24時間タイムセール
美容 健康関連ランキング
食品関連ランキング
ファッション関連
子供部屋 キッズ用品
家電・生活家電
お酒・アルコール類
花・DIY・犬・猫用品
ワイン、お酒類
ドリンク、コーヒー類
食品、健康類
カメラ、家電類
ホーム＆キッチン
おもちゃ
ほしいものランキング
食品＆飲料
1000円
1000円〜
2000円〜
3000円〜
4000円〜
美容・健康
【堺孝行】堺打刃物を代表する堺孝行（青木刃物）。切れ味鋭く錆に強い鎚目VG10ブレードにフッ素加工を施し汚れの付着を防ぎながら切り離れの良さも実現しました。ハンドルはヨーロッパでは弓にも使われる高級木材ウェンジを使用した水牛輪です。【商品詳細】●刃材：ステンレスV金10号鋼割込、両刃●ウェンジ八角水牛柄※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。※柄には天然の素材を使用していますので、食器洗い乾燥機は使用しないで下さい。【サイズ】●全長：約280mm●刃の長さ：約150mm●刃厚：約2.07mm関連商品堺孝行最高級 ダマスカス本割込包丁 33層槌目 ペティナイフ 80mm...九雲 QUMO包丁 ペティナイフ 150mm 両刃 竹ハンドル クモ ...在庫限定銀三 本鍛錬 切付ペティ 150mm 蒔地 漆塗柄和ペティ 日...14,770円9,900円37,000円高村刃物 クロマックス鋼 ペティナイフ 槌目 茶柄 口金付 130mm...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...翁流 ペティナイフ 積層 32 V10 ダマスカス包丁 150mm #...14,500円10,190円14,700円和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...9,900円8,740円9,090円
セラミックナイフも研げる。【説明】【ファインキッチンシリーズ】京セラキッチンシリーズの中で一番ベーシックなタイプです。「安心」というカタチ、「信頼」というカタチ、理想のスタイルを追求。【特長】■いろいろな材質の包丁が素早く、鋭く、簡単に研げます。●セラミックス●ステンレス●鋼●チタン■5つの安心・安全■■簡単に研げるよう研磨角度を一定に保つナイフガイドスロット■押すとON、離すとOFFの安全スイッチ構造■動作やバッテリーパワーが一目でわかるお知らせランプ付■研ぎクズが飛び出しにくいシャッター構造採用■研磨時の粉じんが飛び散らない集じんファン内臓※砥石の交換はできません。【サイズ】■155×98×73mm【重量】■260g【材質】■（本体）ABS樹脂、ポリアセタール■（砥石）工業用ダイヤモンド【耐熱温度】■-【注意事項】■京セラ製以外のセラミックナイフについては、本製品できちんと研ぐことができません。■京セラ製以外のセラミックナイフを研いだ場合の製品保証については、致しかねます。■セラミックナイフは大変硬いため、ご購入時の切れ味には戻りません。■出刃包丁や刺身包丁などの片刃包丁およびパン切りナイフなどの特殊な包丁を研ぐこと刃できません。■厚手の刃の包丁を研ぐことはできません。【備考】■※電池式（アルカリイオン単3電池、別売り）【キーワード｜京セラ/kyocera/キッチン用品/料理器具/セラミックナイフ/セラミック包丁/便利グッズ/お手入れ簡単/クッキング/砥石/お手入れ/メンテナンス/砥ぐ/簡単砥ぎ器】関連商品京セラ ロールシャープナー 両刃 金属用 箱入 RS-20BKN ※特...京セラファインキッチンSS-30 ファインシャープナー 砥石 38×2...京セラファインキッチンDS20S （セラミックも研げる）ダイヤモンドロ...1,820円3,600円2,220円京セラ簡易研ぎ器 ロールシャープナー 砥石 包丁 メンテナンス 切れ味...京セラファインキッチンCS-10-N セラミックシャープナー 砥石 J...京セラ簡易研ぎ器 RS-20-FP ロールシャープナーファインプレミア...1,830円1,800円1,830円京セラ セラミックナイフ フルーツナイフ 110mm CK−110−B...≪片刃専用≫貝印関孫六AP0162 ダイヤモンド&セラミックシャープナ...京セラFKR-095S-SG セラミックナイフ フルーツナイフ 9.5...3,980円1,910円4,180円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。サビに強く切れ味の鋭いモリブデン鋼を割り込んだ高級感のある牛刀です。サイズは210mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。刃渡り：210mm全長：340mm刃幅：46mm重さ：195g芯材：モリブデン鋼 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 120mm17,900円 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 150mm 19,300円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス三徳 刃渡り 175mm26,700円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス牛刀 210mm27,000円 関連商品堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...33,270円58,770円62,550円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...19,310円24,880円21,310円日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 TUS 牛刀 240mm #16613 高級 ステンレス ステ...27,500円17,740円17,740円
錆びにくく、切れ味の鋭い包丁。【商品説明】■堺孝行-TAKAYUKI-堺孝行-TAKAYUKI-は大阪府堺市を拠点に発達を重ねた堺のトップメーカー、青木刃物によって展開される包丁ブランドです。堺の打刃物の600年の歴史を持っている伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り、今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。【商品説明2】イノックスシリーズは、モブリテン、クロームを添加した高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を刃に使用した業務用の洋包丁です。高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い、さびにくい包丁に仕上げました。また、POM樹脂を採用したハンドルは食器洗浄機にも対応……3点留めピンでしっかりと安定し、手に馴染む握りやすい形状にデザインしており長時間の作業に使用しても疲れにくい包丁です。【用途】■本職用（ステンレス系）■牛刀を細身にしたような形状で、お肉の筋を切るときに使います。また、スライスする肉の薄切り用に。【刃渡り】■240mm【全長】■370mm（ハンドル長さ：110mm）【刃幅】■35mm【重量】■188g【背幅厚み】■2.3mm【材質】■刃：クローム・モブリテンを含有した特殊鋼（ステンレス鋼-イノックス-）■柄：POM樹脂【備考】■両刃■銘：TAKAYUKI ■MADE IN JAPAN【キーワード｜青木刃物製作所/AOKI/INOX/キッチン・調理道具/料理/牛肉スライサー/筋取り/筋引き包丁/便利/母の日/父の日/贈り物】関連商品堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...19,310円25,390円35,580円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...17,740円28,600円24,880円堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...63,170円15,010円33,270円-
