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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 三槽シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BS3-136 外形寸法　幅1300mm × 奥行600mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 三槽シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BS3-156 外形寸法　幅1500mm × 奥行600mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen　一槽台付シンク(バックガードなし) メーカー　maruzen 型式　BST1-104LN 外形寸法　幅1000mm × 奥行450mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen　一槽台付シンク(バックガードなし) メーカー　maruzen 型式　BST1-124LN 外形寸法　幅1200mm × 奥行450mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 二槽水切付シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BSM2-154R 外形寸法　幅1500mm × 奥行450mm × 高さ800mm

※ご注文の際は、バックガードの有無をご選択下さい。
商品情報商品名：一槽シンク W900×D600×H800メーカー：マルゼン型式：BS1-096 , BS1-096Nお届け数（合計）：1外形寸法：幅900×奥行600×高さ800(mm)槽寸法：幅820×奥行460×深さ250(mm)バックガード：奥行60×高さ150材質：ステンレス（SUS430）付属品：排水ゴミ受け、排水ホース※商品の写真はBS1-076、BS1-076Nを使用しています。
おすすめポイント■フロント面はR仕上げの安全設計■トップの前面とバックガードのエッジ部分を、穏やかな曲線に加工したR仕上げとして安全性に配慮しました。
さらにトップとバックガードのつながりもR仕上げとなっており、清掃性を高めています。
■使いやすいオールフラット式スノコ板を採用■堅牢で耐久性に優れたオールフラットスノコ板を採用しました。
機器や食材の収納性に優れ、清掃もしやすく衛生的に保つことができます。
■バックガードに配管スペースがあるので工事が簡単■高さ150mm、厚さ60mmのバックガードは内部に十分な配管スペースがあり、バックガードの正面、上面のどちらでも水栓取り付けが可能です。
配管を壁に埋め込む必要がないので、既存の機器との交換も簡単。
配管工事がスピーディで手軽です。
■耐蝕性に優れたアジャスター■安定性の良いアジャスターは肉厚のSUS304ステンレス。
耐蝕性に優れています。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※商品は車上渡しでのお届けです。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。
よく検索されるキーワード業務用1層シンク 業務用1槽シンク 業務用一層シンク 業務用一槽シンク 業務用流し台 業務用1層水切り台 業務用1槽水切り台 業務用一層水切り台 業務用一槽水切り台 しんく

商品情報商品名：ガス立体自動炊飯器 Xタイプ（多機能） W750×D700×H1100メーカー：マルゼン 型式：MRC-X2Dお届け数（合計）：1 外形寸法：幅750×奥行700×高さ1100(mm)ガス消費量：　都市ガス：18.6kW(16,000kcal/h)　LPガス：18.6kW(1.33kg/h)ガス接続口：25A定格電源：1φ100V消費電力：43W電源コード：2mプラグ付き(接地アダプター)炊飯能力(1.5kg＝1升)：7.5kg(5升)×2段炊飯鍋：アルミ鋳物鍋重量：117kg付属品：炊飯鍋×2／フタ×2特記事項※ご注文の際に、ガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
おすすめポイント　ワンタッチ操作で、誰でも簡単に炊ける！ 「かまど焚き」のふっくら美味しいご飯。
■各種炊飯■■比例制御■比例制御による火加減調節で白飯はもちろん、無洗米、炊き込み、お粥も美味しく炊き分けます！美味しいご飯を炊き上げるための理想的な火加減調節を、比例制御による微妙なコントロールで実現しました。
