南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを臨む畑で造られた赤ワイン。
ピノノワール100％で仕上げ、クランベリーなどのフレッシュな赤い果実の香りに、味わいには黒果実のニュアンスも。
シャープな酸味に、南仏の太陽を浴びたぶどうの旨味や果実味が楽しめる1本です。
TB ピノノワール 赤南仏ラングドックの世界遺産カルカッソンヌを臨む畑で造られた赤ワイン。
ピノノワール100％で仕上げ、クランベリーなどのフレッシュな赤い果実の香りに、味わいには黒果実のニュアンスも。
シャープな酸味に、南仏の太陽を浴びたぶどうの旨味や果実味が楽しめる1本です。
ピノ ノワール鴨のロースト、きのこのリゾット、ブリーなどクリーミーなチーズ

スペインにほど近い南仏ルーション地方で造られた重口の赤ワイン。
茶色いモザイク状の片岩が混じ畑で育ったシラーの魅力を存分に引き出した味わいです。
煮詰めたブラックチェリーやドライイチジク、黒胡椒やナツメグなどのスパイスに、コーヒーやチョコレート、動物の肉のようなやや野性味のある香りが混ざった濃密で複雑な香り。
しなやかかつ力強い濃縮した果実味と、エレガントな酸味、深いコクがあり、飲みごたえを感じます。
シラーに惚れ込んだ造り手が手掛けた渾身のオーガニックワインです。
スクレ ド シスト 赤スペインにほど近い南仏ルーション地方で造られた重口の赤ワイン。
茶色いモザイク状の片岩が混じ畑で育ったシラーの魅力を存分に引き出した味わいです。
煮詰めたブラックチェリーやドライイチジク、黒胡椒やナツメグなどのスパイスに、コーヒーやチョコレート、動物の肉のようなやや野性味のある香りが混ざった濃密で複雑な香り。
しなやかかつ力強い濃縮した果実味と、エレガントな酸味、深いコクがあり、飲みごたえを感じます。
シラーに惚れ込んだ造り手が手掛けた渾身のオーガニックワインです。
シラー子羊の煮込み、仔牛の煮込み、ジビエの赤ワイン煮、ビーフシチュー、チーズ

フランス・ロワールのトゥーレーヌ地区で造られた軽快な赤ワインです。
カベルネ フランを使用し、気軽にするする飲める味わいに仕上げています。
ブルーベリーなどの果実に紫の花、スパイスやキノコなどが混ざるチャーミングな香り。
味わいも甘酸っぱい果実味が広がり、生き生きとした酸味と、穏やかな渋みで飲み心地の良いオーガニックワインです。
ブランドフォリー 赤フランス・ロワールのトゥーレーヌ地区で造られた軽快な赤ワインです。
カベルネ フランを使用し、気軽にするする飲める味わいに仕上げています。
ブルーベリーなどの果実に紫の花、スパイスやキノコなどが混ざるチャーミングな香り。
味わいも甘酸っぱい果実味が広がり、生き生きとした酸味と、穏やかな渋みで飲み心地の良いオーガニックワインです。
カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン様々な食事にあわせやすい。
シャルキュトリー、肉豆腐、鶏レバーのサラダ、鶏肉の濃厚ブルーチーズソース

スペイン・バレンシアで造られた樽熟成のニュアンスが人気の赤ワイン。
華やかな果実香にラベンダーやミネラルも混ざり合う複雑な香り。
豊かな果実味と樽からくるバニラの風味、ミネラル感。
すべての要素がバランスよく調和しています。
重口の赤が好きな方にはたまらない熟成タイプの飲みごたえのある1本です。
スペインで最も権威のあるワインガイドブックで高評価を得ており、贈り物にもおすすめ。
特にラベルに描かれたカタツムリはシックでお洒落な印象も与えてくれます。
牛肉料理やハードタイプのチーズ、またソーセージに合わせるのがおすすめです。
ソロ 赤スペイン・バレンシアで造られた樽熟成のニュアンスが人気の赤ワイン。
華やかな果実香にラベンダーやミネラルも混ざり合う複雑な香り。
豊かな果実味と樽からくるバニラの風味、ミネラル感。
すべての要素がバランスよく調和しています。
重口の赤が好きな方にはたまらない熟成タイプの飲みごたえのある1本です。
スペインで最も権威のあるワインガイドブックで高評価を得ており、贈り物にもおすすめ。
特にラベルに描かれたカタツムリはシックでお洒落な印象も与えてくれます。
牛肉料理やハードタイプのチーズ、またソーセージに合わせるのがおすすめです。
ボバル、シラー赤身の肉料理やハードタイプのチーズ、ソーセージなど

