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美容・健康
テキスト 土屋書店 つちや書店ハジメテ ノ チョウリシ シケン ツチヤ ショテン 発行年月:2013年08月 ページ数:255p サイズ:単行本 ISBN:9784806913238 1 衛生法規/2 公衆衛生学/3 栄養学/4 食品学/5 食品衛生学/6 調理理論/7 食文化概論/精選問題 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
公益社団法人 日本栄養士会 第一出版ニセンニジュウヨネンバンチョウリシドクホン コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月:2024年03月12日 予約締切日:2024年02月07日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784804114729 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 受験対策に! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2723942Nippon Eiyoshi Kai / Hen / ’22 Chori Shi Tokuhonメディア:本/雑誌重量:632g発売日:2022/03JAN:9784804114477調理師読本[本/雑誌] 2022年版 / 日本栄養士会/編2022/03発売
フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月:2007年05月 ページ数:276p サイズ:単行本 ISBN:9784901253888 問題(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・鑑別論/食物学/食品の安全性/調理学/栄養と健康/食品流通・消費/フードコーディネート論)/解答・解説 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
■ISBN:9784804114729★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル調理師読本 2024 日本栄養士会/編ふりがなちようりしとくほん20242024発売日202403出版社第一出版ISBN9784804114729大きさ351P 26cm著者名日本栄養士会/編
フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月:2008年05月 ページ数:278p サイズ:単行本 ISBN:9784901253994 問題(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・鑑別論/食物学/食品の安全性/調理学/栄養と健康/食品流通・消費/フードコーディネート論)/解答・解説 試験直前対策として、効率よく学べる!問題を解きながら、必要な基礎知識がバッチリ学べる。 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
公益社団法人 日本栄養士会 第一出版ニセンニジュウサンネンバンチョウリシドクホン コウエキシャダンホウジンニホンエイヨウシカイ 発行年月:2023年03月16日 予約締切日:2023年02月10日 ページ数:352p サイズ:単行本 ISBN:9784804114613 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 受験対策に! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
著者日本栄養士会(編)出版社第一出版発売日2024年03月ISBN9784804114729ページ数351Pキーワードちようりしとくほん2024 チヨウリシトクホン2024 にほん/えいようしかい ニホン/エイヨウシカイ9784804114729内容紹介調理師試験準備講習会で多数採用され、高出題率です。重要語は色文字にし、勉強しやすいレイアウト。調理師養成に必要な教科目(=出題科目:公衆衛生学・食品学・栄養学・食品衛生学・調理理論・食文化概論の6科目)を完全解説。食品衛生協会、調理師会、学校、民間講習事業者、そして自宅学習の皆さんに定番のテキストの最新版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>受験対策に!<収録内容>1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2840195Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Tokuhon 2023 Nembanメディア:本/雑誌重量:600g発売日:2023/03JAN:9784804114613調理師読本 2023年版[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2023/03発売
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>受験対策に!<収録内容>1 公衆衛生学2 食品学3 栄養学4 食品衛生学5 調理理論6 食文化概論<商品詳細>商品番号:NEOBK-2956438Nippon Eiyoshi Kai / Hen / Chori Shi Tokuhon 2024メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2024/03JAN:9784804114729調理師読本 2024[本/雑誌] / 日本栄養士会/編2024/03発売
フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月:2009年05月 ページ数:211p サイズ:単行本 ISBN:9784863590069 問題編(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・識別論/食物学/食品の安全性/調理学/栄養と健康/食品流通・消費/フードコーディネート論)/解答・解説編 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
フードスペシャリスト資格取得対策研究会 一藝社フード スペシャリスト シカク ニンテイ シケン モンダイシュウ フード スペシャリスト シカク シュトク タイサク ケン 発行年月:2004年04月 ページ数:272p サイズ:単行本 ISBN:9784901253444 問題(フードスペシャリスト論/食品の官能評価・鑑別論/食物学/食品の安全性/調理学/栄養と健康/食品流通・消費/フードコーディネート論)/解答・解説 本 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
