エミリオルスタウは1896年、アルマセニスタのDon Jose Ruiz-Berdejo y Veyanにより設立されました。
(アルマセニスタとは、個人で代々受け継がれたシェリーの樽を200樽以上所有している人のこと) メーカー名にもなっているDon Emilio Lustau(エミリオ ルスタウ)は義理の息子にあたり、彼が1950年にサンチアゴへ移動させました。
エミリオルスタウはアルマセニスタと個々に契約し、数少ないアルマセニスタ シェリーを販売しています。
商品名の「1/80」などはその商品の樽の数を表しています。
(大手のメーカーだと10000など!)一般的な大量生産のブレンドのシェリーと違い、代々受け継がれた個性的な味わいをもつシェリーを取り扱っています。
酒精強化ワイン、「シェリー」はアンダルシアのヘレスという地域で造られます。
ヘレスの英語読みがシェリーです。
原料となるのは主にパルミノ種という白ブドウ。
ワインの段階では平凡な味わいですが、シェリーとなると香り高い美酒に大変身します。
ブランデーを添加し、アルコール度を高め樽に詰めます。
この際、樽の中に空気のスペースを残します。
これにより、空気と触れ合う表面に「フロール」という酵母が出来ます。
この1cmほどの白い膜がシェリー独特の風味をつけるのです。
シェリーの熟成法を「ソレラ・システム」といいます。
熟成庫には樽が3〜4段に積み上げられています。
瓶詰めは1番下の樽から取り出し、減った分をその1つ上の樽から補充します。
発酵を終えたばかりのシェリーは1番上の樽に入れます。
1番下の樽を「ソレラ」とよびます。
少しずつ取り出され、少しずつ補充されるため、味は常に一定に保たれます。
古いものとすこしずづ混ざり合いながら複雑に熟成されていきます。
エミリオ・ルスタウ フィノ・ハラーナ エレガントでふくよかな辛口シェリーで人気のフィノ・ハラーナ。
透き通った淡い琥珀カラー。
さっぱり軽やかな口当たりにフローラルからくるローストしたナッツ、アーモンドといったアロマの長い余韻が特徴

※キャンペーンの特典ポイントは、「期間限定ポイント」の為エントリー完了後でも購入画面の獲得予定ポイントには表示されません。
また、通常のポイントとは進呈時期が異なりますのでご注意ください。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
アルコール度数 18度 タイプ 産地 D.O.へレス 品種 パロミノ スペイン語で香りという意味の言葉が語源で、クルミのような豊かな香りが特徴。
色は濃い琥珀色。
ビロードのようななめらかな口当たりとふくよかさが感じられます。
　

ワインのタイプ・・・白　 辛口 合う料理・・・カキ（生牡蠣、クリーム煮など）や帆立貝の料理、白身の魚料理料理 容器・・・コルク 国・・・フランス　 ブルゴーニュ ぶどう品種・・・シャルドネ種 飲み頃温度・・・10〜12℃ 容量・・・750ml緑がかった黄色、豊かなミネラルの香り、柑橘類、火打石の印象。
熟成後はバターやナッツの香りも。
繊細でフレッシュ＆フルーティな味わいで、和食にもぴったりの白ワインです。
生産者・生産地情報 ラブレ・ロワ ラブレ・ロワ社は、1832年に創立された歴史の古い会社です。
1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた会社のひとつとして注目されています。
そのことを示す例として、世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があげられます。
航空会社のワインの採用方法は厳格で、品質が良いことは言うまでもありませんが、高品質のものを安定して大量に納入することが必要になります。
ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。
ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。

原産国名：チリ 生産者名：ロス ヴァスコス 色：白 容量：750ML ブドウ品種：シャルドネ 100% 味わい：辛口 フルーティー アルコール度数：14.0% タイプ：スティルワイン ラフィットグループのロス ヴァスコスの白。
バランスがよく、果実感豊かなブーケと、デリケートな味わい。
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。

ワイナリーは1925年始まります。
ファゾーリ家の長年のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ今でも高品質のワインを造り続けています。
そして、1984年からオーガニックでワイン造りを、2006年にはビオディナミに取り組み始めます。
健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る。
この言葉をモットーにアマディオ・ファゾーリ氏とナタリーノ・ファゾーリ氏は1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを行ってきました。
簡単な言葉に思えますがこれは実は非常に難しい事です。
熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず自然環境と調和したワイン造りを行っています。
今のワイナリーを成長させた立役者です。
彼らの造る白ワイン、「ピエーヴェ・ヴェッキア」はガルガネーガ種から造られます。
美しい黄金色をしており非常に豊かな味わいのワインに仕上がっています。
果実味の豊かさだけでは無く、酸味もしっかり広がります。
ブドウの収穫ですが熟すタイミングを見計らってフレッシュな状態、完熟した状態、凝縮した状態の3回の時期に分け収穫。
より複雑な味わいを出すために手間と時間をかけ行われます。
ガルガネーガ種の魅力を存分に楽しめるワインになっています。
醗酵は、ステンレスタンクにて主醗酵後、一部マロラクティック醗酵。
熟成は、オーク樽(70%仏産、30%米産、トノー500L、新樽比率30%)30カ月/瓶1カ月。
平均年間生産量9,000本。
光り輝く濃い黄金色。
バナナやマンゴー、パイナップル、アプリコットのような充実したアロマに、バターやハニートースト のような風味がありたっぷりとしたオイリーな質感の果実味が口蓋を満たす。
滑らかな口当たりで、トロピカル・フルーツのような甘味広がる味わい。
アフターには樽とアーモンドのような香ばしさが広がり、個性豊かで濃厚な白ワインです。
鰯の南蛮漬けや魚介の入ったリゾット、蟹を使ったサラダなどによくあいます。
内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：ガルガネーガ100% 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア　ヴェネト 輸入者 モトックス [ct_w_6],[ct_w_34]

ワイン名エチュード シャルドネ カーネロス 2013 Chardonnay Carneros原産国 産地アメリカ カリフォルニア ナパ ロス・カーネロス内容量750mL品種シャルドネ味わい辛口アルコール度数14％熟成方法100％フレンチオーク樽、11ヶ月注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています。
【各種お祝いごとなどにご利用頂いております♪】 誕生日 バレンタインデー 母の日 父の日 結婚祝い 結婚記念日 ホワイトデー 引越し祝い 内祝い 退職祝い 昇進祝い 引き出物 お祝い 内祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 【様々なシーン、贈る相手で好評を頂いております】 夫、彼氏、同僚、父親、男性向け、妻、彼女、上司、同僚、母親、女友達、女性向け、ビジネスシーン 、GIFT 【法人様向けにも好評です】 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　出産祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　詰め合わせ　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品 お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード無料　ラッピング無料　手提げ袋無料　大量注文ラッピングがある場合は、内のしとなりますのでご了承ください。
ワインアローズ オリジナルリボンこんにちはソムリエの坂口です。
ワインアローズでは、オリジナルのギフトBOXやリボン、包装紙など取り揃えております。
世界に一つの贈り物として最適です。
ぜひ大切な方のお祝い、結婚祝い、お誕生日またご自分へのご褒美にも いかがでしょうか！！ 【各種お祝いごとなどにご利用頂いております♪】 誕生日 バレンタインデー 母の日 父の日 結婚祝い 結婚記念日 ホワイトデー 引越し祝い 内祝い 退職祝い 昇進祝い 引き出物 お祝い 内祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 【様々なシーン、贈る相手で好評を頂いております】 夫、彼氏、同僚、父親、男性向け、妻、彼女、上司、同僚、母親、女友達、女性向け、ビジネスシーン 、GIFT

