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産地アメリカ > カリフォルニア > メンドシーノ生産者ゴールデン・アイ品種ピノ・ノワール 100%英字Golden Eye Pinot Noir Anderson Valley醸造新樽比率40%のフレンチオークで16か月熟成(2020VT)飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード669576019528輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》ゴールデン・アイは1996年にダックホーンが立ち上げたワイナリー。メルローを中心としたボルドー品種をウリにするダックホーンから切り離し、プレミアム・ピノ・ノワールをつくる使命をもったワイナリーです。ゴールデン・アイがあるのは、メンドシーノ・カウンティにあうアンダーソン・ヴァレー。ソノマの北側にあり海からの冷却効果を受けるため、ピノ・ノワールやアロマティック品種の栽培が盛んです。《テイスティングノート》ラベンダーやチェリーのようなアロマだけでなく、土や皮革のような深みのある香り、ハッカのようなすっとする香りと様々な要素を感じます。冷涼産地とはいえアルコール度数は14%程度あり、口当たりはなめらかで厚みがあって肉付きのよいもの。しっかり飲みごたえのある豪華な風味です。余韻にはチョコレートのような香ばしさが広がります。《このワインについて》3か所の自社畑を含む5か所の畑のブドウをつかってつくる、ゴールデン・アイのスタンダードクラスであり「まずはこのワインから」という1本。いろいろ飲み比べて感じる奥深い味わいではなく、この1本単独でしっかりと満足させてくれるもの。ボリューム感豊かな豊満な味わいで、ブルゴーニュファン、ピノ・ノワールファンのみならず幅広い層をターゲットとしたもの。巨大なダックホーングループ傘下だけあり、その味わいはヴィンテージ問わず安定していますし、安定供給されます。この美味しさをいつでも味わえる安心感があります。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ > マウント・ヴィーダー生産者マウント・ヴィーダー・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 メルロー 12% 、 マルベック 2% 、 カベルネ・フラン 1% 英字Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造フレンチオーク熟成飲み頃温度18℃〜20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0083085700249輸入元中川ワイン《ナパ・ヴァレー 山のAVA》 畑の位置でワインの味が変わるのは世界中どこでもそうですが、ナパ・ヴァレーは特に狭い範囲で様々なワインがつくられます。その要因として「ヴァレー」を形づくる2つの山脈、マヤカマス山脈とヴァカ山脈が重要。畑が山のなかにあるのか、山の麓にあるのか、谷底平野にあるのか。 普通なら標高が低い方が温暖な畑になるものですが、ナパ・ヴァレーは逆です。朝晩に立ち込める霧により日照がさえぎられる低地のほうが涼しいのです。昼間暖められた空気が上がってくるため、山の生産地区のほうが夜間に暖かく、気温の日較差が小さく、ブドウがよく熟します。長い日照時間によりブドウの果皮は厚くなり、ワインに豊富なタンニンを与えます。これが山のAVAでつくられるカベルネ・ソーヴィニヨン、「山カベ」の特徴です。 《生産者について》 マヤカマス山脈の東側斜面にある生産地域が「マウント・ヴィーダーAVA」。この地域名がつけられるより前の1973年から、高品質なカベルネ・ソーヴィニヨンを作り続けているのが、マウント・ヴィーダー・ワイナリーです。標高270〜490mに分布する3つの畑を所有しています。 2002年からは「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」や「シュレイダー」を所有するコンステレーションの傘下で、品質の追求路線は強化されています。 《テイスティングノート》 高い凝縮感と堅牢なタンニンという、山カベの典型的な特徴を感じられる赤ワイン。カシスのような果実味はそれほど前に出てこず、皮革や森の土、ナツメグなどの香りを感じます。タンニンの量は非常に多いのですが、細やかでシルキーなので決してネガティブには感じません。 ただし飲む際の温度には注意が必要で、18℃までは上げたほうが、よりこの山カベの風味を楽しめるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 赤ワイン子1酉19≪関連カテゴリ≫東1
産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト > モントレー > サンタ・ルシア・ハイランズ生産者ピゾーニ・ファミリー品種ピノ・ノワール 100%英字Pisoni Estate Pinot Noir Pisoni Vineyards Winery飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 カリフォルニアのセントラルコースト、モントレー内のサンタ・ルチア・ハイランズ。その地で真っ先に名前が挙がるほど有名なピゾーニ。オーナーはゲイリー・ピゾーニ氏で、1982年の植樹に始まりカリスマ・グローワー(ブドウの供給者)として名前を馳せています。 《このワインについて》 グローワーとして有名なピゾーニ・ヴィンヤード。高品質ピノ・ノワールをつくる生産者なら誰しも憧れるような畑が、このピゾーニ・エステートです。それを自らワインにして瓶詰するので「ピゾ・ピゾ」と呼ばれるこのボトル。元々の生産量の少なさと人気から、日本への割り当ては年々減っています。 カリフォルニアでトップクラスの『幻の』ピノ・ノワール。争奪戦必至です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ボルドー > サン・テミリオン生産者シャトー・シュヴァル・ブラン品種メルロー 53%、カベルネ・フラン 44%、カベルネ・ソーヴィニヨン 3%英字Le Petit Cheval飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4940015870174輸入元徳岡【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌2020年3月のレビュー] 深みのあるガーネット色をしたル・プティ・シュヴァル2010は、温かみのあるブラックチェリー、ボイセンベリー、プラムの表情豊かなノートに加え、モカとシガーボックスの香りが漂う。