強度UP、ハンドルがすべりにくく握りやすい最上位モデル。【ファインプレミアシリーズ】ハンドルを握りやすくすることで、京セラのキッチン用品をさらに使いやすくしました。ブラックを基本にしたカラーリングが高級感のあるキッチンを演出します。「切れ味長持ち、軽い、さびない、お手入れ簡単」で人気のセラミックナイフ。ハイクオリティーバージョン「HIP」熱間静水圧プレス加工（Hot Isostatic Press）をほどこしたブラックブレード（※）バージョン。ホワイトブレード（※）タイプよりも強度を20％以上向上させました。（※）ブレード＝刃、刃部全体【特長】■原料に強靭性セラミックスを採用ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。しかしながら、「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。HIPタイプは、従来のセラミックナイフの強度を20％アップさせました。刃こぼれや欠けの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。■握りやすさを追求したラバーグリップタイプハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。【刃渡り】■15cm【サイズ】■285×52×20mm【重量】■104g【材質】■（ハンドル）ポリプロピレン［熱可塑性エラストマー］■（刃）ファインセラミックス【耐熱温度】■110℃（樹脂部）【製造国】■日本製【注意事項】■硬い物※を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。※かぼちゃ、冷凍食品（半解凍食品）、餅、骨付き肉および魚、カニ、とうもろこし、果物の種など。【備考】■食器洗い乾燥機対応。【キーワード｜京セラ/KYOCERA/キッチン用品/料理器具/セラミックナイフ/セラミック包丁/便利グッズ/お手入れ簡単/クッキング/野菜切り/薄刃包丁】関連商品京セラ セラミックナイフ フルーツナイフ 110mm CK−110−B...貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 印 包丁 ...京セラFKR-095S-SG セラミックナイフ フルーツナイフ 9.5...3,980円9,300円4,180円京セラ ロールシャープナー 両刃 金属用 箱入 RS-20BKN ※特...京セラこども包丁 FKR-105 10.5cm セラミック包丁 セラミ...貝印関孫六10000ST000AB5294 菜切包丁 165mm JA...1,820円3,350円8,400円貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5222 薄刃包丁 JAN:4...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁 165mm ...京セラ ファインキッチン DS-38 電動ダイヤモンドシャープナー 砥...8,600円9,450円3,980円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。スウェーデンボーラウッデホルム特殊鋼とは、極めて不純物が少ない鉄鉱石を優れた技術で精製して造られた世界でも最高級の鋼として認められる鋼材です。350年以上の歴史を持つボーラウッデホルム社はオーストリアのボーラ社とスウェーデンのウッデホルム社が合併して創立した特殊鋼メーカーであり、Grand Chef Knifeは鋭い切れ味と持続性能を兼ね備えた洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。刃渡り：270mm全長：400mm刃幅：51mm重さ：g刃材：ボーラーウッデホルム特殊鋼、両刃※サーモン加工は表のみ関連商品堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行最高級 63層 ダマスカス 牛刀 両刃 刃渡り 210mm #1...19,310円24,880円33,470円堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...58,770円62,550円17,740円堺孝行 包丁 牛刀 日本製 国産 ミルフィーユ 190mm #7400...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...25,170円25,390円35,580円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。【商品サイズ】■刃渡り：150mm【材質】■刃部： VG10積層ステンレス鋼（33層）■柄部： 積層強化木（白色）・ファイバーリング（赤色）関連商品エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...19,800円7,150円28,600円エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...サンクラフト ケーキ＆パテナイフ ブラック WW-205 ナイフ Ma...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...29,700円1,600円18,150円仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...13,750円12,100円19,250円-