Moscato Di Saracena Cantina Violaカンティーナ ヴィオラ （詳細はこちら）ポッリーノ国定公園内に有る畑には3種類のブドウが植えられており、まずは9月上旬にモスカート（モスカテッロ）を収穫し、このブドウを棚に吊るし、乾燥させます。
10月上旬に、ガルナッチャと、マルヴァジアを収穫。
絞ったモストを弱火で煮詰めていきます。
アパッシメントしたモスカートを丁寧にセレクトし、手で潰し、冷めたモストの中に加えると、ゆっくりと醗酵が始まります。
6ヶ月間のマセラシオンの後、ボトリング。
さらに瓶内で最低6か月熟成させます。
500mlモスカテロ、ガルナッチャ、マルヴァジアイタリア・カラブリアカラブリアIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロモスカート ディ サラチェーナ カンティーナ ヴィオラMoscato Di Saracena Cantina Viola生産者情報カンティーナ ヴィオラ Cantina Viola9世紀からアラブのサラセン人が支配した町サラチェーナで伝統的に作られる甘口ワインが、モスカート ディ サラチェーナです。
オーナーのルイージ＝ヴィオラ氏は、古くから伝わるこの伝統的な製法のワインを絶やしてはいけないとの思いで、1999年にCANTINE VIOLAを設立しました。

ワインのタイプ・・・白　 辛口 合う料理・・・魚介料理、セミハード〜ハードタイプのチーズ 容器・・・コルク 国・・・フランス　 ブルゴーニュ ぶどう品種・・・シャルドネ種 飲み頃温度・・・8〜10℃ 容量・・・375ml南仏ラングドック産のシャルドネ種を100%使用。
ライムを思わせるようなアロマと爽やかで切れの良い口当たりの、フレッシュな白ワインです。
南フランス産ぶどう使用 生産者・生産地情報 ラブレ・ロワ ラブレ・ロワ社は、1832年に創立された歴史の古い会社です。
1972年に現在のアルマン・コタン氏が社長に就任してから急成長し、ブルゴーニュでも指折りの規模と高品質を兼ね備えた会社のひとつとして注目されています。
そのことを示す例として、世界中で30社以上の航空会社の機内ワインに採用された実績があげられます。
航空会社のワインの採用方法は厳格で、品質が良いことは言うまでもありませんが、高品質のものを安定して大量に納入することが必要になります。
ラブレ・ロワ社は、醸造技術者達が100軒以上の契約栽培農家や醸造所に対して、きめ細やかな技術指導や器材の援助等を行って高品質のものを安定して量産できる体制を整えています。
ラブレ・ロワ社は、このような地道な努力と抜きんでた鋭い鑑定眼によりブルゴーニュの栄光と遺産を引き継いだネゴシアンとして評価されています。
※クール便サイズを超えているため常温での発送となります。

