【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー生産者カレスキー品種シラーズ 100%英字Kalleske Greenock Shiraz飲み頃温度17 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント93+点（2020VT)内容量750mlJANコード9338191000419輸入元GRN《生産者について》 1853年に設立されたカレスキー。
南オーストラリア州きっての銘醸地であるバロッサ・ヴァレー、グリーノックに位置します。
それから約170年間、一貫して無農薬・無肥料でブドウを栽培してきました。
「有機栽培」という概念がない時代からです。
オーストラリアを代表するプレミアムワインで、ペンフォールズがつくる「グランジ」にブドウ提供してきた栽培家の一つでもあります。
シュナン・ブランやカベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を栽培していますが、特に評価が高く樹齢の高い畑を持っているのは、シラーズやグルナッシュなどのローヌ品種です。
カレスキーのワインは、単なる「濃厚」という言葉ではあらわせない、ブドウのパワーのようなものを感じます。
《このワインについて》 カレスキーはこの「モッパ」と少し価格が上の「グリーノック」の2つのシラーズをラインナップしています。
その違いは単一畑か否かと、補助品種の有無。
「グリーノック」は、グリーノック・クリークにある単一畑から、シラーズ単一でつくられます。
今とはラインナップ構成は違うでしょうが、2003年ヴィンテージではロバート・パーカーからバレルテイスティングにて97‐100点の高評価を受けたワインです。
《テイスティングノート》 熟成に用いるオークの新樽比率は35％。
カレスキーのほかのワインより少し高めです。
それゆえかフルーツを練りこんだパウンドケーキのような複雑で甘いアロマが感じられます。
ココアやリコリス、ヴァニラビーンズなどのバロッサ・シラーズの典型的な香り。
シラーズ単一ながらも非常に複雑な風味を感じるのは、グリーノックの畑に3種類の土壌があるからでしょうか。
力強いタンニンが感じられます。
何十年と熟成していくことでしょう。
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産地アルゼンチン生産者アルトス・ラス・オルミガス品種マルベック 100%英字La Danza Malbec Altos Las Hormigas飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678166878輸入元モトックス輸入元で働く営業職を中心としたスタッフ100名以上がブラインドで試飲。
「このワイン、いくらだと予想する？」と質問し、その予想平均価格と実際の価格の差を求める試みがあったそうです。
このワインはその結果、プロが実際よりも高く予想したものの1本です。
《生産者について》 「アルトス・ラス・オルミガス」とは、「蟻のいる高所」を意味します。
アルゼンチン、メンドーサのこの地に最初にブドウを植えた際、ブドウの樹を食べてしまうアリたちが問題になったといいます。
しかし彼らは殺虫剤に頼るのではなく、粘り強く自然な方法でその問題を解決していきました。
謙虚に忍耐強く、長期にわたってチームで問題に取り組む。
アルゼンチンにある「蟻のための仕事」ということわざのとおりです。
《テイスティングノート》 イチゴのような赤いフルーツのチャーミングでフレッシュなアロマがグラスからあふれ出します。
畑の標高が非常に高いため、マルベックらしい力強い果実味がありながらも、生き生きとした酸味がそのフルーツ感を支えています。
力強いのになめらかでエレガント。
そのバランス感が、1000円台半ば以上の味わいに感じさせてくれるのでしょう。
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産地イタリア ＞ ウンブリア生産者ファレスコ・ワイナリー品種メルロー 100%英字Falesco San Lorenzo Rosso Umbria Merlot醸造樽にて5ヶ月間飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8028003001499輸入元オーバーシーズ《生産者について》 2013年にはイタリア醸造家協会会長、そして2015年には国際エノログ連盟会長に就任した兄リカルド・コタレッラ。
2001年ワイン・エンスージアスト誌で「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した弟レンツォ・コタレッラ。
この名手二人によってラッツィオ州に設立されたのが、ファレスコワイナリーです。
国際品種だけでなく、ラッツィオ州とウンブリア州に根差した様々なブドウを用いてワールドレベルのワインをつくっています。
さらに40種類以上の実験品種を栽培するなど、現在の名声に満足することなく挑戦を続けるワイナリーで、デイリーワインから高級ワインまで幅広いラインナップを誇ります。
《このワインについて》 非常にコストパフォーマンスに優れたメルロー単一の赤ワイン。
ブルーベリーやプルーンなどの黒系ベリーの香り。
クローヴなどのスパイスもほのかに感じ、口に含むとミディアムボディのチャーミングな果実味が口いっぱいに広がります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・バーバラ生産者ストルプマン ヴィンヤード品種シラー 85% 、 プティ・ヴェルド 15%英字Stolpman Vineyards Para Mari 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0090095000337輸入元アイコニック《ワイナリーについて》 上質なシラーを生産することで知られているストルプマン・ヴィンヤード。
あのカルトワインの「シネ・クア・ノン」にも使われることで有名です。
自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。
《このワインについて》 このキュベはカーボニックマセレーションによって美しい果実味が表現された、サンタ・バーバラの秀逸なシラーです。
通常の伝統的製法では薫り高くリッチで、カーボニックマセレーションによる製法ではいきいきと元気いっぱいの果実味がバランスよく調和しています。
プティ・ヴェルドによって、深みのある紫色や黒系の果実味が増し、フィニッシュの余韻がより長く感じられます。
《テイスティングノート》 弾けるようなチェリーで始まり、口に含むと赤系果実のシャワーのよう。
