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セラミックウォーターシャープナーNo.550用スペア 3個台紙付8872010　

MASTER CUTLERY マスターカットラリーセラミックシャープナーNo.550用スペア（3個台紙付）
2,943 円

外寸：225×50×H65mm　両刃ナイフ用　材質：本体/ ABS樹脂、AS樹脂　※砥石アルミナセラックス　荒砥石 PWA♯120　中砥石 PWA♯3208857310　

MASTER CUTLERY マスターカットラリーセラミックシャープナーNo.440用スペア（粗／中）2個台紙付
1,978 円

外寸：200×40×H65mm　両刃ナイフ用　材質：本体/ ABS樹脂、AS樹脂　※砥石アルミナセラックス　荒砥石 PWA♯120　中砥石 PWA♯3208857210　

MASTER CUTLERY マスターカットラリーセラミックシャープナーNo.220用スペア（粗／中）2個台紙付
1,538 円

本体サイズ約45.1×3.5×22cm 本体重量248g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六柳刃 300mm 青紙鋼ダマスカス AK5241 ( 包丁洋包丁 300 切れる切れ味料理キッチン台所 )
99,000 円

本体サイズ約33.5×5.1×25cm 本体重量354g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六出刃 180mm 青紙鋼ダマスカス AK5245 ( 包丁洋包丁 180 切れる切れ味料理キッチン台所 )
118,800 円

本体サイズ約31×5.1×23cm 本体重量300g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六出刃 165mm 青紙鋼ダマスカス AK5244 ( 包丁洋包丁 165 切れる切れ味料理キッチン台所 )
99,000 円

本体サイズ約41.4×3.3×20cm 本体重量188g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六柳刃 270mm 青紙鋼ダマスカス AK5240 ( 包丁洋包丁 270 切れる切れ味料理キッチン台所 )
79,200 円

本体サイズ約48.6×3.7×22cm 本体重量260g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六柳刃 330mm 青紙鋼ダマスカス AK5242 ( 包丁洋包丁 330 切れる切れ味料理キッチン台所 )
118,800 円

本体サイズ約43.5×4.7×26cm 本体重量276g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六切付 270mm 青紙鋼ダマスカス AK5249 ( 包丁洋包丁 270 切れる切れ味料理キッチン台所 )
118,800 円

本体サイズ約39×4.5×25cm 本体重量234g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六切付 240mm 青紙鋼ダマスカス AK5248 ( 包丁洋包丁 240 切れる切れ味料理キッチン台所 )
99,000 円

本体サイズ約29×4.9×22cm 本体重量240g 素材・材質刃体：青紙鋼・軟鉄口金：水牛角柄：天然木原産国日本商品説明白紙にタングステンやクロムが加えられている炭素鋼の包丁になります。
商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください

【早い者勝ち！最大400円OFFクーポン配布】貝印 KAI 業務用包丁関孫六出刃 150mm 青紙鋼ダマスカス AK5243 ( 包丁洋包丁 150 切れる切れ味料理キッチン台所 )
79,200 円

