名称 マッシュルーム 内容量 山形県最上郡舟形町産マッシュルーム　バラ詰め約5kg 産地 山形県最上郡舟形町 賞味期限 洗わずにラップに包んで2～5℃の冷蔵温度帯で保存し、1週間前後でお召し上がりください。 ・傘裏（ヒダ）が黒くなっているのは劣化ではなく成熟した証ですので食べられます。 ・冷凍する時は、石づきを切り落とし、薄切りにして保存してください。 色が変わりやすいので、レモン汁をかけてから冷凍用の袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。 スライスしてから、かるく焼くか、炒めて、加熱してから冷凍する方が味落ちが少なくなります。（約1ヶ月保存） ※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。 生産者 有限会社舟形マッシュルーム（山形県舟形町） のし 対応不可 お届け時期 1週間～10日前後でのお届け ※12月～1月頃までの期間はご注文が集中するため、通常よりも発送までにお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。 ※発送日のご希望などがある場合は当店までお問合せください。 お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。●こちらの商品は2箱につき1件の送料が発生いたします。そのため、2箱以上ご注文の場合は複数回ご注文をお願いいたします。【大容量】《訳あり》舟形マッシュルームバラ詰約5kg ミックス お買い得な大容量タイプが登場！たっぷり5kg入りの《訳あり》マッシュルーム 人気商品の《訳あり》舟形マッシュルームに大容量タイプが登場です！産地直送、鮮度抜群の状態でお届けしますので、そのまま生で、さまざまなメニューでお楽しみください！ この商品は《訳あり》商品です この商品は《訳あり》のため、マッシュルームのサイズが不均一なものや、開きかけのものが含まれます。味やうまみは正規品と同じですので、ご家庭でお料理にお使いいただく分には十分美味しくお召し上がりいただけます。その分お買い得価格でのご提供となりますので大変おすすめです。 新鮮だから生でも食べられる！舟形マッシュルーム みなさんは、マッシュルームを「生」で食べたことはありますか？ 実は、マッシュルームは、きのこの中で唯一「生」で食べることができるきのこなんです。 舟形マッシュルームのマッシュルームは、産地直送のため鮮度抜群。お届けして2〜3日程度までは生でお召し上がりいただけますので、ぜひ新鮮なマッシュルームの美味しさをお楽しみください。 ※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。 生食にもおすすめのホワイトと旨みたっぷりのブラウンのセット 鮮度のいいホワイトマッシュルームは、真っ白でとっても綺麗。手で半分に割ってみると、中はほんのりピンク色。新鮮だからこその美しさです。そして、そのまま食べると、サクッと歯切れのよい食感で、ほのかに鼻に抜ける香りと旨みに驚きます。生のマッシュルームってこんなに美味しいんだ、と感じる味わいです。 また、野趣あふれる風味と濃厚な旨みが特徴のブラウンマッシュルームは、ホワイトに比べて香りや風味が強いため、煮込み料理やスープ、ソースなどに使うと味わいに深みが出ます。 ぜひ、ホワイトとブラウンの味わいの違いもお楽しみください。 栄養やうまみ成分もたっぷりのマッシュルーム マッシュルームはカロリーがほぼゼロで、食物繊維も豊富です。また、健康に役立つといわれているアミノ酸や、三大うまみ成分のひとつである「グアニル酸」がたっぷり含まれています。 きのこといえば、日本では「しいたけ」が一番身近かもしれませんが、旨みたっぷりのイメージのあるしいたけと比べても、マッシュルームはなんと旨み成分「グアニル酸」が3倍以上も含まれているのです！ ぜひ、普段の食卓でもっともっと活躍してほしい、おすすめの食材がマッシュルームなのです。 楽しみ方いろいろのマッシュルーム ホワイト種は、まろやかで上品な風味が楽しめます。サラダやソースの隠し味におすすめです。ほかにも炒め物、アヒージョなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。 生でそのまま スライスしてシンプルにオリーブオイルと塩でどうぞ。生のマッシュルームの食感と旨みをお楽しみください。 サラダに加えて サラダに入れれば、いつものサラダがさらに美味しくなります。お好みのドレッシングでどうぞ。 濃厚な風味が楽しめるブラウンマッシュルームは、カレーやシチューなど、煮込み料理におすすめです。他にもさまざまなお料理でぜひお試しください。 アヒージョで 芯の部分をくり抜いて、細かく刻んだにんにくと芯の部分を詰めて、パセリを散らし、オリーブオイルでじっくり熱を加えれば絶品のアヒージョに。 ハヤシライスやハッシュドビーフに 旨みたっぷりのブラウンマッシュルームがソースにコクを加えます。 ほかにも様々なお料理でお楽しみいただけます。 一度に使いきれない場合は冷凍保存が可能 鮮度のいいうちに使いきれない場合、舟形マッシュルームは冷凍保存することもできます。マッシュルームを1回分（500gなど）ずつに分けてスライスし、保存袋に入れて冷凍するのがおすすめです。 冷凍後は、凍ったまま料理に使用します。冷凍することで旨味が増すので、特にスープや煮込み料理におすすめです！プリプリした生食特有の食感を楽しんだら、あとは冷凍して旨味の変化をお楽しみ下さい。 マッシュルームができるまで マッシュルームがどのようにして栽培されるかご存知ですか？ 舟形マッシュルームでは、以下の流れで栽培をおこなっています。 コンポスト(培地)づくり 化学肥料、動物由来の資材を一切使用せず、独自にブレンドした自社栽培の植物性有機物で培地を作っています。 植菌 殺菌した培地にマッシュルームの菌を植え付けます。栽培施設には最新のクリーンルームを採用し、マッシュルームの菌を短時間で培養します。 覆土・発生 植菌から2週間で培養された培地表面に一定の厚さに覆土します。覆土材には一般的なピートモスよりも更に下層部の冷たい水で保存されたブラックピートモスを使用しています。 収穫・出荷 覆土から3週間で、発生したマッシュルームの収穫を開始します。収穫はスタッフがひとつひとつ丁寧におこないます。 収穫後 収穫が終了した栽培舎は直ちに密閉し、蒸気で殺菌をおこないます。収穫後の培地には植物に必要なミネラルがたっぷり含まれており、優良な完熟堆肥として地域の農家に販売しています。 水と空気の澄んだ山形県舟形町で育つマッシュルーム 舟形マッシュルームは、山形県北部の舟形町（ふながたまち）、最上川に流れ込む清流で知られる小国川のたもとにあります。なんと、マッシュルームの90%以上は水分なので、そのマッシュルームの命ともいえる「水」が綺麗だからこそ、美味しくて安心なマッシュルームが栽培できるのですね。 また、舟形マッシュルームでは世界レベルの設備を使用し、JGAP認証やJAS認証といった取り組みにおいて徹底した品質管理と衛生管理をおこない、良質なマッシュルームを年間を通し安定供給しています。まだまだよく知られていないマッシュルームの素晴らしさを日本中の食卓に広めることを目指し、農薬不使用栽培で品質の高いマッシュルームを栽培しています。 山形県内での販売はもちろん、県内のレストランなどでも舟形マッシュルームを使ったメニューが数多く提供されているほか、東京など県外の飲食店などにも多く出荷しており、人気を集めています。 取材スタッフより 舟形マッシュルームさんは舟形町で広大な面積でマッシュルームを栽培されています。舟形町といえばマッシュルームといえるほど有名だと思います。舟形マッシュルームさんに伺った際は、担当の長澤さんがマッシュルームについて栽培方法や特徴等を事細かに教えてくださり、長澤さんのマッシュルーム愛が伝わってきました。 舟形マッシュルームさんで営業しているマッシュルームスタンド舟形さんにも伺いました。マッシュルームのハンバーガーやマッシュルームスライス食べ放題等マッシュルームをふんだんに味わえ、幸せなひと時でした！前までマッシュルームは脇役と思っていましたが、舟形マッシュルームさんのマッシュルームと出会ってから、マッシュルームが大好きになり、石川家のサラダでは主役を飾るようになりました。私が一番好きな食べ方は、新鮮なマッシュルームだと生で食べられるとのことで、薄くスライスした生マッシュルームをサラダにかけて食べる食べ方です。 店長　石川 旨みたっぷり。鮮度抜群の舟形マッシュルームをぜひお楽しみください。●こちらの商品は2箱につき1件の送料が発生いたします。そのため、2箱以上ご注文の場合は複数回ご注文をお願いいたします。

名称 りんご（品種名：サンふじりんご）スマートフレッシュ処理済 内容量 ふじりんご約3kg (8～12玉前後)※ふじりんごは蜜が入る品種ではありますが、長期保存を可能にするため傷みの原因となり得る蜜が入る前に収穫しております。そのためお届けするりんごには蜜は入りませんので予めご了承ください。 産地 山形県天童市 生産者 佐藤果樹園（山形県天童市） のし 対応可 お届け時期 3月中旬～5月上旬 　 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さい。 お届け方法 ※誠に申し訳ございませんが、この商品の沖縄県へのお届けは承っておりません。 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。） ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。春の厳選ふじりんご約3kg(8～12玉) 春になっても収穫したてのシャキッとした食感！スマートフレッシュふじりんご 山形の冬を代表する果物のひとつが、ふじりんご。さまざまな品種のりんごの中でも、一番人気の品種といえるのではないでしょうか。山形のりんごは袋をかぶせずに栽培（無袋栽培）するふじりんごが多く、太陽の光をたっぷりと浴びて育ちます。一口かじると、シャキッとした食感の後、口の中いっぱいにみずみずしい果汁が広がり、甘さと爽やかな酸味の絶妙なバランスが楽しめます。 本来であれば冬の時期にしか食べられない山形のふじりんごですが、スマートフレッシュ処理（※）を施すことで、春になっても収穫したてのシャキッとした食感とみずみずしい味わいが楽しめます。 （※）スマートフレッシュ処理とは・・・成熟や熟成を抑制するガスを収穫後のりんごに散布することで、りんごがみずから発生するエチレン生成を阻害し、長期にわたる鮮度保持を可能にする加工。 エコファーマー佐藤果樹園がつくる安心安全なふじりんご 山形県の中でも果物や野菜、お米の栽培が盛んな山形県天童市は、朝晩の気温の寒暖差が大きく、果物の栽培には最適な土地です。 その天童にて、一反歩もの広大な敷地の中でりんごを栽培しているのが佐藤果樹園です。元々は米農家でしたが、佐藤清雄さんの代から果樹栽培を始め、今ではふじりんご、ラフランス、さくらんぼ、お米、ゴボウなど、さまざまな農作物を栽培しています。 2004年にはエコファーマー認定を取得し（さくらんぼ、洋梨、りんご）、化学肥料に頼らず、りんごに適した量の自家製肥料を使用しています。 自然のもので作り上げた畑の土は、空気を含んでふかふか。佐藤果樹園の自慢の土です。 また、木と木の間隔を広くあけることで太陽の光を充分あびることができ、さらに土からの栄養分が1本1本の樹にゆき渡ります。基本的に除草剤などは使わず、刈り取った雑草を土へ還元する草生栽培をおこなっています。このように、さまざまな工夫を凝らし、手間暇をかけてりんごの栽培をおこなっています。 佐藤果樹園の佐藤清雄さん。一代で果樹園を大きく育て上げました。現在は息子さんご夫婦と一緒に果樹栽培をおこなっています。 ふじりんごの美味しいお召し上がり方 りんごは温度変化に弱いため、高温や直射日光を避け温度の低いところで保管することをおすすめします。温度が高い場合は冷蔵庫の野菜室で保存してください。その際、りんごが乾燥しないよう、新聞紙やキッチンペーパーでくるんでから保存すると、より長くみずみずしさを保つことができます。毎日のデザートに、甘さと酸味のバランスが楽しめるふじりんごをぜひどうぞ。 スマートフレッシュ処理を施すことで、春でももぎたての食感とみずみずしさが楽しめるりんごです。爽やかな酸味の絶妙なバランス、シャキッとしたふじりんごの食感をどうぞお楽しみください 取材スタッフより 佐藤果樹園さんとの出会いは、2021年。初めておじゃました際には、土づくりや栽培方法のこだわり、山形の風土が生み出す果物の美味しさについて、キラキラした目で熱く語られる佐藤清雄さんの姿が印象的でした。 今も、収穫が始まると連絡を下さり、真っ赤に実ったさくらんぼや蜜たっぷりふじりんごをその場で切って、ごちそうして下さいます。そして、さくらんぼやりんごが収穫されるまでにどれほど手間暇を掛けて育てたか、どんなに美味しい果物に育ったか、その美味しさもじっくりと語ってくださいます。清雄さんの果物づくりに対する熱い思いと美味しい果物で、お邪魔した時には、いつもおなかも心も満たされて帰ってくるのでした。 そんな清雄さんの愛情をたっぷりと受けて育った、さくらんぼやりんごを是非皆さんにも味わっていただき、心もおなかもいっぱいに満たしていただけたら嬉しいです! バイヤー　永森

