下記ギフト対応を必ずご確認下さい。
■ ギフト対応 1升瓶3本までは別途箱代がかかります。
■税込　1本198円、2本297円、3本407円 ご注文後、1升瓶専用箱代を ラッピング代として請求させて頂きます。
■ 同梱は6本まで可能。
■ 4本以上になるとリサイクル箱 使用の為、箱代はかかりません。
■ 品名 　　　豊能梅 純米吟醸 いとをかし 生酒 種別　　　　　純米吟醸酒 原料米　　　　県産米 精米歩合　　　60％ 日本酒度　　　-10 酸度　　　　　2.3 使用酵母　　　CEL-24 アルコール度　14度 容量　　　　　1800ml ..............

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■ 兵庫県特A地区東条産「山田錦」と吉川町産「愛山」を掛け合わせた瑞々しく爽やかな喉ごしの大吟醸純米酒。
■ボトルの美しさにも注目！！黒艶が高級感を漂わせます。
■ 年に一度限りの超入手困難な極上の逸品！！ 品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：兵庫県特A山田錦 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵 製造者：高木酒造.......

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■ 龍の落とし子を100％使用した、冬季限定の新酒の生酒。
■2018年12月より発売。
■ 洋梨やメロンのような豊かな甘みや、花の洗練された爽やかな香り。
■ 上質な口当たりと、とろけるような味わいが深みとハーブのような苦味のアクセントをまとめ上げます。
■ 品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：山形県産落とし子80％ 内容量：1800ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵 製造者：高木酒造.......

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■ 清涼感ある瑞々しい香りと軽やかな喉越しの純米大吟醸酒。
■山田錦の旨みを充分に引き出した逸品。
■ 品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：山田錦 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵 製造者：高木酒造.......

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■ 現在品薄商品です。
■奇跡の入荷を致しました。
■槽口から垂出た果実香高い上諸白酒(純米大吟醸)を生詰めした新鮮味溢れる荒走り新酒。
■ 品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：兵庫県特A地区産山田錦 内容量：720ml アルコール度数：15度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵 製造者：高木酒造.......

在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。
■ 自社開発米の「龍の落とし子」を100％使用した、冬季限定の新酒の生酒。
■2018年12月より発売。
■ 洋梨やメロンのような豊かな甘みや、花の洗練された爽やかな香り。
■ 上質な口当たりと、とろけるような味わいが深みとハーブのような苦味のアクセントをまとめ上げます。
■ 品目：日本酒 品名：清酒 原材料名：米(国産)龍の落とし子 内容量：720ml アルコール度数：16度 賞味期限表示：無し 保存方法：冷蔵 製造者：高木酒造.......