フランス・ロワールのトゥーレーヌ地区で造られたやや重口の赤ワインです。
砂利質の畑で育ったカベルネ フランを使用し、ほどよい飲みごたえを感じさせる仕上がりになっています。
木苺や煮詰めたブルーベリー、すみれやグリーンペパーのニュアンス。
凝縮した果実味に程よい酸味のバランスがよく、舌触りは滑らかでエレガントに全体がまとまっています。
気軽に試せるハーフサイズ。
サン ニコラ ド ブルグイユ グラヴィエ 赤 375ml 【ハーフボトル】フランス・ロワールのトゥーレーヌ地区で造られたやや重口の赤ワインです。
砂利質の畑で育ったカベルネ フランを使用し、ほどよい飲みごたえを感じさせる仕上がりになっています。
木苺や煮詰めたブルーベリー、すみれやグリーンペパーのニュアンス。
凝縮した果実味に程よい酸味のバランスがよく、舌触りは滑らかでエレガントに全体がまとまっています。
気軽に試せるハーフサイズ。
カベルネ フラン赤身の肉、チーズ、焼き鳥（特にねぎま、レバー［タレ］）、シャルキュトリー（ハムやサラミなど）、ローストビーフ

ぶどうは1粒ずつ選果し、300Lの樽の中で醸しとアルコール発酵、熟成までを行います。
抜栓した途端に思わず深呼吸したくなるような上品な香りが広がり、口に含むと力強さを感じます。
黒すぐりなどの果実やグリルした肉のような複雑さの奥から、次第にスミレやチョコレートなどの甘やかなニュアンスが感じられ、最後のわずかな胡椒のニュアンスが「もう一口」を誘います。
何よりも厳選されたぶどうの質の高さ、そしてぶどうの魅力を最大に生かそうという造り手の情熱と、卓越したこだわりを感じられるワインです。
イプソファクト 赤ぶどうは1粒ずつ選果し、300Lの樽の中で醸しとアルコール発酵、熟成までを行います。
抜栓した途端に思わず深呼吸したくなるような上品な香りが広がり、口に含むと力強さを感じます。
黒すぐりなどの果実やグリルした肉のような複雑さの奥から、次第にスミレやチョコレートなどの甘やかなニュアンスが感じられ、最後のわずかな胡椒のニュアンスが「もう一口」を誘います。
何よりも厳選されたぶどうの質の高さ、そしてぶどうの魅力を最大に生かそうという造り手の情熱と、卓越したこだわりを感じられるワインです。
シラー子羊の煮込み、仔牛の煮込み、ジビエの赤ワイン煮、ビーフシチュー、チーズ

スペイン・バルセロナで樹齢60年のぶどうから造られたワイン。
チェリーやラズベリーの赤い果実に、キルシュの香り。
口に含むと細やかなタンニンがさらり心地よく、カシスなどの黒果実やクローブのようなスパイス感のある味わいが楽しめます。
丁寧で上品な仕上がりです。
スロー モン ボバル 赤スペイン・バルセロナで樹齢60年のぶどうから造られたワイン。
チェリーやラズベリーの赤い果実に、キルシュの香り。
口に含むと細やかなタンニンがさらり心地よく、カシスなどの黒果実やクローブのようなスパイス感のある味わいが楽しめます。
丁寧で上品な仕上がりです。
ボバルトルティーヤ（スペイン風オムレツ）、ピスト マンチャゴ(ピーマン・玉ねぎとパセリ炒めの卵とじ)、鶏肉のパエリア、塩こしょうでシンプルに味付けした薄めの牛肉ステーキ

