●通常メーカーの都合により、ご注文後納期確定まで約5日かかります。
稀に欠品等で、2週間以上手配状況確認にお時間がかかり、手配できない場合もあります。
【商品説明】特徴片刃C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。
プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。
仕様外寸：305mm重量：248g板厚：背：3.9mm材質：合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)刃渡り：180mm類似商品はこちらCM2318 直送 代引不可・他メーカー同梱不49,490円ASG07 杉本 全鋼 ガラスキ 17 23129,731円4583300 直送 代引不可・他メーカー同梱42,957円7923200 直送 代引不可・他メーカー同梱169,280円7923900 直送 代引不可・他メーカー同梱78,240円7923500 直送 代引不可・他メーカー同梱64,736円ASG25 杉本 CM鋼 ガラスキ 17 CM34,306円ANH08 堺孝行 日本鋼 ツバ付 ガラスキ 12,070円7923300 杉本 合金鋼ステンレス 骨スキ23,293円AMSN901 ミソノ・スウェーデン鋼 龍彫刻31,062円ASG05 杉本 全鋼 骨すき 14 221519,059円マサヒロ 正広 13024 正広作 口金付 ガ16,869円

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M112,499円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M906,707円片岡製作所 Brieto M12 Pro M110,568円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro 武光7,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M11 Pro M115,073円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円新着商品はこちら2024/5/11 雪かきスコップ シNZ2,403円2024/5/11山刀 木柄つば付き No.802 仁作 フYD2,925円2024/5/10強力P.E 灌水チューブ 黒 両面 パンチ 09,510円再販商品はこちら2024/5/114個 遮光ネット 黒 50% 1m×50m シ14,701円2024/5/115本 穴あき マルチ 黒 品番9515 0.015,873円2024/5/11稲干台 はざ 4段掛け 鉄製 シンセイ 稲架掛5,749円2024/05/11 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。
◆本研刃造り 　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水 　砥の荒砥・中砥を使用。
刃基を研ぎだしてあります。
◆サブゼロ処理 　1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却処理し 　たことにより高い硬度と靭性を与え、切れ味を一 　段と高めてあります。
◆一体構造 　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。
◆モナカハンドル 　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を 　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高 　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。
◆デポット加工 　食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少な 　くなり切れ味がよくなります。
【材質】 ・刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ・ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円片岡製作所 Brieto M10 Pro M19,925円片岡製作所 Brieto M9 Pro M906,707円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,351円片岡製作所 Brieto M11 Pro M17,994円片岡製作所 Brieto M11 Pro M16,064円片岡製作所 Brieto M11 Pro M117,647円片岡製作所 Brieto M11 Pro M115,073円片岡製作所 Brieto M11 Pro M113,786円新着商品はこちら2024/5/11 雪かきスコップ シNZ2,403円2024/5/11山刀 木柄つば付き No.802 仁作 フYD2,925円2024/5/10強力P.E 灌水チューブ 黒 両面 パンチ 09,510円再販商品はこちら2024/5/114個 遮光ネット 黒 50% 1m×50m シ14,701円2024/5/115本 穴あき マルチ 黒 品番9515 0.015,873円2024/5/11稲干台 はざ 4段掛け 鉄製 シンセイ 稲架掛5,749円2024/05/11 更新刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！

イービーエム(EBM) EBM E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm外寸 :275mm製品重量:161g材質:モリブデン鋼・特殊樹脂

品質と切れ味の証し。
龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。
龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。
そこにはお守りとしての意味も含まれています。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番サイズ(mm)全長(mm)質量(g)背厚(mm)146M1803153505.4

品質と切れ味の証し。
龍の彫刻入り、ミソノ・スウェーデン鋼包丁。
龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。
そこにはお守りとしての意味も含まれています。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※Q&Aメーカー品番サイズ(mm)全長(mm)質量(g)背厚(mm)146M1803153505.4