新鮮味溢れる味わいの中に焼いたカクタスのようなこのワインのバックボーンが現れる。
フィニッシュにかすかなブルーベリーを感じる。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ・ワイン・カンパニー品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Central Coast Pinot Noir醸造自然酵母にてオープントップのタンクで発酵、完全除梗、新樽比率10%のフレンチオークで熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0745067960644輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
《このワインについて》 カレラのスタンダードとなるワインで、セントラル・コースト全域から厳選して買い付けたブドウを使います。
ジョシュ・ジェンセン氏が切り拓いたマウント・ハーランのブドウは使われていませんが、間違いなくカレラのスタイルを表現しています。
《テイスティングノート》 熟したブラックチェリーやラズベリーなどのアロマに、オレンジの皮のニュアンスが混ざります。
しなやかな舌触りでビロードのようになめらかなタンニンが持ち味。
余韻には杉やスパイスの風味が残ります。
14%超えのアルコールをあまり感じさせない、甘味が抑制されたスタイルです。
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産地スペイン ＞ カタユラド生産者ボデガス・アテカ品種ガルナッチャ 100%英字Honoro Vera Garnacha Bodegas Ateca土壌粘板岩と砂利粘土土壌醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽で2か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ペニンガイド2021」90点（2020VT)内容量750mlJANコード4935919071758輸入元稲葉女性の顔写真が印象的な美しいエチケットと、見掛け倒しではない濃厚な味わい、そしてリーズナブルな価格。
発売当時は爆発的に売れたのがこのワインです。
その後ラインナップの拡充と販売チャネルの拡大によって売れ行きは落ち着きましたが、それでもコンスタントに売れていくワインです。
《生産者について》 ボデガス・アテカはヒル・ファミリー・エステーツ・グループの一員。
他のメンバーは「ファン・ヒル」「オロワインズ」「ボデガス・アタラヤ」「ボデガス・トリデンテ」・・・どれも「安くて美味しいスペインワインは？」となったとき名前がよく挙がる作り手です。
共通するのは、樹齢の高いブドウの樹が植わった畑を大事にしていること。
それでいてワインが手ごろでエチケットデザインもおしゃれ。
もちろんワインがおいしいことです。
《テイスティングノート》 ラズベリーやレッドカラントのような赤いベリー系果実の豊かな香り。
ほのかに甘い風味を持つパワフルな味わいで、1000円台前半のワインとしてはかなり優秀です。
見栄えもいいので、せっかくだから1人ではなくシェアして飲みたくなるワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シーグラス品種ピノ・ノワール 100%英字Sea Glass Central Coast Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0085200005789輸入元布袋ワインズ《ファン増加中の「薄旨系」》 近年抽出をあえて穏やかにしてつくる赤ワイン、特にピノ・ノワールの魅力にハマる人が増加中です。
いわゆる「薄旨系」。
色合いはちょっと濃いめのロゼワインかと思うほど薄いのですが、それにも関わらず香りのボリュームも口当たりの滑らかさもあるもの。
軽やかな味わいで渋味も穏やかなのに余韻もちゃんと続いて満足感があるワイン。
色も味わいも淡いのに美味しいワインのことです。
でも「薄旨」なのか「単に薄いワイン」なのかのボーダーラインって、人それぞれですよね。
2万円する上質なブルゴーニュワインと3000円のワインを比べて、「香りのボリュームも余韻の長さもない」なんて当たり前です。
その値段なりの味わいとして楽しむことができるか、過去に飲んだ高価な薄旨ワインと比べて物足りなく感じてしまうか。
それは飲み手次第。
カリフォルニアのこの価格帯のピノ・ノワールとしては珍しい、果実の凝縮した甘い風味はあまり感じないタイプです。
透明感があって軽い口当たり。
他のワイン以上に「飲んでみないとわからない」といえるワインです。
《生産者について》 その名の通り砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたエチケット。
親しみやすい果実味と冷涼感のある味わいのワインを中心につくっています。
そのために畑はモントレーやサンタ・バーバラなどのセントラルコースト内にあります。
海から近いこの地域は、寒流の冷却効果でカリフォルニアの中でも特に涼しいエリアです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハドソン ワインズ品種メルロー 68% 、 カベルネ・フラン 32%英字Hudson Wines Phoenix Red Wine Napa Valley土壌畑：ハドソン・ヴィンヤーズ（自社畑100%）は、大きく二つに分かれている。
□ホーム・ランチ（121号線沿いに広がるテイスティング・ルームを含む畑） □ヘンリー・ロード・ランチ（複雑にうねる丘を北側に越えたところに広がる畑） 両方の区画、4か所の個性の違う葡萄を、涼しい夜に成熟度を見ながら、数日に分けて収穫。
手作業で選果を行う。
醸造区画毎に運び込まれる葡萄は、別々に全て天然酵母で醗酵させる。
特に抽出時には過度な抽出にならないよう、細心の注意を払う。
仏産ダナジュー、フランソワ・フレール、シルヴィアン、タランソーの樽で約20ヶ月ゆっくり熟成させる。
澱引きは様子を見ながら数回行い、2018年1月にブレンドし、更に追加熟成させる。
その後、フィルターがけ無し、人工的な清澄剤なしで瓶詰。
おすすめ料理ビーフシチュー、牛肉の煮込み、スモーク（チーズ、ソーセージ）、焼きそば（ソース）飲み頃温度14〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン 《生産者について》 ハドソン・ヴィンヤーズは、ナパ、ソノマの有名ワイナリーがこの畑の葡萄を調達し、偉大なるワインを造り上げることで有名である。
