◆誠に恐れ入りますが、只今品切れとなります◆ 2024年産のもち麦の発送は2024年8月中旬より順次発送となりますので、予めご了承くださいませ。
※収穫や天候状況により発送が遅れる場合がございます。
★6ヵ月連続で毎月900gをお届けします つがるもち麦「美仁」は「はねうまもち」という寒冷地向きの品種で、青森県つがる市産です。
「はねうまもち」は「もちもち」した食感が特徴で、β-グルカン(水溶性食物繊維)が多く含まれており、含まれる食物繊維の量が白米の25倍、ゴボウの2倍と言われています。
β-グルカンは、体の中で水分を吸収してふくらみ、腸までゆっくり進むことにより、糖質や脂質の吸収を抑えるほか、コレステロールの吸収を抑え、大腸で善玉菌を増殖させる機能があります。
このことから、もち麦は美容や健康維持、病気予防に大変効果があると考えられています。
私ども株式会社えすけーず農園は、国産で安全なつがるもち麦「美仁」をたくさんの方に試していただき、皆様の健康維持に努めて参ります。
※画像はイメージです。
■内容量 900g ■賞味期限 製造日より365日 ■配送：常温 6ヵ月連続で毎月900gをお届けいたします。
(ただし在庫状況等により遅れる場合があります) 初回発送は入金確認後、おおむね3週間程度で発送致します。
■提供事業者 株式会社えすけーず農園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
私たちの作る「つがるもち麦 美仁」は、「はねうまもち」という、もち性大麦の新品種です。
新品種デビューした2017年、まずは自分たちで食べてみて、その味にほれ込み、青森県初となる栽培にチャレンジすることにしました。
ゼロからの挑戦だからこそ、いいものを作りたい。
その一心で、しっかりとした土作りを心がけ、食べる人はもちろん、造り手の健康も考えて農薬を使わずに育てています。
使っているのは、私たちの目と心。
毎日、畑を見て回り、葉っぱも稲も元気かどうか、病気や害虫が発生していないかと、心を配ります。
人はもちろん、作物自体の健康にもつくしたい。
その想いがしっかり実った「つがるもち麦 美仁」です。
「つがるもち麦 美仁」は、つややかでみずみずしく、やわらかな舌ざわりともちもちした粘り感に優れています。
うれしいのは、一緒に炊くごはんのほうまでおいしく感じさせてくれること。
さらには、冷めてからでも弾力があるのでお弁当やおにぎりにも喜ばれること。
食物繊維が豊富で健康的なのはもちろんですが、今までの麦飯のイメージとは異なり「うまいから、食べる。
」そう思える力を持った、新世代もち麦です。
「はねうまもち」は耐寒性を獲得したもち麦です。
北国でも栽培できるのはそのおかげ。
そして無雪地域なら冬期間、霜による根のちぎれを防止したり、根の張りをよくしたりするためにローラーなどで麦踏み作業をしますが、私たちの雪の降る地域では、たっぷりと積もる雪がギュッと同じ役割を果たしてくれます。
また、北国の気候は昼夜の寒暖差が大きく、そのときに甘みや旨みがグッと増すといわれています。
このように、同じ「もち麦」というカテゴリーにあっても、この地らしい風土を背景とした生育ヒストリーが、「つがるもち麦 美仁」ならではの風味を形作っていると考えています。
私たちのメイン農場は青森県つがる市にあり、水はけのよい土壌が特徴です。
そこに近隣牧場からの堆肥をまくことで、循環農業の一端を担いつつ、土壌の酸性化を防ぎ、同時に土をふかふかにして有用な微生物を増やしています。
また、世界自然遺産・白神山地が水源の川の水をスプリンクラーに使用。
土にも水にも、津軽の自然の恵みがたっぷりです。
お米での精米にあたる「精麦」はとても大切な工程です。
収穫したもち麦を集積し、ほこりや小さな異物そして外皮を取り除き、粒の表面を磨くなどいくつかの工程を経てようやく製品になります。
これを外部委託せず自社の施設で行うことで、適切な時期に適量を精麦でき、すみずみまで安全管理の目が行き届いた「つがるもち麦 美仁」を生み出しています。
もち麦とは？ 大麦はお米と同じように「うるち」「もち」に分けられますが、粘りがありもちもちした食感のものが「もち麦」と呼ばれます。
その食感の秘密は澱粉構造（アミロース含有量）の違いにあり、わたしたちが生産しているもち性大麦「はねうまもち」は、「アミロース」を含まないアミロース・フリータイプの品種。
炊飯した際のもちもちプチプチ食感はここに由来します。
もち麦の特徴 もち性大麦新品種「はねうまもち」。
希少な国産もち麦で、独特のもちもちした食感と食物繊維、なかでも水溶性の食物繊維β-グルカンが豊富に含まれています。
SKファームの希少な国産もち麦で作られた「つがるもち麦 美仁」は、食物繊維を豊富に含み、総食物繊維量は10.6g。
不溶性・水溶性の食物繊維のバランスもよく、不足しがちな食物繊維を気軽に美味しく摂りたい方にはぴったりな食材です。
（不溶性食物繊維…3.9g、水溶性食物繊維…6.7g。
） もち性大麦新品種「はねうまもち」は、農研機構中央研究センターによって開発された新品種。
「ファイバースノウ」といううるち性品種の突然変異由来のものです。
（2016年に品種出願、2017年に公表されました。
） 定番の麦ごはんで食物繊維を簡単に 〈麦ごはんの炊き方〉 1.ごはん1合をいつもの量のお水で準備。
2.もち麦50gを追加。
洗わずに使えます。
3.追加したもち麦の倍の重さのお水を加えます。
4.炊飯スタート！ もち麦レシピに欠かせない名脇役 〈ゆでもち麦の作り方〉 1.たっぷりの熱湯にもち麦を入れます。