名称 鶏卵（山形県産）、スモーク卵、しょうゆ加工品 原材料名 【温泉たまご(タレ付)】 鶏卵（山形県産）、添付たれ〔醤油、砂糖、大豆蛋白加水分解物、鰹節エキス、魚介エキス、魚醤、醸造酢、食塩、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、さば、リンゴを含む）〕 【スモーク卵】 鶏卵（国産）、食塩 【たまごはん醤油】しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、アルコール、ビタミンB1（一部に大豆・小麦を含む） 内容量 紅花生たまご10個×1P、紅花温泉たまご10個×1P（温泉たまご特製タレ付き）、紅花燻製たまご5個、たまごはん醤油150ml×1本※なま卵割れ保証のたまご2個付き 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存 製造者 株式会社山田鶏卵 ウフウフカンパニー（山形県米沢市）、株式会社森山（福島県）※スモーク卵のみ、山二醤油醸造株式会社（山形県山形市）※たまごはん醤油のみ のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。ウフウフガーデン／たまご味わいづくしセット 農場直送だから新鮮！「紅花たまご」の美味しさを味わいつくすセット 山田鶏卵の「紅花たまご」は、ぷるんと弾力のある白身と、濃いオレンジ色の黄身が特徴の卵です。卵の主成分はほとんどが「水」のため、鶏たちにはミネラル豊富な伏流水を与え、山形の自然の中で元気に育てています。清らかな伏流水と澄んだ空気に包まれた環境が、美味しい卵づくりを支えています。 また、美味しいたまごを産むために飼料にもこだわり、ブナの木のエキスや木酢液などの天然成分に加え、山形の県花であり、リノール酸を多く含む紅花、米ぬかを与え、健康的な鶏を育てています。こうして手間ひまをかけた育てられた鶏が産む「紅花たまごは」、生臭さが少なく、濃厚な甘みとコクが楽しめる極上の味わいです。 そんな、ウフウフガーデン自慢の「紅花たまご」を味わいつくすセット商品です。 セット内容 紅花生たまご10個 新鮮で生臭さが少なく、濃厚な甘みとコクが楽しめる極上の味わいの生卵です。※なま卵割れ保証のたまご2個付き 紅花温泉たまご10個 遠赤外線のセラミックヒーターで調理しているため、熱の入り方が絶妙な温泉卵です。卵白はゼリー状で、黄身は程よくトロトロ！特製タレ付きです。 紅花燻製たまご5個 しっとりとした濃厚な黄身とほんのり香るスモークの風味の絶妙なバランスが楽しめる燻製たまごです。 たまごはん醤油（1本） 生たまごといえば、やっぱり卵かけごはん！山形県産の生醤油と貴重な味噌だまりをブレンド。卵かけごはんにはもちろん、おひたしや焼き魚でもお使いいただけます。 新鮮で良質なたまごをより早くより安全に食卓へ。山形を代表する鶏卵メーカー「ウフウフカンパニー」 山形県米沢市のウフウフカンパニー（山田鶏卵）は、良質なたまごをより早く食卓へお届けすることをモットーに、大自然の清らかな伏流水と空気、厳選された飼料から作られる美味しい卵を生産しています。 安全、品質に徹底してこだわり、食品の安全性向上と品質管理を目的としたHACCP（ハセップ）に基づいた衛生管理に加え、畜産農業における飼養衛生環境向上の取組認証基準に基づく農場HACCPを取得しています。 2005年には飼育管理から飼料管理までを自社で責任を持っておこなえる直営農場「山田ガーデンファーム」を設立。さらに2012年には朝採りたまごを使った食事やスイーツが楽しめる「ウフウフガーデン」をオープンし、多くのお客様に親しまれています。 紅花たまごの美味しさをぜひご堪能ください。卵好きな方へのギフトにも最適です。

名称 マッシュルーム 内容量 山形県最上郡舟形町産マッシュルーム　バラ詰め約5kg 産地 山形県最上郡舟形町 賞味期限 洗わずにラップに包んで2～5℃の冷蔵温度帯で保存し、1週間前後でお召し上がりください。 ・傘裏（ヒダ）が黒くなっているのは劣化ではなく成熟した証ですので食べられます。 ・冷凍する時は、石づきを切り落とし、薄切りにして保存してください。 色が変わりやすいので、レモン汁をかけてから冷凍用の袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。 スライスしてから、かるく焼くか、炒めて、加熱してから冷凍する方が味落ちが少なくなります。（約1ヶ月保存） ※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。 生産者 有限会社舟形マッシュルーム（山形県舟形町） のし 対応不可 お届け時期 1週間～10日前後でのお届け ※12月～1月頃までの期間はご注文が集中するため、通常よりも発送までにお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。 ※発送日のご希望などがある場合は当店までお問合せください。 お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。●こちらの商品は2箱につき1件の送料が発生いたします。そのため、2箱以上ご注文の場合は複数回ご注文をお願いいたします。【大容量】《訳あり》舟形マッシュルームバラ詰約5kg ブラウン お買い得な大容量タイプが登場！たっぷり5kg入りの《訳あり》マッシュルーム 人気商品の《訳あり》舟形マッシュルームに大容量タイプが登場です！産地直送、鮮度抜群の状態でお届けしますので、そのまま生で、さまざまなメニューでお楽しみください！ この商品は《訳あり》商品です この商品は《訳あり》のため、マッシュルームのサイズが不均一なものや、開きかけのものが含まれます。味やうまみは正規品と同じですので、ご家庭でお料理にお使いいただく分には十分美味しくお召し上がりいただけます。その分お買い得価格でのご提供となりますので大変おすすめです。 新鮮で旨みたっぷり！舟形マッシュルーム 野趣あふれる風味と濃厚な旨みが特徴のブラウンマッシュルーム。最近では店頭でも見かけるようになりました。ホワイトに比べて香りや風味が強いので、煮込み料理やスープ、ソースなどに使うと深みのある味わいになります。 舟形マッシュルームのブラウンマッシュルームは、産地直送のため鮮度抜群。ぜひ新鮮なマッシュルームの美味しさをお楽しみください。 栄養やうまみ成分もたっぷりのマッシュルーム マッシュルームはカロリーがほぼゼロで、食物繊維も豊富です。また、健康に役立つといわれているアミノ酸や、三大うまみ成分のひとつである「グアニル酸」がたっぷり含まれています。 きのこといえば、日本では「しいたけ」が一番身近かもしれませんが、旨みたっぷりのイメージのあるしいたけと比べても、マッシュルームはなんと旨み成分「グアニル酸」が3倍以上も含まれているのです！ ぜひ、普段の食卓でもっともっと活躍してほしい、おすすめの食材がマッシュルームなのです。 楽しみ方いろいろのマッシュルーム 濃厚な風味が楽しめるブラウンマッシュルームは、カレーやシチューなど、煮込み料理におすすめです。他にもさまざまなお料理でぜひお試しください。 アヒージョで 芯の部分をくり抜いて、細かく刻んだにんにくと芯の部分を詰めて、パセリを散らし、オリーブオイルでじっくり熱を加えれば絶品のアヒージョに。 ハヤシライスやハッシュドビーフに 旨みたっぷりのブラウンマッシュルームがソースにコクを加えます。 一度に使いきれない場合は冷凍保存が可能 鮮度のいいうちに使いきれない場合、舟形マッシュルームは冷凍保存することもできます。マッシュルームを1回分（500gなど）ずつに分けてスライスし、保存袋に入れて冷凍するのがおすすめです。 冷凍後は、凍ったまま料理に使用します。冷凍することで旨味が増すので、特にスープや煮込み料理におすすめです！プリプリした生食特有の食感を楽しんだら、あとは冷凍して旨味の変化をお楽しみ下さい。 マッシュルームができるまで マッシュルームがどのようにして栽培されるかご存知ですか？ 舟形マッシュルームでは、以下の流れで栽培をおこなっています。 コンポスト(培地)づくり 化学肥料、動物由来の資材を一切使用せず、独自にブレンドした自社栽培の植物性有機物で培地を作っています。 植菌 殺菌した培地にマッシュルームの菌を植え付けます。栽培施設には最新のクリーンルームを採用し、マッシュルームの菌を短時間で培養します。 覆土・発生 植菌から2週間で培養された培地表面に一定の厚さに覆土します。覆土材には一般的なピートモスよりも更に下層部の冷たい水で保存されたブラックピートモスを使用しています。 収穫・出荷 覆土から3週間で、発生したマッシュルームの収穫を開始します。収穫はスタッフがひとつひとつ丁寧におこないます。 収穫後 収穫が終了した栽培舎は直ちに密閉し、蒸気で殺菌をおこないます。収穫後の培地には植物に必要なミネラルがたっぷり含まれており、優良な完熟堆肥として地域の農家に販売しています。 水と空気の澄んだ山形県舟形町で育つマッシュルーム 舟形マッシュルームは、山形県北部の舟形町（ふながたまち）、最上川に流れ込む清流で知られる小国川のたもとにあります。なんと、マッシュルームの90%以上は水分なので、そのマッシュルームの命ともいえる「水」が綺麗だからこそ、美味しくて安心なマッシュルームが栽培できるのですね。 また、舟形マッシュルームでは世界レベルの設備を使用し、JGAP認証やJAS認証といった取り組みにおいて徹底した品質管理と衛生管理をおこない、良質なマッシュルームを年間を通し安定供給しています。まだまだよく知られていないマッシュルームの素晴らしさを日本中の食卓に広めることを目指し、農薬不使用栽培で品質の高いマッシュルームを栽培しています。 山形県内での販売はもちろん、県内のレストランなどでも舟形マッシュルームを使ったメニューが数多く提供されているほか、東京など県外の飲食店などにも多く出荷しており、人気を集めています。 取材スタッフより 舟形マッシュルームさんは舟形町で広大な面積でマッシュルームを栽培されています。舟形町といえばマッシュルームといえるほど有名だと思います。舟形マッシュルームさんに伺った際は、担当の長澤さんがマッシュルームについて栽培方法や特徴等を事細かに教えてくださり、長澤さんのマッシュルーム愛が伝わってきました。 舟形マッシュルームさんで営業しているマッシュルームスタンド舟形さんにも伺いました。マッシュルームのハンバーガーやマッシュルームスライス食べ放題等マッシュルームをふんだんに味わえ、幸せなひと時でした！前までマッシュルームは脇役と思っていましたが、舟形マッシュルームさんのマッシュルームと出会ってから、マッシュルームが大好きになり、石川家のサラダでは主役を飾るようになりました。私が一番好きな食べ方は、新鮮なマッシュルームだと生で食べられるとのことで、薄くスライスした生マッシュルームをサラダにかけて食べる食べ方です。 店長　石川 旨みたっぷり。鮮度抜群の舟形マッシュルームをぜひお楽しみください。●こちらの商品は2箱につき1件の送料が発生いたします。そのため、2箱以上ご注文の場合は複数回ご注文をお願いいたします。