フルボディの味わいは、しっかりと熟し、丸みを帯びたタンニンと、たっぷりとしたベリーとアーシーな層を支えるフレッシュさがあり、余韻は長く、香り高い。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2037年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ生産者ルイ・ジャド品種ピノ・ノワール 100%英字Grands Echezeaux Grand Cru Louis Jadot飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 ルイ・ジャド社はブルゴーニュでも有数の大規模生産者で、1859年設立。現在は様々なグラン・クリュをはじめ240haもの自社畑を所有しています。 そのワインづくりは、テロワールを反映するべくすべて自然酵母。20年前から除草剤や殺虫剤の使用をやめており、一部ではビオディナミの農法も取り入れています。 エチケットには、お酒の神バッカスのモチーフが描かれています。 《このワインについて》 ルイ・ジャドがつくるワインの中でも最高級クラスの1本にあたる「グラン・エシェゾー」。この2011年はワインアドヴォケイトの評価がついていないものの、2010年は95-97点、2012年は93-95点と高い評価を受け続けています。 2011年のブルゴーニュは、少し軽く繊細な風味で若いうちから楽しめると言われてきた年です。もう十分飲み頃に入っていることでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉18
産地スペイン生産者アルティガ・フェステル品種ガルナッチャ、カベルネ・ソーヴィニヨン英字Nostrada Silver Label Riserva飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4547203930698輸入元リラックス《このワインについて》 「ワインは古いほど価値がある」というのは誤解で、この価格帯のワインは新しいうちに飲んだ方が美味しいものが多いです。 ただしスペインワインは手ごろなものでもある程度熟成能力を持つものが少なくない。このワインはその一つで、ワイナリーで長く熟成させてからリリースされます。 フレンチオークの小樽で36か月熟成ののち、大樽でさらに熟成。これは「熟成したワイン」という付加価値をつけて販売する意図によるものでしょう。 熟成したワインには若いころにはない、土やキノコ・皮革のような複雑なアロマと、緻密なタンニンの上品な刺激があります。そして口当たりは少し軽くなります。 その熟成による風味の違いを1000円ちょっとでほのかに感じられる。なかなか他にないワインです。 《テイスティングノート》 香りはベリー系のフルーツの香りが主体で、そこにわずかにキノコのような複雑さが加わります。味わいもまだまだ若々しいものの、タンニンはなめらかになっており、熟成の効果が現れています。濃いだけがスペインワインじゃないことを感じていただけるでしょう。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N 辛口 リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ 味種類 :子2 惰H≪関連カテゴリ≫
産地オーストラリア > 南オーストラリア州 > マクラーレンヴェール生産者ピラミマ ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字Piramimma Wines Stock's Hill Cabernet Merlot内容量750mlJANコード9315785003599輸入元ヴァイアンドフェロウズ先住民アボリジニーの言葉で「月と星」を意味するピラミマ。創業から100年を超える歴史を持つピラミマは、全て自社畑で収穫される高い品質基準の葡萄を使うことにこだわります。そしてマクラーレンヴェイルの地域的特徴を表したワイン造りを目指し、国内外問わずそのブランドを着実に広めていきました。白ワイン品種はシャルドネのみ、他にはヨーロッパで主要とされるカベルネソーヴィニヨン・メルロー・プティヴェルドなどを栽培し、オーストラリアでは珍しい単一品種でのワイン造りも特徴的です。 高品質な赤ワイン葡萄を作るマクラーレンヴェイルでも、特にヨーロッパ品種に特化したピラミマならではのカベルネ種のカジュアルレンジ。日中の日照量の多さが起因し、葡萄が種子や梗まで完熟するため、さほど青みを感じません。14.5%の高アルコールで果実味とボリュームを感じやすく、グラス1杯目でファンになる飲み手も多い赤ワインです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲55丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1子2酉19 惰S≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ローヌ生産者サン・コム品種グルナッシュ 100%英字Little James’ Basket Press Red Saint Cosme醸造コンクリートタンクで醸造・熟成、ソレラシステムで熟成したワインをブレンド飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4532118012607輸入元飯田《生産者について》 シャトー・ド・サン・コムの歴史は500年を数え、現当主で14代目となる歴史ある生産者です。しかし、最近まで決して有名とは言えない生産者でした。現当主ルイ・バリュオールは、1992年に15haのブドウ畑を父より譲り受けると、一躍ジゴンダスのトップクラスのワインへと変貌させました。彼の天才的なワイン造りは全世界にその名を轟かせて、今やローヌを代表する生産者となっています。畑の生態系を守り健全なブドウを育てることを重視し、自社畑では先代から受け継ぐ有機栽培を行い、ビオディナミ農法も取り入れています。 《このワインについて》 1999年から造り続けられている熟成ワインに、毎年新しいヴィンテージのワインを加えて熟成させています。年数の異なるワインをブレンドしているため、このワインは年数表記のないノンヴィンテージ。しかしそれは単に安いワインだからというわけではありません。単一年のブドウで造れば、その年ごとの味わいの違いを楽しむことができますが、ワインの味がばらつくとも言えます。このワインの製法であれば年ごとの品質が安定し、いつ買っても美味しい味わいを手にできます。1000円台前半の手ごろな価格で、なおかつ熟成による奥深い風味まで楽しめるというクオリティに、この製法が大いに貢献しているのです。 《テイスティングノート》 グルナッシュの特徴である充実した果実味と、キノコや甘いハーブスパイスのような熟成香を感じます。フレッシュフルーツの親しみやすさと、熟成の奥深さが両立した味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 子供のイラスト ワインづくり リトルジェームズフルボディ 辛口 酉16≪関連カテゴリ≫
