Amarone della Valpolicella Private Collection Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）フレンチオークのバリック（225L）で 36 ヶ月熟成させます。
ビターチョコ、熟した果実の凝縮された旨み、パワフルながらエレガントな口当たりです。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉アマローネの名手「ヴィッラ アンナベルタ」の特別キュヴェ！最良年の最高のブドウで造るアマローネ「プライベート コレクション」アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プライヴェート コレクション ヴィッラ アンナベルタAmarone della Valpolicella Private Collection Villa Annaberta商品情報特別な年にしか生産しない特別キュヴェ「アマローネ プライベート コレクション」「ヴィッラ アンナベルタ」を所有するコッティーニ家が、特別な日のために造った、特別な年にしか生産しないプライベートキュヴェ「アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ プライベート コレクション」です。
ダークチェリーやプラムジャムなど、熟した果実のアロマ。
そして、力強さ、果実味、タンニンのバランスに優れた味わいです。
終盤にはチョコレートやバニラなどのニュアンスも現れるワインです。
煮込み肉やフィレステーキ、鹿肉などジビエと相性が良いです。
30年以上の熟成にも耐える可能性を秘めた高樹齢のブドウを使用！「プライベート コレクション」に使用されるブドウは、それを造るためだけに存在する最も日当たりの良い畑から生まれます。
樹齢が高く、30年以上の熟成にも耐える可能性を秘めた、「ヴィッラ アンナベルタ」が誇る最高のブドウが使用されています。
9月半ばに熟練した摘み手が収穫を始めます。
摘み取ったブドウは、約120日間、自然の空調を利用した専用の小屋で乾燥させます。
1月に除梗、破砕。
選別酵母を使い、20〜24度に温度管理しながらステンレスタンクで20日間発酵させます。
バリック（新樽）で24ヶ月熟成し、大樽で6ヶ月、更に瓶で12ヶ月寝かせます。
長期熟成に耐え得るしっかりとしたタンニンが感じられます。
生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Valpolicella Superiore Ripasso Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）基礎とも言うべき、葡萄の選別。
優れた最良のヴァルポリチェッラを造る為にはこの過程が重要です。
彼らは偉大なヴァルポリチェッラを造る為に9月に最良の品質の葡萄を選びます。
オーナーでもあり畑の責任者でもあるディエゴが選び抜いた葡萄は次に醸造責任者のミケーレへ託されます。
アマローネの果皮に保存していたヴァルポリチェッラを加え、約20日間再度発酵をさせます。
ミケーレは注意深く、ワインにドライフルーツや熟したフルーツ、ジャムなどの特徴的な芳香を得るのを見極めます。
その後フランス産のオークで18ヶ月熟成させます。
黒いフルーツがたくさん感じられる魅惑的な香り、アタックにそのフルーツの甘味が感じられます。
舌の上でしばらくするとチョコやカカオとビターなニュアンスが姿を現し、アフターにはブラックペッパーのような心地の良いスパイスがあります。
これだけヴァルポリチェッラの個性が発揮できているのはさすがの名手と言えるだけの味わいです。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉名手アンナベルタが最良品質のブドウを厳選して造る「ヴァルポリチェッラ リパッソ」リパッソ製法による深みと18ヶ月樽熟成の魅惑的な香りヴァルポリチェッラ スペリオーレ リパッソ ヴィッラ アンナベルタValpolicella Superiore Ripasso Villa Annaberta商品情報名手「ヴィッラ アンナベルタ」が造る高品質のヴァルポリチェッラ リパッソ「裏 アマローネ」カナヤで大人気の名手ヴィッラ アンナベルタが造る高品質のヴァルポリチェッラ リパッソです。
「リパッソ」と呼ばれる製法により、ドライフルーツや熟した果実、ジャムを思わせる濃厚なアロマがもたらされ、骨格のあるしっかりとしたボディが引き出されます。
収穫は例年9月に行われ、厳しいブドウの選別により、素晴らしいブドウをだけを摘み、ベースとなるワインを仕込みます。
翌年の1月に、アマローネを造った後の果皮の上にベースとなる若いワインを入れ、約20日再び醗酵させます。
非常にエレガント、持続性のある味わいが魅力です。
魅惑的なフルーツ香と心地よいスパイスの風味黒いフルーツがたくさん感じられる魅惑的な香り、アタックにそのフルーツの甘味が感じられます。
舌の上でしばらくするとチョコやカカオとビターなニュアンスが姿を現し、アフターにはブラックペッパーのような心地の良いスパイスがあります。
これだけヴァルポリチェッラの個性が発揮できているのはさすがの名手と言えるだけの味わいです。
生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Com’e Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）9月末に収穫を行ない、除梗、破砕し、それぞれの品種はまとめて発酵槽に入れ、22〜25℃にコントロールしながら発酵させます。
発酵期間は7〜12日。
発酵終了後、プレスします。
毎月、タンクを移しながら澱引きします。
フィルターをかけてからボトリングします。
“Com’e”とは「こんなもんでしょ（たいしたことないよ！）」といった意味合いですが、あえてこういったネーミングをするところが、造り手のディエゴの自信の表れといえるでしょう。
ジャイロ ロッソのベースとなるワイン。
コメをカナヤの果皮でリパッソしたものがジャイロとなります。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、クロアティーナイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉カナヤの造り手の遊び心を感じる「ジャイロ」のベースワイン！はつらつとした果実味、食事と一緒に気軽に楽しめる「コメ」コメ ヴィッラ アンナベルタCom’e Villa Annaberta商品情報見逃せないカナヤのエントリーライン！「ワインはこうやって造るんだ」という想いが込められた自信作「コメ」カナヤのエントリーラインにあたるのが「コメ」になります。
。
ワイン名の“Com’e”とは「こんなもんでしょ（たいしたことないよ！）」といった意味合いですが、あえてこういったネーミングをするところが、造り手のディエゴの自信の表れとも言え、「ワインはこうやって造るんだ」という想いが込められています。
「コメ」はジャイロ ロッソのベースとなるワインです。
コメをカナヤの果皮でリパッソしたものがジャイロとなります。
年々品質レベルが向上し、見逃す事の出来ない「カナヤ」のルーツとも言うべきワインです。
ブドウの収量を落とし凝縮度を高め、年々品質が向上2017年2月に来日したヴィッラアンナベルタのオーナー兼醸造家のディエゴ コッティーニ氏。
「ブドウ畑の標高は250〜850メートルの斜面に広がっており、全て南向きです。
土壌は氷河によって形成されたモレーン土壌です。
私と息子たちの時代になって改革した点がいくつかあります。
まず、ブドウの仕立てを変えました。
昔は伝統的なペルゴラ仕立てだったので、収量はブドウの木、1本当たり4〜5キロでしたが、より高い品質を求め、グイヨ式に変えました。
収量は1本当たり1.5キロにまで減らしましたが、質の良いブドウが得られるようになりました。
また、以前は植密度を1ヘクタール当たり3000本にしていましたが、1ヘクタール当たり7000本と高密植栽培で、よりブドウの凝縮度を高めています。
これによりブドウの根の中で競争が激しくなり、ブドウは養分を得る為に地中深く根を伸ばすようになります。
これらの変革はすべて質の高いブドウを得る為に行いました。
年々品質は向上しています。
」生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Canaja Rosso Gold Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）樹齢の古いブドウから造られるカナヤの上級キュヴェ。
アマローネ同様、100％陰干しブドウで造られます。
バリックで24ヶ月熟成。
甘く濃密な完熟果実の香り、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンス。
非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらかな味わいです。
カナヤよりもより複雑味が感じられます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉圧倒的な支持を集める“裏”アマローネ「カナヤ」の上級品！カナヤよりも長い24ヶ月熟成！100％陰干しブドウで造られる複雑な風味「カナヤ ゴールド」カナヤ ロッソ ゴールド ヴィッラ アンナベルタCanaja Rosso Gold Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的な支持を集める裏アマローネ「カナヤ」の上級品。
アマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、畑がヴァルポリチェッラの指定外ということでアマローネを名乗れない「"裏"アマローネ」なのはカナヤと同じですが、このカナヤ ゴールドは、樹齢の古いブドウで、より熟成期間を長くした格上ワイン。
陰干しブドウだけを使って造られています。
「CANAJA（カナヤ）」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。
「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。
標高の高い畑のブドウを10月下旬に収穫、自然状態の部屋で40％の水分が失われるまで乾燥（アッパッシメント）させます。
圧搾後、低温で5〜6日間醸しを行い、そしてゆっくりと1ヶ月間かけてアルコール発酵。
その後、オーク樽（バリック旧樽）で24ヶ月間熟成させます。
カナヤは一部リパッソを使っていますが、このカナヤ ゴールドは100％アッパッシメントのブドウだけで造られています。
グラスから広がる甘く濃密な完熟果実の香りに、ジャム、ドライフラワーに甘いスパイス、タバコなどのニュアンスが広がり、惹きこまれていきます。
アタックはやさしいのに口の中に広がるや、密度の詰まった味と熱がもの凄い迫力で広がって、飲みこんだ後もその余韻が消えません。
非常に濃厚な印象ながら、上品な甘みと熟成感、そして心地よい酸のバランスのおかげでとてもなめらか。
カナヤよりもさらに深みと奥行きのある、複雑味あふれる濃密な味わい。
じっくりと味わってください。
生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Jairo Rosso Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）大人気裏アマローネ「カナヤ」の果皮から造られるリパッソ！9月末から10月上旬に収穫。
プレスして温度管理のもと10日間発酵させたのち、カナヤの発酵が終わるまで保存します。
カナヤの発酵した後の果皮や種子に、先に保存しておいたジャイロを合わせて、再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドします。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
きれいなタンニンがあり、バランスがよく、アフターにブラックシュガーがあります。
※「ジャイロ」は、ローマ時代にワインを保存する入れ物を、ヴェネト地方で「ジャイラ」といったことにちなんでいます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ！程よいコクとエレガントな果実味。
だれからも愛される飲み心地の良さジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタJairo Rosso Villa Annaberta商品情報大人気カナヤもブレンドされた充実コスパのお買い得ワイン大人気ワイン「カナヤ」の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。
2008年が初リリースとなります。
9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ15〜20日間再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドして出来上がる、充実の内容を誇るコスパに優れたお買い得ワインです。
ヴァルポリチェッラで生まれ、畑の中で育ったディエゴ氏2017年2月に来日したヴィッラアンナベルタのオーナー兼醸造家のディエゴ コッティーニ氏。
「私のワイナリーはヴァルポリチェッラ北部、ガルダ湖のすぐ近くに位置しています。
ワイナリー名にある「アンナベルタ」は妻の名前から取りました。
妻に捧げるワインという意味を持っております。
アンナベルタはアマローネやヴァルポリチェッラの他にヴァルポリチェッラのエリア外の畑のブドウを使い、アパッシメント（陰干し）によるカナヤや、リパッソ製法を用いたジャイロロッソという革新的なワイン造っています。
ワインのスタイルは非常にソフトでモダンな味わいを持っています。
」二人の息子、妻と家族で取り組むワイン造り 「私自身はワイン造りに携わってから約50年になります。
私の祖父、そして、父もブドウ栽培、ワイン造りをしておりました。
私自身もヴァルポリチェッラで生まれ、まさに畑の中で育ったと言えます。
そんな私が将来、何が出来るかと考えた時、ブドウを育て、ワインを造るしかない、それしか出来ないと思い、この道を選びました。
幸い、嬉しい事に私の2人の息子も私同様、ワイン造いに情熱をもって一緒に仕事をしてくれています。
長男のミケーレが醸造を、次男のマティアが輸出、販売を担当しています。
また妻も一緒に私たちを手伝ってくれています。
」生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Canaja Rosso Veronese Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）「CANAJA（カナヤ）」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』を意味します。
「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。
アマローネと同じように、箱に入れて葡萄を乾燥させ、12月末から1月にプレスします。
（この段階で30％〜40％もの水分が失われています）熟成はオーク樽（1、2、3年樽各1/3ずつ）で18ヶ月間。
こうしてアマローネとほぼ同じ工程で造ったワインを85%、リパッソしたワインを15%ブレンドして造られます。
アマローネよりかなりお値打ち価格ながら、味わいはまさにアマローネそのもの。
まさにワイン通をあざむくキツネのようなワインです。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトロッソ ヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉アマローネを彷彿させる味わいながらも脅威のコストパフォーマンス！エレガントさを感じるまろやかな味わい！圧倒的支持を集めるロングセラー「ヴィッラ アンナベルタ」“裏”アマローネ「カナヤ」カナヤ ロッソ ヴェロネーゼ ヴィッラ アンナベルタCanaja Rosso Veronese Villa Annaberta商品情報アマローネを彷彿とさせる味わいで、圧倒的ご支持をいただいているロングセラー「カナヤ」。
畑がヴァルポリチェッラの指定外、IGP格付けということでアマローネ並みの手間暇かけた工程で造られながら、アマローネを名乗れない「"裏"アマローネ」。
驚愕のコストパフォーマンスワインです。
「CANAJA（カナヤ）」とは、ヴェネトの方言で『きつねのようにずるがしこいさま』という意味。
「IGPであるにも関わらず、リッチな風味とボリュームがあって、まるでアマローネみたいなワインだ！」ということから名付けられました。
アマローネ並みに手間暇かけて造られています1. アマローネと同じように、箱に入れてブドウを約2ヶ月間乾燥させます。
この段階で30〜40％もの水分が失われ、ぎゅっと凝縮！2.12月末から1月にプレスします。
3.5℃に温度管理された中でゆっくりと低温で45日間前後発酵。
4.熟成はオーク樽（1、2、3年樽各1/3ずつ）で18ヶ月間。
こうしてアマローネとほぼ同じ工程で造ったワインを85%、リパッソしたワインを15%ブレンドして造られます。
アマローネよりかなりお値打ち価格ながら、味わいはまさにアマローネそのもの。
まさにワイン通をあざむくキツネのようなワインです。
そしてカナヤが際立っている点は、華やかで強い香り立ち。
味わいはスパイシーで野性的なニュアンスもあり、イキイキとしたニュアンスもありながらたっぷりとした贅沢感があります。
実はカナヤはオーダーを受けてからボトリングしています。
そのため、日本に到着してしばらくの間はブドウのフレッシュ感があり、若いヴァルポリチェッラのような味わいが楽しめます。
その後瓶熟成が進むほどにカナヤならではの「アマローネ感」が出てきます。
その変化を楽しめるのもカナヤの魅力です。
陰干しブドウを洗浄するこだわりから産まれる「カナヤ」と「アマローネ」2017年2月に来日したヴィッラアンナベルタのオーナー兼醸造家のディエゴ コッティーニ氏。
「標高500mの場所にアパッシメント（陰干し）用の乾燥庫があり、湿度コントロールのため、コンピューター制御で自動で窓が開閉するようになっています。
中の湿度が高くなると窓が空き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった空気の入れ替えを自動管理しています。
理想的な湿度である60〜70％を保っています」「アパッシメントした「カナヤ」「アマローネ」に使う葡萄は、プレスする前に特別な機械で洗います。
他のワイナリーではあまり見かけない作業かも知れません。
3 ヶ月間、アパッシメントをしている間に、ブドウにホコリ等がたまるのでそれを落すために行います。
ブドウはいったん水槽の中を通り、その後コンベアの上を通り、上からスプリンクラーで水をかけ汚れ、カビなどを落します。
その後、温風を吹き付けて葡萄を乾かします」クリーンなブドウを得る為の洗浄「なぜ、葡萄の洗浄をするのかという事ですが、アパッシメント特有の事情として、3 か月間もの長い期間陰干しにするため、どうしてもほこりなどが付着してしまう。
そういった付着物や、カビなどを取り除くため、葡萄の洗浄をすることが重要だと考えています。
表面の汚れを落とすために必要ということ。
しかしそれは、もちろん簡単なことではありません。
まず、非常にわかりやすいたとえ話として、「採れた野菜を洗わずには食べないでしょう？」。
クリーンなブドウの難しさ、異物を取り除く努力は他の生産者も取り入れたいとは思っていますが、機械の価格が高くて、手が出せないというのが現状です。
他に採用しているワイナリーは、アマローネではなくフランチャコルタの作り手だが、「カ・デル・ボスコ」が導入しています。
とはいえ、採用しているワイナリーはほとんどないでしょう」生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。

