JANコード:4942220473065 原材料 玄米(秋田県産)、コラーゲンペプチド/ピロリン酸第二鉄 栄養成分 (1日摂取目安量120g当たり・分析値)エネルギー413kcal、たんぱく質7.7g、脂質3.7g、炭水化物89.3g(糖質85.1g・食物繊維4.2g)、食塩相当量0.01g、鉄2.04mg(30％) 内容 カテゴリ:一般食品、加工米サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 加工米 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社大潟村あきたこまち生産者協会秋田県南秋田郡大潟村字西4丁目88番地 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

JANコード:4942220473065 原材料 玄米(秋田県産)、コラーゲンペプチド/ピロリン酸第二鉄 栄養成分 (1日摂取目安量120g当たり・分析値)エネルギー413kcal、たんぱく質7.7g、脂質3.7g、炭水化物89.3g(糖質85.1g・食物繊維4.2g)、食塩相当量0.01g、鉄2.04mg(30％) 内容 カテゴリ:一般食品、加工米サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 加工米 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社大潟村あきたこまち生産者協会秋田県南秋田郡大潟村字西4丁目88番地 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

JANコード:4942220473065 原材料 玄米(秋田県産)、コラーゲンペプチド/ピロリン酸第二鉄 栄養成分 (1日摂取目安量120g当たり・分析値)エネルギー413kcal、たんぱく質7.7g、脂質3.7g、炭水化物89.3g(糖質85.1g・食物繊維4.2g)、食塩相当量0.01g、鉄2.04mg(30％) 内容 カテゴリ:一般食品、加工米サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 加工米 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
備考 販売者:株式会社大潟村あきたこまち生産者協会秋田県南秋田郡大潟村字西4丁目88番地 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

　八木川米は、おかずがなくても美味しく食べられる、冷めてもうまい！など、お褒めの言葉をたくさん頂いているトリオファームの特別栽培米です。
新潟県南魚沼産コシヒカリをはじめ様々なブランド米よりおいしい！という嬉しい声をたくさん頂いています。
ギフトやちょっとした贈り物、プレゼントにも人気のある商品です。
ポイント消化にもぜひご利用下さい。
　最大の特徴は日本穀物検定協会の食味ランキングでコシヒカリの特Aランク常連である兵庫県の県北、但馬地方の養父市にあり、その中でも蛇紋岩土壌により特に美味しいお米が採れることで有名な八木川の流域で作られていることです。
最高級米として知られる蛇紋岩米や温石米はここで栽培されています。
　さらに但馬牛のオーガニック堆肥を利用した有機肥料のみの栽培、ほぼ無農薬にちかい減農薬（低農薬）での栽培、はざかけ による天日干しでの自然乾燥に近い乾燥方法を用いるなど、美味しいお米を作るために有機JAS以上のこだわりで栽培しています。
　特に発芽率を上げ、味を良くするこだわった乾燥方法は発芽玄米用だけでなく長岡式が有名な酵素（寝かせ）玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめの玄米になりますので、自家製で作られるお客様に最近好評を頂いています。
