著者：フルタニマサエ出版社：エイ出版社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4777945839ISBN-13：9784777945832■通常24時間以内に出荷可能です。
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山田　奈美 クレヨンハウスキセツノカラダヲトトノエルオヤコノヤクゼンゴハン ヤマダ　ナミ 発行年月：2017年08月28日 予約締切日：2017年08月27日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784861013447 山田奈美（ヤマダナミ） 食べごと研究所代表。
国際中医薬膳師。
神奈川県葉山町「古家1681」を拠点に「和の薬膳教室」や「発酵教室」、「離乳食と子どもごはん教室」など日本の食文化を継承する活動を行う。
地域の仲間とともに、自主保育の場「そらまめ」、「まなびのわ　そらまめのねっこ」も運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春のからだとおすすめ食材／春のおやつ／夏のからだとおすすめ食材／夏のおやつ／秋のからだとおすすめ食材／秋のおやつ／冬のからだとおすすめ食材／冬のおやつ／もっと、薬膳にできること1ー子どものための朝ごはん／もっと、薬膳にできること2　ー取り分け離乳食／もっと、薬膳にできること3ーおかあさんの肌のお悩みに 毎日の食事で子どもが整っていく！国際中医薬膳師・山田奈美さんに学ぶ、わかりやすくておいしい“子どもの薬膳56レシピ” 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者篠崎奈々(著) ・データ作成村上健太郎(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2024年05月ISBN9784789502320ページ数247Pキーワードダイエット たべものじゆうりようはやわかりしよくじきろくえいよ タベモノジユウリヨウハヤワカリシヨクジキロクエイヨ しのざき なな むらかみ けん シノザキ ナナ ムラカミ ケン9784789502320内容紹介栄養士・管理栄養士に必須のスキルである食材や料理の重量感覚を身につけるための本一般の方の生活習慣病の食事管理にも使えます? 食べ物の重さの違いが写真で一目瞭然箸やスプーン・フォークなどのカトラリーの大きさとの比較で食材や料理の重量をつかめます。
これまでの縮尺はもう不要！? 日本人がよく食べる食品や料理201品を掲載！掲載する食品や料理のピックアップは、日本の栄養疫学のトップランナーである研究者2人が、調査研究に基づき実施。
? 用途いろいろ・栄養指導での食事量の聞き取りに。
フードモデルの代わりにこれ1冊あれば持ち運びも楽々！・食事内容・量の気づきに。
自分の食事が多いか少ないかの客観的感覚が身につきます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者篠崎奈々(著) ・データ作成村上健太郎(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2024年05月ISBN9784789502320ページ数247Pキーワードダイエット たべものじゆうりようはやわかりしよくじきろくえいよ タベモノジユウリヨウハヤワカリシヨクジキロクエイヨ しのざき なな むらかみ けん シノザキ ナナ ムラカミ ケン9784789502320内容紹介栄養士・管理栄養士に必須のスキルである食材や料理の重量感覚を身につけるための本一般の方の生活習慣病の食事管理にも使えます? 食べ物の重さの違いが写真で一目瞭然箸やスプーン・フォークなどのカトラリーの大きさとの比較で食材や料理の重量をつかめます。
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溝口 徹 大柳珠美 青春出版社ニシュウカンデカラダガカワルグルテンフリーノマイニチゴハン ミゾグチトオル オオヤナギタマミ 発行年月：2017年12月19日 予約締切日：2017年11月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784413112420 溝口徹（ミゾグチトオル） 1964年神奈川県生まれ。
福島県立医科大学卒業。
横浜市立大学病院、国立循環器病センターを経て、1996年痛みや内科系疾患を扱う辻堂クリニックを開設。
2003年には日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニックを開設する。
栄養学的アプローチで、精神疾患のほか多くの疾患の治療にあたるとともに、患者や医師向けの講演会もおこなっている 大柳珠美（オオヤナギタマミ） 管理栄養士。
一般社団法人オーソモレキュラー．jp理事。
2006年より糖質制限理論を学び、糖質制限を実践しながら、都内のクリニックで糖尿病、肥満など生活習慣病を対象に糖質の過剰摂取を見直し、タンパク質、必須脂肪酸、ビタミン、ミネラル不足を解消する食事指導を行い、薬に頼りすぎない治療をサポート。
