アジア法叢書 奥田進一 成文堂BKSCPN_【biz2016】 チュウゴク ノ シンリン オ メグル ホウ セイサク ケンキュウ オクダ,シンイチ 発行年月：2014年02月 ページ数：310p サイズ：単行本 ISBN：9784792333171 奥田進一（オクダシンイチ） 昭和44年川崎市生まれ。
平成5年早稲田大学法学部卒業。
平成7年早稲田大学大学院法学研究科修士課程修了（法学修士）。
現在、拓殖大学政経学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　森林をめぐる法政策の基本状況（地球的な視座からみた中国の森林問題の重要性／自然資源をめぐる法政策／森林の権利関係の内実と諸問題／日本における森林の所有と経営／農地権利関係に対する物権法の影響／禁牧政策への適応行動と環境変化／環境民事責任の現状と課題）／第2部　林権改革の動向と地方の事例（森林の権利関係の歴史的推移／近年の集団林権制度改革の実施とその内容／農地および林権の権利証書をめぐる法政策／集団林権改革による変化と課題／林地経営主体の法的性質／国有・集団林権制度改革の実態と影響／華南の森林経営と林権改革／伝統的村落共同体による森林資源管理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

分類ほか改良品種と生態・飼育・繁殖を解説 ディスカバリー 生き物・再発見 中井 穂瑞領 川添 宣広 誠文堂新光社ヘビダイズカン ボア ニシキヘビヘン ナカイ ホズレ カワゾエ ノブヒロ 発行年月：2020年07月08日 予約締切日：2020年05月15日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784416620304 INTRODUCTION　大蛇と人間／1　ボア・ニシキヘビとはどういう生き物か（ボア・ニシキヘビの特徴／ボアとニシキヘビの違い／ワシントン条約におけるボア・ニシキヘビ　ほか）／2　世界のボア・ニシキヘビ飼育各論（ボア科／スナボア亜科／ドワーフボア科　ほか）／3　ボア・ニシキヘビの飼育総論（どの種類を選ぶべきか？／ボア・ニシキヘビの飼育環境／入手方法と個体の選びかた・持ち帰りかた　ほか） 分類ほか改良品種と生態・飼育・繁殖を解説。
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グローバル化する生産・流通・加工・消費 三木　克弘 三木　奈都子 農林統計出版イカ サンギヨウ ノ テンカイ ト コウゾウ ミキ,カツヒロ ミキ,ナツコ 発行年月：2021年08月 予約締切日：2021年08月12日 ページ数：448P サイズ：単行本 ISBN：9784897324418 三木克弘（ミキカツヒロ） 1958年11月長崎市生まれ。
高校卒業後、東京水産大学（現在の東京海洋大学）に入学。
大学卒業後、長崎県水産部の技術吏員として水産の仕事をスタートさせた。
新人として長崎県水産部の仕事をする傍ら、国家公務員試験を合格し、翌年、水産庁に入庁（沿岸課）。
2年後、東海区水産研究所資源部水産経済研究室に配属。
その後、1989年に東海区水産研究所が中央水産研究所と改められ、所属していた資源部水産経済研究室と数理統計部が合併して経営経済部となった。
1993年には中央水産研究所が横浜市金沢区に移転し、それ以降はこの横浜の職場に勤務。
東海区水産研究所に着任した1987年から亡くなる2017年までの30年間、一貫して水産研究所で水産経営経済研究を行ってきた。
2017年9月23日永眠（58歳） 三木奈都子（ミキナツコ） 静岡県生まれ。
国立研究開発法人水産研究・教育機構水産技術研究所養殖部門養殖経営・経済室室長。
全国漁業協同組合連合会職員や水産大学校教授等を経て、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イカ産業の概観ー時期区分と対応章／第1部　イカをめぐる産業の姿ー前史（イカ釣り漁業の展開／イカ加工業の展開）／第2部　イカ類の供給構造の変化（イカ類の需給の特徴と実態／アメリカオオアカイカの流通　ほか）／第3部　イカ漁業の変化（昼イカ流通の展開／スルメイカ船上急速一本凍結の経済評価　ほか）／第4部　イカ加工業の変化（北海道におけるスルメ加工業の現状と課題／ダルマ加工業の現状と課題　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