近年人気のある雑穀を混ぜて炊く雑穀ごはんとも相性が良いと評判です。
　品種はコシヒカリと、岐阜県飛騨でコシヒカリの突然変異として見つかった いのちの壱で、こちらは種籾を発祥元である株式会社 龍の瞳から仕入れ自家採種しています。
取扱は種類がコシヒカリ、無農薬コシヒカリ、いのちの壱で、それぞれに玄米・精米・無洗米の3種類の別料金の商品が設定してあります。
他の商品は楽天市場の検索窓に「八木川米」と入力しお調べ下さい。
精米は約10％、無洗米は約15％重さが減ります。
精米の商品は精米度合いを5ぶ・7ぶ・標準・上白から選べます。
（指定が無ければ標準、いのちの壱は5ぶ不可） 変更は購入時の備考欄に必ずご記入下さい。
間違えて精米してしまうと発注を受けてから精米することにしていますので、その商品はもう販売ができなくなってしまうためご協力お願いいたします。
完全無農薬をご入用の場合八木川米ケミフリをご購入ください。
配達日時指定は購入時の備考欄にご記入下さい。
配送料は北海道・沖縄・離島宛以外無料です。
送料無料（送料込み）にしていますが、北海道・沖縄・離島宛については送料の差額が大きすぎるため、発送時差額分のお米を減量して発送しています。
（約1〜3kgの減量となります。
）発送前に必ず減量数をご連絡してから発送します。
5kg・10kg、沖縄・離島宛の30kgはゆうパック、それ以外の30kgは佐川急便での発送になります。
蛇紋岩米や温石米の八木川流域で栽培 　八木川米は、蛇紋岩（温石）を非常に多くふくんだ、八木川が流れる土地で育ちます。
この格別に美味しいお米を育てる珍しい土壌は日本にはほとんど無く、栽培面積も少ないので「幻のお米」としても有名です。
ここで採れる蛇紋岩米・温石米は名だたる料理店や無印良品のカフェなどで使われていることから最高級米として高く評価されています。
寒暖差のおおきい山に囲まれた土地と蛇紋岩のミネラル、そして綺麗で豊富な八木川の水は日本で最高のお米づくりに適した土地といえるでしょう。
　日本穀物検定協会の食味ランキングでは、この兵庫県の県北である但馬地方がコシヒカリの特A評価の常連地域となっていて、八木川米の産地を含む蛇紋岩地帯はその中でも特に味が優れていると評判です。
有機肥料のみで栽培・それを活かす耕うん 苗を育てる時から有機肥料しか使わず栽培しています。
化学肥料は成長が不自然になるので味も不自然になりますし、もちろん人間の体にも環境にもよくありません。
なによりオーガニック質な肥料を使って作ったお米のほうが稲が自然に成長する分だんぜんおいしいです。
　トリオファームでは但馬牛で有名な美方ファームと農畜連携を行い、田んぼに入れている有機肥料に但馬牛のオーガニック堆肥を使用しています。
最高に美味しい但馬牛は、最高に美味しいお米もその堆肥から育ててくれます。
お米はトラクターがなかった頃、皆耕うんや代掻きを牛が行っていました。
その時牛の糞が落ちて肥料になっていたことを考えれば、最もお米に相性が良い肥料は牛の堆肥だとトリオファームは考えています。
その状態に近づけるためトリオファームが採用した「田植え前に堆肥のみを入れる」という施肥方法は、人と自然が調和できる自然農法の一つの形です。
　合わせてトリオファームでは昔ながらの牛による耕うん方法を参考に、企業秘密にはなりますが有機肥料を稲に効率よく作用させることのできる通常とは違った耕うん方法を適用しています。
これにより有機肥料が過多になりすぎず、良い田んぼの状況を保つことができます。
　有機肥料しか使わないので、もちろんコーティング肥料も使っていません。
多くの農家が使うコーティング肥料のプラスチックが溶けずに残って、海に流れだし問題になっているのを知っていましたか？SDGsの運動が盛んになる昨今、より環境に優しく循環可能な農業をトリオファームは目指します。
ほぼ無農薬に近い減農薬 　殺菌剤と殺虫剤を使いません。
減農薬といってもこの2つを全く使わない低農薬栽培はほぼありません。