※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃（の中子）と柄の間に隙間ができます。 ※最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにしているものはございますが こちらの包丁は昔ながらの製法のため埋めておりません。■土佐打刃物とは 土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年（1306年）大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。江戸時代初期（1621年）、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。 ■菜切包丁とは菜切り包丁は、ひと昔前まではどの家庭にもあった包丁です。そのポジションは今では三徳包丁（文化包丁）にとって変わられましたが、やはりその使い勝手の良さから根強い人気のある包丁です。（特に年配の女性に人気）年配の女性に是非使っていただきたい、おススメの包丁です。また、刃の表面を研磨せず黒い部分（酸化膜で覆われている部分）を残すことでサビにくくなっています。■サイズ刃渡り：約165mm全長：約310mm刃幅：約54mm刃厚：約3.6mm重量：約g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質鋼…青一鋼柄…プラスチック口輪・栗関連商品黒打 ミニ菜切包丁 青二 刃渡り 120mm #241772 土佐刃物...菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 ...貝印関孫六10000ST000AB5294 菜切包丁 165mm JA...5,900円10,240円8,400円翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 菜切 朴八角柄刃渡り...貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 印 包丁 ...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁 165mm ...16,280円9,300円9,450円武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 135mm 和式 #241439 ...正広作MS-8 薄刃 180mm 135g 10032包丁 ナイフ包丁...両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm （黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄...8,400円5,580円6,500円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある剣型牛刀包丁です。サイズは190mm（実寸刃渡りは200mm）で、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。剣型は2016年5月から発売の新商品です。切っ先で細工など、細かい作業がしやすく仕上げられています。むきもの包丁のような形状で、両刃タイプです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に仕上げているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。刃渡り：190mm（実寸刃渡りは200mm）全長：350mm刃幅：50mm重さ：219g刃材：ダマスカスV金10号鋼割込、両刃 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目三徳包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目菜切り包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀180mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀210mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型三徳160mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型牛刀190mm 関連商品堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...19,310円24,880円17,740円堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...33,270円25,390円58,770円堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...三昧 ザンマイ クラッシックプロ ダマスカス紅蓮 牛刀 210mm H...62,550円19,310円22,000円
【商品情報】●左利き専用の出刃庖丁の比較的小さい魚を捌くのに最適。●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製で丸洗いできますのでお手入れも簡単です。【商品仕様】●商品サイズ：全長295mm（刃長165mm） ●本体重量：250g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 出刃 180mm FU-637藤次郎 洋出刃 240mm FU-617藤次郎 出刃 左利き用 150mm FU-635L25,340円24,390円24,390円藤次郎 洋出刃 240mm FU-815藤次郎 洋出刃 210mm FU-616藤次郎 出刃 210mm FU-63824,390円22,480円30,110円藤次郎 出刃 180mm FUD-1106藤次郎 洋出刃 210mm FU-814藤次郎 洋出刃 170mm FU-61522,500円22,480円19,620円
鋭い切れ味と研ぎやすさ。【商品説明】EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用。ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。【商品説明2】ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。【刃渡り】■240mm【全長】■365mm【背厚】■2.1mm【刃幅】-【重量】■175g※ロゴについて商品に記載のロゴマークはメーカーにて変更されました。現行品に入っているロゴマークは「EU SWEDEN STAINLESS」となっております。旧ロゴ「SWEDEN STAINLESS」ではございません。【用途】■肉を解体する際に、大きなブロックを硬い筋ごと切断し、さらに小さなブロックに切り分ける際に使う、長い細身の包丁。■ローストビーフを切り分ける際などにも使われます。【特徴】■サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。■ニッケルシルバー使用、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。■黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。【材質】■刃材：高純度ピュアステンレス特殊鋼 ■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...MISONO ミソノ NO.714 UX10 牛刀 ツバ付き 270m...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...37,600円39,480円17,200円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...13,460円8,740円28,610円ミソノ440 三徳包丁 No.881 180mm #240118 16...三昧 ザンマイ シュープリーム 槌目 筋引 240mm TZ2-401...MISONO ミソノ#711 UX10 牛刀 ツバ付き 180mm J...13,590円35,200円24,330円-
