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スタンダード版 邑田仁 米倉浩司 北隆館エイピージー ジュモク ズカン ムラタ,ジン ヨネクラ,コウジ 発行年月：2018年02月 予約締切日：2018年01月23日 ページ数：853p サイズ：図鑑 ISBN：9784832607439 大葉シダ植物　MONILOPHYTA／（種子植物　SPERMATOPHYTA）裸子植物　GYMNOSPERMAE／被子植物　ANGIOSPERMAE／（単子葉植物　MONOCOTYLEDONEAE）／（真正双子葉植物　EUDICOTS） 遺伝子系統分類に基づく樹木専門図鑑。
基本種1528種、関連記載種1500種の総数3000余種。
種名の表題に和名、別名、属名、科名、学名を記載、解説には原産地、系統、分布、自然環境、用途、形態、植栽、管理、近似種、学名等を記載。
巻末に和名索引、学名索引が付く。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

小松正之 有薗眞琴 成山堂書店ジツレイ デ ワカル ギョギョウホウ ト ギョギョウケン ノ カダイ コマツ,マサユキ アリソノ,マコト 発行年月：2017年11月 ページ数：285p サイズ：単行本 ISBN：9784425840618 第1章　日本の漁業資源と養殖業の現状／第2章　日本の漁業制度の歴史／第3章　日本の現行漁業制度／第4章　漁業権とは何か／第5章　漁業の許可／第6章　漁業調整／第7章　水産業協同組合／第8章　大臣許可漁業の種類と漁場の概要／第9章　外国沿岸漁業・養殖制度と日本への適用／最終章　日本の漁業法制度の課題 なぜ日本の漁業は世界の水準から遅れ、衰退しているのか？漁業制度の根幹である「漁業法」と「漁業権」の思想と目的・成り立ちを、原点である江戸・明治時代に遡り、改革を成功させた外国と比較することで、日本の漁業制度の根本的な問題点が見えてくる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：森林経営管理制度推進研究会 編出版社：全国林業改良普及協会サイズ：大型本ISBN-10：4881383728ISBN-13：9784881383728■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：森林経営管理制度推進研究会 編出版社：全国林業改良普及協会サイズ：大型本ISBN-10：4881383728ISBN-13：9784881383728■通常24時間以内に出荷可能です。
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政策・経営と改革 小松正之 成山堂書店セカイ ト ニホン ノ ギョギョウ カンリ コマツ,マサユキ 発行年月：2016年12月 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784425886715 世界と日本の漁業と資源の概要／1　主要各国の資源管理政策と現状（アイスランドの漁業管理：世界の模範となるITQ方式／ノルウェーの漁業管理：IVQ（個別漁船割当）方式／アメリカ合衆国の漁業管理：IFQ（個別漁業割当）方式／オーストラリアの漁業管理：自立を果たした先進事例／ニュージーランドの漁業管理：成熟したITQ方式と課題／韓国の漁業管理：TAC制度／IQ方式を採用／オランダ：水産政策とその事情）／2　国際的に管理される漁業（中西部太平洋まぐろ類委員会（WCPFC））／3　日本の漁業と漁業管理（漁業法と漁業権／漁業と漁業管理の歴史／日本の新しい漁獲管理制度の検討／考察） 乱獲や資源悪化の問題を克服するため科学に基づく政策を導入してきた水産先進各国の事例と、明治時代から脱却できない日本の漁業制度の現状。
著者が各国の現場を実際に訪れて調査し取り纏めた、今後の政策立案や学術的研究、漁業経営のために必須の一冊。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

宮崎駿 スタジオジブリ 岩波書店トトロ ノ ウマレタ トコロ ミヤザキ,ハヤオ スタジオ ジブリ 発行年月：2018年05月 予約締切日：2018年04月05日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784000612739 宮崎駿（ミヤザキハヤオ） 1941年生まれ。
アニメーション映画監督。
学習院大学政治経済学部卒。
1963年、東映動画（現・東映アニメーション）に入社し、その後ズイヨー映像、日本アニメーションなどを経て、1979年『ルパン三世　カリオストロの城』を初監督。
1984年に『風の谷のナウシカ』の原作・脚本・監督を担当。
1985年にスタジオジブリの設立に参加（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふるさとスケッチ日記／八国山／所沢の風景のなかで生まれたトトロの世界／未来に残したいふるさとの景色ー狭山丘陵／トトロの生まれたところMAP 映画『となりのトトロ』の舞台となった所沢。
四季折々の自然の魅力や植生を、所沢に住む草好きの宮崎朱美さんが美しいスケッチ日記で綴る。
また、宮崎駿監督が描いた初期のトトロのイメージボードを、インタビューとともにお届けする。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 林野庁 出版社名 全国林業改良普及協会 発売日 2012年05月 ISBN 9784881382769