モン・ブックス 熊谷 榧 石橋 睦美 株式会社 世界文化社ブナリンカラノオクリモノ クマガイ カヤ イシバシ ムツミ 発行年月：2022年04月13日 予約締切日：2021年12月24日 ページ数：392p サイズ：単行本 ISBN：9784418222032 熊谷榧（クマガイカヤ） 1929年生まれ。
画家。
日本女子大学卒業。
画家・熊谷守一の次女。
豊島区立熊谷守一美術館館長。
若いころより登山、スキーに親しみ、国内外の山々を旅して絵を描く。
全国各地で数多くの個展を開催。
2022年2月24日逝去 石橋睦美（イシバシムツミ） 1947年生まれ。
写真家。
早くから東北の自然をテーマに撮影を始める。
湿気が育む日本独特の色彩表現を意識してブナの森をめぐり、日本古来の自然崇拝もモチーフとする。
現在は民話の地や西行の足跡をめぐる撮影を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　原生林をゆくー東北のブナ林（クマゲラの棲む森（白神山地）／恵みが息づく森（八幡平）／サケが遡る源流の森（鳥海山）／クマ撃ち名人の言い伝え（朝日連峰））／第2部　雪国の森と人とー日本海側のブナ林（ブナのある暮らし（白山）／祈りの山は「野鳥」の森（大山））／第3部　山里の「森」便りー内陸のブナ林（森と折り合って（尾瀬・日光））／第4部　黒潮の風が届くー太平洋側のブナ林（森を愛する人がいて（丹沢）／「森の人」に誘われ（大台ヶ原・大峰山系）） ブナは日本人の原点、心のふるさと。
世界自然遺産・白神山地をはじめ、全国各地の貴重なブナ林を訪ねた記録。
森の生命、森の恵み、「森の人の知恵」に出会う旅。
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鷲尾圭司 アートヴィレッジアカシ カイキョウ ウオゲシキ アレカラ サンジュウゴネン ワシオ,ケイジ 発行年月：2024年04月 予約締切日：2024年05月03日 ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784909569783 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本人が肉や乳製品を多く食べるようになったのは、つい最近、第二次大戦後。
四方を海にかこまれた日本では、伝統的に米や野菜、豆とともに、海からとれる魚介類が食事の主要な「おかず」でした。
しかし、いつも新鮮な魚介類を食べられるわけでもなく、海から遠い地域もあり、現在のようなトラック輸送などもできなかったため、魚介類を保存のきく形にするためにさまざまな工夫がされてきました。
そのようして今でも食べ続けられているのが、アジなど魚介類を干した「干物」、「蒲鉾」などの魚介すり身の練り物、たらこやいくらなどの「魚卵」に代表される魚介類の塩蔵品です。
このシリーズでは、＜1＞巻「干物」＜2＞巻「蒲鉾」＜3＞巻「魚卵」の3巻構成で、海のどんな魚介類が、どのように加工され、わたしたちの口に入っているのか、そして、そのような食品が生まれてきた背景（メリット、歴史など）のほか、実際の加工方法やさまざまな種類などを紹介します。

