商品詳細 品名 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 容量 1800ml 蔵元 旭酒造 所在地 山口県 原材料名 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 23％ アルコール 16度 日本酒度 ---- 酸度 ---- 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり 商品情報 この獺祭の磨き二割三分は、酒造好適米「山田錦」の精米としては日本最高峰といえるでしょう。
■ 精米23％というのは、お米の周りを研磨剤で少しずつ、削るようなものです。
■お米が割れないように、23％までに磨くのに、7日間＝168時間を要します。
■77％は糠として出して、芯の23％でお酒を造るという、 実に贅沢なお酒です。
■ グラスから上立つ香り、豊潤な味、濃密な含み香、そしてさわやかな切れ味。
■どれをとっても、当代の人気吟醸酒No.1の呼び声にふさわしいお酒です。
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山口の旭酒造、「獺祭」のフラッグシップ「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」、「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」をセットにしたとても贅沢なギフトです。
■最高の酒米、山田錦を贅沢に磨き上げています。
■ 安倍元総理がアメリカ大統領やロシア大統領へのプレゼントとして選ばれた「獺祭」。
■信頼のおける品質のお酒として、当店でもご指名の多いお酒です。
■ 大切な方へのプレゼントにピッタリ。
■きっと喜ばれます。
■ ■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分【精米歩合39％（山田錦）、アルコール16％】 華やかな上立ち香と口に入れた瞬間の蜂蜜のような綺麗な甘み。
■飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
■非常にバランスの良い味わい。
■ 獺祭のラインナップではミドルクラスながら、39％の純米大吟醸といえば他の蔵では品評会レベルという恐るべきコストパフォーマンスのお酒になります。
■ ■獺祭................._

獺祭焼酎がついに登場！ 獺祭焼酎は清酒獺祭の酒粕をそのまま蒸留してアルコール分を取り出したものです。
■栓を開けると、よくある純米焼酎とは違う、獺祭ならではのフルーティーで華やかな香りが漂います。
■ アルコールはウイスキーなどと同じくらいの39度ありますので、水割りなどで割ってお召し上がりください。
■獺祭焼酎の少し甘めの味わいは、素材を生かした料理とよく合います。
■ 日本酒の獺祭を造る際に出る酒粕のみを使う製造方法により、たくさん製造することができないため、入荷量もごくわずかです。
■ ■品名：獺祭焼酎 720ml ■蔵元：旭酒造（山口県） ■タイプ：粕取焼酎 ■原材料：清酒粕、清酒 ■アルコール：39度 ■保管方法：冷暗所保存 ■配送方法：常温便 ■化粧箱：専用箱あり ギフト包装承ります。
■ 手提げ紙袋はこちら.......

旭酒造の日本酒「獺祭」の中で、スタンダードなお酒ながら 高額大吟醸に負けない高い完成度を誇る「純米大吟醸45」、本格的な獺祭をお楽しみいただける「純米大吟醸 磨き三割九分」の一升瓶詰め合わせです。
■ 獺祭は多くの方に知られ、信頼のおける品質のお酒として、当店でもご指名の多いお酒です。
■ 大切な方へのプレゼントにピッタリ。
■きっと喜ばれます。
■ ■獺祭 純米大吟醸 45【精米歩合45％（山田錦）、アルコール16％】 獺祭 純米大吟醸45はシリーズの中で一番スタンダードなお酒ながら、高額大吟醸に負けない高い完成度を誇ります。
■そのピュアな感覚は、初めて日本酒を飲まれるかたはもちろん、ある程度飲みつけた方にも高い評価をいただいています。
■ ふわりと感じる控えめで優しい吟醸香と柔らかい口当たり。
■お米由来の繊細な甘みと華やかな香りをお楽しみください。
■ ■獺祭 純米大吟醸................._