産地チリ > セントラルヴァレー > コルチャグアヴァレー生産者モンテスS.A.品種カベルネ・ソーヴィニヨン 80% 、 カベルネ・フラン 10% 、 メルロ 5% 、 プティ・ヴェルド 5%英字 Montes Alpha M 内容量750mlJANコード7804303271609輸入元エノテカチリでハイ・クオリティワインを数多く生み出すモンテスが、究極のボルドーブレンドにこだわって造り出したのが、この「モンテス・アルファ“M”」 完全なボルドースタイルに仕上げられ、チリワインにありがちな果実味過多の甘さとは全くの無縁。ブラックカラント、ブラックチェリー、ブラックベリーといった黒果実がたっぷり感じられ、品よく香るショコラやローストオークのニュアンス。継ぎ目のない、まるで高級シルクのような滑らかな舌触り。ゴージャスでありながらエレガント。凝縮感と厚み、複雑さがありながら全体はすっきりとスマートにまとまっています。 選び抜かれた葡萄のみを使用し、近代的な設備と最新テクノロジーによって最高品質を追及しています。広大な畑(129ha)の収穫もすべて手摘み作業という労力。フランスやイタリアから最新式の設備・技術を取り入れ、風水の導入や熟成中ワインに音楽を聴かせるなど、“クオリティ”のためなら何でも行う。その姿勢がこの”美味しさ”を生み出しているのです。 モンテスの可能性を究極まで突き詰めた、チリ最高峰のプレミアム・ワインです! ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉19 惰H≪関連カテゴリ≫東1
産地フランス > ボルドー > ポムロール生産者ル・パン品種メルロー 100%英字Chateau Le Pin飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678114428輸入元モトックス【パーカーポイント97+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年3月のレビュー] メルロー100%で造られた深いガーネットパープル色の2017年のル・パンは、少し閉じていて陰気な印象から、ゆっくりと広がり、焼きプラム、ブラックフォレストケーキ、ラズベリーパイの香りに、鉄鉱、砕いた岩、バラ、スターアニス、カルダモンの香りが漂う。ミディアムからフルボディの味わいは、驚くほど熟したタンニンと驚くほど隙のないフレッシュさ、そして赤と黒の果実の層を重ね、信じられないほどのエネルギーと深さで締めくくられる。ワオ! [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020 - 2055年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ > オレゴン > ウィラメット・ヴァレー生産者ソーコル・ブロッサー品種サンジョベーゼ、シラー、モンテプルチアーノ、少量のエヴォリューション・ホワイト英字Sokol Blosser Evolution Big Time Red飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード88473316514輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。 そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。 創業から長いワイナリーであるためか、周りのワイナリーに比べるとすこしだけ価格が手ごろなのが魅力です。 《このワインについて》 イタリアの伝統品種を2、3種類+フランスの伝統品種を1種類。ヴィンテージによって変わる品種に、少量の「エヴォリューション・ホワイト」を加えてつくります。 北ローヌのように黒ブドウに白ブドウを混醸する例はあっても、出来上がってブレンドまでされた白ワインを加えるのは挑戦的! ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。 《テイスティングノート》 チェリーやプラムのようなチャーミングでふわっと広がる果実香。明るい果実味が口いっぱいに広がります。同シリーズのピノ・ノワールと比べたときには酸味は穏やかで、余韻にかけて滑らかに消えていきます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉15 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ローヌ生産者アンドレ・ブルネル品種グルナッシュ 80% 、 シラー 20%英字Cotes du Rhone Villages Cuvee Sabrine Andre Brunel土壌丸い砂利と赤粘土おすすめ料理タレの焼き鳥、お好み焼き、チーズ飲み頃温度14-16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919960694輸入元稲葉《生産者について》 生産者であるアンドレ ブルネルはシャトーヌフ デュ パプの土地に300 年以上の歴史を持ち、その実力から長年シャトーヌフの生産者組合の代表も務めてきた人物です。ロバート パーカー Jr.がローヌに目をつけ始めた1980年代から既に、熟成のポテンシャルがありながらも若い時から親しみやすいスタイルで造る彼のワインは評価が高く、彼の造ったトップキュヴェは100点を与えられるなど、シャトーヌフをトップ生産者として牽引してきた張本人です。 《このワインについて》 サブリーヌはコート デュ ローヌとシャトーヌフ デュ パプの間という立ち位置で造っているため、生産者もこのワインを「プチ・シャトーヌフ」と呼びます。