オーナーのロバート・リー・ハドソンはブルゴーニュ、モレ・サン・ドニのジャック・セイスの元で修行をしている時に「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大な葡萄から造られる」と確信し、カリフォルニアに戻り、サンタ・バーバラからメンドシーノまで最高の土地を探した中で見つけた「カリフォルニアの聖なる地」が、ロス・カーネロス・ナパに位置するこの畑であった(1981年)。
《テイスティングノート》 冷涼地の赤ワインらしい「シュとした」たたずまい。
オーナー・リー・ハドソン曰く 「言うなれば、ヴェルヴェットでできたハンマーだよ！」 心地良い香りはキルシュ、プラム、赤系ベリー、薔薇、紅茶、鉛筆の芯、シナモン・スティック、森林の香、黒スグリ、砕けた岩の硬い香りなど、次々と現れてくる。
胡椒、セージ、ミント、アニスなどのスパイシーさも特徴的。
砂糖漬けのりんご、プラム、ブルーベリーなどの果実味は穏やかに現れ、口当たりは非常にしなやかで、余韻には心地よいタンニンが長く余韻を残し、土のニュアンスが赤身の肉料理との相性を期待させます。
PM14:00までのご注文は当日出荷※在庫状況により対応できない場合がございます（店休日はカレンダーをご参照下さい）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉11≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ カタユラード生産者ボデガス・アテカ品種グルナッシュ 100%英字Atteca Bodegas Ateca土壌粘板岩、砂利粘土質おすすめ料理仔羊のグリル飲み頃温度17-20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919071765輸入元稲葉《生産者について》 ヒルファミリーエステーツは、スペイン各地の土着品種と高樹齢のブドウ樹に注目し、マイナーでもその地の魅力を最大限引き出したワイン造りを目指すワイナリーグループ。
このワインを造る「ボデガス・アテカ」もその一つです。
マイナー産地カラタユードに根付く樹齢の古い”ガルナッチャ”を栽培しています。
この品種がもたらすパワフルかつ濃厚な味わいは、世の旨濃いワイン好きを虜にしています。
《このワインについて》 この生産者のフラッグシップとなるワイン。
トップキュヴェでないにもかかわらず、このワインで既に樹齢80〜110年のブドウを使用しています。
古い樹齢のブドウは根が地中奥深くまで届き、安定した水分供給と養分吸収を行うと同時に、樹勢が衰えるため手を加えずとも実質的な収量制限を実現します。
ヒル ファミリーで最も成功しているワインです。
ラベルには樹齢の古さを表現するためブドウの根が描かれています。
《テイスティングノート》 柔らかく濃厚ながらキレイさを感じ、一辺倒ではない近年のニューワールドのスタイルを彷彿とさせる味わいです。
樽のカカオの要素と新鮮なベリーのフルーツ感が絶妙なバランスです。
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産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー ＞ エオラ・アミティ・ヒルズ生産者クリストム・ヴィンヤーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Cristom Pinot Noir Jessie Vineyard醸造48%全房発酵、自然酵母のみで発酵。
新樽比率49%のフレンチオークで17か月熟成、卵白で清澄。
飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント94点（2018年）内容量750mlJANコード0851573001075輸入元中川ワイン《クリストムについて》 オレゴン産のピノ・ノワールをけん引するクリストム・ヴィンヤーズ。
1992年にポール・ゲリーらによって創設されました。
クリストムの魅力であり特徴は、特別なテロワールと醸造家スティーブ・ドナーです。
《クリストムのテロワール》 オレゴンの銘醸地ウィラメット・ヴァレー。
その中にあるエオラ・アミティ・ヒルズの東側にクリストムの畑はあります。
東側斜面にあるクリストムの畑は、空気は循環するものの冷たい風の影響を受けすぎず、ブドウがしっかり熟す傾向にあります。
畑は火山性の玄武岩土壌で鉄分を多く含むため赤味がかっており、区画によって違う表土の厚さがワインに個性をもたらしています。
それを最大限表現するため、上級クラスはブルゴーニュのように単一畑からつくられます。
《スティーブ・ドナー》 創業当時からクリストムのワインメーカーをつとめるスティーブ・ドナーは、以前はカリフォルニアのカレラでジョシュ・ジェンセン氏のもとワインをつくっていました。
「ワインは畑から作られる」のモットーのもと、自然酵母を用い、高い比率で全房発酵を行うなど、カレラで培った手法を踏襲しています。
《ジェシー・ヴィンヤード》 創業者ポール・ゲリーの父方の祖母の名前をとって「ジェシー」と名付けられた、4.65haの自社畑。
斜面の勾配が最もきつく、畑の中で70mの瓢湖差があります。
斜面上部はコロンビア・ヴァレー玄武岩土壌でワインに複雑味を与え、斜面下部は玄武岩土壌で保水性があって力強い味わいとなります。
夜間に強い風が吹き下ろしてきて気温を下げるので、ブドウは十分な酸度を保つことができます。
4つの単一畑の中で、最もスパイスの風味を感じるといいます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者ギャリー・ファレル品種ピノ・ノワール 100%英字Gary Farrell Russian River Selection Pinot Noir内容量750mlJANコード0837434000050輸入元布袋ワインズかつて一世を風靡したギャリー・ファレル。
ギャリーの引退後新たなオーナーとなった、キスラーやデュレル・ヴィンヤーズを所有するビル・プライスは2012年テレサ・ヘレディアを醸造長に抜擢し、大改革に乗り出しました。
サンフランシスコ・クロニクル誌で“最も注目すべき醸造家”にも選ばれた実力派。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだ彼女が造り出すのはソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワイン。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの伝説的な畑、ロキオリ・ヴィンヤードを中心とした8つの一流畑を厳しくセレクトしブレンドした、このワイナリーのスタイルを象徴する高品質なピノ・ノワール。
