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Chablis Premier Cru Montmain Jean Paul ＆ Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン （詳細はこちら）モンマンの畑は、シャブリの街の南西、ヴァイヨンの南の丘に広がっています。フルショームと同じく力強いワインです。35〜40％を樽で約10ヶ月熟成します。残りはタンクを使用。他のワインよりミネラル感が少なくボリュームがあるので、樽を多く使っています。柑橘系でリッチな味わい、まろやかな口当たり、滑らかで熟した果実の香りがあります。「食事に合わせて飲むのであれば、モンマンのようなタイプが良い。ヴォグロよりもミネラルは少ないが、より太くリッチ。分かり易いスタイルで多くの香りがあるので、レストラン向き。」とブノワは話しています。35〜40％樽、残りをステンレスタンクで10ヶ月熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャブリ プルミエ クリュ モンマン ジャン ポール エ ブノワ ドロワンChablis Premier Cru Montmain Jean Paul ＆ Benoit Droin生産者情報ジャン ポール エ ブノワ ドロワン Jean Paul ＆ Benoit Droinブノワ ドロワンは、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はラ ロッシュとドーヴィサで研修しました。’99年にレ クロを目の前にした新しいドメーヌになってから父ジャン ポールと一緒に働き始めました。ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してより果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すために樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルとなっています。以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月間休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。他の生産者のように酒石をとるために0℃以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5℃で長時間置いてゆっくり取り除きます。ブノワによるクリュの畑ごとの特徴は、ヴォグロ ： 力強い ヴァイヨン ： ミネラル+力強い モンマン ： ミネラルと力強さ、ヴァイヨンにリッチさが加わるモンテ ド トネル ： ヴァイヨンと似ていて、ボディがある。より高いミネラルがある モン ド ミリュ ： フローラル、ピーチ、梨ブランショ ： フィネスとミネラル。 ヴァルミュール ： リッチでふくよかな果実味。 ヴォーデジール ： ミネラルと果実味、ヴァルミュールより繊細。ブノワが求めるのは「ミネラル感とシレックスの風味が感じられるシャブリらしさのあるもの。それは世界のどこを探し手もシャブリにしかないものだから。」です。多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。 1698年からワイン造り ブノワ ドロワン （14代目） ラ ロッシュ、ドーヴィサで研修、‘99年からワイン造りに参加 26．5ha シャブリ 10ha、プルミエ クリュ 11ha、グラン クリュ 4ha、プティ シャブリ1．5ha 除草剤等に化学薬品を使わず、草を生やすことで葡萄の根にストレスを与え生産量を減らし、特別オーガニックな肥料なども必要としなくする 気をつけているのは、糖度ではなく酸で、バランスを一番大切にしている 細部にわたって改良して造らせた特注のタンクは、発酵温度の変化に膨張によるワインの漏れや収縮によるワインの酸化を防ぎ、今では商品化されてボルドーやシャンパーニュでも使われ、見学者も訪れます 国内45％（通常20％以下） 国内での評価の高さがうかがえる国内にある26の3ッ星レストランのうち、パリの「ル プレ カトラン」、「ル ブリストル」などその約半数に卸している。世界中のフォーシーズンズ ホテルにも納品。 プレスした葡萄は、すぐ樽に入れて発酵、MLを行う。2年樽を使用。発酵後に入れると樽のいやな部分が目立つ。アリエ産、トロンセ産。 「ブルゴーニュ オジョルディ48」に『ヌーヴェル ジェネレーション（新世代）』として写真入りで紹介同じシャブリのピクも「今一番いい生産者はドロワンだろう」と言っている。【VT】‘09年は酸が少なく、若飲みタイプ、’10年は酸が豊富で偉大な年ブノワ ドロワンによる近年のワインには、彼のさらなる技の熟達、新しいクリュを加えるなど飽くことのない探求心が表現されている。今や彼のワインは、シャブリの中で最も興味深いワインのひとつになった。また、とてつもなくリーズナブルであることは言うまでもない。ドロワンは自らの判断で、生産量の3分の1をフランス国内市場で販売している。これはシャブリでいえば比較的高い比率といえる。デヴィット シルドクネヒト 「ワイン アドヴォケイト179」
Morey Saint Denis Blanc Les Larrets Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）【醸造】マセラシオンは1日ほど。自然酵母で発酵。マロラクティック発酵後、新樽20%を含む約10ヶ月の樽熟成。オリ引き、極めて軽いフィルター後ボトリング。6,500本生産。(フレデリック・マニャンのコメント≫岩盤が厚く、石の多い区画のためグラン・クリュに隣接しながらヴィラージュだが、豊かなミネラルを得ることが出来る。ヨードの香りと甘い蜂蜜の香り、柑橘系果実のアロマが加わり複雑味を増している。余韻も綺麗で長く優れたバランス。 750mlシャルドネ、ピノ ブラン 、ピノ ブーロフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・モレ サン ドニモレ サン ドニAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Chablis Grand Cru Hommage a Louis Jean Paul ＆ Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン （詳細はこちら）これまで「レ クロ」としてリリースしていたワインで、このヴィンテージは「オマージュ ア ルイ」と名付けてリリースしました。ドロワン家のプライドを色濃く体現した限定グラン クリュです。樽40％、タンク60％で8〜10ヶ月熟成させます。