林野庁 只木　良也 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 シンリンインストラクターニュウモン リンヤチョウ タダキ　ヨシヤ 発行年月：2000年01月31日 予約締切日：2000年01月30日 ページ数：408p サイズ：単行本 ISBN：9784881380284 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

安川 雄一郎 グラフィック社ハチュウルイ ナガクケンコウニイキルエサヤリガイド ヤスカワ ユウイチロウ 発行年月：2021年03月08日 予約締切日：2021年02月13日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784766134995 安川雄一郎（ヤスカワユウイチロウ） 昭和42年東京生まれ。
京都大学理学部博士課程修了（動物学専攻）。
現在は高田爬虫類研究所非常勤研究員。
爬虫・両生類情報誌「クリーパー」執筆者兼編集委員。
研究テーマは爬虫類の系統分類、進化、生態、保全、外来種問題、飼育・繁殖（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 爬虫類の「餌」と栄養素（三大栄養素／その他の有機物　ほか）／カメ類の餌やり（序章：「甲」とその他ー健全な成長のための栄養素／餌からみたカメ類飼育の変遷　ほか）／ヘビ類の餌やり（序章：多様な捕食対象と餌に対応する頭骨の進化／黎明から間もないヘビ飼育の歴史　ほか）／トカゲ類の餌やり（序章：餌の多様化とともに食性の多様化が進む／ペットとして定着したトカゲ飼育　ほか）／ワニ類の餌やり（序章：動物食に特化した水辺の優れた捕食者／数の減少する最大級の爬虫類　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

中村徹 筑波大学出版会 丸善出版BKSCPN_【biz2016】 シンリンガク エノ ショウタイ ナカムラ,トオル 発行年月：2015年03月 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784904074367 第1章　世界の森林・日本の森林（もりとはやし／森林の定義　ほか）／第2章　世界からみた東アジアの森林（はじめに／東アジアの気候と森林の特徴　ほか）／第3章　森の遷移（遷移とは／一次遷移と二次遷移　ほか）／第4章　森林と水・土砂の移動（表面流の発生と地形プロセス／地下水による地形変化　ほか）／第5章　森林の土壌（日本の土壌生成因子の特徴／亜高山帯に分布する森林土壌　ほか）／第6章　DNAからみた森林（はじめに／樹木の遺伝および進化　ほか）／第7章　森林の病気（はじめに／森林樹木の病気　ほか）／第8章　地球温暖化と森林生態系（はじめに／日本の気候と森林　ほか）／第9章　森林地域のスキー場開発（はじめに／日本におけるスキー場の分布　ほか）／第10章　文学にみるロシアの森林（世界最大の森林の国／森林をテーマにするロシア文学　ほか）／第11章　森林の管理と利用（はじめに／森林とはどのようなものか　ほか） 人類に多大な貢献をしてきた森林。
はたしてその実態はどうなっているのか。
森の遷移、水と土壌、森林のDNA、地球温暖化と森林、などの視点で、森林の本質をわかりやすく解説。
自然科学だけでなく、文学や芸術の視点も加えたユニークな本になっている。
好評『草原の科学への招待』に続く第二弾！増補改訂版からは日本を含む東アジアを俯瞰した森林植生の面白さ、近年の気候変動と森林の変化、生態系サービスと森林といったトピックスを盛り込み、内容を充実。
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和田 雅昭 緑書房スマートサイサンギョウニュウモン ワダ マサアキ 発行年月：2022年03月10日 予約締切日：2022年02月17日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784895317818 和田雅昭（ワダマサアキ） 公立はこだて未来大学システム情報科学部情報アーキテクチャ学科教授。
同大学マリンIT・ラボ所長。
1971年、静岡県焼津市生まれ、宮城県仙台市育ち。
北海道大学水産学部卒業。
同大学院水産科学研究科修了。
博士（水産科学）。
株式会社東和電機製作所を経て、2005年、公立はこだて未来大学に着任。
2012年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 赤潮監視システム／あまべ牡蛎のスマート養殖／石垣島近海鮪はえ縄漁船／いわがき春香の生産管理／浮魚礁の海況・気象情報／海しる／ウミトロンセル／ウミトロンパルス／ウミトロンレンズ／海の天気図〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細都道府県ごとの最新漁業データが満載。
小5社会、中2社会での水産業の学習をサポートでき、調べ学習に最適な資料です。
著者について北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位修了。
水産学博士。
財団法人水産物市場改善協会・おさかな普及センター資料館館長、東京大学総合研究博物館研究事業協力者。
主な著書に「体験取材!世界の国ぐに」シリーズ、「お天気博士になろう!」シリーズ(ともにポプラ社)等など多数。
取材から、撮影、執筆までを担当している