ブルーベリーや熟したプラムの果実に、樽由来の甘草やココナッツの香り。
カカオなどのほんのり甘いニュアンスも感じます。
しっかりとしながらも柔らかなタンニンを酸味が支え、バランスが良くお上品な仕上がりです。
モン テンプラニーリョ 赤ブルーベリーや熟したプラムの果実に、樽由来の甘草やココナッツの香り。
カカオなどのほんのり甘いニュアンスも感じます。
しっかりとしながらも柔らかなタンニンを酸味が支え、バランスが良くお上品な仕上がりです。
テンプラニーリョチーズ、生ハムやチョリソーを使ったタパス、ビーフステーキ、鴨肉のロースト、チョコレートケーキなど

ドイツ産の樽熟赤ワイン。
ベリー系の果実の香りにチェリーリキュールや甘草を思わせる香り。
赤果実を思わせる酸味と穏やかなタンニン、余韻を優しく支える樽香のバランスが調和した、樽熟ですが軽やかな仕上がりの赤ワインです。
レゲント（樽熟） 赤ドイツ産の樽熟赤ワイン。
ベリー系の果実の香りにチェリーリキュールや甘草を思わせる香り。
赤果実を思わせる酸味と穏やかなタンニン、余韻を優しく支える樽香のバランスが調和した、樽熟ですが軽やかな仕上がりの赤ワインです。
レゲントハムのグリル、カボチャのクリームグラタン、キノコのホイル蒸し、ポテトを使ったコロッケ、イェーガーシュニッツェル

樹齢100年以上のぶどうを使った特別なワイン。
生産者のラインナップの中でも最上級クラスの赤ワインです。
黒や赤の沢山の果実を煮詰めた深く濃縮した香り。
リコリス、カカオなど複雑で華やな香りも見事に混ざり合っています。
深く複雑なニュアンスと濃密な味わいをじっくり楽しめる極上の1本です。
できれば飲む2日前に抜栓しておくことで、香りと味わいが馴染み、ワインの美味しさをより一層感じることができます。
合わせるお料理もミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」などしっかり煮込んだ肉料理がおすすめ。
また、濃厚なチョコレートケーキにも合います。
モン 赤樹齢100年以上のぶどうを使った特別なワイン。
生産者のラインナップの中でも最上級クラスの赤ワインです。
黒や赤の沢山の果実を煮詰めた深く濃縮した香り。
リコリス、カカオなど複雑で華やな香りも見事に混ざり合っています。
深く複雑なニュアンスと濃密な味わいをじっくり楽しめる極上の1本です。
できれば飲む2日前に抜栓しておくことで、香りと味わいが馴染み、ワインの美味しさをより一層感じることができます。
合わせるお料理もミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」などしっかり煮込んだ肉料理がおすすめ。
また、濃厚なチョコレートケーキにも合います。
ボバルミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」など煮込み料理、濃厚なチョコレートケーキ

年間生産量はたったの1300本！希少で宝物のようなドイツ産の赤ワインです。
口に含むと果実味がいっぱいに広がり、同時に上品な酸味を心地よく感じられます。
フルーティで軽い飲み口ですが、深い味わいがじわじわといつまでも余韻として残ります。
和食と合わせて飲みたい、優しく深い味わいの1本です。
ポルトゥギーザー 赤年間生産量はたったの1300本！希少で宝物のようなドイツ産の赤ワインです。
口に含むと果実味がいっぱいに広がり、同時に上品な酸味を心地よく感じられます。
フルーティで軽い飲み口ですが、深い味わいがじわじわといつまでも余韻として残ります。
和食と合わせて飲みたい、優しく深い味わいの1本です。
ポルトゥギーザー野菜料理、芋類、豆、鶏肉、豚肉、ボイルした白ソーセージ、豚肉料理、ポトフ、ぶりの照り焼き、しいたけと生ハムの蒸し焼き、キャベツの蒸し煮、ベイクドビーンズ

