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  ■抗菌加工[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-9ステンレス鋼メーカー品番：M1155サイズ(cm)：26全長(mm)：380

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  TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1118サイズ(cm)：23全長(mm)：360重量(g)：200背厚(mm)：2.2

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  ■材質:刃身/高炭素特殊鋼、柄/積層合板全長(mm)：390

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  ■ステンレス刃物に樹脂製ハンドルのパン切ナイフVE10010Pサイズ：全長380mm、刃渡り250mm重量：100g材質：刃材/ステンレスモリブデン鋼、柄/PP樹脂カルプ入(耐熱150℃)パン切ナイフ

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  ■ステンレス刃物に樹脂製ハンドルのパン切ナイフVE1008Pサイズ：全長325mm、刃渡り200mm重量：90g材質：刃材/ステンレスモリブデン鋼、柄/PP樹脂カルプ入(耐熱150℃)パン切ナイフ

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  柄:デュラコン(ポリアセタール樹脂)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刃/エーデルワイスステンレス鋼、ハンドル/樹脂全長(mm)：345刃渡り(mm)：225

ハードなクラスト（皮）のバゲットや粘りのあるライ麦パンなどもブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。
ブレードが先端に向かってがわずかに上方に湾曲した形状なので、切り抜く際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができ、また、ハンドルを握った手がカッティングボードや作業台に干渉することなく、自然な形で切り抜くことができます。
幅広のブレードは、ハードなパンを切り分ける際にぶれる心配がありません。
サイズ:全長38.3cm（ブレード26cm）切れ味の優れた波刃滑りにくい人間工学に基づいたハンドル食器洗い乾燥機使用可原産国：スイスハードなクラスト(皮)のバゲットや粘りのあるライ麦パンなどもブレッド専用の波刃が確実に切り込みます。
ブレードが先端に向かってがわずかに上方に湾曲した形状なので、切り抜く際に最後まで刃がパンをとらえ続けることができ、また、ハンドルを握った手がカッティングボードや作業台に干渉することなく、自然な形で切り抜くことができます。
幅広のブレードは、ハードなパンを切り分ける際にぶれる心配がありません。

