂の研究で広島大学にて農学博士号を取得。
現在、（株）明治菓子開発研究所長。
カカオ豆に関しては世界十数カ国のカカオ産地を訪問、各国のカカオ栽培・処理状況や品質を調査研究し、現地への指導にも当たっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お菓子の王様／チョコレートの故郷の風景／カカオ豆の発芽／カカオの花の受粉とポッドの生育／カカオ豆の発酵と乾燥ーチョコレートは発酵食品／カカオ豆の焙炒と香りの誕生／メソアメリカの人々がカカオを飲む／ヨーロッパ人がカカオと遭遇／メソアメリカから世界へ／カカオがヨーロッパで華麗に変身／「飲むココア」と「食べるチョコレート」の誕生／現代のチョコレートの完成／チョコレートの未来 「神の食べ物」であるカカオがチョコレートになるまでの長い歴史を振り返りながら、その中で重要な役割を果たしてきたさまざまなサイエンスに光を当てる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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サントリーフーズ なっちゃん りんご 425ml×24 ●りんご果実そのままのやさしい味わいで気持ちをリラックスさせてくれるなっちゃんりんごです。
（冷凍兼用）

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伊藤園 PETビタフルりんごMix 340g×24 発売日：2020年4月1日●栄養機能食品(ビタミンC)

片倉康博 田中美奈子 旭屋出版ティードリンクアニュアル カタクラヤスヒロ タナカミナコ 発行年月：2020年05月24日 予約締切日：2020年04月30日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784751114155 ティードリンクレシピ（ストレートティー／コールドブリュワーティー／オーセンティックアレンジティー）／お茶の分類と紅茶の基礎知識（ミルクティー／ナイトロティー／フルーツティー　ほか）／人気店のティードリンク（COMEBUYTEA　カムバイティー表参道店／茶工廠　CHAーKOUJYOU／珍煮丹　TRUEDAN　MAGNET　by　SHIBUYA109店　ほか） オーセンティックから最新まで90のレシピと人気店のバリエーション。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

旭屋出版プラントベースミルクメニューブック 発行年月：2022年07月25日 予約締切日：2022年06月09日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784751114735 1　プラントベースミルクの知識＆ミルクビバレッジ活用のコツ（プラントベースミルクとは／カフェにおける主要プラントベースミルク3種　ほか）／2　人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー（PATHFINDER　XNOBU／Ron　Herman　cafe　SENDAGAYA　ほか）／3　プラントベースミルクを使った、評判スイーツ（アップルシナモンクレープ／オーツプリン　ほか）／4　知っておきたい注目のプラントベースミルク（オーツミルク／アーモンドミルク　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

レストランのためのドリンクペアリング講座 大越 基裕 柴田書店ロジカルペアリング オオコシ モトヒロ 発行年月：2023年08月02日 予約締切日：2023年02月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784388063635 大越基裕（オオコシモトヒロ） 1976年北海道生まれ。
バーテンダーとして飲食業界に入り、ソムリエを志し渡仏。
帰国後ソムリエ資格を取得し、2001年より「銀座レカン」に勤務。
2006年に再度渡仏、ブドウ栽培と醸造を3年間学ぶ。
帰国後、「銀座レカン」シェフソムリエを経て2013年に独立。
以来、ワインテイスター／ソムリエとして、年間十数回の海外出張で世界各国のワイナリーやレストラン、また国内の蔵元を巡りながら、最新情報をもとに講演、サービス教育、執筆の各分野で活動する。
2017年、「An　Di」（東京・外苑前）を開業。
2020年開業の「An　Com」（同・広尾）と合わせて2店のモダンベトナム料理店を経営。
現在は、ミシュラン三ツ星店からカジュアル店まで幅広いレストランでドリンクペアリングのコンサルティングを担当。
ワインに加えて日本酒や焼酎などの国酒にも精通し、大手航空会社のドリンクアドバイザーやアンバサダー、国際品評会IWCでのワインと日本酒の審査員などを務める。
オンラインワインコミュニティ「The　Wine　Station」共同主宰。
地元北海道で農業にも携わり、北斗市でワインを軸にした農泊施設の開業を準備中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ロジカルペアリングを学んでいく／はじめの一歩は「重さ」から／五味のペアリング／何より大事なフレーバー／テクスチャーを深める／温度をコントロールする／日本酒とペアリング／ナチュラルワイン／テロワールとは何か？／コースをどう組み立てる？／ノンアルコールペアリングの基本／ペアリングに必要な、「味わい以外」のこと ドリンクペアリングはロジック＝論理で組み立てる！料理とドリンクをつなぎ、高める技を1冊に。
「ロジック8割＋感覚2割」で完成させるペアリングマニュアル決定版。
ノンアルも収録！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

