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◆◆◆小口に汚れがあります。カバーに傷みがあります。カバーに汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 講談社 出版社名 講談社 発売日 1998年11月20日 ISBN 9784062700047
◆◆◆小口に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 ロバ−ト・M.パ−カ−、貝塚泉 出版社名 河出書房新社 発売日 2006年11月 ISBN 9784309269221
著者:宮川 文子出版社:同文書院サイズ:単行本ISBN-10:4810374750ISBN-13:9784810374759■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
◆◆◆全体的に使用感があります。小口に汚れがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 星谷とよみ 出版社名 文園社 発売日 1998年08月 ISBN 9784893361240
■ISBN:9784560081884★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名ほんとうのワイン 自然なワイン造りへの回帰 新装版 パトリック・マシューズ/著 立花峰夫/訳フリガナホントウ ノ ワイン シゼン ナ ワインズクリ エノ カイキ著者名パトリック・マシューズ/著 立花峰夫/訳出版年月201112出版社白水社大きさ302P 20cm
著者奥山久美子(著)出版社ワイン王国発売日2024年01月ISBN9784880735085ページ数175Pキーワードぶるごーにゆこーとどーるえようこそぶるごーにゆこー ブルゴーニユコートドールエヨウコソブルゴーニユコー おくやま くみこ オクヤマ クミコ9784880735085内容紹介ワイン愛好家の永遠の憧れ、ブルゴーニュ・ワイン。今は世界中のワインが手に入る時代ですが、ブルゴーニュ・ワインだけは別格。その魅力に触れた人はたちまち虜になる、そして世界のワイン生産者がお手本とする、魔力のあるワインなのです。本書は、そんなブルゴーニュ・ワインの神秘を解き明かす旅へと誘います。世界最高峰のワインが生まれる、ブルゴーニュ地方コート・ドール地域、北から南に広がる26村。著者・奥山久美子さんは長年ブルゴーニュ・ワインを研究し、毎年現地に足を運び生産者を訪問しています。本書では、奥山さんが得た最新情報をたっぷり盛り込み、ブルゴーニュの全貌をお伝えします。愛好家垂涎の「詳細な畑の地図」も貴重な資料! 奥山さんお勧めの生産者はもちろん、ブルゴーニュの基礎知識・歴史もわかりやすく紐解きます。奥山さんの長年の友人で、ブルゴーニュの著名生産者「ドメーヌ・シモン・ビーズ」を率いるビーズ・千砂さんのエッセイもたっぷりご紹介。現地でワインを造る千砂さんならではの視点で、悲喜こもごもの「今のブルゴーニュ・ワイン」を語ります。そして、もう一つの見どころは「観光情報」。美食の町ブルゴーニュを訪れたらぜひ行きたいレストランやホテル、お土産店など、奥山さんや千砂さんが実際に通う、いち推し観光スポットをご紹介します。本書があれば、ブルゴーニュをまるごと満喫できます。鞄に入れてブルゴーニュのワイン旅へ出かけましょう!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 ブルゴーニュの歴史/第2部 ブルゴーニュの基礎知識(ブルゴーニュ概論/コート・ドールの26村/コート・ドール26村の地図)/第3部 ブルゴーニュを観光する(レストラン&ビストロ/ワインショップ&お土産、ホテル)
デビッド・バード(著者),佐藤圭史(訳者),村松静枝(訳者),伊藤伸子(訳者)販売会社/発売会社:エクスナレッジ発売年月日:2019/12/25JAN:9784767825397
著者:ヴィノテーク出版社:ヴィノテークサイズ:雑誌ISBN-10:4903094863ISBN-13:9784903094861■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