スペイン・バレンシアで造られた樽熟成のニュアンスが人気の赤ワイン。
リーズナブルな価格帯でびっくりするような飲み応えのある味わいが堪能できます。
ハンガリー産のオーク樽でマロラクティック発酵をした後に熟成されるので、果実味の凝縮感の中にもまろやかさが残り、なんとも言えない味わい深さがクセになる1本です。
野菜のグリルやハードチーズはもちろん、肉料理にも負けないパワフルさもあるので、デイリーワインとして大活躍します。
冷蔵庫から出してしばらく常温で置いた16℃くらいの温度で飲むのがおすすめです。
ブレス ロブレ 赤スペイン・バレンシアで造られた樽熟成のニュアンスが人気の赤ワイン。
リーズナブルな価格帯でびっくりするような飲み応えのある味わいが堪能できます。
ハンガリー産のオーク樽でマロラクティック発酵をした後に熟成されるので、果実味の凝縮感の中にもまろやかさが残り、なんとも言えない味わい深さがクセになる1本です。
野菜のグリルやハードチーズはもちろん、肉料理にも負けないパワフルさもあるので、デイリーワインとして大活躍します。
冷蔵庫から出してしばらく常温で置いた16℃くらいの温度で飲むのがおすすめです。
ボバル、テンプラニーリョ野菜のグリル、ハードチーズなど

フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
通常はアニマル感が強いと言われているマルヴァジア ネーラを、収穫の時期を見極め、注意深く仕込むことできれいな味わいに仕上げました。
わずかなアニマル感もグラスに注いでからしばらくすると飲みにくい印象が薄れていきます。
酸味もありエレガントな仕上がりのオーガニックワインです。
マルヴァジア ネーラ 赤フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
通常はアニマル感が強いと言われているマルヴァジア ネーラを、収穫の時期を見極め、注意深く仕込むことできれいな味わいに仕上げました。
わずかなアニマル感もグラスに注いでからしばらくすると飲みにくい印象が薄れていきます。
酸味もありエレガントな仕上がりのオーガニックワインです。
マルヴァジア ネーラ肉料理、チーズ

スペイン・バレンシア内陸の乾燥した気候で育ったぶどうから造られた重口の赤ワイン。
ムールヴェードル、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨンを使い、樽で6か月以上、その後最低でも24か月熟成させているためタンニンの渋みが丸くなり、濃厚ながらも飲みやすさのあるオーガニックワインです。
野菜やチキンのバーベキュー、ジャンバラヤなどにおすすめです。
ブレス クリアンサ 赤スペイン・バレンシア内陸の乾燥した気候で育ったぶどうから造られた重口の赤ワイン。
ムールヴェードル、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨンを使い、樽で6か月以上、その後最低でも24か月熟成させているためタンニンの渋みが丸くなり、濃厚ながらも飲みやすさのあるオーガニックワインです。
野菜やチキンのバーベキュー、ジャンバラヤなどにおすすめです。
ムールヴェードル、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン鶏肉や野菜のバーベキュー、ジャンバラヤなどのスパイシーなお米の料理

フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラを使い、複雑な香りと味わいを生み出しています。
熟した赤い果実やチェリー、プラム、チョコレート、タバコ、リコリスなど。
タンニンも十分で、ほのかな樽香とスムースな飲み口が楽しめます。
保存料（SO2）不使用のオーガニックワインです。
シーネフェッレ キャンティ リゼルヴァ 赤フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラを使い、複雑な香りと味わいを生み出しています。
熟した赤い果実やチェリー、プラム、チョコレート、タバコ、リコリスなど。
タンニンも十分で、ほのかな樽香とスムースな飲み口が楽しめます。
保存料（SO2）不使用のオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラ肉料理、チーズ