佐原秋生 産業能率大学出版部ワイン ト チーズ オイシイ ショクタク サワラ,シュウセイ 発行年月：2015年03月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784382057203 佐原秋生（サワラシュウセイ） 料理評論家、名古屋外国語大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） チーズの食べかた、タイミング／ナチュラルチーズとプロセスチーズ／ブドウの皮がワインの色を／魚は白で肉は赤？白は冷やして赤は室温？／チーズは6タイプ／10ケ条で足りるテーブルマナー／食卓での「こんな時どうする？」／ワインをどう買うか／まずは9つ、ブドウの品種、国々のチーズ〔ほか〕 あなたの生活を彩る楽しく学ぶ美食学。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

和多田 喜 二見書房シンソウカイテイバン　ニホンチャソムリエワタダキノキョウカラオチャヲオイシクタノシムホン ワタダ ヨシ 発行年月：2020年04月27日 予約締切日：2020年02月19日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784576200651 和多田喜（ワタダヨシ） 2005年「日本茶インストラクター」の資格を取得。
お茶をおいしく飲むことにこだわった日本茶カフェ「表参道　茶茶の間」をオープンし、自ら店頭に立ちお茶を淹れながら日本茶ソムリエとして運営にあたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　煎茶の茶葉で多彩な淹れ方を楽しみましょう（お茶をおいしく淹れるための基礎知識／一杯茶の淹れ方　ほか）／第2章　お茶がもっと好きになる、茶葉のはなし（こうして茶葉はできあがります／茶葉はこうして仕上げられる　ほか）／第3章　いろいろな茶葉でおいしく淹れてみましょう（玉露／深蒸し茶　ほか）／第4章　知っておきたい、大切な水と道具のこと（おいしい水のはなし／おいしい水のつくり方とお湯の沸かし方　ほか）／第5章　もっと知りたいお茶の深〜いはなし（お茶を楽しみつくす8つの方法／日本茶とお菓子のいい関係　ほか） 知って淹れると日本茶はもっとおいしい。
茶葉ひとつで無限に広がる日本茶の世界。
ふだん何気なく飲んでいるお茶がもっとおいしくなる秘訣、たっぷり伝授します！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

著者：テキスト編集委員会出版社：日本ソムリエ協会サイズ：大型本ISBN-10：4780100461ISBN-13：9784780100464■こちらの商品もオススメです ● ワイン受験ゴロ合わせ暗記法 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試 2011 / 矢野 恒 / 成隆出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■宅配便(送料398円)にて出荷致します。
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渡辺　徳仁 いなほ書房セキグチイチロウ・コーヒータイダン ワタナベ　トクヒト 発行年月：2024年05月01日 予約締切日：2024年04月30日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784434339486 第1部　珈琲と文化（珈琲と文化について／国によって違う飲み方／珈琲豆の栽培原種／宣伝イメージの功罪／淹れ方は、日本人が世界一？　ほか）／第2部　おいしい珈琲の淹れ方（おいしい珈琲を淹れる条件／豆の買い方と挽き方と保存方法／オールド・ビーンズ（エイジング）について） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

イタリア、カリフォルニア、スペイン、チリ、オースト 弘兼憲史 幻冬舎チシキ ゼロ カラノ セカイ ノ ワイン ニュウモン ヒロカネ,ケンシ 発行年月：2005年01月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784344900660 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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サントリーフーズ グリーンDAKARA 600ml×24 ●カラダにうれしい素材でつくりました。
毎日の水分補給に！平常時はもちろん発汗時にも適した設計です。
食塩相当量0.1g／100ml（厚生労働省推奨値換算）