　ムルソーの、いやブルゴーニュの白ワイン生産者で間違いなくトップの一人に選ばれるのが【コント・ラフォン】です。
世界のシャルドネ生産者の指標とされ、世界中のワインラヴァーの誰もが憧れるワインを造っています。
コシュ・デュリと共にムルソーの双璧を担う、白ワイン最高峰のドメーヌ！！ 　ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは言わずと知れたムルソーのスぺシャリスト。
世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなしています。
現オーナーのドミニク・ラフォン氏は4代目。
父ルネ氏の代で名声を不動のものにした後、現在のドミニク氏の代では、醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新。
新しい醸造技術を取り入れブドウ栽培にも重きをおき、大きく飛躍。
ムルソーの造り手たちの指針となりました。
その功績はムルソー全体の評価を高めることになりました。
　2015年にはデキャンタ誌7月号にて『世界のワインメーカーTOP30』に、ドミニク・ラフォン氏が選出。
世界中のワインメーカーにより投票が行われ、評価されるという、彼の確かな「腕」を証明しています。
約30年にも及ぶ、ドミニク・ラフォン氏の経験から生み出された匠な技は、どのヴィンテージにも絶妙に適応し、素晴らしいワインを造っています。
　1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ（太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培）を実施。
　 収穫量は35hal/haと低く抑えることで、酸が低くなりすぎず高品質の完熟ブドウを収穫します。
特級畑モンラッシェ以外は新樽率25％〜40％で16カ月間の樽熟成。
瓶詰めまでの間、澱引きや濾過を一切行わないという製法で、非常に濃密で芳醇な白ワインを造り上げています。
　2010年にブルゴーニュに起きた新たな動きに、ドミニク・ラフォン氏も加わりました。
アメリカのワインコンサルタント【ロバート・ボーア氏】が率いるニューヨークの投資家グループが【ドメーヌ・ルネ・マニュエル】を買収。
ムルソーの2代巨匠、ドミニク・ラフォン氏と、ドメーヌ・ルーロのジャン・マルク・ルーロ氏がロバート・ボーア氏からドメーヌ・ルネ・マニュエルの畑を18年間のリース契約を合意。
　2011年ヴィンテージから新たに1級畑の【ブシェール】と【ポリュゾ】がラインナップに加わりました。
　これによりコント・ラフォンが、　ムルソーのベスト・クリュとされる、6つの1級畑を所有する唯一の生産者になりました。
　　 　1級畑ポリュゾは、ムルソーの1級畑であるグット・ドールとジュヌヴリエールの間に位置しており、樹齢50年程の古樹が植えられています。
東南東に向いた斜面に広がる畑は完璧な日照に恵まれ、石を切り出した穴を表す「ポル（Por）またはポレ（Poree）」から変化してポリュゾと表現するように、石を思わせる風味が強く、ムルソー村の1級畑の中でも特に繊細かつ芯の強さを備えた、ジュヌヴリエールやペリエールと同じ位の長熟可能なワインを生み出します。
　洋梨、ライムなどの香りと、バニラ、バター、フレッシュなハーブなどのアロマが 複雑に絡み合います。
濃厚でリッチなテイストが魅力の長期熟成に耐えうる、非常にポテンシャルの高い白ワイン。
黄桃やシロップなどを思わせる豊かな果実味が印象的。
柑橘類の旨味と酸味、ミネラル感が心地よく広がります。
果てしなく続くようなエレガントな余韻が特徴。
年間生産量が本当に少なく大変稀少なポリュゾを是非ご堪能下さい。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方　/　コート・ド・ボーヌ地区　/　ムルソー村 ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点：　点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
●商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので 予めご了承ください。
●2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス　辛口　白 】 【ブルゴーニュ　辛口　白 】 【コント　ラフォン 】 【ムルソー】 【高級　ブルゴーニュ　白 】 【高級　ムルソー】 【パーカー　5つ星 】 【ロバート　パーカー】 【ドミニク・ラフォン】 【ビオディナミ】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Domaine des Comtes Lafonドメーヌ・デ・コント・ラフォン 　ムルソーのトップシャトーでスペシャリスト！ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは世界の白ワイン、トップ生産者10傑（2006年『デキャンタ誌』においては第2位）に選ばれ、ムルソーのもうひとつの巨匠、コシュ・デュリと双璧をなす、偉大な造り手。
　コント・ラフォンはコシュ・デュリと双璧をなすムルソーのトップシャトー！他のワイナリーを寄せ付けない程の完璧なクオリティをのワインを生み出しています。
　ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気のワインですが、そこへ磨き上げられたような緻密で繊細な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォン。
現在の当主、ドミニク・ラフォン氏と南仏でワイン造りを行う(ドメーヌ・マゼラン)弟のブルーノ・ラフォン氏、二人の父【ルネ・ラフォン】の代から名声を築き上げたコント・ラフォン。
　常に進化し続けるブドウ栽培、醸造技術、ワインのクオリティから『ムルソーのスペシャリスト』と呼ばれています。
ドメーヌの歴史はジュール・ラフォンによりはじまり、3代目当主となったルネ・ラフォンの代で、コント・ラフォンの名声は不動のものとなりました。
　 　それ以前はネゴシアンへ葡萄を供給していましたが、1967年よりもともとエンジニアだったというというルネ氏が畑に出て、本格的にのワイン造りを開始しました。
その道は苦労の連続で、60、70年代のブルゴーニュでは醸造テクニックが重要とされていましたが、そんな中で古い製法に疑問を持ったコント・ラフォンは、新たな手法を積極的に取り入れる新しい世代のリーダーとなっていきました。
　現オーナーで4代目の【ドミニク・ラフォン】は、これまでの醸造テクニックに偏っていた古い手法から一新、近代的な醸造法を取り入れるだけでなく「ワイン造りは畑から」と、ワイン造りの原点であるブドウ栽培に立ち戻りました。
クオリティの高い葡萄を得るため1995年に有機栽培を開始、1998年には完全ビオディナミ（太陰暦に基づいた「農業暦」にしたがって栽培）を実行し、また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
そうして造られた優れたワインによって、唯一無二の存在へドメーヌの価値を大きく飛躍させました。
そのワイン造りはムルソーの造り手たちの指南となり、その功績はムルソー全体の評価を高めたといっても過言ではありません。
　収穫は果実が完熟するのを待って手で摘み取ります。
葡萄樹の平均樹齢は32年と高く、一部の若木を除いて、大半は高樹齢の樹で構成されています。
　 特筆すべきはコールドセッティング方式の導入です。
コールドセッティング方式とは、発酵までの間に果汁を落ち着かせ、温度変化を避けるために低温で一時保存することを言います。
この方式はすべてのドメーヌが行っているわけではありませんが、コント・ラフォンは揺ぎない名声を築き上げた今でも、できるだけ細かいステップを踏み、丁寧に作業を進め、妥協を許さないワイン造りを行っているのです。
　当主であるドミニク・ラフォンは、若いころこそ力強いパワーのあるワインを求めたこともありましたが、今はワインにパワーよりもエレガンスやバランスを求めているそうです。
その言葉通り、上品な酸に支えられて丸く整った味わい、静かに芳醇のある密度の高い複雑な香りなど、様々な要素がバランス良く調和した姿は、まさにムルソーの最高峰と言えます。
　その名声に甘えることなく、(ムルソーのミニチュア版ではなく)マコンの素晴らしさを最大限に引き出すことを目的とし立ち上げた『レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン(LES HERITIERS DU COMTE LAFON)』も成功をおさめ、ワインに対する熱い想いはムルソーのみに留まらないのです。
　ドミニク・ラフォン氏は「より身近でより気軽に楽しめるワインを造りたい」という想いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエールとは、「後継者」という意味であり、世界最高峰の白ワインと称えられるムルソーのスタイルをしっかりと受け継いだワインを目指しています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ カズ ミュスカ ド リヴザルト 375ml[メルシャン/フランス/南フランス・ルーシヨン/白ワイン/極甘口/422070]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスドメーヌ・カズは、豊富な受賞歴を持ち、多くの3ツ星レストランでオンリストされる国際的評価の高いドメーヌであり、フランス最大のビオディナミを実践する造り手です。
フランスの天然甘味ワインの約90％は南仏ルーション地方産。
ドメーヌ・カズは、1963年から天然甘味ワイン（ヴァン・ドゥー・ナチュレル）の生産を行なっている老舗ワイナリーです。
『ミュスカ・ド・リヴザルト』は、若い頃は柑橘類やピーチ、アプリコットの香り、口中で糖・アルコール・酸の素晴らしいハーモニーが広がり、経年とともに黄金色を増し、甘み・粘性も強くなり、フルーツの砂糖漬けやアジア系香辛料のアロマへと変化する甘美な天然甘味ワインです。

伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点シェリー！ 　ボデガ・グティエレス・コロシアばブドウ栽培とワイン生産の長い伝統を継承してきました。
最初のワイナリーは1938年に設立され、現在もほとんと当時そのままに保存されています。
その後何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。
　1969年、グティエレス・コロシア家がクンブレエルモサ伯爵邸跡を購入し、（既にワイナリーは1棟所有していたが）そこにワイナリーを新たに2棟建設。
グティエレス・コロシアは現在、グアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール（産膜酵母）」の形成に最高の環境を作っています。
酸化熟成を経たオロロソはフルボディの赤ワインのような存在です。
ステーキやオックステールなどの煮込み料理、熟成タイプのチーズなどにとてもよく合います。
■Information ●生産国 スペイン ●地域 アンダルシア地方 / シェリーD.O. / ●ブドウ品種 パロミノ 100% ●タイプ 白・辛口・フルボディ / ALC度数：18.00 % ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成　最低約108カ月（500L&600L、新樽は使用せず） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 「ギーア・ペニン　2016」：90点 & 5星★★★★★ ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Bodegas Gutierrez Colosiaボデガス・グティエレス・コロシア 伝説のレストラン「エル・ブジ」が愛したコスパ満点シェリー！ 年間生産わずか50,000本。
小さな蔵の貴重なシェリー！ 　ボデガ・グティエレス・コロシアばブドウ栽培とワイン生産の長い伝統を継承してきました。
最初のワイナリーは1938年に設立され、現在もほとんと当時そのままに保存されています。
その後何度か所有者が変わり、20世紀初頭に現当主の曽祖父であるホセ・グティエレス・ドサル氏の所有となりました。
■河口に面した、ただ一つのボデガ 　1969年、グティエレス・コロシア家がクンブレエルモサ伯爵邸跡を購入し、（既にワイナリーは1棟所有していたが）そこにワイナリーを新たに2棟建設。
グティエレス・コロシアは現在、グアダレーテ河口に面する唯一のワイナリーで、河口からの湿気がシェリーには欠かせない「フロール（産膜酵母）」の形成に最高の環境を作っています。
伝統を大切にした造り 私たちのワインで重要なのは、「酒精強化」と「ソレラ、クリアデラシステムでの熟成」です。
ブドウは品質重視 　所有畑はなく買いブドウを使うというヘレスではごく一般的なスタイルをとっていますが、ブドウの品質にはこだわります。
伝統的な垣根造り（エスパルデラ）で栽培、株ごとにアーム2本残し、アームから毎年約8個の芽を持つ長梢（Vara)と、約2個の芽を持つ短梢をつくる"Vara y Pulgar"と呼ばれるギュイヨに近い方法で剪定します。