海から流れ込む朝の霧を思わせる豊かな酸味、午後に現れるカリフォルニアの強い日差しを連想させる素晴らしい味わい。
カリフォルニアらしい豊かさを持ちながらフランスの伝統産地を思わせる風味を併せ持つ、このエリアを象徴するトップクラスの品質です。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ダッシュウッド品種ピノ・ノワール 100%英字Dashwood Marlborough Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9416264003519輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 生まれも育ちもマールボロ地区・アワテレのストゥ＝マーフェル氏は、地形・気候・土壌などを生まれながらにして肌で感じ、ブドウの状態を最大限に活かすワインメーカーとして手腕を発揮しています。
マールボロでもいち早く循環炭素を増やさない取り組み「カーボン・ゼロ」を実施して、CO2の削減、太陽光発電による電力削減、廃棄物の再利用など循環型ワイナリーとして地域を守っています。
この地域のパイオニア的生産者、「ヴァヴァサー」の一ブランドとして、1989年から「ダッシュウッド」はワインを生産しています。
《このワインについて》 マールボロ地区内、アワテレ・ヴァレーのブドウを使用。
低温でゆっくり発酵させることで、しっかりとした色合いとフレーバーはしっかり抽出しつつも、タンニンは抑えて親しみやすいわいんに仕上げています。
この価格にして30%は新樽を使い、11か月熟成。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーの香りと樽熟成由来の風味が上手くマッチしており、落ち着いた雰囲気です。
カリフォルニアほど熟し過ぎず、ブルゴーニュほど酸が強くない、親しみやすいピノ・ノワール。
2000円台前半として、なかなか優秀です。
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産地ニュージーランド ＞ マーティンボロー生産者アタ・ランギ品種ピノ・ノワール 100%英字Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir土壌砂利のなかに粘土が混じる沖積年度土壌醸造40%全房発酵、新樽比率25%のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421013421735輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 先住民族マオリの言葉で「新しい始まり」「夜明けの空」を意味するアタ・ランギ。
1980年設立のワイナリーで、国内外で数多く受賞経験があります。
NZ国内では古い歴史をもつワイナリーの1つで、マーティンボロのパイオニアとしても広く知られています。
彼らがつくるピノ・ノワールは「ニュージーランドのロマネ・コンティ」と呼ばれる所以。
もちろん高品質であることは前提です。
最大の理由は「エイベル・クローン」。
NZの税関職員をしつつ自分のブドウ畑を持っていたマルコム・エイベル氏。
あるとき旅行者がロマネ・コンティの穂木を違法に持ち込もうとしていたのを没収。
検疫所で検査したのち持ち帰って増やしたのがエイベル・クローンです。
アタ・ランギのピノ・ノワールの多くがこのエイベル・クローンを使用していることが所以なのです。
《このワインについて》 マクローン・ヴィンヤードがあるのは、アタ・ランギのホームヴィンヤードから東へ600mほど離れたところ。
元々はドン&キャロル・マクローン夫妻が所有していたものですが、夫妻の引退後にアタ・ランギが譲り受けて、今は自社畑となりました。
比較するならよりスパイスの風味が強く、口に含んだ時に厚みが感じられるといいます。
ラベル表記はないものの、NZのオーガニック認証である「BioGro」を取得しています。
《テイスティングノート》 スミレなどのフローラルなアロマにレッドチェリーなどの果実や、フェンネル、ローズマリーなどのハーブ香が混ざります。
口に含んだ時にはこのワインが内包するエネルギーを感じ、しっかり存在感を主張したあと長い余韻に続いていきます。
このワイン、30代くらいの方が新たな挑戦をする際のお祝い、プレゼントにいかがでしょうか。
「アタ・ランギ」の名前の由来やパイオニアという地位。
そして力強くエネルギッシュな味わい。
なかなか高価なワインにも関わらずスクリューキャップ。
挑戦的で革新的なこのワインが、相手の方を勇気づける最高の餞（はなむけ）となるでしょう。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ トスカーナ生産者アジェンダ・アグリコーラ・レ・マッキオーレ品種メルロー 50%、 カベルネ・フラン 20%、 カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、 シラー 10%英字Le Macchiole Bolgheri Rosso土壌肥沃な粘土質醸造醗酵:ステンレスタンク 熟成:80%はオーク樽熟成10ヶ月(新樽使用無し)、20%はコンクリートタンク熟成飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント93点、ワイン・スペクテーター93点内容量750mlJANコード4997678170271輸入元モトックス《生産者について》 サッシカイアやオルネッライアなど、イタリアのスター生産者が跋扈するボルゲリ地区。
大半の土地を貴族が所有するなか、唯一農家が始めたワイナリーが、このレ・マッキオーレです。
パーカー100点生産者の一人。
メルロー100%でつくる「メッソリオ 2004」がワインアドヴォケイト誌で100点の評価を獲得。
まぎれもなくイタリアのトップ生産者の一つに挙げられます。
《このワインについて》 マッキオーレの主力ラインナップは、単一品種でつくる下記の3つ。
メッソリオ｜メルロー｜3万円前後 スクリオ｜シラー|2万円台 パレオ｜カベルネ・フラン｜1万円台 「ボルゲリ・ロッソ」はいわば「あまったブドウでつくる」的なポジションとはいえ、ずいぶんお手頃なのが魅力です。
《テイスティングノート》 カシスリキュールや濃縮したブルーベリーのような力強い果実香。
口に含むとしっかりとしたボディ感とタンニンを感じ、フレッシュな香りが鼻を抜けていきます。
《イカの塩辛にあうワイン!?》 漫画『マリアージュ〜神の雫最終章〜』の第1巻にて、イカの塩辛にあうワインとして紹介されました！ただしなんでもいい訳ではなく、無添加でつくったもの。