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メーカー名：サントリー商品名：ニチレイ アセロラリフレッシュ ペット430ml【商品説明】●甘酸っぱい味わいの熟したアセロラ果実に加え、みずみずしい味わいが特長の早摘みアセロラを加え、清々しく爽やかな味わいに仕上げました。

大野 尚人 柴田書店レモンサワートサカバノツマミ オオノ ヒサト 発行年月：2018年08月08日 予約締切日：2018年07月10日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784388062904 大野尚人（オオノヒサト） 1980年千葉県生まれ。
大学卒業後、会社員として1年間働くも酒場好きがこうじて飲食の道に進むことを決意。
エコール辻東京に1年間通ったのち、東京・銀座の「銀座KAN」に4年間、同・市ヶ谷の「煮込　肴　あて」に3年間勤務。
2013年11月に同・門前仲町に「酒亭　沿露目」を開業して独立し、16年11月に同じく門前仲町にレモンサワーを売りにした「酒肆　一村」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） レモンサワー生活、はじめませんか？ーはじめに／一村流　おいしいレモンサワー講座／特製レモンサワーのつくり方／5種のレモンサワーに合うとっておきの20品／自宅でつくれる乙なバリエーションサワー／レモンサワーがゴクゴクすすむ素材別おつまみ 手軽につくれるアイデアつまみ102品＆特製レモンサワー5種のレシピを掲載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

著者植木もも子(著)出版社日東書院本社発売日2012年11月ISBN9784528015289ページ数111Pキーワードまいなすじつさいぼでいおつくるまいにちまほう マイナスジツサイボデイオツクルマイニチマホウ うえき ももこ ウエキ モモコ9784528015289内容紹介美のターニングポイント期に効く、野菜・果物の栄養素を壊さない、体細胞に優しい162レシピ。
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目次introduction 「生酵素ジュース」だからキレイになれる、元気になれる！/生酵素ジュースで補う現代人にもっと必要な栄養/生酵素＋薬膳でマイナス10歳を手に入れる！/recipe（毎日、オールマイティに！マストジュース4/太らない、美肌になる！目的別ジュース/不調や心配、悩みに応えるケアジュース）/生酵素ジュースに欠かせない主な素材の栄養ノート

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コカ・コーラ アクエリアス ゼロ PET 500mL×24本●アクエリアス ゼロ「熱中症対策」ガイドラインの条件を満たすNa40mg／100mlを配合し、甘さ・味の濃さ・後味を改善した「すっきりと飲みやすい後味」です。
【仕様】内容量：500mL×24本入り）

ジュリー・モリス 日本スーパーフード協会 医道の日本社スーパーフードスムージー ジュリー　モリス ニホンスーパーフードキョウカイ 発行年月：2015年09月01日 予約締切日：2015年08月31日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784752970187 モリス，ジュリー（Morris,Julie） ロサンゼルスを拠点に活躍するナチュラルフードのシェフ。
ホールフード、ベジタリアン向け料理、スーパーフードの専門家。
ナチュラルフード業界にて長年、レシピ開発、フードライター、料理番組の司会者、広報担当者として活躍し、現在100％オーガニックスーパーフードを提供するナビタス・ナチュラル社のエグゼクティブシェフを担当。
調理の簡単さと、おいしさを追求した健康的なライフスタイルのためのレシピを広めるべく、著作も多数出版している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） グラスいっぱいの輝き（スムージー：機能のための完璧な形／スーパーフード・スムージーの原則／スムージーの基本　ほか）／スムージー（フルーティー＆ライト／グリーン＆ヴァイブラント／リッチ＆クリーミー　ほか）／付録（私のスムージーに何が起きたの？／スムージーの保存／ナッツミルクとシードミルクの作り方　ほか） 美容・ダイエット・デトックス・免疫力アップ・プロテイン摂取に最適！自分の体が本当に必要な栄養を手軽においしくチャージできるスーパーフードの世界へようこそ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