殺菌剤を使うと微生物の、殺虫剤をつかうと虫の生態系を壊してしまいます。
稲がお米を育て始めるまでの除草剤しか使わないので、田んぼは毎日水で洗われていくためほぼ無農薬に近い自然に近づけた農法です。
もちろん種も無農薬のものを仕入れ、60℃のお湯につけることで殺菌しています（温湯消毒）。
　畦（たんぼの周り）に生える草に関しても除草剤を使っていません。
手間がかかっても全て人力で刈り取っています。
　また、完全に無農薬の八木川米が食べたいというお客様向けに、手間が非常にかかるため少量しか作れませんが完全無農薬の八木川米ケミフリも合わせて販売しています。
露地とポットで元気に育つ苗 　ビニールハウスではなく露地で田んぼに植えるまでの苗を育てます。
今は温かいハウスで一気に育てるのが当たり前になっていますが、成長が早いと弱い苗になるので、外で育てています。
じっくり低い温度で発芽させて育てれば良い苗ができ、うまい米になります。
　さらに苗は一つ一つ小さなポットに種を蒔いてみのる方式で育てています。
　普通の苗では植える時に根をちぎってしまいますが、特殊な機械を使ったこの方式ならポットから根ごと取り出して植えられるため、通常の苗より自然で元気に田んぼに根づきます。
より自然な乾燥方法 　普通は時間がかかるので使わない種子に使う低温のモードで時間をかけてじっくり乾燥します。
これははざかけ（ハサ干し・稲木干し）による天日干しでの自然乾燥により近い乾燥方法です。
その方が発芽率もよいので玄米食にも向きますし、発芽玄米を作る方にもおすすめできるからです。
普通の乾燥だとお米が種として死んでしまいやすく、味も落ちてしまいます。
天日干しのお米がなぜ美味しいのかというと、それは種として生きているからなのです。
天日干しは場合によっては表面は過乾燥になってしまい、米が傷んでしまうこともありますが、この方法なら過乾燥による痛みを防ぐこともできます。
有機JASには乾燥方法の指定はありません。
丁寧な籾摺り、選別 　お米の表面の殻をとりのぞき、玄米を取りだす籾摺りは時間をかけてじっくり行います。
そうすれば玄米に傷がつかずツヤツヤで仕上がり、鮮度が保てます。
有機JASのお米であっても、この工程を疎かにして玄米の質を下げてしまっているお米はたくさんあります。
　あとは色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石を取り除きます。
色彩選別機では味が落ちる原因となる「しらた」もできるかぎり取り除いています。
農家直送のお米はこの選別機導入していない場合、不純物が多くとても質の悪いものがありますが、八木川米はそのようなことはありません。
選別機が使われていても、籾摺りの力加減としらた抜きは玄米ができるまでに時間がかかる上、調整が難しいので普通はここまでやりません。
　また、八木川米はまれに黒いお米や他の植物の種を含んでいますが、これは本当に農薬を減らし、機械でそれを取り除いている証拠です。
美味しさにこだわった品種 　こしひかり、いのちの壱を栽培しています。
　コシヒカリは、南魚沼産のコシヒカリも含め新潟県産で問題になっているコシヒカリBLや、放射線育種米として問題視されているコシヒカリ環1号ではありません。
地域内での循環を考え、地産地消で同じ但馬の地域で採れたコシヒカリの種を使って栽培しています。
やはり新しい品種がでても、すべてコシヒカリと比べられていることを考えればコシヒカリが美味しいのです。
　いのちの壱は種籾を発祥元である株式会社 龍の瞳から仕入れ自家採種しています。
　コシヒカリの突然変異として見つかり、味もよく、他の品種より粒が大きいことで知られるいのちの壱の八木川米は、おそらく国内でも最も高級なお米のひとつと言えるのではないでしょうか？ 低温保存で発注を受けてから精米 　農家直送のお米は玄米が常温保存されていることもありますが、トリオファームでは味が落ちてしまわないよう、気温が上がる春以降15℃の冷蔵庫で玄米を保管しています。