基本的にカンテイロで10年以上熟成されたヴェルデーリョをブレンドしたものです。
【ヴェルデーリョ】白葡萄の品種の一つで中辛口タイプのワインが作られます。
ポルトガル領マデイラ島。
ここで作られている酒精強化ワインがマデイラワインです。

フィグツリー・リースリング　2011　ザブレガス 類いまれなる個性的な畑により培われたブドウを使用し、それぞれの品種の個性を生かすために出来る限り手を加えずに作ったワインによる究極の畑の表現がこのXシリーズです。
フィグトゥリーリースリングは控えめで清潔感をもち、様々な花のようなキャラクターがタルカムパウダーや水晶のミネラルと結びつきます。
このワインは低アルコールとわずかな残糖のバランスが良いワインです。
ワイナリー創設者テリーホーガンが若き日に妻と旅したポルトガル・リスボン。
そしてその丘の上にたたずむサブレガス修道院。
モナステリオを中心に広がる美しい港町に住む人々が楽しむリラックスしたライフスタイル。
そして食事と共に楽しむワイン。
パリやミラノ、マドリッドやフランクフルトまでヨーロッパの各地を巡ってきた彼らが恋をしたのは神聖な雰囲気を保ちつつ心を解放した人々が享受する日々の快楽だったわけです。
そしてテリー自身も何時しか自らのブドウを育てワインを造ってみたいと言う夢を抱くようになりました。
羊毛業と林業で日々の糧を得ていた一族の5代目当主テリーはブルーガム（700種以上とも言われているユーカリ属の中でも良質な木材と、甘美な花の蜜で知られています）を植えているだけでは土地のポテンシャルを生かし切っていないのではないだろうかと常に疑問を持っていました。
広大な土地に放し飼いにした羊が数千頭。
そして周囲に生えた年万本ものブルーガム『世界一澄み切った水と空気』で知られる同地で一念発起。
永年夢見ていたブドウ畑の開墾に踏み切ったのです。
ワイン作りに着手したのはそれから数年後の事ですが、それは自分のガレージで手造りしたワインを現地で売り歩くことから始まる地味な布教活動でした。
そして現在サブレガスが挑戦しているのは既成概念を超え、自然と調和したワイン造り。
リスボンで体験したワクワクするようなワインの楽しみをより奥深く追及し、ザブレガスへ対する国際的好評価はジワジワと広がり続けています。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 オーストラリア 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ザブレガス ぶどう品種 リースリング

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
モスコーネ ランゲ シャルドネ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/白ワイン/713-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスブッシアの畑の一角にあえてシャルドネを生産。
ステンレスタンクでアルコール発酵。
約10日間スキンコンタクトします。
熟成もステンレスタンクです。
黄金色がかった麦わら色をしており、かんきつ系やミネラルの香りがします。
持続性のあるエレガントで心地よい後味の辛口白ワインです。

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カンティーナ ソロパーカ ファランギーナ べネヴェンターノ プリメ ヴィーニェ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/白ワイン/709-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスやや濃い麦わら色。
トロピカルフルーツや黄色い花の香り。
味わいさわやかでドライ。
フレッシュでバランスが良い。
魚を使った前菜やパスタ、スープ、リゾットと良好。
甲殻類や貝類、魚や野菜のグリルとも相性抜群です。

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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいトラミン ヴィニェーティ デッレ ドロミティ T‐ビアンコ 750ml [メモス/イタリア/白ワイン/750-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス収穫後すぐにモストを絞り、ステンレスタンクでアルコール発酵。
FMLせず酸味を生かしたドロミティ渓谷の冷涼な印象を持っています。
切りたてのリンゴ、小さな花など新鮮な香り。
後味に残る苦みと、引き締まった小気味よい酸味が心地よい。

クリームとは？ オロロソから造られる甘口タイプのシェリー。
マホガニー色の濃い色調、コクも有り、フルボディー、デザートワインとして最適。
　タイプ　　　　　　　シェリー　　クリーム 　産地　　　　　　　 スペイン　アンダルシア地方(Spain) 　生産者　　　　　　サンチェス　ロマテ　エルマーノス　　　　　　 　 麦ちゃんテイスティングコメント 　オロロソよりさらに色の濃いマホガニー色の外観です。
　カラメル香、黒糖などの香りをより強く感じます。
ウイスキーを思わせる 　アルコールを感じる香りも顕著に現れています。
　非常に強い甘味で、ボディーも豊か、後味に残るナッツを思わせる風味も 　強く、甘いというより旨味を充分感じます。
　単独で食後酒として飲んでも美味しいですが、バニラアイス・生クリーム系の 　デザートなどによく合いそうです。
　ロックフォールなどの青かびタイプのチーズと合わせれば最高です。
【a_2sp0523】　

ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガントリッチ スタイル：ミディアムフルボディ 格付け：AOC シャトーヌフ・デュ・パプ 合う料理・目的：蟹のガレットと帆立貝のムース、スズキのパイ包み焼ソースショロン、新鮮魚介のグリル、カマスのクネル ナンチュアソース、旬野菜とリー・ド・ヴォーの軽い煮込み、フォアグラのソテー、仔牛のモリーユ、雉のロースト・グリル、ブレス産地鶏ロースト、バノン 産地：フランス　コート・デュ・ローヌ ぶどう品種：グルナッシュ・ブラン種、グルナッシュ・グリ種、クレレット種、ルーサンヌ種 飲み頃温度：10〜12℃ 容器：瓶、コルク 容量：750ml --------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Rouge La Bernardine 鮮やかな黄色みがかった金色。
ぶどうの花やユリのニュアンスがあり、アタックはダイレクトで、バランスが取れたフレッシュな味わいです。
柑橘系のキャンディーを想わせる香りがフィニッシュに感じられます。
生産者・生産地情報（シャプティエ） 1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。
「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。
SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。
世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。
ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。
その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。
自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