Amarone della Valpolicella Vivianiヴィヴィアーニ （詳細はこちら）10月上旬に収穫されたブドウは、約3ヶ月間風通しの良い屋根裏部屋で乾燥させます。
翌年2月に発酵・マセラシオン（約20日間）を行い、大樽とバリックで24ヶ月間熟成。
瓶詰め後さらに半年寝かせてからリリースされます。
ハーブや野花のニュアンスのある香り、濃密なタンニンとバランスのとれた酸。
強さとエレガントさのあるフルボディの赤。
750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーヴァルポリチェッラの歴史的造り手ヴィヴィアーニのスタンダードアマローネ凝縮した果実味と甘く長い余韻、飲むごとに深みを感じる複雑味に満ちた味わいアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ヴィヴィアーニAmarone della Valpolicella Viviani商品情報ヴァルポリチェッラクラシコエリアのネグラルで1936年に創業した歴史的造り手ヴィヴィアーニのスタンダードアマローネ。
ハーブなどの清涼感を思わせるアロマ、しっかりとした凝縮感の力強い味わいをお楽しみ頂けます。
クラシコ地区ネグラルの標高350〜450mの南・南東向き斜面の畑畑はネグラルのマッツァーノの、標高350〜450mに広がる南〜南東向き斜面。
樹齢20〜60年のブドウをグヨ仕立てで栽培しています。
コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラを手摘みで収穫後、フルッタイと呼ばれる陰干し部屋へ運びます。
畑同様、風通しも良く、湿度も低い最適な自然環境が整ったフルッタイで約3〜4ヶ月間アパッシメント。
適切な凝縮度に達したブドウを可能な限り柔らかく圧搾し、発酵。
約40日間のマセラシオン後、大樽とバリックで24か月間熟成させ、6か月間の瓶熟成後リリースされます。
飲むごとに深みを感じる複雑な味わいのアマローネガーネットを帯びた濃厚なルビー色。
標高の高い畑で育つブドウ特有の華やかなアロマで、プラムやベリー系のジャムと共に清涼感を思わせるハーブや野生の花の香りも感じられます。
飲むと柔らかな口当たり、甘くこなれたタンニンのまろやかで力強い味わいが口の中を満たします。
心地よい凝縮した果実味が綺麗な酸と調和。
甘く長い余韻へと続いていきます。
飲むごとに深みを感じる複雑さ。
じっくりと味わっていただきたいアマローネです。
生産者情報ヴィヴィアーニ Viviani巨匠クインタレッリと同じネグラルに畑を所有するヴィヴィアーニ1936年に設立されたヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中でも歴史のあるワイナリーとして知られるヴィヴィアーニは現在は「類い希な才能を持つブドウ栽培家」として知られる、クラウディオ ヴィヴィアーニ氏がワイナリーを運営しています。
ヴィヴィアーニが所有する畑は、マッツァーノの標高350〜450mの高い場所にあり、ヴァルポリチェッラの中で最もポテンシャルの高い地区といわれ、「アマローネの伝説」クインタレッリ同様、ネグラルに畑を所有しています。
ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りブドウ造りににおいても、また、アマローネを造る上で欠かせない、アッパッシメント（ブドウの陰干し）においても、抜群の条件を備えている場所です。
ヴィヴィアーニ家の人たちは、自分たちの畑のレベルの高さを信じ、誇りに思っています。
これらの自然の恵みに加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く、熱い情熱や優れた感性、そして、近代設備を導入しながらも、決して伝統を忘れることなく、ぶどう本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え行われている、丁寧な栽培・発酵・熟成。
これら全てのことがヴィヴィアーニのワインとして形になっているのです。

