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商品の特徴ヴォストフグルメトマトナイフ 4111 16cm ●両刃製品仕様 ●型番:4111 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Tomato Knife 4111 16cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:269/ ●重量:61g ●板厚み:背:1.0 ●刃渡り:16cm JANコード：4002293411101

ヴォストフグルメトマトナイフ 4111 16cm 269 庖丁 No.3189700
6,780 円

商品の特徴マスターコック抗菌カラー庖丁万能型 MCBK175 イエロー ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。
●本研刃造り。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●本刃付け。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●サブゼロ処理。
1050度で焼き入れ後に、?73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●抗菌効果。
抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
●両刃 ●背厚：2.2mm ●ハンドル耐熱温度：115度製品仕様 ●型番:MCBK175 ●英語商品名:Master Cook Antibacterial Utility Knife MCBK175 Yellow ●商品ブランドシリーズ:マスターコック ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解2 色:イエロー ●外寸:全長:295/ ●重量:125g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/エラストマー樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：115℃ ●刃渡り:17.5cm JANコード：4906496805432

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型 MCBK175 イエロー全長:295 万能庖丁 No.7382920
7,022 円

商品の特徴ヴォストフグルメパーリングナイフ 4042 8cm 1035048208 ●両刃製品仕様 ●型番:4042 1035048208 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Paring Knife 4042 8cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:8cm ●外寸:176/ ●重量:30g ●板厚み:背:1.0 ●刃渡り:8cm JANコード：4002293404202

ヴォストフグルメパーリングナイフ 4042 8cm 1035048208 176 庖丁 No.3189300
6,509 円

商品の特徴ブライト M11プロ割込シリーズ万能 17.5cm M1114-D.P.S ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●両刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:M1114-D.P.S ●英語商品名:Brieto-M11PRO DPS Santoku Knife 17.5cm M1114-D.P.S ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M11PRO ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解3サイズ:17.5cm ●外寸:全長:305/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.0 ●材質:13クロームステンレス/モリブデン・バナジウム鋼 ●洗浄機:○ ●刃渡り:17.5cm JANコード：4906496809805

ブライト M11プロ割込シリーズ万能 17.5cm M1114-D.P.S 全長:305 庖丁 No.3510140
8,220 円

商品の特徴長崎カステラナイフ 33cm 35002 製品仕様 ●型番:35002 ●英語商品名:Nagasaki Castella Knife 33cm 35002 ●商品ブランドシリーズ:青木刃物製作所 ●品名情報分解1 物:カステラナイフ ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:500/ ●重量:360g ●板厚み:背:2.0 ●材質:安来鋼割込/ ●刃渡り:33cm JANコード：4582226432583

青木刃物製作所長崎カステラナイフ 33cm 35002 500 庖丁 No.5461400
27,800 円

商品の特徴ヴォストフスペシャルグレードソールナイフ 4518-16SG 16cm ●バランス良く長時間の作業でも疲れない。
背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。
刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。
超本刃付。
砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
●両刃製品仕様 ●型番:4518-16SG ●英語商品名:Wusthof Classic Sole Knife 4518-16SG 16cm ●商品ブランドシリーズ:スペシャルグレード ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:267/ ●重量:62g ●板厚み:背:1.0 ●刃渡り:16cm JANコード：4548170154896

ヴォストフスペシャルグレードソールナイフ 4518-16SG 16cm 267 庖丁 No.5428100
20,599 円

商品の特徴ヴォストフグルメキッチンナイフ 4130 16cm 1035046816 ●両刃製品仕様 ●型番:4130 1035046816 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Kitchen Knife 4130 16cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:285/ ●重量:102g ●板厚み:背:1.8 ●刃渡り:16cm JANコード：4002293413020

ヴォストフグルメキッチンナイフ 4130 16cm 1035046816 285 庖丁 No.3190000
8,499 円

商品の特徴子ドモ用クッキングナイフ FC-621 ブルー ●刃身先端を丹念に丸め万が一の落下時などの危険を減少させます。
●握った手に刃があたらない様に設計されたガード部。
●両刃 ●背厚：1.5mm 製品仕様 ●型番:FC-621 ●英語商品名:Kids Cooking Knife FC-621 blue ●商品ブランドシリーズ:富士カトラリー ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:全長:225/ ●重量:70g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃部：ステンレス刃物鋼/ハンドル：エラストマー樹脂 ●刃渡り:11.5cm JANコード：4543225006212