二次林と原生林が織りなす激動の物語 学術選書　114 小見山 章 加藤 正吾 京都大学学術出版会モリノライレキ コミヤマ アキラ カトウ ショウゴ 発行年月：2024年02月06日 予約締切日：2023年12月20日 ページ数：268p サイズ：全集・双書 ISBN：9784814005109 小見山章（コミヤマアキラ） 農学博士。
昭和55年京都大学大学院農学研究科博士後期課程、単位取得退学。
平成29年定年で退職、岐阜大学名誉教授、タイ王国チュラロンコン大学客員教授。
現在に至る 加藤正吾（カトウショウゴ） 博士（農学）。
平成12年岐阜大学大学院連合農学研究科博士（農学）。
平成25年4月〜岐阜大学応用生物科学部准教授。
現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　森の来歴を探る（時とともに変わる森林／森林の姿を決める三つの軸／森の来歴を調べる方法／飛騨・美濃というカンバス）／第2章　二次林でみつけた激動の物語（シラカンバの美林ができた意外な理由／ゴールドラッシュの夢の跡ー炭焼きの後にできた落葉広葉樹混成林／金華山の常緑広葉樹林に埋もれた歴史の残像／治山工事の思わぬ置物ードロノキ林のモザイク模様）／第3章　原生林でみつけた激動の物語（御嶽山の亜高山帯原生林／豪雪地帯のブナ原生林の意外な来歴）／第4章　波乱万丈のあとで（広葉樹二次林の来歴を調べてわかったこと／原生林の動態を調べてわかったこと／波乱は繰り返し訪れる） すべての森林は、変わり続ける宿命を持っている。
そしてその記憶は、森をかたちづくる樹木の中に隠されている。
大攪乱の痕跡を持つ原生林、美しさと危うさを備えたシラカンバの林、炭焼き跡地に起源を発する混成林、都市の歴史を秘めたツブラジイの林、桃源郷の一画を占有するドロノキの二次林…。
根気強いフィールド調査で忘れられた物語を呼び起こす、森林科学ドキュメンタリー。
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 研究の始まり/ 水産化学から水産増殖学へ/ 養殖事業と飼料改善の必要性/ 配合飼料用サプリメントの必要性/ 藻類で養殖魚を美味くする/ 藻類は何故有効なのか？/ 養魚飼料に添加する藻類/ 健全性に関する講演、書籍/ その後の養魚飼料サプリメントの研究/ 藻食魚に関する研究/ 藻類に纏わる話/ 水産物に纏わる話/ 細やかな国際貢献

近代東アジアにおける環境保護と資源開発 中島　弘二 勁草書房テイコクニホントシンリン ナカシマ　コウジ 発行年月：2023年02月24日 予約締切日：2023年01月12日 ページ数：416p サイズ：単行本 ISBN：9784326103201 中島弘二（ナカシマコウジ） 1989年九州大学大学院博士課程文学研究科地理学専攻中退、博士（文学）。
大分大学助手、講師を経て1998年より金沢大学文学部助教授、人間科学系准教授、教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なぜ日本帝国の森林なのか／第1部　帝国林業の全体像（日本帝国の森林管理ー統計資料を用いた数量的な把握から／土地被覆からみた日本帝国／日本帝国における森林と緑化）／第2部　日本帝国の植民地・支配地における森林の開発と保護（北海道・樺太と帝国林業ー排除から協力へ／満洲国における帝国林業について／朝鮮における帝国林業と地元住民／台湾と帝国林業ー造林・樟脳・科学的林業／南方森林資源開発と帝国林業）／日本の「帝国林業」とは何だったのか 現代日本における森林の利用と保全をめぐる思想と実践は、明治後期からアジア太平洋戦争期にかけて海外植民地や支配地を含む「帝国の自然」の保護と動員の歴史を通じて形成された。
日本本土から東南アジアにわたる日本帝国における森林資源の保護と動員の思想・実践の検討を通じ、現代日本の森林利用と保全の源流を明らかにする。
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移民、ゴンドウ、南氷洋 赤嶺 淳 英明企画編集クジラノマチ タイジヲカタル アカミネ ジュン 発行年月：2023年08月21日 予約締切日：2023年07月20日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784909151810 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

保全と活用にむけて 柴崎　茂光 八巻　一成 東京大学出版会リンギョウイサン シバサキ　シゲミツ ヤマキ　カズシゲ 発行年月：2022年02月17日 予約締切日：2021年12月22日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784130760317 柴崎茂光（シバサキシゲミツ） 1972年埼玉県に生れる。
2002年東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程中退。
現在、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授、博士（農学）。
専門は林政学、民俗学 八巻一成（ヤマキカズシゲ） 1966年茨城県に生れる。
1988年筑波大学第三学群社会工学類卒。
現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所環境計画研究室室長。
博士（農学）。
専門は地域資源管理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 林業遺産とは何か／第1部　林業遺産の概要（林業遺産の分類と価値／林業史からみた林業遺産／林業遺産の分布状況／林業遺産における森林博物館の意義）／第2部　林業遺産の保全と活用（北海道の林業遺産の特長と活用／屋久島の林業遺産と文化・歴史的価値の変遷／森林鉄道の現況と保存の諸形態／森林鉄道を活用した地域振興／越前オウレン栽培技術の文化的価値　ほか）／持続的な林業遺産の保全と活用を目指して 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