　【ここがポイント！】一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁。
昔は刃物作りに欠かせなかった手法『鋼付け』ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』が主流となっております。
その『鋼付け』にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います！一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。
切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。
鎚目包丁は、ハンマーでわざと鎚目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍もの手間と時間を掛けております。
鎚目模様は、へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦を少なくなりますので、刃離れの良さが実現します。
作切も機械ではなく、一本ずつ鏨（たがね）で切りますので、すばらしい包丁の仕上がりです。
牛刀包丁・・・魚・肉の薄切りや小細工に便利です。
　【商品仕様】刃渡り（約）180mm 鋼材質白紙鋼桂材質 PC 柄材質焼栗製造国日　本関連商品ステンレス鎚目包丁類似商品はこちら三條　辰守作ステンレス鎚目白紙鋼　和牛刀228,600円三條　辰守作ステンレス鎚目白紙鋼　和牛刀235,200円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁18013,640円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁16513,310円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　鯵切包丁1208,360円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　鯵切包丁1057,040円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁19515,400円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁110,670円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁110,670円新着商品はこちら2024/5/31 越後三条打刃物　水野製作所作クラフトアック18,480円2024/5/31花楯産業博之作バネ兼用ブドウ鋏ステン曲刃3,520円2024/5/30福農産業 FKN ソーラー式防獣防鳥アラーム6,754円再販商品はこちら2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0202715］元首　1,650円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201227］柄付ホ1,675円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201226］柄付ホ1,675円2024/06/02 更新燕三条の鍛冶職人が作り出す包丁は国内外から称賛が惜しみなく与えられ、まさに芸術品との声も。
特に国外からの評価が非常に高く、用途に合わせた包丁を十数本揃えられるお客様も数多くいらっしゃいます。
鉄を熱し、叩き、磨きあげる動きは、大胆かつ繊細にして圧巻です。
【総火造り包丁のこだわり】現在の包丁作りの主流である大量生産ではなく、日本古来の伝統的技術である地金に鋼付けをした包丁を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。
（和包丁鍛接）。
また片刃の和包丁だけなく、伝統的な製法に新しい材料を加えた両刃の包丁も手がける。
【メッセージ】三条の包丁の歴史は非常に古く、室町時代にさかのぼります。
自分はその伝統産業を継承していくことが使命だと自負しております。
一切の妥協をせず、原点を守り、鉄を叩いて包丁に仕上げる。
丹念に鍛え抜かれた包丁の切れ味を是非確かめてください。
　昔は刃物作りに欠かせなかった手法「鋼付け」ですが、どうしても片刃の包丁だけになってしまいます。
ステンの間に鋼を挟み込んだ材料を叩き上げることで和包丁の切れ味そのままに両刃の包丁を生み出しました。
切れ味が和包丁ながら、一般の方にも使いやすい両刃で錆びにくい包丁を造りだしております。
一本一本叩いて仕上げるこの包丁は、プレス品とは異なり、背の厚みが一定ではなく、先に行くほど薄くなります。
一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、手作り包丁の良さが際立ってます。
※非常に手をかけて造っておりますので、在庫のない品は半年かかる場合がございますのでご了承下さい。

三條　辰守作鋼付け　ステンレス鎚目白紙鋼和牛刀180mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁【頑張って送料無料！】
26,400 円

　【ここがポイント！】一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁。
昔は刃物作りに欠かせなかった手法『鋼付け』ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』が主流となっております。
その『鋼付け』にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います！一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。
切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。
鎚目包丁は、ハンマーでわざと鎚目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍もの手間と時間を掛けております。
鎚目模様は、へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦を少なくなりますので、刃離れの良さが実現します。
作切も機械ではなく、一本ずつ鏨（たがね）で切りますので、すばらしい包丁の仕上がりです。
牛刀包丁・・・魚・肉の薄切りや小細工に便利です。
　【商品仕様】刃渡り（約）210mm 鋼材質白紙鋼桂材質 PC 柄材質焼栗製造国日　本関連商品ステンレス鎚目包丁類似商品はこちら三條　辰守作鋼付け　ステンレス鎚目白紙鋼 26,400円三條　辰守作ステンレス鎚目白紙鋼　和牛刀235,200円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁19515,400円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁110,670円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁110,670円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁111,660円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁18013,640円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁16513,310円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　鯵切包丁1208,360円新着商品はこちら2024/5/31 越後三条打刃物　水野製作所作クラフトアック18,480円2024/5/31花楯産業博之作バネ兼用ブドウ鋏ステン曲刃3,520円2024/5/30福農産業 FKN ソーラー式防獣防鳥アラーム6,754円再販商品はこちら2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0202715］元首　1,650円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201227］柄付ホ1,675円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201226］柄付ホ1,675円2024/06/02 更新燕三条の鍛冶職人が作り出す包丁は国内外から称賛が惜しみなく与えられ、まさに芸術品との声も。
特に国外からの評価が非常に高く、用途に合わせた包丁を十数本揃えられるお客様も数多くいらっしゃいます。
鉄を熱し、叩き、磨きあげる動きは、大胆かつ繊細にして圧巻です。
【総火造り包丁のこだわり】現在の包丁作りの主流である大量生産ではなく、日本古来の伝統的技術である地金に鋼付けをした包丁を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。
（和包丁鍛接）。
また片刃の和包丁だけなく、伝統的な製法に新しい材料を加えた両刃の包丁も手がける。
【メッセージ】三条の包丁の歴史は非常に古く、室町時代にさかのぼります。
自分はその伝統産業を継承していくことが使命だと自負しております。
一切の妥協をせず、原点を守り、鉄を叩いて包丁に仕上げる。
丹念に鍛え抜かれた包丁の切れ味を是非確かめてください。
　昔は刃物作りに欠かせなかった手法「鋼付け」ですが、どうしても片刃の包丁だけになってしまいます。
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一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、手作り包丁の良さが際立ってます。
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三條　辰守作ステンレス鎚目白紙鋼　和牛刀210mm燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁【頑張って送料無料！】
28,600 円