力強く堂々とした風味、人を圧倒するパワーを持つ、将来性豊かなワインです。今回、異例のグラン クリュをリリースのきっかけとなったのは、レ クロとヴァルミュールの境目に位置するある1つの区画でした。10 代目の当主ルイ ドロワンは1920 年に、レ クロとヴァルミュールの境目に位置する、ある区画を取得しました。その区画は、当時の証書の説明には「レ クロのリューディ」と書かれており、シャブリのAOC が認定される以前から、常にレ クロにブレンドされていました。しかし、後のINAO の格付けの際、ナポレオン時代の格付けに倣ってヴァルミュールに分類されたという事実もありました。そうした背景がある中、これまで1度もその区画の葡萄をレ クロにブレンドし「レ クロ」としてリリースすることに対して禁止事項はありませんでした。しかし、数年前にこの件についてフランス行政側が問題視しはじめたのです。ドロワン家は必要なすべての書類を提示し、異議を唱えてきました。INAO はその主張に反論はせず、同意の意思を示しましたが、厳格なシャブリのグラン クリュに関わる問題であるがために、手続きに時間を要しているのが現状です。ドロワン家はこの区画からの葡萄をブレンドしない「レ クロ」をリリースすることも可能でしたが、それは彼の信条に逆らうことになります。そこで現当主のブノワは「自分達のレ クロ」を造り続けることにしました。そして、この区画を取得したルイに経緯を表し、グラン クリュ「オマージュ ア ルイ」としてのリリースを決めたのです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュシャブリ グラン クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Bourgogne Cote d’or Blanc Cuvee Oligocene Patrick Javillierパトリック ジャヴィリエ （詳細はこちら）ムルソー1級シャルムの下にあるペランという区画は、半分が村名、半分がブルゴーニュ。ジャヴィリエの所有畑はブルゴーニュだが、村名区画とテロワールの差はないという。たっぷりとしたボリュームもあり、素晴らしいフィネスを感じさせるブルゴーニュ・ブラン。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・ブルゴーニュ コート ドールブルゴーニュ コート ドールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Pouilly-Fuiss 1er Cru Clos de France Domaine Merlinドメーヌ オリヴィエ メールラン （詳細はこちら）シャルドネ 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイイ フュイッセプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
Pouilly-Fuiss 1er Cru au Vignerais Domaine Merlinドメーヌ オリヴィエ メールラン （詳細はこちら）シャルドネ 750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネ・プイイ フュイッセプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE
Meursault les Tillets Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌムルソーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Chablis Grand Cru Vaud sir Jean Paul ＆ Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン （詳細はこちら）熟成には、50％が新樽、1年、2年樽を使用しています。比較的薄いレモンイエロー、ヴァニラ香がしっかりと感じられました。フレッシュなため、わずかにミントの香りもします。既に丸みをおびていて、非常にしっかりした濃厚な厚みがあります。余韻も長く、消えない程です。グラン クリュの中では一番早く開き、飲み頃がやってきます。「非常に分かりやすく、ミネラリィでエレガント。渓谷が狭く温かいので、ワインが早く開く。」（ブノワ談）。「ヴォーデジール」とは、「あなたの夢」という意味。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ グラン クリュ ヴォーデジールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャブリ グラン クリュ ヴォーデジール ジャン ポール エ ブノワ ドロワンChablis Grand Cru Vaud sir Jean Paul ＆ Benoit Droin生産者情報ジャン ポール エ ブノワ ドロワン Jean Paul ＆ Benoit Droinブノワ ドロワンは、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はラ ロッシュとドーヴィサで研修しました。’99年にレ クロを目の前にした新しいドメーヌになってから父ジャン ポールと一緒に働き始めました。ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してより果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すために樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルとなっています。以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月間休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました。他の生産者のように酒石をとるために0℃以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5℃で長時間置いてゆっくり取り除きます。ブノワによるクリュの畑ごとの特徴は、ヴォグロ ： 力強い ヴァイヨン ： ミネラル+力強い モンマン ： ミネラルと力強さ、ヴァイヨンにリッチさが加わるモンテ ド トネル ： ヴァイヨンと似ていて、ボディがある。より高いミネラルがある モン ド ミリュ ： フローラル、ピーチ、梨ブランショ ： フィネスとミネラル。 ヴァルミュール ： リッチでふくよかな果実味。 ヴォーデジール ： ミネラルと果実味、ヴァルミュールより繊細。