かしこく切って、じゃんじゃん活用 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエル　タケヤブベラシ 発行年月：2022年03月02日 予約締切日：2022年02月07日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540213267 切って食べて減らす（放置竹林をメンマ畑に／「竹の1m切り」で減らす　ほか）／竹炭にして減らす（じゃんじゃんやいて農業利用／竹炭の効果　ほか）／竹パウダーにして減らす（作物をおいしくする／病害虫を減らす　ほか）／燃料にして減らす（竹で燃料自給／ロケットストーブの薪に）／稼げるタケノコ山に（白子タケノコで稼ぐ／北国の竹林整備　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

金田禎之 成山堂書店シンペン ギョギョウホウ ショウカイ カネダ,ヨシユキ 発行年月：2017年12月 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：641p サイズ：単行本 ISBN：9784425840519 金田禎之（カネダヨシユキ） 1948年4月農林省入省、秋田県水産課長、水産庁漁業調整課長、水産庁沖合課長、瀬戸内海漁業調整事務局長、日本原子力船開発研究事業団相談役、社団法人日本水産資源保護協会専務理事、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　総説／第2編　漁業権／第3編　漁業調整及び取締り／第4編　漁業調整委員会／第5編　内水面漁業／第6編　指定漁業／第7編　雑則／第8編　罰則 漁業法と関係の深い水協法、水産資源保護法、TAC法等の水産法令の他、関連する法律・政省令・告示・通達、多数の判例と行政解釈を収録。
水産行政担当者、漁業協同組合、漁業者向けに編纂した法令実務解説書の決定版。
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環境保全の源流 西尾　隆 東京大学出版会ニホンシンリンギョウセイシノケンキュウ ニシオ　タカシ 発行年月：2021年05月26日 予約締切日：2021年03月27日 ページ数：404p サイズ：単行本 ISBN：9784130301794 西尾隆（ニシオタカシ） 1955年広島県生れ。
1978年国際基督教大学教養学部卒業。
1986年同大大学院行政学研究科博士後期課程修了（学術博士）。
現在、国際基督教大学教養学部特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　対象と視角／第1章　官民区分政策と山林局の設置ー組織の創設／第2章　国有林経営と「保続」哲学ー組織内部への制度化／第3章　公有林野問題と組織的協調ー組織外部への制度化／第4章　戦時林政と技術者運動ー制度化した組織と危機／第5章　戦後改革の意味ー組織の再構築／補論　明日の森林ガバナンスに向けて 戦後改革に至るまでの森林行政を考察し、あるべき未来を展望する。
初版刊行後の行政の動向も踏まえ、「補論　明日の森林ガバナンスに向けて」を追加収録、待望の復刊。
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林勇夫 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 スイサン ムセキツイ ドウブツガク ニュウモン ハヤシ,イサオ 発行年月：2006年09月 ページ数：294p サイズ：単行本 ISBN：9784769910459 林勇夫（ハヤシイサオ） 1941年大阪府生まれ、京都大学農学部水産学科卒業、農学博士。
京都大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水産無脊椎動物とは／水生無脊椎動物の生息環境／水生無脊椎動物の形態と機能／動物の分類および系統／水生無脊椎動物の生活／水生無脊椎動物と我々との関わり／各論（海綿動物／刺胞動物／扁形動物／輪形動物／軟体動物／環形動物／節足動物／外肛動物／毛顎動物／棘皮動物／脊索動物） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

