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ミネラリティ?があり、凛とした印象。ピュアでフレッシュなミントの風味があり、りんごや洋梨のコンポートのような果実味に、エクアドル産のフルーティーで深みのあるカカオ、レモンバーベナなど様々な味わいが溶け込んでおり、非常に長い余韻があります
2008年に、グラン・クリュのみから収穫されブドウ(コート・デ・ブランのシャルドネ45%、アイ村のピノ・ノワール55%)のみを使用して造られ、まさに2008年という年を体現しています。ラリエのメモリアル・コレクションの一部としてセラーで今も熟成を重ねている、非常に成熟した2005年の後の本ヴィンテージは、よりフレッシュでミネラル感に富んでいます。
の超高級レストラン[ロブション]でしか飲めない超幻のワインをネット独占販売!実際にレストランでオンリストされているシャンパーニュがご自宅で飲める!20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏自らの名前を冠した逸品!
ドサージュにアメリカンオーク樽で熟成したワインを使用することで、バニラのアロマが香るフレッシュでグルメなキュヴェとなりました。そのままでも、氷でも、カクテルベースとしても、あなたらしい飲み方を選んで愉しむことができる、ドゥミセック(やや甘口)のシャンパーニュです。
1822年から5世代に亘り、ブドウ栽培に携わってきた栽培農家から設立されたボジェ・ジュエット社は、シャンパーニュ地方の最良の土壌に14haの畑を所有し、樹齢15年から45年のブドウ樹が育てられています。醸造はエペルネの貯蔵庫でシャンパーニュの伝統方法を守りながら行い、年間110000本のシャンパーニュを生産しています。
山梨県甲府盆地にて9月中旬の適熟期に収穫された甲州葡萄から、フリーランジュースのみを使用し、じっくりと低温発酵させて醸造しました。甲州葡萄のフルーティーなアロマを存分に引き出し、青リンゴやグレープフルーツを連想させる果実香豊かな香り、清涼感ある酸味とキメ細かい泡立ちが、心地よい爽快感を与えてくれる辛口スパークリングワインです。
シャルマ方式(ステンレスタンクで発酵)、輝きのある麦わら色。繊細で持続性のある泡が特徴的です。華やかの花の香り、心地よいレモン、アプリコットといった果実と、ハーブの香り。味わいは繊細でありながら、ミネラル豊かな風味があり、とてもバランスが良いです。
かわいい高級感のあるショッキングピンクのエチケットと同様にキレイなピンクの泡立ち!摘んだばかりのラズベリーやフランボワーズ、チェリーを思わせるフレッシュな香りと、フルーティーな味わいとソフトなアフターフィニッシュ!
ラテン語で 幸福 を意味する名前が付けられたスパークリングワイン。22金の金箔が入っており、あらゆるお祝いの贈り物に打ってつけです。
山梨県産甲州葡萄を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」が気軽に楽しめる、国産ならではのペティアン(発砲ワイン)です。
プロセッコとは統制原産地呼称のイタリア法であるD.O.C.とD.O.C.Gの認定を受けたブドウ畑の「グレラ種」(プロセッコ種)主体のスパークリングワイン。マルティーニではD.O.C認定地域のブドウのみ使用。辛口でありながらもやわらかく感じられる喉越しと、青りんごなど若いフルーツを思わせる清々しい爽快感が特徴。
特別な年にだけ醸造される収穫年の性格を表現するキュヴェ。2008年の収穫の前後は非常に良好な気候条件でした。色合いは深いゴールド色で、香りは白桃や柑橘系の果物、軽いブリオッシュ香が感じられます。
色合いはゴールドイエローで繊細かつ永続的な泡が続きます。白い花やスパイス、穏やかなブリオッシュの香りも特長的。新鮮でクリーミーな口あたりで長い余韻を持ちます。大きなオーク樽で熟成させたリザーヴワインを35%以上使用。熟成はノンヴィンテージでも最低5年間をかけており、その年月が究極のきめ細やかな泡を生み出しています。
山梨県穂坂地区産シャルドネを主体に甲州をアッサンブラージュしました。グレープフルーツや青りんご、洋ナシといった複雑で豊かな果実香が調和した辛口スパークリングワインです。きめ細かい泡立ちが織りなす爽やかな味わいが食卓を華やかに引き立ててくれます。
華やかで美しいボトルのイタリア辛口スパークリングワイン。ピノ・ノワールから造られるこのワインは、鮮やかで深みのある色と、きめ細やかで持続性のある泡立ちが特徴です。フレッシュで心地よい香りで、白い花やブラックベリー、ラズベリー、イチゴなどの柔らかい果実の辛味のあるノートが豊かに感じられます。味わいは繊細で、フルーティさと酸味成分のバランスが絶妙です。
シャンパーニュドゥヴォーとローヌを代表する生産者M.シャプティエがタッグを組んで出来たプレステージシャンパーニュ。2010年の最もポテンシャルの高いブドウをステノペに厳選しました。口あたりは、新鮮でセンシュアルですがフルボディで、プラリネとバニラに熟成した小麦のアロマが感じられます。ミネラルで長いフィニッシュにつながります。
シャンパンと同じ、瓶内二次発酵により造り上げられており、シャンパン同様のきめ細かい泡立ちと、優雅な芳香を持ったスパークリングワインです。新鮮なチェリーのような甘くフルーティーな香り、甘酸っぱい印象のサッパリとした辛口となっています。食前、食中にお気軽にお楽しみ下さい!
