■ワイン名 アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・カピテル・デ・ロアリ[2018]年・ルイジ・リゲッティ家・DOCG・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・正規品・フレンチオーク樽で18ヶ月〜20ヶ月熟成・15％ ■英語表記 Amarone della Valpolicella Classico Capitel de’Roari [2018] Luigi Righetti DOCG Amarone della Valpolicella Classico ■商品番号 0219002003746 ■ワインについて 高級イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！高級アマローネ愛好家大注目！葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！造り手のルイジ・リゲッティ家のカンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区ヴァルガタラにあります！このワイン、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・カピテル・デ・ロアリ[2018年はルイジ・リゲッティ家の格上の“アマローネ”！で「カピテル・デ・ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です！樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました！畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使用！アマローネ(I098)よりも標高の高い部分の畑の葡萄を使っています！日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます！このアマローネは厳しく葡萄を選別して仕込むため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません！10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)！アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります！しかも天然酵母のみ使用！大樽と225Lのバリック各50％で、18〜20ヶ月熟成させています！大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています！ふちが僅かにオレンジかかった深いガーネット色！ビターチョコレート、シナモンを思わせる香りもあります！力強いアタックがあり、かすかに甘味を感じます！喉越しは驚くほどなめらかで、余韻も素晴らしく長く続きます！「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話します！魔法ではなく、常に厳格な仕事を続けているルイジ・リゲッティ家のアローネ！大人気フルボディ(アルコール度15％)辛口赤ワインが正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 重口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ルイジ・リゲッティ家 ■ブドウ品種 コルヴィーナ/ロンディネッラ/他 ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 イタリア/ヴェネト/DOCヴァルポリチェッラ・スペリオーレ・クラッシコ ■内容量 750ml「毎年安定した品質」カンティーナは、ヴァルポリチェッラ　クラッシコの中心に位置するマラーノ　ディ　ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っているが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「私の手を見てほしい。
赤色になった農夫の手であることがわかるでしょう。
私と兄は小さいころからワインセラーのすぐ隣で育ちました。
ずっとワイン造りと共に人生を歩んできました。
ワインは生き物なので傍を離れることはできません。
例えばレストランでも、シェフは美味しい料理を造るために、手間暇を惜しまず愛情を注いでいるでしょう。
だから、私たち兄弟も、葡萄の状態から出荷されるまで、ずっとワインを見守っているのです。
」 1997年にヴィニタリィ（イタリア最大のワイン見本市）のヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
私どもは、ほぼあきらめかけた気持ちで、ヴィニタリィに出展していない、このルイジ　リゲッティを訪問いたしました。
その結果は…、これらのワインを私どもがご紹介させていただくことでお分かりいただけるでしょう。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ クラッシコ・カピテル・デ・ロアリ[2018]年 ぶどう品種：コルヴィーナ/ロンディネッラ/他 葡萄を干して乾燥させるヴェネト州を代表するワイン！ヴェネト州が誇る偉大なワイン！「ヴァルポリチェッラに用いるのと同じブドウを陰干ししてつくる、かなり長寿で凝縮されたワイン」と言われる官能的な香りが広がる大人気アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ！アパッシメント製法(陰干しブドウが生む究極のワイン)で造られ、悠久のときを感じる瞑想のワインとして世界中で愛飲されるヴェネトの最高峰アマローネ！ 造り手のルイジ・リゲッティ家のカンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区ヴァルガタラにあります！このワイン、アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・カピテル・デ・ロアリ[2018]年はルイジ・リゲッティ家の格上の“アマローネ”！で「カピテル・デ・ロアリ」は、「チャペルの樫並木」の意味です！樫並木は、土地の境界線の役目を果たしていました！畑は決めず、その年によって最良の畑の葡萄を使用！アマローネ(I098)よりも標高の高い部分の畑の葡萄を使っています！ 日当たりが良い丘陵地にあり、粘土質の多い土壌で、収量は低くなりますが良い葡萄が出来ます！このアマローネは厳しく葡萄を選別して仕込むため、100kgの葡萄から最大でも30〜35Lしかワインになりません！10月に房のまま収穫した葡萄は、3月までアパッシメント(陰干し)！アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります！しかも天然酵母のみ使用！大樽と225Lのバリック各50％で、18〜20ヶ月熟成させています！大樽とバリックの比率は年によって異なりますが、樽の影響が出すぎないようにしています！

スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。
ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ（微気候）が素晴らしいブドウを育てます。
プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。
英字表記Amarone Villa Arvedi Valpolicella Valpantena生産者ベルターニ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lヴァルパンテーナl　lその他品種l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

特別な換気システムのある部屋で4カ月間乾燥されたブドウから造られます。
鮮やかなガーネット色をしています。
口当たりはコクがあり、ベルベットのように非常に滑らかで、柔らかなタンニン、チェリージャム、そしてタバコのような丸みのある香りが感じられ、余韻にはバニラの香りも。
ローストした赤身のお肉、ジビエ、熟成したチーズとよく合います。
◆受賞歴◆＜2015VT＞Tastings.com 2019 92点 金賞＜2017VT＞ルカ・マローニ　93点＜2018VT＞ルカ・マローニ　95点英字表記CENTENERO Amarone della Valpolicella DOCG生産者チェーロ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。
葡萄は40％水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。
アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さがあります。
まさにアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。
英字表記Canaja Rosso Gold生産者ヴィッラ　アンナベルタ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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カナヤとは、ヴェネトの方言で「きつねのようにずるがしこいさま」を意味します。
アマローネを産するエリアから僅かに外れた畑の葡萄を使用。
醸造のプロセスはアマローネと同様で陰干しを行い、陰干しの期間だけ短くしています。
スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
アマローネにはないスパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。
英字表記Canaja Rosso生産者ヴィッラ　アンナベルタ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、クロアティーナ5％、カベルネ　ソーヴィニヨン5％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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プラヴィスとは、大戦中激闘の舞台となってこの国を救った神聖な川「ピアーヴェ川」に対する賛辞を込めたラテン語からくる名前です。
ピアーベ地域の最も伝統的な品種の中のメルローから造られ、熟した赤い果実のブーケと滑らかなテクスチャーを持っています。
＜主な評価＞・ルカマローニ92点・ジェームスサックリング91点・ヴェロネッリ91点・ワインスペクテイター90点・ガンベロロッソ　2ビッキエーリ英字表記PLAVIS Merlot De Stefani生産者デ・ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　lイタリアl　lヴェネトl　l750mll　lメルローl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン プラヴィスとは大戦中激闘の舞台となってこの国を救った 神聖な川「ピアーヴェ川」に対する賛辞を込めたラテン語からくる名前 です。
ピアーヴェ地方で最も伝統的なブドウの木の1つであるメルローから造られ、 熟した赤いベリーの果実のフルーティーな香りで調和のとれた柔らかな味わい です。
ボトル内での熟成は最長20年持続します。
除梗、破砕後にバリックのトップにある特殊な形をした穴からブドウを入れます。
1日3回樽を回転し皮とジュースを混ぜあわせて発酵。
発酵後ワインを取り出し低温でソフトプレス。
その後ワインのみをバリックに戻し12?18ヵ月熟成します。
この製法は醸造に使われる特殊な形をした樽が必要で、 このワイン専用のバリックを用意して製造しています。
プラヴィスの製法は、サッシカイア、グラッタマッコに並び、三大ボルゲリと呼ばれる「オルネライア」のメルローのみを使用した 伝説的ワイン「マッセート」と同じ製法で造られています。
マッセートはときには「イタリアのル・パン」と賞賛され、世界中のワインラヴァーが熱望するワインです。
また アメリカ カリフォルニアの「オーパスワン」も同じ製法で造られています。
生産者：デ・ステファニ 現当主のアレッサンドロは1990年からワイン造りに参加。
除草剤や化学肥料を使わずにぶどうを 栽培し、防腐剤や亜硫酸を使わずに天然酵母で発酵を行います。
ヴェネトの伝統を受け継ぎ自然のままに行われる彼のワイン造りは イタリアのワインガイド各誌で高く評価されています。
＜主な評価＞ルカマローニ92点ジェームスサックリング91点ヴェロネッリ91点ワインスペクテイター90点ガンベロロッソ　2ビッキエーリ

ダンテの子孫がヴァルポリチェッラでの生活を始めて650年が経過したことを記念して作ったスーパーヴァルポリチェッラ。
ダンテの子孫セレーゴ・アリギェーリ伯爵所有の自社畑のブドウを使用。
深いルビーレッド色。
チェリーの豊かなあふれんばかりの香りに、熟したブラックベリーやプラムの香りがブーケに磨きをかけます。
温かみがあるなめらかな舌触りが楽しめ、骨格のしっかりした味わいです。
チェリーとスパイスの風味がフィニッシュを彩り、余韻が長く続きます。