一番搾り果汁であるフリーランジュースを100%使用し、グルナッシュはステンレスタンク、シラーは1、2年使用樽を使い、15ヶ月熟成させます。「5年から8年は熟成できる」と語る程のポテンシャルがあります。 《テイスティングノート》 ブラックベリーやブラックチェリーなどの素直な果実味に、シャトーヌフを思わせる、甘くはないしなやかでドライなタンニンがアクセントとして楽しめます。飲み応えと飲み疲れなさを上手く両立した一本です。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉16≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ生産者ベルタス・フォーリー品種ピノタージュ 100%英字Barista Pinotage飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元スマイル《ブランドについて》 「バリスタ」とはコーヒーのスペシャリストであることを表す称号。「ワインになぜその名前?」と思われるでしょうが、理由があります。南アフリカ産ピノタージュの一つのスタイルとして確立してきた「コーヒーのような風味を持つ赤ワイン」。その生みの親がこの「バリスタ」シリーズを手掛けるベルタス・フォーリー氏なのです。 彼は南アフリカ最大の生産者「KWV」でシニアワインメーカーとして働いた経験を持ち、その腕前は確か。その後のキャリアのなかで、強くローストしたオーク樽で熟成したピノタージュを生み出しました。 コーヒーの香りを感じることは、カベルネ・ソーヴィニヨンやその他の品種でも時折あります。でもこれほど顕著なものは他にないでしょう。ピノタージュの果実感だからこそです。 《このワインについて》 コーヒーの風味は樽のローストによって起こるメイラード反応などの香りなのでしょう。ロースト仕立てのコーヒー豆が放つ、少し甘く香ばしいアロマ。それを鼻からも感じますし、飲み込んだ後の香りでも感じます。プラムやチェリーなどの熟したベリーの果実味。しなやかで控えめな渋みを持ちます。 このワインをコーヒー屋さんを営む知人に飲んでもらったことがあります。「コーヒーかなぁ?」と首を傾げられてしまいました。様々なフルーツのアロマを持つスペシャルティーコーヒーに日々触れている人は納得させられないかも。「コーヒーは好きでよくコンビニで買うけど小難しいことは知らないよ」という方にこそ試してもらいたいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲55丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子2 酉27 惰H≪関連カテゴリ≫
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者ダックホーン 品種メルロー 93% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 6% 、 マルベック 1%英字Merlot Three Palms Vineyard Duckhorn内容量750mlJANコード0669576018521輸入元中川ワインダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。 ナパ・ヴァレー北東部のセルビー・クリークからの流出土砂でできた扇状地に位置しているスリーパームス ヴィンヤード。ダックホーンが設立して間もないころに、その名を一躍知らしめたのがこのスリーパームスのメルロでした。2014ヴィンテージはワインスペクテーター誌2017年TOP100の堂々第一位を獲得。2015年にはこの畑は自社畑となりました。 『ナパのメルローと言えばダックホーン』、やはりそう感じさせてくれる逸品です!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉11 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ボルドー > サン・テミリオン生産者シャトー・オーゾンヌ品種メルロー 50%、カベルネ・フラン 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字Chapelle d’Ausone飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4940015554074輸入元徳岡【パーカーポイント94+点】 [ワインアドヴォケイト誌2021年4月のレビュー] 2018年のシャペル・ドーゾーヌは、メルロ50%、カベルネ・フラン40%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%で造られている。深いガーネット紫色で、このワインの兄であるグラン・ヴァン・ワインが不可解であるのと同様に、このワインは早熟で目立ちたがり屋の弟分だ。グラスから飛び出すと、レッドカラントのゼリー、ブラックラズベリー、煮詰めたプラム、黒い森のケーキの明るく陽気な香りが漂い、ローズオイル、埃っぽい土、ガリーグを思わせる。ミディアムからフルボディの味わいは、ジューシーな黒と赤のベリーの層がぎっしりと詰まっており、美しく熟したきめ細かいタンニンと大量のフレッシュさに縁取られ、長く芳香のあるフィニッシュを迎える。お金に糸目をつけないなら、このワインとグラン・ヴァンを買おう。2018年のオーゾンヌは熟成に数年かかりそうだが、このセカンドワインはその壮大な饗宴を十分に味わわせてくれる。 [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2022-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者ニュートン品種カベルネ・ソーヴィニヨン英字Newton Puzzle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード81753801502《生産者について》 ニュートンはカリフォルニアのアンフィルタードワインの先駆者であり、ナパバレーのスプリングマウンテンに早期に定着したワイナリーの一つです。サステイナブル農法を採用し、自然と調和したワイン造りを行っています。これにより、畑で収穫された果実の純粋な味わいが保たれたワインが生まれます。 《このワインについて》 ニュートンの頂点に君臨する限定生産のパズルは、自社畑の小区画、ブドウ品種、樽等の様々な要素をパズルのように組み合わせた芸術的アッサンブラージュ。