Valpolicella Classico Vivianiヴィヴィアーニ （詳細はこちら）デリケートで輝きのあるルビーレッド。
熟した果実の香りが特徴的。
ドライでベースにチェリーやプルーンの香る洗練された印象を伴う心地よいほろ苦さ、風味があります。
後味はまろやか。
爽やかでイキイキとしたワインです。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー熟した果実の洗練されたアロマが香る爽やかでイキイキとした味わい！歴史的生産者ヴィヴィアーニのヴァルポリチェッラ クラシコヴァルポリチェッラ クラシコ ヴィヴィアーニValpolicella Classico Viviani商品情報1936年にネグラールで創業した歴史的生産者ヴィヴィアーニのヴァルポリチェッラ クラシコです。
熟した果実やチェリー、プルーンが香る洗練されたアロマ。
爽やかでイキイキとした味わいで、心地よいほろ苦さの風味があり、まろやかな後口があります。
使用するブドウ品種の割合はスタンダードアマローネ同様にコルヴィーナ75％、ロンディネッラ20％、モリナーラ5％ですが、発酵と熟成はどちらもステンレスタンクで行っています。
生産者情報ヴィヴィアーニ Viviani巨匠クインタレッリと同じネグラルに畑を所有するヴィヴィアーニ1936年に設立されたヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中でも歴史のあるワイナリーとして知られるヴィヴィアーニは現在は「類い希な才能を持つブドウ栽培家」として知られる、クラウディオ ヴィヴィアーニ氏がワイナリーを運営しています。
ヴィヴィアーニが所有する畑は、マッツァーノの標高350〜450mの高い場所にあり、ヴァルポリチェッラの中で最もポテンシャルの高い地区といわれ、「アマローネの伝説」クインタレッリ同様、ネグラルに畑を所有しています。
ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りブドウ造りににおいても、また、アマローネを造る上で欠かせない、アッパッシメント（ブドウの陰干し）においても、抜群の条件を備えている場所です。
ヴィヴィアーニ家の人たちは、自分たちの畑のレベルの高さを信じ、誇りに思っています。
これらの自然の恵みに加え、ヴィヴィアーニ氏の抱く、熱い情熱や優れた感性、そして、近代設備を導入しながらも、決して伝統を忘れることなく、ぶどう本来のポテンシャルを最大限に引き出すことを一番に考え行われている、丁寧な栽培・発酵・熟成。
これら全てのことがヴィヴィアーニのワインとして形になっているのです。

Lottai Indomitiインドミティ （詳細はこちら）手摘みで収穫したブドウを完全に除梗し、セラミックのアンフォラで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵させる。
酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーとパンチングダウンに留める。
その後、シュールリーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。
収穫翌年の初夏に無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加。
2021ヴィンテージは9月20日に収穫。
総生産量1,700本。
アルコール度数は13度。
2022年10月時点のSO2トータルは10mg/l。
750mlタイ ロッソフリウラーノ ロッソイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVITヴェネトの若手自然派「インドミティ」のタイロッソ100％赤「ロタイ」赤系果実とスパイシーなアロマが漂うエレガントな味わいロタイ インドミティLottai Indomiti商品情報ヴェネトの若手自然派「インドミティ」がタイ ロッソ（フリウラーノ ロッソ）100％で造る爽やかでフルーティーな赤ワイン「ロタイ」。
モレロチェリーとラズベリーの香りがあり、わずかにスモーキーなスパイスの深い香り。
味わいはエレガントで調和の取れた酸が特徴的です。
手摘みで収穫。
セラミックのアンフォラで温度管理をせずに、野生酵母のみで発酵。
酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
果皮浸漬はソフトなポンピングオーバーとパンチングダウンに留め、シュールリーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。
生産者情報インドミティ Indomitiインドミティはシモーネ アンブロジーニ氏が立ち上げたナチュラルワインのプロジェクト。
シモーネ氏は、高校卒業後、丸1年かけて世界を旅行。
その後、トレンティーノやアゼルバイジャン、モンタルチーノ、ブルゴーニュ、ヴェネトなどの数々のワイナリーで研鑽。
そして、2018年に地元ヴェネトで畑とセラーをレンタルしてナチュラルワイン造りを始めたミレニアル世代の造り手です。
テクノロジーや化学を排した、可能な限りアーティザナル（職人的）な方法で栽培をしたいと考え、長靴と剪定バサミ、ミニトラックを改造したトラクターだけで、たった一人で、ビオディナミの手法を取り入れたビオロジックでブドウ栽培を始めました。
インドミティのワインはアートワークであり、エチケットにはシモーネの人生の旅の美しい物語が表現されています。
エレガントで美しく、生き生きとした活力を備えた彼のワインは、初ヴィンテージながらリリースと同時に欧米で大人気となり、あっという間に完売してしまいました。

Cabernere Il Moralizzatoreイル モラリッザトーレ （詳細はこちら）ナチュラルワインが大好きすぎた薬剤師のアンドレアと獣医のエンリコはたっくさんのワインをテイスティングし、数多くのワイナリーを訪ね、地元の町でナチュラルワインのサロンを開催したりするうちに自分たちでワインを造ってみたいという欲求が高まり、2010年から畑を借り始めます。
当初から、すべての畑作業を手作業ですること、ボルドー液のみを使用すること、セラーでの細心の注意を払い、ナチュラル、エレガントでそして飲み心地のあるワインを目標と定めています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、ピノ ネロイタリア・ヴェネトIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータステンレスタンク熟成赤！カノーニカ、フランクコーネッリッセンとも交流のある自然派「イル モラリッザトーレ」カベルネーレ イル モラリッザトーレCabernere Il Moralizzatore商品情報自然派イルモラリッザトーレが造るカベルネーレカベルネーレはカベルネ70%、メルロー20%、ピノネーロ10%で仕込まれるステンレスタンクで熟成させた赤のシンプル ヴァージョンです。
カノーニカ、フランクコーネッリッセンと交流もある自然派「イルモラリッザトーレ」グラヴナーが「最良のバローロの造り手」と認めたジョヴァンニ カノーニカへ2015年春に日本の輸入元が訪れた時、「ところでヒサト、アンドレアとエンリコっていう2人がやっているワイナリー、イル モラリッザトーレって知ってるかい？ワイン好きが高じて数年前から自分たちでワイン造っている奴らなんだけど、ヒサトも彼らとは絶対どこかのサロンで会っているはず。
ついこの前うちに来たんだけど、その時にヒサトがもう少ししたら来るって話をしたら、君に是非ワインを飲んでもらいたいって1本置いていったんだけど、飲んでみるかい?」その時飲んだのは今回入荷したものとも違う赤ワインだったのですが、梗のニュアンスを若干感じる、濃さよりも軽い飲み心地が特徴のフランスのナチュラルワインを思わせる素敵なワインでした。
その2週間後、シチリアのフランクコーネッリッセンを訪ねた際も、 「そういえばヒサト、イル モラリッザトーレって知ってる?知らない??ワインが好き過ぎて自分で造り始めたっていう点が境遇的に似ているからか、すっごい俺になついてきてるんだけど、いやほんとにクレイジーな奴らでさ…。
でも最近たくさん出てきてる流行ってるから自然派始めましたなんて奴らとは全然違って、本気なんだわ。
奴らが造るワインの味わい云々って話を置いておいても、あれはヒサトがやるべきワイナリーだと俺は思う。
なぜかって、あいつらの頭（考え）は、ほんと真っ当だから…。
」その年の秋にイタリアを再訪した際にワイナリー訪問をしたのですが、即意気投合、取引を開始することにしました!（輸入元ヴィナイオータ資料2016年7月より抜粋）生産者情報イル モラリッザトーレ Il Moralizzatore薬剤師と獣医の二人が始めたワイナリーナチュラルワインが大好きすぎた薬剤師のアンドレア(写真左)と獣医のエンリコ(写真右)、たっくさんのワインをテイスティングし、数多くのワイナリーを訪ね、地元の町でナチュラルワインのサロンを開催したりするうちに自分たちでワインを造ってみたいという欲求が高まり、2010年から畑を借り始めます。
当初から、すべての畑作業を手作業ですること、ボルドー液のみを使用すること、セラーでの細心の注意を払い、ナチュラル、エレガントでそして飲み心地のあるワインを目標と定めています。
現在は2.7ヘクタールの畑で、ヴェスパイオーラ、フリウラーノ、カベルネソーヴィニョン、メルロー、ピノ ネーロを栽培しています。
白2種類、ヴェスパイオ（ヴェスパイオーラ100％）とフリウ リー（フリウリ+澱(リー)でフリウリー…フリウラーノを使った瓶内2次醗酵ワインであることが明示されている名前…秀逸すぎる!）はブドウ自身の糖分を利用して瓶内2次醗酵を促したフリッザンテ、カバレ ロゼはカベルネ ソーヴィニョンで造るロゼ フリッザンテ(スプマンテ?)、カベルネーレはカベルネ70%、メルロー20%、ピノネーロ10%で仕込まれるステンレスタンクで熟成させた赤のシンプル ヴァージョン、カバレ ソーヴィニョンはカベルネ ソーヴィニョン100%の樽熟成を施した赤の上級キュベになります。
除梗まで手作業で行う徹底ぶりですので、価格的にはカミッロのように決してお安くありませんが（カミッロが安すぎるんです!）、畑＆セラーでの仕事ぶりからラベルのデザインそして中身までどの場面においてもその一貫した徹底ぶりは本当に素晴らしいと思います。
是非ともお試しください!!