　【ここがポイント！】 セラミック砥石が凸凹になった場合の修正用として、スピーディに正確に砥石面をシャープに仕上げることが可能です。
物理的要素を取り入れて考案された幾何学の溝がパウダーと盤の相乗効果を高めています。
荒・中目パウダー付き。
　【商品詳細】 サイズ 247×99×25m 【送料無料】シャプトン復活砥石 【送料無料】シャプトンセラミック砥石修正器【なおる】2種類のパウダー付き 砥石大集合 類似商品はこちらワン・ツゥ・スリー ステンレス砥石台 センター5,104円 ワン・ツゥ・スリー 砥石台 センター付 砥4,064円ナニワ面直し修正砥石　QA-0160 湾曲した2,579円ナニワ研磨工業　　両面砥石　キレール　中砥石#4,070円シルキー　ゴム太郎210mm　荒目　102-24,295円 スーパースリム剪定鋸替刃 シルキー ツルギ替2,787円?ナニワ　曲線刃用砥石　中砥石#1000　QA-1,650円研磨屋の磨き粉プチシリーズ 荒磨き用 荒目#11,480円プロ仕様の剪定鋸 スーパースリム剪定鋸 なのに5,888円?新着商品はこちら2024/5/10ムロヤ 万能ブラシ草刈り刃 まる刈りくん プロ2,260円2024/5/10ムロヤ 万能ブラシ草刈り刃 まる刈りくん プロ2,260円2024/5/10ムロヤ 万能ブラシ草刈り刃 まる刈りくん プロ4,299円再販商品はこちら2024/5/10ミニセイロ用 竹ス 角11.8cm角 180円2024/5/8ダンジョン飯 のフライパン 鉄製　ガス火、IH4,400円2024/5/7goot ホットカッター HE-20 1,930円2024/05/11 更新　

商品説明 【炭火焼きの感動を自宅で体験できる新タイプの魚焼き器ブランド 大人の焼魚】 狙ったところに刃先が入り、魚がさばきやすい骨すき包丁です。
出刃包丁の代用として魚をさばくのにお使いいただけます。
燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。
細く尖った先端形状と力を入れやすい刃の厚みで、硬い骨に当たっても刃が欠けにくく頑丈なつくりです。
コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味とお手入れの手軽さを両立。
ハンドルは、経年変化に強い積層強化材を使用しています。
長く使ってもやせにくく、高い耐久性を誇ります。
ギフトやプレゼントにもおすすめです。
ブランド名 / 商品名 大人の焼魚 オトナノヤキザカナ / OTS8011 カラー ブラック：BLACK 素材 / 仕様 刀身：DPコバルト合金鋼複合材(芯材：コバルト合金鋼 側材：ステンレス鋼(クロム13%)) 口金・中子：ステンレス鋼(クロム18% ニッケル8%) ハンドル：積層強化材 食器洗い乾燥機不可 片刃(右利き用) 重量：約170g 生産国 JAPAN サイズ 幅：約6.3cm×奥行：約33cm×高さ：約2.3cm こちらの商品は、メーカー公式の採寸基準で計測しています。
ご購入前に必ずお読みください サイズ・仕様について 平置きして採寸したサイズになります。
商品によっては若干の誤差が生じてしまう場合がございます。
また、商品やブランド等によりサイズが異なります。
（単位はcmになります。
） カラーについて 個体ごとに若干の誤差がある場合がございます。
商品の画像は、できるだけ商品に近いカラーにて、掲載をしております。
お客様のモニターの設定により、色味に違いが発生してしまう場合もございます。
あらかじめご了承ください。
予約商品の納期発送目安について 予約商品の納期発送目安は、以下の通りになります。
上旬：1日-10日頃発送予定 中旬：11日-20日頃発送予定 下旬：21日-末日頃発送予定 ※目安になりますので、日程が多少前後する場合があります。
類似商品はこちら オトナノヤキザカナ 大人の焼魚 鱗とり うろ5,500円 オトナノヤキザカナ 大人の焼魚 魚がえし ト3,300円 大人の焼魚 魚焼きグリル ロースター 魚焼き33,000円 マックプラスエー MAC＋a 包丁4点セット25,080円 マックプラスエー MAC＋a 包丁3点セット16,830円 大人の鉄板 フライパン 26cm 厚板 蓋付16,500円 大人の鉄板 鉄板 グリル 厚板 大 蓋付き 22,000円 大人の鉄板 鉄板 グリル 厚板 小 蓋付き 16,500円 ジェニュイン アンブレラ ワークス GENU3,980円新着商品はこちら2024/5/11 Coleman コールマン 帽子 ハット バ4,400円2024/5/11 カタリスト Catalyst エアーポッズプ7,370円2024/5/10 Reebok リーボック スニーカー スリッ12,200円再販商品はこちら2024/5/10 ヴァンズ VANS スニーカー スリッポン 6,600円2024/5/10 CASTELBAJAC カステルバジャック 5,280円2024/5/10 バンドリヤー BANDOLIER スマホショ13,200円2024/05/11 更新 類似商品はこちら オトナノヤキザカナ 大人の焼魚 鱗とり うろ5,500円 オトナノヤキザカナ 大人の焼魚 魚がえし ト3,300円 大人の焼魚 魚焼きグリル ロースター 魚焼き33,000円新着商品はこちら2024/5/11 Coleman コールマン 帽子 ハット バ4,400円2024/5/11 カタリスト Catalyst エアーポッズプ7,370円2024/5/10 Reebok リーボック スニーカー スリッ12,200円再販商品はこちら2024/5/10 ヴァンズ VANS スニーカー スリッポン 6,600円2024/5/10 CASTELBAJAC カステルバジャック 5,280円2024/5/10 バンドリヤー BANDOLIER スマホショ13,200円

