出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京電力福島第一原発事故で、何が起きたのか。
放射性物質はどのように拡がり、水圏環境と魚にどのような影響を与えたのか。
それは10年を経てどう変わったのか。
事故後の海や河・湖と、そこに生息する水産生物への影響について、10年間にわたるモニタリングデータをまとめ、水産業の復興に向けた取り組みや課題について、わかりやすく解説。
目次 : 第1章　東京電力福島第一原子力発電所事故と水産業の10年/ 第2章　事故後に海洋で起きたこと?事故直後変動期/ 第3章　海産魚類の放射性セシウム濃度/ 第4章　底魚類の生態と放射性セシウム濃度/ 第5章　淡水魚による放射性セシウムの取り込み/ 第6章　海洋生物のストロンチウム90濃度を測る/ 第7章　風評被害の実態

樹木の個性と日本の歴史 渡辺一夫（森林インストラクター） 築地書館コウエン ジンジャ ノ ジュモク ワタナベ,カズオ 発行年月：2011年12月 ページ数：173p サイズ：単行本 ISBN：9784806714323 渡辺一夫（ワタナベカズオ） 1963年横浜生まれ。
森林インストラクター。
東京農工大学大学院修了。
農学博士。
森林インストラクターとして、樹木と人間の関わりや、森の成り立ち・仕組みを解説する仕事をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　眠れなくなったプラタナス／第2章　戦争に翻弄されたツツジとハナミズキ／第3章　水郷の歴史を語るエノキ／第4章　江戸の大火と戦ったスダジイ／第5章　台湾からやってきたクスノキ／第6章　渋沢栄一は、なぜ公園を造ったのか？／第7章　イチョウが拝まれるようになったわけ／第8章　サクラの丘に秘められた五〇〇〇年の歴史 公園・神社の樹木を通して発見する公園と神社の歴史と楽しみ！人と樹木がどう関わってきたのかを知ると、もっと樹木がよくわかる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者： 平野 敏行出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769907265ISBN-13：9784769907268■通常24時間以内に出荷可能です。
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鷲尾圭司 アートヴィレッジアカシ カイキョウ ウオゲシキ アレカラ サンジュウゴネン ワシオ,ケイジ 発行年月：2024年04月 予約締切日：2024年05月03日 ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784909569783 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日本施設園芸協会(編者)販売会社/発売会社：誠文堂新光社/ 発売年月日：1997/12/20JAN：9784416497104

農山漁村文化協会(編者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：2014/08/02JAN：9784540112171

小松正之(著者)販売会社/発売会社：成山堂書店発売年月日：2016/12/01JAN：9784425886715

著者：21世紀の水産を考える会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：442582511XISBN-13：9784425825110■通常24時間以内に出荷可能です。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。
四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。
しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。
そのようして今でも食べ続けられているのが、アジなど魚介類を干した「干物」、「蒲鉾」などの魚介すり身の練り物、たらこやいくらなどの「魚卵」に代表される魚介類の塩蔵品です。
このシリーズでは、＜1＞巻「干物」＜2＞巻「蒲鉾」＜3＞巻「魚卵」の3巻構成で、海のどんな魚介類が、どのように加工され、わたしたちの口に入っているのか、そして、そのような食品が生まれてきた背景（メリット、歴史など）のほか、実際の加工方法やさまざまな種類などを紹介します。

◆◆◆除籍シールが貼られています。
リサイクル図書になります。
見返しにはがし跡があります。
カバーがテープでとめられています。
迅速・丁寧な発送を心がけております。
【毎日発送】 商品状態 著者名 多屋勝雄 出版社名 成山堂書店 発売日 2001年04月 ISBN 9784425828418

出荷目安の詳細はこちら内容詳細かつて西洋では一年の半分を魚を食べて過ごしていた。
その巨大な需要は大航海時代を誕生させ、やがて都市の興隆と自由・独立の精神をもたらす。
目から鱗の魚で辿る世界史！

◆◆◆おおむね良好な状態です。
中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 橋詰隼人 出版社名 朝倉書店 発売日 1993年5月25日 ISBN 9784254470215

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【毎日発送】 商品状態 著者名 岸本充弘 出版社名 海鳥社 発売日 2006年07月 ISBN 9784874155882

池田書店 池田書店BKSCPN_【biz2016】 ハッパ ハナ ジュヒ デ ワカル ジュモク ズカン イケダ ショテン 発行年月：2007年11月 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784262136165 樹木を知る（広葉樹と針葉樹・常緑樹と落葉樹／樹高・枝のつき方／樹形／花の形・花冠　ほか）／樹木図鑑（ヤマモモ科ヤマモモ属／クルミ科クルミ属／クルミ科サワグルミ属／ヤナギ科ヤマナラシ属　ほか） ふだん何気なく見ている木もよく観察すると葉っぱの大きさや形、枝や樹皮などひとつひとつが実にユニークな表情をもっています。
本書はもっと自然と、そして樹木と親しむために葉っぱ、樹形、花、樹皮、枝葉5つの視点から樹木を紹介。
さらに「樹木を知る」章で用語関係もしっかりわかる、初心者のための樹木観察入門書。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