また、場所の許す限り全て籾摺りを行わず、更に鮮度の保てる籾状態で保存し美味しさを損なわないよう気をつけています。
　合わせて、鮮度を保つため必ず発注を受けてからの精米で白米にします。
　発注前に指定がない場合は標準で精米して発送します。
標準での精米は、なるべく胚芽が残るよう調整し、胚芽米になるように精米しています。
気温と機械の調子によってうまく胚芽米にならない場合がありますので、ご了承ください。
　玄米はこちらで精米する手間がかからないので安くしています。
もし近くに精米機があったり、家庭用精米機を導入する予定があれば、玄米で買われることをおすすめします。
クラフト紙によるエコな梱包 　トリオファームは梱包でも環境に配慮したいという思いから、梱包には環境負荷の少ないクラフト紙を利用しました。
米袋、梱包テープ、ダンボールに至るまですべてクラフト紙で統一しています。
梱包にプラスチックを用いていないので、お客様は商品に使われた梱包を紙のリサイクルに出すだけでOKです。
　合わせて、領収書希望のお客様には不要な紙を使わないよう、メール送付にて対応しております。
　とくに表記がなく普通に流通しているお米は八木川米ほどこだわっておらず、慣行の方法で化学肥料と農薬を使って作られているのが現状です。
また流通の過程で他の品質の悪い別種のお米とブレンドされることが多いようです。
八木川米がこだわって安い値段なのは、お米屋さんを通さず農家直送であること、そしてなにより美味しくて安心・安全なお米を皆さんに食べて頂きたいからです。
　今の時代はいろいろな農家のお米を混ぜて一つの商品を作るお米屋さんからお米を買うより、しっかりこだわって作っている農家から直接購入するのがよいお米を買う秘訣だと思います。
生鮮食品品質表示基準による一括表示 名称：商品名に記載 産地：兵庫県産 品種：商品名に記載 産年：商品名に記載 使用割合：単一原料米 内容量：商品名に記載（ただし精米は約10％・無洗米約15％を玄米の重量から減じた重さとする。
）

　八木川米は、おかずがなくても美味しく食べられる、冷めてもうまい！など、お褒めの言葉をたくさん頂いているトリオファームの特別栽培米です。
新潟県南魚沼産コシヒカリをはじめ様々なブランド米よりおいしい！という嬉しい声をたくさん頂いています。
ギフトやちょっとした贈り物、プレゼントにも人気のある商品です。
ポイント消化にもぜひご利用下さい。
　最大の特徴は日本穀物検定協会の食味ランキングでコシヒカリの特Aランク常連である兵庫県の県北、但馬地方の養父市にあり、その中でも蛇紋岩土壌により特に美味しいお米が採れることで有名な八木川の流域で作られていることです。
最高級米として知られる蛇紋岩米や温石米はここで栽培されています。
　さらに但馬牛のオーガニック堆肥を利用した有機肥料のみの栽培、ほぼ無農薬にちかい減農薬（低農薬）での栽培、はざかけ による天日干しでの自然乾燥に近い乾燥方法を用いるなど、美味しいお米を作るために有機JAS以上のこだわりで栽培しています。
　特に発芽率を上げ、味を良くするこだわった乾燥方法は発芽玄米用だけでなく長岡式が有名な酵素（寝かせ）玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめの玄米になりますので、自家製で作られるお客様に最近好評を頂いています。
近年人気のある雑穀を混ぜて炊く雑穀ごはんとも相性が良いと評判です。
　品種はコシヒカリと、岐阜県飛騨でコシヒカリの突然変異として見つかった いのちの壱で、こちらは種籾を発祥元である株式会社 龍の瞳から仕入れ自家採種しています。
取扱は種類がコシヒカリ、無農薬コシヒカリ、いのちの壱で、それぞれに玄米・精米・無洗米の3種類の別料金の商品が設定してあります。
他の商品は楽天市場の検索窓に「八木川米」と入力しお調べ下さい。
精米は約10％、無洗米は約15％重さが減ります。