長雲斉出刃包丁 165mm 白紙鋼堺産 PR4107 用途:魚、肉向けの包丁刃渡り:165mm 柄長:100mm 刃形状:片刃研ぎ直し:可能食器洗浄機:使用不可サビ防止方法:汚れや水分を拭き取り保管仕様:柄交換可能説明肉、魚向けの包丁です。
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
柄は交換が可能です。
商品コード34045073511商品名長雲斉出刃包丁 165mm 白紙鋼堺産 PR4107型番PR4107サイズ165mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

長雲斉出刃包丁 165mm 白紙鋼堺産 PR4107
6,843 円

【ここがポイント！】日立金属社製の青紙2号をステンレスで挟んで鍛えた包丁です。
青紙2号は高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする鋼です。
肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。
刃物の町三条製の切れ味が良い包丁です。
【仕様一覧】刃長　約165mm 全長　約300mm 重量　約135g 材質鋼　青紙2号地金　ステンレスSUS405 柄　朴の木（焼木）桂　プラスチック生産　三条市　義平刃物類似商品はこちら三條　義平刃物義平青紙別誂三徳包丁 16519,800円三條義平刃物ぎへい青紙ステン梨地三徳包丁13,200円三條　義平刃物ぎへい青紙　ステン梨地　地型包13,200円三條　義平刃物義平青紙別誂地型包丁 16519,800円三條義平刃物義平白紙黒打三徳包丁 112,650円三條　義平刃物ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円三條　義平刃物ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円三條　義平刃物ぎへいSLD地型包丁 165m18,700円三條　義平刃物ぎへいSLD三徳洋型包丁17018,700円新着商品はこちら2024/5/31 越後三条打刃物　水野製作所作クラフトアック18,480円2024/5/31花楯産業博之作バネ兼用ブドウ鋏ステン曲刃3,520円2024/5/30福農産業 FKN ソーラー式防獣防鳥アラーム6,754円再販商品はこちら2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0202715］元首　1,650円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201227］柄付ホ1,675円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201226］柄付ホ1,675円2024/06/02 更新

【義平青紙磨き三徳】三條義平刃物ぎへい青紙ステンレス磨き三徳包丁 165mm安来鋼青紙2号使用高炭素鋼で耐摩耗性が高く、刃物の切れ味が長持ちする包丁【頑張って送料無料！】
13,200 円

【特長・仕様】材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)＜中華庖丁の用途＞薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に #6・622-20W・OMS6号・1号・6号・ 882・886・20040中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に #2・#7・622-25W・OMS7号・2号・ 7号・11号・佐文・887・20041厚刃:骨付の肉、魚などを切る 622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
メーカー品番,幅×奥行(),全長(),質量(g),背厚()4003,220×95,320,555,4.5