英字表記Serego Alighieri Montepiazzo Valpolicella Classico Superiore MASI生産者マァジ（マアジ）生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴァルポリチェッラ・クラシコ・スペリオーレDOCタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ モンテ デル フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。
以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。
またこの10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いで、亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えるワイン造りを行っています。
ヴァルポリチェッラはヴェネト州の代表銘柄のひとつです。
濃いルビーレッド色が美しく、スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスのニュアンスがあり、低木の茂みにいるような匂いも感じられます。
また、リパッソ(ブドウの搾りかすを入れて再醗酵を行うこと)や大樽で18ヶ月熟成を行うことで力強さと複雑味のある辛口赤ワインが生まれます。
滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品な味わい。
ローストしたお肉やシチュー、質感が硬めのチーズと相性がよいです。
英字表記Valpolicella Classico DOC Superiore Ripasso生産者 モンテ デル フラ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ソンマカンパーニャタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ ヴェロネーゼ/コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いで、亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えるワイン造りを行っています。
ヴァルポリチェッラはヴェネト州の代表銘柄のひとつです。
大樽、バリック、ステンレスタンクで計14ヶ月間熟成させました。
輝くルビーレッド色。
マラスカやサクランボの花の香りにスパイシーさが伴います。
クラッシコらしい昔ながらのエレガントで調和の取れた味わいの辛口赤ワインです。
食前酒にはもちろんのこと、白身か脂身の少ない赤身の肉料理や軽いソースのパスタとの相性がよいです。
英字表記Valpolicella Classico DOC生産者 モンテ デル フラ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ソンマカンパーニャタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ ヴェロネーゼ/コルヴィノーネ80%、ロンディネッラ20%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。
またこの10年ほどでレーナ ディ メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いで、亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えるワイン造りを行っています。
バルドリーノはヴェネト州の代表銘柄のひとつです。
輝くルビーレッド色。
上品な果実味とサクランボ、マラスカ、イチゴ、キイチゴ、フサスグリ、更にシナモンやチョウジ、黒コショウといったスパイスを伴う芳しさ。
赤い果実のタルトや香りの中に見られる果実を味わいにも感じられます。
フレッシュで飲みやすい調和の取れた辛口赤ワインです。
軽食やサラミ類、軽めのソースパスタや魚料理に合わせてお楽しみください。
英字表記Bardolino DOC生産者 モンテ デル フラ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ソンマカンパーニャタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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マルツェミーノの最高到達点。
ガーネット色を帯びた、とても深いルビーレッド。
熟した果実、スミレの香りを強く感じる。
熟したチェリーやブラックベリーの綺麗な味わいを持った、長期熟成タイプ。
デ ステファニのフラッグシップ。
英字表記De Stefani STEFEN 1624 Refrontolo Colli di Conegliano D.O.C.G.生産者デ ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルツェミーノ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペクインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
丘陵の頂上付近の｢カデルメルロ｣の単一畑のブドウで造られるワイン。
｢メルロ｣はこの地方に生息する黒鳥の名前。
ヴァルポリチェッラを名乗れるワインをIGTでリリース。
ブレンド比率は若干異なり、生産量は極小。
土っぽいニュアンス、チョコレートやタバコ、干しブドウなど複雑味のあるアロマ。
チェリーやプラムのベリー系果実の凝縮感のある果実味、ハーフや花の豊かな風味があり、エレガントで非常に長い余韻が楽しめます。
英字表記Rosso Ca’ Del Merlo Giuseppe Quintarelli生産者ジュゼッペ・クインタレッリ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lコルヴィーナl　lコルヴィノーネl　lロンディネッラl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペクインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソデルベピを生産。
ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。
チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。
骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。
英字表記Rosso Del Bepi Giuseppe Quintarelli生産者ジュゼッペ・クインタレッリ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