シャンパーニュ・ラリエは、フランスの星付きレストラン、ホテルなど多くの高級・美食レストランで採用されています。ラリエは「自然」「クラフトマンシップ」「信頼性」を軸にテロワールの個性を表現することに深いこだわりを持ちシャンパーニュを造り続けています。キュヴェごとの特性が守られるようドザージュが調整され、豊かで複雑な味わいを持たせるため、ノンヴィンテージでも最低3年以上の長期熟成をしています。
最も繊細でエレガントな味わいを出す為に選び抜かれたグランクリュのブドウを90%使用。残り10%は味わいへのこだわりである個性的なモングー地区のシャルドネを使用している。深みのあるゴールドの色調。シトラスやバター、トースト等の複雑で芳醇な香り。豊満且つ繊細な味わいの個性豊かな限定プレステージ・シャンパーニュ。
4月末から5月上旬にデゴルジュマンし、門出のリキュール10ミリリットルを添加。ヴィンテージ表記は裏ラベル、各ヴィンテージの収穫葡萄100%で醸造したミレジメ物です。
色合いはゴールドイエローで繊細かつ永続的な泡が続きます。白い花やスパイス、穏やかなブリオッシュの香りも特長的。新鮮でクリーミーな口あたりで長い余韻を持ちます。大きなオーク樽で熟成させたリザーヴワインを35%以上使用。
ペリエ・ジュエ・ニュイ・ブランシェのボトルは、1902年にエミール・カレによって作成された曲線状の装飾的なラインが独特なボトルデザイン。芸術作品ともいうべきアネモネの花をあしらったボトルは、その美しさから世界中で愛されています。
細やかに立ち上がる泡とともに、洋ナシのような果実の香りとトロピカルフルーツを思わせるフルーティで爽やかな味わいをお楽しみいただけます。氷を入れたロックスタイルがおすすめです。パッケージには、氷を入れた際の冷たさを表現するべく、白色を全面に配しました。
辛口で成熟したゼクトで、フランスのシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてソミュールのシュナンといったクラシックで上品なブドウ品種ワインをブレンドした独特のキュヴェから醸し出されるエレガントな個性を持っています。
良い搾汁が得られるキュヴェの中でもとりわけ繊細な第一回目の搾汁だけを使用しています。それに加えて、長期熟成させることも重要なプロセスとし、ノンヴィンテージでも最低5年間熟成をかけており究極のきめ細やかな泡を生み出しています。
ロゼ・シャンパンの先駆者、ヴーヴ・クリコの最高級ヴィンテージロゼ。鮮烈で力強い香りがあり、芳醇さが高貴な香気と絶妙なバランスを醸し出します。ドライフルーツとスイートスパイスの芳香が、やわらかで、絹のようななめらかさに重なります。ひときわ優れたふくよかさとボリューム感のある味わい。最高級のアペレティフとして、またロブスターやトリュフなどの高級食材を使った洗練された料理と合います。
ラテン語で 幸福 を意味する名前が付けられたスパークリングワイン。24金の金箔が入っており、あらゆるお祝いの贈り物に打ってつけです。
アヤラのスタイルを完璧に表した、フレッシュでエレガントなシャンパーニュ。香りはシトラス、白い花、リンゴ、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。上質で豊富な泡立ちがあり、果実味はフレッシュでバランスが良く、滑らかな口当たりと長い余韻を楽しめます。
氷を浮かべてロックスタイルで飲む、「アイス・アンペリアル」にロゼが登場。果実の凝縮感とふくよかさ、そしてフレッシュさの絶妙なバランス。氷を入れて楽しむため、通常よりドサージュの量を多く設定し、濃厚な味わいを造りだしています。魅惑的でアロマティックなブーケ、力強さとしなやかさを併せ持った豊かな口あたりのロゼシャンパン。極わずかの一流リゾートホテルのみでサービスされている希少な商品です。
ヴィンテージシャンパーニュの規定と同じく3年以上澱と共に熟成させます。どのワインも良年のみの生産、つまり出来の悪い年にはワインを造らないという徹底した品質主義を貫いています。一切妥協のない細部に至るまで驚くほど丁寧なワイン造りが実践されています。1992年のファーストヴィンテージ以来、ナイティンバーは世界の様々なワインコンテストにおいて、数々の賞やトロフィーを獲得してきました。