『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。『良いモノは長く使うことができる。』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用しているウォールナットカラー合板は天然木と比べ耐久性が高く、劣化しにくい素材です。■経年変化を楽しむ真鍮の口金は時間と共に風合いが変化し、使えば使うほど味が出ます。その他の部材も高品質な材料を使用し、手入れを重ねれば、生涯に渡って楽しめます。料理好きなあなたと一緒に歳を重ねる、まさに一生モノの相棒です。■関の職人が製造刃物の産地として世界的に有名な岐阜県関市。この包丁は、関の包丁職人の手によって1本1本、丁寧に製造しています。50年以上の包丁製造の歴史を持つサンクラフトが、料理を愛する男性に贈る1本です。【仕様／SPEC】刃渡り：250mmサイズ：W380×D30×H65(mm)重さ：g刃材：粉末ハイス鋼、両刃関連商品エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...サンクラフト ケーキ＆パテナイフ ブラック WW-205 ナイフ Ma...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...29,700円1,600円19,800円仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...18,150円13,750円19,250円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...サンクラフト パン切り包丁 HE-2101 両刃 刃渡り 230mmス...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...19,310円2,420円25,390円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。鋭い切れ味と研ぎやすさ。【商品説明】EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用。ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。【商品説明2】ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を施したツバとリベット、高品質のハンドルとどれをとってもハイクオリティな仕上げです。【刃渡り】■270mm【全長】■410mm【背厚】■2.3mm【刃幅】-【重量】■260g※ロゴについて商品に記載のロゴマークはメーカーにて変更されました。現行品に入っているロゴマークは「EU SWEDEN STAINLESS」となっております。旧ロゴ「SWEDEN STAINLESS」ではございません。【用途】■三徳包丁と同様にサイズの幅が広く、家庭用として野菜やパン切りなどさまざまな用途にも使いやすい多用途な包丁ですが、刃渡りの長い物が多く、形の点からも肉を調理することに向いています。【特徴】■サブゼロ処理焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。■ニッケルシルバー使用、高級感あるツバとリベット切れ味と使いやすさを追求した斜めのデザインが美しい。洋銀（ニッケルシルバー）を使用しシャープな高級感を表現しています。■黒強化木ハンドル最高級品に相応しい高品質の黒強化木を使用しています。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にピッタリとフィットします。使えば使うほど愛着あふれるハイタッチな味わいです。【材質】■刃材：高純度ピュアステンレス特殊鋼 ■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#711 UX10 牛刀 ツバ付き 180mm J...MISONO ミソノNO.722 UX10 筋引包丁 ツバ付き 270...MISONO ミソノ#721 UX10 筋引包丁 ツバ付き 240mm...24,330円37,600円33,150円MISONO ミソノ牛刀 #513 モリブデン鋼 ツバ付き 240mm...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...ミソノ440 牛刀 No.811 180mm #240117 16クロ...17,730円12,120円15,950円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...13,460円8,740円28,610円-
●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。メー●ー型番:831●刃渡り:12cm ●全長:23cm●背厚:1.7mm●重量:70g●材質:16クロムステンレス鋼 ハンドル:黒強化木●原産国:日本関連商品MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...8,740円10,190円9,900円貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...ダマスカス SLD ペティ 刃渡り 150mm ローズウッド柄万能 文...貝印 関孫六 10000CL000AE5251 ペティナイフ 120m...7,690円13,600円7,290円ダマスカス包丁 ペティナイフ 120mm 家庭用 国産 日本製 貝印 ...[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...貝印 関孫六 匠創000AB5161 ペティナイフ 150mm JAN...6,650円9,090円3,150円
切れ味が冴え、サビにくい包丁。【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。また、刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。【刃渡り】■145mm【全長】■273mm（ハンドル長さ：117mm）【背厚】■2.8mm【刃幅】■40mm【重量】■188g【用途】■骨からお肉を切り剥がすために使う包丁です。牛刀などの包丁よりも厚みがあり刃こぼれしにくい作りになっています。【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/骨スキ/ガラスキ/骨剥き/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#741 UX10 骨スキ角型（鳥魚庖丁） ツバ付...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...8,740円28,610円12,120円MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...17,200円9,890円9,270円MISONO ミソノ牛刀 #513 モリブデン鋼 ツバ付き 240mm...MISONO ミソノ#581 モリブデン鋼 三徳包丁 ツバ付き 180...ミソノ440 三徳包丁 No.881 180mm #240118 16...17,730円12,830円13,590円-