2.時々混ぜながら20~25分間ゆでます。
3.ゆで湯を捨てて、水洗いでぬめりを取ります。
4.更に水気を取って出来上がり！ 【商品基本情報】 名称：精白麦 原材料名：もち麦（もち大麦） 原料原産地：青森県 内容量：900g 賞味期限：365日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者：SKファーム株式会社 青森県つがる市木造筒木坂鳥谷沢15番地88 製造所：青森県つがる市柏広須照日98 【栄養成分表示（100g当たり）】 エネルギー：344kcal たんぱく質：11.1g 脂質：2.1g 炭水化物：75.4g ?食物繊維：10.6g ?水溶性食物繊維：6.7g ?不溶性食物繊維：3.9g ?糖質：64.8g 食塩相当量：0g

◆誠に恐れ入りますが、只今品切れとなります◆ 2024年産のもち麦の発送は2024年8月中旬より順次発送となりますので、予めご了承くださいませ。
※収穫や天候状況により発送が遅れる場合がございます。
★900gを1ヵ月に2回、計6回お届けします つがるもち麦「美仁」は「はねうまもち」という寒冷地向きの品種で、青森県つがる市産です。
「はねうまもち」は「もちもち」した食感が特徴で、β-グルカン(水溶性食物繊維)が多く含まれており、含まれる食物繊維の量が白米の25倍、ゴボウの2倍と言われています。
β-グルカンは、体の中で水分を吸収してふくらみ、腸までゆっくり進むことにより、糖質や脂質の吸収を抑えるほか、コレステロールの吸収を抑え、大腸で善玉菌を増殖させる機能があります。
このことから、もち麦は美容や健康維持、病気予防に大変効果があると考えられています。
私ども株式会社えすけーず農園は、国産で安全なつがるもち麦「美仁」をたくさんの方に試していただき、皆様の健康維持に努めて参ります。
※画像はイメージです。
■内容量 900g ■賞味期限 製造日より365日 ■配送：常温 900gを1ヶ月に2回×3ヶ月、計6回お届けします。
(ただし在庫状況等により遅れる場合があります) 初回発送は入金確認後、おおむね3週間程度で発送致します。
2回目発送からはおおむね約2?3週間おきに発送致します。
■提供事業者 株式会社えすけーず農園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
私たちの作る「つがるもち麦 美仁」は、「はねうまもち」という、もち性大麦の新品種です。
新品種デビューした2017年、まずは自分たちで食べてみて、その味にほれ込み、青森県初となる栽培にチャレンジすることにしました。
ゼロからの挑戦だからこそ、いいものを作りたい。
その一心で、しっかりとした土作りを心がけ、食べる人はもちろん、造り手の健康も考えて農薬を使わずに育てています。
使っているのは、私たちの目と心。
毎日、畑を見て回り、葉っぱも稲も元気かどうか、病気や害虫が発生していないかと、心を配ります。
人はもちろん、作物自体の健康にもつくしたい。
その想いがしっかり実った「つがるもち麦 美仁」です。
「つがるもち麦 美仁」は、つややかでみずみずしく、やわらかな舌ざわりともちもちした粘り感に優れています。
うれしいのは、一緒に炊くごはんのほうまでおいしく感じさせてくれること。
さらには、冷めてからでも弾力があるのでお弁当やおにぎりにも喜ばれること。
食物繊維が豊富で健康的なのはもちろんですが、今までの麦飯のイメージとは異なり「うまいから、食べる。
」そう思える力を持った、新世代もち麦です。
「はねうまもち」は耐寒性を獲得したもち麦です。
北国でも栽培できるのはそのおかげ。
そして無雪地域なら冬期間、霜による根のちぎれを防止したり、根の張りをよくしたりするためにローラーなどで麦踏み作業をしますが、私たちの雪の降る地域では、たっぷりと積もる雪がギュッと同じ役割を果たしてくれます。
また、北国の気候は昼夜の寒暖差が大きく、そのときに甘みや旨みがグッと増すといわれています。
このように、同じ「もち麦」というカテゴリーにあっても、この地らしい風土を背景とした生育ヒストリーが、「つがるもち麦 美仁」ならではの風味を形作っていると考えています。
私たちのメイン農場は青森県つがる市にあり、水はけのよい土壌が特徴です。
そこに近隣牧場からの堆肥をまくことで、循環農業の一端を担いつつ、土壌の酸性化を防ぎ、同時に土をふかふかにして有用な微生物を増やしています。
また、世界自然遺産・白神山地が水源の川の水をスプリンクラーに使用。
土にも水にも、津軽の自然の恵みがたっぷりです。
お米での精米にあたる「精麦」はとても大切な工程です。
収穫したもち麦を集積し、ほこりや小さな異物そして外皮を取り除き、粒の表面を磨くなどいくつかの工程を経てようやく製品になります。
これを外部委託せず自社の施設で行うことで、適切な時期に適量を精麦でき、すみずみまで安全管理の目が行き届いた「つがるもち麦 美仁」を生み出しています。
もち麦とは？ 大麦はお米と同じように「うるち」「もち」に分けられますが、粘りがありもちもちした食感のものが「もち麦」と呼ばれます。
その食感の秘密は澱粉構造（アミロース含有量）の違いにあり、わたしたちが生産しているもち性大麦「はねうまもち」は、「アミロース」を含まないアミロース・フリータイプの品種。
炊飯した際のもちもちプチプチ食感はここに由来します。
もち麦の特徴 もち性大麦新品種「はねうまもち」。
希少な国産もち麦で、独特のもちもちした食感と食物繊維、なかでも水溶性の食物繊維β-グルカンが豊富に含まれています。
