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ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。 1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。 多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。 これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。 農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。 ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。 ITEM INFORMATION ほのかに感じるチョコレートとバニラの香り ベルベットのようなソフトなタンニン 豊かなフレーバーのフルボディの赤ワイン Peter Lehmann Wines BAROSSA SHIRAZ PORTRAIT ピーター レーマン ワインズ バロッサ シラーズ ポートレート バロッサ全域の60以上のブドウ農家で収穫された果実を最終ブレンドに用いることによって、ピーター・レーマンの本来のスタイルである芳醇さに一貫性を与えています。 Tasting Note 深みのある色合い。 暗い森の果実のブーケがあり、その背後にチョコレートとバニラのほのかな香りがします。 ベルベットのようなソフトなタンニンを伴った、豊かなフレーバーのフルボディ。 商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2021年 品 種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理ラムチョップ、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。 ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。 “他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。 トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。 ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。 またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。 ■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！ ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 （ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ） ITEM INFORMATION 赤い果実の繊細ながらも強い香り 豊潤で濃厚な味わいは すき焼きなどと相性の良い赤ワイン Pierre CHAVINPAYS D’OC Cuvee Reserve Cabernet/Merlot/Petit Verdot ピエール シャヴァンペイドック キュヴェ レゼルヴ 赤 フランスのオック地方、地中海と大西洋の気候が交じる所に畑がある。 Tasting Note 濃いドレスをまとっており、繊細な香りでカシス、ブラックベリーを感じます。豊潤で濃厚な味わいでスパイスの効いたフィニッシュ。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/オック地方 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー30%、プチ・ヴェルド20% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 土 壌粘土質、石灰質、小石 醸 造ステンレス製タンクを使用 提供温度14-16℃ 合うお料理すき焼き、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1952年、フェリックス・ソリス・フェルナンデスによって、スペイン内陸部ラ・マンチャ地方の南に位置するバルデペーニャスに設立されたフェリックス・ソリス社。 スペイン語で「石の谷」を意味するバルデペーニャスは、大きな渓谷が連なる地域で、夏は暑く、冬は寒さが厳しい大陸性気候のもと、古くからワイン造りが盛んに行なわれてきたところです。スペインの伝統的なブドウ品種、赤のテンプラニーリョ、白のアレインでも有名なその地で、フェリックス・ソリス社は、土地の魅力を生かした高品質なワインを安定的に生産することで大きな発展を遂げてきました。 同社の哲学は「スペインの伝統的なワイン造りを継承しつつ、最新技術を取り入れ、卓越した品質とコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す」こと。その哲学を実践すべく、常に設備の最新化を行い、徹底した品質管理体制を敷いてきました。全部で14にものぼる生産ラインは、ほぼすべての工程がオートメーション化されており、1時間に12万本のワインをボトリングできる高い生産能力を誇っています。 現在は、バルデペーニャスの他に5つのワイナリーを所有しており、その生産規模は世界トップ10に入るほど。スペイン最大のワイナリーとなった今でも、創業者の息子たち4兄弟が株式を均等に保有し、健全な家族経営を貫いています。 同社のワインは世界的なワインコンテスト「ベルリン・ワイン・トロフィー」において、2009年から2012年まで4年連続で「ベストスペインワインプロデューサー賞」を受賞。世界的にも高い評価を得ており、現在85カ国以上で販売されています。 ITEM INFORMATION 赤系果実の華やかなアロマ 果実味とタンニンの心地よいバランス スムースな口当たりの赤ワイン LOS MOLINOS Tempranillo ロス モリノス テンプラニーリョ ロス・モリノスは、フェリックス・ソリス社が長年大切に育ててきた高品質カジュアル・ワインブランドです。手頃な価格でありながら品質にこだわった華やかな香りが特長です。 ロス・モリノスとはスペイン語で「風車」の意味で、ラベルにも描かれています。フェリックス・ソリス社の本拠地があるラ・マンチャ地方では年間を通して強い風が吹くことで有名で、同地を象徴する建造物として親しまれています。 スペインを代表するブドウ品種であるテンプラニーリョを100％使用。その起源はバルデペーニャスと言われており、新鮮なストロベリーやラズベリーなどの果実味豊かでエレガントなワインを生み出すことで有名です。 Tasting Note 濃いルビーレッドの色調。ストロベリーやラズベリーなどの赤系果実の華やかなアロマ。フレッシュな果実味としなやかなタンニンのバランスが心地よい、スムースな口当たりの赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者フェリックス・ソリス・アヴァンティス 生産地スペイン/バルデペーニャス 品 種テンプラニーリョ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
Kara Tara Pinot Noir カラ・タラ ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ ウエスタン・ケープ 原産地呼称W.O.ウエスタン・ケープ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度15℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステーナブル農法 認証情報Sustainable Wine South Africa (SWSA) ◆醸造 醗酵：50%破砕後上蓋開きの発酵槽にてパンチングダウンを行い、もう半分は密閉タンクでポンプオーバーを行う。(全房醗酵の比率20%)バスケットプレスで圧搾しオーク樽内でMLF。 熟成：フレンチオーク樽12ヶ月 新樽比率10% (300L) ◆商品説明 クラッシックなピノ・ノワールに見られるイチゴやサクランボのアロマに加え、仄かなスパイス香が感じられます。整った骨格とシルキーなタンニンを持ち、鮮やか且つ深みある味わいです。 Kara-Tara Wines カラ・タラ ワインズ 若手最高峰の醸造家が師匠と造る”カラ・タラ”ブランド ステレンボッシュの名門スターク・コンデのオーナー醸造家ホセ・コンデ氏が2018年ヤング・ワインメーカー・オブ・イヤー（ダイナーズクラブ）を受賞した、彼の右腕でもあるル―ガー・バン・ワイク氏と立ち上げたジョイントベンチャー。 