Ca' Lombarda Il Cavallinoイル カヴァッリーノ （詳細はこちら）メルローは9月頃に収穫、タイロッソ9月中旬から下旬にかけて収穫しています。
収穫されたブドウは除梗され、ステンレスタンクで長くても5日間のマセレーションとアルコール発酵を行い、圧搾後ステンレスタンクに戻され約8ヶ月ほど発酵の続きと熟成を行っています。
口に含むと豊かな果実味とフルーティーな味わい、余韻も爽やかで、最後に微かに甘さの香る、いつの間にか飲み干してしまうような心地よいワインです。
750mlメルロー、タイロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータメルローと地場品種タイロッソをブレンド！ヴェネトの自然派「イル カヴァッリーノ」フレッシュで果実味豊かなブドウのピュアな味わいカ ロンバルダ イル カヴァッリーノCa' Lombarda Il Cavallino商品情報ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレにワイン造りを習った1985年生まれの若き造り手サウロ マウレが当主の「イル カヴァッリーノ」。
畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリングしています。
このワインはメルローとタイロッソをブレンドしています。
フレッシュで果実味豊かなブドウのピュアな味わいが楽しい赤ワインです！樹齢8年のメルローとタイ ロッソを使用「カ ロンバルダ」ファーストはヴィンテージとなる2011年当時にサウロの生家の北にある小さな集落ヴァル リオナで借りていたブドウ畑があった土地の名前から名付けられました。
現在はコッリ ベーリチで栽培されている、どちらも樹齢8年のメルローとタイ ロッソを使用。
メルローは9月頃に収穫、タイロッソ9月中旬から下旬にかけて収穫しています。
収穫されたブドウは除梗され、ステンレスタンクで長くても5日間のマセレーションとアルコール発酵を行い、圧搾後ステンレスタンクに戻され約8ヶ月ほど発酵の続きと熟成を行っています。
2品種のブレンドにより濃さと軽さが絶妙なバランスで成立メルローはたくましさと色合い、タイロッソはエレガントさとスパイシーなアロマという特徴を相乗的に合わせて、濃さと軽さが絶妙なバランスで成立しています。
メルローが放つ素晴らしい果実の個性を保ちつつ、タンニンを強くしすぎないようにしています。
タイロッソはコッリ ベリーチの土着品種でこの地の石灰質土壌の独自性を忠実に表現しているにもかかわらず、現在ではこの地域で見かけることが少なくなってきています。
繊細でスパイシーなキャラクターとデリケートなタンニンを持ち、色の欠点を補うエレガントなブドウです。
また「カ ロンバルダ」でのこの2品種のブレンド比率はヴィンテージによって異なっています。
豊かな果実味とフルーティーな味わい発酵はステンレスタンクで行い、果皮との接触は5日以内と短くしています。
これにより軽く繊細なタンニンを持ち、果実味とフレッシュさがあり、飲みやすくピュアな飲み心地の赤ワインとなります。
口に含むと豊かな果実味とフルーティーな味わい、余韻も爽やかで、最後に微かに甘さの香る、いつの間にか飲み干してしまうような心地よいワインです。
生産者情報イル カヴァッリーノ Il Cavallino当主のサウロ マウレは1985年生まれ。
牛など家畜の肥育を生業とするサウロの父リーノはラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレとは旧知で、青年期にジャズバンドを組んでいた仲。
自然環境と調和を図った農業への取り組みや人為的な関与を極限まで排しての醸造など、アンジョリーノのワイン哲学が垣間見える話を父リーノから初めて聞いた時、とても感動し、強い共感を覚えたサウロ。
リーノの一家が所有していたブドウ畑を譲り受けたことでワイナリーとしての活動をスタートさせ、今現在はガンベッラーラと隣接する集落、モンテベッロヴィチェンティーノにある畑で白ワイン用のブドウを、ダニエーレ ポルティナーリのいるコッリ ベーリチで赤ワイン用のブドウを栽培している。
2011年がファーストヴィンテージ、セラー建設の許可がなかなか下りないため、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行っていた。
畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。

Peter Pan Il Cavallinoイル カヴァッリーノ （詳細はこちら）ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレにワイン造りを習った1985年生まれの若き造り手サウロ マウレが当主の「イル カヴァッリーノ」。
最良年にのみ造られる赤。
有機栽培で育てた樹齢の若い木から収獲した完熟のメルローを、果皮浸漬させ大樽で1年熟成させます。
アルコール度数高めながら、心地好い穏やかなタンニン、後から続く酸のまとまりがある、まろやかでコクのある赤ワインです。
750mlメルローイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ最良年にのみ造られるジューシーメルロー！ヴェネトの自然派「イル カヴァッリーノ」が完熟ブドウで造るまろやかでコクのある味わいピーターパン イル カヴァッリーノPeter Pan Il Cavallino商品情報ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレにワイン造りを習った1985年生まれの若き造り手サウロ マウレが当主の「イル カヴァッリーノ」。
このワインは有機栽培で育てた樹齢の若い木から収獲した完熟のメルローを、果皮浸漬させ大樽で1年熟成させた「ピーターパン」です。
アルコール度数高めながら、心地好い穏やかなタンニン、後から続く酸のまとまりがある、まろやかでコクのある赤ワインです！最良の年にのみ生産される「ピーターパン」長男ピエトロの生まれた2017年に初めて仕込まれ、彼への思いを込めて名付けられました。
メルロー単独でボトリングされるため、カ ロンバルダ（メルローとタイ ロッソで造る赤ワイン）に使うメルローより収穫を遅らせて造っています。
これは！という最良の年にのみ生産される逸品です！20日間果皮浸漬させ2000リットルの大樽にて1年熟成「ピーターパン」という名前は、ブドウの樹齢の若さを象徴するものでもあり、樹齢8年の若いブドウ畑のメルロー100％を使用しながらも、この地を代表するようなワインに仕上がっています。
収穫は通常10月中旬に行われ、過熟の限界で収穫したメルローをステンレスタンクにて発酵。
20日間果皮を浸漬。
2000リットルの大樽にて1年熟成をさせてからボトリングしています。
SO2無添加です。
グンと穏やかさが増してきて、今、とても良いです！私が半年くらい前に飲んだときには、もっと果実感とタンニンが強めで硬めの印象から、今は抜栓から2週間経過したあとも落ち着いていて、主張し過ぎず、日を追うごとにグンと穏やかさが増してきます。
赤身のお肉と、とても合いそうな感じで、最後の優しい余韻に息子さんへの愛を感じられる気がして、今、とても良いです！大切な人とじっくり語り合うときにも、ぜび飲んでいただきたいワインです。
（2022年12月、インポーターのヴィナイオータ社コメントより）生産者情報イル カヴァッリーノ Il Cavallino当主のサウロ マウレは1985年生まれ。
牛など家畜の肥育を生業とするサウロの父リーノはラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレとは旧知で、青年期にジャズバンドを組んでいた仲。
自然環境と調和を図った農業への取り組みや人為的な関与を極限まで排しての醸造など、アンジョリーノのワイン哲学が垣間見える話を父リーノから初めて聞いた時、とても感動し、強い共感を覚えたサウロ。
リーノの一家が所有していたブドウ畑を譲り受けたことでワイナリーとしての活動をスタートさせ、今現在はガンベッラーラと隣接する集落、モンテベッロヴィチェンティーノにある畑で白ワイン用のブドウを、ダニエーレ ポルティナーリのいるコッリ ベーリチで赤ワイン用のブドウを栽培している。
2011年がファーストヴィンテージ、セラー建設の許可がなかなか下りないため、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行っていた。
畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。

Bradisismo Veneto Rosso Inamaイナマ （詳細はこちら）深い色。
すぐり、ドライチェリー、バニラなどの濃縮した香り。
過多な酸やタンニンはなく、やわらかく、滑らかな口当たり。
長く優雅に続く余韻が楽しめます。
少し濃いソースの牛肉、仔羊、ジビエ料理に相性が良いです。
しゃぶしゃぶ等にも良く合います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カルメネール、メルローイタリア・ヴェネトコッリ ベーリチDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社ボルドースタイルのボディの強さと長く続く優雅な余韻！イナマ初の赤としてリリースされたカベルネ＆カルメネール「ブラディッシズモ」ブラディッシズモ ヴェネト ロッソ イナマBradisismo Veneto Rosso Inama商品情報『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ！ソアーヴェの代表格「イナマ」がカベルネソーヴィニヨンとカルメネールで造る赤ワイン「ブラディッシズモ ヴェネト ロッソ」です。
ボルドースタイルのボディの強さと長く続く優雅な余韻が特徴。
2020年は『ジェームズサックリング』で95点を獲得。
『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ獲得しています！1997年にイナマが最初に造った赤「ブラディッシズモ」2018年2月、イナマ社のアレッシオイナマ氏にお話を聞きました。
「イナマ社が1997年に一番最初に造った赤ワインです。
カベルネソーヴィニヨン70％、30％がカルメネーレです。
カベルネソーヴィニヨンのしっかりとしたストラクチャーにカルメネーレのスパイシーさが加わります。
ボルドースタイルの人気ワインでリリースの度に完売となります。
固定のファンもいてずっと愛されているワインです。
ブラディジスモは地科学的な名前で「地殻変動」という意味です。
畑の真ん中にはラベルにも描かれているカンティーナがあります。
1階はテイスティングルームで地下はワインセラーとなっています。
畑は20ヘクタールでコッリベリチの南部に位置しています」と話してくれました。
収穫は全て手摘みで行います。
収量は1ヘクタールあたり40ヘクトリットルです。
ブドウは除梗した後圧搾しマセレーションとアルコール醗酵はステンレスタンクで約12日間行います。
その後ワインはバリック（50%新樽使用）に移し、マロラクティック醗酵と熟成を15ヶ月行います。
清澄はせず、軽いフィルターをかけてボトリングします。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2020ヴィンテージ）カベルネとカルメネールをほぼ均等にブレンドし、メルロとフランの比率を高めている。
スミレのリフト。
グリーンオリーブの広がり。
チリ、スペアミント、ビターチョコレート、濃厚なボイセンベリーのコンフィチュール。
しかし、コクがありながら、非常に風味豊か。
魅力的な骨格であるオークは、ワインの密度やモダンで先見の明のあるスタイルと難なく溶け合う。
ボルドーの力強さを感じさせ、さらに洗練された豊かさがある。
飲んでもよい待ってもよい。
（2023年5月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2020)、ガンベロロッソでトレビッキエリ獲得(2020)、ジェームズサックリングで94点(2019)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2019)生産者情報イナマ Inamaワイナリー、イナマは、1950年、現オーナーのステファノ氏の父であるジュゼッペ・イナマ氏がソアーヴェクラシコ地区の中心地「モンテフォスカリーノ」の上部斜面の最良部分に畑を購入して始まりました。
彼の目的は「この良質の土地の、樹齢の古いガルガーネガから、世界に通用する最高品質のワインを造ることにより、ソアーヴェクラシコを世界に通用するレベルに再生させる」と言うことでした。
フォスカリーノは、ソアヴェクラシコのエリアの中で歴史的に最上級とされる丘陵地。
約65haをイナマとアンセルミ、ジーニの3社が所有。
そのうちイナマは28haを所有しています。
ここに畑を持っていることがイナマの最大の強みで、オーナーのステファノ氏も他の造り手との違いは何かと聞くと「フォスカリーノに畑があること」と言い切っています。
2000年以上も続くブドウ栽培の歴史を誇る最上級地区フォスカリーノで造るイナマの3つのソアーヴェクラシコソアーヴェクラシコの歴史は、2000年前、古代ローマ人がこのソアーヴェクラシコ地域にガルガーネガを栽培したことにさかのぼります。
料理に合うワインとして「ミネラルのあるワイン」が好きだった古代ローマ人がブドウ栽培に選んだ土地は、「ミネラル豊富な土壌」であるシチリア、カンパーニャ、ラツィオ、ウンブリアの火山灰土壌の土地。
北イタリアでは唯一ソアーヴェクラシコ地域がこの特徴を持つ土地だったのです。
ソアーヴェクラシコの特徴は、「ミネラル」と「白い花の香り」。
それはイナマのソアーヴェクラシコからもはっきりと感じられます。
最上級地区フォスカリーノのテロワールを最大限に生かし、3つの異なる特徴を持つソアーヴェクラシコを造っています。
畑の違い、樹齢の違い、そして醸造方法の違いによって生み出される魅力的なソアーヴェクラシコを飲み比べてお楽しみください。
ソアーヴェクラシコの最上級地区で世界に通用する白ワインを造り出すソアーヴェクラシコ地区に28haの畑を所有。
1つの醸造所で所有する畑としてはソアーヴェクラシコ地区で最大の規模です。
その大部分が最高クリュのフォスカリーノにあります。
ガルガーネガだけではなく、国際品種のソーヴィニョンとシャルドネも植樹。
それは「火山灰土壌の斜面で世界に通用する白ワインを造ることができる」ことを証明したいという思いから。
当時はだれも信じていなかったこの2品種から、今、偉大な白ワインが世界中で評価されています。
1990年にコッリベリチ地区に畑を購入、赤ワインの生産を始めます。
テーブルワインが量産されるこの地域で「最高級の赤ワインを造る」第一人者になることを目標とし、カベルネ、カルメネーレ、メルローで造る「ブラディシズモ」の成功を受け、赤ワインにおいても高い評価を受けています。
●イナマの突撃インタビュー(2019年4月15日)　ガルガーネガとカルメネーレ種で世界に通用する実力者！更なる高みを目指す偉大なソアーヴェ「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞●イナマの突撃インタビュー(2018年2月7日)　「ソアーヴェエリアの概念を変えた」リーダー的存在！単独所有DOCでイタリア最高峰のカルメネーレ栽培に情熱を燃やす「イナマ」突撃インタビューはこちら＞＞