日本国内のものづくりにこだわるambaiから、日本刀製造の技術を十二分に生かし、手に持った感触とともに「切れ味」という包丁本来の性能にも優れた包丁をご紹介いたします。
パン切りナイフはパン作りなどがご趣味の方の必需品です。
キッチンだけでなく食卓にも馴染みます。
デザイナーはさまざまなデザインに携わる小泉誠氏です。
サイズ：全長32.5cm（刃渡り20cm） 材質：積層強化木、モリブデン・パナジウムステンレス鋼 送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）日本国内でのものづくりにこだわったambaiから、手に馴染む、思わず持ちたくなる、そんな包丁をご紹介します。
和包丁の発祥地、大阪は堺の職人と、デザイナーの小泉誠氏が包丁の性能とデザイン性を極限まで高め完成したのがこのambaiの包丁シリーズ。
パン切りナイフは、ホームベーカリーなどが普及している昨今、一本あると大変便利です。
お菓子作りをされる方にもおすすめいたします。
和洋どちらにも合うデザインですので、食卓に置いていただいても。
ambai 包丁 手に馴染む、持ちたくなる、見せたくなる?…。
そんな形を見つけることから始まり、調理の場を「台所」から「食卓」へ移しても、その場に馴染む形を探しました。
「和包丁」の発祥地、大阪の堺にある馬場刃物が、納得いくステンレス包丁を作るために辿り着いた生産地が岐阜県関市。
初めて関で日本刀が作られてから約780年。
名将の愛用刀を鍛えた名工を排出。
その後、日本刀製造の技術を十二分に生かし、手に持った感触とともに「切れ味」という包丁本来の性能にも自信があります。
パン切りナイフとご一緒に、ambaiのパン切りまな板はいかがでしょうか。
ナイフとまな板をセットでギフトとしても、お喜びいただけますよ。
＞＞角はこちら ＞＞長角はこちら 日頃のお手入れ ・台所用洗剤等で洗ってからご使用ください。
・スポンジでお手入れされる場合、刃先をこすらないでください。
(金属タワシ等不可) ・ステンレス包丁で水分や汚れが付いたまま放置するとサビることがありますので、ご使用後は放置せず、台所用洗剤または粉末のクレンザーを使い、湯沸しのお湯で落とします。
ブレードとハンドルのつなぎ目部分は、汚れのたまりやすい部分ですのでしっかりと洗ってください。
お湯を使うことで水分が蒸発しやすくなります。
・最後に乾いた布で、ブレードとハンドルの水気をよく拭き取り乾燥させてから保管してください。
・長期間使用しない場合、使用後クレンザーでよく汚れを落とし、乾燥させてから、新聞紙に包んで湿気のない所に保管してください。
お取り扱いの注意 ・日頃からブレードにヒビが発生していないか十分ご注意ください。
ヒビが発生していますと使用期間に関係なく、刃こぼれ・折れの原因となります。
破損・変形した場合にはご使用はお止めください。
・用途にあった包丁をご使用ください。
・木製ハンドルは水分を含みやすい状態ですので、よく水気を拭き取ってください。
長期間のご使用で割れ・変形が発生した場合、早めの交換をおすすめします。
・塩素系の除菌剤・漂白剤は、サビの原因となります。
・食器洗浄機・食器乾燥機は使用しないでください。
・切れる包丁も、少しずつ切れ味が悪くなります。
月に一度程度の目安で研いでください。
-Designer Koizumi Makoto- ●家具デザイナー。
1960年東京生まれ。
木工技術を習得した後、デザイナー原兆英と原成光に師事。
1990年Koizumi Studio 設立。
2003年にはデザインを伝える場として「こいずみ道具店」を開設。
建築から箸置きまで生活に関わる全てのデザインに関わり、現在は日本全国のものづくりの現場を駆け回り地域との恊働を続けている。
2005年より武蔵野美術大学空間演出デザイン学科教授。
2007年より日本デザインコミッティーメンバー。
2012年 毎日デザイン賞受賞。
著書 「デザインの素」2003年 「と/to」2005年 「monogatari」2007-2009年（全日空機内誌「翼の王国」で連載） 「素材の素」2009-2013年（全日空機内誌「翼の王国」で連載 TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ブレッドナイフ ambai 包丁 三徳★包丁置きプレゼント ambai 包丁 ペティナイフ ambai 鍋 雪平14cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平16cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平18cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 鍋 雪平20cm★桜板鍋敷きプレゼント ambai 落とし蓋14cm用 ambai 落とし蓋16cm用 ambai 落とし蓋18cm用 ambai 落とし蓋20cm用 ambai 土佐板 銀杏 丸 ambai 土佐板 銀杏 角小 ambai 土佐板 銀杏 角 家事問屋 ホットパン レシピブック付き ambai 玉子焼 角大     