名称 マッシュルーム 内容量 山形県最上郡舟形町産マッシュルーム　バラ詰め約5kg 産地 山形県最上郡舟形町 賞味期限 洗わずにラップに包んで2～5℃の冷蔵温度帯で保存し、1週間前後でお召し上がりください。 ・傘裏（ヒダ）が黒くなっているのは劣化ではなく成熟した証ですので食べられます。 ・冷凍する時は、石づきを切り落とし、薄切りにして保存してください。 色が変わりやすいので、レモン汁をかけてから冷凍用の袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。 スライスしてから、かるく焼くか、炒めて、加熱してから冷凍する方が味落ちが少なくなります。（約1ヶ月保存） ※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。 生産者 有限会社舟形マッシュルーム（山形県舟形町） のし 対応不可 お届け時期 1週間～10日前後でのお届け ※12月～1月頃までの期間はご注文が集中するため、通常よりも発送までにお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。 ※発送日のご希望などがある場合は当店までお問合せください。 お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。●こちらの商品は2箱につき1件の送料が発生いたします。そのため、2箱以上ご注文の場合は複数回ご注文をお願いいたします。【大容量】《訳あり》舟形マッシュルームバラ詰約5kg ホワイト お買い得な大容量タイプが登場！たっぷり5kg入りの《訳あり》マッシュルーム 人気商品の《訳あり》舟形マッシュルームに大容量タイプが登場です！産地直送、鮮度抜群の状態でお届けしますので、そのまま生で、さまざまなメニューでお楽しみください！ この商品は《訳あり》商品です この商品は《訳あり》のため、マッシュルームのサイズが不均一なものや、開きかけのものが含まれます。味やうまみは正規品と同じですので、ご家庭でお料理にお使いいただく分には十分美味しくお召し上がりいただけます。その分お買い得価格でのご提供となりますので大変おすすめです。 新鮮だから生でも食べられる！舟形マッシュルーム みなさんは、マッシュルームを「生」で食べたことはありますか？実は、マッシュルームは、きのこの中で唯一「生」で食べることができるきのこなんです。 鮮度のいいホワイトマッシュルームは、真っ白でとっても綺麗。手で半分に割ってみると、中はほんのりピンク色。新鮮だからこその美しさです。そして、そのまま食べると、サクッと歯切れのよい食感で、ほのかに鼻に抜ける香りと旨みに驚きます。生のマッシュルームってこんなに美味しいんだ、と感じる味わいです。 当店がご紹介する舟形マッシュルームは、産地直送のため一般的な小売店の店頭に並ぶものとは鮮度が違います！お届けして2〜3日程度までは生でお召し上がりいただけますので、ぜひ新鮮なマッシュルームを味わってみてください。 ※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。 栄養やうまみ成分もたっぷりのマッシュルーム マッシュルームはカロリーがほぼゼロで、食物繊維も豊富です。また、健康に役立つといわれているアミノ酸や、三大うまみ成分のひとつである「グアニル酸」がたっぷり含まれています。 きのこといえば、日本では「しいたけ」が一番身近かもしれませんが、旨みたっぷりのイメージのあるしいたけと比べても、マッシュルームはなんと旨み成分「グアニル酸」が3倍以上も含まれているのです！ ぜひ、普段の食卓でもっともっと活躍してほしい、おすすめの食材がマッシュルームなのです。 楽しみ方いろいろのホワイトマッシュルーム ホワイト種は、まろやかで上品な風味が楽しめます。サラダやソースの隠し味におすすめです。ほかにも炒め物、アヒージョなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。 生でそのまま スライスしてシンプルにオリーブオイルと塩でどうぞ。生のマッシュルームの食感と旨みをお楽しみください。 サラダに加えて サラダに入れれば、いつものサラダがさらに美味しくなります。お好みのドレッシングでどうぞ。 ほかにも炒め物、アヒージョなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。 一度に使いきれない場合は冷凍保存が可能 鮮度のいいうちに使いきれない場合、舟形マッシュルームは冷凍保存することもできます。マッシュルームを1回分（500gなど）ずつに分けてスライスし、保存袋に入れて冷凍するのがおすすめです。 冷凍後は、凍ったまま料理に使用します。冷凍することで旨味が増すので、特にスープや煮込み料理におすすめです！プリプリした生食特有の食感を楽しんだら、あとは冷凍して旨味の変化をお楽しみ下さい。 マッシュルームができるまで マッシュルームがどのようにして栽培されるかご存知ですか？ 舟形マッシュルームでは、以下の流れで栽培をおこなっています。 コンポスト(培地)づくり 化学肥料、動物由来の資材を一切使用せず、独自にブレンドした自社栽培の植物性有機物で培地を作っています。 植菌 殺菌した培地にマッシュルームの菌を植え付けます。栽培施設には最新のクリーンルームを採用し、マッシュルームの菌を短時間で培養します。 覆土・発生 植菌から2週間で培養された培地表面に一定の厚さに覆土します。覆土材には一般的なピートモスよりも更に下層部の冷たい水で保存されたブラックピートモスを使用しています。 収穫・出荷 覆土から3週間で、発生したマッシュルームの収穫を開始します。収穫はスタッフがひとつひとつ丁寧におこないます。 収穫後 収穫が終了した栽培舎は直ちに密閉し、蒸気で殺菌をおこないます。収穫後の培地には植物に必要なミネラルがたっぷり含まれており、優良な完熟堆肥として地域の農家に販売しています。 水と空気の澄んだ山形県舟形町で育つマッシュルーム 舟形マッシュルームは、山形県北部の舟形町（ふながたまち）、最上川に流れ込む清流で知られる小国川のたもとにあります。なんと、マッシュルームの90%以上は水分なので、そのマッシュルームの命ともいえる「水」が綺麗だからこそ、美味しくて安心なマッシュルームが栽培できるのですね。 また、舟形マッシュルームでは世界レベルの設備を使用し、JGAP認証やJAS認証といった取り組みにおいて徹底した品質管理と衛生管理をおこない、良質なマッシュルームを年間を通し安定供給しています。まだまだよく知られていないマッシュルームの素晴らしさを日本中の食卓に広めることを目指し、農薬不使用栽培で品質の高いマッシュルームを栽培しています。 山形県内での販売はもちろん、県内のレストランなどでも舟形マッシュルームを使ったメニューが数多く提供されているほか、東京など県外の飲食店などにも多く出荷しており、人気を集めています。 取材スタッフより 舟形マッシュルームさんは舟形町で広大な面積でマッシュルームを栽培されています。舟形町といえばマッシュルームといえるほど有名だと思います。舟形マッシュルームさんに伺った際は、担当の長澤さんがマッシュルームについて栽培方法や特徴等を事細かに教えてくださり、長澤さんのマッシュルーム愛が伝わってきました。 舟形マッシュルームさんで営業しているマッシュルームスタンド舟形さんにも伺いました。マッシュルームのハンバーガーやマッシュルームスライス食べ放題等マッシュルームをふんだんに味わえ、幸せなひと時でした！前までマッシュルームは脇役と思っていましたが、舟形マッシュルームさんのマッシュルームと出会ってから、マッシュルームが大好きになり、石川家のサラダでは主役を飾るようになりました。私が一番好きな食べ方は、新鮮なマッシュルームだと生で食べられるとのことで、薄くスライスした生マッシュルームをサラダにかけて食べる食べ方です。 店長　石川 旨みたっぷり。鮮度抜群の舟形マッシュルームをぜひお楽しみください。●こちらの商品は2箱につき1件の送料が発生いたします。そのため、2箱以上ご注文の場合は複数回ご注文をお願いいたします。

名称 鶏卵（山形県産） 産地 山形県産 内容量 20個入（個卵重MS52g以上～LL76g未満） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 冷蔵庫（10℃以下）で保存 製造者 株式会社山田鶏卵 ウフウフカンパニー（山形県米沢市） のし 対応不可 お届け時期 ※ご注文より1週間前後でのお届けとなります。 お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。ウフウフガーデン／特選紅花生たまご20個 農場直送だから新鮮！山形の大自然の恵みがつまった極上たまご 山田鶏卵の紅花たまごは、ぷるんと弾力のある白身と、濃いオレンジ色の黄身が特徴の卵です。 卵の主成分はほとんどが「水」のため、鶏たちにはミネラル豊富な伏流水を与え、山形の自然の中で元気に育てています。清らかな伏流水と澄んだ空気に包まれた環境が、美味しい卵づくりを支えています。 また、美味しいたまごを産むために飼料にもこだわり、ブナの木のエキスや木酢液などの天然成分に加え、山形の県花であり、リノール酸を多く含む紅花、米ぬかを与え、健康的な鶏を育てています。 このように手間ひまをかけて育てられた鶏が産む紅花たまごは、生臭さが少なく、濃厚な甘みとコクが楽しめる極上の味わいです。 こだわりの紅花生たまごの中からさらに厳選された「特選紅花生たまご」 こだわりの紅花生たまごの中から、さらに選りすぐりのものを集めたのが「特選紅花生たまご」です。鮮度はもちろんのこと、人の目、人の手でひとつひとつ選び抜いた最上級品です。 特選紅花生たまごはここが違います。 最も鮮度の高い新鮮な卵を人の手と目で厳選しています プリップリの白身と甘みとコクのある黄身が自慢の卵です 味だけでなく、殻の色・かたちと見た目にもこだわった最高の卵 ご贈答品に最適なパッケージ 新鮮で良質なたまごをより早くより安全に食卓へ。山形を代表する鶏卵メーカー「ウフウフカンパニー」 山形県米沢市のウフウフカンパニー（山田鶏卵）は、良質なたまごをより早く食卓へお届けすることをモットーに、大自然の清らかな伏流水と空気、厳選された飼料から作られる美味しい卵を生産しています。 安全、品質に徹底してこだわり、食品の安全性向上と品質管理を目的としたHACCP（ハセップ）に基づいた衛生管理に加え、畜産農業における飼養衛生環境向上の取組認証基準に基づく農場HACCPを取得しています。 2005年には飼育管理から飼料管理までを自社で責任を持っておこなえる直営農場「山田ガーデンファーム」を設立。さらに2012年には朝採りたまごを使った食事やスイーツが楽しめる「ウフウフガーデン」をオープンし、多くのお客様に親しまれています。 濃厚な甘みとコクが楽しめる、こだわり抜かれた最上級の生たまごです。ご贈答にもぜひどうぞ。

商品情報 名称 黒にんにく内容量 500グラム原材料 にんにく産地 青森県新郷村保存方法 高温、多湿を避けて常温で保存お願いします。賞味期限 パッケージに記載製造者 青森農産株式会社青森県三戸郡新郷村大字戸来字丹内沢5−25※※ご確認下さい※※ こちらの商品は、発送依頼の処理を随時行っております。 そのため、ご注文確定後30分が経過しましたら、お届け先の変更が出来かねます。 大変恐れ入りますが、お届け先に誤りがないか、今一度ご確認をよろしくお願いいたします。

名称 えごま油 内容量 白えごま生しぼり50g×1本、黒えごま生しぼり50g×1本 抽出方法 低温圧搾コールドプレス 産地 山形県尾花沢市、および国産 保存方法 えごまは酸化しやすいため、開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください 賞味期限 開封後はなるべく1ヶ月以内にお召し上がり下さい 生産者 やくし食品 （山形県尾花沢市） お届け時期 ※1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●商品のパッケージ、ラベルデザインなどは変更となる場合がございます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。| 必須脂肪酸α-リノレン酸を豊富に含む「えごま油」 えごま（荏胡麻）とは、一年草のシソ科の植物で、大葉（青じそ）とよく似た葉をもつ植物です。名前に「ごま」がついていますが、「ごま」とは全く異なる植物です。原産地はインドや中国の高地とされ、そこから日本に入ってきたといわれています。 古くから日本で栽培され食されてきた「えごま」は、在来種だけでも100種類以上といわれており、そのえごまの種を搾って得られるのが、えごま油です。種の皮が薄く油量が多いのが特徴です。 えごま油には、現代の食生活で不足しがちな「α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）」が最も豊富に含まれています。α-リノレン酸（オメガ3脂肪酸）は人間の健康にとって欠かせない必須脂肪酸ですが、体内で作ることはできないため食品から摂取する必要があります。 そのため、えごま油が近年注目を集めています。 ┃低温圧搾法でじっくし搾った国産の生搾りえごま油 今回ご紹介するのは、山形県尾花沢市にある「やくし食品」のえごま油です。 最近では外国産の安価なえごま油が多い中、自家栽培および国産のえごまを100%使用し、栽培から搾油まで一貫した品質管理のもとにおこなっています。 えごま油は酸化しやすい性質を持つため、α-リノレン酸の成分が変化しないよう、低温でじっくりと圧力をかける「低温圧搾法」で搾っています。えごまをそのまま搾った生しぼりですので、色が淡くさっぱりとした味わいです。 また、えごまは「白えごま」と「黒えごま」に分けられますが、やくし食品のえごま油はこの2種類の違いもお楽しみいただけます。ほのかなシソの香りとまろやかでさらりとした口当たりの白えごま油と、濃厚でしっかりとした味わいの黒えごま油をセットにしてお届けします。 ┃えごま油の楽しみかた えごま油に含まれるα-リノレン酸の1日の必要量が2g程度といわれています。小さじ1杯程度を毎日お召し上がりください。 塩こしょうを加えてサラダにかけたり、納豆や冷ややっこ、みそ汁やコーヒー、ヨーグルトやスムージーに加えても美味しくお召し上がりいただけます。 ┃健康長寿を応援する「やくし食品」 やくし食品は、自然の大変豊かな山形県尾花沢市で、健康志向の作物を厳選して栽培しながら加工・販売しています。「えごま」を中心に、健康に役立つ商品を提供しています。 安心の国産えごまを丁寧に搾ったえごま油をどうぞ一度お試しください。