さらに温度センサーが炊飯工程をしっかりと管理することで、無洗米、炊き込みご飯、お粥も美味しく炊き分けます。
白飯以外にも赤飯や五目ご飯、ピラフなど、幅広いメニューに対応できます。
■ 炊き上がり調節■炊飯工程を微調整することでお好みの炊き上がりを実現。
(1)前炊き、(2)炊上げ、(3)追炊き、(4)蒸らしの各4工程でそれぞれ炊き具合を調節することで、よりお好みの炊き上がりを実現できます。
■予約タイマー■予約炊飯が可能炊飯予約タイマーで炊き上がり時間を任意に設定できます(注)。
早朝やピーク時も効率良く作業できます。
(注)予約炊飯時のご注意※炊飯時には必ず換気を十分に行い、担当者が立ち合ってください。
※米の長時間の浸漬によりうまく炊けない場合がございます。
■少量炊飯■少量炊飯機能白飯と無洗米は少量炊飯が可能です。
1.5?3kg※の炊飯にご利用ください。
(※電気式は1.5?2.3kg)■マニュアル炊飯■マニュアル炊飯機能火力と炊飯時間を手動で設定するマニュアル炊飯も可能です※。
炊飯時間を決めて炊きたい場合や、炊飯終了後にもう少し追炊きをしたい場合などに便利です。
（※Tタイプ、Sタイプは炊飯時間のみの設定）■メロディー機能■炊飯終了時にはメロディーでおしらせ炊飯終了時にはメロディーでお知らせします。
メロディーは全10パターンで各段毎に変更できます。
■自己診断機能■充実の安全装置過熱防止装置搭載。
また炊飯時間が異常に長くなっているときに自動で炊飯・加熱を停止したり、センサー故障時などにエラー表示でお知らせする自己診断機能を搭載しています。
■立消安全装置■立消安全装置付き●庫内レールは取り外し可能で洗浄できます。
●蒸らし工程になると残り時間を表示します。
●外装はオールステンレス製で衛生的。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
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※商品は車上渡しでのお届けです。
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※ご確認ください※■状況により、出荷・納期に変更がある場合がございます。
■こちらの商品は受注生産商品の為、出荷までお時間をいただいております。

商品情報商品名：電気ピザオーブン W500×D420×H235メーカー：マルゼン 型式：MPO-R054Tお届け数（合計）：1 外形寸法：幅500×奥行420×高さ235(mm)庫内寸法：幅340×奥行360×高さ75(mm)電源(50/60Hz)：1φ100V消費電力：1.5kW電源コード 2m：20A接地L型プラグ付焼き時間調節：0?10分能力(250?300℃)(3?5分)：7インチピザ・2枚重量：26kgおすすめポイントスイッチポンの簡単コンパクト設計！●コンバクトながら7インチピザを2枚焼き上げます。
●遠赤外線シーズヒーター採用により、香ばしくジューシーに焼き上げます。
● サーモスタットによる温度調節とタイマーによる時間設定により、各種ビザ に合った焼き加減が調節できます。
●電気式なので安全でクリーンな作業環境がつくれます。
●タイマーにより、焼き上がりをブザーでお知らせします。
●カス処理が簡単なシル受け皿付きです。
●外装はオールステンレス製で、耐久性に優れ衛生的です。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
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商品情報商品名：電気オートリフトフライヤー　W390×D565×H180メーカー：マルゼン 型式：MEF-5TLEお届け数（合計）：1 外形寸法：幅390×奥行565×高さ180(mm)油量：5l電源(50/60Hz)：1φ200V消費電力：2.2kW必要手元 開閉器容量：15A電源コード：2m 1.25mm2-3芯直結重量：16.5kg付属品：フタ、仕切網、フライカゴ、カストリ網おすすめポイント美味しい揚げ頃を逃さずリフトアップ！こだわりの美味しさと省力化を両立！●美味しい揚げ頃を逃さずにリフトアップ。
　揚げ上がりはメロディーでお知らせ。
●エコモードで油の酸化を抑えるとともに省エネ。
●固形油を使えて便利なメルト機能（ラード加熱）。
●遠赤外線シーズヒーターで美味しい揚げ上がり。
●99メニュー登録可能！二度揚げもプログラム可能！ ●スイングアップ方式ヒーター＆油槽取り外し式で お手入れがよりいっそう簡単に！●過熱防止装置搭載で安心。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