勝沼産の甲州種ぶどう100%でワインとホワイトブランデー(蒸留して)を造り焼酎風味にブレンドした、世界に一つだけのお酒です。 甲州ワインの穏やかな風味が巧みに調和し、ドライで爽やかなキリッとした味わいです。 ストレートで頂けば胸に火を燈した様な温かさを感じる、新鮮な感覚を覚えさせてくれるお酒です。 容量300ml、アルコール度数25度 山梨の逸品を様々なシーンでご利用ください。 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・卒業式・卒園式・入学式・入園式・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝・御礼・謝礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物・お祝い・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・引き菓子・快気祝・快気内祝・プチギフト・結婚引出物・七五三・卒業祝い・卒園祝い・入学祝い・入園祝い・進学内祝・入学内祝・寿・開店祝・開業祝・新築祝 【長寿・結婚記念日のお祝いに】 還暦祝・古希祝・喜寿祝・米寿祝・白寿祝・銀婚式・金婚式 【年忌法要など仏事の品に】 御霊前・御仏前・お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し 【その他】 帰省 買い忘れ ご挨拶 におすすめ 人気 (検索用キーワード:富士の国やまなし 特産品モール 山梨県 道の駅 名産 お土産 ご当地名物 定番 日持ち 食べ物 ランキング おしゃれ オススメ B級グルメ 富士山 Mt.Fuji 世界遺産 甲府 富士吉田 都留 山梨 大月 韮崎 南アルプス 北杜 甲斐 笛吹 上野原 甲州 中央 西八代郡 市川三郷 南巨摩郡 早川 身延 南部 富士川 中巨摩郡 昭和 南都留郡 道志 西桂 忍野 山中湖 鳴沢 富士河口湖 河口湖 北都留郡 小菅 丹波山 公式サイト )
■ISBN:9784568504002★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの世界 ワイナート編集部/編フリガナドメ−ヌ ド ラ ロマネ コンテイ ノ セカイ ワイナ−ト ブツク著者名ワイナート編集部/編出版年月200910出版社美術出版社大きさ86P 30cm
ヒュージョンソン【著】販売会社/発売会社:ネスコ発売年月日:1991/05/27JAN:9784890368150
※バックナンバーのため少し汚れがございますので、 ご了承ください。 【特集 1】 マリアージュ手帖 ソースとワイン 合わせ方の基本20 デブラ・メイバーグMWが、香港で教えてくれました。 マリアージュのヒントはじつはソースにありました。 徹底検証 ソースとワインのマリアージュ ソースで考える ワインとおいしい料理 カキ×シャブリ 本当に定説ですか? ネッド・グッドウィンMWと考える、おいしい居酒屋ワイン 【特別連載企画】 自然派ワイン特集 第4弾 自然な造りを目指す生産者たち フランス[前編] インタビュー:ワイン評論家 フランソワ・モレル ワイナリー取材 ジャン・フォワイヤール/フィリップ・ジャンボン/ ジャン・フランソワ・ガヌヴァ/メゾン・ピエール・オヴェルノワ/ン ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリエンヌ/ドメーヌ・グラムノン 【現地取材】 エレガンスを追求する コネリアーノ・ヴァルドビアネデ・プロセッコ ワイナリー取材 ボルトロミオル/ニーノ・フランコ/シルヴァーノ・フォラドール/ ソレッレ・ブロンカ/ベッレンダ/カペルネ・マルヴォルティ/ ルッジェーリ/ヴィッラ・サンディ/レ・コルトゥーレ/ アダミ/ペルラージェ/ビソル 【特別現地レポート】 進化を続ける香港の酒グルメ事情 【特別企画】 Day & Night ピンクのロゼで春気分! クック海峡をバブルで満たす クラウディ ベイ ペロリュス キーワードは”学び” 桑田真澄がソムリエと語らう 野球とワインの親密な関係 京都吉兆 日本料理と偉大なるブルゴーニュとの供宴 さらにバリエーション充実 ANA機内ワイン2014 ANA×Winart 珠玉のシャトー巡り ボルドーワインツアー 【巻頭グラビア】 今号のワイン: カスピースキエ・ヴォールニィ 2011 シェルグ・ウルドゥス ティバー・ヴラネック 2008 ダルビナ・ワイナリー 今号の人:篠原麗雄 今号のレストラン:コラージュ 今号のグッズ:ファーミタリー エモーション・コレクション 【カラー連載】 グラスエデュケイター庄司大輔と考える 日本ワインでグラスマッチング 第5回 五一わいん ソムリエ森覚的 山梨ワイン探索 第12回 奥野田葡萄酒醸造 今号の造り手:中村雅量 パンとワインの美味しい関係 第12回 ナン 【モノクロ連載】 造り手を変えた1本 第16回 シャトー・ラトゥール 1961 今回の造り手:島崎大(マンズワイン) “ごちになってばかりでごめんなさい!” 