自生酵母だけで醸造し、スラヴォニア産の古い大樽で自然のままにゆっくりと熟成。
伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。
樹齢の比較的高い木から収穫されたフドウをゆっくりと熟成させて造る贅沢な味わい。
プルーンやレーズンなどのドライフルーツの香り、八角などの複雑でエキゾチックで非常に複雑な風味を持ちます。
英字表記VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC GIUSEPPE QUINTARELLI生産者ジュゼッペ クインタレッリ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ / コルヴィノーネ / ロンディネッラ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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デリケートなチェリーのアロマがあり、背後に白コショウのスパイシーなニュアンスがある。
柔らかな絹のようなタンニンと調和のとれたボディを持ち、熟成のポテンシャルを持つ赤ワイン。
英字表記PINOT NERO VENETO生産者デ ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネト葡萄品種ピノ ネロ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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生産者ダル フォルノ ロマーノ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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酒類販売管理者標識 販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ、カンポレンツォ　DOC モンテ・ダッローラ（赤ワイン・フルボディ）　（750ml） バリック（小樽）で1年半 さらに瓶内で1年熟成させる熟成させた贅沢な造り。
伝統的な特定の産地で造られる「クラッシコ」 糖度の高いよいブドウを使い、 規定よりもアルコール度数を高めた「スペリオーレ」 さらには、畑では全て手作業で手掛けるという 「贅沢尽くし」の逸品 ヴァルポリチェッラは、イタリアの中でも特にワイン造りに適していると有名な土地。
地形がワイン造りに非常に恵まれており、横切る谷からは暖かい気流がもたらされ、 近くにあるガルダ湖が昼夜の温度差を広げることにより、 果実味のしっかりしたブドウを育んでいます。
畑における仕事は全て手作業にてなされ、冬の剪定では最も重要な枝のみを残し、 4-5月には風通しと日照の為の新芽の刈り取り、7月には最も日照条件の良い最良の房のみを残す徹底したグリーンハーヴェストが行われる。
畑での化学肥料等の使用は行わず、有機農法を採用。
熟成を経て、ガーネットを帯びたルビー色。
チェリーなどの赤い果実にヴァニラなどの甘いスパイスが感じられるアロマ。
ヴァルポリチェッラエリアの中央、カステルロット丘陵に位置する、カルロとアレッサンドラの二人が営むワイナリー。
1995年、二人はこの地にあるモンテ・ダッローラという名の畑を購入、オセレタやクロアティーナといった古代種を植え、カンティーナを新築し、自らの蔵元をスタートさせた。
最新醸造設備を導入し、熟成庫及び凝灰質岩盤層をくり抜いて造られた特別なセラーでは、レチョートやアマローネの熟成の為の理想的な温度と湿度を実現している。
レチョート及びアマローネに使われる最良のぶどうは、日照条件がよく石灰質・泥灰質土壌のモンテ・ダッローラにて収穫される。
地中30−70cmには粗構造のモレーン層が広がる為、根は地中深く広がり最下の岩盤層に到達し、夏季には水分を補い、雨季には水分のバランスを保ち過剰水分を地下に排出される。
テラス状に広がる樹の配置は人の手によるもので、過去2000年に及ぶ絶え間ない営みの結果である。
サン・ピエトロ・イン・カリアーノ周辺の他の畑では、ヴァルポリチェッラやヴァルポリチェッラ・スペリオーレが造られており、 前者はフルフレーバーでなめらかな早飲みワイン、後者は少なくとも1年間バリックにて熟成されるストラクチャーのある1本。
畑における仕事は全て手作業にてなされ、冬の剪定では最も重要な枝のみを残し、4-5月には風通しと日照の為の新芽の刈り取り、 7月には最も日照条件の良い最良の房のみを残す徹底したグリーンハーヴェストが行われる。
畑での化学肥料等の使用は行わず、有機農法で採用される銅剤及び硫黄剤のみが使用される。
【商品詳細】 ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・スペリオーレ、カンポレンツォDOC モンテ・ダッローラ （赤ワイン・フルボディ）　（750ml） 生産者　　　　モンテ・ダッローラ 生産地　　　　ヴェネト　サン・ピエトロ・イン・カリアーノ ブドウ品種　　コルヴィーナ40　コルヴィノーネ20　ロンディネッラ20　オセレタ10 その他10 土壌・畑　　　海抜70m Fumane丘陵 　　　　　　　表に粘土層を有する砂利を多く含んだ泥灰土壌　 　　　　　　　樹齢40年　ペルゴラ方式　 醸造　　　　　野生酵母による発酵（10-15日間） 熟成　　　　　オーク樽（18ヶ月）　瓶内（12ヶ月） マリアージュ　適度に熟成したチーズ 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

Valpolicella Superiore I Campiイ カンピ （詳細はこちら）若い赤系果実の優しくフレッシュな香り。
タンニンの繊細なバランスによって、なめらかで心地よく、フレッシュで飲みやすい味わいです。
シュールリーで6ヶ月、ボトルで最低6ヶ月間熟成。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナイタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスフレッシュな赤系果実のクリーンな味わいヴェネトの名門プラのエノロゴによるハイレベルなベーシックヴァルポリチェッラヴァルポリチェッラ スペリオーレ イ カンピValpolicella Superiore I Campi商品情報ソアーヴェとヴァルポリチェッラリパッソの両方でトレビッキエリを獲得する実力派ヴェネトの名門プラの4世代目に当たるフラヴィオ プラが満を持して立ちあげた自らのワイナリー「イ カンピ」のヴァルポリチェッラ スペリオーレ！ステンレスタンクだけで醸造させた、綺麗な果実味をストレートに感じるフレッシュな味わいがお楽しみ頂ける、飲み心地の良さが魅力のヴァルポリチェッラです。