非常に良年である98年のボルドーの赤ワイン。
メルロー主体に、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネフランをブレンドした長期熟成型のワインです。
マグナムボトルでゆっくりと熟成を重ねた、オールドヴィンテージの魅力が詰まったオーガニックワインです。
【化粧箱入り】ボルドー 1998 マグナムボトル 赤 1,500ml非常に良年である98年のボルドーの赤ワイン。
メルロー主体に、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネフランをブレンドした長期熟成型のワインです。
マグナムボトルでゆっくりと熟成を重ねた、オールドヴィンテージの魅力が詰まったオーガニックワインです。
メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネフラン牛肉の赤ワイン煮込み、牛ステーキ、トリュフソース

トスカーナ地方フィレンツェ郊外で造られた重口の赤ワイン。
樹齢50-60年の高樹齢のぶどう（ヴィエイユヴィーニュ）をブレンドし、サンジョヴェーゼの他に地場品種のカナイオーロなどを使用しています。
ブラックベリーなどの熟した果実に、バルサミコやスパイスを感じる香り。
熟成したチーズやステーキ、ジビエ料理にも合わせられるオーガニックワインです。
シーネフェッレ トスカーナ ヴェッキエヴィーニェ 赤トスカーナ地方フィレンツェ郊外で造られた重口の赤ワイン。
樹齢50-60年の高樹齢のぶどう（ヴィエイユヴィーニュ）をブレンドし、サンジョヴェーゼの他に地場品種のカナイオーロなどを使用しています。
ブラックベリーなどの熟した果実に、バルサミコやスパイスを感じる香り。
熟成したチーズやステーキ、ジビエ料理にも合わせられるオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジャネーラ肉料理、チーズ

フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
このワインも1つの木から4房程度しか採れないプニテッロというぶどう100％で仕上げています。
深く濃い色合いで、しっかりとしたタンニンがありながら、ベリーやチェリー、プラムやミネラルも感じられる味わいです。
長い余韻が楽しめる、モレッティさんいわく「瞑想のための」オーガニックワインです。
プニテッロ 赤フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
このワインも1つの木から4房程度しか採れないプニテッロというぶどう100％で仕上げています。
深く濃い色合いで、しっかりとしたタンニンがありながら、ベリーやチェリー、プラムやミネラルも感じられる味わいです。
長い余韻が楽しめる、モレッティさんいわく「瞑想のための」オーガニックワインです。
プニテッロ肉料理、チーズ

ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたアントルドゥメール地区で造られた重口の赤ワイン。
カベルネ ソーヴィニヨンを主体にメルローをブレンドしたしっかりした味わいです。
ダークチェリーやカシスなどの赤い果実、胡椒などのスパイスの香り。
完熟したぶどうを仕込んでいるため、樽を使っていないにも関わらず、凝縮感と複雑な味わいが楽しめます。
若いうちにはチーズや白身のお肉、熟成が進んだものはジビエなどにも合わせられます。
バランスの良いボルドーのオーガニックワインです。
ボルドー 赤 - シャトー プショー ラルケボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたアントルドゥメール地区で造られた重口の赤ワイン。
カベルネ ソーヴィニヨンを主体にメルローをブレンドしたしっかりした味わいです。
ダークチェリーやカシスなどの赤い果実、胡椒などのスパイスの香り。
完熟したぶどうを仕込んでいるため、樽を使っていないにも関わらず、凝縮感と複雑な味わいが楽しめます。
若いうちにはチーズや白身のお肉、熟成が進んだものはジビエなどにも合わせられます。
バランスの良いボルドーのオーガニックワインです。
カベルネ ソーヴィニヨン 、メルロー、カベルネ フランワインが若いうちは白身のお肉と合わせていワインの香りをお楽しみください。
ローストやジビエには古めのものを合わせください。
すき焼き、豚の角煮、牡丹鍋。
チーズは何でも。