SKファームの希少な国産もち麦で作られた「つがるもち麦 美仁」は、食物繊維を豊富に含み、総食物繊維量は10.6g。
不溶性・水溶性の食物繊維のバランスもよく、不足しがちな食物繊維を気軽に美味しく摂りたい方にはぴったりな食材です。
（不溶性食物繊維…3.9g、水溶性食物繊維…6.7g。
） もち性大麦新品種「はねうまもち」は、農研機構中央研究センターによって開発された新品種。
「ファイバースノウ」といううるち性品種の突然変異由来のものです。
（2016年に品種出願、2017年に公表されました。
） 定番の麦ごはんで食物繊維を簡単に 〈麦ごはんの炊き方〉 1.ごはん1合をいつもの量のお水で準備。
2.もち麦50gを追加。
洗わずに使えます。
3.追加したもち麦の倍の重さのお水を加えます。
4.炊飯スタート！ もち麦レシピに欠かせない名脇役 〈ゆでもち麦の作り方〉 1.たっぷりの熱湯にもち麦を入れます。
2.時々混ぜながら20~25分間ゆでます。
3.ゆで湯を捨てて、水洗いでぬめりを取ります。
4.更に水気を取って出来上がり！ 【商品基本情報】 名称：精白麦 原材料名：もち麦（もち大麦） 原料原産地：青森県 内容量：900g 賞味期限：365日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者：SKファーム株式会社 青森県つがる市木造筒木坂鳥谷沢15番地88 製造所：青森県つがる市柏広須照日98 【栄養成分表示（100g当たり）】 エネルギー：344kcal たんぱく質：11.1g 脂質：2.1g 炭水化物：75.4g ?食物繊維：10.6g ?水溶性食物繊維：6.7g ?不溶性食物繊維：3.9g ?糖質：64.8g 食塩相当量：0g

商品説明名称よりどり雑穀14種 産地名国産内容量商品により異なる保存方法直射日光、高温多湿は避け、なるべくお早めにお召し上がりください。
召し上がり方お米一合に対して大さじ1杯から、お好みでお召し上がりください。
製造元栃木商店

【送料無料】健康あおもり七福神雑穀 300g 健康と美容に効果的 お子様の成長推進 青森産原料を中心にすべて国産原料の雑穀米です。
無添加　無着色。
まいたけ 毛豆 もちきび たかきび 黒米 麦芽押麦 発芽玄米使用 青森県の雑穀を主原料としてバランスに優れた雑穀ご飯のもとです。
くせのない美味しい雑穀 お子様が喜んで食べる雑穀です。
繊維質もたっぷりで腹持ちもよく美容やダイエットも期待できます。
商品説明 名称 雑穀 原材料名 胚芽押麦(国内産) 発芽玄米(国内産) 青大豆（国産）いなきび(青森県産) たかきび(青森県産) 黒米(国内産) 乾燥舞茸(青森県産 無農薬) 内容量 300g 2袋 600g 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
開封後はお早目にお召し上がりください。
使用方法 研いだ白米1合に対し大さじ1杯(15g)を入れて炊飯ください。
お好みにもよりますが若干水量は多めがおすすめです。
ご注文・発送について ■こちらの商品はメール便にての発送となっております。
代引き、期日指定のお取り扱いはいたしておりません。
■2セット以上のご注文の際は複数便にてのお届けの場合もございます。
【キーワード】 雑穀 国産 無添加 無農薬 青森県産 東北 乾燥舞茸 米 キャンプ飯 おにぎり雑穀 カレー雑穀 青森県雑穀 食品添加物無添加 通販 送料無料 料理 アレンジ 材料 レシピ 雑穀米無添加 雑穀米無着色 雑穀米お弁当 雑穀米おにぎり こうばしい雑穀米 お手軽雑穀米 国内産発芽玄米 国産発芽玄米 青森県産毛豆 国産大豆 青森県産大豆 青森県産いなきび 国産いなきび 青森県産たかきび 国産雑穀米　黒米　舞茸　体にいい 健康 ごはん 縄文 縄文の食べ物 カルシウム ミネラル 鉄 亜鉛 スーパーフード 高評価雑穀米 人気 おいしい 父の日 敬老の日 カレー 炊き込みご飯 おにぎり用雑穀米 1000円ポッキリ 送料無料 雑穀 子供に人気

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂 、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【内容量】5キログラム×9【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産 　　晴天の霹靂 　　　　精米　白米　　ブランド化認証 　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 5キログラム×9【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産　、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：青森県産　原料米【内容量】2キログラム×50【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産　晴天の霹靂　精米　白米　　 ブランド化認証 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 【原材料名】名称：精米、産地：青森県産　、品種：金色の風、産年：令和5年度、使用割合：青森県産　原料米【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 