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このボリュームとエレガントな余韻は まさに極上のプリオラートアルデボルの最上キュヴェで、「テラ ドーム」は「その人の土地」の意味です。ベストな樽を選りすぐってブレンドしたベストなワインです。品種を分けて醸造しているため、ベストな樽を選ぶことが出来ます。友人の所有するカリニェナの古木からの買い取り葡萄を使っています。シラー、メルロは自社畑です。カリニェナの樹齢は50年以上で、収穫量は10hL/haです。アリエ産バリック(新樽)で20ヶ月熟成させます。カカオやコーヒー、樽熟成による複雑なバニラを思わせる風味は、高級なショコラを思い起こさせます。このボリュームとエレガントな余韻は、まさにプリオラートならではと言えるでしょう。●名称:赤ワイン●商品名:Terra d’Hom●生産者:【アルデボル】●原産国:スペイン●産地:プリオラート●葡萄品種:カリニェナ、メルロ、シラー●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
2019年の干支<亥>ラベルで 自慢のバルベーラ ダルバが入荷!ランゲ地域の、石灰質粘土土壌の畑です。除梗し破砕します。26?28度に温度管理しながら、5?6日間発酵させます。マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー(500L)で熟成させます。さらに、瓶詰前に8?10ヶ月タンクで寝かせます。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。濾過も清澄もしません。「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。そして甘いスパイス。酸の豊かさがあり、若々しさがあります。柔らかく、まろやかです」とダニエーレはコメントしています。●名称:赤ワイン●商品名:Barbera d’Alba Superiore●生産者:【テッレ デル バローロ】●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:バルベーラ●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
深い赤紫色、凝縮感のある黒系果実の香りとスミレのような花の香りが広がります。フレッシュでバランスがよい味わいでフレッシュな果実とシナモンのようなスパイスの余韻が広がります。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 40%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。深い赤紫色、凝縮感のある黒系果実の香りとスミレのような花の香りが広がります。フレッシュでバランスがよい味わいでフレッシュな果実とシナモンのようなスパイスの余韻が広がります。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 40%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
色濃く、力強いタンニン しっかりと目の詰まったワイン畑は8ha。標高80mで南?南西向き。粘土石灰岩土壌で、下層土には青色粘土があります。密植度は、5,000本/ha。コルドン仕立てで、葡萄は1本に6房に制限します。収穫量は35hL/haです。グルナッシュとシラーは、混醸します。ワイン造りはステンレスのオープンタンクで伝統的な方法で行います。発酵温度は25?30度で、醸しは14?18日間行います。ステンレスタンクで澱と共に18ヶ月熟成させます。香りは華やかでスパイシィ、タンニンが強く、しっかりと目の詰まったワインです。●名称:赤ワイン●商品名:Rasteau●生産者:【ドメーヌ ラ スマド】●原産国:フランス●産地:コート デュ ローヌ●葡萄品種:グルナッシュ80%、シラー10%、ムールヴェードル10%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、モダン カオールです。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ル セドル ディフュジョン】●原産国:フランス●産地:シュッド ウエスト●原材料:マルベック 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル フェラージュ氏の参加で品質の向上が目覚しいドメーヌ。滑らかで驚くほどジューシーな味わいの、モダン カオールです。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ル セドル ディフュジョン】●原産国:フランス●産地:シュッド ウエスト●原材料:マルベック 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
いきいきとした輝くルビーレッド色。ブラックベリー、黒スグリの香りと共にハーブやタバコの印象。ずば抜けた凝縮感がありながら調和の取れた味わい。長い余韻。●名称:赤ワイン●商品名:Brolio Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいいきいきとした輝くルビーレッド色。ブラックベリー、黒スグリの香りと共にハーブやタバコの印象。ずば抜けた凝縮感がありながら調和の取れた味わい。長い余韻。●名称:赤ワイン●商品名:Brolio Chianti Classico DOCG Riserva ●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