まるみがあり、若いうちから楽しめる！みずみずしさが特徴です！ 　モルスハイム村のリュー　ディ「ライメン」は斜面の上部に位置し、土壌はマールを含む粘土質です。
「ライメン」の区画の粘土質土壌は保水性が高く、冬に降った雨をしっかりと蓄積します。
この土壌からはふくよかで丸みがあり、それでいて瑞々しく、若いうちから楽しむことが出来ます。
標高は260〜300m、葡萄の平均樹齢は45年です。
手摘みで収穫した葡萄は4時間半ほどかけて圧搾します。
発酵は葡萄の果皮についている天然酵母を使い1,300Lのフードルで行います。
温度は22度以下にコントロールします。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
熟成は澱と共に同じフードルで収穫の翌年の8月まで行います。
■Information ●生産国 フランス ●地域 アルザス地方 / ●ブドウ品種 シルヴァネール 100％ / 平均樹齢：36年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フードルで澱と共に熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 有機認証（ABマーク）：ビオディナミ/ビオロジック ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点 ：　 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉ドメーヌ・ブレル　 Domaine Boehler テロワールが持つスタイルがあるので、私はそれをそのまま醸造しています。
　ドメーヌ・ブレルは、アルザス北部・バ＝ラン県の首都ストラスブールから、西に約25km進んだ位置にあるモルスハイム村の家族経営のドメーヌです。
現在は、7代目にあたる29歳のジュリアン　ブレルがワイナリーを引き継いでいます。
ジュリアンは、ディジョンの大学で葡萄、ワイン、テロワールの修士号を取得後、シャトー・シュヴァル・ブランなど国内外のワイナリーで経験を積みました。
2016年から実家であるドメーヌ・ブレルに戻り、2018年には両親から正式に経営を引き継ぎました。
同年、葡萄栽培をオーガニックへと転換し、2021VTからは有機認証（ABマーク）が取得しています。
　ジュリアンは、モルスハイムのテロワールやヴィンテージの特徴を、ありのままにワインにしています。
発酵の際には、あらかじめ一部の葡萄を収穫して潰しておき、果皮に付着する天然酵母によって自然発酵させ、それをスターターとしてプレス果汁に加えています。
収穫については、糖度が十分に上がっていたとしても、葡萄が最大限にアロマを発揮できるように、フェノールが成熟するのを待ちます。
そのため、ワインのアルコール度数が高くなる年もあります。
しかしジュリアンは、これこそがナチュラルで、テロワールのありのままの姿を映したワイン造りだと考えています。
ブレル家の歴史と変遷！ 　ブレル家のルーツは17世紀までさかのぼることが出来ます。
後の18世紀には、アントワーヌ・ブレル（1759-1827）が、モルスハイムの高台にある“Oberes Bruderthal オーベレス・ブリュデルタール”に最初の畑を手に入れました（oberesはトップ、頂上を表す）。
アルザス・グラン・クリュに格付けされるこの区画は、現在もブレル家が誇りを持って葡萄を栽培しています。
　ブレル家は、長年ワインを生産せずに、栽培した葡萄はバルクで販売していました。
大きな転機が訪れたのは1970年代の初めです。
ジュリアンの祖父ポールが自家元詰めを始め、今日のドメーヌの基盤をつくりました。
当時は「ブリュデルタール」を中心とした3haの畑で葡萄栽培を行っていました。
また、この時代に隣村ミュツィグの「オルダーフルスト（Horderhurst）」の区画の一部を手に入れました。
当時はまだ葡萄栽培のみではなく、混合農業を行なっていました。
　1992年、ジュリアンの両親がドメーヌを引き継いだ際に、葡萄栽培に専念することを決断しました。
この時からドメーヌの規模を徐々に広げ、醸造設備の刷新を行い、また所有する畑を増やしていきました。
先見の明があった彼らは、まだそれほど多くの栽培農家がリュー・ディに対して大きな関心を示していなかった時に、「ファン（Pfann）」、「ライメン（Leimen）」、「ハネンベルク（Hahnenberg）」の区画を所有することが出来ました。
その結果、引き継いだ時にはわずか3haだった畑は、8haにまで広がりました。
そして2016年、ディジョンの大学を卒業し、様々な地で経験を積んだジュリアンがドメーヌに戻り、2018年には正式に両親から引き継いでオーナーとなり、現在に至っています。
「テロワールが持つスタイルをそのまま醸造する」　−ジュリアンのワイン造りの哲学 　ジュリアンは、それぞれの葡萄畑が持つテロワールや、ヴィンテージの特徴をありのままに映し出すようなワインを造りたいと考えています。
葡萄が持つポテンシャルを最大限に発揮出来るようフェノールの成熟を待つため、アルコール度数は高くなります。
例えば、今回入荷したシルヴァネール、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネールのアルコール度数は15%です。
しかしながら、ワインの味わいは素晴らしく、美しくバランスが取れています。
ジュリアンは、モルスハイムのテロワールについて「ワインの背骨となる、しっかりとした酸をもたらします」と教えてくれました。
このテロワールがあるからこそ、バランスの取れた味わいが得られるのだと 実感させられます。
収穫は全て手摘みです。
発酵の際には、あらかじめ小量の葡萄を潰しておき、天然酵母で自然発酵した果汁をスターターとして使用します。
SO2は、偉大なアルザス ワインとしての均衡を得るために、必要な時にのみ使用します。
　ジュリアンは、「私にとって、ワイン造りで最も大切なものは畑です。
ワインメーカーは畑に出て、テロワールを理解し、個々のヴィンテージを感じる必要があります」、「偉大なテロワールを表現したワインにするには、ワインをあるがままに任せることです」と語ります。
畑は細かい区画に分かれ、それぞれが異なる多様性を持っています。
ジュリアンは、個々の区画、土壌の特徴を見て、それぞれの個性をワインに表現したいと考えています。
「畑仕事で重要な点は、注意深く観察すること。
そして常識的な判断力を持つことです」 　葡萄畑は、ジュリアンが引き継いだ2018年からオーガニックに転換しました。
有機認証（ABマーク）が、2021VTからラベルに表示できる予定です。
ジュリアンは、畑の管理において重要な点は、「畑を注意深く観察すること。
そして常識的な判断力を持つこと」だと考えています。
畝の間には1列おきに自然の草を生やしています。
目的は、畑の生物多様性を保つためです。
そして、土中に水分を供給するためでもあります。
また、畑の周辺には森や林といった自然環境を残し、様々な生物が生息出来るようにしています。
畑は耕して土を柔らかくし、空気を含ませます。
これにより葡萄の根が順調に伸び、栄養分を充分に地中から吸収できるようにしています。
草を刈り取る、または残すという判断は、畑の状況を見極めながら行います。
たとえば、夏に雨が多く降った場合は草を刈り取ります。
逆に雨が降らず、暑い夏の場合は、土に水分が供給されるように草を生やしたままにしておきます。
こうした点で、観察と判断が問われます。
　ジュリアンは、畑作業で最も重要な作業として、「剪定」を挙げています。
収量を制限するために、1本の枝についている芽の数を半分にします。
非常に手間がかかりますが、こうすることで葡萄の房の数が減り、高い集約を得ることが出来ます。
また、夏の間に葉が密集し過ぎないように風通しを良くし、病害の発生を防ぎます。
収穫をはじめ、芽掻きや誘引など畑作業のほとんどを手作業で行っています。
「手作業で畑の手入れをすることは、畑をより良い状態に保つために、とても重要なことだと考えています。
」 「分析の数値よりも、自分自身の味覚を信じています」 　葡萄の収穫はすべて手摘みで行います。
収穫のタイミングは、フェノール類が成熟した時です。
種が茶色になり、葡萄の果皮が薄くなって、アロマが最大になるタイミングを見極めています。
そのため、収穫の3週間前から畑に入って、実際に食べて味を見て、これでいいと確信できたときに収穫を決めています。
収穫した葡萄はすぐにセラーに運び、除梗、破砕せず、全房圧搾を行います。
品種や区画によって異なりますが、4〜12時間ほどの時間をかけてゆっくりとプレスします。
最初に搾った果汁はとても甘くて複雑な味わいですが、最後に搾った果汁は、特に乾燥したドライなヴィンテージではビターな味がすることもあります。
このため、最初と最後のプレスジュースは、混ぜずに別々に醸造しています。
果汁は重力を利用してタンクに移します。
　発酵は葡萄の果皮についている天然酵母で行います。
収穫の3〜4日前に摘み取った葡萄を潰して自然発酵させ、それをプレス果汁に加えています。
すべてのワインはゆっくりと時間をかけて発酵させます。
発酵温度は22度を超えないようにコントロールしています。
アルコール発酵後、マロラクティック発酵を行います。
その後、すべての澱と一緒に11ヶ月から18ヶ月ほど熟成させます。
ボトリングの前まで澱引きはしません。
　若木の葡萄で仕込むワインは品質が低いと考えているため、自社で瓶詰せずにバルクで売ってしまいます。
その比率は全生産量の10%を占めているため、自社で瓶詰めするワインは年間3〜4万本ほどしかありません。
こうした妥協のない姿勢が、ワインの美味しさに結び付いています。
　「粘土と石灰岩で構成されているモルスハイムのテロワールは、ワインの背骨となるしっかりとした酸をもたらしてくれます。
ワインメーカーの仕事は、その背骨に肉付けをしてあげることだと考えています。
ワインにボディを与えるため、澱引きをせず（シュール・リー）、マロラクティック発酵を行っています。
ワインの安定性と一貫性を保つためにフィルターをかけ、同じ週にボトリングします」。

