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オーガニックハーブ図鑑 単行本 の詳細 英国を代表するオーガニックガーデニングのハーブ研究家が、100種を超えるハーブを選び、名前の由来や歴史的背景、エピソードなどとともに紹介する。ハーブの育て方、ハーブを暮らしの中で役立てるアイデアも収録。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ハーブ 出版社: 文化学園文化出版局 レーベル: 作者: McVicarJekka カナ: オーガニックハーブズカン / ジェッカマクビカー サイズ: 単行本 ISBN: 4579211777 発売日: 2013/03/01 関連商品リンク : McVicarJekka 文化学園文化出版局
ラベンダーとラバンジン 単行本 の詳細 世界中の人々を魅了してやまない紫色の芳香植物・ラベンダー。その芳しさの秘密をはじめ、南仏プロヴァンス地方における美しい伝統としてのラベンダーの全容を丁寧に綴る。世界のラベンダー事情、驚きの利用法なども紹介。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ハーブ 出版社: フレグランスジャーナル社 レーベル: 作者: クリスティア・ヌムニエ カナ: ラベンダートラバンジン / クリスティアヌムニエ サイズ: 単行本 ISBN: 4894790971 発売日: 2005/12/01 関連商品リンク : クリスティア・ヌムニエ フレグランスジャーナル社
■ISBN:9784490106121★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル日本のハーブ事典 身近なハーブ活用術 村上志緒/編ふりがなにほんのは−ぶじてんみじかなは−ぶかつようじゆつ発売日200209出版社東京堂出版ISBN9784490106121大きさ264P 22cm著者名村上志緒/編
北野佐久子 東京堂出版キホン ハーブ ノ ジテン キタノ,サクコ 発行年月:2005年12月 ページ数:299p サイズ:事・辞典 ISBN:9784490106848 北野佐久子(キタノサクコ) 立教大学英米文学科卒業。大学在学中からハーブに目覚め、日本人として初の英国ハーブソサエティーの会員となる。渡英し、コッツウォルド地方にあるハーブ園にホームステイしながらハーブガーデンをめぐり、文献を集め、研究に励む。帰国後、著書や講演会などを通してハーブの歴史、イギリスのお菓子などを紹介する。結婚と同時に再渡英し、4年間をウィンブルドンで暮らす。一女の母となって帰国し、現在に至る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 暮らしを彩るさまざまなハーブの顔/ハーブ事典/ハーブガーデンの歴史/ノットガーデンと家事/ハーバル、ハーバリストの始まり/新世界からのハーブ/庭園にかかわる本 定番ハーブ90種とハーブガーデン、ハーバル、ハーバリストを古典植物誌や文学作品、神話伝説、迷信などと写真を交えて紹介する読むハーブ事典。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
重松浩子 玄光社ハッカユヒャクパーセントカツヨウブック シゲマツヒロコ 発行年月:2023年09月29日 予約締切日:2023年08月01日 ページ数:120p サイズ:ムックその他 ISBN:9784768318331 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
香りの効果的な引き出し方や相性を徹底解明 スチュアート・ファリモンド 辻静雄料理教育研究所 誠文堂新光社スパイスノカガクダイズカン スチュアート ファリモンド ツジシズオリョウリキョウイクケンキュウジョ 発行年月:2021年03月03日 予約締切日:2021年01月15日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784416521083 スパイスの科学(スパイスとは?/スパイスと風味化合物/スパイス周期表 ほか)/世界のスパイス(中東/アフリカ/南アジア ほか)/スパイスのプロフィール(甘さと温かさをもたらすフェノール類/温かさをもたらすテルペン類/心地よい香りをもたらすテルペン類 ほか) 世界中でよく使われている54種のスパイスを科学的に分析。香り成分をグループ化することで、ほかのスパイスとの相性や効果的な引き出し方を提案。唐辛子と八角風味のサーモンの中華風蒸しもの。7種のスパイスを使ったチキンとナスのビリヤニ。ズッキーニとフェタチーズのエッシェ、ディルと乾燥ライム入りハリッサ風味。ダーバンマサラを使った西アフリカ風ピーナッツカレー、など、各国のスパイスレシピも豊富に紹介! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