刀身には金鋼ハイカーボンステンレスを採用し高硬度ならではの切れ味を実現しています。
スミカマの新開発技術ZERO EDGE研ぎ工法を施した刃先は消耗により切れ味が低下しても薄さと低抵抗により切れ味が長持ちします。
独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。
サイズ：全長約35×刃渡り21cm 重量：約105g 素材：刃：全鋼ハイカーボンステンレス、持ち手：岐阜県産材ヤマザクラ天然木、口金：ステンレススチール 生産国：日本 ※ハンドルには天然木を使用しております。
木目や色味が個々に異なりますことを予めご了承ください。
食器用ウレタン塗装を施していますが使用による経年変化・劣化がありますが天然木の個性・風合いとしてご理解ください。
送料無料でお届けいたします。
（沖縄県を除く）美しい日々をかさねる道具 毎日の食事が、生活の基準をつくる。
包丁は、そんな毎日の食卓をつくる大切な道具です。
忙しい日々の中でも手入れがしやすく、女性の小さな手にも心地よく、キッチンのインテリアに馴染み、美しい佇まいをつくる包丁を。
”kasane”の名は、日本古来の美しい配色「かさねのいろめ」を由来に、四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への想いが込められています。
日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情表現を重ねるものとして。
この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。
”kasane”は、700年以上の伝統ある刃物の町・岐阜県関市の技術と、日本の豊かな自然とのかさなりから生まれた包丁です。
関市で大正5年に創業し、包丁をはじめとする刃物を製造するスミカマの技術と刃物製造の経験を生かしながら、 現代のライフスタイルに合わせた女性の視点でデザインされています。
ハンドルには、希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを使用。
従来は廃棄されたりチップとして粉砕されてしまう細かい部材を活用しています。
使い込むうちに風合いが増す、天然木ならではの美しさと、一本一本それぞれに異なる表情を楽しんでいただきたいと思っています。
無理のない、丁寧な暮らしが理想的 本格的な鋼の包丁にも憧れるけど、正直なところ、忙しい日々の中ではお手入れが大変。
お手入れがしやすく、女性の小さな手にも心地よく馴染む包丁が欲しい。
できればキッチンのインテリアに映える、美しい道具がいい。
kasaneは、そんな女性の理想を形にしたステンレス包丁。
簡単なお手入れを実現するステンレスの良さと、味わいのある木材を生かしたデザインが特徴です。
独自の大小のギザ刃を交互に組み合わせることで硬いパンから柔らかいパン、サンドウィッチまで、刃元から先端まで切る位置を気にすることなく切りやすいところで美しく切ることができます。
kasaneのパン切りはわずか105gと軽量！ 軽い包丁は疲れにくいので、毎日のお料理に使いやすいのが魅力です。
気持ちいい切れ味が持続します 刃身には、金剛ハイカーボンステンレスを採用し、高硬度ならではの切れ味を実現しています。
通常の包丁の刃先研削は0.3〜0.35mmですが、kasane包丁は最新のNC研削器で刃先を0.15〜0.2mmに研削。
スミカマの新開発技術、「ZERO EDGE」研ぎ工法を採用し、消耗により切れ味が低下しても刃の薄さと低抵抗により切れ味が持続するのが特徴です。
さびにくいステンレスなので、お手入れも簡単！ もちろん、砥石で研ぐこともできるので、時間のある時には研ぎ直すことで長く寄り添う道具としてお使いいただけます。
刃身にはkasaneのロゴマーク入り。
ロゴマークは山々が重なる日本の里山風景や、風と土の重なりを表したデザインです。
インテリアに映える、美しい包丁 毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、包丁にもこだわりたい。
ハンドルには、希少な岐阜県産の天然木・ヤマザクラを贅沢に使用しています。
ヤマザクラは植林していないため、必要な材木を伐採する際に偶然その場に生えていた材なので希少価値が高い材料なのです。
国産のヤマザクラは主張しすぎない美しい木目・優しい風合いで経年変化を楽しむことができます。
中でも、従来チップや廃材として破棄されることの多い、幹の細い部材を有効活用しています。
ヤマザクラは水に強く、木目繊維がきめ細かいので硬く丈夫です。
学校給食の現場でも使用されており、木の器やカトラリーに適した安全性の高い含浸性ウレタン樹脂塗料仕上げ。
耐水性を保ちながら、天然木ならではの優しく手に馴染む使い心地を生かしています。
風合いを生かしながら衛生的。
女性の手に馴染み、キッチンに置いても美しいデザイン。
約1年の月日をかけ、試作とモニタリングを繰り返し、握りやすさとデザイン性を両立したハンドルです。
天然木・山桜の木目が、キッチンのインテリアに彩りを添えます。
※ハンドルには天然木を使用しております。
木目や色味が個々に異なりますことを予めご了承ください。
食器用ウレタン塗装を施していますが使用による経年変化・劣化がありますが天然木の個性・風合いとしてご理解ください。
縁起の良い贈り物にも 化粧箱は、日本古来の美しい着物の配色「かさねのいろめ」をイメージし、山桜の淡いピンクと、グレーベージュの「かさね」を表現。
古来より日本では門出やお祝い事に包丁を送る風習があります。
また「新たに切り開く」と言う意味があり、縁起のいい贈りものとされています。
kasaneは、山桜の霞む日本の風景をイメージしたオリジナルの貼り箱に入れてお届けします。
女性らしいパッケージ。
新生活のお祝いなどにぜひご利用ください。
お取り扱い上のご注意 ・この包丁は食材を切ることを目的としたものです。
調理以外には使用せず、用途に合った包丁をご使用ください。
文化包丁・ペティナイフ等で冷凍食材、骨など硬いものを切ると刃こぼれ、折れや曲がり、ヒビ、ハンドルのがたつき、破損の原因となることがありますので専用包丁をご使用ください。
・刃先は非常に薄く研いであります。
左右から力がかかる、衝撃を伴う使用は、刃こぼれ、折れや曲がり、ヒビ、ハンドルのがたつき、破損の原因となりますのでおやめください。
・ハンドルが滑る(油、水、洗剤等付いた)状態で使用しないでください。
・包丁の背(包丁の上の部分)に指や手のひらを直接あてて力を入れないでください。
指等を傷付ける恐れがあります。
。
ハンドルには天然木を使用しています。
洗浄する際は食器洗い乾燥機、食器乾燥機を使用しないでください。
変形、サビ、変色の原因になります。
お手入れ方法について ・使用後は速やかに食器用洗剤を使い、柔らかいスポンジ等で洗い、水気を十分拭き取り、風通しの良い安全な場所に収納してください。
・週一回程度、砥石で研ぐと切れ味が持続します。
木製ハンドルのお手入れ ・ハンドルには岐阜県産の天然木「ヤマザクラ」を使用し、食器用ウレタン塗装を施しています。
使用による経年変化・劣化がありますが、天然木の個性・風合いとしてご理解ください。
使用後は水に浸け置きせず、早めに洗い、拭いて自然乾燥してください。
表面のかさつきや色の変化が気になったら、クルミオイルやグレープシードオイルなどの植物性油を布に含ませて拭き込んでいただくと、自然なつやが出ます。
定期的なお手入れをおすすめしています。
TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ブレッドナイフ 文化包丁 スミカマ kasane かさね★包丁置きプレゼント ペティナイフ スミカマ kasane 125mm スミカマ kasane かさね 文化包丁 ペティナイフ 2点セット★包丁置き＆キッチンタオルプレゼント スミカマ kasane かさね 文化包丁 ペティナイフ パン切り 3点セット★包丁置き＆キッチンタオルプレゼント ambai 包丁 パン切りナイフ hitoyasumi ひとやすみ 包丁・菜箸置き ambai パン切りまな板 角 ambai パン切りまな板 長角 ambai 土佐板 銀杏 角