イタリア・フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
サンジョヴェーゼやカナイオーロ、プニテッロなどのぶどうを同じタンクで全て一緒に醸造するクラシックなスタイルで造られています。
熟した果実やバルサミコを感じる香り。
酸化防止剤（SO2）不使用のオーガニックワインです。
アリテル 赤イタリア・フィレンツェ郊外で地場品種にこだわったワイン造りをするモレッティ家が手掛ける赤ワイン。
サンジョヴェーゼやカナイオーロ、プニテッロなどのぶどうを同じタンクで全て一緒に醸造するクラシックなスタイルで造られています。
熟した果実やバルサミコを感じる香り。
酸化防止剤（SO2）不使用のオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジア ネーラ、プニテッロ肉料理、チーズ

スペイン・バレンシアで造られた赤果実の香りとフルーティーな味わいが人気の赤ワイン。
中重口で後味にも赤い果実のジャムのような余韻があり、飲み応えも十分。
お手頃価格で大量購入するリピーターも数多く、毎日の食卓でデイリーワイン用として大活躍する1本です。
この土地の地場品種であるぶどう「ボバル」を主体に、テンプラニーリョとカベルネソーヴィニヨンをそれぞれブレンドすることで飲みやすくバランスの良い味わいに仕上げています。
トマトを使った軽めのパスタやピザ、鶏肉などの白身のお肉のお料理にもよく合います。
ブレス 赤スペイン・バレンシアで造られた赤果実の香りとフルーティーな味わいが人気の赤ワイン。
中重口で後味にも赤い果実のジャムのような余韻があり、飲み応えも十分。
お手頃価格で大量購入するリピーターも数多く、毎日の食卓でデイリーワイン用として大活躍する1本です。
この土地の地場品種であるぶどう「ボバル」を主体に、テンプラニーリョとカベルネソーヴィニヨンをそれぞれブレンドすることで飲みやすくバランスの良い味わいに仕上げています。
トマトを使った軽めのパスタやピザ、鶏肉などの白身のお肉のお料理にもよく合います。
ボバル、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン軽めのパスタ、ピッツァ、チキンやポークのシンプルなソテーなど

イタリア・マルケ州、最も美しい村の一つと言われているオッフィーダの、有史以来一度も化学肥料や除草剤などの使用していない畑のぶどうから造られた重口の赤ワイン。
モンテプルチアーノは小樽、サンジョヴェーゼは大樽とステンレスで醸造したものをブレンドしています。
十分な飲みごたえと渋み、綺麗な酸味のバランスが抜群のオーガニックワインです。
ポデーレ 赤イタリア・マルケ州、最も美しい村の一つと言われているオッフィーダの、有史以来一度も化学肥料や除草剤などの使用していない畑のぶどうから造られた重口の赤ワイン。
モンテプルチアーノは小樽、サンジョヴェーゼは大樽とステンレスで醸造したものをブレンドしています。
十分な飲みごたえと渋み、綺麗な酸味のバランスが抜群のオーガニックワインです。
モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ肉料理全般

イタリア・トスカーナ州の世界遺産サンジミニャーノを臨む美しい丘の小さな村で造られた中重口の赤ワイン。
サンジョヴェーゼ100％使用。
「キャンティ」の上位クラス赤ワイン。
タンク熟成ワインと樽熟成ワインをブレンドしており、余韻は長めに楽しめます。
バランスの良い味わいが多くの愛飲家を魅了する親しみやすさのある1本です。
キャンティ スペリオーレ 赤イタリア・トスカーナ州の世界遺産サンジミニャーノを臨む美しい丘の小さな村で造られた中重口の赤ワイン。
サンジョヴェーゼ100％使用。
「キャンティ」の上位クラス赤ワイン。
タンク熟成ワインと樽熟成ワインをブレンドしており、余韻は長めに楽しめます。
バランスの良い味わいが多くの愛飲家を魅了する親しみやすさのある1本です。
サンジョヴェーゼトマト系のお肉を使ったパスタ（アマトリチャーナなど）、ハード系チーズ(パルミジャーノやペコリーノ）、生ハムやビーフジャーキーなど

