商品詳細 商品名 遠忠商店 特選・ミニビン6本(生のり佃煮,ちりめん山椒,生あみ佃煮,えごまおかかふりかけ,昆布佃煮,きゃらぶき)セット 【化学調味料、保存料、着色料等不使用】【職による直火釜炊】【遠忠食品】化粧箱入り 商品説明 ■大正2年 創業から100年以上の老舗佃煮屋ベストセラー商品6品をセット。
■ 化学調味料(アミノ酸等)、添加物を使用しない素材の持ち味を十分にご堪能できる逸品です。
■ ・職人による昔ながらの直火釜製法 ・化学調味料、保存料、着色料等不使用 ■遠忠商店は数々の賞も受賞している実力店 ・東京都地域特産品認証食品(Eマーク商品) ・第52回と55回の全国水産加工食べ物展・水産庁長官賞受賞 ・第58回全国水産加工食べ物展・大阪府知事賞受賞 おいしくて安全な食品を食卓に届けたい。
■その想いから平成22年より、オーガニック食品を取り扱う直営店を東京日本橋にオープンしています。
■ ■遠忠食品の佃煮製造のこだわりと特徴 1原料素材のこだわり原料および調味液原料については国産原料にこだわってます。
■ ・国産原料は、年々確保が困難な状況になっておりますが、生産者と直接向き合うことで信頼関係を築き確保しています。
■ 2調味原料のこだわり化学調味料や合成添加物を不使用の調味原料を使用。
■ ・各種調味料を組成する素材や原料についても遡って確認した上で使用しております。
■ 3製造方法のこだわり職人による直火釜炊き ・昨今は操作が容易で大量生産に向く蒸気釜が主流ですが、遠忠商店では創業からこだわりの直火釜で佃煮を製造しております。
■ 直火釜は火加減の調整が難しく経験と熟練が求められますが、そのぶん素材の状態や天候によっても微調整ができ、 繊細な味に仕上げられます。
■ また、蒸気釜と直火釜では煮炊きの際に釜内部の対流に大きな違いがあり、直火釜の方がふっくら炊けるため香ばしさも向上します。
■ 6種の味のご紹介 1■江戸前生のり 江戸前黒のりを生の状態から直火釜で炊くので風味と食感が抜群!人気1の遠忠自慢の逸品。
■ 2■ちりめん山椒 瀬戸内海産ちりめんと国産の実山椒。
■ちりめんの旨味と実山椒の爽やかな香りが抜群です。
■辛味は控えめ。
■ 3■生あみ佃煮 国産生あみを直火釜でじっくり炊き上げました。
■香ばしい風味と濃厚な旨味でご飯がすすみます 4■えごまおかかふりかけ 国産白えごまをたっぷり使いさらに焼津の鰹節に国産昆布、しらず入り。
■食感も楽しい、しっとりタイプのふりかけ。
■ 5■江戸前昆布 珍しい横須賀猿島近海産の昆布を使用。
■薄くやわらかで上品な口当たりです。
■甘さを控えたシンプルな醤油味。
■ 6■きゃらぶき 国産蕗(ふき)使用。
■ほど良い食感と甘さを控えた醤油味で、蕗の爽やかな香りとほのかな苦味をいかしました。
■ 内容量 170g ・江戸前生のり佃煮 40g ・国産ちりめん山椒 20g ・国産生あみ佃煮 30g ・えごまおかかふりかけ 20g ・江戸前昆布佃煮 30g ・国産きゃらぶき 30g 原材料 【江戸前生のり佃煮】海苔(千葉県産)、醤油(大豆:遺伝子組換えでない、小麦を含む)、水飴(麦芽水飴)、砂糖(粗糖)、発酵調味料、かつおだし 【国産ちりめん山椒】ちりめん(国内産)、醤油(大豆:遺伝子組換えでない、小麦を含む)、砂糖(粗糖)、水飴(麦芽水飴)、山椒の実(国内産)、発酵調味料、食塩 【国産生あみ佃煮】あみ(国内産)、醤油(大豆:遺伝子組換えでない、小麦を含む)、砂糖(粗糖)、水飴(麦芽水飴) 【えごまおかかふりかけ】 荏胡麻(埼玉県産)、かつお節、醤油(大豆:遺伝子組換えでない、小麦を含む)、砂糖(粗糖)、水飴(麦芽水飴)、昆布(国内産)、しらす(国内産)、発酵調味料、食塩 【江戸前昆布佃煮】昆布(神奈川県横須賀産)、醤油(大豆:遺伝子組換えでない、小麦を含む)、水飴(麦芽水飴)、砂糖(粗糖)、発酵調味料、かつおだし 【国産きゃらぶき】山ふき(国内産)、醤油(大豆:遺伝子組換えでない、小麦を含む)、水飴(麦芽水飴)、砂糖(粗糖)、発酵調味料、かつおだし 賞味期限 365日 保存方法 常温 製造者 遠忠食品 株式会社 関連キーワード えんちゅうしょうてん、つくだに、海苔 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族......._..............