杉本中華庖丁3号4003 [ 9-0339-1201 ] ASG13
36,688 円

杉本中華庖丁6号4006 [ 9-0339-1301 ] ASG14
41,070 円

【商品解説】最高級の青鋼二号を使用、堺實光紋鍛シリーズ「身卸包丁」●包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・表示サイズ：27cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。
●安来青鋼二号を使用　鋼の中では最高級と言われる鋼です。
青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物が含まれております。
●切れ味が長持ち　炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。
●八角のハンドル　握りやすく、長時間のご使用にも適しています。
　※一般的な内容です。
握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。
●紋鍛シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・刺身包丁（21、24、27、30、33、36、39cm）・ふぐ引包丁（24、27、30、33cm）・出刃包丁（12、15、16.5、18、19.5、21、22.5、24、27、30cm）・鎌薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・薄刃包丁（16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）・骨切包丁（24、27、30、33cm）・身卸包丁（21、24、27、30cm）（實光刃物）　堺600年の歴史　昔から優れた伝統技術を受け継ぐ「堺打刃物」、伝統工芸品に指定され、現在も多くの料理人に愛用されています。
　實光は先人の貯えた匠を継承し、時代の先端を行く刃物づくりにまい進しています。
【スペック】●型式：AZT2103（AZT2103（ドッ）●JANコード：4974158094258仕様1：柄色：アイボリー系この商品は宅配便でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。
※出荷完了次第メールをお送りします。
配送サービス提供エリアを調べることができます「エリア検索」をクリックして、表示された画面にお届け先の郵便番号7桁を入力してください。
ご購入可能エリア検索お買い上げ合計3,980円以上で送料無料となります。
※3,980円未満の場合は、一律550円（税込）となります。
●出荷可能日から最短日時でお届けします。
（日時指定は出来ません。
）　※お届け時に不在だった場合は、「ご不在連絡票」が投函されます。
　「ご不在連絡票」に記載された宅配業者の連絡先へ、再配達のご依頼をお願いいたします。
●お届けは玄関先までとなります。
●宅配便でお届けする商品をご購入の場合、不用品リサイクル回収はお受けしておりません。
●全て揃い次第の出荷となりますので、2種類以上、または2個以上でのご注文の場合、出荷が遅れる場合があります。
詳細はこちら■商品のお届けについて商品の到着日については、出荷完了メール内のリンク（宅配業者お荷物お問い合わせサービス）にてご確認ください。
詳しいお届け目安を確認する1度の注文で複数の配送先にお届けすることは出来ません。
※注文時に「複数の送付先に送る」で2箇所以上への配送先を設定した場合、すべてキャンセルとさせていただきます。

實光　堺實光　紋鍛　身卸庖丁（片刃）　27cm　AZT2103
66,470 円

　【ここがポイント！】一切の妥協を許さずに作り上げた、この包丁。
昔は刃物作りに欠かせなかった手法『鋼付け』ですが、近年の大量生産ではあらかじめ、プレスで鋼を鉄に組み合わせた材料『複合材』が主流となっております。
その『鋼付け』にこだわって作った包丁で、一本一本丁寧に叩き上げた包丁ですので、今の主流となっている包丁とはまったく異なり、また切れ味がまったく違います！一本の棒から鋼を付けて鍛造した包丁には、今まで感じたことのない、鋼が硬く、引き締まり、『複合材』では出来ない包丁に仕上がります。
切れ味はもちろん、切れ味の持続性も別格です。
鎚目包丁は、ハンマーでわざと鎚目模様に仕上げている為、磨き包丁の何倍もの手間と時間を掛けております。
鎚目模様は、へこみ部分に空気が入ることで、素材との摩擦を少なくなりますので、刃離れの良さが実現します。
作切も機械ではなく、一本ずつ鏨（たがね）で切りますので、すばらしい包丁の仕上がりです。
牛刀包丁・・・魚・肉の薄切りや小細工に便利です。
　【商品仕様】刃渡り（約）240mm 鋼材質白紙鋼桂材質水牛柄材質朴の木製造国日　本関連商品ステンレス鎚目包丁類似商品はこちら三條　辰守作ステンレス鎚目白紙鋼　和牛刀228,600円三條　辰守作鋼付け　ステンレス鎚目白紙鋼 26,400円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁18013,640円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁16513,310円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　鯵切包丁1208,360円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　鯵切包丁1057,040円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　身卸包丁19515,400円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁110,670円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁110,670円新着商品はこちら2024/5/31 越後三条打刃物　水野製作所作クラフトアック18,480円2024/5/31花楯産業博之作バネ兼用ブドウ鋏ステン曲刃3,520円2024/5/30福農産業 FKN ソーラー式防獣防鳥アラーム6,754円再販商品はこちら2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0202715］元首　1,650円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201227］柄付ホ1,675円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201226］柄付ホ1,675円2024/06/02 更新 25歳より叔父である三代目に弟子入り。
燕三条の鍛冶職人が作り出す包丁は国内外から称賛が惜しみなく与えられ、まさに芸術品との声も。
特に国外からの評価が非常に高く、用途に合わせた包丁を十数本揃えられるお客様も数多くいらっしゃいます。
鉄を熱し、叩き、磨きあげる動きは、大胆かつ繊細にして圧巻です。
【総火造り包丁のこだわり】現在の包丁作りの主流である大量生産ではなく、日本古来の伝統的技術である地金に鋼付けをした包丁を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることにこだわっている。
（和包丁鍛接）。
また片刃の和包丁だけなく、伝統的な製法に新しい材料を加えた両刃の包丁も手がけ、四代目にしか作ることができない包丁もあるほど。
【メッセージ】三条の包丁の歴史は非常に古く、室町時代にさかのぼります。
自分はその伝統産業を継承していくことが使命だと自負しております。
一切の妥協をせず、原点を守り、鉄を叩いて包丁に仕上げる。
丹念に鍛え抜かれた包丁の切れ味を是非確かめてください。
　昔は刃物作りに欠かせなかった手法「鋼付け」ですが、どうしても片刃の包丁だけになってしまいます。
ステンの間に鋼を挟み込んだ材料を叩き上げることで和包丁の切れ味そのままに両刃の包丁を生み出しました。
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一本一本叩いて仕上げるこの包丁は、プレス品とは異なり、背の厚みが一定ではなく、先に行くほど薄くなります。
一本ずつ重さや形が微妙に違いますが、手作り包丁の良さが際立ってます。
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三條　辰守作ステンレス鎚目白紙鋼　和牛刀240mm 水牛桂燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁【頑張って送料無料！】
35,200 円