ワインは冷涼な産地として知られるエルギン・ヴァレーを中心に冷涼なオーバーバークや銘醸地ステレンボッシュの畑で収穫された良質なブドウを使用します。 ワイン名はル―ガー・バン・ワイク氏の故郷を流れるカラ・タラ川（カラ・タラ：コイサン語で深く濃い影を意味する）にちなんで名付けました。 ステレンボッシュ大学の醸造学部を優秀な成績で卒業後、ケープ・ワインメーカーズギルドの特待生として南アフリカの名門ワイナリーで修業し、ブルゴーニュでも経験を積んだ若き期待の醸造家が造る南ア産ワインです。 Stark-Conde Wines スターク・コンデ・ワインズ こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION 伝統的なセパージュによる 4品種の完璧なハーモニーが楽しめる 素晴らしいバランスを誇る赤ワイン CA’DEL BOSCO CORTE DEL LUPO Curtefranca Rosso DOC カ デル ボスコ コルテ デル ルーポ クルテフランカ ロッソ コルテ・デル・ルーポ・クルテフランカ・ロッソは、このエリアの伝統的なセパージュによる、4品種の個性が見事に融合した素晴らしいバランスを誇る赤ワインです。 コルテ（Corte）とは「中庭や庭園」を意味し、デル・ルーポ（Del Lupo）は「オオカミの」という意味を持ちます。 これはカ・デル・ボスコへと向かう道が昔、Valle del Lupo（オオカミの谷）と呼ばれていた事に由来します。 オーク材の小樽と温度調節されたステンレスタンクを使用して21ヶ月熟成させた後、さらに3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 Tasting Note 深く美しいルビー色。 豊かな果実香にハーブやスパイスのニュアンスが重なります。 メルローの果実味、カベルネ・フランのエレガントさ、そしてカルメネーレの丸みを際立たせ、さらにカベルネ・ソーヴィニヨンを加えることで優れたバランスと長期熟成のポテンシャルを与えています。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2018年 品 種メルロー38％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％ カベルネ・フラン22％、カルメネーレ7％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造オーク材の小樽と温度調節したステンレスタンクで21ヶ月熟成後、さらに3ヶ月の瓶内熟成 提供温度12-14℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION 羊の皮を被った狼のラベルが印象的 カルメネーレのポテンシャルが 見事に引き出された力強いワイン CA’DEL BOSCO CARMENERO Sebino Rosso IGT カ デル ボスコ カルメネーロ カ・デル・ボスコ・カルメネーロは、古い歴史を誇る2つの畑から厳選したブドウを使用して造られる赤ワイン。 3年以上乾燥させたオーク材の小樽（新樽65%）を使用して約18ヶ月熟成後、さらに瓶内で63ヶ月の熟成を経てリリースされます。 羊の皮をかぶった狼のラベルが印象的で、これは何世紀もカベルネ・フランと思われていたブドウが実はカルメネーレであったという事になぞらえ、カルメネーレが秘めるポテンシャルをユーモラスに表現しています。 Tasting Note 紫がかった濃いルビーレッド色。 熟れた果実やブルーベリージャム、スパイスやハーブを連想させる凝縮感ある複雑でパワフルな香り。栗やカカオの香りも感じられトースト香が後に広がります。 バランスの取れた上質なタンニンを持つ、辛口で厚みのある味わい。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2016年 品 種カルメネーレ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造オーク材の小樽（新樽65%）で約18ヶ月熟成後、さらに63ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-20℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION 偉大なワインになると 確信出来た年にしか造られない カ・デル・ボスコの優良年限定ワイン CA’DEL BOSCO Il Merlot Sebino Rosso Merlot IGT カ デル ボスコ イル メルロー カ・デル・ボスコ・イル・メルローは、偉大なワインになると確信出来た年しか造られない優良年限定ワイン。 過去においては、1985年、1990年、2001年、2003年しかリリースされていない、ワイナリーのこだわりが詰まった渾身の1本です。 アルコール発酵とマセラシオンは温度管理のもと21日間かけて行われ、オーク材の小樽（新樽65%）を使用して約20ヶ月熟成後、さらに瓶内で57ヶ月の長期熟成を経てリリースされます。 Tasting Note 熟れた赤い果実の香りとほのかに感じるスパイスのニュアンス。 非常に複雑でふくよかな味わいと上質できめ細やかなタンニンが綺麗に混ざり合った、まさに偉大な赤ワインです。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2009年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造温度管理のもと21日間のアルコール発酵とマセラシオン。オーク材の小樽（新樽65%）で約20ヶ月熟成後、さらに57ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-20℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION ピノ・ネロ100%で造る 上品で繊細ながらも力強さを 兼ね備える秀逸なワイン CA’DEL BOSCO PINERO Sebino Rosso Pinot Nero IGT カ デル ボスコ ピネロ カ・デル・ボスコ・ピネロは、ピノ・ネロ100%で造る上品で繊細ながらも力強さを兼ね備えた赤ワイン。 3年以上乾燥させたオーク材の小樽（新樽50%）を使用して約15ヶ月熟成後、さらに瓶内で36ヶ月の熟成を経てリリースされます。 Tasting Note ベリー系果実やジャム、トースト、バニラ、コーヒーなどの調和のとれた複雑な香りが感じられます。 とても上品で繊細ながらも力強さを備える丸みを帯びたボディは余韻に至るまでバランスを崩しません。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2019年 品 種ピノ・ネロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造オーク材の小樽（新樽50%）で約15ヶ月熟成後、さらに36ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-20℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。 同社は1965年に生まれました。 ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。 それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。 現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。 ITEM INFORMATION 当主ザネッラ氏の名を冠する 豊潤で複雑さを帯びた ボルドーブレンドの赤ワイン CA’DEL BOSCO MAURIZIO ZANELLA SEBINO ROSSO IGT カ デル ボスコ マウリツィオ ザネッラ カ・デル・ボスコ・マウリツィオ・ザネッラは、当主ザネッラ氏の名を冠した豊潤で複雑な香りのボルドーブレンドの赤ワイン。 3年以上乾燥させたオーク材の小樽（新樽60%）を使用してマロラクティック発酵後、澱引きしたワインをブレンドし約17ヶ月熟成。 ボトリングされた後、さらに瓶内で40ヶ月の熟成を経てリリースされます。 Tasting Note スミレ色がかった濃いルビーレッド色。 香りは豊潤で複雑さを帯びており、熟したフルーツやジャムの香りからリコリス、トースト香へと様々に変化します。 力強くエレガントで全体のバランスが取れており、余韻も長く心地よい苦みが根底に感じられます。 