水産と人・生活・地域のかかわり 林紀代美 古今書院ギョショク ト ニホンジン ハヤシ,キヨミ 発行年月：2015年12月 ページ数：362p サイズ：単行本 ISBN：9784772231749 林紀代美（ハヤシキヨミ） 1974年山口県生まれ。
奈良教育大学中学校教員養成課程社会専攻を卒業。
私立高等学校の非常勤講師勤務、大阪教育大学大学院を経て、京都大学大学院人間・環境学研究科を中退。
博士（人間・環境学：京都大学）。
専門分野：地理学。
水産物流通・消費の展開や、それにともない構築される地域間の結びつき、水産地域の形成に注目している。
現在、金沢大学人間社会研究域人間科学系（人間社会学域地域創造学類を担当）。
准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　魚食からみえる地域（魚食の地域性と平均化／魚食の普及と社会環境ー沖縄の人々はサンマをどのように受け入れてきたのか）／第2部　魚食を支える活動と地域の役割（魚食を取りまく現状と課題／魚食でつながる地域とその評価ー“子持ちシシャモ製品”の開発／魚食にかかわる地域の努力ー国産シシャモの事例から／魚食をめぐる関係づくりとその変化ー中国フグ輸入に注目する／魚食と産業ーうちは「水産都市」です…？！）／第3部　魚食にかかわる学び（魚食との接点づくりー近寄りやすい工夫／魚食普及と「見える化」ー「石川の朝とれもん」活動／魚食と学校教育ーどんな学ぶ機会が考えられるか？／魚食にかかわる人々、地域、社会のつながりを考える） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

塩事業センター 成山堂書店シハン ショクヨウエン データ ブック シオ ジギョウ センター 発行年月：2019年04月 予約締切日：2019年04月26日 ページ数：246p サイズ：単行本 ISBN：9784425890217 1　解説編（塩の品質／製塩方法）／2　商品データ編（調査方法／商品の分類／商品データ）／3　商品データ概要（一般商品／添加物使用商品）／4　参考文献／5　索引 日本国内で流通する食用塩208商品の成分を分析したデータブックの最新版。
研究者をはじめ、食品・飲食業界、料理愛好家の方へ。
食用塩のすべてが分かる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

佐藤 菜保子 メイツ出版モットシリタイリクガメノコトシアワセニクラスカイカタソダテカタガワカルホン サトウナホコ 発行年月：2021年06月28日 予約締切日：2021年04月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784780425024 佐藤菜保子（サトウナホコ） リクガメ専門ショップ「トータス・スタイル」店長。
初めて見たインドホシガメの可愛さに魅せられたことが、リクガメとの出会い。
関西の情報番組をはじめ、TV番組や雑誌などのメディアに多数出演し、リクガメの正しい知識や魅力を発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　リクガメについて知ろう（リクガメとはーリクガメは陸上生活に適応したカメ！／分布ーリクガメはとても希少な生物！　ほか）／2章　リクガメを飼ってみよう（移動方法ーリクガメ飼育は最初が肝心！／飼育グッズーこんな飼育グッズが必要！　ほか）／3章　リクガメカタログ（ギリシャリクガメ／フチゾリリクガメ　ほか）／4章　健康と繁殖について知ろう（健康管理ー日々の健康チェックを欠かさずに！／病気の予防ー心身にストレスが少ない環境を！　ほか） 相棒との出会い方、飼育環境の整え方からお世話や健康管理のコツまで。
楽しいリクガメ生活の秘訣を専門店の確かな知識でお伝えします。
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酒井　秀夫 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 ジッセンケイエイヲヒラクリンギョウセイサンギジュツゼミナールバッシュツロモウカラサプライチェーンマデ サカイ　ヒデオ 発行年月：2012年04月19日 予約締切日：2012年04月18日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784881382752 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

炭文化研究所 創森社エコロジースミグラシジュツ スミブンカケンキュウジョ 発行年月：2019年03月05日 予約締切日：2019年02月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784883403332 第1章　驚くべき炭の特性と効用（白黒つかない炭の種類と特徴／炭の成分と多孔質な組織構造　ほか）／第2章　炭で住まいを快適空間に（住まいへ炭を置く効果いろいろ／住まいへの上手な炭の置き方　ほか）／第3章　炭は健康・美容のサポーター（炭・竹炭グッズでヒーリング／炭・木酢液入り風呂で温泉気分　ほか）／第4章　炭を料理・園芸にフル活用（炭を入れて水道水をおいしく／炭入りペットボトルで浄水　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