ブノワが求めるのは「ミネラル感とシレックスの風味が感じられるシャブリらしさのあるもの。それは世界のどこを探し手もシャブリにしかないものだから。」です。多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。 1698年からワイン造り ブノワ ドロワン （14代目） ラ ロッシュ、ドーヴィサで研修、‘99年からワイン造りに参加 26．5ha シャブリ 10ha、プルミエ クリュ 11ha、グラン クリュ 4ha、プティ シャブリ1．5ha 除草剤等に化学薬品を使わず、草を生やすことで葡萄の根にストレスを与え生産量を減らし、特別オーガニックな肥料なども必要としなくする 気をつけているのは、糖度ではなく酸で、バランスを一番大切にしている 細部にわたって改良して造らせた特注のタンクは、発酵温度の変化に膨張によるワインの漏れや収縮によるワインの酸化を防ぎ、今では商品化されてボルドーやシャンパーニュでも使われ、見学者も訪れます 国内45％（通常20％以下） 国内での評価の高さがうかがえる国内にある26の3ッ星レストランのうち、パリの「ル プレ カトラン」、「ル ブリストル」などその約半数に卸している。世界中のフォーシーズンズ ホテルにも納品。 プレスした葡萄は、すぐ樽に入れて発酵、MLを行う。2年樽を使用。発酵後に入れると樽のいやな部分が目立つ。アリエ産、トロンセ産。 「ブルゴーニュ オジョルディ48」に『ヌーヴェル ジェネレーション（新世代）』として写真入りで紹介同じシャブリのピクも「今一番いい生産者はドロワンだろう」と言っている。【VT】‘09年は酸が少なく、若飲みタイプ、’10年は酸が豊富で偉大な年ブノワ ドロワンによる近年のワインには、彼のさらなる技の熟達、新しいクリュを加えるなど飽くことのない探求心が表現されている。今や彼のワインは、シャブリの中で最も興味深いワインのひとつになった。また、とてつもなくリーズナブルであることは言うまでもない。ドロワンは自らの判断で、生産量の3分の1をフランス国内市場で販売している。これはシャブリでいえば比較的高い比率といえる。デヴィット シルドクネヒト 「ワイン アドヴォケイト179」
Auxey Duresses Blanc les Crais Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌオーセイ デュレスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Chablis Premier Cru Vosgros Jean Paul ＆ Benoit Droinジャン ポール エ ブノワ ドロワン （詳細はこちら）ヴォグロの畑は、シャブリの街の南南東にあります。ドロワンの葡萄園面積は、0．5ha、平均樹齢は20年以上です。ミネラルを保つために、熟成にはタンクだけで、樽は使用していません。集約感があり、骨格がしっかりとした、まっすぐなワイン。「若くても飲めるが、5年くらい熟成させるのが理想。」とブノワは話していました。ステンレスタンクで熟成750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ ヴォグロA.O.C.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉
Saint Romain Blanc Sous le Chateau Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Chateau Rieussec Chateau Rieussecシャトー リューセック （詳細はこちら）2019ヴィンテージより、ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）の若きオーナーであるサスキア氏がボトルデザインを刷新。そこには、ソーテルヌのイメージを変えたいという強い想いが込められています。新しいデザインのシャトー・リューセックには、抜栓後も再び栓をして長く保管できるようにボトルネックに付属コルクが付いています。外観は、ほのかに緑色がかった繊細な黄金色。グレープフルーツやレモンタルト、パイナップル、マンゴーのアロマが、ライムリーフやジャスミンの爽やかなニュアンスを纏って、甘やかに香り立ちます。口に含むと、砂糖漬けしたオレンジピールのアロマが広がる、濃密でリッチな味わい。そこへスターアニスのニュアンスが加わることで、深みとフレッシュさが際立ちます。そしてハチミツ漬けのナッツを思わせる余韻がいつまでも続く、気品高くも親しみやすい印象の1本です。750mlセミヨン、ソーヴィニョン ブランフランス・ボルドー・ソーテルヌ＆バルサック地区ソーテルヌAOC甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
L'etoile Vin Jaune Montbourgeauモンブルジョー （詳細はこちら）シャルドネ620mlシャルドネフランス・その他白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Saint Romain Blanc les Cinq Climats Domaine Alain Grasドメーヌ アラン グラ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌサン ロマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Saint-Aubin 1er Cru les Frionnes Maison Roche de Bellene (Nicolas Potel)メゾン ロッシュ ド ベレーヌ （ニコラ ポテル） （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サン トーバンサン トーバンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