商品仕様・スペック 生産者カ・デル・ボスコ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー25％、カベルネ・フラン25％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造オーク材の小樽（新樽60%）でマロラクティック発酵後、澱引きしたワインをブレンドし約17ヶ月熟成。さらに40ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-20℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。 創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。 ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。 ITEM INFORMATION 香り、味わい全てがエレガント 収穫から長い時を経てリリースされる カッシーナ・キッコ最上級バローロ CASCINA CHICCO BAROLO DOCG Ginestra カッシーナ キッコ バローロ ジネストラ カッシーナ・キッコ・バローロ・ジネストラは、収穫から長い時を経てリリースされるカッシーナ・キッコの最上級バローロ。 8月上旬と下旬に2度に渡り間引きし、樹1本当たりのブドウの収穫量を1kg以内に制限しており、熟練した職人の手作業により収穫されます。 ステンレスタンクで約15日間の発酵、マセラシオンは40?45日間かけて色素をしっかりと引き出し、オーク樽（2000?5000L）とステンレスタンクで最低40ヶ月以上の熟成が行われます。 Tasting Note エレガントかつ上品で香りも味わいも非常に心地よい仕上がりです。 口当たりは滑らかで締まったタンニンを伴った味わいが持続し、余韻が長く残る。とても飲みやすく幅広い料理とも合わせ易いワインです。 商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2015年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土混じりの石灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで約15日間の発酵、マセラシオンは40?45日間。オーク樽（2000?5000L）とステンレスタンクで最低40ヶ月以上熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ロースト肉、ジビエ料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。 創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。 ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。 ITEM INFORMATION 収量制限により果実味が凝縮 調和のとれた豊穣な味わいを持つ 単一畑で造られる力強いバローロ CASCINA CHICCO BAROLO DOCG Rocche di Castelletto カッシーナ キッコ バローロ ロッケ ディ カステッレット カッシーナ・キッコ・バローロ・ロッケ・ディ・カステッレットは、モンフォルテ・ダルバのカステッレット地区ロッケ・ディ・カステッレット単一畑で収穫したブドウから造られる赤ワイン。 畑は標高平均350mに位置し、南西向きで泥灰質土壌が特徴です。 8月上旬と下旬に2度に渡り間引きし、樹1本当たりのブドウの収穫量を2kg以内に制限しています。 ステンレスタンクで約15日間の発酵。マセラシオンは40日間かけて色素をしっかりと引き出し、オーク樽（2000?5000L）とステンレスタンクで約48ヶ月間熟成されます。 Tasting Note 濃厚なルビーレッドの色調。 ラズベリージャムやリコリス、スパイスの印象が複雑に絡み合った洗練された芳香が広がります。 独特な余韻を残す甘いタンニンが醸し出す調和のとれた豊穣な味わい。 商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌泥灰質土壌 醸 造ステンレスタンクで約15日間の発酵、マセラシオンは40日間。オーク樽（2000?5000L）とステンレスタンクで約48ヶ月間熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ロースト肉、ジビエ料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。 アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。 ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。 創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。 ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。 ITEM INFORMATION グラネーラ・アルタ単一畑が生む パワフルながらも滑らかな 口当たりと味わいを持つバルベーラ CASCINA CHICCO BARBERA D’ALBA Granera Alta カッシーナ キッコ バルベーラ ダルバ グラネーラ アルタ カッシーナ・キッコ・バルベーラ・ダルバ・グラネーラ・アルタは、カステッリナルドにあるグラネーラ・アルタ単一畑で収穫されたバルベーラから造られる赤ワイン。 グラネーラの丘は元々カナーレのマラバイア家の所有地で昔からブドウが栽培されていました。 所有する畑は南、南東、東、北を向いており、樹齢平均10年の若木のブドウが使用されています。 温度管理のもとステンレスタンクを使用してアルコール発酵後、木樽で6ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。 Tasting Note 下草やチェリーの香りが広がり、パワフルながらも非常に柔らかな口当たりと味わいが魅力です。 リッチテイストなスープや肉料理、チーズと合わせると一層美味しくいただけます。 商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品 種バルベーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土混じりのライムストーン土壌 醸 造温度管理したステンレスタンクでアルコール発酵後、木樽で6ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理赤身の肉料理、チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。 ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）。 今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、2組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。 ITEM INFORMATION 熟成に由来するストラクチャーに 複雑な芳香と豊かな味わい 単一畑の名を冠したバルバレスコ FRATELLI GIACOSA BARBARESCO BASARIN フラテッリ ジャコーザ バルバレスコ バサリン フラテッリ・ジャコーザは「ワインの品質は畑で決まる」という基本理念のもと品質重視のワイン造りに力を注ぐワイナリーです。 フラテッリ・ジャコーザ・バルバレスコ・バサリンは、海抜250?300mに位置する単一畑「バサリン」のブドウから造られます。 バサリンとはピエモンテの方言で「太陽にキスされた」という意味を持ち、特別日当たりの良いブドウ栽培に最適な環境を備えます。 熟成はオーク樽と瓶内で最低24ヶ月間行われ、単一畑バサリンが生むネッビオーロの個性が見事に引き出されています。 Tasting Note 濃いルビーレッドから熟成にかけてガーネット色へ。 大樽での長期マセラシオンと1年以上の熟成に由来するストラクチャー、赤や黒果実のアロマに花のニュアンスが溶け込んだ、複雑な芳香と豊かな味わいが魅力です。 商品仕様・スペック 生産者フラテッリ・ジャコーザ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌泥灰土、砂岩 醸 造オーク樽と瓶内で最低24ヶ月熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ローストやグリルした肉料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。 ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）。 今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、2組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。 ITEM INFORMATION コストパフォーマンス抜群！ エレガントで滑らかなタンニンを持つ イタリアワインの女王 FRATELLI GIACOSA BARBARESCO DOCG フラテッリ ジャコーザ バルバレスコ フラテッリ・ジャコーザは「ワインの品質は畑で決まる」という基本理念のもと品質重視のワイン造りに力を注ぐワイナリーです。 フラテッリ・ジャコーザ・バルバレスコは、バルバレスコワインの代表的な生産地として有名なネイヴェの畑で栽培された、上質なブドウから造られています。 バローロと並び「イタリアワインの女王」とも称される優れたワイン。 オーク樽と瓶内で最低24ヶ月の熟成経てリリースするコストパフォーマンス抜群のバルバレスコです。 Tasting Note 濃いルビーレッドから熟成にかけてガーネット色へ。 スミレやフルーツ、スグリの豊かな香りが広がります。深いコクを感じながらも滑らかな口当たりと程良いタンニンを持つ素晴らしい味わい。 グリルした肉料理と相性抜群のワインに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者フラテッリ・ジャコーザ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml 醸 造オーク樽と瓶内で最低24ヶ月熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ローストやグリルした肉料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1895年、小作農家を営む家族に生まれたジュセッペ氏がワインへの情熱に目覚め立ち上げたワイナリーが歴史の始まりです。 ワイン販売業がメインだった事業を自らの畑でブドウを造りを行い、ボトリングする現在のワイナリーの方向性を作ったのが、ヴァレリオとレンツォのジャコーザ兄弟（フラテッリ・ジャコーザ）。 今日では彼らの二人の息子、マウリツィオとパオロも運営に加わり、"ワインの品質は畑で決まる"という基本理念のもと、2組の親子が「品質重視」のワインを生産しています。 ITEM INFORMATION バラのように優美で追憶的な 香りが広がり長く持続する 調和のとれた素晴らしいバローロ FRATELLI GIACOSA BAROLO DOCG フラテッリ ジャコーザ バローロ フラテッリ・ジャコーザは「ワインの品質は畑で決まる」という基本理念のもと品質重視のワイン造りに力を注ぐワイナリーです。 フラテッリ・ジャコーザ・バローロは、モンフォルテ・ダルバとカスティリオーネ・ファレットの2つのバローロ地区の畑で栽培された、上質なブドウから造られています。 オーク樽を使用して最低24ヶ月熟成、更に瓶内で12ヶ月の熟成を経てリリースされます。 バラのように優美でかつ追憶的な香りが広がり長く持続する、調和のとれた素晴らしい仕上がりです。 Tasting Note 濃いルビーレッドから熟成にかけてガーネット色へ。 香りは凝縮感があると同時に非常にエレガント、スミレの花や熟した果実の香りが感じられます。 滑らかな口当たりで程良いタンニンが融合したフルボディの味わい。 商品仕様・スペック 生産者フラテッリ・ジャコーザ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ネッビオーロ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml 醸 造オーク樽で最低24ヶ月間、更に瓶内で12ヶ月間熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理牛肉や羊（ロースト、グリル、串焼き） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。 創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。 ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。 ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。 そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。 彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。 ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。 ITEM INFORMATION 泥土・粘土質に植える事により 力強さの息吹を吹き込んだ 優れた骨格を持つグリニョリーノ BRAIDA Limonte Grignolino d’Asti DOC ブライダ リモンテ グリニョリーノ ダスティ グリニョリーノは伝統的に砂地の軽い土壌で栽培されてきたため繊細で軽いワインとされてきましたが、ブライダでは泥土・粘土質の土壌に植樹し栽培する事で優れた骨格のワインに仕上げています。 リモンテ・グリニョリーノ・ダスティは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクを使用して4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 Tasting Note 輝きを帯びたザクロ色。 バラの花が豊かに香り、干し草や杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りが感じられます。 芳醇で香りと共通したフレッシュで実にワインらしい味わい。 アンティパストや魚料理など様々な料理に合わせやすいワインです。 商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品 種グリニョリーニョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌泥土質、粘土質 醸 造温度管理されたステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月瓶内熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理リゾット、パスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。 創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。 ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。 ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。 そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。 彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。 ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。 ITEM INFORMATION 泥土・粘土質に植える事により 力強さの息吹を吹き込んだ 優れた骨格を持つグリニョリーノ BRAIDA Limonte Grignolino d’Asti DOC ブライダ リモンテ グリニョリーノ ダスティ グリニョリーノは伝統的に砂地の軽い土壌で栽培されてきたため繊細で軽いワインとされてきましたが、ブライダでは泥土・粘土質の土壌に植樹し栽培する事で優れた骨格のワインに仕上げています。 リモンテ・グリニョリーノ・ダスティは、温度管理されたステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクを使用して4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 Tasting Note 輝きを帯びたザクロ色。 バラの花が豊かに香り、干し草や杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りが感じられます。 芳醇で香りと共通したフレッシュで実にワインらしい味わい。 アンティパストや魚料理など様々な料理に合わせやすいワインです。 