類似商品はこちら熊野牛 赤身ステーキ 200g×3枚 | 和牛20,000円熊野牛 赤身ステーキ 200g×2枚 | 和歌16,000円熊野牛 リブロースステーキ 200g×2枚 |20,000円熊野牛 ステーキ懐石 3種盛り | 和牛 和歌25,500円熊野牛 サーロインステーキ 200g×2枚 |20,000円熊野牛 サーロインステーキ 200g×1枚 |11,500円熊野牛 赤身ローストビーフ 250g×1個 |13,500円熊野牛 赤身ブロック 真空パック 500g |19,500円熊野牛 赤身ブロック 真空パック 400g |16,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 熊野牛のモモを使用した美味しいステーキです。赤身で脂肪分が少なく、あっさりとヘルシーにお召し上がりいただけます。 紀州和歌山の山塊に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と100%植物性飼料を十分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた美味しい“和歌山ふるさとの味・熊野牛”をどうぞご賞味ください。 ≪こちらは和歌山県和歌山市との返礼品になります≫ 平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに 該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 【注意事項】 ・半日～1日前に冷凍庫から冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。ご使用の10分ほど前に、冷蔵庫から取り出し、常温に戻してから調理を行ってください。凍ったまま熱を加えてしまいますと、お肉の表面と内面の温度差により本来のおいしさが失われますので、必ず正しい手順をお守りください。 ・解凍後はお早目にお召し上がり下さい。再冷凍はできません。 ※お礼の品に関するお問い合わせは（株式会社 Meat Factory：073-477-5757）までお願いいたします。 内容量・サイズ等 熊野牛 赤身ステーキ 200g×4枚 賞味期限 加工日より60日(要冷凍-18℃) 配送方法 冷凍 発送期日 ご用意でき次第発送いたします。 アレルギー 牛肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 熊野牛 赤身ステーキ 産地名 和歌山県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃ 加工業者 株式会社MeatFactory和歌山県和歌山市和佐関戸25-2 事業者情報 事業者名 株式会社Meat Factory 連絡先 073-477-5757 営業時間 9:00～16:30 定休日 水曜・日曜・祝日、年末、年始など 新着返礼品はこちら2026/4/3丸小皿 花火 マジョブルー ［NF275］ |24,000円2026/4/3丸小皿 桜 | 食器 パーティ 漆器 工芸品24,000円2026/4/3丸小皿 紅葉 | 食器 パーティ 漆器 工芸品24,000円受付再開返礼品はこちら2026/4/6◇かまくらお好み椀　曙　3個入り［TN214］38,500円2026/4/6紀州桧弁当箱 タイプVM NA ナノコート |55,500円2026/4/6紀州桧弁当箱 タイプVM DBR ナノコート 55,500円ショップトップ > カテゴリトップ > 食品 > 精肉・肉加工品 > 牛肉 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）特に使途を定めない （2）魅力あるまちづくり事業【産業・観光事業】 （3）人に優しいまちづくり事業【福祉事業】 （4）元気なまちづくり事業【教育事業】 （5）その他まちづくりに資する事業【その他事業】

名称 生ブルーベリー 内容量 500g(100g×5パック) 産地 山形県山形市 生産者 Jファームたかはし（山形県山形市） のし 対応可 お届け時期 6月下旬〜8月上旬 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。 お届け方法 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。） ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。朝摘み生ブルーベリーガイアの雫500g(100g×5パック) 甘くてみずみずしい！農薬を使わず大切に育てたブルーベリー「ガイアの雫」 山形市のJファームたかはしが栽培するブルーベリー「ガイアの雫」は、一切の農薬や除草剤も使用せず、すべて手作業で栽培から収穫までをおこない、手間ひまをかけて大切に育てた安心安全なブルーベリーです。「ガイアの雫」という名前は、地球に存在するすべての生命の営みに関わる大地に感謝を込めて、ギリシャ語で大地を意味するガイアから名付けました。 畑がある地域は「錦鯉の里」と言われ、良質な伏流水が湧き出る水の綺麗な環境です。また、盆地気候である山形の「冬は雪深く、夏は猛暑」という寒暖差の大きな環境が、果実の自然な甘みを生み出すともいわれています。 糖分が凝縮される早朝に摘み取り ブルーベリーの果実は夜溜め込んだ糖分を昼の日光によって分解し成長に使います。早朝に摘み取ることによってその成長に使われる糖分がまるごと凝縮された状態で収穫できます。 また、甘さを重視し、しっかりと完熟したかどうかを見極めながら、一粒一粒手作業による摘み取りをおこなっています。農薬不使用ですので、そのまま生で安心して食べられる完熟ブルーベリーです。 Jファームたかはしとは 山形市西部、常明寺地区でブルーベリーの有機栽培をおこなうJファームたかはしは、2020年に設立されたばかりの農園です。代表の高橋さんが代々受け継いできた田んぼだった土地をブルーベリー畑として改良し、山形の西地区の地域活性化のきっかけになるように、との思いを込めて開業しました。 取材スタッフより 山形市常明寺にあるJファームたかはしの高橋さんのブルーベリー畑におじゃましてきました。辺りはとても自然豊かなところで、話によると、常明寺は錦鯉の里と言われる水の綺麗なところなんだそうです。 高橋さんご夫妻は、美男美女で気さくでとても素敵なご夫妻です。ブルーベリーを栽培しようと思ったきっかけをお聞きすると、安心安全なブルーベリーを作ってたくさんの人に食べてもらいたいからとのこと。試食させて頂きましたが、大自然の環境の良さとこだわりの栽培方法をされているからか果汁がぎっしり詰まっていて濃厚で美味しい味わいでした。今後は色々な構想もあるとのことで、これからのJファームたかはしさんのご活躍が楽しみです！ 店長　石川 水の綺麗な地域で、農薬を使わずに手間ひまかけて育てた新鮮なブルーベリーをぜひどうぞ。

名称 マッシュルーム 内容量 山形県最上郡舟形町産マッシュルーム　バラ詰め1kg 産地 山形県最上郡舟形町 賞味期限 洗わずにラップに包んで2〜5℃の冷蔵温度帯で保存し、1週間前後でお召し上がりください。 ・傘裏（ヒダ）が黒くなっているのは劣化ではなく成熟した証ですので食べられます。 ・冷凍する時は、石づきを切り落とし、薄切りにして保存してください。 色が変わりやすいので、レモン汁をかけてから冷凍用の袋に入れて冷凍保存することをおすすめします。 スライスしてから、かるく焼くか、炒めて、加熱してから冷凍する方が味落ちが少なくなります。（約1ヶ月保存） ※生でお召し上がりになる場合は、冷蔵保存の上なるべく早くお召し上がりください。 生産者 有限会社舟形マッシュルーム（山形県舟形町） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け 【商品の発送時期について】 ※11月〜1月頃まで、舟形マッシュルームが繁忙期となり注文が集中するため、通常よりも発送までにお時間がかかる場合がございます。 ※発送日のご希望などがある場合は当店までお問合せください。 お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。《訳あり》舟形マッシュルームバラ詰約1kg ブラウン この商品は《訳あり》商品です この商品は《訳あり》のため、マッシュルームのサイズが不均一なものや、開きかけのものが含まれます。味やうまみは正規品と同じですので、ご家庭でお料理にお使いいただく分には十分美味しくお召し上がりいただけます。その分お買い得価格でのご提供となりますので大変おすすめです。 新鮮で旨みたっぷり！舟形マッシュルーム 野趣あふれる風味と濃厚な旨みが特徴のブラウンマッシュルーム。最近では店頭でも見かけるようになりました。ホワイトに比べて香りや風味が強いので、煮込み料理やスープ、ソースなどに使うと深みのある味わいになります。 舟形マッシュルームのブラウンマッシュルームは、産地直送のため鮮度抜群。ぜひ新鮮なマッシュルームの美味しさをお楽しみください。 栄養やうまみ成分もたっぷりのマッシュルーム マッシュルームはカロリーがほぼゼロで、食物繊維も豊富です。また、健康に役立つといわれているアミノ酸や、三大うまみ成分のひとつである「グアニル酸」がたっぷり含まれています。 きのこといえば、日本では「しいたけ」が一番身近かもしれませんが、旨みたっぷりのイメージのあるしいたけと比べても、マッシュルームはなんと旨み成分「グアニル酸」が3倍以上も含まれているのです！ ぜひ、普段の食卓でもっともっと活躍してほしい、おすすめの食材がマッシュルームなのです。 楽しみ方いろいろのマッシュルーム 濃厚な風味が楽しめるブラウンマッシュルームは、カレーやシチューなど、煮込み料理におすすめです。他にもさまざまなお料理でぜひお試しください。 アヒージョで 芯の部分をくり抜いて、細かく刻んだにんにくと芯の部分を詰めて、パセリを散らし、オリーブオイルでじっくり熱を加えれば絶品のアヒージョに。 ハヤシライスやハッシュドビーフに 旨みたっぷりのブラウンマッシュルームがソースにコクを加えます。 マッシュルームができるまで マッシュルームがどのようにして栽培されるかご存知ですか？ 舟形マッシュルームでは、以下の流れで栽培をおこなっています。 コンポスト(培地)づくり 化学肥料、動物由来の資材を一切使用せず、独自にブレンドした自社栽培の植物性有機物で培地を作っています。 植菌 殺菌した培地にマッシュルームの菌を植え付けます。栽培施設には最新のクリーンルームを採用し、マッシュルームの菌を短時間で培養します。 覆土・発生 植菌から2週間で培養された培地表面に一定の厚さに覆土します。覆土材には一般的なピートモスよりも更に下層部の冷たい水で保存されたブラックピートモスを使用しています。 収穫・出荷 覆土から3週間で、発生したマッシュルームの収穫を開始します。収穫はスタッフがひとつひとつ丁寧におこないます。 収穫後 収穫が終了した栽培舎は直ちに密閉し、蒸気で殺菌をおこないます。収穫後の培地には植物に必要なミネラルがたっぷり含まれており、優良な完熟堆肥として地域の農家に販売しています。 水と空気の澄んだ山形県舟形町で育つマッシュルーム 舟形マッシュルームは、山形県北部の舟形町（ふながたまち）、最上川に流れ込む清流で知られる小国川のたもとにあります。なんと、マッシュルームの90%以上は水分なので、そのマッシュルームの命ともいえる「水」が綺麗だからこそ、美味しくて安心なマッシュルームが栽培できるのですね。 また、舟形マッシュルームでは世界レベルの設備を使用し、JGAP認証やJAS認証といった取り組みにおいて徹底した品質管理と衛生管理をおこない、良質なマッシュルームを年間を通し安定供給しています。まだまだよく知られていないマッシュルームの素晴らしさを日本中の食卓に広めることを目指し、農薬不使用栽培で品質の高いマッシュルームを栽培しています。 山形県内での販売はもちろん、県内のレストランなどでも舟形マッシュルームを使ったメニューが数多く提供されているほか、東京など県外の飲食店などにも多く出荷しており、人気を集めています。 取材スタッフより 舟形マッシュルームさんは舟形町で広大な面積でマッシュルームを栽培されています。舟形町といえばマッシュルームといえるほど有名だと思います。舟形マッシュルームさんに伺った際は、担当の長澤さんがマッシュルームについて栽培方法や特徴等を事細かに教えてくださり、長澤さんのマッシュルーム愛が伝わってきました。 舟形マッシュルームさんで営業しているマッシュルームスタンド舟形さんにも伺いました。マッシュルームのハンバーガーやマッシュルームスライス食べ放題等マッシュルームをふんだんに味わえ、幸せなひと時でした！前までマッシュルームは脇役と思っていましたが、舟形マッシュルームさんのマッシュルームと出会ってから、マッシュルームが大好きになり、石川家のサラダでは主役を飾るようになりました。私が一番好きな食べ方は、新鮮なマッシュルームだと生で食べられるとのことで、薄くスライスした生マッシュルームをサラダにかけて食べる食べ方です。 店長　石川 旨みたっぷり。鮮度抜群の舟形マッシュルームをぜひお楽しみください。

名称 名称 青森県産スライス戸来にんにく乾燥スライス 原材料 にんにく（福地ホワイト六片種） 内容量 100g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 チャックをしめ、直射日光・高温多湿を避けて保存 商品説明 にんにくの生産量日本一を誇る青森県。 青森県三戸郡新郷村で農家が「環境」「土」「安心・安全」「栄養」に こだわり抜いて育てたにんにくを使用。 皮むき、スライス不要！ 水で戻すだけで、乾燥とは思えない食感と風味をお楽しみいただけます。 皆様に美味しく健康を届けられるよう、日々精進しています。 青森県産にんにくと言えば「戸来」にんにくと言われるようより一層努力を重ねて参ります。 最後になりますが、皆様のレビューが励みになりますmm よろしくお願いいたします！ 製造者 青森農産株式会社 青森県三戸郡新郷村大字戸来字丹内沢5－25 無添加・無着色・無香料 産地直送 スライス ガーリック garlic 日本産 疲労回復 免疫力 エジプト スタミナ源 スパイス 父の日 敬老の日 お礼品 母の日 お歳暮 お中元 抗酸化作用

名称 さくらんぼ（佐藤錦） 内容量 さくらんぼ佐藤錦バラ詰1kg Lサイズ以上※天災などの影響により、やむを得ず山形県内の他の生産者による同等品をご用意させていただく場合がございます。その際は事前にご連絡いたしますので、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 産地 山形県東根市 保存方法 冷蔵庫にて保存 生産者 六角屋（山形県東根市） のし 対応可 お届け時期 6月中旬頃〜7月上旬頃 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。 お届け方法 ※誠に申し訳ございませんが、この商品の沖縄県へのお届けは承っておりません。 冷蔵便にてお届け ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。） ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