商品情報 商品の説明 ハーブを育てながら、使いこなすための知識やテクニック、翌年以降も育て続けるための栽培のヒント集。まずは、1〜3つを自分で育てて、とことん使ってみよう!ハーブは使いこなすコツさえ覚えれば、お茶や香辛料だけでなく、ちょっとした体の不調の改善、美肌づくり、おそうじにも役立つ万能な存在です。それどころか、現代の医薬品も、その昔、ハーブや薬草から有効成分を取り出して合成したのがはじまりでした。生きている限りは、「何か」に頼りたくなるときがあり、一方で「何か」がなくて困るときもあります。この本が皆さんの" 何か" となって、目の前の植物をさまざまに使いこなしていく「応用力」、ひとつの植物が人の体に何らかの影響を及ぼすことへの「考察力」、そこからの「予測力」を身につけていただけたらうれしく思います。植物が育つプランタや畑は、小さなひとつの生態系です。土の中では微生物が働き、花には虫や蝶がやってきます。わたしは、健気に育つ姿から植物の強さ、美しさを知り、自然や地球環境について思いを馳せるきっかけにもなりました。「育てる」と「使う」の間には、育てた人にしかわからないたくさんの気づきや発見、喜びがあります。ぜひ、その楽しみを感じてみてください。 主な仕様
【中古】香りの植物: 樹木からハーブまで (POINT図鑑) 山と溪谷社 吉田 よし子 SKU00O-240330004068001-000 jan9784635063036 コンディション中古 - 可 コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、天地小口にヤケ、スレ、本にヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化 にご利用ください。 送料ゆうメール 商品説明【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】植物の匂いはいろいろ。芳香種を中心に、種と利用法を紹介する。花や葉には多かれ少なかれ、芳香や悪臭がある。人々は、昔からもんだり乾かしたりしながら、良いものだけを香、匂い袋、ハーブ、香辛料などに使ってきた。いつ、どんなとき、どんなにおいがするか、においの種類と成分、故事来歴、利用法などを、植物図鑑にはのっていない生きた情報を取り入れながら楽しく紹介。 ※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある場合がある書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある難あり強い使用感や劣化がある場合がある強い書き込みがある場合がある付属品欠品している場合がある
原材料:果糖(国内製造)、食塩、赤唐辛子、砂糖、いりごま、すりごま、粉末醤油、ポークパウダー、ガーリック、コチュジャンパウダー、酵母エキスパウダー、酒粕加工品/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、酸味料、乳化剤、リン酸カルシウム、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む) 内容量:17.6G(8.8G×2袋)×10袋 カロリー:1袋(8.8G)当たり:エネルギー32KCAL 商品サイズ(高さX奥行X幅):14CM×13CM×8CM 原産国:日本
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る!野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。<収録内容>木本編(アカメガシワアクシバイヌビワ ほか)草本編(アオビユアオミズアキノノゲシ ほか)キノコ&海藻編(クリタケタマゴタケトキイロラッパタケ ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2834597Yamashita Satoshi Do / Cho / Yaso Ga Herb Ya Spice Ni Kawaru Tokiメディア:本/雑誌重量:340g発売日:2023/03JAN:9784635580489野草がハーブやスパイスに変わるとき[本/雑誌] / 山下智道/著2023/03発売
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ヤシュ・ライ、大矢泰司 出版社名 出帆新社 発売日 2010年06月 ISBN 9784861030741
著者:ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社:東京堂出版サイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4490209185ISBN-13:9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1?3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社:東京堂出版サイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4490209185ISBN-13:9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
