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給食経営管理論 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 (管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準) [ 日本栄養改善学会 ]
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導入教育第2版 信頼される専門職となるために (管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠) [ 伊達ちぐさ ]
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サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔6〕[本/雑誌] / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
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臨床栄養学総論 第5版[本/雑誌] (サクセス管理栄養士・栄養士養成講座) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
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サクセス管理栄養士講座 〔12〕[本/雑誌] (単行本・ムック) / 全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修
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公衆衛生学(第3版) (エキスパート管理栄養士養成) [ 木村 美恵子 ]
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栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 5[本/雑誌] (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ) / 医療情報科学研究所/編集
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