いわさゆうこ 八田洋章 文一総合出版ドングリ ハンドブック イワサ,ユウコ ハッタ,ヒロアキ 発行年月：2010年11月 ページ数：80p サイズ：図鑑 ISBN：9784829911761 いわさゆうこ（イワサユウコ） 宮城県仙台市に生まれる。
武蔵野美術大学造形学部油絵科卒業 八田洋章（ハッタヒロアキ） 三重県生まれ。
国立科学博物館名誉研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） どんぐりって何？／どんぐりの降る森／落葉広葉樹林と常緑広葉樹（照葉樹）林／シラカシの1年「常緑樹」／コナラの1年「落葉樹」／風媒花のどんぐりの花／虫媒花のどんぐりの花／1年内に熟すどんぐり／2年にまたがって育つどんぐり／どんぐりの発根と発芽〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

馬場 孝三 藤村 真美 鳥影社モリノフシギ カイテイバン シンリンセイタイケイノジュンカントリヨウ ババ コウゾウ フジムラ マミ 発行年月：2022年04月25日 予約締切日：2022年03月11日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784862659576 馬場孝三（ババコウゾウ） 1949年山口県下関市生まれ。
樹木や木材が身近にある環境に恵まれて育った。
2013年非鉄金属製錬会社退職。
退職後北海道大学農学部森林科学科3年次に編入学 藤村真美（フジムラマミ） OTTENSー藤村真美。
東京都出身。
皮膚科専門医。
2017年、神奈川県横浜市青葉区にMAAC皮膚科を開院。
愛と情熱の皮膚科診察を目指している。
一男三女の母。
ドイツ人の夫の仕事で、ドイツ、タンザニア、インドネシアに滞在（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森のいろいろ／第2章　樹木ってなんだろう？／第3章　樹木の環境適応／第4章　森林の構造と多様性／第5章　森林を構成する生物／第6章　森林生態系の循環と利用 森は持続可能な循環型社会のお手本。
森は樹木、草花、微生物、昆虫、鳥、動物が絶妙な森林生態系を保ちつつ、循環しています。
本書はそんな森のふしぎな生態系をイラスト入りで解説し、自然との関わり方を考えさせてくれる一冊です。
森を学ぶことで、SDGs時代の人間社会の未来も見えてきます。
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軽トラとチェンソーがあればできる 農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 チイサイリンギョウデカセグコツ ノウブンキョウ 発行年月：2017年09月28日 予約締切日：2017年09月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540171581 1　自分で切れば意外とおカネになる編（薪で売る／木の駅で売る　ほか）／2　チェンソーを使いこなす編（装備とチェンソーの選び方ー便利だけど、危険な道具／エンジン始動のコツーその前に点検と調整を　ほか）／3　小さい林業で稼ぐための基礎知識編（山の境界を知りたい／間伐の基本を知りたい　ほか）／4　木を運ぶ道具・機械編（林業の大きな機械　小さな機械／アルミブリッジと滑車があれば人力でここまで積める　ほか） 「山は儲からない」は思い込み！伐採や搬出を人に任せず自分でやれば、経費がかからない分、まるまる儲けになる。
高値がつかない細い木でも、薪にすれば売れるし、木質バイオマス発電の燃料としても売れる。
山の手入れを自分でやる「小さい林業」で稼ぐコツを解説。
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裏山は宝の山、広葉樹の価値発見 農文協 農山漁村文化協会チイサイリンギョウデカセグコツニ ノウブンキョウ 発行年月：2022年01月27日 予約締切日：2021年12月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540212185 1　裏山でお宝探し（うちの裏山は宝の山！？売れる広葉樹を探しに行く／いろいろあるぞ　お宝広葉樹　ほか）／2　広葉樹の知られざる値打ち（使えない木は1本もない　有賀建具店に教わる雑木の活かし方／クヌギ　ほか）／3　広葉樹の売り方・活かし方（広葉樹32種のタネを播いて苗木販売／「地域性苗木」生産を地域の仕事に　ほか）／4　放置された針葉樹の山に手を入れる（山で稼ぐ定年親父、続々誕生（岐阜。
高山市木の駅プロジェクト）／スギ枝葉の蒸留液がすごい　ほか） スギ、ヒノキの針葉樹に比べ、広葉樹（雑木）には多様な用途がある。
クヌギはシイタケ栽培のホダ木や茶道用の炭のほか、カブトムシやクワガタの養殖に使える。
イタヤカエデは白い材と美しい杢が特徴で、樹液はシロップに。
最近は国産の漆が人気だが、ウルシの材は驚くほど黄金色で家具に映える。
キハダの黄色い内皮は生薬の原料。
ウリハカエデやナンテンは枝物に、アオダモは植木として売れる。
ほかにもまだまだ…、裏山はお宝広葉樹の宝庫、ほったらかしなんてもったいない。
本書では、裏山を宝の山に変えるコツを解説。
山の手入れを自分でやる「小さい林業」で稼ぐコツ第2弾！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