名称 こいくちしょうゆ 内容量 1L×3本 原材料 しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビット）、アルコール、ビタミンB1（一部に大豆、小麦を含む） ※原材料情報は2021年7月1日現在のものです。 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。（開栓後要冷蔵） 生産者 さとみの漬物講座企業組合（製造者：山二醤油醸造（株））（山形県山形市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。新関さとみの魔法のしょうゆ(1L×3本) 40年かけて極めた味。甘みと旨味が絶妙なバランスの魔法のしょうゆ 魔法のしょうゆは、90年以上の歴史を持つ山形市の「山二醤油醸造」で造られている本醸造醤油です。山二醤油醸造の代表である新関徳次郎さん（郷土料理研究家、新関さとみさんのご主人です）が『醤油の王様』と評する魔法のしょうゆは、子どもから大人までが本当においしいと思える醤油を作りたいとの思いから、納得いくまで試行錯誤を繰り返してできあがりました。 塩分8.6%で作られる魔法のしょうゆは、病院食で使われる減塩醤油並みの塩分にも関わらず、甘み・うま味とのバランスが絶妙で、子どもたちも美味しいと言ってもらえる味わいになっています。また、最近ではあらかじめかつおだしや昆布だしが入った醤油調味料が多く出回っていますが、料理の素材の味、香りを生かすために、あえてだしを加えずに作っています。 通常の濃い口醤油よりも大幅に塩分をカットしているため、うま味が全面にでて口あたりがよい醤油に仕上がっています。 つけ、かけ、煮物にこれ1本！の魔法のしょうゆ 忙しい日常の中でも手軽に美味しい料理が作りたい！という方も多いことと思います。そんな方にもぴったりなのが魔法のしょうゆです。山形名物の芋煮も、砂糖、酒などを入れず「魔法のしょうゆ」一本で出来上がり！甘みも加えてありますので、すき焼きのたれとして、から揚げの下味に、チャーハンやカレーの隠し味に使えば味に深みが増します！毎日の食卓に、忙しい時の時短レシピに、どうぞ魔法のしょうゆを美味しい料理づくりにお役立てください。 郷土料理を次世代に伝え続ける新関さとみさん 新関さとみさんはこれまで長年に渡り、味噌づくり講座、漬物づくり講座、郷土料理講座を開催してきました。中でも「さとみの味噌づくり講座」は、個人やグループはもちろん、地域の小中学校の学校行事としても大人気の講座で、年間4,700人（令和元年）、通算3万人もの方が受講しています。 また、地元山形のテレビ、ラジオ等で漬物の作り方を紹介するコーナーを長年担当し、これまでに3冊のレシピ本を発行、さらに近年ではyoutubeでレシピを公開するなど、女性起業家としても多岐に渡ってご活躍されています。 古き良き日本の味を伝えたい、昔ながらの食、手作りの良さを伝えたい、ひと手間と愛情をかけた食の大切さを伝えたい、との思いを胸に、漬物講座、味噌講座、郷土料理講座を通じて日本の食文化を次世代に繋ぐ活動を続けています。 新関さとみさん（左）と山二醤油醸造代表の徳次郎さん（右）。山二醤油醸造の周りには美しい田園風景が広がっています。 山形市内の店舗では、各種講座が開催されているほか、醤油、味噌などの商品がズラりと並んでいます。 ※料理及び漬物の写真は菊地和男さん、牧野純子さん撮影です。 塩分控えめ、うま味たっぷりで口あたりの良いお醤油です。毎日のお料理作りにぜひどうぞ。

名称 さくらんぼ（品種：佐藤錦） 内容量 佐藤錦300gバラ詰Lサイズ以上 産地 山形県 生産者 株式会社アンスリーファーム（山形県寒河江市） のし 対応可 お届け時期 6月中旬〜6月下旬 　 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さい。 お届け方法 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。） ●さくらんぼは非常に繊細な果物です。商品到着後、直ぐに開封し冷蔵庫に入れてお早目にお召し上がりください。 ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。

名称 鯉の甘煮 内容量 8切（1切あたり130g以上）、タレ 箱サイズ：37cmx26.5cmx15cm 原材料 鯉（国産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、干しだし 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 賞味期限 パッケージに記載（製造日より5日） 製造者 丸原鯉屋（山形県寒河江市） お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●一度に複数箱ご注文いただいた場合、送料が複数かかる場合がございます。 （詳しくはお問合せください。） ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。丸原鯉屋／釜あげ直送　鯉の甘煮8切入 山形県内陸部で親しまれてきた郷土料理「鯉の甘煮」 鯉の甘煮は、山形県内陸部で古くから食べられてきた郷土料理です。 海から離れた内陸部の貴重なたんぱく源として、普段の食卓にはもちろん、お正月などの祝いの席や、おもてなしの味として長年親しまれてきました。 甘じょっぱい味わいと鯉の風味、しっとりとした身、卵や内臓や鱗など、それぞれの食感が丸ごと楽しめます。 酒の肴にもぴったりの一品です。 その日煮たものを当日に発送！釜あげの味 今回ご紹介する丸原鯉屋の「釜あげ鯉の甘煮」は、水揚げした鯉を素早く輪切りにし、血抜きなどの処理を施したあと鍋に丸く揃えて並べ、長年継ぎ足しながら使い込んできた古地（タレ）と醤油、砂糖、出汁で煮込んで仕上げています。 しっかりと火は通しますが、あまりきつく煮ることはせず、活きの良い鯉の身をしっかりと隆起させ、鯉本来の美味しさを味わっていただけるように調理しているそうです。 その出来立ての鯉の甘煮を、なんとその日のうちに山形より発送しますので、まさに釜あげの味わいをご自宅でお楽しみいただけます！ 通常、鯉の甘煮は真空状態でパッケージされたものが多いですが、真空処理をせずに冷蔵便で発送いたします。真空にしない分、鯉の身も真空に比べて柔らかく風味の良い状態でお楽しみいただけます。 ※鯉の骨について 「釜あげ鯉の甘煮」は、昔ながらの製法で仕上げた、骨がある商品です。骨はお召し上がりいただけません。 硬い骨、細かい骨がございますので、十分お気をつけてお召し上がりください。 「大正15年創業」天領寒河江で始まった丸原鯉屋 丸原鯉屋は、大正15年、天領（※）寒河江（さがえ）の地に小さな養殖池を設けた事が始まりです。当初は水を張った木箱に活鯉を入れて自転車で地域の家々をめぐり、その場で鯉を捌く行商をおこなっていました。 それから現在の店主である佐藤さんの代まで、四代に渡り手間ひまを惜しまず正直な商いを心がけてきたそうです。 鯉の甘露煮を煮る際には、長年継ぎ足してきた「古地」を使っています。作ったばかりの若い煮汁は季節や気候の影響を受けやすいため、煮詰めた古地を使うことで味が安定するのだそうです。長年受け継いで来た丸原鯉屋の味をお客様にお伝えするために、先代から大切に受け継いできた知恵と想いが今も生きています。 山形を代表する信仰の山である「出羽三山」、母なる「最上川」、月山山麓湧水群を源流の一つとする「寒河江川」など、自然に恵まれた山形は、食に恵まれた土地でもあります。 寒河江に4軒ほどあった鯉屋は今は丸原鯉屋1軒となりましたが、近年では鯉や各種甘露煮に加え山形県産の農産物加工なども手掛けるなど、山形の郷土料理、食文化を広く皆さんにお伝えするべく、寒河江の地で頑張っていらっしゃいます。 ※「天領」とは・・・ 江戸幕府の直轄領。幕府の重要な経済的基盤であり、元禄年間（1688〜1704）には四百万石に達したといわれています。（参考：三省堂 大辞林 第三版） 釜あげ、出来立ての味が味わえる！山形伝統の鯉の甘煮をどうぞご賞味ください。

名称 生うどん／めんつゆ（希釈用） 内容量 めん：240g（2人前）×5袋　めんつゆ：70g×10袋　 原材料 めん：小麦粉（国内製造）、練りくるみ、食塩、くるみ粉末／酒精、酸味料（一部に小麦・アミノ酸・大豆を含む） めんつゆ：しょうゆ（国内製造）、砂糖混合異性化液糖、米発酵調味料、かつおぶしエキス、食塩、かつおぶし（粉砕）、混合ぶし（粉砕）、みりん／調味料（アミノ酸等）、酸味料（一部に小麦・さば・大豆を含む） 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 発売元 そば処泰光（山形県天童市） お届け時期 5営業日以内に発送 お届け方法 ヤマト運輸 冷蔵便にて発送 ご注意 ●納品書・説明書きなどはお入れしておりません。ご了承ください。 ● 他の商品と同梱はできません。 ● 箱やパッケージなどのデザインは予告なく変更となる場合がございます。┃つるっとしたのど越しと、くるみの香り！そば処泰光の「くるみ入りうどん」 山形の人気そば山形県天童市の人気店『そば処泰光』のくるみ入り山寺街道うどんのご紹介です。 このくるみ入りうどんは、つるっとしたのど越しと、しこしこの食感が特徴です。 そして、なんといっても一番の特徴は「くるみ」が入っていること！ 茹でていると、ほのかに甘いくるみの香りがふわ〜っとただよってきます。 冷たい水でしめてから食べると、口の中につるつるっと入っていったあとに、ふわりとくるみが香り、食感はしこしこで、のど越しも最高です！ くるみ入りうどんと相性抜群のめんつゆも一緒にお入れしますので、ぜひざるうどんで味わってみてください。 くるみは香り高い風味はもちろんのこと、栄養豊富で昔から体に良いと言われていることから、そば処泰光の水戸社長がこの「くるみ入りうどん」を開発し、丹精こめて練り上げ、コシのある風味豊かなおいしいうどんを作りました。 この生めんは、実際に『そば処泰光』のお店で提供されているのと同じ生麺です。 山形の人気そば店の人気メニューがご自宅でお楽しみいただけます！ また、生めんよりも長く保存ができる「半生めん」タイプもございます。 ご贈答などにもおすすめです。 ┃山形県天童市の人気そば店「そば処泰光」 創業昭和45年。松尾芭蕉が辿った、四季折々の自然が楽しめる山寺駅から車で10分ほどのところに「そば処泰光」があります。 そばはもちろんのこと、うどんやラーメンなど、さまざまな麺料理が楽しめます。 山形県内、県外からの多くのお客様が訪れる人気店です。 ふわりと香るくるみの香りと、つるっとしたのど越しのうどんです。 大切な方へのご贈答品として、またご家族皆様で是非ご賞味下さい。

類似返礼品はこちら天ぷらの詰め合わせT-5 | 練り物 魚介類 21,000円天ぷらの詰め合わせT-3 | 練り物 魚介類 14,000円玉藻 | 練り物 魚介類 水産 食品 人気 お20,000円どうぶつのおやこ | 練り物 魚介類 水産 食10,000円料亭二蝶『讃産さわらの味噌漬け』　1箱 | 塩24,000円ぶつぎりたんちゃん特製 ごほう美たんの詰め合わ47,000円香川県産キウイのGoroっとコンフィチュール312,000円讃岐天ぷら詰合せ | 讃岐天ぷら 細天 平天 13,000円こんぴらプリン　2種セット | 菓子 おかし 13,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ビールや日本酒、焼酎、白ワインにも合う「大人の天ぷら」と定番で人気の天ぷらを詰め合わせました。 練り物はタンパク質豊富で悪酔い予防に期待できます。 お酒が好きなあの方への贈り物にいかがでしょうか？！ トースターやフライパンで軽く温めていただき膨らんでくると出来上がり！ 香りが引き立ち、食感も出来立てに近くなります。 そのまま召し上がるのとは一味違います！ 天ぷらにはショウガ醤油やワサビ醤油がオススメ！変わり種の天ぷらは一口目はそのまま食べてみてほしいです！お好きなお酒と一緒にぜひ一度お試しください！ ・口にすると、ネギとゴマの香り、次いでレモンの爽やかな香りとほのかな苦みを感じる天ぷら「ネギ塩と瀬戸内レモン」 ・香川で育てられたニンニクと「本鷹」と言われる唐辛子で作ったペペロンチーノ風の天ぷら「ペペロンチーノ」 ・高知県室戸市の海洋深層水で育てられる青のりと香川の唐辛子「本鷹」で作った柚子胡椒を練り込んだ天ぷら「青のりと柚子胡椒」 ・香川の唐辛子「本鷹」の辛さと山椒の痺れる辛さで病みつきに？！四川風天ぷら「四川」 刺激強め、お酒の肴にピッタリです。 お酒を飲む方ににオススメです！ 事業者：熊野かまぼこ 連絡先：087-848-0061 関連キーワード：練り物 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料 セット 内容量・サイズ等 大人の天ぷら詰め合わせ ＜セット内容＞10種類　計17枚 ネギ塩と瀬戸内レモン×1枚 ペペロンチーノ×1枚 青のりと柚子胡椒×1枚 四川×1枚 讃岐特上天×2枚 細天×3本 キクラゲ天×2枚 ショウガ天×2枚 小エビ天×2枚 イカ天×2枚 賞味期限 賞味期限：冷蔵6日 【保存方法】10℃以下で保存してください。 配送方法 冷蔵 発送期日 2025年1月中旬以降、順次発送いたします。以降は入金確認後、1週間以内に発送いたします。 アレルギー えび、卵、いか、ごま 本製品で使用している魚肉は、エビ、カニが混ざる漁法で採取しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 大人の天ぷら詰め合わせ 原材料名 魚肉（アメリカ、国産、その他）、卵白、小エビ、キクラゲ、ショウガ、イカ、澱粉、食塩、酒粕、魚肉エキス、レモン、ネギ、ニンニク、唐辛子、青のり、柚子、ゴマ、ゴマ油、オリーブ油、 花椒/調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸） 原料原産地 日本 賞味期限 賞味期限：6日間　10℃以下で冷蔵してください。 保存方法 10℃以下で冷蔵してください。 製造者 有限会社　熊野蒲鉾店　香川県高松市川島本町195 事業者情報 事業者名 熊野かまぼこ 連絡先 087-848-0061 営業時間 08:30-18:00 定休日 日曜、水曜、年始（不定期で火曜） 新着返礼品はこちら2026/4/4くつわせんべい12,000円2026/4/4オランジェット10枚セット13,000円2026/4/4菓子工房ルーヴ焼菓子の詰合せ18袋入14,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 魚・肉 > 魚 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）誰もが自分らしく健やかに暮らせるまちに関する事業 （2）人を育み、多様な生き方が尊重されるまちに関する事業 （3）魅力ある資源をいかし、都市の活力を創造するまちに関する事業 （4）安全・安心に暮らせるまちに関する事業 （5）都市機能と自然が調和し、快適さと利便性を兼ね備えたまちに関する事業 （6）さまざまな主体がつながり、ともに力を発揮できるまちに関する事業 （7）その他市長が必要と認める事業