Realda Anselmiアンセルミ （詳細はこちら）アンセルミが造る唯一の赤。
ソアーヴェクラシコエリアにある火山性土壌の畑で造るカベルネソーヴィニョンをしっかりと成熟させ、熟度に合わせて2回分けて収穫。
発酵後、10日間のマセラシオン。
MLFあり。
トロンセ産小樽（18ヶ月熟成）。
6ヶ月の瓶熟後リリース。
果実とともにクルミの皮やコショウ、そしてベジタブルなニュアンスのある香り。
なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェなめらかなタンニンのまろやかな味わい！ソアーヴェの革命児アンセルミが手掛ける奥深いカベルネソーヴィニヨンレアルダ アンセルミRealda Anselmi商品情報ソアーヴェの造り手として名高いアンセルミ社が造る唯一の赤ワインです。
火山性土壌の畑のカベルネソーヴィニヨンを使用しており、なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。
なめらかなタンニンのまろやかな味わい火山性土壌の畑で造るカベルネソーヴィニヨンをしっかりと成熟させ、熟度に合わせて2回に分けて収穫を行います。
発酵後、10日間のマセラシオンとMLF(マロラクティック発酵)を行い、トロンセ産小樽で18ヶ月間熟成、6ヶ月間の瓶熟後リリースされます。
果実とともにクルミの皮やコショウ、そしてベジタブルなニュアンスのある香り。
なめらかなタンニンのまろやかな味わいで長い余韻が楽しめます。
生産者情報アンセルミ Anselmi高品質なソアヴェを産み出した先駆者アンセルミロベルト アンセルミは、ソアヴェ エリアにおける常識を覆した革新的な造り手として、世界中から常に高い評価を受けています。
祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年からワイン造りに本格的に加わっています。
ソアヴェの大半のワイナリーが、低地でのペルゴラ仕立てから、高い収量を得ることが多かった中、標高の高いソアヴェのクリュ、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを購入し、また、芽数をコントロールし易いコルドーネ スペルナートを採用し、低収量で質の高い葡萄の収穫を可能にする選定方法を取入れます。
また、ソアヴェの発酵に初めてフレンチオークの小樽を使用したり、低収量で質の高い葡萄の収穫が可能な剪定方法を取り入れるなどソアヴェの発展に尽くしてきました。
より高品質なワインを造る為ソアヴェDOCの脱退を決意1999年、世界のワイン地図にソアヴェの名前を書き込んだ立役者にも関わらず、DOC脱退を決意。
法的に高い収量が許され凡庸なワインが多く醸されることが多くなったソアヴェの名称が、自身のラベルに書かれること憂いたことによるものでした。
イタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」に輝く2011年にはイタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」にも輝くなど、DOC脱退後もさらなる活躍を見せるヴェネト最高峰の造り手です。
現在、モンテフォルテからソアヴェにかけて、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを含め、70haの畑を所有しています。
娘のリサ、息子のトンマーゾと共に、アンセルミのワイン造りへのロマンは脈々と引継がれています。
●アンセルミの突撃インタビュー(2011年11月24日)　ソアヴェを愛するが故、協会を脱退、自らのスタイルを貫く造り手「アンセルミ」突撃インタビューはこちら＞＞

Corte Giara Valpolicella Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）ワイン評価誌ガンベロ・ロッソの2016年版にて、「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、イタリア最高の生産者に輝いたトップ生産者「アレグリーニ」。
こちらは酸味と柔らかな果実味の調和がとれた味わいが魅力で、普段の食卓で間違いなしの赤ワインです。
750mlコルヴィーナ、ヴェロネーゼ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社コルテ ジャーラ ヴァルポリチェッラ アレグリーニCorte Giara Valpolicella Allegrini生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Corte Giara Ripasso Valpolicella Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）熟したチェリーやプラムなどの果実のアロマに、オーク由来のトースト、シナモンなどの甘いスパイスのニュアンス。
ミディアムからフルボディの味わいで、フレッシュな果実味となめらかなタンニンが口の中に広がります。
酸はしっかりと感じられながらも、全体と綺麗に調和しているため、非常にバランスに優れた仕上がりです。
リパッソ製法がもたらす果実の旨味が、グリルしたお肉や、きのこを使った料理、熟成チーズなどの食事の味わいを引き立てます。
750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ リパッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアNo.1生産者に輝くアマローネの名門アレグリーニが造るリパッソ！コストパフォーマンス抜群な濃厚で贅沢な赤コルテ ジャーラ リパッソ ヴァルポリチェッラ アレグリーニCorte Giara Ripasso Valpolicella Allegrini商品情報カンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリを通算34個を獲得、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞した（2016Vintage）アマローネの名門アレグリーニが造るリパッソ。
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの名門ワイナリーがアマローネの残りかすで造ったコストパフォーマンス抜群な濃厚で贅沢な赤！「リパッソ」はヴェネト州、アマロネ地方の独特の手法。
最高級赤ワイン、アマローネを造ったときの搾りかすを土着品種コルヴィーナ ヴェロネーゼとロンディネッラのブレンドに加えて再発酵させることによって熟した赤い果実味や甘いスパイスのふくよかな味わい、見事な旨味とコクを堪能することができます。
濃いルビーレッドの色合いに、熟した果実、フルーツジャム、バニラ、クルミ、シナモンの上品な香り。
時間と共に感じられる繊細なグリーンハーブのニュアンスにより、全体はエレガントにまとめ上げられています。
しっかりとした骨格ながら、たっぷりとした酸との絶妙なバランスにより味わいはスムース、そしてイキイキとした印象を受けるワインです。
生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Corte Giara Merlot Corvina Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）ふちは濃い赤色を帯びたルビーレッド。
まずチェリーやプラムといった赤系果実の香りが口中に広がり、スパイスやハーブの香りが後からゆっくりと感じられます。
柔らかさを持つメルロとパワフルなコルヴィーナがブレンドされたことにより、しっかりとしたボディーと熟成感が楽しめます。
750mlメルロー、コルヴィーナヴェロネーゼイタリア・ヴェネトメルロ コルヴィーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアNo.1生産者に輝くアマローネの名門アレグリーニが造るコストパフォーマンス抜群の赤！メルロ＆コルヴィーナによるしっかりとしたボディとコクのある味わいコルテ ジャーラ メルロー コルヴィーナ アレグリーニCorte Giara Merlot Corvina Allegrini商品情報『カンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリを通算34個を獲得、2016年にはイタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞したアマローネの名門アレグリーニが造る赤「コルテ ジャーラ メルロ コルヴィーナ」です！メルロとコルヴィーナ ヴェルネーゼのブレンドによる、しっかりとしたボディとコクのある味わいを抜群のコストパフォーマンスでお楽しみ頂けます！山や湖、海に囲まれた自然豊かな素晴らしいテロワールで収穫されたメルロとコルヴィーナ。
柔らかさを持つメルロと、パワフルなコルヴィーナがブレンドすることによってチェリーやプラムの赤系果実の香りが口中に広がり、スパイスやスミレの香りが後からゆっくりと姿を現します。
コルテ ジャーラ シリーズはリーズナブルな価格で手軽に楽しめるよう造られたワインです。
紫を帯びたルビーレッド。
芳しいバラのブーケに、ほのかに漂うハーブのニュアンス。
しっかりとしたボディに柔らかなタンニンとスパイスを感じ、果実味豊かな濃厚で凝縮した味わい。
普段のテーブルワインとして大活躍する一本になります。
生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Palazzo Della Torre Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）「リパッソ」と呼ばれる伝統製法に新たなアレンジを加える事で生まれた、アッレグリーニの看板商品のひとつ。
「リパッソ」では通常ブドウの搾りかすを使用し2次発酵を行いますが、アッレグリーニでは搾りかすではなく、2ヶ月間陰干ししたブドウを30%使用し造られることで“ベイビー・アマローネ”と呼ばれる程の贅沢なワインです。
甘みも酸味も感じますが、程良いタンニンが全体の味わいをきっちりと引き締めてくれている、非常にバランスの良い1本です。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、コルヴィノーネ、サンジョヴェーゼイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインスペクテーター世界TOP100ワイン』に6度選出！アレグリーニが産み出した新たなリパッソ！際立つ風味を備えた名刺代わりの代表作「パラッツォ デッラ トッレ」パラッツォ デッラ トッレ アレグリーニPalazzo Della Torre Allegrini商品情報アレグリーニの名刺代わりのワイン「パラッツォ デッラ トッレ」2018年4月、アレグリーニ社のエリアマネージャー、サヴェリオ デ ルカ氏にお話を聞きました。
「パラッツォ デッラ トッレは16ヘクタールの畑で、アレグリーニの名刺代わりのワインです。
1979年にブドウの栽培を始め1983年が初ヴィンテージです。
当時は借りていた畑でしたが1985年に畑を購入し自社畑となりました。
アレグリーニで一番多い生産本数かつ一番沢山販売しています。
重要で素晴らしいワインを造る為に新たなスタイルの「リパッソ」を模索「パラッツォ デッラ トッレ」はアマローネ クラシコと共にアレグリーニのワインとして世界中に知られています。
ヴェネトで伝統的な「リパッソ」製法については皆さまもご存知かと思います。
6代目ジョヴァンニ アレグリーニと息子フランコは伝統的な「リパッソ」によるワインを実は造りたくなかったのです。
もっと言うと、重要で素晴らしいワインを造る為に新たなスタイルの「リパッソ」を模索していました。
アマローネの搾りかすではなく、2カ月間陰干ししたブドウ果汁をブレンドジョヴァンニとフランコは、伝統的なアマローネの絞りかすを使用するのではなく、使用するブドウの30%を2カ月間陰干ししたブドウの果汁をブレンドすることにしました。
つまり70％は通常のブドウ、残りの30%のブドウ果汁は陰干しをした、いわば「アマローネ」のような状態と言えます。
陰干しした果汁を使うので、果汁の糖分により第2時醗酵が起きるので、結果的には「リパッソ」のような状態になります。
パラッツォ デッラ トッレの成り立ちがイタリア語で書かれたラべルブドウの絞りかすではなく、陰干しをしたブドウを使うので、より味わいが深くなります。
そうした特別な造りからパラッツォ デッラ トッレの30%はアマローネを造っているようなものなので、「ベビーアマローネ」とも呼ばれ世界中で人気を博しています。
15ヶ月間バリックで熟成しています。
コーヒーやカカオ、ブラックチョコレートのニュアンスが感じられます。
パラッツォデッラトーレのラベルですが、私が今説明したパラッツォ デッラ トッレの成り立ちがイタリア語で書かれています。
アレグリーニの新たなスタイルを切り開いた特別な意味を持つワインだと思います」と話してくれました。
『ワインスペクテーター』世界TOP100ワインに6度選出「パラッツォ デッラ トッレ」は過去『ワインスペクテーター』で過去39回も90点以上獲得し、『ワインスペクテーター世界TOP100ワイン』に6度も名を連ねています。
『ジェームズサックリング』、『ワインエンスージアスト』でも90点以上のハイスコアを安定して獲得しています。
私達のアマローネと共に世界的に非常に高く評価されています。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2019)、ワインエンスージアストで92点(2019)、ファルスタッフで91点(2019)生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