CEL24は高知で開発された酵母です。
■ 県外に出されることがないので、高知のお酒でしか味わうことが出来ません。
■ 特徴は、白ワインかしら、と思わせるほどのフルーティな香りと甘さ。
■ それでいて、高知の酒の切れの良さも兼ね備えており、日本酒が苦手という方でも美味しく召し上がっていただけます。
■ 女性や外国人の方へのギフトにも喜ばれます。
■ 同じ酵母を使っても、お米や水で味も風味も変わります。
■ 酒蔵の違うお酒、それぞれの飲み比べを存分にお楽しみください。
■ 【亀泉】 ☆純米大吟醸原酒CEL24“火入れ” 通常の火入れとは比較にならない「1秒」という7短時間で熱し、冷却。
■ 日本食の料理人に味わってもらっても、生酒のCEL24との違いが分からないほど遜色ありません。
■ こちらも冷やしてお召し上がりください。
■ 【土佐酒造】 ☆桂月純米大吟醸CEL24 高知の酒造好適米「吟の夢」を使用。
■ 酵母の特徴をが良く出ていて、爽やかな飲み口はリピーターの方の多さからも良く分かります。
■ 外国のコンクールで賞も沢山受賞。
■ 【高木酒造】 ☆豊能梅純米吟醸いとおかし 本来は「おり酒」を造る予定で仕込んでいたところ、間違った酵母が届いたことで、トラブルから生まれたお酒です。
■ 偶然から生まれた「おかしな純米酒」として販売してましたが、これも何かの縁と、正式に商品化することにし、名前も「いとおかし」と変更。
■ こんな偶然のお酒が、今年、2023年のINTERNASHONAL　WINE 　CHALLENEでゴールドメダルを受賞しました。
■ まさしく、「いとおかし」！！ この3本のお酒とも、CEL24の」特徴を生かし、それぞれに味わい深い美味しいお酒です。
■ なかなか他では味わえない日本酒を飲み比べて、酔いをお楽しみくださいませ。
■ すべて、冷やしてお召し上がりください。
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高知酵母CEL24の特性を活かした白ワインの様な酒です。
■ 当店で販売しているものは、火入れ酒です。
■常温便で配送いたします。
■（生酒ではありません。
■） 口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、涼やかなリンゴ酸の酸味が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米吟醸酒です。
■ ・2021ボルドー酒チャレンジ 純米吟醸部門　金賞受賞 ・2021 KURA MASTER 純米酒部門　プラチナ受賞 ・2019 IWC BRONZE MEDAL 種別：純米吟醸酒 原料米：高知県産米 精米歩合：60％ アルコール度数：14％ 日本酒度：-10 酸度：1.8 酵母：CEL24 飲み方：よく冷やして 【内容量】 ・720mL ・箱なし 【いとをかし誕生エピソード】 この酒の誕生は思いもよらないトラブルからです。
■ 平成19年秋、濁り酒「おり酒」の仕込みの為に高知酵母AC95を高知県工業技術センターに注文しました。
■ ところが間違った酵母CEL24が届いたのです。
■弊社は、AC95の酵母を受け取ったつもりで、仕込みをし、発酵の途中からおかしい事に気がつき、調べてもらったところ酵母が入れ替わっていた事が判明しました。
■ しかし、通常の濁り酒に仕上げるにはあまりにも香りがかけ離れており、断念しました。
■ 急遽搾り機を組立てて、純米酒として仕上げたところ、今までの酒とは全く異なるとても面白い酒が出来ました。
■ 予定していた濁り酒もあわてて米を頼んで仕込みを追加し、なんとか間に合いました。
■ 当初はとりあえず手持ちの瓶に詰めて、商品化の準備もままならず、応急処置として、「おかしな濁り酒」「おかしな純米酒」として手作りラベルで販売をすることになりました。
■販売には随分苦労しました。
■ しかし、これも何かの縁という事で、平成23年には正式にCEL24の酒を商品にすることにしました。
■ 商品名は、当初の名前を引き継いで、「いとをかし」とすることにしました。
■「いとをかし」には、趣がある、優れている、面白い等のいくつかの意味が含まれています。
■ 暫くの間は「純米吟醸いとをかし活性うす濁り生酒」タイプのみでの販売が続きましたが、近年6代目によって「純米吟醸いとをかし生酒」を商品化し、多くの方に認知されることとなりました。
■ CEL24酵母はリンゴ系の香りがとても高く、柑橘の様な涼やかな酸味を作る点が魅力ですが、アルコール発酵力が弱く、アルコール耐性も低い為に、発酵管理には細心の注意が必要です。
■ しかし、きちんと対応すれば、どの酵母でも実現できない今までの日本酒の概念を超えた酒を造る事が出来ます。
■ CEL24で醸した「いとをかし」は辛口の土佐酒が多い中でも、しっかり主張が効く甘口の酒であり、何よりも日本酒の可能性と楽しさを教えてくれます。
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ギフト包装につきまして ■箱付き商品の包装は無料で承りますPC 包装・のしご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています リバーシブル大判風呂敷 かぶせ紙とタッセル 感謝を込めてシール 1本用紙袋（1升瓶A） 間隔 ..............

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 包装・のしご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 間隔 ..............

名称十四代 純米大吟醸 中取り 播州山田錦 上諸白 原材料名米（国産）米麹（国産米）内容量720ml 製造年月2024年4月保存方法冷蔵 製造者高木酒造株式会社　山形県村山市大字富並1826番地　.......

商品詳細 原材料 米、米麹 度数 16度 サイズ 720ml 備考 この商品を海外発送する場合、1800mlの料金が適用されますので、ご注意ください。
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味わいは甘めに入りますがしっかり辛くキレていきます。
■ これが十四代 大吟醸の味わい。
■ 古酒とは思えないぐらいクリアで清々しい酒質。
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上立ち香は、穏やかにバニラの様に香ります。
■含むと、上質な甘味が何処までも膨らみます。
■良く出来た本醸造らしい軽さすら、この特徴のある甘味で思わせることなく。
■またアルコール感もなくスベリます。
■まさに芳醇。
■太陽の光を一杯に浴び、朝露でキラキラと光る蜜柑の様。
■への字型の味の出で、綺麗に引いていきます。
■ 【豪華布張り化粧箱入り】　.......