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・専用架台はこちら商品情報商品名： ミニ・デッキオーブン W900×D800×H550メーカー：マルゼン 型式：MBDO-D5Eお届け数(合計)：1 外形寸法：幅900×奥行800×高さ550(mm)庫内寸法：幅460×奥行650×高さ230(mm)欧州天板(600×400)又は六取り天板×1枚 又は六取り天板×1枚電源(50/60Hz)：1φ200V消費電力：2.7kW必要手元開閉器容量：20A電源コード：2m 接地2P 20A引掛プラグ付給水接続：15A排水接続：15A重量：100kg備考：デラックスタイプ(炉床石板　加湿装置あり)※軟水器を必ず取り付けて設置してください。
おすすめポイントベーカーシェフMシリーズベーカーシェフの高機能をそのまま、間口700ミリのコンパクトなボディに搭載したシリーズです。
商品の鮮度を維持するうえで大切な小ロット焼成が行えるシステムユニットで、醗酵から焼成まで一連の工程も省スペースでOK。
多様な組み合わせユニットが可能です。
扉下開き仕様が新登場！●炉床は石板（デラックス）と鉄板（スタンダード）の2タイプ●火力、温度設定など本格的な味わいのプログラムをインプット可能●香り高く焼き上げる加湿装置（デラックスタイプのみ）●作業の効率化を図るドウコン連動で作業効率アップ●早出の必要がなくなる通電予約 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
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商品情報商品名：ベーカーシェフ コンベクションオーブン W900×D800×H1120メーカー：マルゼン 型式：MBCO-10Eお届け数（合計）：1 外形寸法：幅900×奥行800×高さ1120(mm)庫内寸法：幅440×奥行670×高さ889(mm)天板収納枚数：欧州天板(600*400)又は六取り天板 10枚電源(50/60Hz)：3φ200v消費電力：18.5kW必要手元開閉器容量：60A給水接続：15A排水接続：20A おすすめポイント省スペースで大量焼成が可能！コンベクションオーブン。
庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。
また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。
熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。
オープンキッチンで目をひく全面ガラス扉・ルビーレッド仕様全面ガラス扉を採用するとともに、本体カラーをルビーレッドとしました。
オープンキッチンなど、魅せる厨房に最適です。
9ステップ99メニュー機能搭載。
こだわりの美味しさを実現50?300℃の温度設定、10秒?99分50秒のタイマー設定が可能です。
さらに、最大で9ステップ99メニュー登録が可能で、温度、時間、ファン風量、加湿量などの設定変更でオリジナルの味わいをお作り いただけます。
定番メニューはあらかじめ登録しておけば簡単に呼 び出して焼成を行えます。
湯煎無しでプリン焼成が可能！簡易スチーム機能を搭載簡易スチーム機能を使用すれば湯煎無しでもプリン焼成が可能。
また、生地の分離を最小限に抑えて焼成できます。
香り高く焼き上げる加湿装置。
冷凍生地の焼成にも最適生地を膨らませ、香ばしいクラストを形成する加湿装置。
生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な焼き上がりです。
また冷凍生地(発酵済みのもの)もしっかりと膨らませて焼成できます。
マルゼン独自のY型形状ファン正逆回転が可能で、風量は3 段階切換。
庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼きムラを解消します。
湿度を調整するオートダンパーダンパーの開閉により庫内の蒸気量を調節し、生地のふくらみ具合を調整できます。
回転率を高めるクーリング機能回転率を高めるクーリング機能 扉は左・右開き選択可能！ 扉開閉の向きは、厨房レイアウトや作業フローに応じて、左または右をご注文時にお選びいただけます。
R加工を施して掃除しやすい庫内。
扉には汁受けもついて衛生的 輻射熱処理を施した二重ガラス扉。
表面温度を大幅に軽減！ 左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。
閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単です。
奥までよく見えて便利な扉ライト付き。