東奔西走ワインジャーナリストのオールドヴィンテージ・ダイアリー 第4回 事例から学ぶワイン法 第18回 ワイン産地を名乗るためのルールづくり 味は美を語れるか? 第6回 贋作と複製 【レポート】 ブドウ造りを左右する土壌環境とは? 土壌学者クロード・ブルギニヨン講演レポート 松嶋流 マリアージュが示すローヌ・ギャングワイン 格付け60周年を迎えたクリュ・クラッセ・ド・グラーヴ集結 シャンパーニュと同格扱いを! フランチャコルタ協会が日本で始動 スイス、ヴォー州ワインの繊細さと多様性 カリフォルニア流テロワールの追求 バランス・ワインという流れ 【ワインガイド】 イタリアのピノ・グリージョ 50本テイスティング 生産者インタビュー セミナー&試飲会テイスティング ◎配送方法について◎ 雑誌1冊のみのご注文は、メール便(送料:税込400円)での発送になります。但し、日時指定、宅配ボックス等の指定がある場合は宅急便扱いとなります。 メール便のお届けの場合、一週間程度のお時間がかかる場合がございますので、ご了承の上ご注文をお願いいたします。※代金引換の場合は、通常便でのお届けとなります。ご了承ください。 雑誌2冊以上でのご注文の場合、通常便でのお届けとなります。 ワインと同梱発送の場合、2冊以上のご注文でワイン2本分のスペースが必要になりますのでご了承ください。 また、雑誌のサイズによっては、メール便での出荷が出来ない場合もございます。その際には、ご連絡をさせて頂きます。
著者蓮見よしあき(著)出版社虹有社発売日2013年05月ISBN9784770900609ページ数173Pキーワードぜろからはじめるわいなりーきぎよう ゼロカラハジメルワイナリーキギヨウ はすみ よしあき ハスミ ヨシアキ9784770900609内容紹介「自分が造ったぶどうでワインを造る」。新規就農、限られた予算の中で、知恵をしぼりながら、場所選び、栽培、醸造、販売促進、経営など、個人で農園・ワイナリーを起業したノウハウを「ゼロからスタート」をキーワードに、体験を交えながら紹介する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 個人でもできるワイナリー起業/第2章 どこにワイナリーを造るか 場所選び編/第3章 移住先での暮らし方 新生活編/第4章 ぶどうを育てて売るぶどう栽培?委託醸造編/第5章 醸造技術はこうして学べ 醸造編/第6章 夢のワイナリーを造る 建設編/第7章 気になる「お金」について 資金編/第8章 はじめてのワイナリー経営 経営&PR編/第9章 これからのワイナリー 未来編
著者東原和成(著) 佐々木佳津子(著) 伏木亨(著)出版社虹有社発売日2013年09月ISBN9784770900616ページ数339Pキーワードにおいとあじわいのふしぎしればもつと ニオイトアジワイノフシギシレバモツト とうはら かずしげ ささき か トウハラ カズシゲ ササキ カ9784770900616内容紹介ワインテイスティングの視点が変わる!科学者、醸造家、ワインジャーナリストが語る、目からうろこのにおいと味わいの世界。おいしさの秘密がわかる!分かりやすい図表55点、もっと知りたいQ&A、コラムも掲載!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 においとは何か?「科学のメスは、においの神秘にせまれるか?」(「臭覚」ではなく「嗅覚」/においとは、何か? ほか)/第2章 においの正体とは?「ワインの香りはどこから来る?」(ワインの中の香りはどこで作られるか?/香るブドウ、香らないブドウ ほか)/第3章 おいしさとは何か?「おいしさは数式で表せるか?」(おいしさとは何か?/おいしさは人の頭の中にある ほか)/第4章 言葉で表現するためには?「ワインのテイスティングとは?」(日本のワインテイスティング事情/ワインの消費量とワイン雑誌の創刊 ほか)/付録 日本のアロマホイールを作る試み?鹿取みゆき(原稿)×佐々木佳津子(アロマホイール構成)