ダークチェリーやプラムの味わいを持つ、贅沢なフルボディのワインです。 (輸入元資料より抜粋)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ラングドック・ルーション生産者レ・グラン・シェ・ド・フランス品種シラー、マルセラン英字Cote de Boeuf醸造20日と長く低温浸漬をしたあとステンレスタンクとコンクリートタンクで発酵・熟成、オークスティーヴ使用飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3500610115370輸入元モトックス《牛肉の骨付きリブロースにあうワイン》Cote de Boeuf(直訳すれば牛肉の丘)とは、牛肉の骨付きリブロースのこと。それをワイン名にしてしまうとは、骨付きリブロースをはじめとした肉料理にあうというコンセプトでつくられたワインに他なりません。骨付きリブロースなんてスーパーマーケットではまず売っていませんから、そのものをご家庭であわせるのは難しいでしょう。要するに塊肉であったならいいんです。オーストラリア産やアルゼンチン産の牛もも肉ローストビーフ用などがベスト。スーパーのステーキ肉は薄っぺらすぎておすすめしません。ミディアムレアに火をとおした牛肉を大きめに切ってガブリとかぶりつく。モグモグかみ砕きながらゴクっと口に含んでワインと一緒に咀嚼する。ベリー系の果実味あふれるワインは、まるでステーキにフルーツソースをかけるかのよう。腹ペコさんの食欲を大いに満たしてくれる、満足度の高いワインです。《このワインについて》ブドウ品種はシラーとマルセラン。マルセランはカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配品種で、どちらも果実味もタンニンもしっかりある飲みごたえのある品種です。ブラックベリーやプルーンのような熟度の高い果実のアロマ。試飲販売で人気が出そうな甘濃い系の赤ワインで、渋味はあまり目立ちません。まったりなめらかな口当たりで親しみやすい味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12 惰K≪関連カテゴリ≫
産地イタリア > プーリア生産者サン・マルツァーノ品種プリミティーヴォ 100%英字Sessantanni San Marzano醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオーク8割とアメリカンオーク2割で12か月熟成、その後ステンレスタンク12か月熟成、瓶熟6か月以上飲み頃温度17℃おすすめグラスボルドーグラス評価ルカ・マローニ99点(2018VT)、サクラ・アワード2024金賞(2018VT)内容量750mlJANコード4997678195328輸入元モトックス《テイスティングノート》ブラックチェリーやプルーンをコンポートにしたような、火を通したベリー系の甘い香りに、タバコやスパイスのニュアンスが混じってあふれるように広がります。口に含めば重量感と滑らかさを持った果実味がいっぱいに広がり、ヴァニラやチョコレートの風味を伴う余韻が長く続きます。ともかく濃厚!手ごろで美味しいワインをつくる生産者の高級ラインは、一口目から説得力があります。ワインにあまり詳しくない人こそ飲んでほしい。2000円のワインとの違いをしっかり感じるからです。ならば友人宅への手土産にもおすすめ。ワインに詳しい人よりたまにしか飲まない人のお宅へ。「こりゃ高そうなワインだ」と言ってもらえるでしょう。《生産者について》1962年、19人の地元ブドウ栽培農家”父なる創業者たち"が協同組合「San Marzano」を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始しました。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ジンファンデル味種類 :子1 酉30 惰K≪関連カテゴリ≫
産地イタリア > プーリア生産者テルレンタ品種ネグロ・アマーロ 80% 、 マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ 20%英字Schola Sarmenti Nerio Riserva Terrulenta飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価リアルワインガイド旨安大賞2023(2018VT)内容量750mlJANコード8032745260014輸入元スマイル以前、店頭でワイン販売をしていた時のこと。ひとりの喫煙者のお客様がこう言いました。 「いいねえ、このスモーキーな余韻!我々『ヤニーズ』はこういうワインが大好きなんだよ!」 煙草を嗜まれる方におすすめできるワインを、試飲会で見つけてきました。 《テイスティングノート》 スミレやバラの華やかなアロマに、ジャムのように煮詰まった赤い果実の味わい。そして余韻に炭火で焼いた干し肉のような、スモーキーなフレーバーが長く続きます。 記入者は煙草を吸わないので推測になりますが、スモーキーなニュアンスが煙草の余韻と似ているのでしょう。 《このワインについて》 プーリアの太陽の恵みをたっぷりと浴びた、凝縮感あるパワフルなスタイルのワイン。 肉と玉ねぎの旨味が引き出されたボロネーゼなど、濃厚に煮詰めた料理によく合います。もちろん、ビーフジャーキーなどの燻製料理との相性も抜群です! 《生産者について》 スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。 スコラ・サルメンティとは School of Sapling=若木(若者)のための学校といった意味。「良いブドウ作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともにワイン造りを行っています。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1≪関連カテゴリ≫