・専用架台はこちら 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
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※ご注文の際は、ガス種別をご選択下さい。
商品情報商品名：NEWパワークック ガステーブル [親子バーナー搭載] W900×D600×H800メーカー：マルゼン型式：RGT-J0963D (旧型式RGT-J0963C)お届け数（合計）：1外形寸法：幅900×奥行600×高さ800(mm)バックガード：高さ200(mm)使用面：片面式トップバーナー数：φ90×2／φ145×1ガス消費量：　都市ガス(13Aのみ)：19.8kW(17,000kcal/h)　LPガス：19.8kW(1.42kg/h)ガス接続口(ユニオン)：20A製品重量：79kg※使用できる最大鍋径はφ90 バーナーは鍋径φ280mm、φ145 バーナーは鍋径φ360mm です。
おすすめポイント強火力バーナーと大型全面五徳でハードな要求にも応えます。
●ハードな使用に応える大型の全面五徳を採用。
鍋の安定性が良く、重い鍋の移動もスムーズです。
●シンプル操作のトップバーナー・ガスコックは便利な火力ポジション付き。
●パイロットバーナーは汁受の下に配置され、保護カバーで守られているので、目詰まりを防ぎます。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
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※こちらの商品は納期約2ヶ月いただいております。

商品情報商品名：生めん用麺釜　W1050×D600×H800メーカー：マルゼン 型式：MRF-106RCお届け数（合計）：1 外形寸法：幅1050×奥行600×高さ800(mm)バックガード：高さ150mm槽の数：2カゴ数：4+6槽有効寸法：　左：幅340×奥行410×高さ155 有効深さ120(mm)　右：幅490×奥行410×高さ155 有効深さ120(mm)槽容量：33+46lガス消費量：　都市ガス：37.8kW(32,500kcal/h)　LPガス：37.8kW(2.71kg/h)ガス接続口：15A×2給水口：15A×1排水口：25A×2 20A×2安全装置：立消え安全装置（サ?モカップル方式）重量：116kg付属品：ゆでめんカゴ（10）、ドレンホース（1）おすすめポイント「生めん用麺釜」でメニューが広がる！冷凍麺釜の高機能はそのままに生めんを美味しくゆで上げます。
しかも省エネ効果をアップするゆげシャッター付！●生めん用の丸カゴ、丸カゴ受けを予めセットしたタイプです。
冷凍麺釜の機能はそのままに、生めんをおいしく、しかもスピーディにゆで上げます。
●省エネ効果をアップするゆげシャッター付。
麺カゴを使用していないときは、ゆげシャッターが自動的に閉状態になり、いっそう熱効率を高め、沸騰時間を大幅に短縮します。
さらに、湯はねを防止し安全です。
●ラーメンをはじめとして、うどん、そばなど幅広くご利用いただけます。
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※ご注文の際は、バックガードの有無をご選択下さい。
商品情報商品名：一槽シンク W900×D600×H800メーカー：マルゼン型式：BS1-096 , BS1-096Nお届け数（合計）：1外形寸法：幅900×奥行600×高さ800(mm)槽寸法：幅820×奥行460×深さ250(mm)バックガード：奥行60×高さ150材質：ステンレス（SUS430）付属品：排水ゴミ受け、排水ホース※商品の写真はBS1-076、BS1-076Nを使用しています。
おすすめポイント■フロント面はR仕上げの安全設計■トップの前面とバックガードのエッジ部分を、穏やかな曲線に加工したR仕上げとして安全性に配慮しました。
さらにトップとバックガードのつながりもR仕上げとなっており、清掃性を高めています。
■使いやすいオールフラット式スノコ板を採用■堅牢で耐久性に優れたオールフラットスノコ板を採用しました。
機器や食材の収納性に優れ、清掃もしやすく衛生的に保つことができます。
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■耐蝕性に優れたアジャスター■安定性の良いアジャスターは肉厚のSUS304ステンレス。