著者林茂(著)出版社CCCメディアハウス発売日2018年02月ISBN9784484172323ページ数863,22Pキーワードさいしんきほんいたりあわいん サイシンキホンイタリアワイン はやし しげる ハヤシ シゲル9784484172323内容紹介第3版まで累計29,000部を発行したイタリアワインの定番書『基本イタリアワイン』11年ぶりの改訂版。『基本イタリアワイン』(1996年)、改訂版の『最新 基本イタリアワイン』(2000年)は、日本人初のイタリアンプロフェッショナルソムリエとなった林茂氏の主著。この1冊でイタリアワインの基本がすべてわかる、というコンセプトで書かれている。とくに、料理についての解説も詳しいこと、第6部の「主なワイン」でDOCG、DOCの全ワインが網羅的かつ詳細に紹介されているのが好評。第6部のデータ編を最新情報にアップデートするのはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など興味深い新情報も増補。旧版の読者はもちろん、最近いずれも増加傾向といわれるイタリア料理店やワイン輸入業者、ソムリエ試験受験者必携の書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 イタリアワインを楽しむ/第2部 イタリアワインについて/第3部 ワイナリーめぐり/第4部 イタリアワインと料理の相性/第5部 イタリアワインと料理との組み合わせ/第6部 イタリアの主なワイン
小阪田嘉昭【監修】,佐藤秀良,須藤海芳子,河清美【編】販売会社/発売会社:三省堂発売年月日:2009/08/27JAN:9784385162201
著者森覚(著) 標克明(写真)出版社美術出版社発売日2018年04月ISBN9784568506334ページ数207Pキーワードやまなしわいんたんさくにじゆうさんくみのせいさんし ヤマナシワインタンサクニジユウサンクミノセイサンシ もり さとる しめぎ かつあき モリ サトル シメギ カツアキ9784568506334内容紹介<トップソムリエと実力派生産者との会話が「山梨ワイン」を解説!>品質が上がって美味しくなり、人気の高まる日本ワイン。そんな日本ワインの歴史を築いてきたのは、明治時代からワインを造り続けてきた伝統産地「山梨」です。世界中のワインを知る日本屈指のソムリエ森覚が、足掛け7年、山梨を定期的に訪問。畑やワイナリーでワイン生産者たちとじっくり語り合い、彼らの本音を聞き出しました。山梨にはどんなブドウ品種が合うのだろう?ワイナリーの個性をワインに映し出すため醸造方法は?試行錯誤を重ねる生産者たちの「本音」を読み進めていくにつれ、山梨ワインの「現在」が見えてきます。山梨在住のカメラマン標克明の写真が、生産者たちの声にさらなる深みとリアリティを与えているのも、本書の特徴です。山梨ワインの美味しさがわかる1冊です。<カバーを開くと、山梨ワイン産地マップが現れる!>生産者たちとの会話のなかには、山梨ワインの原料ブドウ産地の地名も多く登場します。本書のカバーを外して折り返しを開くと、掲載ワイナリーや産地の位置関係がわかる大判の山梨ワインマップになります。マップを片手に本を読み進めると、より山梨ワインの理解が深まるでしょう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 伝統と革新のなかで葛藤する造り手たち(三澤彩奈?グレイスワイン/雨宮吉男?ダイヤモンド酒造 ほか)/第2章 老舗蔵を支えてきた熟練の造り手たち(大村春夫?丸藤葡萄酒工業/有賀雄二?勝沼醸造 ほか)/第3章 山梨を牽引する大手ワイナリーの造り手たち(齋藤浩?シャトー・メルシャン/渡辺直樹?サントリー登美の丘ワイナリー ほか)/第4章 各々の個性をワインに映す気鋭の造り手たち(田澤長己・河野勝一?本坊酒造マルス山梨ワイナリー/井島正義・池川仁?木下商事シャトー酒折ワイナリー ほか)
著者:星谷 とよみ出版社:文園社サイズ:単行本ISBN-10:4893361244ISBN-13:9784893361240■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
