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手頃な価格でバローロの味わいを楽しめたら… その思いを、このワインに込めました すべてバローロのエリア内で栽培されるネッビオーロで造られています。バローロの法定熟成期間は38カ月なので、あと8カ月熟成させればバローロを名乗ることができます。しかし、ロベルト サロットは「もっと手ごろな価格でバローロを楽しんでもらえれば、、」と考え、熟成期間を短くすることで、価格を抑えることに成功しました。サロット家の特別なハウスワインです。 ペツォーレの畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行われます。収穫した葡萄は、アルコール発酵前に低温マセラシオンを行います。その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。熟成期間は24か月、全体の50％は7000Lのスラヴォニア産オーク樽で、残りの50％は255Lのアメリカンオーク樽で熟成させます。樽は一部が新樽、残りは1年、2年樽を使用しています。その後再びステンレスタンクで6ヶ月間熟成させます。ボトリングしてから最低でも2か月間、瓶熟成させます。しっかりとした骨格のあるワインですが、繊細な風味が広がります。口当たりは濃厚でありながら、スムーズで非常に調和がとれています。 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとしても活躍しました。現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務めています。またワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」 ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。自然の生態系を守りながら、化学的なものは減らしていくことで、いつかゼロにしたいと考えています。契約農家にも同様の指示をしています。収穫は2004年から、ほぼ同じ人に頼んでいます。ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーがあります。温度コントロール装置付き発酵タンク、甘口ワイン貯蔵用の温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター、マイクロフィルトレーション装置を備えた2,000本/時間の瓶詰めが可能なボトリングラインなどがあります。 「良いガヴィを高くない値段で」 特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。 「バローロとバルバレスコはひとつの土地」 ロベルトは、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
9000種類の中から第1位に輝いた功績をもつワイン！ 全世界から集められた9000種類のワインの中で過去のヴィンテージで世界NO.1に輝いた実績を持ちます。 『GREAT VALUE RED WINE OF THE YEAR 2005』（偉大なるお買い得・赤ワインの2005年 年間最高峰）に見事輝いた世界NO.1の功績をもつ素晴らしいワインです。 過去のヴィンテージが、 9000種類の中から第1位に輝いたワイン！ 過去のヴィンテージで、ロンドンで開催される世界最大ワインコンクールである 『インターナショナル・ワイン・チャレンジ［2005］』、 ＜参加ワインは、毎年9000種類にものぼる まさに数あるワイン コンクールの中でも、最大のこの『インターナショナル・ワイン・ チャレンジ』＞において、 見事『グレート・ヴァリュー・レッド・ワイン・オブ・ザ・イヤー』 に選ばれました！ つまり9000種類以上のありとあらゆる世界中の赤ワインの中で、 1位に輝いた功績をもつワイン『テンプラニーリョ・ドラゴン』 !! すごい! すごすぎます!! 新ヴィンテージ入荷いたしました。 グラスに注ぐと、瑞々しい木苺のような赤果実の香りに、 完熟のカシス、ブラックベリーなど 黒い皮の果実を彷彿させる、はちきれんばかりの甘〜ずっぱい果実の香りが炸裂！ また、このワインのブドウ品種 テンプラニーリョ種の特徴である なめし皮のような動物性の香りが感じられ、リッチな印象もあります！ めっちゃいい香りに誘われて、口に含むと・・・ 新鮮プリプリのカシスをた〜 っぷりほうばったかのような フレッシュな果実の豊潤な酸味が超ジューシーに口中を駆け巡ります ！ アメリカンオーク樽の熟成からくるバニラと、ローストの感じが感じられ、 チョコレートっぽいニュアンスも柔らかく広がり、 きめのこまかいタンニンが、やわらかに広がり、めっちゃおいしいんです！！ 酸味、果実味、やわらかタンニンの、極上のバランスです！！ ぜひとも、まとめ買いをおすすめいたします!! ぶどう品種 テンプラニーリョ 栓の仕様 スクリューキャップ 国 スペイン 生産地域 カスティーリャ イ レオン 熟成 アメリカンオーク樽にて6ヶ月熟成させます。
自然農法リュットレゾネ適合！ (商品名称のヴィンテージでお届けします、画像とは異なる場合があります)