フレッシュで若々しい果実味を楽しめる飲み心地抜群のヴァルポリチェッラヴァル ディラージの風通しの良い畑に育つコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナから造られます。
9月から10月にかけて注意深く選別して収穫します。
収穫後、除梗破砕、ステンレスタンクで10〜15日間のマセラシオンを行い、アルコール発酵。
6ヶ月間のシュールリー、ボトリング後6ヶ月間の瓶熟成を経てリリースされます。
若々しいフレッシュな赤系果実のアロマの中に、清涼感のある、カベルネフランのような青っぽさを思わせる爽やかなトーンも感じられます。
飲むとクリーンな果実味が心地よく口の中を広がり、フレッシュな酸によって綺麗な後味を印象付けています。
タンニンもスムーズでとても滑らか。
シンプルに飲み心地の良さを実感できるヴァルポリチェッラです。
様々なお料理に合わせてお楽しみください。
生産者情報イ カンピ I Campiイ カンピは2008年創業。
オーナーは、ヴェネトで代々続く名門ワイナリー「プラ」の4世代目にあたるフラヴィオ プラ。
フラヴィオはプラで15年にわたりエノロゴを務める一方で、ヴェネト州各地でコンサルタントとして様々なワイナリーの指導を行ってきました。
長年の経験と知識を元に、良質なブドウとワインができる土地を探し、満を持して立ちあげたのがイ カンピです。
現在、ソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラに合計12ヘクタールの畑を所有。
ソアーヴェの畑は最高の土壌を持つコステッジョラ村にあり、標高200mで南西向き、土壌はミネラル風味と上質さをワインに与える最高の火山岩土壌です。
古い伝統的な畑をモダンに生まれ変わらせたヴァルポリッチェッラの畑は標高400〜500mに位置し、その泥炭土壌から高品質で香り高い葡萄を生み出します。
イ カンピとは「土地（campi）」のこと。
フラヴィオは、「自然を謙虚に追いかけ、適した土壌に適したブドウを植える」を信条とし、「全てのワインが相応しい土地を求めている。
だからそれを探し求め、見つけた」と語ります。
そこで造るワインはファーストヴィンテージから高い評価を受け、『ガンベロロッソ』でソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレで毎年どちらかが最高賞トレビッキエリを獲得。
ソアーヴェとヴァルポリチェッラの両方で最高賞を獲得する唯一の造り手となっています。

Valpolicella Tasiタージ （詳細はこちら）鮮やかなルビー色。
サクランボやベリー系の果実にしっかりとした酸が生み出すジューシーさと、干しぶどうのような凝縮した果実の旨味がたっぷり。
柔らかいタンニンが素晴らしいハーモニーを醸し出している。
2,500Lのステンレスタンクで混醸。
除梗果皮と分離しオリ引き後セメントタンクで11ヶ月熟成。
750mlコルビーナ、コルビノーネ、ロンディネッラ、オゼレータイタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Capo Rocca Terre Di Maria Piaテッレ ディ マリア ピア （詳細はこちら）ステンレスタンクで醗酵・熟成。
ミディアムボディのバランス取れた赤ワイン。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロカポ ロッカ テッレ ディ マリア ピアCapo Rocca Terre Di Maria Pia生産者情報テッレ ディ マリア ピア Terre Di Maria Pia「テッレ ディ マリア ピア」は、ドイツ向けのエージェント業を営むビスカルド家が、ロンバルディア州との境に位置するガルダ湖の南に所有するわずか7ヘクタールのワイナリーです。
この土地はマルコ氏の祖母が所有していた土地で、もともとはバルドリーノとオリーブオイルを生産していました。
非常に風光明媚な場所です。
2001年には畑の改良をはじめ、棚仕立てから垣根に変え、灌漑設備を整えました。
ヴェネト州の中でも比較的温暖な気候を最大限に活かし、コストパフォーマンスの高い伝統あるワインを造り上げます。
日本ではまだまだ知名度の低い、トレッビアーノを主体にしたビアンコ ディ クストーザ、少し懐かしささえ感じるコルヴィーナを主体にしたバルドリーノなど、いわば地酒的なワインですが、堅実な畑造りによって、実直で素晴らしいワインを生み出しています。
決して派手さのあるワイナリーではありませんが、お料理を引き立てる美しい酸のバランス良いワイン達を造っています。
また、イタリアでは、キアレットバルドリーノの消費が伸びており、今後注目のエリアとも言えるでしょう。

Valpolicella Superiore Ripasso Valpantena Acini Ameni Corte Figarettoコルテ フィガレット （詳細はこちら）リパッソ方式で造るスペリオーレ、ベースと同じくステンレスタンクで醗酵したヴァルポリチェッラを、醗酵終了したアマローネのカスが残ったタンクに移し変え、8日間再醗酵を行います。
短めの期間で行い、バリックで18ヶ月熟成。
新樽は25％、残りは1年から2年落ち。
　年産22000本。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ ヴァルパンテーナ アチニ アメニ コルテ フィガレットValpolicella Superiore Ripasso Valpantena Acini Ameni Corte Figaretto生産者情報コルテ フィガレット Corte Figarettoヴェネト州ヴェロナの北側に続くパンテーナ渓谷に沿う、ヴァルパンテーナに本拠を構えるのが、コルテ・フィガレットです。
ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナを名乗れるのは、このエリアの僅か5件ほどのワイナリーで、コルテ・フィガレットはその中で最も小規模な家族経営のワイナリーです。
夏には非常に暑くなるヴェロナですが、ヴァルパンテーナのエリアでは、夜8時になると風向きが変わり、アルプスからの冷たい風がパンテーナ渓谷に沿って吹き降り、香りが高く甘みの有る葡萄の栽培に適した特別な環境が揃っています。
オーナー、マウロ＝ブスタッジ氏は3代目。
畑は100年の歴史があるそうですが、祖父の代は自家消費用のワインを造る為、そして父の代はカンティーナ・ソチャーレ（協同組合）に葡萄を売ってきました。
ヴァルパンテーナという最高のミクロクリマに恵まれた畑のポテンシャルを信じ、2003年から少量のワイン造りを開始します。
現在でも僅か7haの畑から、品質重視のヴァルポリチェッラを造り出しています。