最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げ、黒檀八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高のイッピン刃渡り：300mm全長：mm刃幅：mm重さ：g刃材：安来白一鋼、片刃銘：堺孝行 白虎柄：黒檀八角両輪※商品画像について…ハンドルにはビニール袋が巻かれた状態で撮影しています。【その他確認事項】※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るようご注意下さい。※白虎シリーズの黒丹八角柄は両輪仕様になっております。(刃の付け根部分と柄の先端部分の2か所に水牛の角が施されています。)※柄の口輪の部分は、天然の水牛の角を使用しているため、黒いモノや白いモノがあったりとまちまちです。色合いのご指定はできませんのでご了承下さい。関連商品青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...堺孝行白虎 柳刃 270mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02204青木...堺孝行白虎 柳刃 240mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02203青木...15,380円58,130円53,810円堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11023 筋引包丁 刃渡り240...25,390円19,310円19,310円堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...62,550円33,270円24,880円
■用途魚をオロす作業や骨から肉をはがす時に便利な包丁です。包丁の峰の部分が少し厚めで平（ひら）にかけてグッと薄くなっています。アジなどの小型の魚をさばくのに最適です。小型で使いやすいので家庭に1つあると大変便利です。■仕様／スペック刃渡り：165mm全長：305mm刃幅：42mm刃厚（峰）：5.3mm重さ：157g刃材：青紙一号（両刃）木柄：ポプラ／口輪：プラスチック鍛冶職人：邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。黒打仕上げ包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 135mm 和式 #241439 ...武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 120mm 和式 #241438 ...武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 150mm 和式 #241440 ...8,400円7,140円9,680円菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包...両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm （黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄...マサヒロ#13424 正広作 ローズ ガラスキ包丁 180mm JAN...8,100円6,500円13,500円黒打 ミニ菜切包丁 青二 刃渡り 120mm #241772 土佐刃物...マサヒロ#13806 正広作 MV口金 骨透包丁 (角) （左用） J...藤次郎 骨スキ 150mm FU-8035,900円14,150円10,560円
【商品情報】●オールステンレス製なので、切れ味が抜群お手入れも簡単。●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。●片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製なので丸洗いできます。【商品仕様】●商品サイズ：全長410mm(刃渡り270mm) ●本体重量：210g ●材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル・口金：18-8ステンレス鋼【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 柳刃 300mm FUD-1113藤次郎 柳刃 240mm FU-622藤次郎 柳刃 300mm FU-62420,510円18,190円25,340円藤次郎 柳刃 210mm FU-621藤次郎 柳刃 左利き用 240mm FU-622L藤次郎 柳刃 左利き用 270mm FU-623L16,280円26,770円31,060円藤次郎 柳刃 300mm FU-1059藤次郎 柳刃 210mm FUD-1110藤次郎 柳刃 240mm FU-105712,620円12,550円8,920円
予告なくハンドルの形状が変わる可能性があります■用途魚をオロす作業や骨から肉をはがす時に便利な包丁です。包丁の峰の部分が少し厚めで平（ひら）にかけてグッと薄くなっています。アジなどの小型の魚をさばくのに最適です。家庭で使う三徳包丁よりは小ぶりですが、小型で使いやすいので家庭に1つあると大変便利です。■仕様／スペック刃渡り：150mm全長：290mm刃幅：37mm刃厚（峰）：4.5mm重さ：117g刃材：青紙一号（両刃）木柄：ポプラ／口輪：プラスチック鍛冶職人：邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。黒打仕上げ包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 135mm 和式 #241439 ...武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 165mm 和式 #0241441...武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 120mm 和式 #241438 ...8,400円11,900円7,140円マサヒロ#13424 正広作 ローズ ガラスキ包丁 180mm JAN...マサヒロ#13806 正広作 MV口金 骨透包丁 (角) （左用） J...藤次郎 骨スキ 150mm FU-80313,500円14,150円10,560円藤次郎 骨スキ 150mm FU-885菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 ...舟行 包丁 武峰作 黒打 青紙一号 165mm 和式 #241434庖...10,560円10,240円8,770円