荒れた竹林を宝に変える！ 現代農業特選シリーズ　DVDでもっとわかる 農文協編 農山漁村文化協会タケスラッシュテッテイカツヨウジュツ ノウブンキョウヘン 発行年月：2012年08月 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540121562 付属資料：DVD1 田畑に活かす（野菜には何でも一〇a五〇kgで効くー発酵竹パウダー／竹粉砕機は手作りできる／トマトー青枯病を抑えた！　ほか）／暮らしに活かす（咳止めに竹、アトピー・アレルギーにも竹ー竹は薬草だ！／恐るべし竹パウダー風呂！ー肌のシミが消えた！花粉症もスッキリ！／かき混ぜ不要でうまい漬物ー竹パウダー漬け床　ほか）／竹山を管理する（竹好き親子に教わる竹山が楽しくなる管理法／竹のマメ知識／竹は1mの高さで切れば根まで枯れる！　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

DVDでもっとわかる 現代農業特選シリーズ　3 農文協 農山漁村文化協会スミヲヤクスミヲツカウ ノウブンキョウ 発行年月：2012年06月 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540121555 付属資料：DVD1 手軽にどんどんやく（大きな穴で豪快にやく竹炭／風に強いー穴底くん炭やき／ドラム缶で消火ー大量のせん定枝を炭に／きれいな炭が1日でやける！スピードドラム缶窯／熱に強くて長持ち　軽量ブロックの炭窯／組立式炭化炉「簡単スミヤケール」／炭をやくとき　木酢を採るときのみんなのアイデア集／炭DEあ〜と）／田畑でどんどん使う（炭を埋めたらキクの細根ビッシリ、特級率8割！／育苗で実験　炭と根の相性を見た／竹炭の不思議パワーがホウレンソウを変える！ー増収、ビタミンCアップ、驚きの根張り／くん炭堆肥でイネの根が白くなった／炭はやせた土でこそ、威力を発揮する／モミガラくん炭一〇〇％培地で水耕サラダ野菜！／すごいぞモミガラくん炭覆土／どうやら炭には微生物をよぶ力がある　炭と微生物の親密な関係、カギは音波！？／虫に病気に効く炭）／暮らしの中で役立つ炭（とことん炭生活／「炭焼き倶楽部」の暮らし利用／冷蔵庫に炭／イモの貯蔵にも炭／くん炭でワラビのアク抜き／ボケ防止に！？／カキのタネも炭にして、いただく／炭をやくのに役立つ機械） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細なぜ日本の漁業は世界の水準から遅れ、衰退しているのか？漁業制度の根幹である「漁業法」と「漁業権」の思想と目的・成り立ちを、原点である江戸・明治時代に遡り、改革を成功させた外国と比較することで、日本の漁業制度の根本的な問題点が見えてくる！目次 : 第1章　日本の漁業資源と養殖業の現状/ 第2章　日本の漁業制度の歴史/ 第3章　日本の現行漁業制度/ 第4章　漁業権とは何か/ 第5章　漁業の許可/ 第6章　漁業調整/ 第7章　水産業協同組合/ 第8章　大臣許可漁業の種類と漁場の概要/ 第9章　外国沿岸漁業・養殖制度と日本への適用/ 最終章　日本の漁業法制度の課題