ボトロマーニョ社があるグラヴィーナ・イン・プーリアとは、イタリア南部プーリア州の州都、バーリの南西一帯を指します。 ワイン用葡萄以外にはオリーブ・オイルや乳製品、とうもろこしなど少量産出されるだけのやせた土地ですが、古く紀元前9世紀ごろに栄えたと見られる文明跡が発掘されている歴史ある地域です。 ボトゥロマーニョ社は1991年地元のワイン生産協同組合（1957年創立）と法律家であったアゴスティーノ家の合併によって誕生しました。 DOCワイン「グラヴィーナ」を相続し生産する唯一のワイナリーです。 ITEM INFORMATION 上品なタンニンを豊富に含み 料理との組み合わせも幅広い エレガントで個性的なワイン BOTROMAGNO NERO DI TROIA Murgia Rosso IGT ボトロマーニョ ネーロ ディ トロイア ウーヴァ・ディ・トロイア、又はネーロ・ディ・トロイアとも呼ばれるこの葡萄はプーリアに最も古くから存在する高貴な地品種。 何十年もの間、ブレンド用に使用されてきたが、最近の単一品種での試みで思いがけないユニークな芳香が注目される事となった。 サラミや中熟チーズ、羊の炭火焼き、ジビエ料理と好相性。 サービス温度18?20℃で。 Tasting Note 輝きのある濃いルビーレッド色。 フルーティーなチェリー香にバニラ、サルヴィア、ミント、タバコのスパイス感が加わり、ソフトでバランスが良く、心地良い余韻を伴った個性的な味わい。 商品仕様・スペック 生産者ボトロマーニョ 生産地イタリア/プーリア 生産年2020年 品 種ウーヴァ・ディ・トロイア100％（ネーロ・ディ・トロイア） テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
在庫状況により、箱あり・箱なしが混在いたします。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。★お客様都合による、ご注文後のキャンセル・返品は承れません。★ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。■商品説明■調和のとれた味わいで凝縮した果実味がバランスの良いチリ産ワインをお楽しみ下さい。■サンライズ カルメネール 2021 チリ産 750ml×6本一般名称：赤ワイン原材料名：ブドウ内容量：750mlアルコール度数：12.5度賞味期限表示：無し保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存。原産国：チリ輸入者：メルシャン県・国：チリ赤、白、ロゼ：赤味：ミディアムボディ葡萄の品種：カルメネール
『ドメーヌ・デュ・ペゴー』の 『シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ダ・カポ』は、【価格5〜10万以上】も する超高級ワインですが、 ここで猛烈におすすめのワインがとても 少量ですが、入荷できましたので ご連絡させていただきます。 それは、同じ造り手『ドメーヌ・ペゴー』が 手掛ける、最もコストパフォーマンスに 優れている1本、『プラン・ペゴー』です！ この味わいたるや、テーブルワインとう位置づけではありますものの、 彼らの造る高級ワイン『シャトーヌフ・デュ・パプ』の片鱗を 堪能できる逸品中の逸品！ ちなみに、『シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ダ・カポ』は、 『シャトーヌフ・デュ・パプ』の中でも、 さらに優良年に限り 生産される特別キュヴェ、というわけで、 お値段も高く、生産量も少なく、人気もすごく、 入手がかなり難しい、 それもそのはず、世界のワイン界に 多大なる影響力をもつワイン評論家 ロバート・パーカー氏が何度も100点をつけている 怪物高評価ワインなんです！ このワインを手に入れたい方は山といるわけなんです！ その下のクラス『シャトーヌフ・デュ・パプ レゼルヴ』も やっぱり1万円ほどしてくるんです、やっぱり高級ワインなんです、 だけど、今回ご紹介のクラスはヴァン・ド・ターブル（テーブルワイン）なので!! お買い得なプライスでご奉仕できるんです!! 伝統的な栽培方法と醸造手法を守り、テロワールの持ち味を活かす方針の下で 醸造され、骨格のしっかりとしたワインに仕上がっています。 相性料理：タイムなどのスパイスで香りづけしグリルした赤肉、ジビエ サービス温度：17℃ 100点生産者のヴァン・ド・ターブル、飲んでみると、壮絶な美味しさに 舌を巻くこと間違いなし ！！ これがテーブルワインって?!! どう考えたって贅沢すぎます!! 深みのあるガーネット色。飲み始めは、スパイスと赤果実の香りが感じられます。 エレガントで複雑味があり、長い余韻が印象的です。3年〜5年程寝かせることで、 テロワールを活かしたペゴーならではの味わいが引き出されます。
全て格上！ 数あるボルドーワインから5名のソムリエチームがセレクト！ ココが違います！ ●3ランク格上コート入り！（格段に違う味わい） ●ワンランク格上ボルドースペリュール！ ●金賞満載！（誰もが認めるスペシャル評価） ●生産者元詰満載！栽培から瓶詰めまで一環する情熱込めた妥協を許さない生産者集合！ 金賞受賞満載！
お陰様で好評につき早いサイクルでワインが入れ替わっております！ お買い求めいただいた時点と同じアイテムでお届けしておりますが お客様がワイン到着時にページを照合された時にはセット内容が変わっていることがございます。 ご理解いただけますよう宜しくお願い申し上げます。
トスカーナ地方の伝統を味わう キャンティ・クラシコ3本飲み比べセット 20世紀初頭、イタリアワイン産業の急激な拡大の最中、元々人気の高 かったキャンティ地区の周辺のワイナリーも「キャンティ」を名乗るように なり、低品質のワインが多く出回る事態が発生しました。 本来のキャンティを守るため、1924年に優良生産者が集まりキャンティ・ クラシコ協会が設立されます。 本来のキャンティ地区のみで使用する葡萄の比率や熟成期間に厳格な 規定を設け、品質を守り抜いた彼らの努力の結果、見事1996年に「キャ ンティ・クラシコ地区」としてDOCGの認定を獲得しました。 先人たちが守り抜いた、イタリアワインの誇りともいえる「本物のキャン ティ」。その飲み比べをどうぞ心行くまでお楽しみください。