Amarone della Valpolicella Classico Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）伝統的な製法で造られるアマローネの代表銘柄。
オークでの18ヵ月の熟成後、瓶熟成14ヵ月。
干しブドウを思わせるスパイシーな香り、ベルベットのような滑らかさを持つワインです。
750mlコルヴィーナヴェロネーゼ、ロンディネラ、オセレタイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ガンベロロッソ』15年連続＆27回目の最高賞獲得！完璧に成熟した果実味とスタイリッシュな味わい他の追随を許さないアレグリーニの偉大なアマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ アレグリーニAmarone della Valpolicella Classico Allegrini商品情報16世紀にこの地で創業し、6世代に渡って家族経営を続けるヴァルポリチェッラの名門ワイナリー「アレグリーニ」が造る、溢れんばかりの甘美なアロマと圧倒的な凝縮感のアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコです。
『ガンベロロッソ』最高賞27回獲得！他の追随を許さない偉大なアマローネ『ガンベロロッソ』で27回もの最高賞を獲得するアレグリーニのアマローネ クラシコ(2019〜2003、2001〜2000、1998〜1995、1993、1991、1990、1988)です。
2019年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！豊かなアルコール感がありつつも、酸がしっかりとしてタンニンもある。
果実の厚みとのバランスが取れていて、素晴らしいハーモニーがあります。
アルコールが高くとも、それぞれの要素が見事に溶け合い調和が取れている事が、アレグリーニのアマローネクラシコの特徴とも言えます。
健全な状態で陰干されたブドウで造る濃密で複雑味のあるアマローネ十分に完熟したブドウは品種毎に収穫され、3、4ヶ月間もの間乾燥させる（アパッシメント）ことによりブドウに含まれる水分を40 45％ほど蒸発させます。
アパッシメントが完了するとブドウの房は小さくすぼみ体積は半分程度になりますが、そうすることでブドウの糖度や旨味が凝縮していきます。
そうすることで、非常に濃密で、熟した黒系果実やスパイス、ドライフルーツの風味などが入り混じった複雑味溢れるワインとなります。
アパッシメントを施す際、ブドウは木製の棚に置き乾燥するのが地方の伝統的製法です。
しかしそれだけでは果皮にカビが生じてしまうことが多々あります。
その為、アッレグリーニでは独自の手法を発案。
木製の棚から菌が発生しにくいプラスチック製の材質に切り替え、健全な状態で陰干しを施せるように改良。
ブドウは皮までもまんべんなく使用することができる為、より濃密で複雑味のあるアマローネを造ることに成功。
このひと手間掛けた丁寧な手法により世界最高峰と賞されるアマローネが生み出されます。
複雑でアパッシメントの甘美な旨みと滑らかな舌触り濃いルビーレッドの色調です。
プラムやプルーンのドライフルーツを思わせる芳醇な果実香とスパイシーでまろやかなブーケが綺麗に重なります。
アパッシメントの甘美な旨みを感じる上品で滑らかな舌触り。
ボディに溶け込んだシルキーなタンニンと非常に複雑で力強い骨格の堂々たる味わいが感じられます。
数あるアマローネの中でも群を抜いた複雑性、とろけるような濃密な仕上がりです。
ゆうに18〜20年の熟成のポテンシャルを感じます。
ジビエや肉料理からアジアン料理までアッレグリーニのアマローネはワイン単体でも十分にお楽しみ頂けますが、料理と合わせる事でその真価を発揮します。
ジビエ、肉の炭火焼や煮込み、完熟チーズなどと好相性で、独特のスパイスと甘酸っぱさを持ち、スパイシーな風味と中華料理やアジアン料理にもよく合います。
提供温度は16度で2時間前に抜栓することをお勧めします。
『ワイン王国』No.102掲載！「陰干しの制御が生む清潔感のあるアマローネ」アッレグリーニのアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ2013が『ワイン王国』No.102の特集「宮嶋勲が選ぶイタリア赤の決定版70本」に掲載されました！宮嶋氏は「完璧に成熟した果実味とスタイリッシュな味わいは実に魅力的。
田舎くささを全く感じさせない洗練された味わいで、世界中で大人気。
これがアマローネの現在の国際的な成功を支えているスタイルと言えるでしょう。
昔ながらの陰干しのトーンを感じさせない、その工程を完璧にコントロールしている清潔感のあるアマローネ。
」とコメントされています。
【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2019)、ファルスタッフで95点(2018)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2018)、ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2018)生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Valpolicella Superiore Morandina Ripasso Praプラ （詳細はこちら）標高450m、南東向きの氷河土壌の畑で栽培されています。
収穫後、20ヘクトリットルの樽で、マロラクティック発酵、そして熟成を行っています。
みずみずしいチェリーやブラックベリー、ラズベリーのジャムのようなアロマが豊かで、心地よい黒コショウが印象的です。
また瓶内熟成中にワインのもつミネラル感がより際立ち、豊かなフレーヴァーと酸味を感じさせます。
快活な果実とスパイスのハーモニーに、良質でしっかりしたタンニンがバランスを持たせています。
第3次アロマを持ち合わせたエレガントなワインで、ブラックチェリーや炒ったアーモンドの後味があります。
ルビーレッドと美しい紫色は長期熟成後も色あせない一本です。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタイタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社　

Valpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli I Campiイ カンピ （詳細はこちら）3年連続でトレビッキエーリ獲得した唯一のリパッソ。
ラルコ、マァジ、アレグリーニでも達成していない実績。
・カンポ・チョトリ=「小石の土地」5000万年前の始新世を起源とする、小石を多く含む堆積土壌。
野性的な果実味とスパイスの香りにグリーンのニュアンス。