琥珀色。ドライイチジクやトーストしたナッツ、スパイスを伴う凝縮感のあるアロマ。柔らかな口当たりとドライで持続性のある味わい。食前酒としてまたデザートワインとして。ハーブ入りのチーズとも相性が良い。●名称:甘味 果実酒●商品名:Marsala Vergine Riserva DOP●生産者:PELLEGRINO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:グリッロ、カタラット【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください琥珀色。ドライイチジクやトーストしたナッツ、スパイスを伴う凝縮感のあるアロマ。柔らかな口当たりとドライで持続性のある味わい。食前酒としてまたデザートワインとして。ハーブ入りのチーズとも相性が良い。●名称:甘味 果実酒●商品名:Marsala Vergine Riserva DOP●生産者:PELLEGRINO●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:グリッロ、カタラット【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
アルゼンチンワインをリードする存在。日経新聞主催のプロのブラインドテイスティングで、堂々1位に選ばれた驚異のコストパフォーマンス。クリスタル ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造る、ボデガ ノートン。今や世界60カ国以上に輸出され、アルゼンチン国内でもトップを争う実力派です。こちらのレゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨンは、豊かな黒系果実味とタンニン、そしてほのかな樽香のバランスが良いフルボディの仕上がり。濃厚な赤ワイン好きの方には特におすすめの1本です。ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。 ●名称:RESERVA CABERNET SAUVIGNON●生産者/【ボテガ ノートン】●原産国:アルゼンチン●産地:アルゼンチン●セパージュ:カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいアルゼンチンワインをリードする存在。日経新聞主催のプロのブラインドテイスティングで、堂々1位に選ばれた驚異のコストパフォーマンス。クリスタル ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造る、ボデガ ノートン。今や世界60カ国以上に輸出され、アルゼンチン国内でもトップを争う実力派です。こちらのレゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨンは、豊かな黒系果実味とタンニン、そしてほのかな樽香のバランスが良いフルボディの仕上がり。濃厚な赤ワイン好きの方には特におすすめの1本です。ステーキなどしっかりとしたお肉料理と合わせてお愉しみください。 ●名称:RESERVA CABERNET SAUVIGNON●生産者/【ボテガ ノートン】●原産国:アルゼンチン●産地:アルゼンチン●セパージュ:カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい
シャトー ラマルティーヌのプレステージワイン 贅沢にも100%新樽で熟成1996年から造っている、シャトー ラマルティーヌのプレステージワインです。3段目のテラスの中でも樹齢の高い葡萄を使用しています。1952年に最後の植え替えをした古い区画です。粘土と石灰質がそれぞれ半分ずつです。’14VTは、他の区画で葡萄に複雑味が感じられたので、後でブレンドしました。100%除梗します。コンクリートタンクで発酵させ、45日間醸します。ピジャージュします。ラッキングして、マロラクティック発酵、熟成ともバリック(新樽)で行い、24ヶ月寝かせます。樽は、トロンセ(中位の焦がし具合)とアリエです。熟成中、最初の6ヶ月はバトナージュを行い、まろやかな味わいに仕上げます。ろ過も清澄もしません。透けて通らない黒色に限りなく近い色、はっきりとした新樽からのバニラの魅力的な香り、口に含むととても濃く、タニックです。ラベルはバンジャマンの母ブリジットのデザインです。「パワフルで集約感があり、特別な時に飲むワイン」とバンジャマンは話していました。ニューヨークのミシュラン2ッ星レストラン「ダニエル」に納入されています。’14VTは、’05VT、’11VTに次ぐ、カオールでも最高のヴィンテージです。●名称:赤ワイン●商品名:Chateau Lamartine Cahors Expression●生産者:【シャトー ラマルティーヌ】●原産国:フランス●産地:南西地方●葡萄品種:マルベック●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
南仏、ラングドック地方のピノ ノワール100%のワイン。ジューシーな果実味と、柔らかく流れるようなタンニン。程よいコクのある、飲み心地の良い味わいのワインです。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国:フランス●産地:ラングドック&ルーシヨン●原材料:ピノ ノワール 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。南仏、ラングドック地方のピノ ノワール100%のワイン。ジューシーな果実味と、柔らかく流れるようなタンニン。程よいコクのある、飲み心地の良い味わいのワインです。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ドメーヌ ポール マス】●原産国:フランス●産地:ラングドック&ルーシヨン●原材料:ピノ ノワール 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
牛のラベルが印象的、シリーズで 絶大な人気を誇るシラー土壌は、シニャルグ(FA336)より粘土質が多くなっています。このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています。割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります。6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます。攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています。●名称:赤ワイン●商品名:Cotes du Rhone Vieilles Vignes●生産者:【ドメーヌ ダンデゾン】●原産国:フランス●産地:コート デュ ローヌ●葡萄品種:シラー●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