イカの塩辛の中にはブルーチーズのような風味を感じるものもあり、ブルーチーズと濃厚な赤ワインは相性がいいので思いついたとのこと。
あなたも試してみては？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉11 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ロダイ生産者マイケル・デイビッド品種プティ・シラー 85% 、 プティ・ヴェルド 15%英字Petite Petit Michael David飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0652935100210輸入元フィラディス《ワイナリーについて》 カリフォルニア最大のワイン産地であるセントラル・バレー、ここの中心都市サクラメントから南に50kmのところに位置するローダイにマイケル・デイヴィッド・ワイナリーはあります。
もともとブドウ農家だったのが、ワイン造りに魅せられた5代目となる兄弟が元詰めを開始しました。
世界的な注目を集めたのが、当店でも人気の「セブン・デッドリー・ジンズ」のジンファンデル。
これを機に不動の人気の生産者となったのです。
「品質に見合った適正な価格のワイン」をワイナリーのモットに挙げていて、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶりで知られています。
《このワインについて》 プティ・シラーにプティ・ヴェルドという、通常はワインに色や味わいの濃さを与えるためにブレンドされる2つの品種から作られた赤ワイン。
つまり、とてつもなく濃厚。
タンニンもしっかりあります。
凝縮した黒系果実の風味にバニラの風味。
リッチで濃厚な口当たりで、しかし実際に糖分が残っているわけではないので後味はドライです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ・ワイン・カンパニー（ダックホーン）品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Josh Jensen Selection Pinot Noir土壌粘土石灰質飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350062451輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
《このワインについて》 輸入元の依頼により、日本限定でつくっているワイン。
カレラのスタンダードクラスは「セントラル・コースト」であり、その一つ上のクラスに当たります。
違いはセントラル・コーストの買いブドウに加えて、マウント・ハーランの自社畑のブドウも一部使っていること。
《テイスティングノート》 ラズベリーやチェリーのようなピュアな果実のアロマに、ほのかに獣的なニュアンスが複雑味を与えています。
森の下草や熟したプラムのような味わいを支える、研ぎ澄まされたような上品な酸味。
クリーミーな口当たりがよくまとまった余韻へと続きます。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地イタリア ＞ プーリア生産者メンヒル 品種ネグロアマーロ 100%英字Menhir Zero Negroamaro IGT Salento醸造ステンレスタンク熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8033109070027輸入元メイワCantina Menhirのオフィスは美しいビーチにほど近い、中世の町並みを残すミネルヴィーノの中心にあり、ワイナリーの敷地内は緑豊かな田舎で、ドルメン（巨石墓）やメンヒル（立石）などユニークな巨石文化遺跡や、古代のオリーブ畑やぶどう畑や農場、地下のオイル圧搾場があります。
ワイナリーの名前はこの遺跡のMenhirに由来しています。
地元でしか飲まれていなかったネグロアマーロ種を世界にも通用する現代的なスタイルに生まれ変わらせたワイナリー。
思わずジャケ買いしてしまいそうなラベルも魅力的です。
ネグロ（黒い）アマーロ（苦い）の文字をそのままに濃厚な紫色で、凝縮した果実味、アフターに感じるスパイスのニュアンスとほろ苦さのバランスが絶妙です。
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産地南アフリカ生産者イムブコ・ワインズ品種ピノタージュ 英字Vanzijl Coffee Pinotage飲み頃温度13?15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801870380輸入元ENEOSマテリアルトレーディング『Wine What!?』誌30号掲載、餃子×ワインのマリアージュ徹底検証の中で、No.1に輝いたワインがこちら。
やさしいタンニンにスパイスの風味。
なによりコーヒーのような香ばしいアロマが特徴的なワインです。
焼き餃子との相性が特に秀逸で、味噌だれやバルサミコ酢をつけるとより深みを増します。
さらに黒コショウをふると、「ワインのランクさえ引き上げてしまうほどリッチな味わい」と絶賛されていました。
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産地ジョージア ＞ カヘティ生産者マカシヴィリ・ワイン・セラー（ヴィジアニ・カンパニー）品種サペラヴィ 100%英字Saperavi Makashivili Wine Cellar土壌炭化した腐植土を含む沖積土壌醸造天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(マロラクティック醗酵) 果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成おすすめ料理鶏肉のオイスターソース炒め、牛スジ肉の甘辛煮込みetc.飲み頃温度14℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678203122輸入元モトックス《生産者について》 ジョージアの類まれなる伝統への深い尊敬に基づき、同時に最先端技術と科学知識を惜しみなく利用し、結果的に高品質のワインを生み出すこと。
それがマカシヴィリの哲学です。
ブドウは完全無農薬で栽培され、クヴェヴリの中で天然酵母だけで醗酵させる最もナチュラルなスタイルのワインです。
シンボルである孔雀は、ゆっくりと羽を広げる様がジョージアワインの風味が口の中に広がる様子に例えられたという言い伝えに由来します。