名称 こいくちしょうゆ 内容量 1.8L×1本 原材料 しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビット）、アルコール、ビタミンB1（一部に大豆、小麦粉を含む） ※原材料情報は2021年7月1日現在のものです。 賞味期限 製造から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。（開栓後要冷蔵） 生産者 さとみの漬物講座企業組合（製造者：山二醤油醸造（株））（山形県山形市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。新関さとみの魔法のしょうゆ(1.8L×1本) 40年かけて極めた味。甘みと旨味が絶妙なバランスの魔法のしょうゆ 魔法のしょうゆは、90年以上の歴史を持つ山形市の「山二醤油醸造」で造られている本醸造醤油です。山二醤油醸造の代表である新関徳次郎さん（郷土料理研究家、新関さとみさんのご主人です）が『醤油の王様』と評する魔法のしょうゆは、子どもから大人までが本当においしいと思える醤油を作りたいとの思いから、納得いくまで試行錯誤を繰り返してできあがりました。 塩分8.6%で作られる魔法のしょうゆは、病院食で使われる減塩醤油並みの塩分にも関わらず、甘み・うま味とのバランスが絶妙で、子どもたちも美味しいと言ってもらえる味わいになっています。また、最近ではあらかじめかつおだしや昆布だしが入った醤油調味料が多く出回っていますが、料理の素材の味、香りを生かすために、あえてだしを加えずに作っています。 通常の濃い口醤油よりも大幅に塩分をカットしているため、うま味が全面にでて口あたりがよい醤油に仕上がっています。 つけ、かけ、煮物にこれ1本！の魔法のしょうゆ 忙しい日常の中でも手軽に美味しい料理が作りたい！という方も多いことと思います。そんな方にもぴったりなのが魔法のしょうゆです。山形名物の芋煮も、砂糖、酒などを入れず「魔法のしょうゆ」一本で出来上がり！甘みも加えてありますので、すき焼きのたれとして、から揚げの下味に、チャーハンやカレーの隠し味に使えば味に深みが増します！毎日の食卓に、忙しい時の時短レシピに、どうぞ魔法のしょうゆを美味しい料理づくりにお役立てください。 郷土料理を次世代に伝え続ける新関さとみさん 新関さとみさんはこれまで長年に渡り、味噌づくり講座、漬物づくり講座、郷土料理講座を開催してきました。中でも「さとみの味噌づくり講座」は、個人やグループはもちろん、地域の小中学校の学校行事としても大人気の講座で、年間4,700人（令和元年）、通算3万人もの方が受講しています。 また、地元山形のテレビ、ラジオ等で漬物の作り方を紹介するコーナーを長年担当し、これまでに3冊のレシピ本を発行、さらに近年ではyoutubeでレシピを公開するなど、女性起業家としても多岐に渡ってご活躍されています。 古き良き日本の味を伝えたい、昔ながらの食、手作りの良さを伝えたい、ひと手間と愛情をかけた食の大切さを伝えたい、との思いを胸に、漬物講座、味噌講座、郷土料理講座を通じて日本の食文化を次世代に繋ぐ活動を続けています。 新関さとみさん（左）と山二醤油醸造代表の徳次郎さん（右）。山二醤油醸造の周りには美しい田園風景が広がっています。 山形市内の店舗では、各種講座が開催されているほか、醤油、味噌などの商品がズラりと並んでいます。 ※料理及び漬物の写真は菊地和男さん、牧野純子さん撮影です。 塩分控えめ、うま味たっぷりで口あたりの良いお醤油です。毎日のお料理作りにぜひどうぞ。

名称 さくらんぼ（佐藤錦） 内容量 さくらんぼ佐藤錦バラ詰600g Lサイズ以上※天災などの影響により、やむを得ず山形県内の他の生産者による同等品をご用意させていただく場合がございます。その際は事前にご連絡いたしますので、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 産地 山形県東根市 保存方法 冷蔵庫にて保存 生産者 六角屋（山形県東根市） のし 対応可 お届け時期 6月中旬頃〜7月上旬頃 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。 お届け方法 ※誠に申し訳ございませんが、この商品の沖縄県へのお届けは承っておりません。 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。） ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

名称 金賞ソーセージ・ベーコン5点セット（B） セット内容（ガーリックペッパーソーセージ（ウインナーソーセージ）、あらびきウインナー（ウインナーソーセージ）、ジャパン（フランクフルトソーセージ）、あら太ソーセージ（フランクフルトソーセージ）、ベーコンスライス（ベーコン（スライス））、マスタード（ねりからし） 原材料 ガーリックペッパーソーセージ（豚肉、玉ネギ、食塩、香辛料、砂糖） あらびきウインナー（豚肉、玉ネギ、食塩、香辛料、砂糖） ジャパン（豚肉、自家製醤油、日本酒、砂糖、玉ネギ、食塩、香辛料）（原材料の一部に大豆・小麦を含む） あら太ソーセージ（豚肉・玉ネギ・食塩・香辛料・砂糖） ベーコンスライス（豚バラ肉、食塩、香辛料、砂糖） マスタード（マスタード・醸造酢・食塩・りんご果汁・砂糖・香辛料・着色料（うこん）、酸味料、増粘多糖類、（一部にりんごを含む） 内容量 ガーリックペッパーソーセージ（4本110g）、あらびきウインナー（4本110g）、ジャパン（3本150g）、あら太ソーセージ（3本150g）、ベーコンスライス（90g）、マスタード（40g） 保存方法 冷凍(-18℃以下)、マスタード：冷暗所で保存 賞味期限 冷凍180日、マスタード：6ヶ月 製造者 株式会社ファイン（スモークハウスファイン）（山形県東置賜郡高畠町） お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ヤマト運輸　クール冷凍便 ご注意 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●同一宛先へ多数発送する場合は追加で送料が発生する場合がございます。 詳しくはお問合せください。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。┃「子どもに安心して食べさせたい」 ご両親の願いを受け継ぐ絶品ウインナー スモークハウスファインのウインナーは、まるでお肉そのものを食べているようなおいしさです。 ボイルしたウインナーに「パリッ」とかぶりつくと、中からジュワ〜っとお肉の旨味があふれ出し、 かみしめるほどに素材の良さと旨味を感じることができます。 マスタードやケチャップをつけて食べるのがもったいない！と感じてしまうほどのおいしさです。 それもそのはず、スモークハウスファインの商品は、 無添加でシンプルに作り、かつ、素材の味や鮮度に徹底的にこだわりをもって作っています。 「子どもには安心して食べられるものを」との思いから、野菜も有機栽培で育て、 独学で無添加のハム、ソーセージ作りを始めたご両親の思いを受け継ぎ、 常に引き算のおいしさを目指して商品作りに取り組んでいます。 IFFA（イファ）やSUFFA（ズーファ）といった国際コンクールで金賞受賞を重ねていることも、 皆が認めるおいしさと確かな品質の証といえるでしょう。 ┃スモークハウスファインとは 無添加と地元を中心とする良質の食材に徹底的にこだわった、本格的なウインナー、ハムを作るお店です。 山形県南部に位置する高畠町を拠点にお店を展開しています。 商品作りへの厳しい姿勢とはうってかわり、お店はとても明るくアットホームな雰囲気があふれています。 〜スモークハウスファインのこだわり〜 ■豚 輸入豚肉や冷凍豚肉を一切使わず、国産・地元産の厳選した豚肉を使用。 骨肌、筋などの雑味になるような部分は、職人が手作業で丁寧に切り落としています。 ■醤油 地元農家が無農薬で育てた大豆、麦を提携蔵元で2年仕込みで作っています。 ミネラル豊富な自慢の醤油です。 ■塩 素材の味を生かすため、ソーセージ、ハムには 沖縄の海水塩を使用しています。 ■野菜 国産、地元産の野菜を使用しています。にんにくは青森県産です。 ┃スモークハウスファインのソーセージのおいしい食べ方 【ボイル】 皮が破れるのを防ぐため、湯が沸騰したらソーセージを入れて火を止めます。 1〜3分でOK。あつあつの出来たてをお召し上がりください。 【焼く】 フライパンかホットプレートに油をひかず、弱火でさっと焼いてください。 焦げ目がつけばOKです。 【煮込む】 鍋にベーコンと野菜を入れて煮込み、野菜がやわらかくなったら塩、こしょうで味を整え、 ソーセージをそのまま入れ（切ると旨みが逃げてしまいます）、ひと煮立ちしたらできあがり。 ※スモークハウスファインのソーセージは加熱しすぎると皮が割れてしまい、旨味が逃げてしまうのでご注意ください。 セット内容 ガーリックペッパーソーセージ [内容量：4本入り110g] ニンニクの薫り高い、黒胡椒を効かせたソーセージ。 スモークは「桜」。 ----------------------------------------- ★SUFFA 2005【金賞】受賞 ★IFFA 2008【金賞】受賞 ★IFFA 2013【金賞】受賞 あらびきウインナー [内容量：4本入り110g] 肉の粒がジューシー！歯ごたえがよく若者にも人気のソーセージ。 ----------------------------------------- ★IFFA 2007【銀賞】受賞 ★SUFFA 2008【金賞】受賞 ★IFFA 2013【金賞】受賞 ジャパン [内容量：3本入り150g] 自家製醤油味の肉汁がジュウスィー！日本の味です。TVチャンピオンでも紹介。 ----------------------------------------- ★IFFA 2004【銀賞】受賞 ★IFFA 2007【銀賞】受賞 ★IFFA 2008【銀賞】受賞 あら太ソーセージ [内容量：3本入り150g] ソーセージの中から肉汁があふれだす！ ボリューム満点のソーセージです。 ----------------------------------------- ★SUFFA 2005【銅賞】受賞 ★IFFA 2007【金賞】受賞 ★IFFA 2008【金賞】受賞 ★IFFA 2013【金賞】受賞 ベーコンスライス [内容量：90g] （スライスしてお届け） 肉に塩をすり込んで作る「乾塩法」で旨味をじっくり引き出した一品です。 スモークは、桜（さくら）。 ----------------------------------------- ★IFFA 2004【金賞】受賞！ ★IFFA 2008【銀賞】受賞！ マスタード [内容量：40g] ソーセージのお供に欠かせない！ 粒マスタードです。 ┃スモークハウスファイン受賞歴 【IFFA（イファ）】 ドイツ中東部で始まった約130年の歴史と権威あるコンテスト。 審査項目すべて満点をとった商品の金賞となります。 2004　【金賞】受賞　ベーコン 2007　【金賞】受賞　フランクフルト、あら太、チョリソーソーセージ他 2008　【金賞】受賞　ロースハム、あら太、ガーリックペッパーソーセージ 2010　【金賞】受賞　チキンウインナー、焼豚、ポークジャーキー他 【SUFFA（ズーファ）】 ドイツの食肉加工協会主催の世界各国のソーセージ・ハム職人の目標となる世界最高峰のコンテスト。 200項目にもおよぶ項目のすべてで満点をとった商品が金賞となります。 2005　【金賞】受賞　ガーリックペッパーソーセージ、生ハム 2008　【金賞】受賞　あら挽きソーセージ、チーズ入りソーセージ他 素材・質・技術にこだわるハム＆ソーセージ。 一度食べればソーセージ、ハムの本当のおいしさがわかります。 （左）スモークハウスファインの皆さん （右）国際的な国際食肉コンテストで金・銀・銅賞受賞！ 安心・安全にこだわり抜き、国際的にも高評価を得ている絶品ウインナーです。 ぜひ一度お試しください！