ファルツの銘醸フォン ウィンイングのピノ ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 ●名称:赤ワイン●生産者/【フォン ウィニング】●原産国:ドイツ●産地:ファルツ●原材料:ピノ ノワール 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ファルツの銘醸フォン ウィンイングのピノ ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。 ●名称:赤ワイン●生産者/【フォン ウィニング】●原産国:ドイツ●産地:ファルツ●原材料:ピノ ノワール 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻が続きます。 ●名称:赤ワイン●生産者/【カーサ ヴィニコラ サルトーリ】●原産国:イタリア●産地:ヴェネト●原材料:カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。イタリア政府認定の有機ワイン。ブドウは化学肥料を一切使用せず造られます。凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻が続きます。 ●名称:赤ワイン●生産者/【カーサ ヴィニコラ サルトーリ】●原産国:イタリア●産地:ヴェネト●原材料:カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
シチリアのエトナ山の北東の斜面、標高600?800mにあるヴァヤシンディの畑で栽培されているピノ ネーロから造られます。フレンチオークのバリック(小樽)で約6ヶ月熟成。ブラックベリーの花やホワイトペッパーなどスパイスを思わせる香り。上品なタンニンに、はっきりとしたミネラル感があります。“シャラネーラ”という名前は火山から溶岩が流れ出る様子を表す「シャーレ」という言葉に由来します。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Sciaran?ra" Terre Siciliane Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:シチリア●原材料:ピノ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいシチリアのエトナ山の北東の斜面、標高600?800mにあるヴァヤシンディの畑で栽培されているピノ ネーロから造られます。フレンチオークのバリック(小樽)で約6ヶ月熟成。ブラックベリーの花やホワイトペッパーなどスパイスを思わせる香り。上品なタンニンに、はっきりとしたミネラル感があります。“シャラネーラ”という名前は火山から溶岩が流れ出る様子を表す「シャーレ」という言葉に由来します。●名称:赤ワイン●商品名欧名/"Sciaran?ra" Terre Siciliane Rosso●生産者/【ドゥーカ・ディ・サラパルータ】●生産者欧名/DUCA DI SALAPARUTA●原産国:イタリア●産地:シチリア●原材料:ピノ ネーロ
マホガニー色を帯びた淡いルビーレッド色。熟した果実やスパイスを伴う、凝縮感のある香り。優れたストラクチャーと広がりのある味わい。しっかりと感じられるがとても柔らかなタンニン。お肉や熟成したチーズと共に。●名称:赤ワイン●商品名:Etna Rosso DOC San Lorenzo●生産者:TERRE NERE ●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネレッロ・マスカレーゼ98%、ネレッロ・カップッチョ2%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいマホガニー色を帯びた淡いルビーレッド色。熟した果実やスパイスを伴う、凝縮感のある香り。優れたストラクチャーと広がりのある味わい。しっかりと感じられるがとても柔らかなタンニン。お肉や熟成したチーズと共に。●名称:赤ワイン●商品名:Etna Rosso DOC San Lorenzo●生産者:TERRE NERE ●原産国:イタリア●産地:シチリア●葡萄品種:ネレッロ・マスカレーゼ98%、ネレッロ・カップッチョ2%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
色彩は濃いルビーレッド。グラスの中にスミレを思わせる花の香りを伴ったワイン香と、クローブやコショウ、チョコレート、野生のサクランボのスパイス香が感じられる。口に含むとキアンティらしいミネラル感、うま味がありタンニンはチョコレートを連想させる。爽やかな飲み口を生む酸のバランスに優れた味わい。余韻が長く後口すっきりで、食が進む。●名称:赤ワイン●商品名:Chianti DOCG●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ85%、その他15%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色彩は濃いルビーレッド。グラスの中にスミレを思わせる花の香りを伴ったワイン香と、クローブやコショウ、チョコレート、野生のサクランボのスパイス香が感じられる。口に含むとキアンティらしいミネラル感、うま味がありタンニンはチョコレートを連想させる。爽やかな飲み口を生む酸のバランスに優れた味わい。余韻が長く後口すっきりで、食が進む。●名称:赤ワイン●商品名:Chianti DOCG●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:サンジョヴェーゼ85%、その他15%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
