一般的にはピノ・ノワール100％でブラン・ド・ノワールとして仕上げる所を、少量のシャルドネを加える事でフレッシュで溌剌とした要素が生まれる、と醸造長のジェローム・ボールは語ります。
赤い果実を思わせる香り高いアロマが印象的。
アンボネイのピノ・ノワールらしいフィネスやエレガンスを備えた味わいを忠実に再現しながらも、ヴァン・ド・レゼルヴの高比率から生まれるコクや華やかなスタイルが魅力です。

「ジャン・ノエル・アトン」社は、1928年にオクターヴ・アトン氏が創業して以来、その伝統はアトン・ファミリーによって代々受け継がれています。
「クオリティに全ての情熱を注ぐこと。
これがジャン・ノエル・アトンの守り続けるポリシーです。
」深い金色を帯び、生き生きとした泡を持ちます。
まろやかでシトラスのようなフルーティーな香りがあり、しなやかな味わいが感じられます。

ラベルもボトルさえも真っ白な一際目を引く外観ですが、中身もシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
おまけに、シャンパーニュ地方の特徴的な地質である白亜質石灰岩のテロワールの特徴をボトルの中で表現したらどうなるか？という試みから生まれたワインのため、「白亜（Chalk）」と「記録する（Chalk Up）」をかけて、「チョーキー（Chalky）」と名付けられました。
まさに、中も外も純白のシャンパーニュです。

カーボンロゼはまるで秀逸なデザイナーが仕上げたオートクチュールのよう。
高貴な小真珠のような美泡はきめ細かく、ひとつひとつがまるで芸術的な織物を織りなすように長く重なり合っていく。
アロマティックな香り、ベリーの甘酸っぱい香り、フルーティでよくバランスの取れた味わいなど、さまざまな要素が折り重なっています。

5年間熟成され、個性的な深みと複雑さが引き出されており長熟タイプのシャンパンとしても高いポテンシャルを持っています。
味わいは力強く、ピノ・ノワールの特徴的でいきいきとしたアタック。
豊かな果実味が感じられます。

イエローラベルで有名なヴーヴ・クリコがつくったロゼ・シャンパン。
桜を思わせるきれいなピンクのラベルが印象的。
フレッシュな赤い果実のアロマとフルーティで調和のとれた味わいが魅力です。
30ヶ月の長い間、セラーでじっくり熟成させています。
繊細な香り弾ける泡が楽しめます。

長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュでつくられたブラン・ド・ブラン。
キラキラと輝く淡い金色の外観。
はじめはアーモンドや黄桃のアロマがあり、次第にスパイスやバニラ香のあるバターのニュアンスが感じられます。
口当たりは、きりっとしたシトラスの印象が強く、やわらかなマジパンのニュアンス。

ブラックベリー、フランボワーズ、すぐり、苺のアロマがほのかに漂い、軽やかな気持ちにさせてくれます。
長く続くデリケートな泡と、マセラシオン・カルボニック製法によりフルーティさが際立つシャンパーニュ。
3年〜4年熟成。

コドルニウワイナリーのあるバルセロナをイメージしたカラフルなモザイクデザインが目にも楽しいバルセロナ1872 オーガニックシリーズ。
青りんごやレモンバーベナなどのフローラルなアロマ、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。

ペリエ・ジュエが初めてブリュットシャンパンを製造した1854年から大切にされてきた、メゾンの真髄が表現されています。
日本での流通本数は限定的なため「知る人ぞ知る」シャンパンです。

厳選されたピノ・ノワールのフルーティーで野イチゴのような香りが特徴。
生き生きとしてはっきりとした果実味と柔らかな喉ごし。

フレッシュな甘さに氷を入れる事で軽快さがアップ。
氷を入れず、そのまま飲むと官能的なデザートドリンクとしてお楽しみいただけます。
海辺やガーデンパーティーなど自由で開放感あるシーンに寄り添う異彩を放つドゥミ・セック・シャンパーニュです。

9月中旬に手摘みにて収穫。
発酵はステンレスタンクを使用し、春までタンクで保存。
その後瓶詰し瓶内二次発酵後熟成（最低36ヶ月間）。
赤すぐりや野いちごなどの果物や、フローラルな印象のあるエレガントで洗練されたブーケ。
アーモンドを思わせる香ばしい後味がある、アロマティックで滑らかな口当たりのエレガントでドライな味わいのロゼ。