《このワインについて》 サペラヴィは、「色をつける」という意味を持つ色の濃いブドウ品種です。
豊富なアロマを持ち、酸度やタンニンもしっかりとあります。
エレガントで芳醇な果実味が特徴で、整ったストラクチャーも見事な地ブドウです。
《テイスティングノート》 深い色味と品種由来の芳醇なアロマを持ちます。
ジューシーなカシスの凝縮感が適度なタンニンと寄り添い、心地よいフィニッシュを誘います。
濃縮さと軽快な酸のバランスが見事です。
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産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ マーガレット・リヴァー生産者ヴァス フェリックス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マルベック 、 プティ・ヴェルド 、 メルロー 英字 Vasse Felix Cabernet Sauvignon醸造100％フレンチオークでの樽発酵樽熟成。
新樽約50％。
18ヶ月熟成おすすめ料理ステーキ、ハーブやスパイスを使った牛肉のグリル飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価(2016)PP92点内容量750mlJANコード9315032001170輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。
この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。
2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。
ヴァス・フェリックスが誇る世界トップレベルのカベルネ・ソーヴィニヨン。
しっかりとした骨格にシルキーなタンニン、オーストラリアのカベルネらしいミントやユーカリのようなハーブも感じられます。
ブドウは手摘みで収穫。
100％自然酵母。
凝縮したブラックカラントやカシス、ローストしたコーヒーやドライオレガノなどのハーブの香り。
樽由来のヴァニラビーンスのアロマも品良く感じ取れます。
暑すぎる環境だとジャミーでボテっと重くなる過ぎてしまう品種ですが、絶妙なバランスで綺麗に仕上がっています。
パワフルというよりはエレガントなスタイル。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アルゼンチン生産者クロス デ ロス シエテ品種マルベック 54% 、 メルロー 18% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 13% 、 シラー 8% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 3%英字CLOS DE LOS SIETE内容量750mlJANコード7798104410414輸入元JALUXアルゼンチン・プレミアムワインのカテゴリーでトップ3の売上量をほこる、ミシェル・ロランのオリジナルコンセプトで造られた唯一無二のワイン。
世界的なワイン評論家によって高く評価され、アルゼンチンのマルベックブレンドで一番高い評価を受けてます。
7人のぶどう畑を意味する「クロス・デ・ロス・シエテ」はアルゼンチンの風土とぶどうに魅せられた、著名なワインコンサルタントであるミシェル・ロラン氏が情熱を傾ける壮大なプロジェクト。
彼に賛同し、同じくワイン造りへの情熱を持ったボルドーの醸造家6名とともにメンドーサの近くアンデス山脈の麓ウコ・ヴァレーに850ヘクタールの畑を所有し、4つあるボデガスのワインを彼自身がブレンドし醸造するエステートワインです。
創業は1988年。
ファーストヴィンテージは2002年。
ボルドーのグランヴァンのように醸造することを哲学に、フルボディの凝縮感ある味わいながら、複雑なブレンドによって、繊細でバランスのとれたワインに仕上がっており、今では世界50カ国以上に輸出され、世界のワイン専門誌でも高く評価されています。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 ネグロアマーロ 15%英字Donna Marzia Cabernet Sauvignon Barrique Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ポークカツレツ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2021 金賞（2019VT)内容量750mlJANコード4997678519025輸入元モトックス《バリックとは》 バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。
大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。
そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。
様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。
《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 バニラやシナモンのような樽香をはっきりと感じるなか、それに負けないジューシーな果実味と厚みのある口当たりといった、カベルネ・ソーヴィニヨン由来の味わいを力強く感じられます。
お肉料理が好きな方や、パワフルなワインが好きな方の晩酌の強い味方です。
《テイスティングノート》 色合いは濃いルビー色。
熟したベリーの果実味とバニラの香り。
タンニンはカベルネとしては比較的柔らかく、やや長めの余韻が心地よい味わいです。
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産地：オーストラリア クナワラ生産者：パーカー クナワラ エステイト品種：カベルネ・ソーヴィニヨン プチ・ベルド英字：Parker Coonawarra Estate 95 Block内容量：750mlJANコード：9331643000500輸入元：ファームストン  最高のヴィンテージにだけ、自社畑の95ブロックの高品質なブドウを使い、特別にリリースされるワインです。
この区画には1800年代後半のフィロキセラの前にボルドーから持ち込まれた挿し木を使ったカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。
また少量のプチ・ベルドも植えられ、カベルネと一緒に発酵されています。