バラを思わせる華やかな香り フルーティでアロマティックヴェレノージで、ブレッチャローロの次に売れているワインです。このワインの甘さ(4g)は、フルクトース(果糖)による自然な甘さで、これがラクリマの特徴です。畑は、アンコーナのマルチェッリにある自家畑で、標高は100?150mです。何世紀にも渡って後世に残る品種としてラクリマを植えました。主に粘土土壌です。通常、9月半ばに、小さなケースに入れ収穫します。念入りに選別した後、除梗して、温度管理出来るステンレスタンクで発酵させます。醸しは毎日ポンピング オーバーしながら、約20日間行います。バラのような香り、フレッシュでフローラルな香り。味わい濃く、マスカットを思わせるような、じわっとした果実味があります。タンニンもあります。「サラミや脂肪分の多いお肉との相性がとても良い。花のアロマは注目を集めるが、このワインは赤ワインにも関わらず白ワインのような酸があることも特徴で、豊かな酸とそうした料理は、互いの良さを引き出しあうためオススメ」とエノロゴのフィリッポは話していました。●名称:赤ワイン●商品名:Lacrima di Morro d’Alba●生産者:【ヴェレノージ】●原産国:イタリア●産地:マルケ●葡萄品種:ラクリマ ディ モッロ ダルバ●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
単一畑ミレールの魅力が表現された 充実した味わい、力強く魅力的ガルディエが初めてリリースしたのが、このワインです。畑は、ヴァングロー村にあり、粘土石灰質土壌です。シラーは早く成熟するので、果実味とフレッシュさを持っています。収穫量は30hL/haに抑えています。20%は除梗していない葡萄を使用し、コンクリートタンクで発酵を12日間行ないます。マロラクティック発酵はタンクです。ステンレスタンクと樽50%ずつで8?12ヶ月熟成させます。樽は、グルナッシュは500Lの樽、他は300Lです。毎月試飲して、樽熟期間を決めます。樽でストラクチャーやタンニン、複雑性を出し、ステンレスタンクで、ピュアでクリーンな味わいを表現しています。クリアで輝いており、深いガーネット色を持っています。日の当たった石灰土壌と完熟したベリーの甘いブーケが感じられます。ジャムを思わせるようなたっぷりとした果実味、調和したタンニンが舌に広がります。充実した味わいで、力強く魅力的です。●名称:赤ワイン●商品名:Cotes du Roussillon Villages Les Millieres●生産者:【ドメーヌ ガルディエ】●原産国:フランス●産地:ラングドック ルション●葡萄品種:グルナッシュ40%、シラー35%、カリニャン20%、ムールヴェードル5%オーガニック認証●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
チリのクオリティワインのパイオニア。上質なカベルネ ソーヴィニヨンのみを使用し、スパイシーでエレガントなスタイルが魅力。スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。アンデス山脈の麓で獲れた、上質なカベルネ ソーヴィニヨン100%で造られます。小石を多く含んだ土壌のため、ミネラルも感じられます。力強い骨格がありつつも、フレッシュな果実味をお楽しみいただけます。 ●名称:CORDILLERA CABERNET SAUVIGNON RESERVA ESPECIAL●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国:チリ●産地:セントラル ヴァレー●セパージュ:カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいチリのクオリティワインのパイオニア。上質なカベルネ ソーヴィニヨンのみを使用し、スパイシーでエレガントなスタイルが魅力。スペイン屈指の名門トーレス ファミリーが南米チリで手掛けるワイン。アンデス山脈の麓で獲れた、上質なカベルネ ソーヴィニヨン100%で造られます。小石を多く含んだ土壌のため、ミネラルも感じられます。力強い骨格がありつつも、フレッシュな果実味をお楽しみいただけます。 ●名称:CORDILLERA CABERNET SAUVIGNON RESERVA ESPECIAL●生産者/【ミゲル トーレス チリ】●原産国:チリ●産地:セントラル ヴァレー●セパージュ:カベルネ ソーヴィニヨン100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい
クロード ラフォンが惚れ込んだ 単一区画「ル クロ デュ シャトー」からのワイン2006年よりフェルマージュ契約にて管理している単一区画からのワインです。3haのうち1.5haにピノ ノワール、コット(マルベック)、ガメイを植えています。標高120mのゆるやかな南向きの斜面で、土壌は粘土とシリカ。仕立てはギヨーです。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。アルコール発酵と醸しは約15日間、マロラクティック発酵もステンレスタンクで行います。熟成は10?12ヶ月行います。清澄はせず、軽くフィルターをかけてからボトリングします。紫がかったガーネット色。レッドベリーを思わせる赤の果実のアロマの中にミントやペッパーのスパイシーな要素が混ざっています。フルーティかつスパイシーなフレイバーがあり、口当たりはまろやかです。ピノ ノワールが繊細さを、ガメイがフレッシュさを、そしてコットがワインに骨格を与え、非常にバランスのとれたブレンドになっています。●名称:赤ワイン●商品名:Valencay Rouge Le Clos du Chateau●生産者:【クロード ラフォン】●原産国:フランス●産地:ロワール●葡萄品種:ピノ ノワール50%、コット、ガメイ●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