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商品情報商品名：NEWパワークック ガステーブル [親子バーナー搭載] W900×D600×H800メーカー：マルゼン型式：RGT-J0963D (旧型式RGT-J0963C)お届け数（合計）：1外形寸法：幅900×奥行600×高さ800(mm)バックガード：高さ200(mm)使用面：片面式トップバーナー数：φ90×2／φ145×1ガス消費量：　都市ガス(13Aのみ)：19.8kW(17,000kcal/h)　LPガス：19.8kW(1.42kg/h)ガス接続口(ユニオン)：20A製品重量：79kg※使用できる最大鍋径はφ90 バーナーは鍋径φ280mm、φ145 バーナーは鍋径φ360mm です。
おすすめポイント強火力バーナーと大型全面五徳でハードな要求にも応えます。
●ハードな使用に応える大型の全面五徳を採用。
鍋の安定性が良く、重い鍋の移動もスムーズです。
●シンプル操作のトップバーナー・ガスコックは便利な火力ポジション付き。
●パイロットバーナーは汁受の下に配置され、保護カバーで守られているので、目詰まりを防ぎます。
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商品情報商品名：生めん用麺釜　W1050×D600×H800メーカー：マルゼン 型式：MRF-106RCお届け数（合計）：1 外形寸法：幅1050×奥行600×高さ800(mm)バックガード：高さ150mm槽の数：2カゴ数：4+6槽有効寸法：　左：幅340×奥行410×高さ155 有効深さ120(mm)　右：幅490×奥行410×高さ155 有効深さ120(mm)槽容量：33+46lガス消費量：　都市ガス：37.8kW(32,500kcal/h)　LPガス：37.8kW(2.71kg/h)ガス接続口：15A×2給水口：15A×1排水口：25A×2 20A×2安全装置：立消え安全装置（サ?モカップル方式）重量：116kg付属品：ゆでめんカゴ（10）、ドレンホース（1）おすすめポイント「生めん用麺釜」でメニューが広がる！冷凍麺釜の高機能はそのままに生めんを美味しくゆで上げます。
しかも省エネ効果をアップするゆげシャッター付！●生めん用の丸カゴ、丸カゴ受けを予めセットしたタイプです。
冷凍麺釜の機能はそのままに、生めんをおいしく、しかもスピーディにゆで上げます。
●省エネ効果をアップするゆげシャッター付。
麺カゴを使用していないときは、ゆげシャッターが自動的に閉状態になり、いっそう熱効率を高め、沸騰時間を大幅に短縮します。
さらに、湯はねを防止し安全です。
●ラーメンをはじめとして、うどん、そばなど幅広くご利用いただけます。
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商品情報商品名：ガス立体自動炊飯器 Xタイプ（多機能） W750×D700×H1100メーカー：マルゼン 型式：MRC-X2Dお届け数（合計）：1 外形寸法：幅750×奥行700×高さ1100(mm)ガス消費量：　都市ガス：18.6kW(16,000kcal/h)　LPガス：18.6kW(1.33kg/h)ガス接続口：25A定格電源：1φ100V消費電力：43W電源コード：2mプラグ付き(接地アダプター)炊飯能力(1.5kg＝1升)：7.5kg(5升)×2段炊飯鍋：アルミ鋳物鍋重量：117kg付属品：炊飯鍋×2／フタ×2特記事項※ご注文の際に、ガス種をお選びください。
※ガス機器の接続は、最寄のガス専門業者へご依頼ください。
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■各種炊飯■■比例制御■比例制御による火加減調節で白飯はもちろん、無洗米、炊き込み、お粥も美味しく炊き分けます！美味しいご飯を炊き上げるための理想的な火加減調節を、比例制御による微妙なコントロールで実現しました。
さらに温度センサーが炊飯工程をしっかりと管理することで、無洗米、炊き込みご飯、お粥も美味しく炊き分けます。
白飯以外にも赤飯や五目ご飯、ピラフなど、幅広いメニューに対応できます。
■ 炊き上がり調節■炊飯工程を微調整することでお好みの炊き上がりを実現。
(1)前炊き、(2)炊上げ、(3)追炊き、(4)蒸らしの各4工程でそれぞれ炊き具合を調節することで、よりお好みの炊き上がりを実現できます。
■予約タイマー■予約炊飯が可能炊飯予約タイマーで炊き上がり時間を任意に設定できます(注)。
早朝やピーク時も効率良く作業できます。
(注)予約炊飯時のご注意※炊飯時には必ず換気を十分に行い、担当者が立ち合ってください。
※米の長時間の浸漬によりうまく炊けない場合がございます。
■少量炊飯■少量炊飯機能白飯と無洗米は少量炊飯が可能です。
1.5?3kg※の炊飯にご利用ください。
(※電気式は1.5?2.3kg)■マニュアル炊飯■マニュアル炊飯機能火力と炊飯時間を手動で設定するマニュアル炊飯も可能です※。
炊飯時間を決めて炊きたい場合や、炊飯終了後にもう少し追炊きをしたい場合などに便利です。