厳選されたピノ・ノワールのフルーティーで野イチゴのような香りが特徴。
生き生きとしてはっきりとした果実味と柔らかな喉ごし。

40種の選び抜かれたクリュからとれるシャルドネ種、ピノ・ノワール種。
ピノ・ムニエ種をブレンドしており、フレッシュで生き生きしたしなやかな味わい。

「MCIII」の名前は、モエ・エ・シャンドンを表す「MC」と、メタル、ウッド、ガラスという3つの環境を通じて創られたワインをひとつに融合させた、三位一体のシャンパンであることを「III」で表しています。
モエ・エ・シャンドンの伝統に独自の現代的な方法で命を吹き込んだ「MCIII」は、三千年紀のスタートを象徴するメゾン史上最も調和的且つ複雑な究極のシャンパンといえます。

今話題のシャンパーニュSoumei。
販売当初から話題にもなった（糖質）カット口当たりは優しく滑らかな味わい。
一度試して頂くと、その味を体感していただけるはずです。

淡いゴールドのニュアンス、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で似た洋梨、発酵バター、白い花、スパイスの香りなどが複雑に折り重なっています。
かすかなトースト香、いわゆるブリオッシュとシトラスのかすかな香りがこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形成しています。
口当たりから、素晴らしく高貴でフルボディで、芳醇です。

明るい色合いでさらさらとしています。
色鮮やかで、銀色の反射を受けた明るい黄色のわらの色を思わせます。
豊かで爽やかな味わいが口に広がり、クリーミーな泡立ちです。
口の中でフルーティーな味わいが広がり、グレープフルーツや柔らかな果肉の多い果実の酸味がアクセントになります。
フルーティーでノヂシャを思わせる率直な味わいにはボリュームがあり、その味わいは残ります。

モエ社のみならずシャンパン全体のスタンダード的存在。
3種類のぶどうが調和したバランスのよいエレガントな味わい。

香りも非常にエレガントでフレッシュな青リンゴや完熟した柑橘類のアロマ。
非常に繊細で高地で収獲されたワインを思わせるフレッシュさ。
何より丁寧に完熟を見極め収獲された繊細さがよく感じられます。

淡いゴールドのニュアンス、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で似た洋梨、発酵バター、白い花、スパイスの香りなどが複雑に折り重なっています。
かすかなトースト香、いわゆるブリオッシュとシトラスのかすかな香りがこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形成しています。

ペネデス地区でトップクラスのぶどう、3種類を贅沢に使用。
それぞれのぶどう品種の持ち味を生かし、心地よいフルーティさとやわらかな酸味が見事に調和しています。
平均18ヶ月のビン内熟成を経て、出荷されます。
辛口の白のスパークリングワインです。

フレッシュな発泡性とフルーティーな香り、甘い香りとソフトな口当たりで、お祝いの席でも、食事の席でも、人生における喜びを満喫するのに最高の方法となるはずです。

出来のよい年にしかつくられないニコラ・フィアットの実力と独創性を物語る一品。
ロゼ黒ブドウのみを使用するセニエ法により造られその色や香り独特な味わいが引き出されています。
光沢のある美しい赤褐色の熟成感溢れ色合いの中に繊細な泡が映える。
木苺やチェリーの力強く魅惑的な香りを放ち、芳醇でまろやか、非常にリッチな味わいでかなり長い余韻。

美しいサーモンピンク色と繊細な泡が特徴です。
香りは、イチゴ、ラズベリー、カシスの香り。
アタックはグレープフルーツとライムが広がり、 森の果実の香りがあります。
フレッシュでエレガントな味わいです。

青リンゴや洋ナシを思わせる香りが、華やかで少し草の香りがする味わいへと誘い、楽しくフレッシュで同時に優しい、繊細なペルラージュが特徴です。
Prosecco D．O．C．とは こういう味わいなのです。

きらめくボトルが印象的ですが、派手すぎず上品な色調は好感度大。
ワインは透明度の高い鮮やかなロゼピンクの色調。
ラズベリー、スグリなどの新鮮な果実と白い花の優しいアロマ。
フルーティーで爽やかな飲み口ですが、ピノネロとラボーゾならではの果実味、タンニン、酸が味わいに複雑さとふくよかさ、力強さを与えています。
「ノーブル リー」という手法がとられるなど、通常のスプマンテよりも手をかけて丁寧に造られています。

モンターニュ・ド・ランス地区を中心に、17クリュにより厳選されたシャルドネ56％とピノ・ノワール44％をブレンド！最低8年間澱とともに熟成。
ふくよかで肉付きのある、洗練された超高級シャンパン！

最高級品質のピノ・ノワール100％で造られた”Blanc de blancs”高品質なピノ・ノワールが醸し出す最高級の味わい。
果実やハチミツの香りでまろやかな味わいの中にもコクがあります。

最高級品質のピノ・ノワール100％で造られた”Blanc de blancs”高品質なピノ・ノワールが醸し出す最高級の味わい。
果実やハチミツの香りでまろやかな味わいの中にもコクがあります。