著者：前橋営林局出版社：全国林業改良普及協会サイズ：単行本ISBN-10：4881380095ISBN-13：9784881380093■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：西尾 建出版社：星雲社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4795258031ISBN-13：9784795258037■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 村尾行一 出版社名 日本林業調査会 発売日 2013年04月 ISBN 9784889652291

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。
四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。
しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。
そのようして今でも食べ続けられているのが、アジなど魚介類を干した「干物」、「蒲鉾」などの魚介すり身の練り物、たらこやいくらなどの「魚卵」に代表される魚介類の塩蔵品です。
このシリーズでは、＜1＞巻「干物」＜2＞巻「蒲鉾」＜3＞巻「魚卵」の3巻構成で、海のどんな魚介類が、どのように加工され、わたしたちの口に入っているのか、そして、そのような食品が生まれてきた背景（メリット、歴史など）のほか、実際の加工方法やさまざまな種類などを紹介します。

出荷目安の詳細はこちら内容詳細わが国の捕鯨の歴史を軸に、ヨーロッパやアメリカなどにおける捕鯨の歴史も紹介。
本質的理解へ広範な視座から検討。
捕鯨がどのように発展し、人々の生活といかなる関わりをもってきたのか。
目次 : 序章　わが国捕鯨の沿革/ 第1章　古代から中世における捕鯨/ 第2章　古式捕鯨の概要/ 第3章　各地域の古式捕鯨の発展/ 第4章　古式捕鯨の終焉/ 第5章　アメリカ式銃殺捕鯨の導入/ 第6章　ノルウェー式捕鯨の興隆/ 第7章　母船式捕鯨の始まり/ 第8章　戦時体制下のわが国の捕鯨/ 第9章　わが国捕鯨の復興/ 第10章　捕鯨の規制/ 第11章　母船式捕鯨の発展/ 第12章　商業捕鯨モラトリアム/ 第13章　沿岸捕鯨の発展/ 第14章　商業捕鯨再開への途/ 終章　捕鯨の将来

出荷目安の詳細はこちら内容詳細かつて西洋では一年の半分を魚を食べて過ごしていた。
その巨大な需要は大航海時代を誕生させ、やがて都市の興隆と自由・独立の精神をもたらす。
目から鱗の魚で辿る世界史！

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本国内で流通する食用塩170商品の成分を分析したデータブックの最新版。
研究者をはじめ、食品・飲食業界、料理愛好家の方へ。
食用塩のすべてが分かる！目次 : 1　解説編（塩の品質/ 製塩方法）/ 2　商品データ編（調査方法/ 商品の分類/ 商品データ）/ 3　参考文献/ 4　索引

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日本木材加工技術協会 海青社モクザイ ノ キソ カガク ニホン モクザイ カコウ ギジュツ キョウカイ 発行年月：1995年11月 ページ数：156p サイズ：全集・双書 ISBN：9784906165469 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

日々を彩る366の樹木 椋周二 八坂書房タンジョウジュ ムクノキ,シュウジ 発行年月：2007年11月 ページ数：237p サイズ：単行本 ISBN：9784896949018 椋周二（ムクノキシュウジ） 1950年島根県益田市生れ。
京都大学工学部建築科修士課程修了後、建設省（現・国土交通省）入省。
海外赴任も含め、建築・住宅行政に携わる。
2002年退職後、2005年日本国際博覧会協会で会場整備・環境担当の事務次長。
2006年より現・（財）建築行政情報センター専務理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1年366日それぞれにゆかりの樹木を当てはめて、様々なエピソードとともに紹介。
季節の移ろいの中にちりばめられた樹木と人の物語。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者： 平野 敏行出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769907265ISBN-13：9784769907268■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 多屋勝雄 出版社名 成山堂書店 発売日 2001年04月 ISBN 9784425828418

池田書店 池田書店BKSCPN_【biz2016】 ハッパ ハナ ジュヒ デ ワカル ジュモク ズカン イケダ ショテン 発行年月：2007年11月 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784262136165 樹木を知る（広葉樹と針葉樹・常緑樹と落葉樹／樹高・枝のつき方／樹形／花の形・花冠　ほか）／樹木図鑑（ヤマモモ科ヤマモモ属／クルミ科クルミ属／クルミ科サワグルミ属／ヤナギ科ヤマナラシ属　ほか） ふだん何気なく見ている木もよく観察すると葉っぱの大きさや形、枝や樹皮などひとつひとつが実にユニークな表情をもっています。
本書はもっと自然と、そして樹木と親しむために葉っぱ、樹形、花、樹皮、枝葉5つの視点から樹木を紹介。
さらに「樹木を知る」章で用語関係もしっかりわかる、初心者のための樹木観察入門書。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

岩谷 美苗 家の光協会サンポデミカケルジュモクノミワケカタズカン イワタニ ミナエ 発行年月：2022年04月16日 予約締切日：2022年02月15日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784259567200 岩谷美苗（イワタニミナエ） 島根県出身。
森林インストラクター（1991年〜）、樹木医（1998年〜）。
NPO法人樹木生態研究会代表理事。
趣味桐鉄（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　有名だけど、よくは知らない木（アカマツ、クロマツ／アジサイ　ほか）／2章　目立ってて、分かるとうれしい木（アオキ／イヌツゲ　ほか）／3章　聞いたことがあるような木（ウメ／カツラ　ほか）／4章　けっこう紛らわしい木（カイヅカイブキ／ガマズミ　ほか）／5章　違いが分かれば通な木（アオダモ／エゴノキ　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

著者：佐伯 浩出版社：海青社サイズ：単行本ISBN-10：4906165516ISBN-13：9784906165513■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：矢頭 献一, 岩田 利治出版社：朝倉書店サイズ：ペーパーバックISBN-10：4254470053ISBN-13：9784254470055■通常24時間以内に出荷可能です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

著者：21世紀の水産を考える会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425821726ISBN-13：9784425821723■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：21世紀の水産を考える会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425821726ISBN-13：9784425821723■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：21世紀の水産を考える会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425821726ISBN-13：9784425821723■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：田代 文男出版社：農山漁村文化協会サイズ：単行本ISBN-10：4540810502ISBN-13：9784540810503■通常24時間以内に出荷可能です。
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■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。
■クリーニング済み。
■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。
　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

佐伯浩 海青社コノ キ ナンノ キ サイキ,ヒロシ 発行年月：1993年08月 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784906165513 1章　この木なんの木ーウッドウオッチングに向けて／2章　針葉樹材のウオッチング／3章　樹脂道をもつ針葉樹材／4章　樹脂道をもたない針葉樹材／5章　広葉樹材のウオッチング／6章　木目は明快ー環孔材／7章　木目は均斉ー散孔材・半環孔材／8章　照葉樹林の木／9章　熱帯産の広葉樹材のウオッチング／むすびー木の文化への道 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

佐伯浩 海青社コノ キ ナンノ キ サイキ,ヒロシ 発行年月：1993年08月 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784906165513 1章　この木なんの木ーウッドウオッチングに向けて／2章　針葉樹材のウオッチング／3章　樹脂道をもつ針葉樹材／4章　樹脂道をもたない針葉樹材／5章　広葉樹材のウオッチング／6章　木目は明快ー環孔材／7章　木目は均斉ー散孔材・半環孔材／8章　照葉樹林の木／9章　熱帯産の広葉樹材のウオッチング／むすびー木の文化への道 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業