十四代　特吟生貯蔵　300ml×1本+獺祭　純米大吟醸39　300ml×1本《飲み比べ2本セット》【ギフト化粧箱入り】 当店オリジナル飲み比べセット　.......

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内容量 1800ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
■ 保存方法 要冷蔵　5℃以下 原材料 米(国産米100％）、米麹 製造元 高知県　高木酒造 商品説明 精米歩合60％、アルコール度数16度、日本酒度+1（造り毎により、数値に変化がある場合があります）吟の夢や松山三井等の純米吟醸酒を柱とした夏限定のブレンド酒です。
■フルーティな香りとバランスの良い味わい、すっきとした後口が特長です。
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名称十四代 純米大吟醸 極上諸白 原材料名米（国産）米麹（国産米）内容量720ml 製造年月2024年3月保存方法冷蔵 製造者高木酒造株式会社　山形県村山市大字富並1826番地　.......

名称十四代 純米大吟醸 極上諸白 原材料名米（国産）米麹（国産米）内容量720ml 製造年月2024年3月保存方法冷蔵 製造者高木酒造株式会社　山形県村山市大字富並1826番地　.......

商品説明 名称 豊能梅　楽鴬 詳細 すっきり淡麗にして辛口の土佐の酒。
■ 世界の酒豪が集まる「どろめ祭り」のメインイベント「大杯飲み干し大会」で朱の大杯に注がれる酒です。
■ 高知の皿鉢料理、どろめ、カツオのタタキ等、郷土料理との相性が良く、酒席が盛り上がる「いごっそう酒」です。
■ アルコール分15％ ..............

商品説明 名称 【偶数月4回お届け】日本酒お楽しみセット 詳細 偶数月に行われている高木酒造の頒布会から4回お届けします。
■ 流通に流れない蔵元秘蔵の品もあるかも？ 申込み（入金）をされた翌月からお届けします。
■ 開始月の希望がありましたらコメント欄に記入してください。
■ 【テーマ】 ■2月：しぼりたての生酒 搾ったばかりの新酒を生酒のままお楽しみいただきます。
■ ■4月：新酒と熟成酒 新酒と熟成酒を共に楽しめるのがこの季節 ■6月：土佐の大吟醸を飲もう！ こだわりの大吟醸をお楽しみいただきます。
■ ■8月：冷用酒飲み比べ 冷やして美味しいお酒を取り揃えて、飲み比べていただきます。
■ ■10月：おり酒とひやおろし できたばかりの「おり酒」の新酒と程よく熟成した「ひやおろし」の組み合わせ。
■ ■12月：冬のおすすめ 鍋に合う酒、クリスマスの酒、正月祝いの酒・・・届いてのお楽しみ♪ .............._..............

商品説明 名称 白ワインのようなお酒！純米吟醸いとをかし生酒720ml×6本 詳細 高木酒造は創業明治17年。
■ 地元素材を用い、1トン以下の小仕込み、手造りで個性と品質にこだわったお酒造りを心掛けています。
■ いとをかしは、高知酵母CEL24の特性を活かしたフルーティーな甘口白ワインの様な純米吟醸酒。
■ パイナップルの様な味わいとなっております。
■アルコール分14％。
■ 牡蛎や洋食とも好相性。
■冷やしてお飲みください。
■ 【純米吟醸いとをかし　受賞歴】 2021年　ボルドー酒チャレンジ金賞受賞 2021年　フランスKuraMaster最高位プラチナ賞受賞 2023年　INTERNATIONAL WINE CHALLENGE GOLD受賞　 ..............

よく一緒に購入されている商品白ワインのようなお酒！純米吟醸いとをかし生酒716,000円 商品説明 名称 スパークリングワイン風！純吟いとをかし活性うすにごり 500ml×4本 詳細 2021フランスKuraMaster最高位プラチナ賞受賞や、2021ボルドー酒チャレンジ金賞受賞している「純米吟醸いとをかし」。
■ そのお酒の生酒にオリを絡めて瓶内発酵をさせた、お酒です。
■　 フルーティーな香り、涼やかな酸味、微発泡が心地よい甘口。
■ まるでスパークリングワインのようなお酒です。
■ 冷やしてお楽しみください。
■ アルコール分14％ ..............