2キログラム×50【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂 、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【内容量】5キログラム×6【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産 　　晴天の霹靂 　　　　精米　白米　　ブランド化認証 　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 5キログラム×6【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂 、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【内容量】5キログラム×26【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産 　　晴天の霹靂 　　　　精米　白米　　ブランド化認証 　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 5キログラム×26【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂 、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【内容量】5キログラム×24【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産 　　晴天の霹靂 　　　　精米　白米　　ブランド化認証 　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 5キログラム×24【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂 、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【内容量】5キログラム×20【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産 　　晴天の霹靂 　　　　精米　白米　　ブランド化認証 　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 5キログラム×20【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森県産 、品種：晴天の霹靂 、産年：令和5年度、使用割合：晴天の霹靂100%【内容量】5キログラム×15【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産 　　晴天の霹靂 　　　　精米　白米　　ブランド化認証 　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
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日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 【原材料名】名称：精米、産地：青森県産　、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：青森県産　原料米【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 2キログラム×20【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

【うまいショップ】では新潟県の特産品を、送料無料でお取り寄せできます。
新米のお米をはじめ、多数の健康食品を取り扱っております。
【原材料名】名称：精米、産地：青森 県産　、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：青森 県産　原料米【内容量】2キログラム×15【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産　晴天の霹靂 　精米　白米　　ブランド化認証　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
令和5年度新米は全て、検査済みの精米を お届けします。
（産地、品名、精米日、表示） 【原材料名】 【原材料名】名称：精米、産地：青森 県産　、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：青森 県産　原料米【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】 2キログラム×15【精米年月日】別途商品袋印字記載 【送料についての注意】 沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。
予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
当店では、「御歳暮・御年始・御祝・内祝・粗品・新築祝・御出産祝い・景品・寸志・無地」よりお選び頂けます。
その他、ご指定がありましたら備考欄にお書き下さい。