近藤 康太郎 河出書房新社アロハデリョウシハジメマシタ コンドウ　コウタロウ 発行年月：2020年05月26日 予約締切日：2020年04月06日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784309028873 近藤康太郎（コンドウコウタロウ） 作家、評論家、新聞記者。
1963年、東京・渋谷生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　わたしは鉄砲撃ちになった／第2章　特別公開　鴨猟事始めマニュアル／第3章　わたしは肉屋にもなった／第4章　暴力について考えた／第5章　「完全人力田植え」始末記／第6章　わたしは罠師にもなった／第7章　死すべきときに死ね／第8章　善く、生きろ／第9章　わたしは食肉ブローカーにもなりそうだ／終章　ばっくれるための実践的贈与経済 獣害に苦しむ近隣農家に乞われ始めた猟師生活。
野蛮で暴力的だと思っていたその世界は、この社会から“ばっくれて生きる”ための知恵がたくさん詰まっていた。
鴨を追いかけ、鹿を捌き、猪と格闘して掴んだ資本主義のカラクリ、生と死の手触り、五感の回復…これからの「世界」と「生きること」をワイルド・サイドから考えた、七転八倒のドキュメント。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　概要/ 2　ノリ養殖の歴史と食文化/ 3　形態と分類/ 4　生理生態/ 5　養殖技術/ 6　遺伝育種/ 7　商品加工と含有成分/ 8　国内生産と輸入、消費の動向

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【毎日発送】 商品状態 著者名 中島宏 出版社名 経済調査会 発売日 1992年03月01日 ISBN 9784874371909