商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種グリニョリーニョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌泥土質、粘土質 醸 造温度管理されたステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、さらに2ヶ月瓶内熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理リゾット、パスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ブライダは、バルベーラの歴史を変えたと言われる、ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。 創業者の故ジャコモ・ボローニャの存在を無くして現在のバルベーラワインの繁栄を語ることはできません。 ジャコモ・ボローニャ氏はあらゆる面において非凡な人物で、幸せを生活の理念とし、多くの人に愛され、機知に富んだエンターテイナーであると同時に、天才的な感性を持った醸造家でもありました。 ブライダのあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベ ーラ・ワインは“酸が強い”と敬遠され安売りされがちでした。 そのバルベーラを畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ実際に現実へと導いたのは、他の誰でもなくジャコモ氏です。 彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。 ちなみに“ブライダ”とはジャコモ氏の父親が得意としていたボール・ゲームで呼ばれていたあだ名を受け継いだものです。 ITEM INFORMATION バルベーラの最高峰 優れた収穫年にしか造られない ブライダの最上級ワイン BRAIDA Barbera d'Asti DOCG Ai Suma ブライダ バルベーラ ダスティ アイスーマ バルベーラの最高峰と名高いブライダの最上級ワイン、アイスーマ。 ワイン名の「Ai Suma」とは方言で「やったぞ！」という意味。 最初のヴィンテージとなった1989年の並外れたブドウの出来に、喜びのあまり初代ジャコモ・ボローニャ氏が叫んだ事から名付けられました。 名前の通り、優れた収穫年にのみ生産される優良年限定キュヴェです。 遅摘みのバルベーラを100％使用し、オーク樽（225L）で15ヶ月の熟成後、さらに瓶内で12ヶ月熟成されます。 Tasting Note バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑味溢れる香り。 優れたストラクチャーにより、力強いながらも上品で繊細、調和の取れた味わい。タンニンが滑らかで贅沢な余韻が長く続きます。 ■ワインアドヴォケイト誌/95点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ブライダ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2020年 品 種バルベーラ100% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造温度管理下でマセラシオン20日間。オーク樽（225L）で15ヶ月熟成後、さらに12ヶ月瓶内熟成 提供温度16-20℃ 合うお料理ローストやグリルした肉料理、熟成チーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
レ・ペイロタンは、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン。 フレデリック・ガラブーは、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で618号、622号、さらに630号でも写真と共に掲載される、南仏リムーで注目の醸造家です。 ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。 その後ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、さらにカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドでも修業を積んでいます。 レ・ペイロタンでは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現。 ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされたワインを産み出しています。 ITEM INFORMATION メルロらしい優しい酸と スパイスの風味、包み込むような 豊かな果実味が魅力の赤 LES PEYRAUTINS PAYS D'OC MERLOT レ ペイロタン ペイ ドック メルロ レ・ペイロタン・ペイドック・メルロは、メルロらしい優しい酸と包み込むような豊かな果実味が魅力の赤ワイン。 完熟したブドウだけを選んで丁寧に収穫。大部分を除梗し伝統的な方法で3週間ほど発酵と醸しを行います。 果実のアロマを引き出すため、一部のブドウを高めの温度でスキンコンタクト。長い醸しを行うことでブドウの持つ特徴を表現しています。 Tasting Note 濃いルビーレッド色。 カシスやラズベリーのチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーなニュアンスがあります。 たっぷりの果実味が広がり、スモーキーでスパイシーな余韻が感じられます。しなやかなタンニンを備えたしっかりとした骨格の赤ワイン。 商品仕様・スペック 生産者レ・ペイロタン 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品 種メルロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで約3週間発酵後、熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ミートソースパスタ、香草チーズ焼き ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
レ・ペイロタンは、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン。 フレデリック・ガラブーは、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で618号、622号、さらに630号でも写真と共に掲載される、南仏リムーで注目の醸造家です。 ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。 その後ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、さらにカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドでも修業を積んでいます。 レ・ペイロタンでは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現。 ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされたワインを産み出しています。 ITEM INFORMATION 果実味とスパイスの見事な調和 最良の状態で摘み取った 選りすぐりのブドウで造るカベルネ LES PEYRAUTINS PAYS D'OC CABERNET SAUVIGNON レ ペイロタン ペイ ドック カベルネ ソーヴィニヨン レ・ペイロタン・ペイドック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、リーズナブルな価格でありながら、トップレベルの品質を持ったコストパフォーマンスに優れる赤ワイン。 サン・シニアンの南に位置するセバザン村とクリュジー村の畑から、注意深く見計らって最良の熟度に達したブドウのみが収穫されます。 ブドウは除梗・破砕し、約4週間の長い発酵と醸しを行います。長い醸しを行うことでブドウの持つ果実の要素を引き出しています。 Tasting Note カシスを思わせる豊かな果実味の中に、かすかにペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。 口当たりはスムーズでやわらかく、余韻にもスパイスを感じます。 熟成のピークを見極めてしっかりと完熟させることでカベルネの本領を発揮したワインに仕上がっています。 商品仕様・スペック 生産者レ・ペイロタン 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造約4週間の長い発酵と醸し 提供温度16-18℃ 合うお料理ミートグラタン、ハンバーグステーキ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