（※Tタイプ、Sタイプは炊飯時間のみの設定）■メロディー機能■炊飯終了時にはメロディーでおしらせ炊飯終了時にはメロディーでお知らせします。
メロディーは全10パターンで各段毎に変更できます。
■自己診断機能■充実の安全装置過熱防止装置搭載。
また炊飯時間が異常に長くなっているときに自動で炊飯・加熱を停止したり、センサー故障時などにエラー表示でお知らせする自己診断機能を搭載しています。
■立消安全装置■立消安全装置付き●庫内レールは取り外し可能で洗浄できます。
●蒸らし工程になると残り時間を表示します。
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商品情報商品名：電気ピザオーブン W500×D420×H235メーカー：マルゼン 型式：MPO-R054Tお届け数（合計）：1 外形寸法：幅500×奥行420×高さ235(mm)庫内寸法：幅340×奥行360×高さ75(mm)電源(50/60Hz)：1φ100V消費電力：1.5kW電源コード 2m：20A接地L型プラグ付焼き時間調節：0?10分能力(250?300℃)(3?5分)：7インチピザ・2枚重量：26kgおすすめポイントスイッチポンの簡単コンパクト設計！●コンバクトながら7インチピザを2枚焼き上げます。
●遠赤外線シーズヒーター採用により、香ばしくジューシーに焼き上げます。
● サーモスタットによる温度調節とタイマーによる時間設定により、各種ビザ に合った焼き加減が調節できます。
●電気式なので安全でクリーンな作業環境がつくれます。
●タイマーにより、焼き上がりをブザーでお知らせします。
●カス処理が簡単なシル受け皿付きです。
●外装はオールステンレス製で、耐久性に優れ衛生的です。
配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。
ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。
※商品は車上渡しでのお届けです。
価格には搬入設置費および処分費は含まれておりません。

商品情報商品名：電気オートリフトフライヤー　W390×D565×H180メーカー：マルゼン 型式：MEF-5TLEお届け数（合計）：1 外形寸法：幅390×奥行565×高さ180(mm)油量：5l電源(50/60Hz)：1φ200V消費電力：2.2kW必要手元 開閉器容量：15A電源コード：2m 1.25mm2-3芯直結重量：16.5kg付属品：フタ、仕切網、フライカゴ、カストリ網おすすめポイント美味しい揚げ頃を逃さずリフトアップ！こだわりの美味しさと省力化を両立！●美味しい揚げ頃を逃さずにリフトアップ。
　揚げ上がりはメロディーでお知らせ。
●エコモードで油の酸化を抑えるとともに省エネ。
●固形油を使えて便利なメルト機能（ラード加熱）。
●遠赤外線シーズヒーターで美味しい揚げ上がり。
●99メニュー登録可能！二度揚げもプログラム可能！ ●スイングアップ方式ヒーター＆油槽取り外し式で お手入れがよりいっそう簡単に！●過熱防止装置搭載で安心。
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商品情報商品名：ベーカーシェフ コンベクションオーブン W900×D800×H1120メーカー：マルゼン 型式：MBCO-10Eお届け数（合計）：1 外形寸法：幅900×奥行800×高さ1120(mm)庫内寸法：幅440×奥行670×高さ889(mm)天板収納枚数：欧州天板(600*400)又は六取り天板 10枚電源(50/60Hz)：3φ200v消費電力：18.5kW必要手元開閉器容量：60A給水接続：15A排水接続：20A おすすめポイント省スペースで大量焼成が可能！コンベクションオーブン。
庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。
また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。
熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。
オープンキッチンで目をひく全面ガラス扉・ルビーレッド仕様全面ガラス扉を採用するとともに、本体カラーをルビーレッドとしました。
オープンキッチンなど、魅せる厨房に最適です。
9ステップ99メニュー機能搭載。
こだわりの美味しさを実現50?300℃の温度設定、10秒?99分50秒のタイマー設定が可能です。
さらに、最大で9ステップ99メニュー登録が可能で、温度、時間、ファン風量、加湿量などの設定変更でオリジナルの味わいをお作り いただけます。
定番メニューはあらかじめ登録しておけば簡単に呼 び出して焼成を行えます。