サビに強く切れ味の鋭いモリブデン鋼を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。刃渡り：175mm全長：297mm刃幅：50mm重さ：178g芯材：モリブデン鋼 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 120mm17,900円 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 150mm 19,300円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス三徳 刃渡り 175mm26,700円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス牛刀 210mm27,000円 関連商品堺孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 三徳包丁 和包丁 170...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...26,870円18,150円13,750円堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...[当店売り上げNo.1] 包丁 ダマスカス 家庭用 三徳 180mm ...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...33,270円12,980円25,390円堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和三徳包丁 180m...堺孝行 三徳包丁 青紙スーパー 黒槌目 165mm 高級 ステンレス ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...20,620円22,770円19,310円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。切れ味が冴え、サビにくい包丁。【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。また、刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。【刃渡り】■210mm【全長】■335mm（ハンドル長さ：110mm）【背厚】■2mm【刃幅】■45mm【重量】■156g【用途】■三徳包丁と同様にサイズの幅が広く、家庭用として野菜を切ったり、小魚をさばいたり、パン切りなどさまざまな用途にも使いやすい多用途な包丁ですが、刃渡りの長い物が多く、形の点からも肉を調理することに向いています。【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ牛刀 #513 モリブデン鋼 ツバ付き 240mm...ミソノ440 牛刀 No.811 180mm #240117 16クロ...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...17,730円15,950円13,460円曜 いろは 包丁 3層鋼 牛刀 シェフナイフ 刃渡り180mm ヤクセ...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...12,100円9,270円9,890円MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 180mm 口金付 包丁 ...8,740円17,200円17,690円-
■仕様／スペック刃渡り：165mm全長：310mm刃幅：55mm刃厚（峰）：4.0mm重さ：143g刃材：青紙一号（両刃）木柄：ポプラ／口輪：プラスチック■鍛冶職人：邑田武男1949年高知県須崎市生まれ。鍛冶職人として名人と謳われた叔父戸梶氏に16歳で入門。戸梶家は代々刀匠の伝統技術を受け継いでおり、邑田氏はその技術習得のため約10年間叔父の下で修行を重ね、32歳で独立した際には、すでに現在の作品の数々を支える独自の鍛造技術を確立していました。南国市にある工房では、スタンダードな形状から依頼を受けた特殊包丁まで、さまざまな名品といわれるモデルが生み出されます。ベルトハンマーの脇にすえられた金床の上には40ワットの電球が下がっています。そのほの暗い光が、正しい加工温度を肉眼で判断する最適な環境なのです。熱せられた金属の色を見極め、絶妙なタイミングで加工を施すことで、鋼に命が与えられ、名品と称される邑田氏の包丁が作られていきます。2009年、邑田氏は高知県を代表する名工のみに贈られる「土佐の匠」を受賞し、その成熟した匠の技をいかんなく発揮し続けています。■黒打仕上げ（くろうち）包丁製造工程において鍛造及び熱処理を行う際、炭化により焼き、ハンマーで鍛えることで、黒色の酸化皮膜がブレード表面に出来上がります。これが黒打と呼ばれる伝統的黒肌仕上げです。多くの和包丁はその後、表面をバフで磨き、光沢と艶のある肌にするのですが、邑田氏の包丁は鍛え抜かれた黒肌をそのまま活かし、趣と奥深さを作り出しています。そのブレードは匠の風合いを持つだけでなく、酸化皮膜をあえて残すことで実用的な耐錆効果を出しています。関連商品菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包...黒打 ミニ菜切包丁 青二 刃渡り 120mm #241772 土佐刃物...貝印 関孫六 10000CL000AE5257 菜切包丁 165mm ...8,100円5,900円9,450円貝印 関孫六 ダマスカス 菜切り 165mm AE5206 印 包丁 ...貝印関孫六10000ST000AB5294 菜切包丁 165mm JA...貝印 関孫六 15000ST000AE5306 菜切包丁 165mm ...9,300円8,400円12,480円正広作MS-8 薄刃 180mm 135g 10032包丁 ナイフ包丁...貝印 関孫六 菜切包丁 165mm 安土 000AE5145 JAN:...翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 菜切 朴八角柄刃渡り...5,580円2,400円16,280円