イタリア・トスカーナのフィレンツェ近郊の畑で造られたほどよい重さの赤ワイン。
サンジョヴェーゼを使い、バルサミックな香りとなめらかなタンニンが楽しめます。
年間生産量は2700本ととても貴重。
無濾過で、SO2（保存料）も無添加で仕上げたオーガニックワインです。
プリスクス 赤イタリア・トスカーナのフィレンツェ近郊の畑で造られたほどよい重さの赤ワイン。
サンジョヴェーゼを使い、バルサミックな香りとなめらかなタンニンが楽しめます。
年間生産量は2700本ととても貴重。
無濾過で、SO2（保存料）も無添加で仕上げたオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ肉料理、チーズ

ガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたボルドーのアントルドゥメールにあるピヴァ家が手掛ける赤ワイン。
樽を使わずに仕上げていますが、完熟したメルローやカベルネソーヴィニヨンを使っているため飲みごたえは十分です。
渋みは穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントな味わいを楽しめるボルドーのオーガニックワインです。
ボルドー 赤 - シャトー デ セニャール ド ポミエガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれたボルドーのアントルドゥメールにあるピヴァ家が手掛ける赤ワイン。
樽を使わずに仕上げていますが、完熟したメルローやカベルネソーヴィニヨンを使っているため飲みごたえは十分です。
渋みは穏やかで、ふくよかさがあり、エレガントな味わいを楽しめるボルドーのオーガニックワインです。
メルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネフラン肉、チーズ、鴨、子羊など

イタリア・シチリアのシラー100％で造った中重口の赤ワインです。
フレッシュなレッドチェリーやブラックベリーにリコリスのような甘いスパイスの香り。
酸味と瑞々しい果実味のバランスが良く、きめ細やかなタンニンがポテンシャルの高さを感じさせる1本です。
シラー 赤 - マセリア デル フェウドイタリア・シチリアのシラー100％で造った中重口の赤ワインです。
フレッシュなレッドチェリーやブラックベリーにリコリスのような甘いスパイスの香り。
酸味と瑞々しい果実味のバランスが良く、きめ細やかなタンニンがポテンシャルの高さを感じさせる1本です。
シラーステーキ、パスタ、ラザニア、ラムチョップのグリルなど

2千年の歴史を誇るポルトガルの銘醸地、ドウロ川流域の乾燥した片岩質の急斜面畑で育ったぶどうから造られる、しっかり重口の赤ワインです。
トゥリガフランセーザ、トゥリガナショナル、ティンタロリスなどの品種を使い、熟した果実の恵みが詰まったような、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。
渋みはワインに溶け込み、バニラやキャラメルを思わせる後味が印象的。
ステーキなどのお肉料理と合わせてゆっくりと楽しみたい、「濃い赤ワイン」好きの方におすすめの1本です。
ドウロ 赤2千年の歴史を誇るポルトガルの銘醸地、ドウロ川流域の乾燥した片岩質の急斜面畑で育ったぶどうから造られる、しっかり重口の赤ワインです。
トゥリガフランセーザ、トゥリガナショナル、ティンタロリスなどの品種を使い、熟した果実の恵みが詰まったような、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。
渋みはワインに溶け込み、バニラやキャラメルを思わせる後味が印象的。
ステーキなどのお肉料理と合わせてゆっくりと楽しみたい、「濃い赤ワイン」好きの方におすすめの1本です。
トゥリガフランセーザ、トゥリガナショナル、ティンタロリス地鶏、豚肉、野ウサギ、ハード系チーズ、ローストチキン、タルタルステーキ、チキンのパスティーヤ