子ドモ用クッキングナイフ FC-621 ブルー全長:225 庖丁 No.3809110
1,885 円

商品の特徴チャイルド庖丁ブルー 14cm ●小さい手でもしっかり握れるように少し小さめなハンドルです。
製品仕様 ●英語商品名:Kids Knife blue 14cm ●商品ブランドシリーズ:片岡製作所 ●品名情報分解1 物:庖丁 ●品名情報分解2 色:ブルー ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:255/ ●重量:65g ●板厚み:背:1.5 ●材質:刃：モリデブンバナジウム鋼/ハンドル：エラストマー樹脂 ●刃渡り:14cm JANコード：4906496315023

チャイルド庖丁ブルー 14cm 255 庖丁 No.3752800
2,197 円

商品の特徴ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフBK 12cm ブラック 6.7933.12E ●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●耐熱温度：100度 ●グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。
●片刃製品仕様 ●型番:6.7933.12E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Steak And Pizza Knife BK 12cm black 6.7933.12E ●商品ブランドシリーズ:スイスクラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:全長:233/ ●重量:36g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃部：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100度 ●刃渡り:12cm JANコード：7611160699046

ビクトリノックススイスクラシックグルメナイフBK 12cm ブラック 6.7933.12E 全長:233 庖丁 No.6918210
2,326 円

商品の特徴ビクトリノックススイスクラシックシェフナイフ 6.8003.22E 22cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り ●両刃製品仕様 ●型番:6.8003.22E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Chef's Knife 6.8003.22E 22cm ●商品ブランドシリーズ:スイスクラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:352/ ●重量:116g ●板厚み:背:2.1 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●検定証印基準適合証印　可能:NSF ●刃渡り:22cm JANコード：7611160698056

ビクトリノックススイスクラシックシェフナイフ 6.8003.22E 22cm 352 庖丁 No.6921320
5,969 円

商品の特徴 EBM(江部松) スペシャル・イノックスサバキ西型 15cm ●ツバ付プロ仕様 ●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味 ●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。
手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。
●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。
ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。
●片刃製品仕様 ●英語商品名:EBM Special Inox Antibacterial Boning Knife (Kansai) 15cm ●商品ブランドシリーズ:スペシャル・イノックス ●品名情報分解1 物:サバキ庖丁 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:270/ ●重量:170g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ/ ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：4548170035645

EBM(江部松) スペシャル・イノックスサバキ西型 15cm 270 サバキ庖丁 No.3166000
8,340 円

商品の特徴ヴォストフグルメトマトナイフ 4101 12cm 1035048012 ●両刃製品仕様 ●型番:4101 1035048012 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Tomato Knife 4101 12cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:230/ ●重量:54g ●板厚み:背:1.1 ●刃渡り:12cm JANコード：4002293410104

ヴォストフグルメトマトナイフ 4101 12cm 1035048012 230 庖丁 No.3189500
8,299 円

商品の特徴長崎カステラナイフ 39cm 35004 製品仕様 ●型番:35004 ●英語商品名:Nagasaki Castella Knife 39cm 35004 ●商品ブランドシリーズ:青木刃物製作所 ●品名情報分解1 物:カステラナイフ ●品名情報分解3サイズ:39cm ●外寸:560/ ●重量:460g ●板厚み:背:2.0 ●材質:安来鋼割込/ ●刃渡り:39cm JANコード：4582226432606

青木刃物製作所長崎カステラナイフ 39cm 35004 560 庖丁 No.5461600
35,200 円

商品の特徴ヴォストフグルメキッチンナイフ 4130 20cm ●両刃製品仕様 ●型番:4130 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Kitchen Knife 4130 20cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:323/ ●重量:106g ●板厚み:背:1.8 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293413044