商品説明 名称 白ワインのようなお酒！純米吟醸いとをかし生酒 1800ml×1本 詳細 2021フランスKuraMaster最高位プラチナ賞受賞・2021ボルドー酒チャレンジ金賞受賞　 高知酵母CEL24の特性を活かしたフルーティーな甘口白ワインの様な純米吟醸酒。
■ パイナップルの様な味わいで、牡蛎や洋食とも好相性。
■ 冷やしてお飲みください。
■ アルコール分：14％ ..............

商品説明[日本酒]　＞ [北海道・東北]諸白とは、醸造において麹米と掛け米の両方に精白米を用いる製法。
■清々しく、メロン、桃、マンゴーの旨味が口に広がります。
■さわやかなのど越しの純米大吟醸 商品の特性上（生詰めの為）冷蔵にて管理保存しております。
■また、発送はクール便必須とさせていただきます。
■ラベル等にシミが付く場合がありますが管理上、仕方ありませんのでご了承の上お買い上げ下さい。
■シミ等による返品・交換はご遠慮下さい。
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商品説明[日本酒]　＞ [北海道・東北]口に含んだ瞬間に旨みと甘味が最初に感じられ、転がすうちに幸福感で思わず顔がほころぶほど美味い。
■商品の特性上（生詰めの為）、冷蔵にて管理保存しております。
■ラベル等にシミやヨレが生じる場合がありますが、管理上仕方ありませんのでご了承の上お買い上げ下さい。
■シミやヨレ等による返品・交換はご遠慮下さい。
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名称 龍の夢セット 内容 豊能梅　純米大吟醸　龍奏 豊能梅　特別純米　吟の夢 1本 1本 品目 清酒 清酒 特定名称 純米大吟醸 特別純米酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分 16% 15% 原材米 吟の夢（高知）100％ 精米歩合 40% 60% 内容量 720mL 720mL 製造年月 ラベルに記載 注意事項 ・お酒は二十歳になってから・妊娠中、授乳期の新酒はお控えください。
■ 製造者 高木酒造株式会社 高知県香南市赤岡町443　 　.......

100％高知の素材で最高の酒に挑戦。
■華やかな香りと奥深い旨みのバランスが特徴。
■ 名称 豊能梅　純米大吟醸　龍奏　1.8L　ギフト 内容 豊能梅　純米大吟醸　龍奏 1本 品目 清酒 特定名称 純米大吟醸 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原材米 吟の夢（高知）100％ アルコール分 16% 精米歩合 40% 内容量 1800mL 製造年月 ラベルに記載 注意事項 ・お酒は二十歳になってから・妊娠中、授乳期の新酒はお控えください。
■ 製造者 高木酒造株式会社 高知県香南市赤岡町443　 　.......

名称 豊能梅　純米吟醸　吟の夢　1.8L 内容 豊能梅　純米吟醸　吟の夢　1.8L 1本 品目 清酒 特定名称 純米吟醸 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 原材米 吟の夢（高知）100％ アルコール分 16% 精米歩合 50% 内容量 1800mL 製造年月 ラベルに記載 注意事項 ・お酒は二十歳になってから・冷暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲みください。
■ 製造者 高木酒造株式会社 高知県香南市赤岡町443　 　.......

名称 豊能梅・金蔵セット 内容 豊能梅　純米吟醸 土佐金蔵　純米酒 1本 1本 品目 清酒 清酒 特定名称 純米吟醸 純米酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分 16% 15% 原料米 松山三井（愛媛）100％ アケボノ100％ 精米歩合 50% 65% 内容量 720mL 720mL 製造年月（例） ラベルに記載 ラベルに記載 注意事項 ・お酒は二十歳になってから・冷暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲みください。
■ ・お酒は二十歳になってから・冷暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲みください。
■ 製造者 高木酒造株式会社 高木酒造株式会社 高知県香南市赤岡町443 高知県香南市赤岡町443　 　.......

名称 豊能梅・金蔵セット 内容 豊能梅　純米吟醸 土佐金蔵　純米酒 1本 1本 品目 清酒 清酒 特定名称 純米吟醸 純米酒 原材料名 米（国産）、米麹（国産米） 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分 16% 15% 原料米 松山三井（愛媛）100％ アケボノ100％ 精米歩合 50% 65% 内容量 720mL 720mL 製造年月（例） ラベルに記載 ラベルに記載 注意事項 ・お酒は二十歳になってから・冷暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲みください。
■ ・お酒は二十歳になってから・冷暗所に保管し、開栓後はお早めにお飲みください。
■ 製造者 高木酒造株式会社 高木酒造株式会社 高知県香南市赤岡町443 高知県香南市赤岡町443　 　.......