22ヶ月間の熟成中、1?2度の澱引きによりワイン中に酸素が増え、固いタンニンを持つストラクチャーにマロラクティック発酵が起こっています。
深みのあるルビー色。
完熟したカベルネとスムースな杉の心地良い香り。
いきいきとした果実味主体の味わいに、プチ・ベルドがかすかなフローラルの風味を添えています。
豊富なタンニンと滑らかな後味を残すワイン。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ドン・セバスティアーニ＆サンズ品種ジンファンデル 100%英字Smoking Loon Old Vine Zinfandel California飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0017444000794輸入元ワイン イン スタイル《生産者について》 スモーキングルーンのブランドを展開するのは、「ドン・セバスチャーニ＆サンズ」。
1904年とカリフォルニアで非常に早い段階からワインをつくりつづけています。
ターゲットやレンジに応じて現在13ものブランドを展開しており、当店取り扱いだと「ペッパーウッドグローブ」も製造元は同じです。
このシリーズのロゴにはタバコをふかしている水鳥が描かれています。
オーナーであるドン・セバスチャーニが好きな葉巻と、彼の父であるオーガストが愛した水鳥を組み合わせてロゴとしました。
「美味しいワインは気軽に楽しめればいい」これをワイナリーのポリシーとしています。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやイチジク、干しブドウのような、甘やかで親しみやすいフルーツのアロマ。
みずみずしい果実味の中にも、ちょっとした「こなれ感」があります。
NVノンヴィンテージ、つまり複数のヴィンテージがブレンドされているからでしょう。
ガシっと濃厚なジンファンデルではなく、普段使いとして飲み飽きない味わいを狙っています。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ クナワラ生産者パーカー クナワラエステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Coonawarra Estate Cabernet Sauvignon内容量750mlJANコード9331643000241輸入元ファームストンオーストラリアでのカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地、クナワラ。
パーカー・クナワラ・エステートは、オーストラリアにありがちなどっしり力強いスタイルではなく、キッチリ酸を残したエレガントなスタイル。
密閉式のタンクで発酵。
半分はオーク樽、半分はステンレスタンクで熟成し、フレッシュな果実味を大事にします。
ニューワールドのワインとしては、割としっかりタンニンを感じるので、脂身の多い部位の牛肉と合いそうです。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種プリミティーヴォ 85% 、 ネグロアマーロ 15%英字 Donna Marzia Primitivo Azienda Agricola Conti Zecca醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークで3ヶ月熟成おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価サクラ・アワード 2022 金賞（2019VT）内容量750mlJANコード4997678111304輸入元モトックス《バリックとは》 バリック（Barrique）とはワイン熟成用の小樽のことで、サイズは225Lが基本です。
大樽に比べてワインの単位量に対し接触する表面積が大きいため、樽由来の香味成分がワインに溶け込みやすく、独特の甘く香ばしい風味がより強く表れます。
また、樽は微量の酸素を透過するため、適度な酸化によってワインにまろやかさや奥行きが生まれる効果があります。
樽熟成のデメリットはコストがかかること。
そのため、1000円台半ばまでのワインでは樽熟成は行われないことも多いです。
その中で、このシリーズは1000円台前半の価格でありながら、オーク樽熟成がしっかりと行われています。
様々なブドウ品種を飲み比べることで、バリックがワインに与える変化を体感できるシリーズです。
《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 イタリア南部・プーリア州の固有品種「プリミティーヴォ」を使ったワイン。
このブドウの特徴はなんといっても「濃厚」。
南イタリアの豊かな日差しと、糖度の上がりやすい特性が相まって、ひと口目からガツンと「甘濃い」味わいが楽しめます。
渋みが穏やかな品種でもあるので、「濃いワインが飲みたい！でも渋いのは苦手！」という方にオススメです。
《テイスティングノート》 プルーンやブラックチェリーなど、凝縮感のある黒系ベリーの香り。
樽由来のカカオやバニラの香りもはっきりと感じられます。
タンニンは穏やかで、果実味にも樽香にも甘いニュアンスが感じられるワインです。
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産地オーストラリア生産者バートン ヴィンヤーズ品種シラー 英字Metal The Black Shiraz Berton Vineyards内容量750mlJANコード4997678111489輸入元モトックス本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストした珈琲、オーク香のアロマを放ちます。
凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。
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産地オーストラリア ＞ ヤラ・ヴァレー生産者デ ボルトリ品種ピノ・ノワール 100%英字De Bortoli Phi Pinot Noir醸造15％は全房発酵、フレンチオークで10ヶ月間熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9300752160245輸入元ファームストン《ワイナリーについて》 1924年全財産をもって北イタリアから移民としてやってきた一家が55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州に購入しワイナリーを設立。
今や年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