講演、雑誌、ブログ「管理栄養士のローカーボ・キッチン」などで、真の栄養学による糖質制限食の情報を発信（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　小麦抜き！乳製品抜き！グルテンフリー生活をはじめよう（消化しにくい、小麦に含まれる「グルテン」／乳製品に含まれる「カゼイン」も問題　ほか）／2章　心もお腹も大満足！グルテンフリーレシピ（主食（パンの代わり）／主食（めんの代わり）　ほか）／3章　これなら続けられる！グルテンフリーの実践ヒント（いつもの小麦を「置き換える」だけでいい／「お米」とのつきあい方にはコツがある　ほか）／4章　グルテンフリーで心と体の不調が消える（海外では今やグルテンフリーは当たり前／治療食から健康食へ、グルテンフリーの広がり　ほか） 疲れがとれない、太りやすい、アレルギー、便秘、イライラする…小麦抜き、乳製品抜きで心と体の不調が消える！最新栄養医学でわかった、効果がアップする食べ方と、おいしく無理なく続けるヒント。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

実用No．1シリーズ 吉田美香 主婦の友社 主婦の友社イチバンヤサシイトウニョウビョウノヒトノタメノオイシイショクジ ヨシダミカ シュフノトモシャ 発行年月：2024年06月28日 予約締切日：2024年04月16日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784074598854 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

おいしい発酵レシピ 鈴木百合子 朝日新聞出版イツモノダイドコロニコウジノアルクラシ スズキユリコ 発行年月：2024年05月20日 予約締切日：2024年05月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784023333987 鈴木百合子（スズキユリコ） 羽場こうじ茶屋「くらを」店主。
1973年秋田県横手市増田町生まれ。
大正7年創業、羽場こうじ店の4人きょうだいの次女として育つ。
学生時代はアルペンスキーの強化選手として日本一を目指す。
短大卒業後、スポーツ関係の会社に就職。
結婚、出産を経て、2010年夫と息子の家族3人で増田町に戻る。
2013年羽場こうじ茶屋「くらを」をオープン。
現在は10周年を迎えた「くらを」を切り盛りしながら、両親、夫と羽場こうじ店を営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 豪雪、米どころ、りんご畑の里に生まれて／麹と暮らす（秋田の食文化、受け継がれる麹造り／羽場こうじ店の米麹ができるまで／お母さんたちの発酵料理の店　ほか）／私の発酵暮らし（私の好きな仕事着、普段着／いつもそばにある大事な器や道具／私の1日、基本のタイムテーブル／365日味噌汁計画実施中／いつものごはんは自由に組み合わせて）／麹のレシピ（味噌を使った料理のコツ／塩麹を使った料理のコツ／三五八を使った料理のコツ／甘さけを使った料理のコツ） ひと味違うおいしい発酵調味料の作り方。
4つの調味料を使った発酵レシピ60品。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

★米のとぎ汁に長寿の秘訣があった！腸の名医も太鼓判の健康食「米のとぎ汁漬け」で医者いらず！必要なのは米のとぎ汁と少しの塩、野菜だけ！免疫力を高める「米のとぎ汁漬け」を毎日食べるだけで、体の不調がみるみる改善「おなかの調子がよくなった！」「朝起きれるようになった」などの声多数！アレンジレシピも70種類以上を掲載！【必ずお読み下さい。
】★バーゲンブックです。
★併売を行なっている関係で、一時的に在庫切れの場合があります。
その場合には早急に仕入を行い、対応結果をメールにてご連絡致します。
★非再版本として出庫したもので、本の地の部分に朱赤で（B）の捺印、罫線引き、シール貼りなどがされています。
一般的なリサイクルブック（古本・新古本）ではありません。
人にまだ読まれていない、きれいな新本です。
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有澤まりこ インプレスアリサワマリコ 発行年月：2021年02月19日 予約締切日：2020年12月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784295010876 有澤まりこ（アリサワマリコ） スパイス料理研究家。
東新宿サンラサー店主。
キッチンスタジオペイズリー講師。
キッチンスタジオペイズリー香取薫氏に師事、インストラクターコース修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　肉・魚・野菜のカレー（花山椒キーマカレー／担々胡麻キーマカレー　ほか）／2　スパイスおかずとご飯（じゃがいもとオクラのサブジ／キャベツとじゃがいものサブジ　ほか）／3　カレーのお供のアチャール（なすのアチャール／切り干し大根のアチャール　ほか）／4　濃厚デザート（ほうじ茶ブリュレ／ホワイトチョコブリュレ　ほか） 1日限定30食の人気メニューが自宅で作れる！大人気スパイスカレー店、東新宿「サンラサー」初のレシピ集。
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小林 弘幸 SBクリエイティブイシャガコウアンシタガンビョウキヲヨセツケナイサイキョウノイチジュウイッサイ コバヤシ ヒロユキ 発行年月：2019年02月21日 予約締切日：2018年12月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784815600891 小林弘幸（コバヤシヒロユキ） 順天堂大学医学部教授。