ヴォストフグルメキッチンナイフ 4130 20cm 323 庖丁 No.3190200
9,059 円

商品の特徴ブライト M11プロ割込シリーズ万能 16cm M1115-D.P.S ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●両刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:M1115-D.P.S ●英語商品名:Brieto-M11PRO DPS Santoku Knife 16cm M1115-D.P.S ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M11PRO ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:全長:290/ ●重量:140g ●板厚み:背:2.0 ●材質:13クロームステンレス/モリブデン・バナジウム鋼 ●洗浄機:○ ●刃渡り:16cm JANコード：4906496809812

ブライト M11プロ割込シリーズ万能 16cm M1115-D.P.S 全長:290 庖丁 No.3510130
7,590 円

商品の特徴ヴォストフクラシックカービングナイフ 4524 20cm 1030100820 ●両刃製品仕様 ●型番:4524 1030100820 ●英語商品名:Wusthof Classic Carving Knife 4524 20cm ●商品ブランドシリーズ:クラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:328/ ●重量:153g ●板厚み:背:1.9 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293452418

ヴォストフクラシックカービングナイフ 4524 20cm 1030100820 328 ナイフ No.4127600
21,300 円

商品の特徴ヴォストフグルメキッチンナイフ 4130 14cm 1035046814 ●両刃製品仕様 ●型番:4130 1035046814 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Kitchen Knife 4130 14cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:265/ ●重量:93g ●板厚み:背:1.8 ●刃渡り:14cm JANコード：4002293413013

ヴォストフグルメキッチンナイフ 4130 14cm 1035046814 265 庖丁 No.3189900
8,299 円

商品の特徴ヴォストフクラシックブレッドナイフ 4149 20cm 1030101020 ●両刃製品仕様 ●型番:4149 1030101020 ●英語商品名:Wusthof Classic Bread Knife 4149 20cm ●商品ブランドシリーズ:クラシック ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:320/ ●重量:127g ●板厚み:背:2.0 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293414904

ヴォストフクラシックブレッドナイフ 4149 20cm 1030101020 320 ナイフ No.4126700
19,399 円

商品の特徴ビクトリノックス FCシェフナイフ 19cm グリーン 6.8006.19L4E ●両刃製品仕様 ●型番:6.8006.19L4E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Chef's Knife 19cm green 6.8006.19L4E ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:グリーン ●品名情報分解3サイズ:19cm ●外寸:315/ ●重量:90g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●刃渡り:19cm JANコード：7611160698636

Victorinox ビクトリノックス FCシェフナイフ 19cm グリーン 6.8006.19L4E 315 庖丁 No.6911300
5,370 円

商品の特徴 MILD CUT-2000 カラー庖丁万能型 MCB 16cm ピンク ●本刃付き ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理UP ●両刃 ●背厚：1.8mm ●ハンドル耐熱温度：110度製品仕様 ●型番:MCB ●英語商品名:MILD CUT-2000 Color Utility Knife MCB 16cm Pink ●商品ブランドシリーズ:MILD　CUT-2000 ●品名情報分解1 物:万能庖丁 ●品名情報分解2 色:ピンク ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:全長:288/ ●重量:110g ●板厚み:背:1.8 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ポリプロピレン樹脂/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤) ●抗菌:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:ハンドル：110℃ ●刃渡り:16cm JANコード：4906496804886

MILD CUT-2000 カラー庖丁万能型 MCB 16cm ピンク全長:288 万能庖丁 No.7383230
2,779 円

商品の特徴ビクトリノックス FCブレッドナイフ 21cm オレンジ 6.8636.21L9E ●片刃製品仕様 ●型番:6.8636.21L9E ●英語商品名:Victorinox Swiss Classic Bread Knife (fluted edge) 21cm orange 6.8636.21L9E ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:オレンジ ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:342/ ●重量:90g ●板厚み:背:3.0 ●材質:刃：ステンレススチール/ハンドル：ポリプロピレン ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:100℃ ●刃渡り:21cm JANコード：7611160698759