七輪、囲炉裏、ペレットストーブ、ピザ窯など 日本の森林を育てる薪炭利用キャンペーン実 農山漁村文化協会ヒ ノ アル クラシ ノ ハジメカタ ニホン ノ シンリン オ ソダテル シンタン リヨウ キャ 発行年月：2007年03月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540063510 火のある暮らしの基礎知識／調理と火（竃／七輪　ほか）／暖房と火（火鉢／薪ストーブ　ほか）／文化と火（火祭り／茶の湯炭　ほか）／薪炭による「火のある暮らし」のために（燃料／道具・機器　ほか） 暖炉や薪ストーブの前には、知らず知らず人が集まってきます。
竃や七輪、薪窯で調理された料理は、だれもが美味しいと感じます。
ただの燃料である以上の魅力が、薪炭にはあるのです。
この本では、薪炭による「火のある暮らし」をさまざまな形で実践されている方に、その魅力を語っていただきました。
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島崎洋路 地方・小出版流通センターヤマズクリ ウケタマワリマス シマザキ,ヨウジ 発行年月：2010年08月 ページ数：257p サイズ：単行本 ISBN：9784906529667 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

復興のシンボル 上田宏 北海道大学出版会サンリク ノ サケ ウエダ,ヒロシ 発行年月：2015年02月 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784832982185 上田宏（ウエダヒロシ） 1951年生まれ。
北海道大学大学院水産学研究科博士課程単位取得退学。
北海道大学北方生物圏フィールド科学センター・大学院環境科学院教授。
水産学博士・医学博士。
産卵回帰性魚類（サケ・ニホンウナギ・トラフグ）を用いて、産卵回帰機構に関する魚類生理学的研究、および産卵場・成育場の環境保全に関する環境生物学的研究を行っている。
産卵回帰性魚類をモデルとして、最新の動物行動学・生殖生理学・感覚神経生理学・分子生物学的手法を用いて、産卵回帰性魚類はどのように回遊し産卵場に回帰するのか、またどのように産卵場・成育場の環境を保全することができるかを解明し、研究成果を社会に還元することを目指している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本の太平洋サケ／第1部　三陸地方のシロザケ・サクラマス漁業（岩手県のシロザケ漁業の歴史と現状／三陸地方のサクラマス漁業の歴史と現状）／第2部　陸上養殖技術（シロザケ・サクラマスの陸上養殖の現状および環境負荷軽減型閉鎖循環式陸上養殖設備の開発／機能性飼料およびマイクロバブルによる試験研究）／第3部　回帰性に関する生理・生態・遺伝学（サケの母川回帰性に関する生理学／三陸沿岸のシロザケ個体群の回復に向けて／回帰サケ類の遺伝学的分析）／第4部　加工・流通に関する調査研究（岩手県のサケ産業と地域漁業ー東日本大震災後の大型定置経営の復興過程／三陸サケ産業のクラスター的発展の可能性ー水産加工業の多様性と復興への課題） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