日本体育協会公認スポーツドクター。
1960年、埼玉県生まれ。
87年、順天堂大学医学部卒業。
92年、同大学大学院医学研究科修了。
ロンドン大学付属英国王立小児病院外科、トリニティ大学付属医学研究センター、アイルランド国立小児病院外科での勤務を経て、順天堂大学小児外科講師・助教授を歴任する。
自律神経研究の第一人者として、プロスポーツ選手、アーティスト、文化人へのコンディショニング、パフォーマンス向上指導に関わる。
また、順天堂大学に日本初の便秘外来を開設し、発酵食をはじめとした腸内環境を整える食材の紹介や、腸内環境を整えるストレッチの考案など、健康な心と体の作り方を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　おいしい！カンタン！最強の一汁一菜きほんの作り方（毎日10分！「最強の一汁一菜」のきほん／最強の一汁「みそ汁」…抗酸化・抗がん作用もある日本のスーパーフード　ほか）／第2章　がん・病気をよせつけない！小林式「一汁一菜」すごい健康効果とは？（自律神経を整えることこそ長生きへの近道／自律神経のバランスは食事で「8割」整う　ほか）／第3章　体の不調が消えていく！最強の一汁一菜2週間献立（いも煮汁／アスパラと厚揚げの煮びたし／もち麦ごはん／鶏だんご汁／きゅうりとレモンのもずく酢／もち麦ごはん　ほか）／第4章　病気にならない体を作る！最強の一汁一菜日常生活のヒント（さわやか朝の習慣…太陽の光と朝食で自律神経を整える／しめつけない、がんばらない…“ゆったり”が病気知らずの秘訣　ほか） 簡単でおいしいから毎日続く！腸を活性化し、自律神経を整える「超・長生き健康法」。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

調理科学と健康の接点 大越　ひろ 品川　弘子 学文社 (GAKUBUNSHA)シンケンコウトエイヨウノライフサイエンス オオゴシ　ヒロ シナガワ　ヒロコ 発行年月：2021年03月10日 予約締切日：2021年02月11日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784762030703 大越ひろ（オオゴシヒロ） 日本女子大学名誉教授 品川弘子（シナガワヒロコ） 元東京聖栄大学健康栄養学部食品学科教授 飯田文子（イイダフミコ） 日本女子大学家政学部食物学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　食事の設計（献立と食事設計／日本食品標準成分表の活用）／2　食品素材の調理による変化とサイエンス（植物性食品／動物性食品ータンパク質を多く含む食品素材のサイエンス　ほか）／3　おいしさを演出する食品素材のサイエンス（おいしさの化学的要因／おいしさの物理的要因）／4　調理操作のサイエンス（調理操作の基礎サイエンス／調理操作のサイエンス　ほか）／5　食べ物の機能と嗜好性（食べ物の機能と環境／食べ物の嗜好性　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

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著者：ダイアプレス出版社：ダイアプレスサイズ：ムックISBN-10：4802300107ISBN-13：9784802300100■こちらの商品もオススメです ● アミノ酸で10歳若返る / ナターシャ スタルヒン, Natasha Starffin / 講談社 [単行本] ● 誰でもカンタン！今からはじめる血糖値コントロール 血糖値ってなんだろう？糖尿病予防法もまるわかり！ / 河盛 隆造 / 笠倉出版社 [ムック] ● 野菜のたし算ひき算 おいしく食べてきれいになる！ / 白鳥 早奈英 / 幻冬舎 [単行本] ● 糖尿病・元気の出る食事 予防と治療に役立つ最新療法のすべて / 婦人生活社 / 婦人生活社 [大型本] ● 健康！酢タマネギ / 周東 寛 / 宝島社 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：高城 順子出版社：小学館サイズ：ムックISBN-10：4091033490ISBN-13：9784091033499■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：高城 順子出版社：小学館サイズ：ムックISBN-10：4091033490ISBN-13：9784091033499■通常24時間以内に出荷可能です。
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栗生隆子 宝島社カラダ ニ オイシイ ハッコウ セイカツ クリュウ,タカコ 発行年月：2017年07月 予約締切日：2017年06月19日 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784800272270 栗生隆子（クリュウタカコ） 発酵生活研究家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　からだが喜ぶ究極の作りおき（疲れたときは発酵食の出番です／発酵生活は心も癒やす　ほか）／2章　1週間以内でできる発酵食（発酵する過程で味はどんどん変化する／発酵食作り3つのルール　ほか）／3章　時間をかけて熟成させる発酵食（長期熟成させると味はまろやかになり健康効果もさらに増す／乳酸ザワークラウト　ほか）／4章　発酵しやすい環境作りが大切です（菌たちはケミカルなものが嫌いです／成功か失敗かは見て、かいで、食べて確かめます） 毎日の食事から健康になる、菌のめぐみ。