レ・ペイロタンは、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワイン。 フレデリック・ガラブーは、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」で618号、622号、さらに630号でも写真と共に掲載される、南仏リムーで注目の醸造家です。 ブルゴーニュのボーヌのBTS Viti-oenoで学び、またアンヌ・フランソワーズ・グロ、ドメーヌ・シャンソンといった著名ドメーヌでワイン造りを経験。テロワールを尊重し、単一品種で仕込むワイン造りについて知識を深めました。 その後ボルドーのISVVで学び、偉大なワインメーカーであったドニ・ドゥブルデュー教授の教えを受け、さらにカリフォルニア、オーストラリア、ニュージーランドなどニューワールドでも修業を積んでいます。 レ・ペイロタンでは、現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現。 ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされたワインを産み出しています。 ITEM INFORMATION 冷涼なリムーの畑の葡萄を使った ブルゴーニュのようなエレガントさと 南仏らしい果実味が融合したピノ LES PEYRAUTINS PAYS D'OC PINOT NOIR レ ペイロタン ペイ ドック ピノ ノワール レ・ペイロタン・ペイ・ドック・ピノ・ノワールは、ブルゴーニュのようなエレガントさと南仏らしい豊かな果実味が融合した赤ワイン。 冷涼な気候を持つリムーにある畑からブドウが収穫されます。 一部のブドウは通常よりも早めに収穫を行い、低温で発酵させることで果実のアロマを保ちます。残りのブドウは完熟した状態で収穫され、伝統的な方法で発酵が行われます。 2回に分けて収穫する事によって、ブルゴーニュのように繊細でエレガントなスタイルを持ったワインに仕上げています。 Tasting Note ラズベリーやチェリーのチャーミングなアロマの中にかすかにスモーキーなニュアンスが感じられます。 シルクのようにしなやかで心地よい余韻が楽しめます。 商品仕様・スペック 生産者レ・ペイロタン 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造一部を低温で発酵、残りを伝統的方法で発酵 提供温度16-18℃ 合うお料理ローストビーフ、クリームパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。 父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。 畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。 最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。 また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。 ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。 ITEM INFORMATION 伝統的な手法と短期間の アパッシメントを駆使して造られる メルロの特徴を最大限生かしたワイン La Prendina Merlot Garda Faial ラ プレンディーナ メルロ ガルダ ファイアル ラ・プレンディーナ・メルロ・ガルダ・ファイアルは、メルロの特徴を最大限に生かし、伝統的な手法と短期間アパッシメントするという新しい手法を融合させて誕生したワイン。 ブドウは収穫後に小さな木箱に入れて最大で3ヶ月間乾燥させます。 収穫量を低く抑えているので糖度は十分なレベルになっていますが、あくまでも乾燥によるニュアンスを与えるために短期間のアパッシメントが行われます。 伝統的な発酵の後、12?14日間醸しを行います。マロラクティック発酵後、新樽と2回使用樽それぞれ50％を使用して18ヶ月熟成されます。 Tasting Note ロンバルディアのメルロの特徴を最大限に生かし、さらに短めのアパッシメントがブドウ本来の味わいと交わり、絶妙かつ素晴らしいバランスをもたらしています。 ボルドーの様でありながらイタリアの伝統技法を用いた、いいとこどりでかつ斬新な味わいはコアなワイン愛好家をも唸らせる仕上がりです。 商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2016年 品 種メルロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造12?14日間醸し、マロラクティック発酵後に新樽と2回使用樽各50％で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛すじ大根煮込み、ロールキャベツ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。 父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。 畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。 最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。 また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。 ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。 ITEM INFORMATION ボルドーのクリュ・クラッセを思わせる 素晴らしくエレガントな味わい 世界に対抗できる優れたカベルネ La Prendina Cabernet Sauvignon Falcone ラ プレンディーナ カベルネ ソーヴィニヨン ファルコーネ ラ・プレンディーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・ファルコーネは、ボルドーのクリュ・クラッセを思わせるエレガントな味わいの赤ワイン。 単一畑ファルコーネの樹齢平均55年（1960年植樹）のブドウが使用されており、低い収量制限（40?45hL/ha）によって、長い熟成を経ても果実味を失わない味と香りの濃縮感を得る事が出来ます。 ブドウは別々に発酵・熟成。22?28℃で12?14日間マセラシオン、タンクでマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽（新樽30％、2?3回使用樽70％）で12ヶ月熟成されます。 この地でも世界に対抗できるカベルネが生まれることを証明した1本。 Tasting Note 濃く深い赤紫色。華やかで香り高く、果実味豊かでソフトな味わい。 樽熟成による香りも程良く感じられる、まさにボルドーに似てエレガントで飲みごたえもありワイン単体でも楽しめるワンランク上のカベルネ・ソーヴィニヨンです。 商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造タンクでマロラクティック発酵、フレンチオーク樽（新樽30％、2?3回使用樽70％）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理バーベキューグリル、煮込みハンバーグ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。 父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。 畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。 最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。 また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。 ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。 