サイズ ■箱サイズ：325×290×65mm ■内容：みかん180ml×6、きよみ・不知火・はっさく・甘夏各180ml×1 商品情報 ■賞味期限：常温360日 ご注意※不良品以外の返品は不可とさせていただきます。
＞＞ご返品についてはこちら こちらの商品はのしをお付けできません。
あらかじめご了承ください。
※商品に包装紙を帯状に巻き付けた「簡易包装」にてお届けします。
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様々なギフトアイテムをご用意しています。
【内祝い お返し】結婚 婚礼（引き出物 引出物） 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内祝い 全快祝い 新築祝い 新築内祝い 就職祝い 就職内祝い 退職祝い 成人祝い 成人内祝い 入学祝い 入学内祝い 入園祝い 入園内祝い 卒園祝い 卒園内祝い 卒業祝い 卒業内祝い 初節句内祝い 節句内祝い 七五三祝い 七五三内祝い 敬老祝い等 【法事引き出物】香典返し 満中陰志 一周忌 三回忌 七回忌等 【プレゼント 贈答 粗品】父の日 母の日 お誕生日祝い クリスマス バレンタイン 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 退職祝い 退職記念 お中元 お歳暮 ゴルフコンペ 新年挨拶 転居挨拶 新年会 忘年会 二次会 ビンゴ等の商品 記念品 ノベルティー キャンペーン産地直送グルメ│伊藤農園 100％ピュアジュース5種飲み比べ（10本）【和歌山県】和歌山県産の独自製法で搾った100％ストレートジュース。
皮の苦みが入らず、すっきりとした味わいをお楽しみ頂けます。
甘い種類からさっぱりした種類まで5種の飲み比べ。
100％ジュースシリーズは2020年グッドデザイン賞受賞。
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著者牧野直子(著)出版社新星出版社発売日2013年06月ISBN9784405092464ページ数159Pキーワードからだにきくひやくのすむーじー カラダニキクヒヤクノスムージー まきの なおこ マキノ ナオコ9784405092464内容紹介なんだか調子が悪いとき、野菜が足りないと思うとき、キレイじゃなくてがっかりなときに…。
少ない材料で作れる、おいしい＆症状別スムージーBOOK。
36種の食材図鑑付き。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 基本のスムージー（時間のないときの朝食に/野菜不足が気になる ほか）/2 症状別スムージー（シミ、ソバカスが気になる/肌が乾燥しやすい ほか）/3 ホットスムージー（じゃがいも＋パセリ＋牛乳/コーン＋牛乳 ほか）/4 食材図鑑（野菜/果物 ほか）

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レッドブル・ジャパン レッドブル エナジードリンク 缶 250ml ●パフォーマンスを発揮したい時のために開発されました。
アルギニン、カフェイン、ナイアシン、パントテン酸、ビタミンB6・B2・B12入り微炭酸飲料。
Red Bullは、トップアスリート、多忙なプロフェッショナル、アクティブな学生、ロングドライブをする方など、世界的な評価をいただいています。

ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 日本ソムリエ協会 日本ソムリエ協会 飛鳥出版ニホン ソムリエ キョウカイ キョウホン ニホン ソムリエ キョウカイ 発行年月：2013年05月 ページ数：584p サイズ：事・辞典 ISBN：9784780100549 公衆衛生と食品保健／酒類飲料概論／フランスのワイン／イタリアのワイン／ドイツのワイン／スペインのワイン／ポルトガルのワイン／オーストリアのワイン／ハンガリーのワイン／スイスのワイン〔ほか〕 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

旅するように知り、楽しむ 甘露 誠文堂新光社ハジメテノチュウゴクチャトオヤツ カンロ 発行年月：2023年04月10日 予約締切日：2023年02月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784416523551 中国茶のこと／中国の茶館めぐり／産地別お茶紹介／茶器と飲み方／中国のおやつ／中国のおやつレシピ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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ウィルキンソン N タンサン ペット 500ml ●刺激強めの本格炭酸水。