シュナンブラン・アンフォラ　2022　キャサリン・マーシャル 熟した白桃、梨、白い花、ハーブなどの香り。
熟成すると、アーモンドペースト、ベイクドアップル、スパイスなどの香りも現れる。
爽やかで穏やかな酸味、なめらかで、ややふくよかな厚みもある。
フレッシュ＆ピュアな味わいで複雑味もあり、エレガントでバランス良く仕上がっている。
テロワール主義、不干渉主義のキャサリンが作る個性豊かな南アフリカの優れたアンフォラ式・シュナンブランの1本。
サーモン、ホタテ、魚のグリル、アジア系料理、鶏肉料理、エビのリゾットなど。
エルギンの単一畑のブドウを使用。
畑は冷涼な南東斜面でブドウは2.2mx1.2m間隔で栽培されている。
収穫は3月初旬に行われた。
収穫、選果の後、プレス。
フリーランジュース（一番しぼり）を使用。
ステンレスタンクで4度で2日間冷却し、メインはアンフォラの壷に、一部は古いフレンチオークに移して、天然発酵。
フレンチオークで発酵されたものは、一部マロラクティック発酵に移行し、そのまま11ヶ月熟成。
アンフォラの方は、マロラクティック発酵は行わず、フレッシュでクリスピーな感じを表現している。
こちらも同じく11ヶ月熟成し、両方をブレンドし、軽くフィルターして瓶詰め。
冷涼地区エルギンで標高約300mの所に畑を持つ。
醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッター（南アフリカワインの評価本の権威。
最大5星評価）で5星も獲得してきた。
その後、自身のワインを作るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを開いた。
彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家。
また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者（ミニマリスト）でもある。
モットーは、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 キャサリン・マーシャル ぶどう品種 シュナンブラン

アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される！【ミシェル・ロラン】がコンサルタント！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！！ フルーティーなアロマ漂う豊かできれいな果実味を持つ白ワイン！ このワインに使用するシャルドネの畑は標高700mの場所に位置しています。
収穫した葡萄は注意深く選別します。
発酵は低温に温度コントロールしながらステンレスタンクで行います。
　グリーンがかった輝きのある黄色。
青リンゴやパイナップルを思わせるフルーティなアロマが広がります。
程よいボディがあり、非常に心地よい酸が感じられます。
豊かな果実味を感じる長い余韻があります。
＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞ ■Information ●生産国 アルゼンチン ●地域 メンドーサ ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレクタンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック、＜ヴィーガン（VEGAN）認証あり＞ ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 (株)稲葉Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズ 標高1300メートル！アルゼンチンでも屈指の標高の高さ【ミッシェル・ロラン】とのコラボで生まれる次世代ワイン！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！ ANDES + LUNA = ?ANDELUNA” アンデス山脈の裾野に広がる葡萄畑！ 　アンデルーナ　セラーズは、アルゼンチンのメンドーサにある、アンデスの本脈の裾野に位置するウコ　ヴァレーに、2003年に設立されたワイナリーです。
実業家として国際的に知られていたアメリカ人のH．ワード　レイは、2000年にメンドーサを訪れた際、「この土地が次のナパ　ヴァレーになるに違いない」と確信しました。
そして、「どうしてもこの地でワイン造りをしたい」という情熱が彼を掻き立て、この土地に畑を所有し、葡萄栽培を行っていたルティーニ家と共にワイナリーを設立することを決めました。
H.ワード　レイが亡くなった後、ワイナリーはバラーレ家の手に渡り、現在に至っています。
ワイナリーのロゴとANDELUNAという名前は、「ANDES＝アンデス山脈」と「LUNA＝月」を組み合わせたものです。
　アンデルーナ　セラーズは、ウコ　ヴァレーの中でも著名なサブリージョン、トゥプンガト内の?グアルタジャリー”というエリアに、およそ80haもの葡萄畑を所有しています。
また数軒の農家と10年以上契約しており、自家畑に加えて150〜200haほどの葡萄畑からワインを手掛けています。
契約畑の剪定等の畑仕事の指導は、アンデルーナのアグロノミストが行います。
収穫はすべて手摘みで、2月末から4月中旬頃に行います。
葡萄は選別後、100%除梗してから醸造されます。
標高1,300mの注目産地?グアルタジャリー” 「アルゼンチン初のグラン クリュ」とたとえられる銘醸地 　メンドーサは、アルゼンチンのワイン生産の約8割を占める一大産地です。
中でも、プレミアム　ワインの代表的な産地として知られるのがウコ　ヴァレーで、その中のサブリージョンのひとつ、トゥプンガトは特に標高が高く、豊富な日照量と昼夜の激しい気温差によって、葡萄の果皮は厚くなり、全ての成分がより多くなるとされています。
この特別な気候条件がもたらす、しっかりと完熟していながら酸がキープできるという特徴は他のエリアにないもので、プレミアム　ワインが生まれる理由の一つといえます。
　さらに、このトゥプンガトの中でも注目されている産地が、アンデルーナ　セラーズがある?グアルタジャリー(Gualtallary)”です。
メンドーサの土壌は、基本的には砂利や石の混じるローム層やローム質粘土層が中心的で、石灰質や石灰岩はそれほど多くありません。
一方、グアルタジャリーの土壌には、砂や粘土の他に、表面が石灰質で覆われた丸い石が多く含まれていることが特徴的です。
完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。
土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。
この土地の優位性については、ティム　アトキンMWや、ステファン　タンザー、ジェームス　サックリングなどの著名な評論家が記事を書くほどとなっています。
アンデルーナ　セラーズのワインは、このグアルタジャリーのテロワールを表現しており、熟した果実味とともに、フレッシュな酸とミネラルが感じられる素晴らしいものとなっています。
　「現在、メンドーサでは、多くの関係者が非公式にアルゼンチン初のグラン　クリュと呼んでいる2つの新しい地域に注目が集まっている。
トゥプンガトの岩場にあるグアルタジャリーは、標高5,300フィートの高さに畑があり、夏のピーク時の日中の最高気温が低く、炭酸カルシウムの要素が強い痩せた土壌であるなど、特に涼しい条件が利点である。
これらの畑から造られるワインは、刺激的なチョークのような塩辛いミネラル、エネルギーと野性味、そして過度の重さを感じさせない力強さにおいて、しばしばブルゴーニュのような印象を私に与えてくれる。
優れたワインは熟成能力があることを示唆している。
グアルタラリーは傑出したマルベックを生産しているが、カベルネ　フラン、シャルドネ、さらにはピノ　ノワールの一流産地でもある。
」 ??『ヴィノス』の2017/7/6付の記事「Argentina New Releases: Cool Times in the Desert」より抜粋 　標高が高くなると気温は低くなりますが、太陽光は強くなります。
太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため葉を落とし、反対側は日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。
ドリップ　イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピマネージメントを行っています。
樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。
経験豊富なワインメーカーが活躍 　2011年からワインメーカーを務めるのは、メンドーサ生まれのマヌエル　ゴンサレスです。
彼はメンドーサのいくつかのワイナリーで、例えばTrivento（トリヴェント）で8年間、Pulenta（プレンタ）では3年間、ヘッド　ワインメーカーとして働いた後、アンデルーナに加わりました。
メンドーサではアルベルト　アントニーニやミシェル　ロランなどのトップワインメーカーから指導を受けました。
マヌエルは、高地での葡萄栽培を得意としており、グアルタジャリーの石灰質土壌に注目し、他のワイナリーにはない個性を表現しています。
彼の加入によりアンデルーナのワインの品質は劇的に向上しました。
2015年からはボルドー育ちで、新旧ワイン産地でコンサルタントとして活躍するハンズ　ヴィンディング　ディールスも加わり、さらなる品質向上に務めています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
トレ ドンネ ロエーロ アルネイス ドンナ キアーラ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/白ワイン/788-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスステンレスタンクで収穫年の12月まで静置し、ボトリングします。
若いうちに楽しむワインです。
黄緑色がかった麦藁色、パイン、グレープフルーツ、ハーブに乳製品と香りが強く印象的で、しっかりとした酸がオイル系のパスタや、魚介、フレッシュチーズとよく合います。
各種前菜と最高の食事のスターターになります。

シュナンブラン　2020　リーベック 収穫量：8-15トン/ha 灌漑無しの畑と灌漑ありの畑のブドウを使用（一部は樹齢46年の古木）。
フリーランジュース（一番搾り）のみ使用。
果実の香りをしっかり出すため、ステンレスタンクで通常より低い温度で低温発酵。
2つの高品質なタンクのみをブレンドして瓶詰め。
グアバ、グースベリーなど、トロピカルフルーツのしっかりと豊かな香りが最後まで続く。
爽やかな酸味が心地良く、ワイン単一でも楽しめるフレッシュ＆フルーティなワイン。
マリヌー&リーウやサディーファミリーなどいま最も熱いスワートランド地区のワイナリー！ リーベック谷の麓に位置し、気候は地中海性気候、畑はカスティールバーグ山脈の斜面の標高60-300mの所にある。
この地は、元々は、「南アフリカのパン倉庫」と言われるほど、小麦の栽培が盛んであった。
しかし、近年、この地の土壌やブドウが見直され、南アフリカのプレミアムワイン産地としても発展し、世界からも注目されている。
更に、ここには、他の地域に比べて、古い樹齢のブドウが沢山あることも大きな強みとなっている。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 リーベック ぶどう品種 シュナンブラン ※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。

商品情報名称(一般的名称)甘味果実酒原材料名(使用した原材料)主要ハーブ：ニガヨモギ、エルダーフラワー、タイム、シナモン亜硫酸塩（酸化防止剤）内容量750mlアルコール分16.9%賞味期限なし保存方法常温保存（開封後は、固く栓をして冷暗所にて保存してください）原産国名フランス輸入者株式会社デニオ総合研究所 東京都港区(輸入者の表記が実際の住所と異なっている場合がございますが、順次変更予定です)アロマ：香り華やかなエルダーフラワーの香りから始まり、後から上品なシナモンとコリアンダーのアロマと藁のニュアンスがハーモニーを奏でます。
　フレーバー：味わい小ぶりの白い花の蜜のような上品な甘さが広がり、最後に橙の苦みを伴った酸味がすっきりとした清涼感を与えています。
Maison Routin (メゾンルータン) ベルモット ルータン ブラン 白 750ml ハーブ (herb) 花 (flower) スパイス (spice) 料理酒 ハロウィン フランス ソーヴィニヨンブラン ジャケール ワイン フランス シャンベリー フレーバードワイン 1883年以来、ルータンの蒸留工場はフレンチアルプス地方に伝わるオリジナルのレシピに従い伝統を最も純粋な形で守り続けてきました。
その独自のレシピはサヴォワ地方のワインに18種類のハーブ、花、スパイスを絶妙に配合し、最後にソーヴィニヨン・ブランをブレンドして作られています。
繊細な香りのブーケ、ほのかな甘みが感じられる上品な味わい、浅黄色の色味が特徴です。
伝統的な飲み方はストレートやオンザロック。
カクテルにも最適です。
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現在世界で最も有名なシェリー・メーカーであるゴンザレス・ビアス社は、1835年当時若干23歳だったマヌエル・マリア・ゴンザレス・アンヘル氏によって創業されました。
シェリーの利き酒の名手であり、「ティオ・ペペ」の名前の由来ともなった彼の叔父・ドン・ホセ・アンヘル・デ・ラ・ペニャ氏の助力のもと、自分のシェリーを造って輸出するためのボデガ（酒倉）を購入したのが、その始まりでした。
初年度の輸出量は樽にして10樽程度のものでした。
しかし、わずか3年後には819樽にまでその業績を伸ばします。
その後イギリスのワイン販売代理業者ロバート・ブレイク・ビアス氏を共同経営者に迎えて事業は飛躍的に拡大。
社名も現在のゴンザレス・ビアスと改め、1862年には、女王イザベル2世がヘレスの町を訪問した際、王室御用達のメーカーとして「王家承認」を受けました。
1982年、ゴンザレス・ビアス社はスペイン随一のスティルワインの銘醸地リオハへ進出。
シェリーばかりでなく、スティルワインの生産も本格的に手掛けるようになりました。
1997年からは、フランス・ボルドー、メドック地区の第1級に格付けされるシャトー・マルゴーの醸造責任者（現ジェネラルマネージャー）、ポール・ポンタリエ氏が醸造アドバイザーとしてワイン造りに参加。
数あるリオハのワインの中でも特に注目を浴びる存在となっています。
ITEM INFORMATION 世界でもっとも有名なシェリーは 黄金色に輝く澄んだ 前酒に最適なスッキリとした辛口 Gonzalez Byass TIO PEPE sherry ゴンザレス ビアス ティオペペ シェリー ペペ叔父さんこと、ドン・ホセは、シェリーの利き酒の名手であり、甥のマヌエル・マリアを助け、ゴンザレス社の数あるワインの中から特に高品質なドライシェリーの樽を厳選していました。
マヌエルは、叔父が興味を示しそうなシェリーの樽にあらかじめ「ティオ・ペペ（ホセ叔父さん）のために」と記したといい、このことからその厳選されたドライシェリーはそのまま「ティオ・ペペ」という銘柄で販売されました。
Tasting Note 淡く黄金色に輝く優雅な色合いに、シェリー特有の香りが特徴です。
世界のレストランで、食前酒の定番として、また魚介類など料理を彩る辛口ワインとして選ばれています。
2?5℃にしっかり冷やして楽しんでください。
商品仕様・スペック 生産者ゴンザレス・ビアス 生産地スペイン/アンダルシア 品　種パロミノ100％ テイスト辛口 タイプシェリー/白 内容量750ml 提供温度2?5℃ 度数15.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいトラミン ヴィニェーティ デッレ ドロミティ T‐ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [メモス/イタリア/白ワイン/750-101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス収穫後すぐにモストを絞り、ステンレスタンクでアルコール発酵。
FMLせず酸味を生かしたドロミティ渓谷の冷涼な印象を持っています。
切りたてのリンゴ、小さな花など新鮮な香り。
後味に残る苦みと、引き締まった小気味よい酸味が心地よい。