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-14,14,270,100,2.6

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-14,14,270,100,2.6

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-16,16,290,115,2.7

【特長・仕様】VICTORINOX ビクトリノックス スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
●材質:ステンレス鋼メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚()5.5600-16,16,290,115,2.7

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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 全長×刃渡り×背厚(mm)：255×140×2.5 【#101】

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-------------------------------------------------------------- 全長×刃渡り×背厚(mm)：265×150×2.5 【#101】

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-------------------------------------------------------------- 品番：FC-1042規格(cm)：15全長(mm)：275質量(g)：170背厚(mm)：2.5材質：刀身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/POM樹脂、口金/18-8ステンレス 【メーカー・ブランド】 富士カトラリー / フジカトラリー / ふじかとらりー / FUJICUTLERY 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ブラック全長(mm)：295質量(g)：125背厚(mm)：2.5 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ホワイト全長(mm)：295質量(g)：125背厚(mm)：2.5 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：イエロー全長(mm)：295質量(g)：125背厚(mm)：2.5 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：グリーン全長(mm)：295質量(g)：125背厚(mm)：2.5 【包丁特集003】 【#101】

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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ブルー全長(mm)：295質量(g)：125背厚(mm)：2.5 【包丁特集003】 【#101】

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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：レッド全長(mm)：295質量(g)：125背厚(mm)：2.5 【包丁特集003】 【#101】

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※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 【特長】■ 13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
■ 複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。
■ ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
材質：刀身 DPコバルト合金鋼複合材（心材：コバルト合金鋼）、ハンドル 積層強化材全長：275mm重量：170g背厚：3.2mm 【包丁特集004】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- ヴォストフ グルメシリーズ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
メーカー品番：4606サイズ(cm)：14全長(mm)：270質量(g)：102背厚(mm)：2 【#101】

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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：レッド全長(mm)：285質量(g)：115背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ブラック全長(mm)：285質量(g)：115背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15全長(mm)：275質量(g)：140背厚(mm)：3.0TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
【特長と品質】■ TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。
■ DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。
■ SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性 (ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等 すべて御満足頂ける本職用包丁です。
和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
【包丁特集004】 【#101】

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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ピンク全長(mm)：285質量(g)：115背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ホワイト全長(mm)：285質量(g)：115背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

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-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：イエロー全長(mm)：285質量(g)：115背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

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モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】

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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：15カラー：ブルー全長(mm)：285質量(g)：115背厚(mm)：2.5龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。
材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装 【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集003】 【#101】