C Corvina Alpha Zetaアルファ ゼータ （詳細はこちら）「輝きのあるルビー。
熟したチェリー、そしてかすかにプラムの香り。
スモーキーさも感じられる。
口に含むと、ダークチェリー、かすかなオークのフレイバーがあり、中間でほどよいボリュームが感じられる。
しかし、フィニッシュはキレがよく、果実味を感じるフレッシュな余韻がある。
」（デイビッド グリーブMWのコメント）。
750mlコルヴィーナイタリア・ヴェネトヴェロネーゼIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉　

【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意！ セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞！ おしゃれなギフト箱でお届けいたします。
ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。
当店のギフトで素敵な夏ギフトのプレゼントを。
商品名/内容量シャトー・モン・ペラ ルージュ/750ml原材料ぶどう生産国（地域）フランス ボルドーアルコール度数14度特徴プラムやカシス、ブラックチェリーなどの果実の甘やかなアロマが立ち上り、グラスを回すと漂うスミレやチョコレート、モカなどの濃厚な香り。
スムースで心地の良い口当たりといっぱいに広がる活き活きとした果実味に驚かされます。
豊富ながらも滑らかなタンニンとフレッシュな酸が一体となって厚みのある味わいを演出。
ハーブやスパイスの香りを纏った余韻が長く残ります。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています商品名/内容量ピエール ゼロ ブラン ド ブラン/750ml原材料ぶどう（シャルドネ）生産国（地域）フランスアルコール度数0度（ノンアルコール）特徴シャルドネ100％から造られる爽やかな味わいの辛口スパークリング。
通常と同様に醸造されたワインからアルコールを分離して造られ、 その味わいはワインと見紛うほど。
お酒が苦手な方もワインがお好きな方も皆様でお楽しみいただけます。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
商品名広島産 牡蠣の瓶詳細※牡蠣の吟醸オイル漬け 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、食用ひまわり油、本みりん、醤油、日本酒(広島産)、食塩 内容量120g 賞味期限製造日より180日 7大アレルゲン 小麦 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存) 低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
※牡蠣のアヒージョ 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、バター、ガーリック、食塩、ブラックペッパー、ローリエ、唐辛子 内容量120g 賞味期限 製造日より180日 7大アレルゲン 乳 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存)低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
※牡蠣とチーズのオイル漬け 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー、ガーリック、バジル、 乳化剤、セルロース 内容量120g 賞味期限 製造日より180日 7大アレルゲン 乳 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存)低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
※牡蠣と広島レモンのアヒージョ 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、バター、レモン(広島産)、ガーリック、食塩、醸造酢、唐辛子 内容量120g 賞味期限 製造日より180日 7大アレルゲン 乳 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存)低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
御歳暮やクリスマスプレゼントに大切な方への贈り物やギフトに最適です。
商品名/内容量シャトー・モン・ペラ ルージュ/750ml原材料ぶどう生産国（地域）フランス ボルドーアルコール度数14度特徴プラムやカシス、ブラックチェリーなどの果実の甘やかなアロマが立ち上り、グラスを回すと漂うスミレやチョコレート、モカなどの濃厚な香り。
スムースで心地の良い口当たりといっぱいに広がる活き活きとした果実味に驚かされます。
豊富ながらも滑らかなタンニンとフレッシュな酸が一体となって厚みのある味わいを演出。
ハーブやスパイスの香りを纏った余韻が長く残ります。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています商品名/内容量ピエール ゼロ ブラン ド ブラン/750ml原材料ぶどう（シャルドネ）生産国（地域）フランスアルコール度数0度（ノンアルコール）特徴シャルドネ100％から造られる爽やかな味わいの辛口スパークリング。
通常と同様に醸造されたワインからアルコールを分離して造られ、 その味わいはワインと見紛うほど。
お酒が苦手な方もワインがお好きな方も皆様でお楽しみいただけます。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
商品名広島産 牡蠣の瓶詳細※牡蠣の吟醸オイル漬け 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、食用ひまわり油、本みりん、醤油、日本酒(広島産)、食塩 内容量120g 賞味期限製造日より180日 7大アレルゲン 小麦 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存) 低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
※牡蠣のアヒージョ 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、バター、ガーリック、食塩、ブラックペッパー、ローリエ、唐辛子 内容量120g 賞味期限 製造日より180日 7大アレルゲン 乳 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存)低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
※牡蠣とチーズのオイル漬け 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、ナチュラルチーズ、ブラックペッパー、ガーリック、バジル、 乳化剤、セルロース 内容量120g 賞味期限 製造日より180日 7大アレルゲン 乳 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存)低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。
※牡蠣と広島レモンのアヒージョ 小瓶(常温) 原材料かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、バター、レモン(広島産)、ガーリック、食塩、醸造酢、唐辛子 内容量120g 賞味期限 製造日より180日 7大アレルゲン 乳 瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm 保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存)低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。

【誕生日プレゼント 御祝 御礼 贈り物 承ります】 贈り物はワイン・ぶどう・桃ギフトのRQMで是非お買い物♪ ビール・ワインの贈り物から新鮮フルーツ、 キャビアや生ハムなどの厳選食材とのマリアージュギフトもご提案致します ぶどうや桃は晴れの国、岡山県産ぶどうを農園直接仕入れでお届け シャインマスカットやゴールドフィンガー、清水白桃もご用意！ セレブが愛するプレミアムビールイネディットは FOODEX JAPAN2014で美食女子グランプリ金賞受賞！ おしゃれなギフト箱でお届けいたします。
ご希望の方には、お熨斗やメッセージカードもお付けします。
当店のギフトで素敵な夏ギフトのプレゼントを。
商品名/内容量シャトー・モン・ペラ ルージュ/750ml原材料ぶどう 生産国（地域）フランス ボルドーアルコール度数14度特徴プラムやカシス、ブラックチェリーなどの果実の甘やかなアロマが立ち上り、グラスを回すと漂うスミレやチョコレート、モカなどの濃厚な香り。
スムースで心地の良い口当たりといっぱいに広がる活き活きとした果実味に驚かされます。
豊富ながらも滑らかなタンニンとフレッシュな酸が一体となって厚みのある味わいを演出。
ハーブやスパイスの香りを纏った余韻が長く残ります。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています商品名ボンボンショコラ チョコレート5個入ユズ ゴマ フランボワーズ タンザニア メキシック原材料●タンザニア チョコレート（フランス製造）、クリーム、水飴、転化糖、ココアバター、バター ●フランボワーズ チョコレート（フランス製造）、木苺ピューレ（木苺、転化糖シロップ）、生クリーム（乳成分を含む）、砂糖、粉飴、水飴、ぶどう糖、ココアバター、木苺粉末 ●メキシック チョコレート（フランス製造）、クリーム、水飴、バター、ぶどう糖、ココアバター ●ゴマ チョコレート（乳成分を含む、フランス製造）、ヘーゼルナッツ、砂糖、アーモンド、ごまペースト、ごま、植物油脂 ●ユズ チョコレート（乳成分を含む、フランス製造）、ゆずピューレ（ゆず、砂糖）、クリーム、水あめ、ココアバター、植物油脂 ●添加物/ソルビトール、レシチン（大豆由来）、ゲル化剤（ペクチン：りんご由来）、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料、トレハロース、着色料（黄色4号、2酸化チタン、赤色40号）商品名ソープフラワー詳細まるで本物みたいな花びらは石鹸で作られほんのりと香ります。
枯れることがないので 長く楽しむことができます。
生花ではないので水替えの必要もありません。
高級感があるので母の日＆結婚式のプチギフトや 引き出物に添えても見栄えがしてすごく喜ばれます。
御歳暮やクリスマスプレゼントに大切な方への贈り物やギフトに最適です。