星田宏司 伊藤博（コーヒー研究） いなほ書房 星雲社コーヒー アジ オ ミガク ホシダ,ヒロシ イトウ,ヒロシ 発行年月：2019年10月 予約締切日：2019年10月17日 ページ数：141p サイズ：単行本 ISBN：9784434265501 星田宏司（ホシダヒロシ） 1942年（昭和17年）、東京に生まれる。
現在、株式会社いなほ書房代表取締役のかたわら、珈琲文化研究会を主宰。
コーヒーの文化をテーマに、「珈琲豆本シリーズ」の出版、コーヒー文化に関する文献収集、執筆活動を中心に活躍 伊藤博（イトウヒロシ） 1930年（昭和5年）、愛知県に生まれる。
日本熱帯農学会（筑波大学農林学系内）会員。
約30年間にわたり、コーヒーの生産から消費に至るまでを、「コーヒーの科学」をテーマに、グローバルな視野で研究。
講演・ゼミナール・執筆活動を中心に活躍した 鎌田幸雄（カマダユキオ） 1935年（昭和10年）、奈良県に生まれる。
現在、株式会社蘭館代表取締役。
72年、大阪ホワイティウメダにて蘭館珈琲ハウスをオープンしていらい、自社工場において、焙煎、配合から提供までをすべて行っている。
現在、百貨店「大丸、三越、近鉄、高島屋」を中心に大型ショッピングセンター等で、16店の直営店を通して、月に15万人のお客さんに、苦味のコーヒーをネル・ドリップで提供している 柄沢和雄（カラサワカズオ） 1936年（昭和11年）、東京に生まれる。
77年ユナイテッドコーヒー研究所設立。
日本喫茶学院主任講師、日本喫茶学院九州校講師、アカデミー喫茶学院（大阪）副院長を歴任し、全米コーヒー協会などの協力機関となるなど、幅広く活躍した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　コーヒーの味について（世界コーヒー味覚文化史／日本コーヒー味覚文化史／コーヒーの味覚とは／味を決定する要素／主要産地とコーヒーの特徴）／第2章　最高の一杯をたてる（おいしいコーヒーをいれるために／生豆／焙煎／ブレンド／グラインド／抽出1ーネル・ドリップ／抽出2ーペーパー・ドリップ／抽出3ーサイフォン）／第3章　コーヒーメニュー（アメリカンコーヒー／アイスコーヒー／カフェ・オ・レ／カフェ・ロワイヤル／ウィンナーコーヒー／カフェ・カプチーノ／ターキッシュコーヒー） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

著者：家の光協会出版社：家の光協会サイズ：単行本ISBN-10：4259542680ISBN-13：9784259542689■通常24時間以内に出荷可能です。
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待望の復刻本！ 内容は世界と日本のコーヒ一味覚文化史、コーヒーの味覚とは、昧を決定する要素、主要産地とコーヒーの特徴、最高の1杯をたてるための(生豆、焙煎、ブレンド、グラインド、抽出1、ネル・ドリップ、抽出2、ペーパードリップ）等について書かれた、最高の本です。
今は亡き伊藤博氏、柄沢和雄氏も書かれています。
本書は、平成一年七月に、雄鶏社から「日曜日の遊び方」シリーズの一冊として発行され、版も重ね広く読まれた「珈琲、味をみがく」の復刻版になります。
目次 ●第一章 コーヒーの味について ・世界コーヒー味覚文化史 ・日本コーヒー味覚文化史 ・コーヒーの味覚とは ・味を決定する要素 ・主要産地とコーヒーの特徴 ●第二章 最高の1杯をたてる ・おいしいコーヒーをいれるために ・焙煎 ・ブレンド ・グラインド ・抽出（1）ネルドリップ ・抽出（2）ペーパードリップ ・抽出（3）サイフォン ●第三章 コーヒーメニュー ・アメリカンコーヒー ・アイスコーヒー ・カフェオレ ・カフェロワイヤル ・ウィンナーコーヒー ・カフェカプチーノ ・ターキッシュコーヒー 珈琲、味をみがく （復刻版） 単行本：144ページ 著者：星田 宏司／伊藤 博／鎌田 幸雄／柄沢 和雄 発行所：いなほ書房 発売所：星雲社 著者略歴（本書、P143より抜粋） 星田 宏司 1942年(昭和17年)、東京に生まれる。
現在、株式会社いなほ書房代表取締役のかたわら、珈琲文化研究会を主宰。
コーヒーの文化をテーマに、「珈琲豆本シリーズ」の出版、コーヒー文化に関する文献収集、執筆活動を中心に活躍。
伊藤 博 1930年(昭和5年)、愛知県に生まれる。
日本熱帯農学会(筑波大学農林学系内)会員。
約30年間にわたり、コーヒーの生産から消費に至るまでを、「コーヒーの科学」をテーマに、グローバルな視野で研究。
講演・ゼミナール・執筆活動を中心に活躍した。
（故人） 鎌田 幸雄 1935年(昭和10年)、奈良県に生まれる。
現在、株式会社蘭館代表取締役。
72年、大阪ホワイティウメダにて蘭館珈琲ハウスをオープンしていらい、自社工場において、焙煎、配合から提供までをすべて行っている。
現在、百貨店「大丸、三越、近鉄、高島屋」を中心に大型ショッピングセンター等で、16店の直営店を通して、月に15万人のお客さんに、苦味のコーヒーをネル・ドリップで提供している 柄沢/和雄 1936年(昭和11年)、東京に生まれる。
77年ユナイテッドコーヒー研究所設立。
日本喫茶学院主任講師、日本喫茶学院九州校講師、アカデミー喫茶学院(大阪)副院長を歴任し、全米コーヒー協会などの協力機関となるなど、幅広く活躍した。
（故人）　