超軽量・切れ味抜群のブラックナイフ「ニグマブラックナイフ」。
先端が鋭く、食パンなど薄く綺麗に切ることに適しているブレッドナイフです。
ブラジルのキッチンウェアブランドTRAMONTINAが独自の熱処理を加え、切れ味抜群で超軽量のキッチンナイフになりました。
ハンドル部分は抗菌加工されていて衛生面にも配慮されています。
リーズナブルながら高品質・スタイリッシュなデザイン。
ブラックで統一されたクールなキッチンツール。
贈り物にもおすすめです。
サイズ：全長31.5cm、刃渡り18cm 材質：刃／ステンレス特殊鋼・PVB樹脂、ハンドル(柄)／ポリプロピレン（抗菌仕様） 重量：105g 生産国：ブラジル超軽量で切れ味抜群のブラックナイフ「ニグマブラックナイフ」。
食パンなど薄く綺麗に切ることに適しているブレッドナイフです。
トラモンティーナ独自の熱処理を施し、抜群の切れ味と安心感のある使い心地。
高品質な商品をリーズナブルにお届けします。
長さのある大きな包丁ですがその重さは105g！扱いやすい重さです。
調理時の手への負担も少なく、切れ味もいいのでパンという柔らかい食材をカットする作業もはかどりそう♪ 必要な枚数だけカットすれば残ったパンも乾燥しにくく、最後まで美味しくいただくことができます。
その日の気分でカットする厚さも変えても楽しい。
厚めでふっくらも薄くカリカリトーストもお好み次第です。
Tramontina（トラモンティーナ） 1911年ブラジル南部、ブラジルバーベキュー「シュラスコ」発祥の地でもあるリオグランデドスル州の カルロス・バルポーザという小さな町でイタリア移民バレンティーノ・トラモンティーナが起こした 小さな鍛冶屋から歴史を刻み始めました。
現在はカトラリー、バーベキュー製品をはじめ、鍋やフライパン、包丁など各種キッチンツール18000アイテム 以上を誇る総合キッチンウェアブランドとなりブラジル国内に10カ所の工場、総勢8000人のスタッフを擁し、 世界16カ国に拠点、120カ国への輸出を手掛けるブラジルを代表する企業に成長しました。
ブラックで統一されたデザインはスタイリッシュ。
柄はグリップ感あるデザインになっており、清潔に保てるよう抗菌加工が施されています。
◎ハンドル部分に抗菌加工 調理をする包丁を持つ手の衛生面は気になるところ。
大事なポイントです。
またハンドル部分は金属ではなく、寒い季節も冷たくならずお手入れもしやすい素材です。
◎バツグンの切れ味／刃への独自の熱処理 Step 1.1000度以上の高温でブレードを焼き入れ Step 2.氷点下まで急速に冷却（サブゼロプロセス） Step 3.再度300度以上の高温で焼き入れ こうして高度が高く粘りのある切れ味よいナイフが完成されます！！ 普通の包丁では上手く切れず食パンの切り口がボロボロに。
やっぱり専用の包丁があると助かります。
しっかり切れるのでバゲットをタテに切り込みをいれて大きなサンドもできちゃう♪パーティにぴったり♪ 理想的な粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用し、3度の熱処理によって強度加えています。
独自の熱処理で切れ味は鋭く食材に刃が切り込みます。
切れ味いいバゲットナイフがあればパンを使った料理の幅も広がりそう♪ ブラジルから届いたクオリティあるナイフをキッチンツールに加えてみませんか。
クールなブラックカラーで統一されたニグマブラックナイフは贈り物にもおすすめです。
TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ナイフ6点セット TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ナイフ3点セット TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 牛刀 TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 三徳包丁 TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ユーティリティナイフ TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ステーキナイフ TRAMONTINA ニグマ ブラック 包丁 ピーリングナイフ Tojiro・藤次郎包丁 ORIGAMI ミラー仕上 三徳 165mm★包丁置きプレゼント パン切り包丁 スミカマ kasane 210mm ambai 包丁 パン切りナイフ Eau・オー HYDRA包丁立て     