《このワインについて》 アッパーヤラヴァレーにあるルサティアパークのBブロックに位置するピノ・ノワールを使用。
このシングルヴィンヤードからはとてもアロマティックなピノ・ノワールができます。
深く濃い綺麗なルビーの色調。
クランベリー、プラム、レッドカラントなどの風味にブラックペッパー、メンソールのヒントが感じられ、エレガントな樽の風味がバランス良く調和し、複雑さを与えています。
新鮮なダークチェリーの果実味としなやかなタンニンと長く綺麗な余韻が続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロスロード(by ラッド)品種カベルネ・ソーヴィニヨン 英字Crossroads by RUDD Cabernet Sauvignon Oakville Estate Napa Valley 土壌母岩は硬い火山岩で、3つの違った土壌を持つ。
ワイナリーを取り囲む23haは赤土が混じる火山性土壌、ワイナリーの北側16haはなだらかな斜面で小石が混じる川の堆積土壌で水はけが良い。
オークヴィル・クロスロードの南にある3haの区画は粘土質と砂が混じった東向き斜面。
醸造土壌・ブドウの個性に合わせた形の違うステンレス・タンク、自社畑の岩を砕いで混ぜたコンクリート・タンク、小樽醗酵（225Lー500L、ブドウの撹拌を回転させて行う）など、数種類の醗酵槽を使い分ける。
熟成は仏産樽にて約2年（新樽率50％）おすすめ料理ステーキ、焼き肉、すき焼き、ハンバーグステーキ、煮込み料理全般と素晴らしい相性。
内容量750mlJANコード0860004052302輸入元中川ワインラッド・エステートは創業者・故レスリー・ラッド氏（元D&Dのオーナーだったことも有名）が設立。
ナパ・ヴァレー、オークヴィルの国道29号線より東側のヴァレーフロアから、シルヴァラード・トレイルを越えて西側の丘陵までの土地は、ナパ・ヴァレーのメッカとも言うべき、超有名ワイナリーがひしめく。
スクリーミング・イーグル、ボンドのひとつセント・エデン、ダラ・ヴァレ、ピーター・マイケルのオー・パラディなど。
ラッドはそのほぼ真ん中に自社畑を1996年に入手しました。
ボルドーのシャトー・オー・ブリオンを目標に、素晴らしいテロワールと名立たるワインメーカーのバトンリレーにより高い評価を受けてきました。
ワインは自社畑のみから造られ、赤ワインは銘醸地オークヴィルから、白ワインはオークヴィルの西側山麗マウント・ヴィーダーに自社畑を持ち、オーガニック栽培を行っています。
2015年にシャトー・マルゴーのインターンを終え、ワイナリーに戻ったレスリーの娘サマンサが、父レスリーの情熱と宝物である自社畑のワインを継承し、新たな息吹を新しいチームと共に吹き込んでいます。
クロスローズは全て自社畑のブドウのみから造られ、醸造もラッドと全く同じ、ブレンド・セレクション時に分けれられ、追加熟成・瓶詰めされます。
鉄分を多く含んだ赤土土壌の個性がワインの味わいにも現れ、土っぽさ、赤味の肉などのオークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさがブドウの持つ本来の果実味（ブルベリーやストロベリーのニュアンス）と共に楽しめます。
フルボディ、濃い色合い、凝縮感のあるタンニン。
今直ぐにも楽しめ、熟成も十分に期待できるワインです。
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産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ドメーヌ・セリーヌ品種ピノ・ノワール 100%英字Domaine Serene Pinot Noir Yamhill Cuvee飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント91+点！内容量750mlJANコード0689192370179輸入元オルカ・インターナショナル2005年にアメリカでトップソムリエを集めて行われたブラインドテイスティング。
1998,1999,2000年ヴィンテージその全てで、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）を相手に完全勝利を収めた。
それがきっかけに脚光を浴びたワイナリーが、オレゴン州にあります。
《生産者について》 オレゴン州の銘醸地、ダンディー・ヒルズにドメーヌ・セリーヌの自社畑があります。
プレミアムクラスなピノ・ノワールとシャルドネのみをつくる生産者で、このヤムヒル・キュヴェが最も手ごろなスタンダードクラスとなります。
《テイスティングノート》 濃いルビー色。
ココア、ザクロ、クローブとスター・アニスのアロマ。
口中で爆発的に広がるチェリー、クランベリー・カクテル、ブルーベリーのフレーバー。
洗練されて優雅、シームレスに融和した魅力的なタンニン。
複雑味がさらに飲みたくさせるいつまでも続く長いフィニッシュの魅惑的な赤ワイン。
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産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ドメーヌ・セリーヌ品種ピノ・ノワール 100%英字Domaine Serene Pinot Noir Yamhill Cuvee飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント91+点！内容量750mlJANコード0689192370179輸入元オルカ・インターナショナル2005年にアメリカでトップソムリエを集めて行われたブラインドテイスティング。
1998,1999,2000年ヴィンテージその全てで、DRC（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）を相手に完全勝利を収めた。
それがきっかけに脚光を浴びたワイナリーが、オレゴン州にあります。
《生産者について》 オレゴン州の銘醸地、ダンディー・ヒルズにドメーヌ・セリーヌの自社畑があります。
プレミアムクラスなピノ・ノワールとシャルドネのみをつくる生産者で、このヤムヒル・キュヴェが最も手ごろなスタンダードクラスとなります。
《テイスティングノート》 濃いルビー色。
ココア、ザクロ、クローブとスター・アニスのアロマ。
口中で爆発的に広がるチェリー、クランベリー・カクテル、ブルーベリーのフレーバー。
洗練されて優雅、シームレスに融和した魅力的なタンニン。
複雑味がさらに飲みたくさせるいつまでも続く長いフィニッシュの魅惑的な赤ワイン。
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