L'etoile Blanc Savagnin Ouille Les Budes Montbourgeauモンブルジョー （詳細はこちら）サヴァニャン750mlサヴァニャンフランス・ジュラ サヴォワジュラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Pouilly Fuisse Gand Elevage Vergetヴェルジェ （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネプイィ フュイッセAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Sancerre Blanc La Demoiselle Alphonse Mellotアルフォンス メロ （詳細はこちら）750mlフランス・ロワールサンセールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Meursault Premier Cru Bouchard Pere & Filsブシャール P＆F （詳細はこちら）創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。ムルソーのプルミエクリュ畑のブレンド。ネゴシアンものですが、自社畑のポリュゾやブーシエールのブドウを中心に造られています。ポリュゾに由来する白い花やライムのようなエレガントな香りと、ブーシエールに由来する丸みと力強さを持ち、非常にコストパフォーマンスに優れたワインです。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌムルソー プルミエ クリュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズ
Barsac Blanc Closiot Bonneau Chateau Closiotシャトー クロジオ （詳細はこちら）セミヨン750mlセミヨンフランス・ボルドー・バルザック甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Macon-Verze En Previsy Jobelineジョブリーヌ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコンマコンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Le Vin Doux de Closiot Chateau Closiotシャトー クロジオ （詳細はこちら）セミヨン、ミュスカデル、ソーヴィニョン グリ750mlセミヨン、ミュスカデル、ソーヴィニョン グリフランス・ボルドー・ソーテルヌ バルザックVDF甘口白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Versailles Diamant Andre Clouetアンドレ クルエ （詳細はこちら）ステンレスタンク発酵、Vicard社製の新フレンチバリックにて約20ヶ月熟成。醸造時、瓶詰め時共にSO2は最低限のみ使用。光沢のあるイエローゴールドの外観。完熟した柑橘系果実の香りにバニラ、蜂蜜、白い花などの甘い香り、石灰系のミネラル香。口中では芳醇な果実味とともに、溌溂とした酸、澄んだミネラルが広がり、ふくよかながら全体が引き締まった、バランスの良い味わいです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランス・ブジーコトー シャンプノワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ
M con Ig Climat les Vernayes Bret Brothers (Domaine la Soufrandi re)ブレット ブラザーズ （ドメーヌ ラ スフランディエール） （詳細はこちら）ドメーヌ自社畑があるプイィ・ヴァンゼル村以外のマコン全域の秀逸なテロワールを表現する事を目的としたネゴシアン部門として2001年に設立されたのが、ブレッド ブラザーズです。除草剤を用いずヴィニュロンにより土を耕されたヴィエイユ・ヴィーニュが植わる良い条件の区画を探し、ワインや果汁でなく葡萄が樹に付いた状態で買い取り、自ら収穫を行っています。醸造はドメーヌのワインと全く同様の手法にて造られ、それぞれが極少量仕込みというミクロ キュヴェです。一つのワインは一区画、一人の契約農家から、樹齢も40年以上の古木と決めています。自らが畑に入り収穫、天然酵母による発酵したワインを樽で発酵、熟成を行っています。750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料
Corton Vergennes Grand Cru Domaine Chansonドメーヌ シャンソン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌコルトンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン
Macon-Verze Clos Des Chanaux Jobelineジョブリーヌ （詳細はこちら）シャルドネ 100%750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコンマコンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラックコーポレーション
Tinus Viognier Chateau des Tourettesシャトー ド トゥーレット （詳細はこちら）ヴィオニエ750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌVDF白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社
Pinot Gris Mac ration Sans Sulfite Ajout Pierre Frickピエール フリック （詳細はこちら）日当たりの特に良い、2つの区画のブドウを使用。口当たりはドライだが、酸化的な甘みのニュアンスがあり、良く熟した果実を使っているので、品種固有のアロマも濃く複雑。ステンレスタンクでマセレーション。大樽で7カ月間熟成。750mlピノ グリージョフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ
Condrieu Villa Pontciana Domaine Fran ois Villardドメーヌ フランソワ ヴィラール （詳細はこちら）シャトーグリエに隣接した南向きの畑。グラニット土壌の樹齢50年のヴィオニエ100％。樽発酵の後樽熟成を行います。新樽25％、3〜5年目の旧樽で熟成を行います。限定品。750mlヴィオニエフランス・コート デュ ローヌ・コンドリューコンドリューAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスコンドリュー ヴィッラ ポンシアーナ ドメーヌ フランソワ ヴィラールCondrieu Villa Pontciana Domaine Fran ois Villard生産者情報ドメーヌ フランソワ ヴィラール Domaine Fran ois Villard北ローヌを代表する少量生産、高品質の天才醸造家。料理人やソムリエなど経験した彼の造るワインはどれもセンス抜群。