大森清寿 小出博志 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 キノコ サイバイ ゼンカ オオモリ,セイジュ コイデ,ヒロシ 発行年月：2001年09月 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784540011238 大森清寿（オオモリセイジュ） 1929年栃木県生まれ。
50年宇都宮農林専門学校卒業、栃木県職員に。
食用菌類の生産技術の研究、指導に従事し、88年栃木県林業センター場長で退職。
現在、全国食用きのこ種菌協会常任顧問 小出博志（コイデヒロシ） 1946年東京都生まれ。
68年東京教育大学農学部卒業。
69年長野県職員に。
75年から食用キノコ類の栽培技術研究に従事。
現在、長野県林業総合センター特産部長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） キノコ栽培の基礎（キノコの種類と栽培・利用／キノコ栽培と自然条件／キノコの種類と栽培法の基本）／キノコ栽培の実際（シイタケ／ナメコ／ヒラタケ／エノキタケ／マイタケ　ほか） 本書の総論では、キノコの基礎知識、栄養と機能性、栽培環境や立地条件にあったキノコの種類と栽培方法の選択、自然環境の生かし方、基本になる栽培技術など、栽培を始めるにあたって知っておきたい共通の基礎を整理した。
各論では30種類のキノコを取り上げ、個々のキノコの生理・生態、菌床空調栽培から原木自然栽培まで条件やねらいに合わせた導入と栽培方法、販売とその工夫などできるだけ実際的に解説した。
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おいしい15種　ラクに育てて　ひと稼ぎ 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルツウカイキノコツクリ ノウブンキョウ 発行年月：2020年04月28日 予約締切日：2020年03月26日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540201226 第1章　キノコのラクラク栽培で稼ぐ（誰でもできる「菌床置くだけ栽培」ー菌床なのに山採りの味！／いいキノコがとれる菌床はどれ？／なんと！針葉樹の間伐材でキノコ栽培　ほか）／第2章　本気のキノコでどーんと稼ぐ（いま注目のキノコはこれ！／国産キクラゲが売れる！ー安心な健康食材として大人気／冬春に稼げる原木シイタケー栽培のコツと裏ワザ　ほか）／第3章　知らなきゃ損！キノコの愉しみ（キノコ農家のとっておきレシピ／キノコのおかげで健康＆快適な暮らし／身近な食べられるキノコを探せ！） 庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ15種の栽培法を大公開。
たとえば、菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培、ラップ栽培など。
味わいは天然物と同等！直売所で飛ぶように売れる。
注目品種、驚きのシイタケ増収法、名人のマツタケ山づくり、とっておきレシピも。
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原木栽培で楽しむ コツのコツシリーズ 大貫敬二 農山漁村文化協会カテイ デ デキル キノコツクリ オオヌキ,ケイジ 発行年月：2007年07月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540062476 大貫敬二（オオヌキケイジ） 大正15年、宇都宮市生まれ。
昭和23年、東京高等師範学校研究科動物科を病気のため中退。
昭和32年、（株）北日本食用菌研究所勤務。
昭和37年（有）大貫菌蕈設立。
平成14年、死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　自家用なら本もののキノコにこだわろう（こんなに違う姿、味、香り／料理が楽しくなる本もののキノコ　ほか）／2　これだけわかればよい栽培の基礎知識（原木も道具もない人が栽培を楽しむには／原木栽培の手順　ほか）／3　実際編　原木栽培（シイタケ／ナメコ　ほか）／4　実際編　オガクズ栽培（ブナシメジ／マッシュルーム）／付録 キノコといえば山で採るもの、スーパーで買うもの、素人がつくるのはとても…と思っていませんか？でも実は家庭菜園よりもはじめやすいのです。
庭木の下や軒下など、少しのスペースがあれば原木栽培ができます。
自分で育てた原木栽培のキノコは、木の栄養をじっくり吸って、香りも味もこく、ボリュームたっぷり、野生のものにも劣りません。
一度食べれば、スーパーに売っている菌床栽培ものがもの足りなくなってしまうことでしょう。
本書では、本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。
新版にあたって、雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全一六種解説。
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原木栽培で楽しむ コツのコツシリーズ 大貫敬二 農山漁村文化協会カテイ デ デキル キノコツクリ オオヌキ,ケイジ 発行年月：2007年07月 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540062476 大貫敬二（オオヌキケイジ） 大正15年、宇都宮市生まれ。
昭和23年、東京高等師範学校研究科動物科を病気のため中退。
昭和32年、（株）北日本食用菌研究所勤務。
昭和37年（有）大貫菌蕈設立。
平成14年、死去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　自家用なら本もののキノコにこだわろう（こんなに違う姿、味、香り／料理が楽しくなる本もののキノコ　ほか）／2　これだけわかればよい栽培の基礎知識（原木も道具もない人が栽培を楽しむには／原木栽培の手順　ほか）／3　実際編　原木栽培（シイタケ／ナメコ　ほか）／4　実際編　オガクズ栽培（ブナシメジ／マッシュルーム）／付録 キノコといえば山で採るもの、スーパーで買うもの、素人がつくるのはとても…と思っていませんか？でも実は家庭菜園よりもはじめやすいのです。
庭木の下や軒下など、少しのスペースがあれば原木栽培ができます。
自分で育てた原木栽培のキノコは、木の栄養をじっくり吸って、香りも味もこく、ボリュームたっぷり、野生のものにも劣りません。
一度食べれば、スーパーに売っている菌床栽培ものがもの足りなくなってしまうことでしょう。
本書では、本物の味が楽しめる原木栽培を、家庭栽培向けに豊富なイラストでわかりやすく紹介。
新版にあたって、雑菌に弱くこれまで原木栽培が難しかったマイタケ、ヤマブシタケ、マスタケの短木殺菌栽培法を新たに追加し、全一六種解説。
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