著者全国製菓衛生師養成施設協会(編)出版社Gakken発売日2024年03月ISBN9784058022368ページ数236Pキーワードせいかえいせいししけんもんだいしゆう2024 セイカエイセイシシケンモンダイシユウ2024 ぜんこく/せいか/えいせいし/ ゼンコク/セイカ/エイセイシ/9784058022368内容紹介各都道府県で過去3年間に実施された製菓衛生師試験問題を分析し、各科目を出題割合に応じて収録。同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、出題頻度をアイコンで表示しているので、効率よく学習することができる。別冊解答には頻出問題を中心に解説を収録。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次衛生法規/公衆衛生学/食品学/食品衛生学/栄養学/製菓理論/製菓実技
■ISBN:9784058022368★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル製菓衛生師試験問題集 これで合格 2024 全国製菓衛生師養成施設協会/編ふりがなせいかえいせいししけんもんだいしゆう20242024これでごうかく発売日202403出版社GakkenISBN9784058022368大きさ236P 21cm著者名全国製菓衛生師養成施設協会/編
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>過去3年分の出題を完全分析。出題頻度がわかるから効果的に学習できる!!<収録内容>衛生法規公衆衛生学食品学食品衛生学栄養学製菓理論製菓実技<商品詳細>商品番号:NEOBK-2955785Zenkoku Seika Eisei Shi Yosei Shisetsu Kyokai / Hen / Seika Eisei Shi Shiken Mondai Shu Kore De Gokaku 2024メディア:本/雑誌重量:600g発売日:2024/03JAN:9784058022368製菓衛生師試験問題集 これで合格 2024[本/雑誌] / 全国製菓衛生師養成施設協会/編2024/03発売
【2018年2月26日3版第1刷発行 】状態は「良い」の商品です。状態は(表紙に軽微なスレ、等)があります。★ご注文後、商品クリーニングを行い、クリスタルパック・封筒で梱包し、ゆうメール便にて発送致します◆コンディションガイドラインに準じて出品を行っておりますが、万一商品情報と異なる場合は、迅速に対応致します◆併売商品の為、売り切れの際は早急に注文キャンセルにて対応させて頂きます。あらかじめご了承ください
高桑隆 同友館チョウリシ ノ タメノ インショクテン ケイエイ ドクホン タカクワ,タカシ 発行年月:2012年07月 ページ数:213p サイズ:単行本 ISBN:9784496049026 高桑隆(タカクワタカシ) 1950年北海道士別市生まれ。神奈川大学経済学部卒業。1974年通信教育「売場管理実務講座」で文部大臣賞受賞。1975年商業界米国西海岸流通セミナーに参加し外食産業に着目、翌年(株)デニーズジャパン入社。調理師免許取得。1982年セゾングループ(株)コモコフーズにて店舗開発部長。1989年東京商科専門学校入校、主幹教員就任。(株)OGMコンサルティング、経営企画室を経て、1999年(有)日本フードサービスブレイン設立、代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 養成施設で学ぶ調理師のための飲食店経営知識の必要性/飲食店の歴史ー江戸・明治・昭和ー外資系飲食店がもたらした新経営術/成長の止まった成熟社会ー新しい時代の飲食店/飲食店マーケティングー顧客志向に立脚した経営/飲食店経営の基本原則「QSCA」/飲食店の立地ー立地診断の基礎知識/飲食店のデザイン、建築、店舗構造とレイアウト/メニュー開発と調理/従業員の教育訓練/飲食店の販売促進/飲食店経営の数値管理(1)/飲食店の数値管理(2)/飲食店の事業計画/経営知識を身につけた新しい時代の調理師/「食育」特別講座ー服部幸應インタビュー 学園名物講師高桑隆による調理師のための経営読本。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
著者:コンデックス情報研究所出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415217508ISBN-13:9784415217505■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:コンデックス情報研究所出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415217508ISBN-13:9784415217505■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:コンデックス情報研究所出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415217508ISBN-13:9784415217505■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:法学書院編集部出版社:法学書院サイズ:単行本ISBN-10:4587414506ISBN-13:9784587414504■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:法学書院編集部出版社:法学書院サイズ:単行本ISBN-10:4587414506ISBN-13:9784587414504■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:法学書院編集部出版社:法学書院サイズ:単行本ISBN-10:4587414506ISBN-13:9784587414504■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:伊東 秀子出版社:成美堂出版サイズ:新書ISBN-10:4415221629ISBN-13:9784415221625■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:成美堂出版出版社:成美堂出版サイズ:単行本ISBN-10:4415217567ISBN-13:9784415217567■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:伊東 秀子出版社:成美堂出版サイズ:新書ISBN-10:4415221629ISBN-13:9784415221625■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:伊東 秀子出版社:成美堂出版サイズ:新書ISBN-10:4415221629ISBN-13:9784415221625■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:日本栄養士会出版社:第一出版サイズ:単行本ISBN-10:4804108211ISBN-13:9784804108216■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。