産地イタリア > トスカーナ生産者アジェンダ アグリコラ パクラヴァン パピ品種メルロー 100%英字Beccacciaia Toscana Azienda Agricola Pakravan Papi 内容量750mlJANコード8033891330033輸入元アズマコーポレーションイタリア、トスカーナの安定した気候、豊かな日照の元、ボルドー品種を中心につくる『スーパートスカーナ』。『ルーチェ』『サッシカイア』『オルネライア』などが1万円台後半で販売されるなか、それと真っ向勝負できるクオリティながら3分の1以下のお値段なのが、この『ベッカッチャイア』。 しかも少し熟成してのリリースなので、熟成由来の複雑な香りや滑らかなタンニンも楽しめます。この出来栄えでまだ樹齢が10年そこらなので、今後はさらに期待できます! ベッカッチャイアとは、「ヤマシギ」という鳥の名前からとりました。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉11≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ バサック 品種カベルネ・フラン 40% 、 グルナッシュ 40% 、 シラー 20%英字Cuvee Je t'aime Domaine Bassac内容量750mlJANコード3537670000902輸入元アズマコーポレーション親日家のルイ・バサック氏手掛ける限定キュヴェ! 南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりを特徴としています。凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。 バサック氏によると、ナッツなどと一緒に、ワインそのものを楽しんでほしいとのこと。料理を強いてあげるなら、ラザニア、オリーヴオイルとゲランの塩をかけただけのシンプルなグリルドビーフがオススメです!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉33≪関連カテゴリ≫
産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ロングリッジ品種ピノ・ノワール 100%英字Jasper Raats Cuvee Rika Pinot Noir Longridge醸造フレンチオークの新樽&古樽で11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009835630592輸入元マスダ《生産者について》 ロングリッジは南アフリカ、ステレンボッシュの中でも比較的海に近い平野部にあるワイナリー。 ここのコンセプトは「余計なものをなにも加えないワインづくり」です。ブドウの栽培はビオディナミを実践。さらに馬やヒツジを飼い、野菜を育て、ブドウ畑を含むその環境全体が健康であること。それが200年後でも継続していることです。 《醸造家について》 ロングリッジのラインナップは3つのブランドに分かれており、このキュベ・リカは醸造家であるヤスパー(ジャスパー)・ラーツ氏の名を冠したものです。 彼は南アフリカで最も注目されている醸造家の一人。フランス、ロワールの名門アンリ・ブルジョワがニュージーランドに進出した際、「クロ・アンリ」としてワイナリーを軌道に乗せることに大きく貢献したのが、ブドウ栽培家兼ワインメーカーとして働いたヤスパーなのです。 《価格間違いから始まった!?》 このワインを初めて日本に輸入する際、ロングリッジ側が間違えて安く販売してしまったそうです。一つ上のグレード、5000円以上で販売されるクラスだからこその蝋キャップなのです。 本来なら次のロットから通常価格に戻るところ、「この値段でお客様にたくさん案内しちゃったから」と価格交渉。たくさん仕入れることでこの値ごろ感が実現しました。 世界的な流れで以前よりじわじわ値上がりしてはいますが、それでも安くて美味いピノ・ノワールの一つとして名前が挙がります。 《このワインについて》 「リカ」というのは南アフリカで女性の名前としてポピュラーなもので、ヤスパー氏の母の名前でもあるといいます。 元々は冷涼なエルギン地区にある借りた畑のブドウを使っていましたが、2020年ヴィンテージからステレンボッシュにあるワイナリーに隣接した自社畑に。以前のものよりアルコール度数が上がり、力強い印象に変わりました。 《テイスティングノート》 凝縮感のある赤系ベリーやストロベリー、スパイスなどのアロマ。果実味に力強さがありますが、上品で豊かな酸味もしっかりと蓄えており、メリハリのある味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18≪関連カテゴリ≫
産地ニュージーランド > セントラル・オタゴ生産者ギブストン・ヴァレー・ワイナリー品種ピノ・ノワール 100%英字Bendigo Reserve Pinot Noir Gibston Valley醸造フレンチオーク11か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9417762011440輸入元リブ・コマース《生産者について》 ギブストン・ヴァレー・ワイナリーは、ワイナリー運営だけでなく、レジャー、観光、レストラン、ウェディング、ホテルなど様々な事業を手掛けています。 その名の通りセントラル・オタゴのサブ・リージョンであるギブストンに本拠地を構え、周辺に畑を持つほか、ベンディゴにも4つの畑を持ちます。 《ワインについて》 そのベンディゴの3つの畑から作る、ギブストン・ヴァレー・ワイナリーの最上級ワイン。60%は全房発酵を用いており、無濾過無清澄で瓶詰。13.5%に抑えられたアルコールもあり、非常に柔らかい口当たりです。 《テイスティングノート》 東洋の香木やブラックベリー、クローヴのような茶色いスパースのアロマ。スクリューキャップを開けた瞬間から十分に広がってくるのですが、それが口の中にいれると爆発します。鼻を抜けていく香りのボリューム感は、ある程度有名な生産者がつくるブルゴーニュの1級畑クラス。タンニンの強さはないので、比較するとしたらモレ・サン・ドニあたりでしょうか。 ブルゴーニュワインなら飲み頃を気にして、若いならデキャンタなり早めの抜栓なり気を使いますが、このワインは開けたそばから全力を発揮するのが素晴らしいところです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲53丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18南1