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。スウェーデンボーラウッデホルム特殊鋼とは、極めて不純物が少ない鉄鉱石を優れた技術で精製して造られた世界でも最高級の鋼として認められる鋼材です。350年以上の歴史を持つボーラウッデホルム社はオーストリアのボーラ社とスウェーデンのウッデホルム社が合併して創立した特殊鋼メーカーであり、Grand Chef Knifeは鋭い切れ味と持続性能を兼ね備えた洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。デザートアイアンウッドアメリカ南西部の砂漠地帯で長期間にわたり砂の中に埋もれていたため、半化石化し密度が非常に高い天然木材です。美しい木目と光沢が特徴であり希少な存在のため、木の王様とも呼ばれています。刃渡り：270mm全長：400mm刃幅：51mm重さ：g刃材：ボーラーウッデホルム特殊鋼、両刃ハンドル：デザートアイアンウッド※サーモン加工は表のみ【キーワード| 牛刀 青木刃物 日本製 高級 最高級 包丁 鋼 切れ味 鋭い 贈り物 父の日 母の日 洋包丁 堺 堺孝行】関連商品堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...58,770円19,310円33,270円堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行最高級 63層 ダマスカス 牛刀 両刃 刃渡り 210mm #1...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...24,880円33,470円21,310円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 包丁 牛刀 日本製 国産 ミルフィーユ 190mm #7400...日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...17,740円25,170円27,500円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。切れ味が冴え、サビにくい包丁。【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。また、刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。【刃渡り】■120mm【全長】■220mm（ハンドル長さ：97mm）【背厚】■1.7mm【刃幅】■25mm【重量】■50g【用途】■洋包丁の中でもサイズの小さなものです。洋包丁の中でも小ぶりなペティナイフ包丁は、小回りがきくとても便利な包丁です。使い方も皮むきやフルーツのカットだけではなく、魚などもおろせる万能包丁。サブの包丁としてだけではなくメインの包丁としても十分利用できます。【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/ペティナイフ/果物ナイフ/細工切り/パーリングナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...9,270円9,890円13,460円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 安土 000AE5144 JA...ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...1,950円17,000円9,090円翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A包丁 プレ...SAKAI OWLイノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...10,190円9,900円9,660円-
■土佐打刃物とは 土佐刃物の歴史は鎌倉時代後期、徳治元年（1306年）大和国より移り住んだ刀鍛冶五郎左衛門吉光派に始まります。その後、室町末期まで繁栄し、戦国乱世に武具刀剣等を製造していました。1590年、土佐一国を統一した長宗我部元親が記させた「長宗我部地検帳」には399軒の鍛冶屋が存在していたと記録されています。江戸時代初期（1621年）、農林業用打刃物の需要が一気に拡大し、刃物生産技術が著しく発展、量産体制および品質が向上し、土佐打刃物が確立されました。土佐打刃物は現在の土佐山田町の刀鍛冶から習い、鎌、鉈、のこぎり、鍬など農山林具としての道具を中心に発達し、今でも全国有数の刃物産地として認められています。 ■ミニ菜切包丁とは菜切り包丁は、ひと昔前まではどの家庭にもあった包丁です。そのポジションは今では三徳包丁（文化包丁）にとって変わられましたが、やはりその使い勝手の良さから根強い人気のある包丁です。（特に年配の女性に人気）そんな菜切り包丁をコンパクトにしてさらに使いやすくしたのがこちらのミニ菜切包丁。重さは100グラム前後で三徳包丁より軽く、刃幅が広いので食材を切るのも安定します。年配の女性に是非使っていただきたい、おススメの包丁です。また、刃の表面を研磨せず黒い部分（酸化膜で覆われている部分）を残すことでサビにくくなっています。■サイズ刃渡り：約120mm全長：約258mm刃幅：約44mm刃厚：約2.7mm重量：約103g※全て手作りで製造している為、刃渡り・重量は若干異なります。 ■材質鋼…青二鋼柄…プラスチック口輪・クルミ柄※和式のハンドルは柄挿げの際、ほとんどが差し込んだ刃（の中子）と柄の間に隙間ができます。最近は、その隙間を樹脂などで埋めて、水が入らないようにするメーカーが増えておりますが、こちらの包丁は昔ながらの製法ですので、埋めておりません。ご理解の程宜しくお願い致します。関連商品菜切包丁 黒打 青一 刃渡り 165mm #241766 土佐刃物 包...菜切 包丁 青紙一号 165mm 武峰作 黒打 和式 #241436 ...武峰作 黒打 サバキ包丁 青紙一号 135mm 和式 #241439 ...8,100円10,240円8,400円堺孝行＃7393 最高級 ダマスカス 本割込 33層槌目 菜切り包丁 ...正広作MS-8 薄刃 180mm 135g 10032包丁 ナイフ包丁...マック・オリジナル AB-60 一般料理用 三徳包丁 刃渡り 170m...21,960円5,580円5,880円翁流 青紙スーパー ステンレス本割込 磨き 槌目 菜切 朴八角柄刃渡り...貝印関孫六10000ST000AB5294 菜切包丁 165mm JA...両刃黒打 栗むき包丁 刃渡り75mm （黒打・両刃・青鋼1号・くるみ柄...16,280円8,400円6,500円
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。切れ味が冴え、サビにくい包丁。【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。また、刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。【刃渡り】■240mm【全長】■378mm（ハンドル長さ：118mm）【背厚】■2.2mm【刃幅】■50mm【重量】■227g【用途】■三徳包丁と同様にサイズの幅が広く、家庭用として野菜を切ったり、小魚をさばいたり、パン切りなどさまざまな用途にも使いやすい多用途な包丁ですが、刃渡りの長い物が多く、形の点からも肉を調理することに向いています。【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/三徳包丁/ペティナイフ/果物ナイフ/牛刀/シェフナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...ミソノ440 牛刀 No.811 180mm #240117 16クロ...高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き 牛刀 180mm 口金付 包丁 ...12,120円15,950円17,690円MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...高村刃物製作所 高村刃物 V10鋼 牛刀包丁 スペシャル 槌目 牛刀 ...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...17,200円18,800円17,740円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...13,460円9,890円9,270円-