精米の商品は精米度合いを5ぶ・7ぶ・標準・上白から選べます。
（指定が無ければ標準、いのちの壱は5ぶ不可） 変更は購入時の備考欄に必ずご記入下さい。
間違えて精米してしまうと発注を受けてから精米することにしていますので、その商品はもう販売ができなくなってしまうためご協力お願いいたします。
完全無農薬をご入用の場合八木川米ケミフリをご購入ください。
配達日時指定は購入時の備考欄にご記入下さい。
配送料は北海道・沖縄・離島宛以外無料です。
送料無料（送料込み）にしていますが、北海道・沖縄・離島宛については送料の差額が大きすぎるため、発送時差額分のお米を減量して発送しています。
（約1〜3kgの減量となります。
）発送前に必ず減量数をご連絡してから発送します。
5kg・10kg、沖縄・離島宛の30kgはゆうパック、それ以外の30kgは佐川急便での発送になります。
蛇紋岩米や温石米の八木川流域で栽培 　八木川米は、蛇紋岩（温石）を非常に多くふくんだ、八木川が流れる土地で育ちます。
この格別に美味しいお米を育てる珍しい土壌は日本にはほとんど無く、栽培面積も少ないので「幻のお米」としても有名です。
ここで採れる蛇紋岩米・温石米は名だたる料理店や無印良品のカフェなどで使われていることから最高級米として高く評価されています。
寒暖差のおおきい山に囲まれた土地と蛇紋岩のミネラル、そして綺麗で豊富な八木川の水は日本で最高のお米づくりに適した土地といえるでしょう。
　日本穀物検定協会の食味ランキングでは、この兵庫県の県北である但馬地方がコシヒカリの特A評価の常連地域となっていて、八木川米の産地を含む蛇紋岩地帯はその中でも特に味が優れていると評判です。
有機肥料のみで栽培・それを活かす耕うん 苗を育てる時から有機肥料しか使わず栽培しています。
化学肥料は成長が不自然になるので味も不自然になりますし、もちろん人間の体にも環境にもよくありません。
なによりオーガニック質な肥料を使って作ったお米のほうが稲が自然に成長する分だんぜんおいしいです。
　トリオファームでは但馬牛で有名な美方ファームと農畜連携を行い、田んぼに入れている有機肥料に但馬牛のオーガニック堆肥を使用しています。
最高に美味しい但馬牛は、最高に美味しいお米もその堆肥から育ててくれます。
お米はトラクターがなかった頃、皆耕うんや代掻きを牛が行っていました。
その時牛の糞が落ちて肥料になっていたことを考えれば、最もお米に相性が良い肥料は牛の堆肥だとトリオファームは考えています。
その状態に近づけるためトリオファームが採用した「田植え前に堆肥のみを入れる」という施肥方法は、人と自然が調和できる自然農法の一つの形です。
　合わせてトリオファームでは昔ながらの牛による耕うん方法を参考に、企業秘密にはなりますが有機肥料を稲に効率よく作用させることのできる通常とは違った耕うん方法を適用しています。
これにより有機肥料が過多になりすぎず、良い田んぼの状況を保つことができます。
　有機肥料しか使わないので、もちろんコーティング肥料も使っていません。
多くの農家が使うコーティング肥料のプラスチックが溶けずに残って、海に流れだし問題になっているのを知っていましたか？SDGsの運動が盛んになる昨今、より環境に優しく循環可能な農業をトリオファームは目指します。
ほぼ無農薬に近い減農薬 　殺菌剤と殺虫剤を使いません。
減農薬といってもこの2つを全く使わない低農薬栽培はほぼありません。
殺菌剤を使うと微生物の、殺虫剤をつかうと虫の生態系を壊してしまいます。
稲がお米を育て始めるまでの除草剤しか使わないので、田んぼは毎日水で洗われていくためほぼ無農薬に近い自然に近づけた農法です。
もちろん種も無農薬のものを仕入れ、60℃のお湯につけることで殺菌しています（温湯消毒）。
　畦（たんぼの周り）に生える草に関しても除草剤を使っていません。
手間がかかっても全て人力で刈り取っています。