疲れが抜けない、お通じ問題、添加物が気になる、健康になりたい。
さまざまな悩みに「菌の力」が応えます。
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主婦と生活社 主婦と生活社サラダベンリチョウ シュフトセイカツシャ 発行年月：2018年06月29日 予約締切日：2018年06月27日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784391151886 定番サラダ（ポテトサラダ／シーザーサラダ　ほか）／素材別サラダ（アスパラガス／アボカド　ほか）／主菜サラダ（鶏肉／豚肉　ほか）／主食サラダ（ごはん／麺　ほか） みんなが好きな定番から、おかずにもなる主菜サラダ、ごはんや麺と一緒に食べる主食サラダ。
さらに、冷蔵庫に野菜がひとつ入っていれば作れる絶品レシピまで、ぎゅぎゅっと300品！！手軽に作れるのに、ヘルシーでおいしい！とっておきをご紹介。
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我が家で活躍のヘルシーおかず111品 ワタナベマキ マイナビ出版ワタナベマキ やせごはん ダイエット 献立 レシピ ストック 保存食 カロリー 低カロリー 夫のための オット ノ タメノ ヤセ ゴハン ワタナベ,マキ 発行年月：2014年11月 予約締切日：2014年11月21日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784839953300 ワタナベマキ グラフィックデザイナーを経て、「サルビア給食室」として料理家に転身。
食材のおいしさを余すところなく生かした、からだにやさしい料理が、ケータリングで評判を呼び、雑誌や書籍など、多方面で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつもの献立をヘルシーに（鶏のから揚げ献立／定番牛ハンバーグ献立／定番肉じゃが献立　ほか）／2　ヘルシー食材で作る主役のおかず（鶏ささみ肉のレシピ／鶏むね肉のレシピ／豚もも肉のレシピ　ほか）／3　ヘルシーごはんの工夫（ヘルシーストック／手作りドレッシング／ヘルシー小鉢） 最近太ってきただんなさんへの“おいしくて満足できる”愛情ヘルシー献立。
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＜/p＞ ＜p＞糖尿病の人、その家族、糖尿病予備軍の人、血糖値が気になる人＜/p＞ ＜p＞血糖値が気になる人、糖尿病とはじめて診断された人、糖尿病予備軍の人のために。
＜br /＞ 食事療法の基本から応用までがわかる本。
＜br /＞ 健康診断の結果、「血糖値が高いから気をつけてください」と言われたけれど、＜br /＞ なにから始めたらいいの？＜br /＞ どう気をつければいいの？＜br /＞ そんな血糖値高めの方のために、献立の作り方の基本から応用までを紹介。
＜br /＞ 組み合わせ自由自在のレシピ322品で、食材の使いまわし、＜br /＞ 使い切りで無駄なく無理なく血糖値を下げる方法。
＜/p＞ ＜p＞【糖尿病の食事で基本となるポイント】＜br /＞ 1　食事量を適切にする＜br /＞ 2　栄養バランスのよい食事をとる＜br /＞ 3　食べる順番を意識する＜br /＞ 4　決まった時間に規則正しく食べる＜/p＞ ＜p＞【本書の特徴】＜br /＞ 糖尿病になると、血液中のブドウ糖が増えて高血糖の状態が続き、増えすぎたブドウ糖が血管や神経に影響を及ぼします。
糖尿病が怖いのは、その影響により、網膜症、腎症、神経障害、脳梗塞、心筋梗塞を引き起こすこと。
正しい食事により血糖値の上昇を防ぎ、病気の進行を食い止めましょう。
そのための正しい食事療法の知識、実践、レシピを紹介します。
＜/p＞ ＜p＞吉田 美香（ヨシダミカ）：管理栄養士。
日本糖尿病療養指導士。
1996年、服部栄養専門学校卒業後、食材の宅配会社に勤務し、メニュー開発や糖尿病食の献立作成に従事。
その後、医療・健康情報の提供や医療施設での栄養指導に携わるなど多方面で活躍中。
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工藤孝文 主婦の友社カンタンオイシイオトナノケンコウゴハンコウケツアツヲカイゼンスルコンダテトタベカタ クドウタカフミ 発行年月：2024年06月27日 ページ数：132p サイズ：ムックその他 ISBN：9784074597734 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

著者：平山 雄, 香川 芳子出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789553337ISBN-13：9784789553339■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：平山 雄, 香川 芳子出版社：女子栄養大学出版部サイズ：単行本ISBN-10：4789553337ISBN-13：9784789553339■通常24時間以内に出荷可能です。
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