沖縄の豊かな香り 自然のおいしさ お菓子づくりやお料理、飲み物に 原料はすべて沖縄産です。
■また製造から包装まで沖縄で行っています。
■ 沖縄県黒砂糖協同組合 沖縄黒糖(沖縄産) 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
■ 使いやすい粉末タイプの黒砂糖。
■ スプーン印の沖縄粉末黒砂糖はさとうきびの搾汁を煮詰めて作った風味豊かなお砂糖です。
■ お菓子づくりに。
■豊かな風味と素朴な色合いが楽しめます。
■ 飲み物に。
■コーヒー、ミルクティ、チャイなどアレンジいろいろ。
■ 煮物などお料理に。
■コクのある仕上がりに。
■肉や魚のクセをやわらげまろやかに。
■ 中華料理、カレー、ビーフシチュー、すきやきなどのかくし味に。
■ サーターアンダギー 沖縄の伝統的な揚げ菓子です。
■ [材料(約15個分)]A〈薄力粉3と1/4カップ、ベーキングパウダー小さじ1と1/4〉、卵3個、B〈サラダ油大さじ1、沖縄粉末黒砂糖1と1/4カップ〉 1.Aを合わせて2-3回ふるっておきます。
■ 2.ボールに卵を泡立て、Bを加えてよく混ぜ、さらに1.を加えてまんべんなく混ぜます。
■ 3.油を低めの温度(140-150℃)に熱し、2.の種を直径3cmくらいに丸めて落とし、上下に返しながら10-15分揚げます。
■種が割れて開き、竹ぐしで刺してつかなければできあがり。
■ 黒みつ くずもち、みつまめ、あんみつ、ホットケーキやトーストなどいろいろ使えて便利です。
■ 1.鍋に沖縄粉末黒砂糖1カップ(120g)と湯1/2カップを入れて火にかけ、木べらでかき混ぜます。
■ 2.沸騰したら中火にし、5分ほどこげないようにゆっくりかき混ぜます。
■ 3.火を止め、耐熱容器に入れて冷まします。
■ 名称 黒砂糖 原材料名 さとうきび(沖縄県産100%) 内容量 300g×10袋×2箱(ポリ袋入) 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。
■ 栄養成分表示100g当たり エネルギー:365kcal、たんぱく質:2g、脂質:0g、炭水化物:92.8g、食塩相当量:0.1g、カリウム:980mg、マグネシウム:115mg、カルシウム:206mg、鉄:2.1mg 使用上のご注意 ・開封後は、虫の侵入やにおい移りを防ぐため、密閉できる容器に入れて冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。
■ ・さとうきびの作柄によって、色の濃淡(白っぽい、黒っぽい等)、風味(苦味がある、少ししょっぱい等)に多少のばらつきがございます。
■ ・商品の中に小さい粒がありますが、蜜分ですので安心してご使用ください。
■ ・煮物等にご使用の場合、アクが出ることがあります。
■ 【梱包箱の取扱注意】 ・湿気厳禁 販売者 三井製糖株式会社 加工所 北部製糖株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 三井製糖のその他の商品はこちらから......._..............