【ここがポイント！】間切包丁（まきりほうちょう）は漁師さんが使う包丁です。
これ1本で、魚を解体したり・ロープを切ったりと、何にでも使える万能包丁です。
刃の材質は、安来青紙鋼2号を使用しておりますので、切れ味抜群です。
　【商品詳細】サイズ:135mm類似商品はこちら三條　辰守作　安来青紙鋼　間切包丁120mm　3,866円三條　辰守作　ステンレス間切包丁　135mm［2,266円三條辰守作鋼付けイカサキ包丁135mm 8,140円三條　辰守作　鋼付け　鯵切包丁135mm 燕三8,360円三條　辰守作　鋼付け　左利き用イカサキ包丁110,450円三條　辰守作　鋼付け　黒打鎚目　鯵切包丁13510,670円三條　辰守作鋼付け　黒打鎚目　イカサキ包丁111,660円三條　辰守作 SLD磨き　和牛刀包丁210mm27,170円三條辰守作鋼付けイカサキ包丁120mm7,810円新着商品はこちら2024/5/31 越後三条打刃物　水野製作所作クラフトアック18,480円2024/5/31花楯産業博之作バネ兼用ブドウ鋏ステン曲刃3,520円2024/5/30福農産業 FKN ソーラー式防獣防鳥アラーム6,754円再販商品はこちら2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0202715］元首　1,650円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201227］柄付ホ1,675円2024/6/1ヒマサ　カクマン左官［0201226］柄付ホ1,675円2024/06/02 更新

三條辰守作安来青紙鋼間切包丁135mm（AOMAKIRI-135）
3,899 円

ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
　サイズ:全長(mm)195本体重量:70g素材・材質:安来白鋼原産国:日本背厚(mm)3.2ヽ(^o^)丿商品についてのお悩みはお気軽にショップへご連絡下さい＼＿ヾ(・_・ )　※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。
　サイズ:全長(mm)195本体重量:70g素材・材質:安来白鋼原産国:日本背厚(mm)3.2

遠藤商事業務用雪藤うなぎさき白紙鋼朴水牛桂柄日本製 AYK38
8,850 円

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一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。
また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承ください。
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J-kitchens 三徳包丁小さい包丁 No.55 両刃白紙刃渡り120mm 松原包丁文化包丁日本製
10,300 円

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10,600 円