-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 45 1800ml 4367円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 45 1800ml 4367円(税込) 2本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 1800ml 11440円(税込) 1本 ・獺祭 純米大吟醸 45 1800ml 4367円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 1800ml 11440円(税込) 1本 ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 1800ml 5500円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 1800ml 11440円(税込) 2本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 1800ml 11440円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 1800ml 5500円(税込) 2本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 1800ml 5500円(税込) 3本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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-------------------------------- ・獺祭 純米大吟醸 23 磨き二割三分 1800ml 11440円(税込) 1本 ・獺祭 純米大吟醸 39 磨き三割九分 1800ml 5500円(税込) 1本 ・獺祭 純米大吟醸 45 1800ml 4367円(税込) 1本 ・商品代金の他に「箱代 梱包代 送料 」が含まれております。
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商品情報商品説明超絶人気銘柄「獺祭 39 純米大吟醸」に、お名前・記念日タイトル・メッセージ・ワンポイントマークを彫刻します♪さらに特製名入れマス柄グラス2個の豪華セットになります。
■マス柄グラス底部には感謝の贈る言葉を彫刻します。
■「獺祭 純米大吟醸39」はより磨き上げた究極の酒。
■旭酒造の実力をまざまざと見せつけられる、看板酒です！華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
■飲み込んだ後の長い余韻。
■これぞ純米大吟醸。
■日本酒が好きになる「きっかけとなる味」それが獺祭です。
■そんな素敵な日本酒と、当工房にてサンドブラストエッチング方式を用いて、お名前を彫刻したマス柄グラス2個をセットにして日本全国へお届けします。
■大切な方の誕生日や記念日に贈られたら喜ばれますよ♪..............

商品情報商品説明超絶人気銘柄「獺祭 45 純米大吟醸」に、お名前・記念日タイトル・メッセージ・ワンポイントマークを彫刻します♪さらに特製名入れ酒グラスと香り良い檜升の豪華セットになります。
■「獺祭 純米大吟醸45」は従来の「50」からより磨き上げた、究極のスタンダード酒。
■旭酒造の実力をまざまざと見せつけられる、看板酒です。
■そんな素敵な日本酒と、当工房にてサンドブラストエッチング方式を用いて、名入れ彫刻を施した豪華セットを日本全国へお届けします。
■大切な方の誕生日や記念日に贈られたら喜ばれますよ♪..............

名称清酒内容量獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 ふじた 720ml ..............