赤750ml メルロー 80%カベルネ・フラン 15%マルベック 5% 本日物凄い人気です!! 今回限りの特別限定入荷です!! 是非とも、お早めにお求めください。
　2024.5.6 今回、そんな[シャトー・ピュイグロー]の中でも、 今やもうここ日本では一切手に入らなくなっていた、 現地フランスで秘蔵されていた超大当たりの出来となっ た2012年ヴィンテージの11年熟成モノを、 今回限り、現地フランスから蔵出しにて、特別に輸入に 成功して、完璧なる飲み頃を迎えた、その素晴らしい味 わいを、皆さんにご紹介できることになったんです!!。
【『グラン・ヴァンにも 　　　　　引けを取らない類い稀なワインである!!』】 と言われる見事なるそのポテンシャルが完璧に開花し、 その味わいたるや、 『完熟したブラックチェリーなどの黒果実の強いアロマ に、スパイシーなニュアンスが香りの中に広がり、 口に含むと、そのアタックは11年熟成で滑らかに変貌し ながらも凝縮感が素晴らしく、目の詰まった果実味を シルキーなタンニンが絶妙にバランスで保ち、その濃厚 なる果実味の余韻がいつまでも続くんです!!』 これほどのワインを目の前にして、飲まないなんて ことがあっては絶対にいけませんし、 数々の評論家が、その100倍のコストパフォーマンスを 証明する、【前代未聞の超下克上ワイン】の、完璧なる 飲み頃を迎えた、その超大当たりヴィンテージの味わい を、知らないなんてことがあっては絶対に絶対にいけま せん!!。
これが最初で最後のご紹介となります。
絶対に絶対にお見逃しなく、必ずや必ずやお買い求め ください!!。
シャトー・ピュイグロー 2012 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > 右岸 > コート・ド・フラン 内容 メルロー 60% カベルネ・フラン 25%、 カベルネ・ソーヴィニョン10% マルベック 5% 時価70万円【ル・パン】に勝った!! 前代未聞100倍のコストパフォーマンス【超下克上ワイン】超大当り11年熟成が奇跡の入荷!! しかも【ル・パン】を造りし偉大なる凄腕[ティエポン]が造る完璧満点五つ星★★★★★が驚愕破格3080円!! あの名門ティエポン家が途方もない30年越しの夢を実現させた、とんでもないシャトー!! フランス最高評価誌[クラスマン]では時価70万円シャトー・ル・パンとの直接対決で、実に100分の一の価格で【9.0/10点】の高得点を獲得して見事[ル・パン]に勝利!! あの人気漫画[神の雫]7巻にも堂々登場し破格の品質を大絶賛!! 【『グラン・ヴァンにも引けを取らない類い稀なワインである!!』】 【『サンテミリオンの多くの高級シャトーに堂々と対抗できる!!』】 現地フランスで秘蔵されていた超大当たりの出来となった2012年ヴィンテージの11年熟成モノを今回限り現地フランスから特別に輸入に成功して、完璧なる飲み頃を迎えた、その素晴らしい味わいを、皆さんにご紹介できることになったんです!! [シャトー・ピュイグロー 2012] シャトー・ピュイグロー 2012 ・・・・・・・・ 時価70万円【ル・パン】に勝った 　　　　　100倍のコストパフォーマンス!! 　しかも【ル・パン】を造りし 　　　　　　偉大なる凄腕が造る 　　　　　　　　　　前代未聞の超下克上ワイン!! ・・・・・・・・ 皆さんは、こんな凄い言葉を謳われる物凄いワインが あることをご存知でしょうか?!!!。
[ワイン王国(料理王国社)]では、6人の一流ソムリエが こぞって大絶賛しながら、【超特選ベストバイワイン】 の完璧満点五つ星★★★★★評価を獲得し、 しかもそのコメントたるや、 【『グラン・ヴァンにも 　　　　　引けを取らない類い稀なワインである!!』】 と激しく激賞され・・・、 そして、フランス最高評価誌[クラスマン]では、 時価70万円シャトー・ル・パンとの直接対決で、 実に100分の一の価格で、【9.0/10点】の高得点を 獲得して、見事[ル・パン]に勝利!!。
さらにさらに、 あの人気漫画[神の雫]7巻にも堂々登場し、その味わいに 【『セピア色の思い出みたな 　　　ノスタルジーが溢れている気がする・・・』】 と破格の品質を大絶賛!!。
実にかの時価70万円シャトー・ル・パンを造りし、 名門ティエポン家が、そんなル・パンを僅か3080円とい う信じられない超破格で打ち破る物凄いワインを世にリ リースした・・・、そんなとてつもないワインがこの世 に存在するんです!!。
しかも今回、ここ日本では一切手に入らなくなっていた、 現地フランスで秘蔵されていた超大当たりの出来となっ た2012年ヴィンテージの11年熟成モノを、 今回限り、現地フランスから蔵出しにて、特別に輸入に 成功して、完璧なる飲み頃を迎えた、その素晴らしい味 わいを、皆さんにご紹介できることになったんです!!。
皆さん、本日ご紹介のワイン、 まだ飲んだことがないとしたら、絶対にその感動の味わ いを、一生一度は体験しなければりませんし、 既にご存知の方も、年々進化を遂げる、この名門ティエ ポン家の偉大なる味わいを、逃すことなく、必ずやご堪 能いただければと思います!!。
その名も 　　　[シャトー・ピュイグロー 2012]!!!!!!! この[ピュイグロー]という名前、ご存知の方は沢山いら っしゃるかと思いますが、どれほどこのワインが物凄い か、ご存知の方は少ないと思います。
今や時価70万円を超える幻の超高級[シャトー・ル・パ ン]のオーナーでもあるティエポン家一族の中でも、 最も優秀な醸造家として今や世界中に名を轟かせる ニコラ・ティエポン氏がフランス・ボルドーは右岸、 サンテミリオンの東約10kmほどのところにあるAOCコー ト・ド・フランで、最も心血を注ぎ造る、超物凄いコ ストパフォーマンスを持ったワイン!!。
彼は一族の中でも最も鋭いワイン造りの才能を持ってい ると言われ、なんと一族と関係のないサンテミリオン特 別級シャトー・パヴィ・マカンの造りに参加し、 著しく飛躍的にこのシャトーの品質を上げ、そして一気 にスターダムにのし上げて、世界中にその名が知れ渡り ます。
そして、彼が最もこだわり続けるのがこのボルドーの中 でも全く無名だった産地コート・ド・フランという土地。
なんと今や時価2万円を超えるティエポン一族所有の ヴュー・シャトー・セルタンの相続権を全く迷い無く 従兄弟に渡してしまっても、この地にこだわったほどの、 まさに隠れた名産地。
その証拠に、この土地は、かつて荒地だったにもかかわ らず、ニコラ・ティエポン氏が買い取り、30年もの歳月 の間、ブドウ以外の作物を育てたりしながら、ゆっくり と再生させ、それから1970年代の後半からようやくブド ウを育て始め、遂に1983年には初ヴィンテージのこの ワインを世に送り出した・・・という、途方もない 30年越しの夢を実現させた、とんでもないシャトーなん です!!。
こんな偉大なる名門一族による、これほどのワインにし て、わずか3080円という価格はあまりにも破格で、 その前代未聞のコストパフォーマンスと、驚愕の味わい に対して、[ワイン王国(料理王国社)]では、6人の一流 ソムリエが満点五つ星★★★★★評価をつけながら、 こうコメントしています。
・・・・・・・・・・・ 複雑で密度の濃い凝縮感を感じさせる。
パワフルな骨格を持ち、高級感を漂わせた印象がある。
果実味をしっかり感じ、酸味、旨味、苦味、渋味が一体 となった味わいと、アルコールのバランスに優れ、 酒質全体に厚みが出ていて、とても重厚なイメージ。
舌触りは、タンニン分がやや若くひっかかりも若干あるが、 その他、味わい要素のバランスが良いために意外と柔ら かさを感じる。
余韻は長く、旨みが持続し心地良く楽しめるワインで、 今後の熟成が楽しみ。
特にコストパフォーマンスという点では、 「グラン・ヴァン」と称されるワインに引けを取らない、 たぐいまれなワインである。
([ワイン王国(料理王国社)]より) ・・・・・・・・・・・ 【『グラン・ヴァンにも 　　　　　引けを取らない類い稀なワインである!!』】 さらに別ページの特集でも、 【『サンテミリオンの多くの 　　　　　　　高級シャトーに堂々と対抗できる。
』】 とその絶賛を繰り返す、とんでもない前代未聞の超下克上 コメントが連発ているんです!!。
今回、そんな[シャトー・ピュイグロー]の中でも、 今やもうここ日本では一切手に入らなくなっていた、 現地フランスで秘蔵されていた超大当たりの出来となっ た2012年ヴィンテージの11年熟成モノを、 今回限り、現地フランスから蔵出しにて、特別に輸入に 成功して、完璧なる飲み頃を迎えた、その素晴らしい味 わいを、皆さんにご紹介できることになったんです!!。
【『グラン・ヴァンにも 　　　　　引けを取らない類い稀なワインである!!』】 と言われる見事なるそのポテンシャルが完璧に開花し、 その味わいたるや、 『完熟したブラックチェリーなどの黒果実の強いアロマ に、スパイシーなニュアンスが香りの中に広がり、 口に含むと、そのアタックは11年熟成で滑らかに変貌し ながらも凝縮感が素晴らしく、目の詰まった果実味を シルキーなタンニンが絶妙にバランスで保ち、その濃厚 なる果実味の余韻がいつまでも続くんです!!』 これほどのワインを目の前にして、飲まないなんて ことがあっては絶対にいけませんし、 数々の評論家が、その100倍のコストパフォーマンスを 証明する、【前代未聞の超下克上ワイン】の、完璧なる 飲み頃を迎えた、その超大当たりヴィンテージの味わい を、知らないなんてことがあっては絶対に絶対にいけま せん!!。
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絶対に絶対にお見逃しなく、必ずや必ずやお買い求め ください!!。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2018 生産者クロ・デュ・ヴァル 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/カーネロス メルロー 品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー96％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・デュ・ヴァル・カーネロス・ナパ・ヴァレー・エステート・メルロー(グラン・ヴァル・ヴィンヤード)[2018]年・エステートシリーズ・フレンチオーク樽20ヶ月熟成(小樽)(新樽46％)・正規代理店輸入品 CLOS DU VAL NAPA Valley Carneros ESTATE MERLOT [2018] CLOS DU VAl Vineyards カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・メルローファン大注目！あの通称“パリ・テイスティング事件”とその後のリターンマッチ1986年のブラインドで、カベルネ・ソーヴィニヨン1972年がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕し、NO.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァルによるメルロー！2013年ヴィンテージまではクラシック・シリーズとしてリリースされていましたが、品質も大幅にランクアップし、エステート・シリーズとしてリリース！しかも2017年からはカーネロスにある自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤード100％使用の大人気フルボディ・メルロー！ワインスペクテーター誌やインターナショナルワインセラー大注目！ヒュー・ジョンソン氏★★★★4つ星の最高評価！自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤードからのメルロー96％にカベルネ・ソーヴィニヨン4％をフレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率46％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインメーカーのメルローのコメントは「このメルローは熟したチェリーとブラックベリーの力強いアロマから始まります。
ふくよかなブラックベリーの風合いが、滑らかで芳醇なタンニンと一緒に口の中に広がります。
爽やかで冷涼な気候から来る酸味が、ほのかなシダーのフィニッシュを造り上げる」と自ら大絶賛！当店大人気ナパ・メルローがエステート・シリーズに進化し、遂に登場！少量入荷につきお早めに！こちらのアイテムはクロ・デュ・ヴァルの意向(カベルネ、ジンファンデルに特化するため)現在は生産されていない希少アイテムとなります！ 1972年、フランス・ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ ボーテによって世界各地のワイン産地から「世界最高のワイン」を造るために選ばれたのはナバ・ヴァレーのス タッグス・リーブ・ディストリクトでした。
フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。
以降、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる"バランス、エレガンスさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現したワインが産み出されるようになったのです。
パリ・テイスティングで1976年にカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれ、 さらにその10年後のリターンマッチでは同じワ インがトップに再選出され、世界にその熟成力の高さを示しました。
最近では、1998、1999、 2002年と4年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(その年最高の ワイナリー)に選ばれています。
ボーテに始まったクロ・デュ・ヴァルの「世界最高のワイ ン」を造る挑戦は現在ジョン・クルーズを中心とした若いワインメーカー達にも受け継がれ、終わることなくこれからもさらに続いて行きます。
オールドヴィンテージ…1976年パリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうち1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。
また、その10年後のリターンマッチでは、その同じカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、更に評価を高めることとなりました。
クロ・デュ・ヴァルのオールドヴォンテージは高く評価されています。
■ぶどう品種：メルロー96％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％ ■発酵・熟成：フレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率46％) このメルローは、熟したチェリーとブラックベリーの力強いアロマから始まり、ふくよかなブラックベリーの風合いが、滑らかで芳醇なタンニンと一緒に口の中に広がる。
爽やかで冷涼な気候から来る酸味が、ほのかなシダーのフィニッシュを造り上げている。
クロ・デュ・ヴァルは、1972年のパリ・テイスティング事件で有名なワイナリーであり、このメルローは、自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤード100％使用の大人気フルボディ辛口赤ワインである。
ワインスペクテーター誌やインターナショナルワインセラー、ヒュー・ジョンソン氏からも高い評価を受けている。