待望の復刻本！ 内容は世界と日本のコーヒ一味覚文化史、コーヒーの味覚とは、昧を決定する要素、主要産地とコーヒーの特徴、最高の1杯をたてるための(生豆、焙煎、ブレンド、グラインド、抽出1、ネル・ドリップ、抽出2、ペーパードリップ）等について書かれた、最高の本です。
今は亡き伊藤博氏、柄沢和雄氏も書かれています。
本書は、平成一年七月に、雄鶏社から「日曜日の遊び方」シリーズの一冊として発行され、版も重ね広く読まれた「珈琲、味をみがく」の復刻版になります。
目次 ●第一章 コーヒーの味について ・世界コーヒー味覚文化史 ・日本コーヒー味覚文化史 ・コーヒーの味覚とは ・味を決定する要素 ・主要産地とコーヒーの特徴 ●第二章 最高の1杯をたてる ・おいしいコーヒーをいれるために ・焙煎 ・ブレンド ・グラインド ・抽出（1）ネルドリップ ・抽出（2）ペーパードリップ ・抽出（3）サイフォン ●第三章 コーヒーメニュー ・アメリカンコーヒー ・アイスコーヒー ・カフェオレ ・カフェロワイヤル ・ウィンナーコーヒー ・カフェカプチーノ ・ターキッシュコーヒー 珈琲、味をみがく （復刻版） 単行本：144ページ 著者：星田 宏司／伊藤 博／鎌田 幸雄／柄沢 和雄 発行所：いなほ書房 発売所：星雲社 著者略歴（本書、P143より抜粋） 星田 宏司 1942年(昭和17年)、東京に生まれる。
現在、株式会社いなほ書房代表取締役のかたわら、珈琲文化研究会を主宰。
コーヒーの文化をテーマに、「珈琲豆本シリーズ」の出版、コーヒー文化に関する文献収集、執筆活動を中心に活躍。
伊藤 博 1930年(昭和5年)、愛知県に生まれる。
日本熱帯農学会(筑波大学農林学系内)会員。
約30年間にわたり、コーヒーの生産から消費に至るまでを、「コーヒーの科学」をテーマに、グローバルな視野で研究。
講演・ゼミナール・執筆活動を中心に活躍した。
（故人） 鎌田 幸雄 1935年(昭和10年)、奈良県に生まれる。
現在、株式会社蘭館代表取締役。
72年、大阪ホワイティウメダにて蘭館珈琲ハウスをオープンしていらい、自社工場において、焙煎、配合から提供までをすべて行っている。
現在、百貨店「大丸、三越、近鉄、高島屋」を中心に大型ショッピングセンター等で、16店の直営店を通して、月に15万人のお客さんに、苦味のコーヒーをネル・ドリップで提供している 柄沢/和雄 1936年(昭和11年)、東京に生まれる。
77年ユナイテッドコーヒー研究所設立。
日本喫茶学院主任講師、日本喫茶学院九州校講師、アカデミー喫茶学院(大阪)副院長を歴任し、全米コーヒー協会などの協力機関となるなど、幅広く活躍した。
（故人）