ITEM INFORMATION カベルネが持つ青っぽさがなく 熟した心地よい果実味 しっかりとしたタンニンが魅力的 La Prendina GARDA Cabernet ラ プレンディーナ ガルダ カベルネ ラ・プレンディーナ・ガルダ・カベルネは、カベルネが備える青っぽさを感じさせない心地よい果実味が楽しめる赤ワイン。 ブドウは完全に完熟したタイミングを見極めて収穫し除梗・破砕後、約12日間発酵されます。 発酵は最初に25℃でスタートし、その後20℃にキープ。発酵の間はルモンタージュとデレスタージュを行います。 マロラクティック発酵は果実のアロマを保つためにアルコール発酵と同時進行で行われ、バリックを使用して8ヶ月熟成されます。 Tasting Note カベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨンの青っぽさ、ハーブのニュアンスが無くとても柔らかい印象。 熟した果実味が心地よく感じられ、アフターにはしっかりとしたタンニンを感じます。 商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン45％、カベルネ・フラン45％、メルロー10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造バリック（新樽でない）を使用して8ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理マグロの刺身、ピーマンの肉詰め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門カヴァルキーナを運営するルチアーノ・ピオーナ氏がロンバルディア州で手掛けるワイナリーです。 父親のジュリエット氏と息子であるルチアーノ氏がこの地に美しいブドウ園を発見し1958年に畑を購入した事によりワイナリーの歴史が始まります。 畑はカヴァルキーナと互いに近く、15kmほどの距離しか離れていない為、どちらの土壌もガルダ湖によって形成され気象条件もよく似ています。 最適な風通しに昼夜の温度差、丘の斜面は豊富な日照量に恵まれ、ブドウ栽培の理想的環境が整っています。 また、土着品種を栽培するカヴァルキーナに対して、ラ・プレンディーナでは国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しており、国際品種によるワイン造りが行われています。 ラ・プレンディーナが造り出すワインは高い品質を誇り、著名なワイン評論家であるヒュー・ジョンソン氏が「ポケット・ワイン・ブック2019」でガルダの優良生産者として紹介する等、多くの人々に愛されています。 ITEM INFORMATION フレッシュ＆フルーティ クリーンでエレガントさを追求した 綺麗な味わいのイタリアン・メルロ La Prendina GARDA Merlot ラ プレンディーナ ガルダ メルロ ラ・プレンディーナ・ガルダ・メルロは、毎日楽しめるワインをコンセプトに誕生した、クリーンでエレガントさを追求した綺麗なワイン。 石灰質土壌の畑は大小の石があり水はけが良く、ガルダ湖によるミクロクリマ（微気候）の影響で気候はとても穏やかです。 品種によって成熟の時期が異なるため、別々に醸造。 メルロはカベルネより早く収穫し、タンニンをまろやかにするため長い醸しを行います。またフレッシュさを残すため、2?3回使用樽で数ヶ月熟成しています。 Tasting Note 紫がかった明るく美しい赤色。 甘く熟したプルーンのような香りがあり、果実味ゆたかな味わい。 とてもボリュームがありながらもクリーンでエレガントさが感じられる綺麗なイタリアン・メルロです。 商品仕様・スペック 生産者ラ・プレンディーナ 生産地イタリア/ロンバルディア 生産年2021年 品 種メルロ90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造樽（2?3回使用）で数ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理すき焼き、肉じゃが ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。 現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。 粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。 畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。 もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。 畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。 土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。 モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。 ITEM INFORMATION フルボディながら滑らかな口当たり 良年にしか造られない ワイナリーが誇るトップキュヴェ MORISFARMS AVVOLTORE モリスファームズ アッヴォルトーレ モリスファームズ・アッヴォルトーレは、良年にしか造られないワイナリーが誇るトップキュヴェです。 粘土質土壌から力強さ、骨格、しっかりとしたタンニンがもたらされる畑、ファットリア・ポジェッティのブドウから造られます。 温度管理したコンクリートタンクで発酵させ、初めの10日間は1日に2回ルモンタージュを行ない、さらに15日間醸しを続けます。 225Lのバリック（新樽80％）を使用してマロラクティック発酵後、12ヶ月熟成され、さらに6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 Tasting Note 紫がかった美しいルビーレッド色。 熟したフルーツやバニラの複雑な香り、加えてシラーがスパイシーさをもたらします。フルボディながら非常にソフト、ベルベットのような滑らかな口当たりです。 限られた年にしか造られない妥協を許さないトップキュヴェです。 商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2017年 品 種サンジョヴェーゼ75％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、シラー5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造コンクリートタンクで発酵、225Lのバリック（新樽80％）を使用してマロラクティック発酵後、12ヶ月熟成。さらに瓶内熟成6ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理ペスカトーレ、ハム、パテ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。 現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。 粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。 畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。 もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。 畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。 土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。 モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。 ITEM INFORMATION 樽熟成せずエレガントさを追及 抜群の安定感を誇る ワイナリーのスタンダードワイン MORISFARMS MORELLINO di SCANSANO モリスファームズ モレッリーノ ディ スカンサーノ モリスファームズ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、抜群の安定感を誇るワイナリーのスタンダード・ワイン。 わずかに酸性を持つ北西向きの砂質土壌の畑からブドウを収穫。 圧搾の工程の際に果帽の重みにより自然に流れ出てくる果汁（フリーランジュース）と0.5バールでソフトプレスした果汁を使用しています。 27℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、15日間のマセラシオンの期間には1日に2回、ルモンタージュを行います。 サンジョヴェーゼは凝縮感を出すため、全体の15?20％をセニエ法（果皮に浸した状態から果汁を抜き取る）で発酵しています。 