ミネラルを感じさせる酸と十分に熟した果実の味わいは広がりがある。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、クロアティーナイタリア・ヴェネトリパッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスソアヴェとヴァルポリチェッラの実力派「イ カンピ」クリュアマローネの搾りかすも贅沢に使った上級リパッソ美しく洗練されたやわらかな味わいヴァルポリチェッラ リパッソ スペリオーレ カンポ チョートリ イ カンピValpolicella Ripasso Superiore Campo Ciotoli I Campi商品情報ソアーヴェとヴァルポリチェッラリパッソの両方でトレビッキエリを獲得する実力派ヴェネトの名門プラの4世代目に当たるフラヴィオ プラが満を持して立ちあげた自らのワイナリー「イ カンピ」のリパッソです！ソアーヴェ クラシコ カンポ ヴルカーノ同様、何度も『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリ獲得の実績を誇ります！小石の畑と名付けられた畑とクリュアマローネの搾りかすも使った贅沢感あふれるリパッソワイン名の「カンポ チョートリ」とは“小石の畑”の意味。
数千年にわたってプローニョ川が運んできた小石でできたこの畑の土壌を表しています。
プローニョ ディ チェッローレとアルタ ヴァル ディラージにある標高270mに広がる畑に1971年から2003年に植樹されたコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナから造られます。
9月から10月にかけて収穫、除梗破砕して23〜25℃に管理したステンレスタンクで15〜20日間マセラシオン。
その後、フランス産バリックに移し、引き続き8日程度アルコール発酵します。
その後、「アマローネ カンピ ルンギ」とクリュアマローネ「カンポ マルナ」の搾りかすを入れたタンクに戻し、再発酵（リパッソ）を3日間、バリックに移し10日間さらに発酵を続けます。
6ヶ月間のシュールリーの後、澱引きしてさらに1年間熟成。
ボトリング後、6ヶ月間以上の瓶熟成の後、リリースされます。
調和のとれたモダンでしなやかな味わいイカンピは、ワイン名にはそのブドウが育つ畑を表現した名前が付いています。
このヴァルポリチェッラ リパッソは、“小石の畑”と言う名前で、数千年かけてプローニョ川が運んできた小石（チョートリ）でできた土壌から付けられました。
香りと味わいに清涼感と洗練さが表現されています。
落ち着きのある、紫色を帯びた明るいルビー色。
熟した果実やハーブ、甘いスパイスなどの心地よいニュアンスのある上品なアロマ。
飲むと程よいボリュームのしっかりとした骨格のある柔らかな味わいが口の中に広がり、しなやかながら存在感のあるタンニンが豊かな味わいを引き締めています。
ひとつひとつの要素がバランスよく調和。
モダンで洗練されたスタイルを構成しています。
複雑味がありながら飲み心地は実になめらか。
2つのアマローネの搾りかすを贅沢に使った上級リパッソの洗練された美味しさをぜひお楽しみください。
ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2016ヴィンテージ）「年々、フラヴィオプラのワイン造りは常に納得させられる大きさを見つけている。
いつもながらに、リパッソ カンポ チョートリ2016とソアーヴェ カンポ ヴルカーノ2017のどちらがより成功したのかを判断するのがさらに難しくなっている。
前者は野生の果実やコショウのしかりとしたアロマが深いところで存在するミネラルと共に感じられ、飲むと満ち足りたジューシーな味わいが旨みのある酸に支えられながら口の中に広がる。
後者はより一層洗練されていて、花や白い果実があり、ドライで長く続く味わいだ。
【受賞歴】ガンベロロッソ2019でトレビッキエリ獲得(2016)生産者情報イ カンピ I Campiイ カンピは2008年創業。
オーナーは、ヴェネトで代々続く名門ワイナリー「プラ」の4世代目にあたるフラヴィオ プラ。
フラヴィオはプラで15年にわたりエノロゴを務める一方で、ヴェネト州各地でコンサルタントとして様々なワイナリーの指導を行ってきました。
長年の経験と知識を元に、良質なブドウとワインができる土地を探し、満を持して立ちあげたのがイ カンピです。
現在、ソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラに合計12ヘクタールの畑を所有。
ソアーヴェの畑は最高の土壌を持つコステッジョラ村にあり、標高200mで南西向き、土壌はミネラル風味と上質さをワインに与える最高の火山岩土壌です。
古い伝統的な畑をモダンに生まれ変わらせたヴァルポリッチェッラの畑は標高400〜500mに位置し、その泥炭土壌から高品質で香り高い葡萄を生み出します。
イ カンピとは「土地（campi）」のこと。
フラヴィオは、「自然を謙虚に追いかけ、適した土壌に適したブドウを植える」を信条とし、「全てのワインが相応しい土地を求めている。
だからそれを探し求め、見つけた」と語ります。
そこで造るワインはファーストヴィンテージから高い評価を受け、『ガンベロロッソ』でソアーヴェクラシコとヴァルポリチェッラリパッソスペリオーレで毎年どちらかが最高賞トレビッキエリを獲得。
ソアーヴェとヴァルポリチェッラの両方で最高賞を獲得する唯一の造り手となっています。

Amarone Della Valpolicella Praプラ （詳細はこちら）標高450m、南東向きの氷河土壌の畑で栽培されています。
アリエ産の樽とバリックで3年間かけて熟成させます。
快活なルビーレッド色で、チェリーやプラムジャムのような強く複雑な果実味が特徴的です。
熟成期間がココア、ルバーブや甘草を連想させるエレガントさを与えています。
黒コショウのスパイシーさやミネラル感を持ち合わせ、新鮮さのある味わい豊かなこのワインは、マール土壌に多く含まれる石灰と畑の標高からなるテロワールを忠実に表現していると言えます。
味わいはスムーズで、心地の良い余韻があり、後味は甘いブラックチェリーの香りを楽しめます。
タンニンが長期熟成の可能性を示しています。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、オセレタイタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ジェロボーム株式会社

Vitige Pinot Nero Veneto Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）温度管理されたステンレスタンクで発酵し、澱引き後にマロラクティック発酵。
赤スグリやラズベリーの香りにドライハーブやスパイスのノートが続きます。
しなやかなタンニンとミネラル感のある酸が調和したミディアムボディのワインです。
牡蠣や新鮮な魚介類、エビフライやローストした鶏肉とよく合います。