著者:ペニー・スタンウェイ, 林 真一郎, 渡辺 澄恵出版社:東京堂出版サイズ:単行本(ソフトカバー)ISBN-10:4490209185ISBN-13:9784490209181■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可: 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
カロリー:211KCAL/100G 原材料:食塩、ローストガーリック、ブラックペッパー、オニオンパウダー、かつおエキスパウダー、魚醤(魚介類)、赤唐辛子、アンチョビパウダー、コーングリッツ、パセリ、でん粉、ローズマリー、砂糖、調味料(アミノ酸)、加工デンプン、(原材料の一部に大豆を含む) 商品サイズ(高さX奥行X幅):137MMX80MMX130MM
原材料:食塩(国内製造)、胡椒、レッドベルペッパー、ガーリック、醤油、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、唐辛子、オニオン粉末、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:60G 商品サイズ:(高さX奥行X幅):110MM×45MM×45MM ブラント名:確認中 メーカー名: ライフテック
ベニシアの庭づくり 単行本 の詳細 出版社: 世界文化社 レーベル: 作者: Stanley‐SmithVenetia カナ: ベニシアノニワズクリ / ベニシアスタンリースミス サイズ: 単行本 ISBN: 4418135141 発売日: 2013/12/01 関連商品リンク : Stanley‐SmithVenetia 世界文化社
ゴールデン種のアマニを香ばしくローストし、粉末にしました。
原材料:ブラックペッパー(マレーシア)、ホワイトペッパー 商品サイズ(高さX奥行X幅):11CM×9CM×9CM
商品名:【中古】ハーブ歳時記 東京堂出版 北野 佐久子SKU:00K-230128013039000002jan:9784490201642コンディション:中古 - 可コンディション説明:表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、背に強いヤケ、天地小口にヤケ、多少のシミ、本に多少のヤケ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※当店は実店舗・他サイトでも販売を行っております。在庫切れの場合はキャンセルさせて頂きます。■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。※ ポイント消化 にご利用ください。送料:ゆうメール商品説明:【【当店の商品詳細・付属品や状態はコンディション説明でご確認ください。こちらに記載がある場合は書籍本体・内容の説明や元の付属品の説明であり、当店の商品とは異なる場合があります。参考としてご覧ください。】】内容(「BOOK」データベースより)本書は、人々に慈しまれ、愛されて今に受け継がれてきたハーブの数々を、祝祭典やキリスト教の行事のなかに探ります。コンディション対応表新品未開封又は未使用ほぼ新品新品だがやや汚れがある非常に良い使用されているが非常にきれい良い使用感があるが通読に問題がない可使用感や劣化がある。書き込みがある。付属品欠品難あり強い使用感や劣化がある。強い書き込みがある。付属品欠品?※※※※注意事項※※※※・配送方法は当店指定のものとなります。変更希望の場合は別途追加送料を頂戴します。・送料無料の商品については、当社指定方法のみ無料となります。・商品画像へ、表紙についているステッカーや帯等が映っている場合がありますが、中古品の為付属しない場合がございます。・写真内にある本・DVD・CDなど商品以外のメジャーやライター等のサイズ比較に使用した物、カゴやブックエンド等撮影時に使用した物は付属致しません。
原材料:ターメリック(インド) 内容量:220G×2缶 商品サイズ(高さX奥行X幅):11CM×18CM×9CM
カロリー:388KCAL/100G 原材料:ごま、赤唐辛子、食塩、粉末醤油、砂糖、ガーリック、オニオンパウダー、加工デンプン、酸味料、調味料(アミノ酸等)、リン酸カルシウム、二酸化ケイ素、甘味料(ステビア)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 商品サイズ(高さX奥行X幅):137MMX80MMX130MM