DIGNITE PRIEURジルベール＆ガイヤール ワインガイド誌金賞受賞 ガーネット色の色調で、ラズベリー、ストロベリーの熟した赤い果実の香り。
スムースな口当たりと適度なタンニンが特徴のボルドーワインです。
-----------------------------------------------------------------------【産地】 フランス/ボルドー【格付】 AOCボルドー【VINTAGE】2018【タイプ】赤【味わい】 ミディアムボディ【ぶどう品種】メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン【安定剤】アカシア【容量】750ml-----------------------------------------------------------------------お酒 引越し 挨拶 就職祝い 退職祝い 結婚祝い 新築祝い 快気祝い 全快祝い還暦祝い 長寿祝い 内祝い開店祝い お返し 手土産 ディナーパーティ 誕生日 ギフト 引出物 記念品 ゴルフコンペ 御中元 お中元 お歳暮 御歳暮 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月　父の日 母の日【ギフト包装はこちら】関連商品シャトー ティボー 2019 750ml 箱なし 赤ワイン フランス ...シャトー ポンシャラ 2021 750ml 箱なし 赤ワイン フランス...シャトー デュ タステ キュヴェ ラロック 2021 750ml 箱な...1,299円1,299円1,299円バヴァルダージュ メルロー 2022年 750ml 箱なし フランス ...ロック デ シュヴァリエ 2019 750ml 赤ワイン ボルドー シ...メゾン デルバステ カベルネソーヴィニヨン シラー 2021年 750...1,299円1,599円1,499円レ クルティーヌ グラン レゼルブ カベルネソーヴィニヨン 2021年...レス 100% ドゥ マス ドゥ バレイル ピノノワール 2020年 ...シャトー オー ブルボン 2020 750ml 箱なし 赤ワイン フラ...1,699円1,790円1,299円シャトー ムーラン デュ レイ 2020 750ml 箱なし 赤ワイン...シャトー レ ブエ 2021 750ml 箱なし 赤ワイン フランス ...シャトー ポンテ ニヴェル 2021 750ml 箱なし 赤ワイン フ...1,299円1,299円1,299円

当店で低アルコール＆甘口の赤ワインとして長年お客様に愛されてきた「ソレイユ・キュベ・ユウコ」シリーズ。
シリーズでもワンランク上のプレステージと今の季節にもってこいのスパークリングを詰め合わせました！ 今ならお試し価格でお得にお買い求めいただけますと幸いです。
この機会をお見逃しなく！ ■単品はこちら ■6本まとめ買いセットはこちら ■【お買い得】12本まとめ買いセットはこちら 「渋くて飲めない」「アルコールに弱い」そんなお客様の声に応えるべく蔵元とヴィノスやまざきが共同開発した、大人気低アルコール甘口ワイン“ソレイユ・キュヴェ・ユウコ”。
(1)フレッシュ＆フルーティな味わい(2)ポリフェノールもあり(3)低アルコール（6%）で飲み口良い甘口。
「赤ワインが飲めた！」「赤ワインをはじめて美味しいと思った！」と喜びの声が寄せられています。
「一流シャトーが造った、甘くて飲みやすい、健康にも良いワインが欲しい」というお客様の声で生まれた1本。
このプレステージは、高級品種カベルネ・ソーヴィニヨンを主体で造るワンランク上のソレイユです。
※「ソレイユ・キュヴェ・ユウコ」はヴィノスやまざきの登録商標です。
＜br＞ ■商品名 ソレイユ　キュヴェ・ユウコ・プレステージ ■商品名（原語） Soleil Cuvee Yuko Prestige ■生産国・地域 フランス・ラングドック ■蔵元名 シャトー・ロスピタレ ■セパージュ メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・甘口これからの季節にピッタリ！ヴィノスやまざきで大人気の低アルコール＆甘口ワイン「ソレイユ・キュベ・ユウコ」シリーズの「プレステージワイン」＆「スパークリングワイン」を詰め合わせたセットです。
今ならお試し価格でお得にお買い求めいただけます。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 折り重なるブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマと微かなミントの香りがほどよく調和し、口に含むと果実本来の強い酸味とスパイシーでフレッシュなベリーの味わいが豊かに広がります。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：ステーキ、ローストビーフ、ラムのグリルなどの肉料理全般、こってりした中華料理

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【商品説明】 折り重なるブラックベリー、チョコレート、バニラのアロマと微かなミントの香りがほどよく調和し、口に含むと果実本来の強い酸味とスパイシーでフレッシュなベリーの味わいが豊かに広がります。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：赤 甘辛度：辛口 渋味：やや力強い スタイル：フルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種 飲み頃温度：8〜14℃ 合う料理：ステーキ、ローストビーフ、ラムのグリルなどの肉料理全般、こってりした中華料理

Chambertin Grand Cru Vieilles Vignes Domaine Perrot Minotペロ ミノ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンシャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Nuits-Saint-Georges 1er Cru la Richemone Vignes Centenaires Cuvee Ultra Perrot-Minotペロ ミノ （詳細はこちら）ピノノワール750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ ラ リシュモーヌAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Gevrey-Chambertin Domaine Perrot-Minotドメーヌ ペロ ミノ （詳細はこちら）ブラックチェリーを思わせる果実味と、なめらかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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Gevrey-Chambertin Domaine Perrot-Minotドメーヌ ペロ ミノ （詳細はこちら）ブラックチェリーを思わせる果実味と、なめらかな酸味が単なる村名ワインとは思えない、しっかりした風味を醸し出しています。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ジュヴレ シャンベルタンジュヴレ シャンベルタンAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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