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【原材料名】名称：精米、産地：青森 県産　、品種：晴天の霹靂、産年：令和5年度、使用割合：青森 県産　原料米【内容量】2キログラム×10【精米年月日】別途商品袋印字記載 ＞＞うまいショップ商品：ダイエット・健康・こだわりグルメ・ベビー・米・雑穀・スイーツ 　　　　　　　⇒水・ドリンク ・ 野菜・フルーツ ・ 肉 卵 お試し 【ジャンル】 青森県産　晴天の霹靂　精米　白米　　ブランド化認証　 【活用方法】白米ごはん　お米　宅配　　　　 　　　　　 　【商品説明】 「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。
「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
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無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
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新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
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予めご了承下さいませ。
マークとは？（買い物かごに入れるボタンの横）・お買い物ステップ中で「のし」を選択することができます。
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「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
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「霹靂」は稲妻。
稲に寄りそい米を実らせます。
青森の森の力、水の力、土の力、そして人の力、米つくりへの思いが生み出した新品種。
粘りとキレのバランスがいい。
上品な甘みの残る味わいです。
藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。
一般競争（指名競争）参加資格企業です。
粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。
1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。
特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。
日産120トン生産出荷実績。
作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。
無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。
玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。
新潟県初の「精米HACCP認証」、取得精米工場。
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「青天の霹靂」は粒がやや大きめのしっかりとしたお米です。
ほどよいつやと、柔らかな白さ、そして炊き上がりからしばらく保温していてもつぶれる事のない適度なかたさがあります。
食べ応えがあってしかも重すぎず、粘りとキレのバランスがいい上品な甘味の残るお米です。
当店の無洗米はパッケージは全部統一しておりラベルで銘柄を表示しております。
　 この無洗米は当店で無洗米に加工しております。
工程は玄米→精米→無洗米になります。
お米の触れる部分は全てステンレスで人の手に触れることなく衛生管理された自慢のおいしいお米をお届することができます。
※おいしい無洗米の炊き方※普通のお米は洗米するとき最初に約二割の水を吸い込みます。
無洗米はそれがありませんのでその分水加減を多くしてください。
内容量 5kg 生産年 令和5年度産 保存方法 湿気を避け、冷暗所 ★ご一緒にいかがでしょうか？九州の雑穀米(200g)きくちファームの古代米630円 　 ★普通米青天の霹靂はこちらからご来店ください。
　送料についてご注意ください。
九州、北海道はは送料500円！注文後、配送決定後加算いたします。
組み合わせ自由！例えばこしひかり5kgとあきたこまち5kgとかお好みで【即日配送可能！】 無洗米のパッケージは全ての商品同じです。
ラベルで銘柄表示しております※ 令和5年産青森産特Aランク 青天の霹靂無洗米5キロ 商品の特徴 ■令和5年青森県産青天の霹靂 今話題の青森産のお米。
豊かな自然に育まれたお米！ 青森県産米で初めて、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価「特A」を獲得！ 品質、味ともにお米の最高峰と呼ばれています。
創業116年のこだわりやの米屋が仕入れから 精米まで食の安心と安全お届けします。
月曜日から土曜日までの2時までご注文は即日に出荷可能！在庫などの関係で遅れるときはメールでご連絡致します。
青森県産米で初めて、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価「特A」を獲得！ 青天の霹靂」は粒がやや大きめのしっかりとしたお米です。