歴史と伝説 ジュリアン・ハイト 大間知知子 原書房セカイ ノ キョジュ コボク ハイト,ジュリアン オオマチ,トモコ 発行年月：2016年04月28日 予約締切日：2016年04月22日 ページ数：261p サイズ：単行本 ISBN：9784562053131 スコットランド／アイルランド／イングランド／ウェールズ／デンマーク／スウェーデン／フランス／ドイツ／ポーランド／スイス〔ほか〕 39カ国で取材・調査・撮影を行い、樹齢千年を超える木や、圧倒的な威容を誇る巨樹、自然遺産の木など100本を精選。
古くからある各地の木にまつわる物語や伝説を見応えのある写真とともに紹介します。
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鈴木京子 赤堀楠雄 農山漁村文化協会キソ カラ マナブ モリ ト キ ト ヒト ノ クラシ スズキ,キョウコ アカホリ,クスオ 発行年月：2010年03月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784540091940 鈴木京子（スズキキョウコ） 1968年、茨城県生まれ。
フリー記者。
2006年より鳥海山麓で農と稼ぎの百姓暮らし 赤堀楠雄（アカホリクスオ） 1963年、東京都生まれ。
林業・木材関係専門新聞社勤務を経てフリー記者 浜田久美子（ハマダクミコ） 1961年、東京都生まれ。
精神科カウンセラーを経て作家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　暮らしの中の森と木（森の恵みでできた家／伝統的木造建築の仕組みと技術ー継手と仕口　ほか）／2章　木を知る（木にはたくさんの種類がある／そもそも木とは？ー草や竹とどう違うのか　ほか）／3章　森を知る（森の種類／日本の森　ほか）／4章　森に生き、森を育てる（朽木の栗本家／代々の農林家　ほか） 森の不思議、木のちから、人の営み。
森と木の科学とロマンをビジュアルに学ぶ入門書。
「森の聞き書き甲子園」でもテキストとして活用。
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森林をめぐる鳥と人の環境史 亀田 佳代子 前迫 ゆり 京都大学学術出版会カワウガモリヲカエル カメダ カヨコ マエサコ ユリ 発行年月：2022年03月16日 予約締切日：2022年01月25日 ページ数：305p サイズ：単行本 ISBN：9784814003792 亀田佳代子（カメダカヨコ） 滋賀県立琵琶湖博物館上席総括学芸員、博士（理学）。
専門：鳥類生態学 前迫ゆり（マエサコユリ） 大阪産業大学大学院人間環境学研究科教授、学術博士。
専門：森林生態学 牧野厚史（マキノアツシ） 熊本大学大学院人文社会科学研究部教授、博士（社会学）。
専門：環境社会学 藤井弘章（フジイヒロアキ） 近畿大学文芸学部教授・同大学民俗学研究所所員、博士（人間・環境学）。
専門：歴史民俗学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　カワウはなぜ人が利用する森にすむのかー森とカワウと人の関係（鳥の視点　森にすむ水鳥、カワウ／森の視点　カワウがすむ森、オオミズナギドリがすむ森　ほか）／2　「昔はカワウはいなかった」ー琵琶湖の森とカワウのせめぎ合い（森の視点　琵琶湖が育む照葉樹林ーカワウは森をどう変えたのか／鳥の視点　カワウによる竹生島と伊崎の森への影響　ほか）／3　カワウの恵みとムラの知恵ー知多半島の森とカワウの共存史（鳥の視点　鵜の山の森とカワウの変遷／森の視点　カワウがすむ里山の今ー糞採取終焉50年後の森林をたどる　ほか）／4　カワウと森と人から広がる世界ー森とカワウの未来（社会の視点　共存におけるコミュニティの役割／人の視点　民俗知識を現代にどう生かすか　ほか） 漁業に損害を与え森を枯らす害鳥か、良質な肥料を提供し人々に親しまれる益鳥か。
日本に広く分布するカワウは、地域や時代によって人との関係性が変わる不思議な鳥である。
その背景には地域ごとの歴史があり、地元の人が育んできた自然管理の技術があった。
鳥類生態学、森林生態学、歴史民俗学、環境社会学の4視点で、日本ならではの動物と人の未来のあり方を提言する。
本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