産地ニュージーランド > マールボロー生産者アンツフィールド・エステート品種ピノ・ノワール 100%英字Sliding Hill Pinot Noir Auntsfield醸造フレンチオーク古樽で11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421020690636輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。 1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。 それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク&ベン兄弟。それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。 《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。その面積は65haとなかなかの規模です。 ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種に絞って生産されています。 アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。 「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。 このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。 そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。 そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。 まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。 《このワインについて》 ワイナリー所有のスライディング・ヒルという畑のブドウを使用。自然酵母と培養酵母を併用した発酵により、香りに複雑さ、深みが表れています。 ダークチェリー、ストロベリー、プラム、乾燥スパイスのような様々なアロマ。 1000円台のNZのピノにありがちなシャバさは全くありません。ピノ・ノワールらしさを表すに十分なボディ。この価格を考えると期待以上のしなやかさです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子4酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ローヌ生産者ドメーヌ・ダンデゾン品種シラー 100%英字Cotes du Rhone Vieilles Vignes Domaine d'Andezon醸造タンクで6ヶ月熟成おすすめ料理ランプステーキ飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919044714輸入元稲葉《南ローヌはブレンドが基本》「ローヌ地方のワインといえばシラー」というイメージがあるかもしれませんが、実はシラー100%ないし主体のワインはそう多くはありません。ローヌ地方の南部でもシラーは栽培されていますが、ワインになるときはたいていグルナッシュやムールヴェードルとブレンド。北ローヌではシラー100%や少量のヴィオニエとブレンドというものもありますが、価格が高く4000円前後以上のものが多いです。なので2000円でシラー100%というのはちょっと珍しい!ブドウ品種のお勉強用としてはもちろん、価格の割にパワフルで野性味のあるワインとしても優れています。《生産者について》南ローヌの「ヴァリギエール村」というところにあるドメーヌ・ダンデゾン。近くにあるエステザルグ村の「エステザルグブドウ栽培者組合」などに半分のワインを卸し、残り半分を自身の名前でリリースしています。元醸造責任者のニック氏が牛を好きだったそうで、「雄牛=フルボディ」というイメージから牛のラベルにしたそうです。《テイスティングノート》ワインの色は非常に濃厚で、ダークフルーツやコショウなどの香りも色合いに比例して濃密です。しっかりとした渋みを持ち、歯ごたえのある牛肉にはピッタリな味わいです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N V.V.フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉12 惰M≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト生産者ホープ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Liberty School Cabernet Sauvignon Reserve Paso Robles醸造新樽比率10%のフレンチオークとアメリカンオークで13か月熟成。バレルセレクションで「リザーヴ」に使うものを決めて、さらに3か月熟成させる飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード657891720205輸入元リエゾン《ナパ・ヴァレーと比較して》味わいのバランス感に優れて人気の「リバティー・スクール」カベルネ・ソーヴィニヨン。その上級ワインとしてこちらが入荷しました。カリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンとして圧倒的なブランドがあるのがナパ・ヴァレー産です。その名前で多少高くてもよく売れます。このワインと同じ予算で買える銘柄も、少なくなってきたとはいえございます。比べてパソ・ロブレス産はブランド価値としてはまだまだ。その産地名で「美味しそう」と感じる方はわずかでしょう。しかし決してナパ・ヴァレー産の下位互換ではありません。違った魅力を持ちます。パソ・ロブレスの特徴は昼夜の寒暖差が大きいことと石灰質の土壌。それゆえに酸味とタンニンに違いが出ます。ブドウは同じくらいよく熟すのでアルコール度数やパワフルさは変わりません。しかし引き締まったタンニンを豊富に持ち余韻のキレがいいため、ワインに感じる「甘い」ニュアンスは控えめです。味わいのバランス感としては、5000円前後のナパ・カベというより、1万円〜2万円の上品でタンニンもしっかりとしたナパ・カベの方が近いです。もちろん香りのボリュームや余韻の長さで数倍の価格のワインに相当するわけではありません。果実味・酸味・渋味・樽香のバランス感においてです。手頃なナパ・カベに「飲み飽きる」「最後の方を残してしまいがち」という方は、ぜひパソ・ロブレスをお試しください。より美味しく1本飲み切れると考えます。《生産者について》 ワインをつくるのは「ホープ・ファミリー・ワインズ」。元々はケイマスのオーナーであるチャック・ワグナー氏が設立したもので、現在は独立してトレアナ・ファミリーの傘下となっています。リバティースクールはそのなかの1ブランドという位置づけです。《テイスティングノート》ヴァニラビーンズやフレッシュなプラム、皮革のような複雑なアロマ。ドライチェリーやカシスのような凝縮した果実味を持ち、トーストしたオークのニュアンスと共にボリューム豊かに広がります。しっかり口内を刺激するタンニンを持ち、滑らかな余韻に続きます。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ味種類 :子1 東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