原材料:食塩、コリアンダー、コーン粉、パプリカ、タマネギ、クミン、アナトー色素、調味料(アミノ酸、核酸) 内容量:60G(5G×12袋) 賞味期間:製造より24ヶ月 原産国:ブラジル 保存方法:直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>四季折々さまざまに変化する気候に合わせて、海辺から山里までその場所ごとに根付いた薬草。ドクダミ、ハブソウ、ヨモギ、葛...。古来、医食同源として最も身近で暮らしと健康を支えた植物たちの「ちから」をレシピと合わせて紹介。昔ながらの在来種のみを使った日本の伝統茶を伝える食卓研究家が現代に継承される薬草文化について提案する。<収録内容>第1章 からだが薬草を求めている第2章 薬草について知っておきたいこと第3章 薬草茶でからだを慈しむ第4章 薬草とは何か第5章 薬草を仕事にする第6章 薬草のすすめ<商品詳細>商品番号:NEOBK-2234645Nitta Rie / Cho / Yakuso No Chi Kara Noyama Ni Nemuru Shizen No Iyashiメディア:本/雑誌重量:290g発売日:2018/05JAN:9784794970251薬草のちから 野山に眠る、自然の癒し[本/雑誌] / 新田理恵/著2018/05発売
著者マーガレットB.フリーマン(著) 遠山茂樹(訳)出版社八坂書房発売日2009年02月ISBN9784896949254ページ数171Pキーワードせいようちゆうせいはーぶじてん セイヨウチユウセイハーブジテン ふり−まん ま−がれつと B. フリ−マン マ−ガレツト B.9784896949254内容紹介ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、当時の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い第一級の史料を手がかりに、料理用・治療薬・芳香料・毒薬などとして日常的にどのように用いられていたかを中心に記述する。美しいボタニカル・アートなどのカラー図版と15世紀の木版画を多数掲載。詳細な訳註・解説により資料性もさらに充実。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次料理用ハーブ(アニス/バジル ほか)/治療用ハーブ(アグリモニー/アロエ ほか)/毒性ハーブ(ヨウシュトリカブト/クリスマスローズ ほか)/芳香性ハーブ(コストマリー/アイリス ほか)
著者山下智道(著)出版社山と溪谷社発売日2023年03月ISBN9784635580489ページ数143Pキーワードやそうがはーぶやすぱいすにかわる ヤソウガハーブヤスパイスニカワル やました ともみち ヤマシタ トモミチ9784635580489内容紹介今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る!野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次木本編(アカメガシワ/アクシバ/イヌビワ ほか)/草本編(アオビユ/アオミズ/アキノノゲシ ほか)/キノコ&海藻編(クリタケ/タマゴタケ/トキイロラッパタケ ほか)
講談社選書メチエ 松島 憲一 講談社トウガラシノセカイ マツシマ ケンイチ 発行年月:2020年07月10日 予約締切日:2020年05月22日 ページ数:256p サイズ:全集・双書 ISBN:9784065202920 松島憲一(マツシマケンイチ) 1967年生まれ。信州大学大学院農学研究科修了。博士(農学)。農林水産省経済局国際部技術協力課総括係長、同省九州農業試験場総合研究第一チーム研究員、同省農村振興局専門官などを経て、信州大学農学部准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 知っておきたいトウガラシの基礎知識(日本とうがらし事始め/食用トウガラシ、その起源と種類/なぜ、トウガラシは辛くなったのか/トウガラシの辛味あれこれ/機能性食品トウガラシ)/第2部 世界一周トウガラシ紀行(トウガラシの故郷ー中南米/原産地呼称制度と郷土料理ーヨーロッパ/キネンセ種が大活躍ーアフリカ/ストレートで味わうか、ミックスして味わうかー南アジア/辛いアジアと辛くないアジアー東南アジア/二つの唐辛子文化大国ー東アジア/実は豊かな日本の唐辛子文化) トウガラシはいつ、日本に伝わったのか?トウガラシは、なぜ、辛いのか?辛いししとうと、辛くないししとうの違いとは?トウガラシでダイエットはできるのか?メキシコ人は唐辛子で出汁をとり、四川料理は唐辛子の香りを活かす。ペペロンチーノ、トムヤム・クン、キムチ、七味唐辛子…。科学と食文化の両面から、世界のトウガラシを挟み撃つ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
「ペッシェ」とはイタリア語で「魚」を意味します。ペッシェと名付けられた魚料理用スパイス。 ペッシェは玉ねぎの甘味とハーブの爽やかさが魅力のスパイス。 魚の他にじゃがいもとも相性がよく、またサラダドレッシングにもご使用して頂けます。 イタリア・トスカーナ州ピエンテ産の手作りスパイス