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【毎日発送】 商品状態 著者名 著:大中佳子,著:大澤絢子,著:土岐田佳子,監修:公益社団法人日本栄養士会,監修:一般社団法人全国栄養士養成施設協会 出版社名 第一出版 発売日 2024年03月 ISBN 9784804114743

著者：塚田 邦夫出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893829ISBN-13：9784876893829■こちらの商品もオススメです ● ナース・介護スタッフ・管理栄養士のための栄養管理これだけマスター / 佐々木 雅也 / メディカ出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：塚田 邦夫出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893829ISBN-13：9784876893829■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：塚田 邦夫出版社：カザンサイズ：単行本ISBN-10：4876893829ISBN-13：9784876893829■こちらの商品もオススメです ● ナース・介護スタッフ・管理栄養士のための栄養管理これだけマスター / 佐々木 雅也 / メディカ出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：佐々木 康人出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113606ISBN-13：9784804113609■通常24時間以内に出荷可能です。
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞食品安全検定公式テキスト。
食の安全のエキスパートを目指す方へ。
科学的根拠に基づく合理的な食品の安全管理を理解し、効果的、効率的な管理の考え方を学ぶことができるテキストです。
第4版では、新たにスタートした『上級検定』にも対応し、食の安全管理をより高いレベルへと導く一冊となっています。
＜収録内容＞第1章 食品の安全性第2章 食中毒起因微生物第3章 寄生虫第4章 自然毒第5章 化学物質第6章 食物アレルギー第7章 異物混入第8章 その他の危害要因第9章 食品添加物第10章 農薬第11章 バイオテクノロジー応用食品第12章 食品安全衛生管理第13章 食品安全関連法令＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3198198Isshiki Kenji / Kanshu Shokuhin Anzen Kentei Kyokai / Henshu / Shokuhin Anzen Kentei Text Chukyu Jokyuメディア：本/雑誌重量：494g発売日：2026/03JAN：9784824303974食品安全検定テキスト 中級上級[本/雑誌] / 一色賢司/監修 食品安全検定協会/編集2026/03発売

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【毎日発送】 商品状態 著者名 鈴木和春、真鍋祐之 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2017年5月17日 ISBN 9784804113623

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【毎日発送】 商品状態 著者名 女子栄養大学管理栄養士国家試験対策委員会 出版社名 女子栄養大学出版部 発売日 2019年5月25日 ISBN 9784789524445

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【毎日発送】 商品状態 著者名 韓順子、大中佳子 出版社名 第一出版（千代田区） 発売日 2016年04月25日 ISBN 9784804113470

ーおいしさから健康へー 管理栄養士講座 大越　ひろ 高橋　智子 建帛社ケンコウチョウリノカガク オオゴシ　ヒロ タカハシ　トモコ 発行年月：2020年04月01日 予約締切日：2020年03月31日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784767906515 大越ひろ（オオゴシヒロ） 日本女子大学名誉教授 高橋智子（タカハシトモコ） 神奈川工科大学健康医療科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人間と食べ物のかかわり（食べ物と生活環境／食べ物と栄養調理　ほか）／第2章　おいしさと健康（おいしさを感じるからだの仕組みと健康への影響／食べ物とおいしさ　ほか）／第3章　調理操作と調理機器（調理操作の基礎／調理用エネルギー源　ほか）／第4章　食事設計と健康（食事の意義と役割／食事設計と食事摂取基準　ほか）／第5章　おいしさの形成と健康への影響ー食材の調理プロセスでの変化と栄養機能（炭水化物を多く含む食品／たんぱく質を多く含む食品　ほか） 「日本人の食事摂取基準（2020年版）」準拠。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

著者：芦川修貮, 田中弘之, 秋山佳代, 伊澤正利, 稲毛順子, 今泉博文, 篠原能子, 鈴木三枝, 須永将広, 田中 寛, 調所勝弘, 永井 豊, 服部富子, 藤井 茂, 古畑 公出版社：学建書院サイズ：単行本ISBN-10：4762448753ISBN-13：9784762448751■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：芦川修貮, 田中弘之, 秋山佳代, 伊澤正利, 稲毛順子, 今泉博文, 篠原能子, 鈴木三枝, 須永将広, 田中 寛, 調所勝弘, 永井 豊, 服部富子, 藤井 茂, 古畑 公出版社：学建書院サイズ：単行本ISBN-10：4762448753ISBN-13：9784762448751■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804104097ISBN-13：9784804104096■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804104097ISBN-13：9784804104096■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：管理栄養士国家試験教科研究会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804104097ISBN-13：9784804104096■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113908ISBN-13：9784804113906■こちらの商品もオススメです ● 食品衛生学第7版 / 植木幸英 阿部尚樹, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本] ● 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（2）第4版 / 第一出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
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著者：小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113908ISBN-13：9784804113906■こちらの商品もオススメです ● 食品衛生学第7版 / 植木幸英 阿部尚樹, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本] ● 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（2）第4版 / 第一出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。
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・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
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著者：小林麻貴, 斎藤トシ子, 川野因, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804113908ISBN-13：9784804113906■こちらの商品もオススメです ● 食品衛生学第7版 / 植木幸英 阿部尚樹, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会 / 第一出版 [単行本] ● 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち（2）第4版 / 第一出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：阿部 尚樹, 安田 和男出版社：樹村房サイズ：単行本ISBN-10：4883671445ISBN-13：9784883671441■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：日本栄養士会出版社：第一出版サイズ：単行本ISBN-10：4804111662ISBN-13：9784804111667■通常24時間以内に出荷可能です。
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管栄通宝 KADOKAWAゼロカラスタート　キョウイクケイユーチューバーカンエイツウホウノカンリエイヨウシコッカシケンイッサツメノキョウカショ カンエイツウホウ 発行年月：2026年06月12日 予約締切日：2026年04月04日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784046076489 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他

管栄通宝 KADOKAWAゼロカラスタート　キョウイクケイユーチューバーカンエイツウホウノカンリエイヨウシコッカシケンイッサツメノキョウカショ カンエイツウホウ 発行年月：2026年06月12日 予約締切日：2026年04月04日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784046076489 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 その他