名称 さくらんぼ（品種：佐藤錦） 内容量 佐藤錦600gバラ詰Lサイズ以上(300g×2) 産地 山形県 生産者 株式会社アンスリーファーム（山形県寒河江市） のし 対応可 お届け時期 6月中旬〜6月下旬 　 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さい。 お届け方法 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。） ●さくらんぼは非常に繊細な果物です。商品到着後、直ぐに開封し冷蔵庫に入れてお早目にお召し上がりください。 ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。

▼こちらもおすすめ うまいず米 全商品ラインナップ 名称 米 内容量 山形県産つや姫2kg無洗米＜令和7年度産＞ ※ページ内の袋画像は5kgの商品のものになります。 産地 山形県 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ●他の商品と同梱はできません。うまいず米／山形県産つや姫2kg無洗米＜令和7年度産＞ 炊いてほれぼれ。冷めても美味しいお米です つや姫は、長い年月をかけて品種開発され、平成22年に山形で誕生しました。つや姫のキャッチコピーである【炊いてほれぼれ。冷めても美味しいお米です】の言葉の通り、粒が大きくて白く、うまみ、甘み、粘りも十分で、炊き立てはふっくらつやつやと輝いて美しく、そのまま食べても美味しいお米です。また、冷めても美味しいのも特長です。 また、デビュー以来10年以上連続で、日本穀物検定協会による食味ランキングでは最上級の特Aを獲得しています。つや姫は、専門機関（※）からも大変高い評価を受け続けている、全国的にも高い知名度を誇る山形自慢のお米です。 ※商品そのものの評価ではありません ※公正な第三者機関である「日本穀物検定協会」が毎年行っている米の食味ランキングです。 全国の産地品種を対象に、外観／香り／味／粘り／硬さなどを総合評価したものです。流通するすべてのお米を評価しているものではありません。 つや姫が美味しい理由 誕生から10年を超え、今では全国的にも美味しいお米としての知名度を持つ「つや姫」。そのつや姫が美味しいのには、確かな理由があります。 「つや姫」を栽培する生産者は、一定の要件をクリアし、山形「つや姫」ブランド化戦略推進本部長の認定を受けた農家のみに限定されています。 また、つや姫は「有機栽培米」と「特別栽培米」に限定されており農薬や化学肥料を使用せずに栽培されたもの、もしくは、農林水産省の「特別栽培農産物に関わる表示ガイドライン」に従って栽培されたものだけが販売を許可されています。 山形の大自然が育んだ、こだわりのお米です。 ぜひ山形自慢の美味しいごはんを毎日の食卓でお楽しみください。 炊いてほれぼれ。冷めても美味しい、山形の美味しいお米「つや姫」をぜひどうぞ。

名称 いも煮のたれ、すき焼きのたれ、キムチ風海鮮みそのたれ（濃縮タイプ） 内容量 300ml×3本セット 原材料 ●いも煮のたれ しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、植物性酵素分解物、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・サイズを含む） ●すき焼きのたれ しょうゆ（本醸造）（国内製造）、みりん、砂糖、清酒、かつお節エキス、かつおエキス、食塩、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ●キムチ風海鮮みそのたれ 米みそ（国内製造）、砂糖、食塩、魚醤（魚介類）、にんにく、酒粕、醸造酢、生姜、唐辛子、かつお節粉末／調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（アナト—色素、パプリカ色素）、増粘多糖類、V.B1、香辛料抽出物、（一部に小麦・エビ・カニ・魚醤（魚介類）・大豆を含む） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温、直射日光を避けて常温で保存 製造者 株式会社みどりサービス（マルノー山形）（山形県酒田市） のし 対応可（名入れ不可） のしの種類：短冊のし（お中元・お歳暮・御礼・お祝、内祝　のみ） お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。マルノー山形／山形の万能調味料ギフトセット(300ml×3本) 山形県庄内産の材料にこだわった万能調味料セット マルノー山形の万能調味料シリーズは、山形県庄内産の選び抜かれた素材を使用し、伝統的な製法を守りながら、変わらない美味しさを高品質でお届けしています。毎日の料理に深みを与える万能調味料として、さまざまなメニューでお楽しみいただけます。「食の都 庄内（※）」の豊かな味わいを感じながら、ご家庭で贅沢なひと時をお楽しみください。 ※山形県庄内地方は、「食文化創造都市 庄内」としてユネスコに認定されています。また、2014年には、ユネスコの「創造都市ネットワーク」において、ガストロノミー部門での認定を受け、「食の都」として国内外から注目されています。 セット内容 芋煮のたれ 山形を代表する郷土料理である芋煮。本場山形の味が手軽に楽しめる醤油ベースの芋煮のたれです。 ※本品1本で4〜5人前の芋煮が作れます。ボトルにレシピ付き。 すき焼きのたれ（本醸造ベース） 豊かなコクと風味のすき焼きのたれです。すき焼き以外にも、肉じゃが、牛丼・角煮など幅広いお料理にご利用いただけます。 ※本品1本で4人前のすき焼きが作れます。ボトルにレシピ付き。 キムチ風海鮮みそのたれ（山形県産米・大豆100%使用） みその旨味と魚介だしの豊かな風味のたれです。キムチ鍋や雑炊、ラーメン、うどんの他、野菜炒めの隠し味やサラダにもお使いいただけます。 ※本品1本で約4人分のキムチ鍋が作れます。ボトルにレシピ付き。 オリジナルギフト箱でお届け オリジナルギフト箱にお入れしますので、大切な方への贈り物にもおすすめです。 山形・庄内の美味しいを食卓にお届けする「マルノー山形」 マルノー山形は、山形県酒田市に本社と工場を構える食品メーカーです。昭和14年に飽海郡産業組合協議会醤油工場として発足し、その後、平成28年に「マルノー山形」として再始動しました。 山形県庄内産にこだわった安心・安全な原材料を使用し、醤油、味噌、こうじ、柿酢などの果実酢を自社工場で開発・製造・販売しています。健康的で美味しい食品を通して「食の都 庄内」の魅力を発信し続けています。

名称 行者にんにく　 内容量 約500g 産地 山形県尾花沢市 生産者 虹の農場（山形県尾花沢市） のし 対応可 お届け時期 4月下旬～5月上旬※生育状況により、時期が前後する場合がございます。※発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後でお届けとなります。但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。 お届け方法 ご注意 ●納品書・請求書など金額のわかるものはお入れしておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承ります。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。山形の行者にんにく約500g 修験道の行者が食べたとされる山菜「行者にんにく」 「行者にんにく」は、その昔、修行のため山にこもる修験道の行者たちが食べたことからその名がついたと言われている山菜で、にんにくと非常によく似た香りがします。一説には、これを食べた行者に滋養がつきすぎてしまい、逆に食べるのを禁じられたともいわれており、非常に貴重な山菜であることでも知られています。 行者にんにくは成長が遅く、収穫ができるようになるまで時間がかかるため、スーパーなどに出回ることがほとんどない、非常に貴重な山菜です。 にんにくの強い香りとシャキッとした歯ごたえがクセになる美味しさ 行者にんにくは、食べ方もいろいろですが、一番のおすすめは「しょうゆ漬け」です！ シャキッとした歯ごたえながらも繊維がやわらかいので、しょうゆ漬けにし、おにぎりをくるんでも美味！ほかにも、お浸し、天ぷら、餃子、お好み焼の具にもおすすめです！ さっと湯通しした行者にんにくを醤油に漬け込み、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。にんにくそっくりの強い香りと、シャキッとした歯ごたえ、独特の旨みがごはんとの相性抜群で、一度食べたら止まらなくなる美味しさなんです！ 醤油に漬け込む際に刻んでおけば、薬味としても抜群の美味しさです。お豆腐にのせたり、卵焼きにまぜたりしてお楽しみください。（とても香りが強いので、その点は食べる際にはお気を付けくださいね。） 銀山温泉で知られる山形県尾花沢市の「虹の農場」で栽培 この「行者にんにく」は、当店では極太アスパラの生産者としておなじみの虹の農場の西塚さん一家が栽培しています。虹の農場がある尾花沢は、豪雪地帯としても知られる、水も空気も綺麗な地域です。行者にんにくは、田んぼの雪が消える頃に生えてくるのですが、春一番の雪解け水をたっぷり含んだ土から芽吹くので、葉が柔らかいのが特徴です。 また、葉を大きくすることで、味が濃くなり、料理の幅も広がることから、あえて葉を大きくしてから収穫しています。行者にんにくの収穫期間は4月下旬頃～5月上旬頃と大変短いので、 どうぞ一年に一度の旬の美味しさをお見逃しなく！ ▲親子二代で栽培している西塚さんファミリー。風情のある温泉街が人気の「銀山温泉」 行者にんにくの香りと旨み、シャキッとした歯ごたえをどうぞお楽しみください！

名称 さくらんぼ（佐藤錦） 内容量 さくらんぼ佐藤錦バラ詰300g Lサイズ以上※天災などの影響により、やむを得ず山形県内の他の生産者による同等品をご用意させていただく場合がございます。その際は事前にご連絡いたしますので、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 産地 山形県東根市 保存方法 冷蔵庫にて保存 生産者 六角屋（山形県東根市） のし 対応可 お届け時期 6月中旬頃〜7月上旬頃 発送が始まってからのご注文の場合は、ご注文・ご入金から10日前後で お届けとなります。 但し、天候の影響や生育状況等により、上記の通りでない場合もございます。 収獲でき次第、ご予約順に発送いたしますので予めご了承下さいませ。 お届け方法 ※誠に申し訳ございませんが、この商品の沖縄県へのお届けは承っておりません。 ご注意 ●季節商品のため配送日指定は承っておりません。時間指定は承れます。 （ただし、時間指定をすると本来お届けできる日程よりも遅くお届けになる可能性があるためおすすめしておりません。ご注意くださいませ。） ●箱、詰め方は画像と異なる場合がございます。 ●納品書、請求書など金額のわかるものは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。

名称 餅 内容量 白丸餅340g（10個入）×3袋セット 原材料 国内産水稲もち米　酒田女鶴100％ 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存 賞味期限 常温で120日 生産者 農業仁助屋（山形県酒田市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ※こちらの商品を複数ご購入の場合は、1箱におまとめしてお届けいたします。 ご注意 ●商品のパッケージ、ラベルデザインなどは変更となる場合がございます。 ●納品書、請求書などは同封しておりません。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが増したり、受け取ることが出来なかった場合、責任をお受けいたしかねますので、予めご了承ください。仁助屋／酒田女鶴のふるさともち30個(白丸もち) 絹のような光沢で、のびがよく風味が最高の酒田女鶴の杵つきもち 山形県酒田市は山形県の北部にあり、日本海に面した広大な庄内平野一面に豊かな田園風景が広がる、古くから米づくりが盛んな地域です。その酒田市で、もち米の在来種である「女鶴」をバイオ技術で品種改良して生まれたのが「酒田女鶴」です。 酒田女鶴でつき上げたお餅は、まるで絹のような光沢とコシ、のびの良さ、そして風味が最高であることで知られ、大正時代の初期には、酒田の豪商である本間家が菓子屋に羽二重餅を作らせて皇室に献上したほどの美味しい餅です。現在でも、知る人ぞ知る美味しいお餅として、関東圏のデパートなどでも取り扱われています。 代々お米と枝豆を栽培してきた仁助屋 そんな酒田女鶴を栽培している仁助屋（にすけや）は、酒田市で十代以上続く農家です。元々は米農家でしたが、徐々に栽培する品目を増やし、現在ではお米以外にも枝豆を20品種以上栽培しているほか、赤カブ、野菜なども作っています。 酒田女鶴の栽培においては、米の風味をより感じられるよう、そのほとんどを昔ながらの杭掛けで自然乾燥させています。 太陽によって乾燥させ、雨や朝露で水分を戻しながら、じっくりと適度な水分量まで乾燥させています。古くから伝わる種や栽培方法を大切に受け継ぎながら、手間ひまをかけてお米を栽培しています。 コシが強くてのびがよく、風味が最高の酒田女鶴の杵つきもちをどうぞお楽しみください。