ボルドーで3世代に亘りワインワイン造りに携わる生産者。深い深紅の色合いで黒果実のアロマが広がります。舌触りが滑らかで、ジューシーな果実味とスパイシーな余韻が長く残ります。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:メルロー 75%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 15%/カベルネ フラン 10%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ボルドーで3世代に亘りワインワイン造りに携わる生産者。深い深紅の色合いで黒果実のアロマが広がります。舌触りが滑らかで、ジューシーな果実味とスパイシーな余韻が長く残ります。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:メルロー 75%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 15%/カベルネ フラン 10%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
冷涼な年の特徴が出た2017年は磨きのかかったピュアな果実が特徴。軽やかさがあり、ラズベリーや削った胡椒、白い花、スミレ、 更にはデリケートに使用された樽由来のシダの風味を持つ。 ●名称:赤ワイン●生産者/【サム ハロップ】●原産国:ニュージーランド●産地:ノース アイランド●原材料:シラー 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。冷涼な年の特徴が出た2017年は磨きのかかったピュアな果実が特徴。軽やかさがあり、ラズベリーや削った胡椒、白い花、スミレ、 更にはデリケートに使用された樽由来のシダの風味を持つ。 ●名称:赤ワイン●生産者/【サム ハロップ】●原産国:ニュージーランド●産地:ノース アイランド●原材料:シラー 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
色彩はルビー・レッドから熟成にかけてガーネット色がかる。香りは凝縮感があると同時にエレガント、スミレの花や熟した果実の香りが感じられる。辛口でフルボディ、滑らかな口当たり、程良いタンニンを持つ。サービス時の温度は18度位で、ローストやグリルした肉料理と良く合う。●名称:赤ワイン●商品名:Barbaresco DOCG●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色彩はルビー・レッドから熟成にかけてガーネット色がかる。香りは凝縮感があると同時にエレガント、スミレの花や熟した果実の香りが感じられる。辛口でフルボディ、滑らかな口当たり、程良いタンニンを持つ。サービス時の温度は18度位で、ローストやグリルした肉料理と良く合う。●名称:赤ワイン●商品名:Barbaresco DOCG●生産者:FRATELLI GIACOSA●原産国:イタリア●産地:ピエモンテ●葡萄品種:ネッビオーロ100%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
赤 白共グラーヴ格付に選ばれている銘醸シャトー。完熟したブラックベリーやプラム、シガーのアロマがあり、エレガントでありながら、複雑で奥深い味わいが楽しめます。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:カベルネ ソーウ゛ィニヨン 64%/メルロー 30%/プティ ウ゛ェルド 6%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。赤 白共グラーヴ格付に選ばれている銘醸シャトー。完熟したブラックベリーやプラム、シガーのアロマがあり、エレガントでありながら、複雑で奥深い味わいが楽しめます。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:カベルネ ソーウ゛ィニヨン 64%/メルロー 30%/プティ ウ゛ェルド 6%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
紫色を帯びた深いルビーレッド色。シナモンやチョコレート、ペッパー、ブラックベリーを思わせる芳香。フルボディーで、調和のとれた味わい。後口に繊細な赤い果実のジャムっぽい余韻が残る。●名称:赤ワイン●商品名:Bolgheri DOC●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー25%、プティ・ヴェルド25%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください紫色を帯びた深いルビーレッド色。シナモンやチョコレート、ペッパー、ブラックベリーを思わせる芳香。フルボディーで、調和のとれた味わい。後口に繊細な赤い果実のジャムっぽい余韻が残る。●名称:赤ワイン●商品名:Bolgheri DOC●生産者:BARONE RICASOLI●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●葡萄品種:カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー25%、プティ・ヴェルド25%【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ(生産年)表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください
しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーなどの赤果実の香りが広がります。ふくよかなボディがありますがタンニンは細かく洗練されていて非常にエレガントなワインに仕上がっています。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ユーリ フィオーレ エ フィリア】●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●原材料:サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーなどの赤果実の香りが広がります。ふくよかなボディがありますがタンニンは細かく洗練されていて非常にエレガントなワインに仕上がっています。 ●名称:赤ワイン●生産者/【ユーリ フィオーレ エ フィリア】●原産国:イタリア●産地:トスカーナ●原材料:サンジョウ゛ェーゼ 100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