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クルタキス マスカット オブ サモス 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/ギリシャ/パトラ/白ワイン/甘口/420335]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスエーゲ海サモス島で熟したマスカットの果実味を十分に引き出すことに成功した、甘口の白ワインです。
クルタキス社は、このカテゴリーのワインに定められているアルコール度数（15度以上）の最小度数である15度に仕上げることにこだわっています。
アルコール度数を低めにすることにより、凝縮した甘みが造られます。
よく冷やしてお召し上がり下さい。

ワイナリー名 Bodegas Gutierrez Colosia グティエレス・コロシア ワイン名 Colosia Amontillado シェリー コロシア オロロソ 原産国 スペイン 地　方 アンダルシア 品質分類・原産地呼称 シェリーD.O. 品種 パロミノ 100% 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成　最低約108カ月（500L&600L、新樽は使用せず） ALC度数 18.00 % キャップ仕様 スクリューキャップ 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 10℃ コメント 酸化熟成を経たオロロソはフルボディの赤ワインのような存在です。
ステーキやオックステールなどの煮込み料理、熟成タイプのチーズなどにとてもよく合います。
ビオ情報 リュット・レゾネ 海外ワイン専門誌評価歴 (NV)「ギ-ア・ペニン 2019」 91点 保存方法 冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

シェリー酒 クロフト オリジナル ペール・クリーム ゴンザレス ビアスクロフト オリジナル ペール・クリーム 澄んで輝きのある薄い黄金色。
クリーンで繊細なアロマにわずかなフロールとフルーツの香り。
口に含むと軽やかさと爽やかの中に甘みが感じられ、アフターテイストも心地よい。
冷やして食前酒に、またはパテやサーモン、サラダにもよく合う。
デザートワインとしても。
Technical sheet 生産者名 ゴンザレス・ビアス社 種類 シェリー酒 品種 パロミノ 産地 スペイン　アンダルシア州ヘレス・デ・ラ・フロンテーラ地区 容量 750ml 保存方法 冷暗所

深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。
ピーチやパッションフルーツなどの果実の香り、フレッシュな口当り、厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻などが魅力です。
ワインのタイプ・・・白　 辛口格付け・・・IGP ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ合う料理・・・パエリア、ピラフ、軽い味つけの魚介料理容器・・・スクリューキャップ品国・・・スペインぶどう品種・・・シャルドネ種主体飲み頃温度・・・8〜10℃容量・・・750ml深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。
ピーチやパッションフルーツなどの果実の香り、フレッシュな口当り、厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻などが魅力です。
コドーニュ・グループ Nuvianaは造語で、スペイン語のNUVIS（new）、VINO（wine）、VIDA（life）で表現しました。
日本語で言えば、「新しいワイン・生活」を意味する造語。
原産地呼称は、Vino de Tierra（ヴィーノ・デ・ティエラ）とフランスで言えばウァン・ド・ペイに当る格付。
これは、ぶどう品種等でDOの枠に囚われず品質のみを訴求して造ったためです。
ワイナリーは、バルセロナの北西200km程離れたアラゴン州ウエスカ県ベルベル・デ・シンカ村内にあり、原産地表示は、Valle del Cinca（バジェ・デル・シンカ）になります。
この地は、年間降水量が300mm以下と少なく日夜の気温差が20度以上になるため、ぶどうの色付きとアロマの生成に最適な気候です。

深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。
ピーチやパッションフルーツなどの果実の香り、フレッシュな口当り、厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻などが魅力です。
ワインのタイプ・・・白　 辛口格付け・・・IGP ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ合う料理・・・パエリア、ピラフ、軽い味つけの魚介料理容器・・・スクリューキャップ品国・・・スペインぶどう品種・・・シャルドネ種主体飲み頃温度・・・8〜10℃容量・・・750ml深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派。
ピーチやパッションフルーツなどの果実の香り、フレッシュな口当り、厚みのある味わいやバランスのよさ、そして長い余韻などが魅力です。
コドーニュ・グループ Nuvianaは造語で、スペイン語のNUVIS（new）、VINO（wine）、VIDA（life）で表現しました。
日本語で言えば、「新しいワイン・生活」を意味する造語。
原産地呼称は、Vino de Tierra（ヴィーノ・デ・ティエラ）とフランスで言えばウァン・ド・ペイに当る格付。
これは、ぶどう品種等でDOの枠に囚われず品質のみを訴求して造ったためです。
ワイナリーは、バルセロナの北西200km程離れたアラゴン州ウエスカ県ベルベル・デ・シンカ村内にあり、原産地表示は、Valle del Cinca（バジェ・デル・シンカ）になります。
この地は、年間降水量が300mm以下と少なく日夜の気温差が20度以上になるため、ぶどうの色付きとアロマの生成に最適な気候です。