ほどよいつやと、柔らかな白さ、そして炊き上がりからしばらく保温していてもつぶれる事のない適度なかたさがあります。
食べ応えがあってしかも重すぎず、粘りとキレのバランスがいい上品な甘味の残るお米です。

名称 【毎月定期便】青天の霹靂 精米5kg全3回 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 【1回目】毎月20日までのお支払いで翌月上旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 提供元 水晶米あおもり 配達外のエリア なし お礼品の特徴 毎月発送の定期便です。
平成27年産よりデビューした青森米。
食味ランキングで最高評価の「特A」(*)を獲得しました。
皆様に安心安全にお召し上がりいただけるよう、丹精込めて育てられた「青天の霹靂」を、ぜひご賞味ください。
*一般財団法人　日本穀物検定協会　30年産米ランキング試験 【1回目?3回目】青天の霹靂 精米5kg_A66 内容量 青天の霹靂(精米)5kg 原産地:青森県 賞味期限:1年　 ■注意事項/その他 ※ご到着後、なるべく1か月以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■定期便に関するご注意 ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。
あらかじめご了承ください。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 【毎月定期便】青天の霹靂 精米5kg全6回 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 【1回目】毎月20日までのお支払いで翌月上旬より順次発送【2回目以降】前回の1ヵ月後より順次発送 提供元 水晶米あおもり 配達外のエリア なし お礼品の特徴 毎月発送の定期便です。
平成27年産よりデビューした青森米。
食味ランキングで最高評価の「特A」(*)を獲得しました。
皆様に安心安全にお召し上がりいただけるよう、丹精込めて育てられた「青天の霹靂」を、ぜひご賞味ください。
*一般財団法人　日本穀物検定協会　30年産米ランキング試験 【1回目?6回目】青天の霹靂 精米5kg_A66 内容量 青天の霹靂(精米)5kg 原産地:青森県 賞味期限:1年 ■注意事項/その他 ※ご到着後、なるべく1か月以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
■定期便に関するご注意 ※寄付申し込み後に発送時期の変更はできません。
※寄付先自治体や提供事業者の事情や天候、交通事情その他の事情等により、お礼品の調達および発送に支障が生じた場合には、お届けが遅れることがあります。
あらかじめご了承ください。
※提供元の都合により、年末年始等の長期休業期間を避けて配送することがあります。
※発送される曜日は、回ごとに変わる場合があります。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 【さつき米】青森県産米「青天の霹靂」白米 10kg 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 2024年6月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 山田ふぁーむ 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。
また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。
◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。
除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。
◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。
◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。
お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。
◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。
◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。
海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。
ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。
品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。
「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
■生産者の声 山田ふぁーむのお米は、土作りから収穫まで、美味しいお米を作ることにこだわり、栽培期間中農薬・化学肥料を減らしてて心をこめて作った美味しいお米です。
また、殺虫系の農薬はまったく使用しておりません。
八甲田の雪解け水に恵まれ、非常に美味しい食味に仕上がっておりますので、どうぞご賞味ください。
◆白米の炊き方 1回目の洗米はさっと水に当て、すぐに水を捨てます。