モンテプルチャーノとサンジョヴェーゼ このブレンドこそロッソピチェーノの魅力伝統的なD.O.C.に新しいスタイルをもたらしたワインです。ヴェレノージは、モンテプルチャーノ7、サンジョヴェーゼ3という比率を貫いています。畑は、カステル ディ ラーマとアスコリ ピチェーノにあり、標高250?350mの小高い丘の斜面に位置して、主に粘土土壌です。10月の半ばに収穫します。収穫は早朝か夕方に、手で行います。セラーに着くまで冷たく保つため、小さな箱を使います。除梗した後、葡萄を、ルモンタージュと温度コントロールの可能な200hLのステンレスの発酵槽に入れます。スキンコンタクトは約20日間行います。すみれ色のニュアンスのあるルビー色。スミレなど紫系の花や果実の香り、フレッシュで果実味溢れる風味。うまくバランスのとれたタンニンとおだやかなアルコールがあります。少し低めの温度でお楽しみください。「’17VTはモンテプルチアーノにとって素晴らしいVTだった」と輸出部長のフランチェスコは話していました。●名称:赤ワイン●商品名:Rosso Piceno●生産者:【ヴェレノージ】●原産国:イタリア●産地:マルケ●葡萄品種:モンテプルチャーノ70%、サンジョヴェーゼ30%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。冷涼な高地で造られるピノ ノーワルを使用した、香り高く滑らかな味わい。日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、輸入量No.1を誇る、シレーニ。エステート セレクションは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られる上級シリーズ。こちらは、NZで最も古い銘醸地、ホークス ベイの畑で育てられたブドウを使用。芳醇な香り、滑らかな質感を持ったハイクオリティなピノ ノワールをぜひお試しください。 ●名称:ESTATE SELECTION THE PLATEAU PINOT NOIR●生産者/【シレーニ エステート】●原産国:ニュージーランド●産地:ニュージーランド●セパージュ:ピノ ノワール100%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいシレーニ・エステート(SILENI ESTATES)日本で一番売れているニュージーランドワインシレーニのワイナリーはニュージーランド北島、東寄りの海に近い都市、ホークス・ベイに位置します。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。生産している主なブドウ品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。さらに最近ではピノ・グリージョやリースリングといった白ワイン用の品種にも力を入れています。伝統的な品種もニュージーランドの土壌、環境で育つとまたひと味違った趣きに仕上がります。透明感がありながら、きちんと複雑味もある、独特のワインを造り出しています。1998年に初めてリリースされて以来、シレーニのワインは2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。ニュージーランド国内でももちろん大人気で、ニュージーランド航空の機内ワインに採用された実績もあります。
深い赤紫色、フルボディを思わせる豊かな果実の香りが豊かに広がります。フレッシュな果実をの風味が口いっぱいに広がり、ビロードのような滑らかなタンニンと共に余韻とともに残ります。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 40%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。深い赤紫色、フルボディを思わせる豊かな果実の香りが豊かに広がります。フレッシュな果実をの風味が口いっぱいに広がり、ビロードのような滑らかなタンニンと共に余韻とともに残ります。 ●名称:赤ワイン●生産者/●原産国:フランス●産地:ボルドー●原材料:メルロー 60%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 40%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。
葡萄を干して乾燥させる ヴェネト州を代表するワイン18軒の契約農家からの最良の葡萄を買っています。D.O.C.ヴァルポリチェッラの法定収穫量は120hL/haですが、80hL/haに制限しています。さらに陰干しするため、実際ワインになる量は30?35 hL/haでしかありません。2月までアパッシメント(陰干し)した葡萄を使用しています。天然酵母を使用します。アマローネを仕込む時期はとても寒く糖度も高いため、発酵にとても時間がかかります。その後50hLのフレンチオークの2年樽で15ヶ月熟成させています。葡萄の糖分が多いためアルコール度は高く、パワフルなワインになっています。残糖も5gほど残ります。やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り、強いだけではなく果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、すばらしいワインとなっています。「アマローネを飲む時にはパルミジャーノがベスト」とジャンマリアは話していました。●名称:赤ワイン●商品名:Amarone della Valpolicella Classico●生産者:【ルイジ リゲッティ】●原産国:イタリア●産地:ヴェネト●葡萄品種:コルヴィーナ、ロンディネッラ、他●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。