【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。
ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。
購入履歴でのキャンセル可能時間を越え、ご注文が確定されますと、在庫があるものは即、出荷手配に入る場合がございます。
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メーカーによるリニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更される場合がございます。
掲載写真等がリニューアル前のものであっても、リニューアル後の商品が届いた場合、ご返品や交換等は承ることが出来ません。
ラッピング（包装）・のしがけは承ることが出来ません。
メール便・定形外郵便等はご指定頂けません。
Bready ONE パン切り 包丁 220mm 貝印 AB5524●3段階の波刃形状で切り分ける、パン切り包丁。
●硬い部分にしっかりと切り込み、内面をつぶさずに切断、先端の直線刃で底面までしっかり切り分け。
●滑りにくい形状で、耐久性に優れた樹脂ハンドル。
●仕様サイズ：幅1．7×奥行3．4×高さ34cm●内容量：1本●材質：刃部＝ステンレス刃物鋼 柄＝ポリプロピレン●耐熱温度：110度●重量：68g●【使用方法】●■お手入れ上の注意●初めて使用するときは食器用洗剤でよく洗ってください。
●包丁に汚れや水分が残るとさびが発生します。
使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾燥させてください。
●漂白剤に浸けたり、かけたりしないでください。
さびや変質の原因になります。
●ナイロン不敷布などで刃部をこすらないように注意してください。
●食器洗浄機や食器乾燥機に使用できます（家庭用）。
●波刃加工済みです。
切れ味を回復させる場合、別売りのAP−0163「波刃が研げるシャープナー」を使用してください。
●■さびの落とし方●刃体にさびを見つけた時は、早急にクレンザーでこすり落としてください。
手軽なさび落としとして当社別売りの「さび消しゴム」もあります。
●【使用上の注意】●破損または変形した場合には使用しないでください。
●洗う時には刃先に十分注意してください。
●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。
●硬い食品を切り分ける時など、包丁の背を手で強く押さえる時は、背に布を当てるなどして調理してください。
●魚の骨やカニなどの硬いものを切る時は刃の厚い出刃包丁を、冷凍食品には冷凍ナイフを使用してください。
●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。
●左右にこじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。
刃欠け、折れ、割れ、刃先の曲がる原因になります。
●お子様には大人が使い方を教えてください。
●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。
焼きなまりや破損の原因になります。
●火のそばに置かないでください。
柄が変形する原因になります。
※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
●広告文責：株式会社プロヴィジョン（tel:092-985-3973）

ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
　この商品についてモリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れる切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用(研ぎ直しは不可)ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能サイズ: 32.0cm重量: 0.09 kg材質: 刀身/モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼 ハンドル/18-8ステンレスヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
　この商品についてモリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼を使用通常のステンレス鋼に比べ鋭利性、耐久性、耐食性に優れる切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用(研ぎ直しは不可)ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能サイズ: 32.0cm重量: 0.09 kg材質: 刀身/モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼 ハンドル/18-8ステンレス

■ハイブリッドチタンは形状記憶合金の復元機能により、永久に変形しません。
■刃に付いた食中毒菌や大腸菌・雑菌を抗菌浄化します。
■耐摩耗性が高く通常刃物の約3倍以上の切れ味を保ちます。
■自動洗浄機適合[素材・材質]刃部/銀含有チタン合金、柄部/ポリプロピレンサイズ(cm)：21全長(mm)：330重量(g)：62背厚(mm)：1.0

柄:デュラコン(ポリアセタール樹脂)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刃/エーデルワイスステンレス鋼、ハンドル/樹脂全長(mm)：345刃渡り(mm)：225

■材質:刃身/高炭素特殊鋼、柄/積層合板全長(mm)：390

■抗菌加工[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M125サイズ(cm)：26全長(mm)：385

■ステンレス刃物に樹脂製ハンドルのパン切ナイフVE10010Pサイズ：全長380mm、刃渡り250mm重量：100g材質：刃材/ステンレスモリブデン鋼、柄/PP樹脂カルプ入(耐熱150℃)パン切ナイフ

■ステンレス刃物に樹脂製ハンドルのパン切ナイフVE1008Pサイズ：全長325mm、刃渡り200mm重量：90g材質：刃材/ステンレスモリブデン鋼、柄/PP樹脂カルプ入(耐熱150℃)パン切ナイフ

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M114サイズ(cm)：14全長(mm)：260重量(g)：75背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M113サイズ(cm)：16全長(mm)：280重量(g)：80背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M112サイズ(cm)：18全長(mm)：300重量(g)：83背厚(mm)：2.2プロのニューステータスBriet-M11PRO

■抗菌加工[素材・材質]刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：18-9ステンレス鋼メーカー品番：M1155サイズ(cm)：26全長(mm)：380

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1118サイズ(cm)：23全長(mm)：360重量(g)：200背厚(mm)：2.2

　●キッチン・インテリア　●青芳製作所 CASUAL PRODUCT CASUAL PRODUCT スカンジナビア ブレッドナイフ サイズ L 324mm 材質 ステンレス,天然木 商品説明 天然木のあたたかみを生かした、ナチュラル感漂うカトラリーシリーズです。
天然素材の持つ柔らかい雰囲気で、食卓をあたたかく演出してくれます。
波型の刃でフランスパン等の硬い皮や焼き立てのパンを形くずれせず切ることができます。
製造 青芳製作所

■刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
■近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
■SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
サイズ(cm)：21.5全長(mm)：340重量(g)：135TKG-NEO(ネオ)シリーズ

■一般的なブレッドナイフに比べて作業効率を考慮したブレードとハンドル形状です。
■ブレードが先端に向かってわずかに上方に湾曲しているので、切りぬく際にエッジ(刃)が最後までパンをとらえ続けます。
[素材・材質]刃/ステンレススチール、ハンドル/ローズウッド全長(mm)：375刃渡り(mm)：260重量(g)：145