<p><strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。</strong></p> <p>ワインの次なるトレンドを牽引するソノマの最新事情を紹介!<br /> 渋くて重いワインがえらいと思っているワイン原理主義者のあなた、ぜひ本書を手に取ってください。ここ数年、ワイントレンドは着実に変化しています。果実味・酸味・タンニンのバランスがほどよく、ぶどう種本来の個性をシンプルに表現したソノマのワインが注目されています。スクリューキャップ上等! ステンレスタンク上等! ワイン・ガラパゴスにならないためにもぜひお読みください。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
●ご配送につきまして●こちらの商品は、クロネコDM便(メール便)でのお届けとなります。※ お届け所要日数:当店発送後、3〜4日かかります。※ お届け方法:DM便は「ポスト投函」でのお届けとなります。≪他の商品と同梱ご希望の場合≫こちらの商品はクロネコDM便にて送料無料です。DM便の同梱条件に合わない商品は、別途送料がかかります。【例】*******○ 書籍一冊+ワインセット等(送料無料) → ヤマト運輸宅急便 送料無料○ 書籍一冊+ラベルレコーダー → クロネコDM便 送料無料 × 書籍一冊+ワイン一本 → ヤマト運輸宅急便 590円(地域により異なる)詳細と【送料無料にする方法】はこちら ※ 書籍のみの場合はヤマトメール便でお送りする場合もございます。 お得なセットに同梱で送料無料に!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから
著者森覚(監修)出版社新星出版社発売日2020年03月ISBN9784405093812ページ数191Pキーワードみておぼえるわいんのえじてん ミテオボエルワインノエジテン もり さとる モリ サトル9784405093812内容紹介ワインを学ぶと聞くと、一見むずかしそうに聞こえますが、本書はイラストをメインにワインの基礎からわかりやすく解説していきます。 ページをめくりイラストを目で追って、その雰囲気のある世界観を味わいながら読み進めていけば、自然とリラックスしていつの間にか楽しくワインを学ぶことができます。 ■1章 ワインをおいしく飲む 高級ワインはおいしいワイン?/2000円のワインと10万円のワイン/死ぬまでに飲みたい5大シャトー/ワイン選びの別れ道 など ■2章 ワインのブドウ 赤ワイン用ブドウ(カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シラーズ、メルローなど) 白ワイン用ブドウ(シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン、甲州など) ヴィンテージ/テロワール など ■3章 ワインの味 香りの種類(果実、花、植物、ナッツなど)/味わい(苦味、甘み…)、アタック/テイスティングノート など ■4章 産地を学ぶ フランスワイン(ボルドー地方、ブルゴーニュ地方…) イタリア/ドイツ/スペイン/ポルトガル/ギリシャ/その他ヨーロッパ/アメリカ/チリ/アルゼンチン/ニュージーランド/アフリカ大陸/その他/日本 ■5章 ワインのうんちく 料理とワインの合わせ方/赤ワイン・白ワインができるまで/ワインの歴史/用語集 など※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ワインをおいしく飲む(高級ワインはおいしいワイン?/おいしいワインには語りたい特徴がある ほか)/2 ワインのブドウ(ワインのブドウ/ワインのテロワール ほか)/3 ワインの味わい(ワインをテイスティングする/ワインの外観 ほか)/4 ワインの生産地(フランスのワイン/イタリアのワイン ほか)/5 ワインのうんちく(料理とワインの合わせ方/料理×ワインのタイプ早見表 ほか)