産地フランス > ボルドー > メドック・オーメドック生産者シャトー・ソシアンド・マレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 英字Chateau Sociando Mallet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング[ワインアドヴォケイト189号 2010年6月] これは美しいワインで、このヴィンテージにおいて特に熟成ポテンシャルを持つもののひとつであることは間違いない。私は当初、このワインが完全に成熟するのは2007年から2028年の間だろうと予想していたが、それを4〜5年遅らせることにした。まだ濃い紫色で、アカシアの花と湿った岩、黒スグリ、ブルーベリーの香りが混ざり合い、フルボディで、オークの痕跡はなく、素晴らしい凝縮感、質感、余韻がある。このワインは20年以上進化し続けるでしょう。 [Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2010-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N シンデレラフルボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東5
産地フランス > ボルドー > メドック・オーメドック生産者シャトー・カントメルル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 40%英字Les Allees de Cantemerle飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350130273輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 シャトー・カントメルルは1855年のメドック格付けにおいて5級。メドック地区の中でも主要な村に位置するわけではないので、下位にみなされがちでした。 しかしそれからもワインづくりに対する不断の努力により、「安定した品質で力強い」という評価を獲得しています。 カントメルルの名前が最初に記されたのは、12世紀につくられた修道院「Grand Cartulaire」だそうで、非常に長い歴史を持つシャトーです。 このワインはそのセカンドラベル。畑の中で樹齢の若い区画からつくられます。ファーストラベルに比べてシンプルで、その分早く楽しめるのが魅力。8年ほど熟成していますので、ある程度熟成感が出てきています。 「古酒」というほどではありませんが、ちょっといいことあったときに開けるワインとして無理のない価格。自分へのご褒美にいかがですか? 《生産者公式のテイスティングノート》 飲み始めから、フルーティーでフローラルな表現力豊かなアロマが感じられ、口に含むと、魅力とタンニンの深みを併せ持つ、口いっぱいに広がる豊かさが感じられる。絹のようになめらかな骨格が、このワインをとても魅力的なものにしている。前菜のマッシュルームのシュークリームやフレッシュなヤギのチーズと一緒にどうぞ。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫
産地イタリア > プーリア生産者マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ品種プリミティーヴォ 100%英字Trulli Lucale Primitivo Puglia Appassimento土壌石灰質土壌醸造ステンレスタンクにて発酵。ステンレスタンク(75%) アメリカンオーク(15%)フレンチオーク(10%)にて約8ヵ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8052432831785輸入元三国ワイン《生産者について》 マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリはエミーリア・ロマーニャ州の生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に所有するワイナリー。醸造家はアレッサンドロ・ミケロン。北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えたコストパフォーマンスの高いワイン造りを心がけています。 《このワインについて》 樹齢25〜35年の遅摘みぶどうを豊富な太陽で日向干しした、濃厚樽熟赤ワイン! チェリー、ラズベリー、レッドカラントのアロマに、樽由来のロースト香とスパイシーな香り。しなやかでバランスに優れ、凝縮された濃い果実味と洗練されたタンニン、そして長い余韻が重なり合った飲みごたえのあるフルボディワインです (輸入元資料より抜粋)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 ジンファンデル 酉30 惰P≪関連カテゴリ≫
産地アメリカ > ワシントン > ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah High Contrast Vineyard飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。《生産者について》クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年5月のレビュー]深みのあるマゼンタ色の核を持ち、開放的なノーズを持つ2020年のシラー、ハイ・コントラスト・ヴィンヤードは、スパイシーで風味豊かなトーンを持ち、ブラックチェリーの果皮と熱い岩と共に揺れる。ミディアムからフルボディで、口当たりは緻密で噛み応えがあり、スパイシーでうま味のあるエッセンスが感じられ、タンニンのエッジとミネラルのエッセンスが持続するフレッシュで余韻の長いフィニッシュへと滑っていく。[Anthony Muellerによる試飲 飲み頃予想2023-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12≪関連カテゴリ≫