(ヴェネト州産)750mlピノ ネロイタリア・ヴェネトヴェネトIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社新登場！イタリア屈指の協同組合チェヴィコのピノ ネロ「ヴィティージェ」しなやかなタンニンとミネラル感のある酸が調和！ヴィティージェ ピノ ネーロ ヴェネト チェヴィコVitige Pinot Nero Veneto Cevico商品情報抜群のコストパフォーマンスを誇る生産者協同組合チェヴィコからピノ ネロ「ヴィティージェ」が新登場です！赤スグリやラズベリー、ドライハーブ、スパイスの香り。
しなやかなタンニンとミネラル感のある酸が調和したミディアムボディのワインです。
エビフライやローストした鶏肉だけでなく、牡蠣や新鮮な魚介類にも最適。
イタリア半島を支配していた王ウィティギスの名を冠した「ヴィティージェ」シリーズヴィティージェは、5〜6世紀にイタリア半島を支配し、ラヴェンナを首都としていた東ゴート王国の王ウィティギスのイタリア語名です。
ラヴェンナ県に本拠地を置くチェヴィコがラヴェンナの繁栄に大きく影響を与えたウィティギスへの敬意を込めて、その名を冠しました。
温度管理されたステンレスタンクで発酵。
発酵中はアロマと穏やかなタンニンを抽出するためにルモンタージュとデレスタージュを行います。
澱引き後にマロラクティック発酵。
生産者情報チェヴィコ Cevicoロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。
皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。
共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。
これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。
ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。
なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。
最も重要な要素は「品質」毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。
DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。
原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。
彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。

La Vigilia Corvina Veronese IGT La Vigiliaラ ヴィジリア （詳細はこちら）オーク樽で3か月、ボトルで6か月。
バランスの取れた酸味を持ち、エレガント。
ビロードのように滑らかで温かみがあります。
ブラックチェリーなどの赤い果実の香りとペッパーの典型的な香りを思い起こさせます。
750mlコルヴィーナイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモス

Valpolicella Altarol Corte Figarettoコルテ フィガレット （詳細はこちら）ワイナリーの基本となるヴァルポリチェッラ。
フィガレットエリアの自社畑で栽培。
グイヨ仕立て。
50ヘクトリットルのステンレスタンクで醗酵、醗酵温度は26℃。
クリーンでチャーミング。
シンプルながら、しっかりとした構成を持つワイン。
　年産10000本。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アルトリヴェッロヴァルポリチェッラ アルタロル コルテ フィガレットValpolicella Altarol Corte Figaretto生産者情報コルテ フィガレット Corte Figarettoヴェネト州ヴェロナの北側に続くパンテーナ渓谷に沿う、ヴァルパンテーナに本拠を構えるのが、コルテ・フィガレットです。
ヴァルポリチェッラ ヴァルパンテーナを名乗れるのは、このエリアの僅か5件ほどのワイナリーで、コルテ・フィガレットはその中で最も小規模な家族経営のワイナリーです。
夏には非常に暑くなるヴェロナですが、ヴァルパンテーナのエリアでは、夜8時になると風向きが変わり、アルプスからの冷たい風がパンテーナ渓谷に沿って吹き降り、香りが高く甘みの有る葡萄の栽培に適した特別な環境が揃っています。
オーナー、マウロ＝ブスタッジ氏は3代目。
畑は100年の歴史があるそうですが、祖父の代は自家消費用のワインを造る為、そして父の代はカンティーナ・ソチャーレ（協同組合）に葡萄を売ってきました。
ヴァルパンテーナという最高のミクロクリマに恵まれた畑のポテンシャルを信じ、2003年から少量のワイン造りを開始します。
現在でも僅か7haの畑から、品質重視のヴァルポリチェッラを造り出しています。

Passatempo Rosso Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラの歴史的協同組合カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールが土着品種コルヴィーナとロンディネッラにプリミティーヴォをブレンドして造る芳醇な味わいの赤ワイン。
ガーネットがかかったルビー色。
ヴァニラやチェリーの香りが広がります。
まろやかなタンニンとスパイシーなニュアンスのある、渋みも果実味も豊かな味わいで長い余韻を感じます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、プリミティーヴォイタリア・ヴェネトVDT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Passatempo Rosso Cantina Valpolicella Negrarカンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラール （詳細はこちら）ヴァルポリチェッラの歴史的協同組合カンティーナ ヴァルポリチェッラ ネグラールが土着品種コルヴィーナとロンディネッラにプリミティーヴォをブレンドして造る芳醇な味わいの赤ワイン。
ガーネットがかかったルビー色。
ヴァニラやチェリーの香りが広がります。
まろやかなタンニンとスパイシーなニュアンスのある、渋みも果実味も豊かな味わいで長い余韻を感じます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、プリミティーヴォイタリア・ヴェネトVDT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社