その後やさしく2?3回洗って、30分ほど吸水させてから炊きます。
水加減は炊飯器にもよりますので、何度かの炊飯の後、お好みの水加減を見つけていただければと思います。
我が家では圧力鍋を使ってガス炊きをしています。
圧力鍋をお持ちの方にはオススメです。
あっという間に炊けますし、つやつや感、モチモチ感がアップして美味しいです。
　 ◆炊き上がったら 炊き上がりは、釜の底からさっとほぐして、水分をとばしましょう。
保温はオススメしません。
残ったご飯は別の容器に移して冷蔵、または、1食ずつラップなどに小分けして冷蔵or冷凍し、食べる際にレンジで温めると、炊きたての味が楽しめます。
■お礼品の内容について ・【さつき米】「青天の霹靂」白米[10kg×1袋] 　　原産地:青森県 　　賞味期限:精米日より夏季1ヶ月、それ以外の時期は1ヶ月半 ■注意事項/その他 ◆お米の劣化について お米の劣化の三大要素は、高温、湿気、酸化です。
　 また、お米の袋には、ほとんどといっていいぐらい空気抜けの穴が開いています。
この空気抜けの穴が曲者で、袋の口を閉じていても、この穴から湿気を含んだ新しい空気が中に入ってしまいます。
(時には、虫の付く原因になる場合もあります) 湿度が高いところに置いておけば、お米は湿気ますし、常に空気が入り酸化しつづけます。
◆白米の保存方法 白米を美味しく召し上がっていただくには、1?2ヶ月での消費をオススメします。
長期間保存しますと、ビタミンB1などが壊れてしまい、変色やぬか臭さも出て、味が極端に落ちてしまいます。
冷蔵庫に余裕があるのなら、夏季は密閉して冷蔵しましょう。
そのためには、ペットボトルやコーヒーの空き瓶などに、小分けしての保存をオススメします。
お米専用に小さい冷蔵庫を準備することもいいのではないかと思います。
ただし、冷蔵庫の欠点は乾燥と臭い移りですので、密閉容器が大前提です。
保存方法をしっかり頭において、お米を上手に保管してください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 【さつき米】青森県産米「青天の霹靂」白米 5kg 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 2024年6月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 山田ふぁーむ 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。
また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。
◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。
除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。
◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。
◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。
お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。
◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。
◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。
海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。
ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。
品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。
「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
■生産者の声 山田ふぁーむのお米は、土作りから収穫まで、美味しいお米を作ることにこだわり、栽培期間中農薬・化学肥料を減らしてて心をこめて作った美味しいお米です。
また、殺虫系の農薬はまったく使用しておりません。
八甲田の雪解け水に恵まれ、非常に美味しい食味に仕上がっておりますので、どうぞご賞味ください。
◆白米の炊き方 1回目の洗米はさっと水に当て、すぐに水を捨てます。
その後やさしく2?3回洗って、30分ほど吸水させてから炊きます。
水加減は炊飯器にもよりますので、何度かの炊飯の後、お好みの水加減を見つけていただければと思います。
我が家では圧力鍋を使ってガス炊きをしています。
圧力鍋をお持ちの方にはオススメです。
あっという間に炊けますし、つやつや感、モチモチ感がアップして美味しいです。
　 ◆炊き上がったら 炊き上がりは、釜の底からさっとほぐして、水分をとばしましょう。
保温はオススメしません。
残ったご飯は別の容器に移して冷蔵、または、1食ずつラップなどに小分けして冷蔵or冷凍し、食べる際にレンジで温めると、炊きたての味が楽しめます。
■お礼品の内容について ・【さつき米】「青天の霹靂」白米[5kg×1袋] 　　原産地:青森県 　　賞味期限:精米日より夏季1ヶ月、それ以外の時期は1ヶ月半 ■注意事項/その他 ◆お米の劣化について お米の劣化の三大要素は、高温、湿気、酸化です。