　●貝印 商品一覧こちらの商品は、楽天倉庫より年中無休で発送いたします。
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注文内容を確認の上、注文を確定いただきます様お願いいたします。
　●貝印　ブレッドナイフ pas mal WAVECUT (パマル ウェーブカット) pas mal (パマル)とは「いいね!」「いいじゃん!」という意味を持つフランス語です。
この名の通り、どんな種類のパンでも気持ち良く、美しく切れる使い心地を追及したパン切り包丁です。
杉窪章匡氏について 1972年12月25日生まれ。
両祖父が輪島塗職人という職人家系の血統。
自身もパティシエとして職人人生を歩み始め、24歳でシェフパティシェに就任。
2000年、渡仏。
2つ星「ジャマン」1つ星「ペトロシアン」を経て2002年に帰国。
帰国後、数件のパティスリーやブーランジュリなどでシェフを務める。
2013年に独立。
自身がオーナーを務める「365日」の他、名古屋「テーラ・テール」、福岡「ブルージャム」、向ケ丘遊園「セテュヌ ボンニデー」のプロデュースを手掛ける。
型番 018AB5630 サイズ 刃渡り：240mm 全長：380mm 材質 刃：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：積層強化木 重量 約 159g 商品説明 食パンにはゆるやかな波刃、硬いカンパーニュには細かく鋭い刃、中身の多いサンドイッチにはストレートな刃…というように多様なパンに対応するために杉窪氏のプロの視点を取り入れました。
1本で硬いパンから柔らかいパンまで、色々なパンがスパッと切れる。
そんなパンナイフを目指し、パンのプロフェッショナル杉窪氏と包丁のプロフェッショナル貝印が共同開発したのが、このpas malです。
特長 ふわふわのパンから硬めのバケット、具沢山のサンドイッチ。
これ1本で大丈夫。
4種の刃で、サクッとスパッと。
メーカー 貝印 生産国 日本 備考 パン好きが行列を作る名店「365日」のオーナーシェフ 杉窪 章匡 氏と共同開発 食器洗い乾燥機使用不可

【商品説明】波刃と直刃の2種類の刃の組み合わせにより、パンの切りくずを抑えながらきれいに切り分けられるパンナイフです。
波刃のきっかけにより硬いフランスパンも、なかなか刃が入らずに潰れやすい柔らかい食パンも簡単に切れます。
波刃は刃先と刃元部分にあるので、押し切り・引き切りのどちらの切り方もできます。
刃は特殊鋼材を使用し、こだわりの切れ味を実現。
見た目の美しさと同時に摩擦を減らし切れ味をアップさせた鏡面仕上げです。
刃渡り23.5cmと長く、色々な大きさのパンやホールのケーキにも便利です。
パンはもちろん、トマトやお肉など色々な食材もスパッと切ることができます。
天然木のケヤキを使用した手になじむ背通しハンドルです。
刃よりも少し上になるようにデザインされており、切った後にまな板に指が当らない親切設計です。
金物の街「燕市」で、職人が丁寧に仕上げたパンナイフです。
【サイズ】全長38.5×高さ4.5×厚み1.5cm（刃渡り23.5cm）商品重量：110g【材質】刃：モリブデンバナジウム ステンレス鋼ハンドル：天然木(ケヤキ)鋲：ステンレス【生産国】日本【備考】・収納時は付属の刃カバーに収めてください・ご使用後は汚れをよく洗い落し、水気を十分拭き取ってください。
・ハンドルは天然木の為、長時間水に浸したり食器用乾燥機等で高温乾燥を繰り返すと、表面が変色したり、木の匂いが強くなる原因となります。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。
つばめのナイフシリーズマルチバターナイフパンナイフ

ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
　この商品についてメーカー型番: 6.8633.21eサイズ: 幅3.0×奥行1.8×長さ34.2cm 刃渡り:21cm材質: ステンレススチール、ポリアミド原産国: スイスヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
　この商品についてメーカー型番: 6.8633.21eサイズ: 幅3.0×奥行1.8×長さ34.2cm 刃渡り:21cm材質: ステンレススチール、ポリアミド原産国: スイス

日々の生活に、感謝をこめて。
オーク材のハンドルを使用したブレッドナイフ。
※こちらは【取り寄せ商品】です。
必ず商品名等に「取り寄せ商品」と表記の商品についてをご確認ください。
男性の大きな手でも持ちやすいように太めのハンドルにしています。

日々の生活に、感謝をこめて。
オーク材のハンドルを使用したブレッドナイフ。
※こちらは【取り寄せ商品】です。
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男性の大きな手でも持ちやすいように太めのハンドルにしています。