湯煎無しでプリン焼成が可能！簡易スチーム機能を搭載簡易スチーム機能を使用すれば湯煎無しでもプリン焼成が可能。
また、生地の分離を最小限に抑えて焼成できます。
香り高く焼き上げる加湿装置。
冷凍生地の焼成にも最適生地を膨らませ、香ばしいクラストを形成する加湿装置。
生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な焼き上がりです。
また冷凍生地(発酵済みのもの)もしっかりと膨らませて焼成できます。
マルゼン独自のY型形状ファン正逆回転が可能で、風量は3 段階切換。
庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼きムラを解消します。
湿度を調整するオートダンパーダンパーの開閉により庫内の蒸気量を調節し、生地のふくらみ具合を調整できます。
回転率を高めるクーリング機能回転率を高めるクーリング機能 扉は左・右開き選択可能！ 扉開閉の向きは、厨房レイアウトや作業フローに応じて、左または右をご注文時にお選びいただけます。
R加工を施して掃除しやすい庫内。
扉には汁受けもついて衛生的 輻射熱処理を施した二重ガラス扉。
表面温度を大幅に軽減！ 左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。
閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単です。
奥までよく見えて便利な扉ライト付き。
・専用架台はこちら 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。
※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。
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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 三槽シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BS3-186 外形寸法　幅1800mm × 奥行600mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 舟型シンク(三面アール・バックガードなし) メーカー　maruzen 型式　BSF1-157T 外形寸法　幅1500mm × 奥行750mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 舟型シンク(バックガードなし) メーカー　maruzen 型式　BSF1-157N 外形寸法　幅1500mm × 奥行750mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 舟型シンク(バックガードなし) メーカー　maruzen 型式　BSF1-187N 外形寸法　幅1800mm × 奥行750mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 三槽シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BS3-126 外形寸法　幅1200mm × 奥行600mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 舟型シンク(バックガードなし) メーカー　maruzen 型式　BSF1-127N 外形寸法　幅1200mm × 奥行750mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 三槽シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BS3-154 外形寸法　幅1500mm × 奥行450mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 舟型シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BSF1-096 外形寸法　幅900mm × 奥行600mm × 高さ800mm

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業務用板金製品・maruzen板金製品・厨房機器・業務用厨房機器 製品仕様書 商品名 maruzen 舟型シンク(バックガードあり) メーカー　maruzen 型式　BSF1-096 外形寸法　幅900mm × 奥行600mm × 高さ800mm