　 また、お米の袋には、ほとんどといっていいぐらい空気抜けの穴が開いています。
この空気抜けの穴が曲者で、袋の口を閉じていても、この穴から湿気を含んだ新しい空気が中に入ってしまいます。
(時には、虫の付く原因になる場合もあります) 湿度が高いところに置いておけば、お米は湿気ますし、常に空気が入り酸化しつづけます。
◆白米の保存方法 白米を美味しく召し上がっていただくには、1?2ヶ月での消費をオススメします。
長期間保存しますと、ビタミンB1などが壊れてしまい、変色やぬか臭さも出て、味が極端に落ちてしまいます。
冷蔵庫に余裕があるのなら、夏季は密閉して冷蔵しましょう。
そのためには、ペットボトルやコーヒーの空き瓶などに、小分けしての保存をオススメします。
お米専用に小さい冷蔵庫を準備することもいいのではないかと思います。
ただし、冷蔵庫の欠点は乾燥と臭い移りですので、密閉容器が大前提です。
保存方法をしっかり頭において、お米を上手に保管してください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

名称 【さつき米】青森県産米「青天の霹靂」白米 5kg 精米時期 「別途商品ラベルに記載」 発送時期 2024年6月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 山田ふぁーむ 配達外のエリア なし お礼品の特徴 ◆美味しさへのこだわり キノコ栽培後に廃棄される廃菌床と米糠を用いたぼかし堆肥を散布したり、 食味を上げる効果が認められている有機質リン酸(焼成骨粉)を採用したりして土壌改良に取り組んでいます。
また、葉っぱの葉緑素を増やし、光合成を高める効果があるアミノ酸をドローンによる葉面散布をしてお米の美味しさを向上させています。
◆肥料・農薬になるべく頼らない 栽培期間中、病害虫防除の農薬は使っていません。
除草剤は必要最低限にとどめるためにこまめに水管理をしています。
◆ベストなタイミングで刈取り 稲の生育状況を的確に判断するためにほ場を衛星画像によるAI機能を活用して管理、最も美味しくなる刈取り適期を逃さないようにしています。
◆美味しさを数値化して確認しています 美味しさを見える化するために毎年食味の分析をして美味しさを数値で確認しています。
お米の美味しさを数値化した食味値は90点を超えることもあります。
◆令和元年新天皇即位の神事大嘗祭へ庭積机代物として青森県代表で供納されました。
◆2019年「あおもりの旨い米グランプリ準グランプリ」受賞!(2017年・2018年・2019年3年連続食味値ランキングNo.1) ◆「青天の霹靂」美味しさの特徴 重すぎず、粘りとキレのバランスがいい、上品な甘みの残る味わいです。
海のもの、山のもの、里のもの、どんな食材とも相性がよく、おかずを選ばない頼もしさがあります。
ご飯の美味しさ、楽しさを実感していただけるお米です。
品種改良の積み重ねと、米づくりへの情熱が生んだ、新しい美味しさの米です。
「ひとめぼれ」などの良食味性を受け継いでいます。
■生産者の声 山田ふぁーむのお米は、土作りから収穫まで、美味しいお米を作ることにこだわり、栽培期間中農薬・化学肥料を減らしてて心をこめて作った美味しいお米です。
また、殺虫系の農薬はまったく使用しておりません。
八甲田の雪解け水に恵まれ、非常に美味しい食味に仕上がっておりますので、どうぞご賞味ください。
◆白米の炊き方 1回目の洗米はさっと水に当て、すぐに水を捨てます。
その後やさしく2?3回洗って、30分ほど吸水させてから炊きます。
水加減は炊飯器にもよりますので、何度かの炊飯の後、お好みの水加減を見つけていただければと思います。
我が家では圧力鍋を使ってガス炊きをしています。
圧力鍋をお持ちの方にはオススメです。
あっという間に炊けますし、つやつや感、モチモチ感がアップして美味しいです。
　 ◆炊き上がったら 炊き上がりは、釜の底からさっとほぐして、水分をとばしましょう。
保温はオススメしません。
残ったご飯は別の容器に移して冷蔵、または、1食ずつラップなどに小分けして冷蔵or冷凍し、食べる際にレンジで温めると、炊きたての味が楽しめます。
■お礼品の内容について ・【さつき米】「青天の霹靂」白米[5kg×1袋] 　　原産地:青森県 　　賞味期限:精米日より夏季1ヶ月、それ以外の時期は1ヶ月半 ■注意事項/その他 ◆お米の劣化について お米の劣化の三大要素は、高温、湿気、酸化です。
　 また、お米の袋には、ほとんどといっていいぐらい空気抜けの穴が開いています。
この空気抜けの穴が曲者で、袋の口を閉じていても、この穴から湿気を含んだ新しい空気が中に入ってしまいます。
(時には、虫の付く原因になる場合もあります) 湿度が高いところに置いておけば、お米は湿気ますし、常に空気が入り酸化しつづけます。
◆白米の保存方法 白米を美味しく召し上がっていただくには、1?2ヶ月での消費をオススメします。
長期間保存しますと、ビタミンB1などが壊れてしまい、変色やぬか臭さも出て、味が極端に落ちてしまいます。
冷蔵庫に余裕があるのなら、夏季は密閉して冷蔵しましょう。
そのためには、ペットボトルやコーヒーの空き瓶などに、小分けしての保存をオススメします。
お米専用に小さい冷蔵庫を準備することもいいのではないかと思います。
ただし、冷蔵庫の欠点は乾燥と臭い移りですので、密閉容器が大前提です。
保存方法をしっかり頭において、お米を上手に保管してください。
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