内容量 720ml 保存方法 直射日光の当たらない、涼しい場所が望ましい 原材料 米（国産）・米こうじ（国産） 製造元 旭酒造（山口県） 特徴など 業界初、23パーセントまで山田錦を磨き上げた獺祭の最高峰。
■ 洗練された酒質と華やかな香りをお楽しみください。
■ アルコール度数：16度 原料米：山田錦 精米歩合：23％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 1.8Lサイズのご用意もございます。
■ こちらの商品は専用木箱入です。
■ 誠に申し訳ございませんが、蔵元からのお願いにより、お一人様1.8L3本か、720ml6本までの販売とさせていただいております。
■ 何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
■酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を求めて マスモトの人気蔵元第一位！ 業界初、23％まで山田錦を磨き上げた獺祭の最高峰。
■ 華やかな上立ち香、口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。
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転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います 当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
■ 数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
■ ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
■何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
■ 蔵元 旭酒造（山口県） 原材料名 清酒粕、清酒 アルコール度数 39％ クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
■数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
■ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
■何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
■ 蔵元 旭酒造（山口県） 商品名 塗り枡 サイズ 幅：7.8cm　奥行：7.8cm　高さ：4.9cm 納期について こちらの商品は、ご注文数量多数の場合はご注文から出荷まで3〜4週間いただく場合があります、お急ぎの場合ご相談ください。
■ クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
■ラッピングも承ります。
■ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
■ 旭酒造　 私どもは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。
■ そんな私どもの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店様と共に お客様に私どもの酒を紹介していきたいと思います。
■ 全ての努力は、この酒を飲んでいただけるお客様の為に 旭酒造が酒造りのために持っている技術は機械で代換出来るかも知れません。
■しかし私達が要求する精度と品質を達成するためには天文学的な価格の機械が必要となります。
■技術としても最高といわれる技法をコストを度外視して使っているだけですから酒造技術者なら誰でも知っているものです。
■ 良い酒を造ろうと言う共通の目的 しかしこれを毎日の酒造りの現場でやりきるためには良い酒を造ろうとする意志と、このことの重要性を熟知したスタッフ無しではありえません。
■旭酒造には良い酒を造ろうと言う共通の目的の下集まったスタッフがおり、彼らの心が「獺祭」を支えています。
■ 社員だけの酒造り 旭酒造は通常よくある杜氏と蔵人による酒造りではなく、社員だけの酒造りを行っています。
■平均年齢は非常に若いですから経験不足も心配されますが、旭酒造は純米吟醸と純米大吟醸だけの仕込。
■若いスタッフ達に「君達は若いけれど通常十年以上かけて経験する純米吟醸の仕込み本数を一年で仕込む。
■だから経験不足はありえない。
■普通酒を造らせれば造った経験が無いから下手かもしれないが、こと純米吟醸に関してはベテラン杜氏にも決して引けは取らない」と話しています。
■ 日本酒から化粧品づくりへ 日本酒の魅力をもっと広くご紹介したいと考え、 獺祭の酒粕から丁寧に抽出した天然保湿因子NMF(アミノ酸)を使用し うるおいとつややかなハリと透明感のある肌へ導く 化粧品づくりに挑戦してまいりました。
■ 獺祭の新しい挑戦を、あなたの肌でご納得ください。
■ こんなギフトシーンに 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP獺祭　ロゴ入り塗り枡 「獺祭」のロゴ入り塗り枡です。
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転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います 当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を1人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。
■ 数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。
■ ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、 誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
■何卒ご了承いただきたくお願いいたします。
■ セット内容 1本目 2本目 3本目 商品名 獺祭 純米大吟醸 23 300ml 獺祭 純米大吟醸 39 300ml 獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング 180ml 本数 1本 1本 1本 蔵元 旭酒造（山口県） 特定名称 純米大吟醸 純米大吟醸 純米大吟醸 原料米 山田錦 山田錦 山田錦 精米歩合 23％ 39％ 45％ アルコール度数 16度 16度 14度 クール便 必要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年か................._

商品詳細 原材料名 米、米麹、 度数 15?16度 サイズ 720ml.......

商品詳細 原材料名 米、米麹、 度数 16度 サイズ 720ml.......

商品詳細 原材料名 米、米麹 度数 16度 サイズ 1800ml.......

内容量 1.8L 保存方法 直射日光の当たらない、涼しい場所が望ましい 原材料 米（国産）・米こうじ（国産） 製造元 旭酒造（山口県） 特徴など 業界初、23パーセントまで山田錦を磨き上げた最高峰のお酒 洗練された酒質と華やかな香りが楽しめます アルコール度数：16度 原料米：山田錦 精米歩合：23％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 720mlもございます。
■ 誠に申し訳ございませんが、蔵元からのお願いにより、お一人様1.8L6本か、720ml12本までの販売とさせていただいております。
■ 何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
■マスモト人気蔵元第一位！ 納得できる本当に美味しいお酒！.......

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 包装・のしご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 1本用紙袋（1升瓶A） フリー文字入れメッセージカード 間隔 ..............

ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 包装・のしご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています かぶせ紙とタッセル ギフト箱各種 1本用紙袋（1升瓶A） フリー文字入れメッセージカード 間隔 ..............

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
■ 　あらかじめご了承ください。
■ 商品詳細 名称 獺祭　磨きその先へ【旭酒造(株)】 内容量 獺祭　磨きその先へ　720ml ..............

内容量 1.8L 保存方法 直射日光の当たらない、涼しい場所が望ましい 原材料 米（国産）・米こうじ（国産） 製造元 旭酒造（山口県） 特徴など 業界初、23パーセントまで山田錦を磨き上げた最高峰のお酒 洗練された酒質と華やかな香りが楽しめます アルコール度数：16度 原料米：山田錦 精米歩合：23％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 720mlもございます。
■ こちらの商品は専用木箱入です。
■ 誠に申し訳ございませんが、蔵元からのお願いにより、お一人様1.8L6本か、720ml12本までの販売とさせていただいております。
■ 何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
■マスモト人気蔵元第一位！ 納得できる本当に美味しいお酒！.......