Victorinox ビクトリノックス FCブレッドナイフ 21cm オレンジ 6.8636.21L9E 342 庖丁 No.6911410
4,999 円

商品の特徴ヴォストフグルメコックナイフ 4562 16cm 1035044816 ●両刃製品仕様 ●型番:4562 1035044816 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Chef's Knife 4562 16cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:293/ ●重量:142g ●板厚み:背:2.3 ●刃渡り:16cm JANコード：4002293456218

ヴォストフグルメコックナイフ 4562 16cm 1035044816 293 庖丁 No.3192300
15,900 円

マスターコック抗菌カラー庖丁万能型 MCBK175 イエロー全長:295 万能庖丁 No.7382920
7,022 円

商品の特徴ブライト M11プロ割込シリーズ菜切 18cm M1165-D.P.S ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●両刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:M1165-D.P.S ●英語商品名:Brieto-M11PRO DPS Nakiri Knife 18cm M1165-D.P.S ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M11PRO ●品名情報分解1 物:菜切 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:全長:310/ ●重量:180g ●板厚み:背:2.0 ●材質:13クロームステンレス/モリブデン・バナジウム鋼 ●洗浄機:○ ●刃渡り:18cm JANコード：4906496809829

ブライト M11プロ割込シリーズ菜切 18cm M1165-D.P.S 全長:310 庖丁 No.3510160
8,220 円

商品の特徴ヴォストフグルメコックナイフ 4562 20cm 1035044820 ●両刃製品仕様 ●型番:4562 1035044820 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Chef's Knife 4562 20cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:335/ ●重量:204g ●板厚み:背:2.6 ●刃渡り:20cm JANコード：4002293456232

ヴォストフグルメコックナイフ 4562 20cm 1035044820 335 庖丁 No.3192500
16,500 円

商品の特徴ビクトリノックスブレッドナイフpro 赤 5.2931.26GB 26cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●片刃 ●背厚：2.0mm 製品仕様 ●型番:5.2931.26GB ●英語商品名:Victorinox Pro Pastry Knife Red 5.2931.26GB 26cm ●商品ブランドシリーズ:Victorinox ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解2 色:赤 ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:全長:383/ ●重量:156g ●板厚み:背:2.0 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:26cm JANコード：7611160698599

Victorinox ビクトリノックスブレッドナイフpro 赤 5.2931.26GB 26cm 全長:383 庖丁 No.6921000
6,499 円

商品の特徴ビクトリノックスプロフェッショナルサーモンナイフ 5.4623 30cm ●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。
●両刃 ●背厚：1.2mm 製品仕様 ●型番:5.4623 ●英語商品名:Victorinox Pro Salmon Knife 5.4623 30cm ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:全長:440/ ●重量:107g ●板厚み:背:1.2 ●材質:刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼/ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:150℃ ●刃渡り:30cm JANコード：7611160502612

ビクトリノックスプロフェッショナルサーモンナイフ 5.4623 30cm 全長:440 ナイフ No.7348400
8,360 円

商品の特徴ヴォストフグルメコックナイフ 4562 14cm 1035044814 ●両刃製品仕様 ●型番:4562 1035044814 ●英語商品名:Wusthof Gourmet Chef's Knife 4562 14cm ●商品ブランドシリーズ:グルメ ●品名情報分解1 物:ナイフ ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:265/ ●重量:114g ●板厚み:背:2.0 ●刃渡り:14cm JANコード：4002293456201

ヴォストフグルメコックナイフ 4562 14cm 1035044814 265 庖丁 No.3192200
12,300 円

商品の特徴正本本霞 (玉白鋼) ふぐ引 27cm KS0527 ●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。
●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。
●片刃 ●背厚：3.0mm 製品仕様 ●型番:KS0527 ●英語商品名:Masamoto Hongasumi Gyokuhaku Fuguhiki Knife 27cm KS0527 ●商品ブランドシリーズ:正本 ●品名情報分解1 物:ふぐ引き庖丁 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:全長:423/ ●重量:110g ●板厚み:背:3.0 ●材質:玉白鋼/ ●刃渡り:27cm JANコード：4548170204706

正本本霞 (玉白鋼) ふぐ引 27cm KS0527 全長:423 ふぐ引き庖丁 No.4580900
52,499 円