Tasting Note 明るいルビーレッド色。 豊かなフルーツの香りがあり、フレッシュかつ調和のとれた味わい。 敢えて樽熟成させず、エレガントなスタイルを追求しており、幅広いお食事に合わせることが出来ます。 商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2020年 品 種サンジョヴェーゼ90％、メルロ&シラー10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量375ml 土 壌わずかに酸性の砂質土壌 醸 造27℃に温度管理したステンレスタンクで発酵、15日間マセラシオン。ステンレスタンクで4ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理パテ、ハム、トマトソースパスタ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。 現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。 粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。 畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。 もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。 畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。 土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。 モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。 ITEM INFORMATION 最上キュヴェの熟成に使用した フレンチバリックを用いて熟成 ブドウのタンニンと厚みを感じる赤 MORISFARMS Barbaspinosa MAREMMA TOSCANA モリスファームズ バルバスピノーサ マレンマ トスカーナ モリスファームズ・バルバスピノーサ・マレンマ・トスカーナは、ワイナリー最上キュヴェとなるアッヴォルトーレの熟成に使用したフレンチバリックを用いて熟成させた赤ワイン。 土壌はわずかに酸性を持つ化石の多い粘土質、南西向きの畑のブドウが使用されます。 温度管理したコンクリートタンクで発酵、18日間のマセラシオン。 アッヴォルトーレで使った2年使用のフレンチオークバリックで12ヶ月熟成後、さらに瓶内で数ヶ月熟成されます。 Tasting Note 深いルビーレッド色。 ソフトでエレガント、はっきりと持続性があります。粘土質土壌からくるブドウのタンニンと厚みが感じられる、しっかりとした味わい。 少量ブレンドしているカベルネがタバコやスパイス、なめし皮、またローズマリーやユーカリなどのニュアンスを与えています。 商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2017年 品 種サンジョヴェーゼ90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造コンクリートタンクで発酵、フレンチオークバリック（2年使用）で12ヶ月熟成後、さらに数ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理羊乳チーズ、ハム ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
モリスファームズはイタリア、トスカーナで何世代にも渡り、農業に従事していた歴史があります。 現在のオーナーである、ジュリオパレンティー二氏の叔父が1971年にモリスファームズを設立。 現在、2つの農園でワイン造りを行なっており、1つがマッサ・マリッティマの近くにあるファットリア・ポジェッティ(37ha)。 粘土質でカルシウムが豊富という特徴があり、PH7.7の弱アルカリ性で、水はけの良い土壌です。 畑の標高は海抜80?100m、畑は南西に面しており、アッヴォルトーレとモンテレージョを造っています。 もう1つはモレッリーノ・ディ・スカンサーノにあるポッジョ・ラ・モッツァ(33ha)。 畑は丘陵地で、標高は海抜100mほど。 土壌はPH6.3と酸性に近く、石、粘土、石灰岩がみられます。同じ畑の中でも、上部、中腹、下部で土壌が大きく異なり、モレッリーノとリセルヴァが造られます。 モレッリーノ・ディスカンサーノが2007年からD.O.C.G.に格上げされたのは、モリスファームズの努力が大きく貢献したものと、高く評価されています。 ITEM INFORMATION カジュアルラインながらも 品質の高いブドウを使用して造る コストパフォーマンス抜群の赤ワイン MORISFARMS MANDRIOLO モリスファームズ マンドリオーロ モリスファームズ・マンドリオーロは、気軽に楽しめるトスカーナワインとしてコストパフォーマンス抜群の赤ワイン。 主にテヌータ・ポジェッティの畑のブドウを使用。ポジェッティの畑のブドウはすべて一番規定が厳しいD.O.C.モンテレージョ・マッサ・マリッティマに合わせて栽培しています。 この品質の高いブドウをマンドリオーロにも使っているため、非常にコストパフォーマンスが高くなっています。 9月の第2週と第3週にブドウを収穫。温度管理したコンクリートタンクで15日間発酵されます。 Tasting Note とてもフレッシュでベリー系の香りとフルーティさがあります。 スムーズな飲み口で粘土質を感じる凝縮されたしっかりとした味わい。特に肉料理と相性抜群のワインです。 商品仕様・スペック 生産者モリスファームズ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2022年 品 種サンジョヴェーゼ80％、その他20％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造温度管理したコンクリートタンクで15日間発酵 提供温度13-16℃ 合うお料理赤身肉料理、サラミ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
マルケス・デ・グリニョンは、リオハで極めて注目を集めているマドリード近郊のワイン会社です。 エノロジスト、ミシェル・ロランのアドバイスを受けて完璧とも言えるワイン造りの環境を整え、ベルベラーナ社とのジョイントベンチャーとして、リオハワインを生み出しました。 ベルベラーナ社はリオハの農協から最も良いブドウを供給される資格を持つ会社です。 マルケス・デ・グリニョンは、そこからさらに特別に選別されたブドウを使用して、リオハとリオハ・レセルバを醸造しています。 この新しいスタイルのワインは、リオハのレボリューションと呼ばれ、成功を収めました。 「ワインスペクテーター」や「デカンター」は、スペインの注目すべき生産者として掲載。 ヒュー・ジョンソンの「ポケットワインブック」では、『リオハの匠につくられたマルケス・デ・グリニョンの銘柄』と記載されています。 ITEM INFORMATION 上質なカベルネ・ソーヴィニヨンが放つ シナモンやタバコ、チョコレートの香り しっかりとした骨格のあるワイン MARQUES de GRINON CABERNET SAUVIGNON マルケス デ グリニョン カベルネ ソーヴィニヨン マルケス・デ・グリニョン・カベルネ・ソーヴィニヨンは、上質なブドウが放つシナモンやタバコ、チョコレートの香りが豊かな赤ワイン。 1970年代初めに植えられた古樹ブドウを使用しています。 26?28℃に温度管理したステンレスタンクで10?18日間発酵。アリエ産のフレンチオーク樽を用いて18ヶ月熟成されます。 ブドウ栽培にはスマート・ダイソン・システムを適用したキャノピーマネージメント（樹勢管理）を導入しています。 Tasting Note 濃く深みのある美しい紫色。 ブラックチェリーや野生の赤い果実の力強いアロマと一緒に、シナモンやタバコ、チョコレートのスパイシーなノートが溢れ出します。 フルボディで深みのある果実の味わい。丸みのあるタンニン、しっかりとした骨格のあるワインです。 商品仕様・スペック 生産者マルケス・デ・グリニョン 生産地スペイン/ドミニオ・デ・バルデプーサ 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造アリエ産フレンチオーク樽で18ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフステーキ、ラムチョップ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。