フルートグラスは、スパークリングワインを楽しむ際によく使われるグラスです。
■ 口径が細いため、空気に触れる面が少なく炭酸が抜けにくいとされています。
■ 「獺祭」のロゴと星がデザインされたスパークリング専用グラスで、 「獺祭スパークリング」をより美味しくお楽しみください。
■ サイズ：口径4.5cm×高さ22cm 容　量：170ml こちらもオススメです。
■ ：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
■： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式.............._..............

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。
■ 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
■ まさしく究極の逸品。
■ ワイングラスで飲むと美味しさがダイレクトに感じ取れます。
■ ご贈答品として、自分へのご褒美としてもお使いいただけます。
■ しかし、安定したこの高品質を年間通じて飲むことができる獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分を醸す旭酒造さんにはあっ晴れですね！ 並大抵の酒蔵ではありません。
■世界にも通用するお酒の一つ。
■ 必ず歴史に名を残すことになる銘品です！ 是非とも、磨きその先へと飲み比べをしてみてください。
■新たな発見があるかも？ 【蔵元情報】 一躍有名となった獺祭（だっさい）を醸すのは、山口県玖珂郡周東町獺越（おそごえ）にある旭酒造さんです。
■ この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しています。
■ 獺祭の言葉の意味は、獺(かわうそ)が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
■2015年に建て替えられた12階建ての本社蔵がそびえ立ちます。
■ 酒造好適米の王様的存在の山田錦を使用し、精米歩合が50%以下の日本酒、つまり 純米大吟醸酒のみを造るという、徹底したこだわりぶりです。
■しかし、何と言ってもコストパフォーマンスが1番のウリですね！ 1.8Lで3000円という破格の値段でこの高品質を維持し続けるのは素晴らしいと思います。
■ 34歳で家業を継いだ三代目の桜井博志会長が、山口県の小規模な廃業寸前の酒蔵を躍進させるために、「酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」との信念で、それまで醸造していた普通酒「旭富士」の醸造を止めています。
■ 杜氏の経験と勘を徹底的に数値化しデータ化することで、杜氏なしの酒造りを実現しています。
■ 現在は、米の吸水量を頻繁な計量により管理し、日々発酵状態のデータを社員が分析しながら醸造管理を行っています。
■ 空調設備を完備し、温度・湿度を調整できるようにした結果、冬期に限らず一年を通して酒造り（四季醸造）が可能になり、生産能力が格段に上昇しています。
■ 獺祭の名前の後ろについている数字は精米歩合を表します。
■例えば、磨き二割三分ならば原料米を23％の大きさにまで削って醸しています。
■ 獺祭はお米の磨き具合によって種類が分かれますが、どれも飲みやすいのが特徴です。
■ 華やかな香り、お米の旨みを感じつつも、スッキリとした飲み口。
■ 日本酒を飲んだことがない若い方々や、特に女性には一度飲んでいただきたいお酒です。
■ 蔵元としては、決して幻の酒ではなく、誰もが手に取って飲んでいただけるようにと願っていますが実情ではプレミアム価格で出回っていることもあります。
■ また、海外展開にも成功し、日本酒大手メーカーと並ぶ売上高を達成するまでになっており、近日中にはニューヨークに酒蔵を建設予定しています。
■ ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールとされるモンド・セレクションにおいて、 2012最高金賞を受賞、インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション金賞受賞！ 獺祭二割三分、三割九分、50がロサンゼルスで行われたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで金賞を受賞！ なかでも、獺祭二割三分は出品された酒のトップに選ばれました。
■ 近年ではパリにジョエル・ロブションと共同で開いた　Dassai Joel Robuchon 。
■最高の食事とともに「獺祭」を味わって「うまい」と実感していただきたい。
■ とのことです。
■ 2020年4月　左が社長の桜井一宏氏　右が会長の桜井博志氏　 他の獺祭はこちらから こちらの商品もオススメです。
■：醸し人九平次 黒龍 東洋美人 作 屋守 佐久の花 仙禽 播州一献 南 下記の用途などにも使用できます。
■： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式.............._..............