イタリア・マルケ州、最も美しい村の一つと言われているオッフィーダ、有史以来一度も化学肥料や除草剤などの使用していない畑のサンジョヴェーゼから造られた重口の赤ワイン。
ブルーベリーのジャムやいちじく、スミレの花、スパイスやハーブを感じる香り。
飲みごたえがありながらもエレガントでグラスが進みます。
夏場は14℃くらいまで冷やして楽しむのもおすすめ。
トマトソースのパスタやピッツァなど気軽なイタリアンと合わせたいオーガニックワインです。
ポレジオ 赤イタリア・マルケ州、最も美しい村の一つと言われているオッフィーダ、有史以来一度も化学肥料や除草剤などの使用していない畑のサンジョヴェーゼから造られた重口の赤ワイン。
ブルーベリーのジャムやいちじく、スミレの花、スパイスやハーブを感じる香り。
飲みごたえがありながらもエレガントでグラスが進みます。
夏場は14℃くらいまで冷やして楽しむのもおすすめ。
トマトソースのパスタやピッツァなど気軽なイタリアンと合わせたいオーガニックワインです。
サンジョヴェーゼ肉料理全般

イタリア・シチリアの土着品種ネロダヴォラを使ったやや重口の赤ワインです。
ブラックベリーなどの黒い果実に、スパイスを感じる香り。
口当たりはやわらかで甘酸っぱい果実味が広がります。
標高480mの畑で栽培されたぶどうを使っており、エレガントな仕上がりのオーガニックワインです。
ネロ ダヴォラ 赤イタリア・シチリアの土着品種ネロダヴォラを使ったやや重口の赤ワインです。
ブラックベリーなどの黒い果実に、スパイスを感じる香り。
口当たりはやわらかで甘酸っぱい果実味が広がります。
標高480mの畑で栽培されたぶどうを使っており、エレガントな仕上がりのオーガニックワインです。
ネロ　ダヴォラ肉料理全般

シチリアの標高450mにある農場で造られた重口の赤ワイン。
ネロダヴォラという地場品種を使っています。
クランベリーなどの赤い果実を煮詰めた香りに、オレンジやバニラ、ユーカリなどの香り。
滑らかな果実味と華やかな酸味があり、余韻にはきめの細かいタンニンが感じられます。
ワイン名の「ロッソ デッレ ローゼ」は畑に付けられた名前で、とっておきの場所のぶどうを使った選りすぐりの1本です。
親しみやすい味わいのオーガニックワインです。
ロッソ デッレ ローゼ 赤シチリアの標高450mにある農場で造られた重口の赤ワイン。
ネロダヴォラという地場品種を使っています。
クランベリーなどの赤い果実を煮詰めた香りに、オレンジやバニラ、ユーカリなどの香り。
滑らかな果実味と華やかな酸味があり、余韻にはきめの細かいタンニンが感じられます。
ワイン名の「ロッソ デッレ ローゼ」は畑に付けられた名前で、とっておきの場所のぶどうを使った選りすぐりの1本です。
親しみやすい味わいのオーガニックワインです。
ネロダヴォラパスタ、肉料理全般

シチリアの標高450mにある農場で造られた重口の赤ワイン。
ネロダヴォラという地場品種を使っています。
クランベリーなどの赤い果実を煮詰めた香りに、オレンジやバニラ、ユーカリなどの香り。
滑らかな果実味と華やかな酸味があり、余韻にはきめの細かいタンニンが感じられます。
ワイン名の「ロッソ デッレ ローゼ」は畑に付けられた名前で、とっておきの場所のぶどうを使った選りすぐりの1本です。
親しみやすい味わいのオーガニックワインです。
ロッソ デッレ ローゼ 赤シチリアの標高450mにある農場で造られた重口の赤ワイン。
ネロダヴォラという地場品種を使っています。
クランベリーなどの赤い果実を煮詰めた香りに、オレンジやバニラ、ユーカリなどの香り。
滑らかな果実味と華やかな酸味があり、余韻にはきめの細かいタンニンが感じられます。
ワイン名の「ロッソ デッレ ローゼ」は畑に付けられた名前で、とっておきの場所のぶどうを使った選りすぐりの1本です。
親しみやすい味わいのオーガニックワインです。
ネロダヴォラパスタ、肉料理全般