著者ジョナサン・ノシター(著) 加藤雅郁(訳)出版社作品社発売日2014年06月ISBN9784861824869ページ数535Pキーワードわいんのしんじつほんとうにおいしいわいん ワインノシンジツホントウニオイシイワイン のした− じよなさん NOSS ノシタ− ジヨナサン NOSS9784861824869内容紹介本書は、映画『モンドヴィーノ』によって、世界のワイン業界の内幕を暴き大論争を巻き起こした著者が、次に“本当に美味しいワインとは何か?”をめぐって、さらなる取材をつづけ、再び論争を巻き起こしている話題の書である。著者は、ブルゴーニュの名醸造家たち(クリストフ・ルーミエ、ドミニク・ラフォン、ジャン=マルク・ルーロ…)と本音で語らい、アラン・デュカス・グループを仕切る凄腕ソムリエと対決し、スペイン・ワイン革命の象徴的人物と論争し、アラン・サンドランに突撃取材し、ワイン業界人たちと目隠し試飲会を開く…。その結果は?※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次本当に美味しいワインとは何か??ワインの真実と嗜好の自由/第1部 カヴィストたちの物語?ワインを売る人々/買う人々/第2部 先鋭的レストランにおけるワイン/第3部 パリの“ワイン世界”の人々/第4部 ブルゴーニュにて?テロワールの造り手たちの真実/第5部 パリのワイン業界人との対決/第6部 スペインのワイン革命?「本物」とは何か?/第7部 テロワールの旅の最後/日本語版解説 テロワールのワインは、人にテロワールを与える
著者日本のワインを愛する会(監修)出版社マイナビ出版発売日2020年05月ISBN9784839969073ページ数175Pキーワードにほんわいんのずかんげんせんしたひやつぽん ニホンワインノズカンゲンセンシタヒヤツポン にほん/の/わいん/お/あいす ニホン/ノ/ワイン/オ/アイス9784839969073内容紹介厳選した100本のワインの特徴とワインを楽しく味わう基礎知識近年、注目を集めている「日本ワイン」。 現在日本には、300軒を超えるワイナリーがあり、 そのなかから厳選した100軒と100本のワインを紹介! ワインの基礎知識はもちろん、日本ワインの歴史や 正しいテイスティングやマナーなどを はじめての方にもわかりやすく紹介しています!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 日本ワインとは(世界が認める「日本ワイン」をもっと知ろう/日本人とワインの歴史は古い?/日本ワインを知って好きなワインを見つけよう ほか)/2章 日本ワインを知ろう(日本ワイン スパークリング/日本ワイン 白/日本ワイン ロゼ ほか)/3章 日本ワインを楽しもう(日本ワインを楽しむ!/素敵なワイングラスで目でも楽しむ/あると便利なワイングッズ ほか)
大滝恭子(著者),永峰好美(著者),山本博(著者)販売会社/発売会社:早川書房発売年月日:2015/07/09JAN:9784152095435
出版社:美術出版社JANコード:4910098531033■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
■ISBN/JAN:9784882829089★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名土着品種で知るイタリアワイン 主要100品種ガイド 中川原まゆみ/〔著〕フリガナドチヤク ヒンシユ デ シル イタリア ワイン シユヨウ ヒヤク ヒンシユ ガイド著者名中川原まゆみ/〔著〕出版年月201407出版社ガイアブックス大きさ293P 24cm
著者シャルル・ポムロール(監修) フランス地質学・鉱山学研究所(編集) 鞠子正(訳)出版社古今書院発売日2014年10月ISBN9784772271370ページ数335Pキーワードふらんすのわいんとせいさんちがいどその フランスノワイントセイサンチガイドソノ ぽむろ−る しやるる POME ポムロ−ル シヤルル POME9784772271370目次歴史、ワイン、土壌/アルザス地方/ロレーヌ地方/シャンパーニュ地方/ブルゴーニュ‐ボージョレー地方/ジュラ地方/サヴォア地方/コート・デュ・ローヌおよびデュオワ地方/プロヴァンス地方/コルス島(コルシカ島)/ラングドック−ルーション地方/南西フランス−ペイ・バスク、ベアルヌ、シャローズ地方/南西フランス−アルマニャック−地方/東アキテーヌ地方/ボルドー地方/シャラント地方/ロワール地方/ブルボネーおよびオーヴェルニュー地方
■ISBN/JAN:9784560082485★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名ブルゴーニュワイン大全 ジャスパー・モリス/著 阿部秀司/訳 立花峰夫/訳 葉山考太郎/訳 堀田朋行/訳フリガナブルゴ−ニユ ワイン タイゼン著者名ジャスパー・モリス/著 阿部秀司/訳 立花峰夫/訳 葉山考太郎/訳 堀田朋行/訳出版年月201211出版社白水社大きさ649P 27cm