23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。
■ 華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻。
■ まさしく究極の逸品。
■ ワイングラスで飲むと美味しさがダイレクトに感じ取れます。
■ ご贈答品として、自分へのご褒美としてもお使いいただけます。
■ しかし、安定したこの高品質を年間通じて飲むことができる獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分を醸す旭酒造さんにはあっ晴れですね！ 並大抵の酒蔵ではありません。
■世界にも通用するお酒の一つ。
■ 必ず歴史に名を残すことになる銘品です！ 是非とも、磨きその先へと飲み比べをしてみてください。
■新たな発見があるかも？ 【蔵元情報】 一躍有名となった獺祭（だっさい）を醸すのは、山口県玖珂郡周東町獺越（おそごえ）にある旭酒造さんです。
■ この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しています。
■ 獺祭の言葉の意味は、獺(かわうそ)が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
■2015年に建て替えられた12階建ての本社蔵がそびえ立ちます。
■ 酒造好適米の王様的存在の山田錦を使用し、精米歩合が50%以下の日本酒、つまり 純米大吟醸酒のみを造るという、徹底したこだわりぶりです。
■しかし、何と言ってもコストパフォーマンスが1番のウリですね！ 1.8Lで3000円という破格の値段でこの高品質を維持し続けるのは素晴らしいと思います。
■ 34歳で家業を継いだ三代目の桜井博志会長が、山口県の小規模な廃業寸前の酒蔵を躍進させるために、「酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」との信念で、それまで醸造していた普通酒「旭富士」の醸造を止めています。
■ 杜氏の経験と勘を徹底的に数値化しデータ化することで、杜氏なしの酒造りを実現しています。
■ 現在は、米の吸水量を頻繁な計量により管理し、日々発酵状態のデータを社員が分析しながら醸造管理を行っています。
■ 空調設備を完備し、温度・湿度を調整できるようにした結果、冬期に限らず一年を通して酒造り（四季醸造）が可能になり、生産能力が格段に上昇しています。
■ 獺祭の名前の後ろについている数字は精米歩合を表します。
■例えば、磨き二割三分ならば原料米を23％の大きさにまで削って醸しています。
■ 獺祭はお米の磨き具合によって種類が分かれますが、どれも飲みやすいのが特徴です。
■ 華やかな香り、お米の旨みを感じつつも、スッキリとした飲み口。
■ 日本酒を飲んだことがない若い方々や、特に女性には一度飲んでいただきたいお酒です。
■ 蔵元としては、決して幻の酒ではなく、誰もが手に取って飲んでいただけるようにと願っていますが実情ではプレミアム価格で出回っていることもあります。
■ また、海外展開にも成功し、日本酒大手メーカーと並ぶ売上高を達成するまでになっており、近日中にはニューヨークに酒蔵を建設予定しています。
■ ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールとされるモンド・セレクションにおいて、 2012最高金賞を受賞、インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション金賞受賞！ 獺祭二割三分、三割九分、50がロサンゼルスで行われたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで金賞を受賞！ なかでも、獺祭二割三分は出品された酒のトップに選ばれました。
■ 近年ではパリにジョエル・ロブションと共同で開いた　Dassai Joel Robuchon 。
■最高の食事とともに「獺祭」を味わって「うまい」と実感していただきたい。
■ とのことです。
■ 2020年4月　左が社長の桜井一宏氏　右が会長の桜井博志氏　 他の獺祭はこちらから こちらの商品もオススメです。
■：醸し人九平次 黒龍 東洋美人 作 屋守 佐久の花 仙禽 播州一献 南 下記の用途などにも使用できます。
■： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式.............._..............