これからシュリンプをはじめたい方に アクアライフの本 アクアライフ編集部 エムピージェーゾウホカイテイバンレッドビーシュリンプノシイクキューアンドエーヒャク アクアライフヘンシュウブ 発行年月：2022年07月25日 予約締切日：2022年06月02日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784909701640 1　レッドビーシュリンプをよく知ろう／2　レッドビーシュリンプの基礎知識／3　購入する前に／4　／レッドビー飼育の基本／5　日常管理／6　繁殖の基本／7　繁殖における選別と交配／8　こんな時はどうする？／9　レッドビーシュリンプのいる暮らし／10　レッドビー以外のエビも知りたい これからシュリンプをはじめたい方に。
飼育・繁殖・選別、ハイブリッドシュリンプやチェリーシュリンプも。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：西尾 建出版社：星雲社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4795258031ISBN-13：9784795258037■通常24時間以内に出荷可能です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者：北隆館出版社：北隆館サイズ：単行本ISBN-10：4832600052ISBN-13：9784832600058■通常24時間以内に出荷可能です。
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森が森らしく、人が人らしくある経済 三俣 学 齋藤 暖生 日本評論社モリノケイザイガク ミツマタ ガク サイトウ ハルオ 発行年月：2022年07月19日 予約締切日：2022年03月29日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784535559936 三俣学（ミツマタガク） 1971年、愛知県生まれ。
京都大学大学院農学研究科博士課程単位取得退学。
現在、同志社大学経済学部教授。
専門、エコロジー経済学、コモンズ論 齋藤暖生（サイトウハルオ） 1978年、岩手県生まれ。
京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科附属演習林講師（富士癒しの森研究所所長）。
専門、森林政策学、植物・菌類民俗（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　人間の経済と森（人間にとっての森／森とともに歩んできた生活世界と経済の発展）／第2部　森の経済をとらえる学問のまなざし（自然環境に対する経済学のまなざし／森林をめぐる学問の歩みー森林学のまなざし）／第3部　日本の森がたどった近代（日本の林業・木材加工の技術史／経済が変える森の姿／農村における近代ーコモンズ解体と「高度利用」の神話／森林エコロジーの劣化と遠ざかる森）／第4部　ゆたかな森林社会へ（エコロジカルな経済へのパラダイムシフト／パラダイムシフトにおける「公」「私」の役割／共創するコモンズー森林をめぐる協治の胎動／エコロジカルな経済を支える自然アクセスーみんなの自然を取り戻す） 人と自然が調和する社会をめざして。
多様な森の営みと時間に寄り添うエコロジカルな経済学。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 藤田大介、野田幹雄 出版社名 成山堂書店 発売日 2006年11月 ISBN 9784425883011

未来に残す森づくりのために 川尻 秀樹 全国林業改良普及協会ゾウリン　イクリンジッセンギジュツガイド カワジリ　ヒデキ 発行年月：2023年06月05日 予約締切日：2023年05月20日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784881384497 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 酒井秀夫（森林科学） 出版社名 全国林業改良普及協会 発売日 2009年03月 ISBN 9784881382165

山菜・薬草・木の芽・木の実 大沢章 農山漁村文化協会ヤマ ノ サチ リヨウ ヒャッカ オオサワ,アキラ 発行年月：2003年03月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784540021640 大沢章（オオサワアキラ） 1924年（大正13年）茨城県出身。
現在福島市在住。
特産物の開発、薬用植物・山野草の栽培、食品加工等の実践と研究。
現在農業支援マイスター、中小企業支援エキスパート、食と農の応援団、全国各地の地域おこしの講師、教育、執筆活動などで精力的に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「山の幸」には魅力がいっぱい（見直される山の幸／山の幸の魅力を考える　ほか）／第2章　上手な加工・保存・利用のやり方（山菜、木の芽の保存と料理、加工／木の実の加工と保存　ほか）／第3章　上手な売り方（流通革命の波に乗った販売を／直売所、観光地での上手な売り方　ほか）／第4章　有望山の幸＝特徴・効用と加工・利用（山菜／木の芽　ほか）／第5章　その他の山の幸76種＝効用、加工・利用のポイント（山菜／木の芽　ほか） 本書では、山の幸を多くの人が楽しめるよう、その魅力と薬効や機能性、加工、保存、料理の方法を紹介した。
なかでも、これから利用が広がると思われる「有望山の幸」39種については、それぞれの特徴や分布・自生地、効用、食べ方などの利用方法を紹介した。
また、その他76種については一覧表にまとめた。
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◆◆◆カバーに傷みがあります。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 藤本健四郎 出版社名 恒星社厚生閣 発売日 1993年10月15日 ISBN 9784769907602

シリーズ〈水産の科学〉　2 塚本　勝巳 朝倉書店ウナギノカガク ツカモト　カツミ 発行年月：2019年06月21日 予約締切日：2019年04月10日 ページ数：240p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254485028 塚本勝巳（ツカモトカツミ） 1948年岡山県に生まれる。
1974年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程博士課程中退。
1994年東京大学海洋研究所教授。
2013年日本大学生物資源科学部教授。
現在、東京大学名誉教授・農学生命科学研究科特任教授、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　人文科学／第2章　ウナギの生態／第3章　ウナギの生理／第4章　ウナギの漁業と資源／第5章　養鰻と種苗生産／第6章　食品科学／第7章　ウナギの流通・経済 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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【毎日発送】 商品状態 著者名 高田久夫 出版社名 草思社 発売日 2007年05月 ISBN 9784794215895

自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。
1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。
2005年定年退職。
以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市　2008〜2014年度）。
（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。
そして薬にもなる植物。
その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。
大好評『野草を食べる』姉妹本。
野草86種、薬草30種。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。
1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。
2005年定年退職。
以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市　2008〜2014年度）。
（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。
そして薬にもなる植物。
その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。
大好評『野草を食べる』姉妹本。
野草86種、薬草30種。
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