★本商品は有料でお名前入れができます。お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。刃渡り：150mm全長：260mm刃幅：30m重さ：78g刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃※サイズは若干の誤差がございます。あらかじめご了承下さい。【キーワード| ダマスカス ペティナイフ ペティナイフ鋼 高級 国産 日本製 プレゼント 職人 料理 】関連商品[家庭用包丁 実力と美しさを兼ね備えたペティナイフ] 翁流 おうる コ...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...堺翁流 SAKAI OWL イノックス ペティ 150mm 樹脂柄 O...9,090円10,190円9,920円SAKAI OWLイノックス ペティ 120mm 樹脂柄 OPS120...堺翁流 日本鋼 ペティ 150mm 黒合板柄 OPJ150 #0230...堺翁流 日本鋼 ペティ 120mm 黒合板柄 OSJ120 #0230...9,660円7,740円7,570円家庭用 牛刀 210mm 日本製 国産 翁流 最高級 ダマスカス本割込...翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...高村刃物 クロマックス鋼 ペティナイフ 槌目 茶柄 口金付 130mm...14,850円19,000円14,500円
【商品説明】●ナイフブロック、料理バサミ、そして各シリーズの包丁がセットになったナイフブロックセット。●包丁がまとめて安全に収納できます。【商品詳細】●ナイフブロックサイズ：10×15.5×24.5cm●ナイフブロック生産国：中国●料理バサミ生産国：中国●包丁の生産国：日本●セット内容：ナイフブロック・料理バサミ1本・包丁3本(三徳包丁18cm、洋包丁18cm、ペティナイフ13cm)【キーワード|包丁/キッチン/包丁/ヘンケルス/品質/使いやすい/料理/ヨーロッパ】関連商品ツヴィリングヘンケルス16717-015HI スタイル エリート ナイ...ヘンケルス ロストフライ セルフシャープニングナイフブロック セット ...マサヒロ#11536 包丁セット 正広作ステン丸柄 三ペ出 （正広作ス...12,980円15,480円16,210円マサヒロ#11531 包丁セット 正広作ステン丸柄 LLS （正広作ス...和 NAGOMI 2本セット 三徳 ペティ 母の日 包丁 プレゼント ...マサヒロ#11521 包丁セット MS−300 LLS （MSCシリー...14,520円19,800円10,780円マサヒロ#11533 包丁セット 正広作ステン丸柄 LS （正広作ステ...マサヒロ#11567 包丁セット 正広作別撰 出刺 （正広作別撰出刃1...マサヒロ#11584 包丁セット 正広作5本 D−SET （MSCシリ...10,270円17,020円17,160円
【包丁商品説明】●ふれても安心なギザ刃●さわっただけでは切れないギザ刃で、前後にノコギリのように動かし、玉ねぎやジャガイモなどの食材を切ることができます。お子さまの安全面を重視する場合におすすめの包丁です。●落としても安心●包丁を落としてしまったときに配慮し、すべての角を丸い優しい形に設計しています。●しっかり握れる安心ハンドル（抗菌加工）●こどもの小さな手でもしっかり握れるように、独自の丸みのあるハンドル形状を採用しています。●対象年齢：3歳以上【商品詳細】●材質：ステンレス刃物鋼/抗菌剤入りポロプロピレン●サイズ：37×220×12（mm）刃渡り120mm【原産国】●日本【まな板商品説明】●お子さまのお手伝いや、ちょっとしたものを切る時に便利な薄型・軽量・ミニサイズのまな板です。・抗菌剤配合の樹脂を採用。●まな板スタンド付き。（抗菌加工）●食器洗い乾燥機に入るサイズです。●両面使えます。●安心の日本製。【商品詳細】●材質：抗菌剤入りポリプロピレン/熱可塑性エラストマー●サイズ：263×186×4mm【原産国】●日本関連商品子供包丁ウォルトディズニー ディズニー キャラクター こども安全包丁 ...日本製 こども包丁 子供包丁 キッズナイフ 本格 包丁 こども お手伝...日本製 こども包丁 子供包丁 キッズナイフ 包丁 こども お手伝い 食...1,290円1,570円1,430円京セラこども包丁 FKR-105 10.5cm セラミック包丁 セラミ...こども包丁 キッズナイフ 包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫...こども包丁 右利き 左利き マサヒロ こども包丁 右利き・左利き用どち...3,350円3,900円2,700円[子供の手に合わせたサイズ感！] MAC マック KK-50 子供包丁...貝印 子供包丁 子供用 子ども用 包丁 プレゼント 3歳 保育園 幼稚...サンクラフト 台所育児 台所育児セット3点 右利き用 左利き用 スター...2,150円1,500円6,820円
岐阜県関市の刃物の技術が光る。【スペック】■サイズ：337×44×17mm■重量：172g■刃渡り：210mm■材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（合わせ口金）/中子・本通し■生産国：日本【商品説明】積層強化木ハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。関連商品貝印 関孫六 牛刀 180mm べにふじ 000AB5440 JAN:...貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 000AB5442 JAN:...貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 000AE5148 JAN:...4,170円4,800円4,100円貝印 関孫六 シェフナイフ 180mm 匠創 000AB5158 JA...貝印 関孫六 000AE2908 茜 牛刀 210mm JAN:490...貝印 関孫六 10000CL000AE5255 牛刀 180mm JA...3,640円3,500円9,290円貝印 関孫六 10000CL000AE5256 牛刀 210mm JA...貝印関孫六10000ST000AB5293 牛刀 210mm JAN:...貝印 関孫六 000AE5303 牛刀210mm 15000ST JA...8,350円8,700円12,640円-