　また、完全に無農薬の八木川米が食べたいというお客様向けに、手間が非常にかかるため少量しか作れませんが完全無農薬の八木川米ケミフリも合わせて販売しています。
露地とポットで元気に育つ苗 　ビニールハウスではなく露地で田んぼに植えるまでの苗を育てます。
今は温かいハウスで一気に育てるのが当たり前になっていますが、成長が早いと弱い苗になるので、外で育てています。
じっくり低い温度で発芽させて育てれば良い苗ができ、うまい米になります。
　さらに苗は一つ一つ小さなポットに種を蒔いてみのる方式で育てています。
　普通の苗では植える時に根をちぎってしまいますが、特殊な機械を使ったこの方式ならポットから根ごと取り出して植えられるため、通常の苗より自然で元気に田んぼに根づきます。
より自然な乾燥方法 　普通は時間がかかるので使わない種子に使う低温のモードで時間をかけてじっくり乾燥します。
これははざかけ（ハサ干し・稲木干し）による天日干しでの自然乾燥により近い乾燥方法です。
その方が発芽率もよいので玄米食にも向きますし、発芽玄米を作る方にもおすすめできるからです。
普通の乾燥だとお米が種として死んでしまいやすく、味も落ちてしまいます。
天日干しのお米がなぜ美味しいのかというと、それは種として生きているからなのです。
天日干しは場合によっては表面は過乾燥になってしまい、米が傷んでしまうこともありますが、この方法なら過乾燥による痛みを防ぐこともできます。
有機JASには乾燥方法の指定はありません。
丁寧な籾摺り、選別 　お米の表面の殻をとりのぞき、玄米を取りだす籾摺りは時間をかけてじっくり行います。
そうすれば玄米に傷がつかずツヤツヤで仕上がり、鮮度が保てます。
有機JASのお米であっても、この工程を疎かにして玄米の質を下げてしまっているお米はたくさんあります。
　あとは色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石を取り除きます。
色彩選別機では味が落ちる原因となる「しらた」もできるかぎり取り除いています。
農家直送のお米はこの選別機導入していない場合、不純物が多くとても質の悪いものがありますが、八木川米はそのようなことはありません。
選別機が使われていても、籾摺りの力加減としらた抜きは玄米ができるまでに時間がかかる上、調整が難しいので普通はここまでやりません。
　また、八木川米はまれに黒いお米や他の植物の種を含んでいますが、これは本当に農薬を減らし、機械でそれを取り除いている証拠です。
美味しさにこだわった品種 　こしひかり、いのちの壱を栽培しています。
　コシヒカリは、南魚沼産のコシヒカリも含め新潟県産で問題になっているコシヒカリBLや、放射線育種米として問題視されているコシヒカリ環1号ではありません。
地域内での循環を考え、地産地消で同じ但馬の地域で採れたコシヒカリの種を使って栽培しています。
やはり新しい品種がでても、すべてコシヒカリと比べられていることを考えればコシヒカリが美味しいのです。
　いのちの壱は種籾を発祥元である株式会社 龍の瞳から仕入れ自家採種しています。
　コシヒカリの突然変異として見つかり、味もよく、他の品種より粒が大きいことで知られるいのちの壱の八木川米は、おそらく国内でも最も高級なお米のひとつと言えるのではないでしょうか？ 低温保存で発注を受けてから精米 　農家直送のお米は玄米が常温保存されていることもありますが、トリオファームでは味が落ちてしまわないよう、気温が上がる春以降15℃の冷蔵庫で玄米を保管しています。
また、場所の許す限り全て籾摺りを行わず、更に鮮度の保てる籾状態で保存し美味しさを損なわないよう気をつけています。
　合わせて、鮮度を保つため必ず発注を受けてからの精米で白米にします。
　発注前に指定がない場合は標準で精米して発送します。
標準での精米は、なるべく胚芽が残るよう調整し、胚芽米になるように精米しています。
気温と機械の調子によってうまく胚芽米にならない場合がありますので、ご了承ください。