近畿大学 水産研究所 編 近畿大学 水産研究所 編 日刊工業新聞社キョウカラモノシリシリーズトコトンヤサシヨウショクノホン キンキダイガクスイサンケンキュウジョヘン　キンキダイガクスイサンケンキュウジョヘン 発行年月：2019年02月19日 予約締切日：2019年02月13日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784526079443 第1章　養殖の基本を知ろう／第2章　卵から魚を育てる生産技術を知ろう／第3章　クロマグロとその完全養殖を知ろう／第4章　さまざまな養殖を知ろう／第5章　餌や飼料の大切な役割を知ろう／第6章　漁場環境を整える／第7章　より優れた品種を誕生させる／第8章　養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう 私たちの食卓に欠かせない魚。
おいしい魚を一年中いつでも食べられるよう、養殖は世界各地で日々行われています。
本書では、マグロをはじめとする様々な魚の養殖や、養殖を支えている技術、これから養殖がどのように変わっていくのかについてやさしく解説します。
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木の実と楽しむ、バードライフ 叶内拓哉 文一総合出版バーダースペシャル　ヤチョウトキノミトニワヅクリ カノウチタクヤ 発行年月：2016年03月01日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784829975046 叶内拓哉（カノウチタクヤ） 1946年、東京都生まれ。
東京農業大学農学部農学科卒業。
卒業後9年間造園業に従事し、のちにフリーの野鳥写真家となり、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　野鳥が好む木の実（アカメガシワ／イイギリ／イチイ（キャラボク）　ほか）／2　野鳥があまり好まない木の実（アオキ／イヌマキ（ラカンマキ）／ウツギ　ほか）／3　野鳥が好む花（花蜜を吸う野鳥／花芽や花弁を食べる野鳥）／4　野鳥が好む庭づくり（野鳥が来る庭をつくるには／野鳥が来る庭づくり（実践編／実例集）／水場をつくる　ほか） 野鳥が集まる100種類以上の木の実を豊富な野鳥の採食写真とともに掲載した「木の実と野鳥」本の決定版。
造園の経験をもつ著者が、野鳥が来る庭のつくりかたを実例を挙げて紹介。
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片岡露満 露満堂オオエドジュモクサンポ カタオカロマン 発行年月：2022年01月12日 予約締切日：2021年11月17日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784434296963 片岡露満（カタオカロマン） 1932年、東京に生まれる。
東京都立大学人文学部卒業。
岩波書店でグラフィックス関連書籍などの編集に携わる。
退職後、露満堂を創業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 江戸の老樹を仰ぐ小石川、善光寺坂から茗荷谷へ／芭蕉翁もゆかりの旧神田上水のほとり／水戸黄門が残した深山幽谷、小石川後楽園／徳川幕府の御薬園が前身の小石川植物園／室田老樹斎編『老樹名鑑』の横綱・大関、行司／白山神社から大観音通りへ／本郷追分界隈から旧日光御成道へ／柳沢吉保が築いた名園、六義園の四季／ソメイヨシノのふるさと、染井から飛鳥山へ／江戸庶民の憩いの地、谷根千と日暮里／高遠藩内藤家の玉川園を発祥とする新宿御苑／外堀に沿って弁慶濠から湯島聖堂へ／江戸城本丸跡の東御苑と皇居周縁／サクラの名所上野の山とウメ香る湯島の坂／江戸町人文化が花開いた浅草、向島から柴又へ／江戸の材木町、深川木場から亀戸へ／高松藩邸跡に武蔵野の森が生きる自然教育園／江戸郊外、奥沢の名刹、九品仏 古木に導かれ、花と緑のお江戸に想いをはせる、樹木の写真集。
江戸城の外堀や旧神田上水のほとりなどを歩く…。
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一般社団法人日本のきくらげ普及推進協議会 毎日新聞出版キクラゲノギャクシュウ ニホンノキクラゲフキュウシンコウキョウギカイ 発行年月：2022年02月28日 予約締切日：2021年06月24日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784620326955 逆襲その1　きくらげがテーブルの主役になる！／逆襲その2　きくらげの氏素性は、深い！／逆襲その3　ウィズコロナ時代のスーパーフード、きくらげ／逆襲その4　きくらげの全栄養を解明／逆襲その5　やってみた、聞いてみた、調べてみた、驚いた！／逆襲その6　きくらげアンケート＆用語集 食物繊維・ビタミンDー免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。
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一般社団法人日本のきくらげ普及推進協議会 毎日新聞出版キクラゲノギャクシュウ ニホンノキクラゲフキュウシンコウキョウギカイ 発行年月：2022年02月28日 予約締切日：2021年06月24日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784620326955 逆襲その1　きくらげがテーブルの主役になる！／逆襲その2　きくらげの氏素性は、深い！／逆襲その3　ウィズコロナ時代のスーパーフード、きくらげ／逆襲その4　きくらげの全栄養を解明／逆襲その5　やってみた、聞いてみた、調べてみた、驚いた！／逆襲その6　きくらげアンケート＆用語集 食物繊維・ビタミンDー免疫力アップが期待できるスーパーフードのすべて。
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