名称 つゆ（希釈用）、調味液、しょうゆ風調味料、塩麹のたれ（濃縮タイプ）、いも煮のたれ 内容量 300ml×5本セット 原材料 ●小鯛と金頭のつゆ しょうゆ（国内製造）、砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖、食塩、昆布エキス、小鯛焼干し、金頭焼き干し、かつおエキス、アミエビ魚醤、しょうゆ加工品、生姜汁、乳酸菌乾燥粉末（殺菌）／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・エビ・大豆を含む） ●かんたんで酢 砂糖（国内製造）、醸造酢（小麦を含む）、食塩、果実酢（柿（山形県産）） ●だし醤油 しょうゆ（国内製造）、風味原料（かつお節エキス、昆布エキス、さば節、煮干し）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖）、食塩、米発酵調味液、魚醤（魚介類）、酵母エキス／アルコール、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆・さば・魚醤（魚介類）を含む） ●塩麹のたれ（濃縮タイプ） 米麹（山形県産米）、食塩、チキンエキス、ホタテエキス、ゼラチン、香辛料／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（V.C）、V.B1、（一部に鶏肉、ゼラチンを含む） ●いも煮のたれ しょうゆ（国内製造）、砂糖、米発酵調味料、植物性酵素分解物、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・サイズを含む） 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 高温、直射日光を避けて常温で保存 生産者 株式会社みどりサービス（マルノー山形）（山形県酒田市） のし 対応可（名入れ不可） のしの種類：短冊のし（お中元・お歳暮・御礼・お祝、内祝　のみ） お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。マルノー山形／山形の万能調味料ギフトセット(300ml×5本) 山形県庄内産の材料にこだわった万能調味料セット マルノー山形の万能調味料シリーズは、山形県庄内産の選び抜かれた素材を使用し、伝統的な製法を守りながら、変わらない美味しさを高品質でお届けしています。毎日の料理に深みを与える万能調味料として、さまざまなメニューでお楽しみいただけます。「食の都 庄内（※）」の豊かな味わいを感じながら、ご家庭で贅沢なひと時をお楽しみください。 ※山形県庄内地方は、「食文化創造都市 庄内」としてユネスコに認定されています。また、2014年には、ユネスコの「創造都市ネットワーク」において、ガストロノミー部門での認定を受け、「食の都」として国内外から注目されています。 セット内容 小鯛と金頭のつゆ【4倍濃縮】（山形県庄内浜産 金頭（かながしら）・アミエビ使用。シールド乳酸菌配合） 小鯛の焼き干しの上品な旨味と華やかな香りに、山形県庄内浜で水揚げされた金頭の焼干しの旨味が溶け込んだつゆです。 麺つゆに、かけつゆ、おでん、丼もの、天つゆ、湯豆腐やお浸しなど、幅広くご利用いただけます。 かんたんで酢（庄内柿100%使用の2年熟成柿酢使用） お好みの野菜を漬けるだけで簡単にピクルスが作れます。そのほか、鶏肉のさっぱり煮やライスサラダ、お料理の下味にもご使用いただけます。 ※ボトルにピクルスのレシピ掲載あり。 だし醤油 かつお節、こんぶ、さば節、煮干しの旨みたっぷりのだし醤油です。 煮物、麺つゆ、うどんつゆなどの調味料としてはもちろん、お浸し、お豆腐などにそのままかけても美味しい万能調味料です。 塩麹のたれ（山形県産米つや姫100%使用） 鶏白湯とホタテエキスを加えた、まろやかなコクと深みのある味わいのたれです。塩麹鍋やスープ、野菜に和えたり、料理の下味にもおすすめです。 ※本品1本で4人前の塩麹鍋が作れます。ボトルにレシピ付き。 芋煮のたれ 山形を代表する郷土料理である芋煮。本場山形の味が手軽に楽しめる醤油ベースの芋煮のたれです。 ※本品1本で4〜5人前の芋煮が作れます。ボトルにレシピ付き。 オリジナルギフト箱でお届け オリジナルギフト箱にお入れしますので、大切な方への贈り物にもおすすめです。 山形・庄内の美味しいを食卓にお届けする「マルノー山形」 マルノー山形は、山形県酒田市に本社と工場を構える食品メーカーです。昭和14年に飽海郡産業組合協議会醤油工場として発足し、その後、平成28年に「マルノー山形」として再始動しました。 山形県庄内産にこだわった安心・安全な原材料を使用し、醤油、味噌、こうじ、柿酢などの果実酢を自社工場で開発・製造・販売しています。健康的で美味しい食品を通して「食の都 庄内」の魅力を発信し続けています。

名称 味付き玉こんにゃく 内容量 250g（固形量）10粒×10袋セット 原材料 こんにゃく（国産こんにゃく粉）、しょうゆ、砂糖、たんぱく加水分解物、食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつおだし、魚介エキス、酵母エキス、昆布だし、しょうゆもろみ、いか粉末、水酸化カルシウム（こんにゃく用凝固剤）、一部に小麦・大豆・いかを含む） 賞味期限 パッケージに記載（製造日より90日） 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。（冷凍不可） 製造者 株式会社平野屋（山形県長井市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●一度にご注文いただけるのは3箱までとさせていただきます。 　3箱以上ご購入される場合は、複数回に分けてご注文下さい。 ●クレジットカード決済は、システムの都合上発送前に決済となる場合がございます。 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。 ●ギフト対応でご注文される方は、受け取られる方へ予めご連絡しておく事をお勧めいたします。長期不在等で商品の傷みが生じたり、受け取ることが出来なかった場合、責任を負いかねますので、予めご了承ください。平野屋／山形名物味付き玉こん(化学調味料不使用)10袋[箱入] 山形名物！醤油味がしみ込んだ、まんまるの「玉こん」 山形の名物グルメとして外せないのが玉こん。玉こんとは「玉こんにゃく」を略した愛称です（※）その名の通り、玉のように丸いこんにゃくを、だしの効いた醤油のタレで味付けしたもので、醤油の芳ばしい香りと、ぷりぷりの食感は、なんだかホッとする素朴な味わいです。 山形県内の観光名所や温泉街などでは、店先に鍋を出し、割りばしに刺した玉こんに和辛子をちょんとつけて販売している所も多く、醤油の香りと美味しそうな湯気に誘われて、ついつい足をとめてしまう観光客の方の姿もよくみかけます。 ※「玉こん」は平野屋の登録商標です。 国産のこんにゃく粉だから食感ぷりぷり！平野屋の玉こん そんな本場山形の玉こんを、ご自宅でお気軽にお召し上がりいただけるのが、今回ご紹介する「平野屋の味付き玉こん」です。平野屋の玉こんは、国産の上質なこんにゃく粉（特等粉）を使用しているため、なめらかで弾力のある玉こんに仕上がっています。さらに、こだわりの材料と良質な水で作られた玉こんを、化学調味料を使わず、いかの風味が香るだし醤油で味つけしています。 ぷりぷりの弾力ある食感と、出汁醤油の味がしみた玉こんは、小さなお子さんから年配の方までみんなに愛される味わいです。寒い季節には湯せんや電子レンジで温めて、暑い季節には冷たく冷やしてお召し上がりください。和からしを少々つけていただくと、より美味しさが引き立ちますよ。お子さんのおやつや、お食事の一品として、おつまみとして、どうぞ山形の味をお楽しみください。 創業130余年。老舗の味を作りつづける「平野屋」 この玉こんを製造している「平野屋」は、創業130余年を誇る老舗です。こんにゃくだけでなく、豆腐、油揚げ、ところてんなど、日々の食卓に欠かせない食品を中心に、創意工夫を重ねながら、ふるさとの味を守り続けています。 山形県長井市にある本社工場と平野屋の平社長 お子さんのおやつや、お食事の一品として、おつまみとして、どうぞ山形の味をお楽しみください。 ※こちらの商品は一度にご注文いただけるのは3箱までとさせていただきます。3箱以上ご購入される場合は、複数回に分けてご注文下さい。

名称 米みそ 内容量 極上味噌（つぶ）750g 原材料 大豆（山形県産）、米（山形県産つや姫）、もち米（山形県産）、塩（国内加工）※原材料情報は2024年11月現在のものです。 麹歩合 大豆：米麹（100：200） 賞味期限 パッケージに記載 生産者 フジ味噌醤油株式会社（山形県山形市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。フジ味噌醤油／つや姫入り極上もち米麹味噌750g 甘味が強いのにはワケがある　なんと、麹歩合＝200 フジ味噌醤油の「極上味噌」は、他の味噌に比べて甘みが強く麹の香りが高い味噌です。通常、味噌を作るうえでの大豆と麹の割合（※麹歩合）は、大豆が100に対して、麹が50〜70程度なのに対し、この極上味噌は、大豆が100に対して、麹がなんと200もあります。 ※麹歩合とは、大豆を100としたときの麹の量です。大豆：麹＝100：200 麹が多く入る事によってお米の甘みが増し、麹の香りも豊かになるなるため、香りがいい極上の味噌に仕上がります。さらに、「たね味噌」と呼ばれる約二十年貯蔵してきた味噌を混ぜて発酵させることで、麹の甘さと熟成された香りの極上味噌が出来上がるのです。麹が多いことで、味のキレも良くなるのだそうです。 また、味噌を作る際、塩の分量は大豆の量に対して決まりますが、麹が多いとその分大豆の量が減るため、塩の量も減ります。つまり、通常の味噌に比べて少ない塩で仕上げることができるのです。 麹にもこだわりがあります 上でも述べたように、味噌づくりにとって「麹」は大変重要なものですが、フジ味噌醤油の麹は代々自社で作っています。 通常の麹はお米で作るものがほとんどですが、フジ味噌醤油の麹には「もち米」を使っています。このもち米の成分が麹の甘みを強くしているのです。このような、もち米を使った麹は、全国でもフジ味噌さん以外にはほぼないということです。さらに、大豆は国産の丸大豆、米は地元山形の庄内米を使うなど、原料を厳選しています。 伝統的な製法を大切に。昔ながらの製法でひたむきに磨き上げた職人技 フジ味噌醤油は、味噌醸造に転じて百余年、麹屋としての起業から九代、三百年を数える由緒ある醸造所です。明治二十三年の創業以来、伝統的な製法を頑固に守り、材料、時間を惜しまず味噌醤油づくりを続けてきました。 大切に受け継いできた蔵付き酵母とこだわりのもち米麹。職人が作る、手間ひまをかけた本物の味噌醤油づくりを続けています。

名称 米みそ 内容量 極上味噌（つぶ）750g 原材料 大豆（山形県産）、米（山形県産つや姫）、もち米（山形県産）、塩（国内加工）※原材料情報は2024年11月現在のものです。 麹歩合 大豆：米麹（100：200） 賞味期限 パッケージに記載 生産者 フジ味噌醤油株式会社（山形県山形市） のし 対応不可 お届け時期 1週間前後でのお届け お届け方法 ご注意 ●保証期間は到着日限りとさせていただきます。 ●納品書、請求書など金額の分かるものはお入れしておりません。 ●パッケージ・外装箱等は予告なく変更となる場合がございます。フジ味噌醤油／つや姫入り極上もち米麹味噌750g 甘味が強いのにはワケがある　なんと、麹歩合＝200 フジ味噌醤油の「極上味噌」は、他の味噌に比べて甘みが強く麹の香りが高い味噌です。通常、味噌を作るうえでの大豆と麹の割合（※麹歩合）は、大豆が100に対して、麹が50〜70程度なのに対し、この極上味噌は、大豆が100に対して、麹がなんと200もあります。 ※麹歩合とは、大豆を100としたときの麹の量です。大豆：麹＝100：200 麹が多く入る事によってお米の甘みが増し、麹の香りも豊かになるなるため、香りがいい極上の味噌に仕上がります。さらに、「たね味噌」と呼ばれる約二十年貯蔵してきた味噌を混ぜて発酵させることで、麹の甘さと熟成された香りの極上味噌が出来上がるのです。麹が多いことで、味のキレも良くなるのだそうです。 また、味噌を作る際、塩の分量は大豆の量に対して決まりますが、麹が多いとその分大豆の量が減るため、塩の量も減ります。つまり、通常の味噌に比べて少ない塩で仕上げることができるのです。 麹にもこだわりがあります 上でも述べたように、味噌づくりにとって「麹」は大変重要なものですが、フジ味噌醤油の麹は代々自社で作っています。 通常の麹はお米で作るものがほとんどですが、フジ味噌醤油の麹には「もち米」を使っています。このもち米の成分が麹の甘みを強くしているのです。このような、もち米を使った麹は、全国でもフジ味噌さん以外にはほぼないということです。さらに、大豆は国産の丸大豆、米は地元山形の庄内米を使うなど、原料を厳選しています。 伝統的な製法を大切に。昔ながらの製法でひたむきに磨き上げた職人技 フジ味噌醤油は、味噌醸造に転じて百余年、麹屋としての起業から九代、三百年を数える由緒ある醸造所です。明治二十三年の創業以来、伝統的な製法を頑固に守り、材料、時間を惜しまず味噌醤油づくりを続けてきました。 大切に受け継いできた蔵付き酵母とこだわりのもち米麹。職人が作る、手間ひまをかけた本物の味噌醤油づくりを続けています。