　玄米はこちらで精米する手間がかからないので安くしています。
もし近くに精米機があったり、家庭用精米機を導入する予定があれば、玄米で買われることをおすすめします。
クラフト紙によるエコな梱包 　トリオファームは梱包でも環境に配慮したいという思いから、梱包には環境負荷の少ないクラフト紙を利用しました。
米袋、梱包テープ、ダンボールに至るまですべてクラフト紙で統一しています。
梱包にプラスチックを用いていないので、お客様は商品に使われた梱包を紙のリサイクルに出すだけでOKです。
　合わせて、領収書希望のお客様には不要な紙を使わないよう、メール送付にて対応しております。
　とくに表記がなく普通に流通しているお米は八木川米ほどこだわっておらず、慣行の方法で化学肥料と農薬を使って作られているのが現状です。
また流通の過程で他の品質の悪い別種のお米とブレンドされることが多いようです。
八木川米がこだわって安い値段なのは、お米屋さんを通さず農家直送であること、そしてなにより美味しくて安心・安全なお米を皆さんに食べて頂きたいからです。
　今の時代はいろいろな農家のお米を混ぜて一つの商品を作るお米屋さんからお米を買うより、しっかりこだわって作っている農家から直接購入するのがよいお米を買う秘訣だと思います。
生鮮食品品質表示基準による一括表示 名称：商品名に記載 産地：兵庫県産 品種：商品名に記載 産年：商品名に記載 使用割合：単一原料米 内容量：商品名に記載（ただし精米は約10％・無洗米約15％を玄米の重量から減じた重さとする。
）

　八木川米は、おかずがなくても美味しく食べられる、冷めてもうまい！など、お褒めの言葉をたくさん頂いているトリオファームの特別栽培米です。
新潟県南魚沼産コシヒカリをはじめ様々なブランド米よりおいしい！という嬉しい声をたくさん頂いています。
ギフトやちょっとした贈り物、プレゼントにも人気のある商品です。
ポイント消化にもぜひご利用下さい。
　最大の特徴は日本穀物検定協会の食味ランキングでコシヒカリの特Aランク常連である兵庫県の県北、但馬地方の養父市にあり、その中でも蛇紋岩土壌により特に美味しいお米が採れることで有名な八木川の流域で作られていることです。
最高級米として知られる蛇紋岩米や温石米はここで栽培されています。
　さらに但馬牛のオーガニック堆肥を利用した有機肥料のみの栽培、ほぼ無農薬にちかい減農薬（低農薬）での栽培、はざかけ による天日干しでの自然乾燥に近い乾燥方法を用いるなど、美味しいお米を作るために有機JAS以上のこだわりで栽培しています。
　特に発芽率を上げ、味を良くするこだわった乾燥方法は発芽玄米用だけでなく長岡式が有名な酵素（寝かせ）玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめの玄米になりますので、自家製で作られるお客様に最近好評を頂いています。
近年人気のある雑穀を混ぜて炊く雑穀ごはんとも相性が良いと評判です。
　品種はコシヒカリと、岐阜県飛騨でコシヒカリの突然変異として見つかった いのちの壱で、こちらは種籾を発祥元である株式会社 龍の瞳から仕入れ自家採種しています。
取扱は種類がコシヒカリ、無農薬コシヒカリ、いのちの壱で、それぞれに玄米・精米・無洗米の3種類の別料金の商品が設定してあります。
他の商品は楽天市場の検索窓に「八木川米」と入力しお調べ下さい。
精米は約10％、無洗米は約15％重さが減ります。
精米の商品は精米度合いを5ぶ・7ぶ・標準・上白から選べます。
（指定が無ければ標準、いのちの壱は5ぶ不可） 変更は購入時の備考欄に必ずご記入下さい。
間違えて精米してしまうと発注を受けてから精米することにしていますので、その商品はもう販売ができなくなってしまうためご協力お願いいたします。
完全無農薬をご入用の場合八木川米ケミフリをご購入ください。
配達日時指定は購入時の備考欄にご記入下さい。
配送料は北海道・沖縄・離島宛以外無料です。
送料無料（送料込み）にしていますが、北海道・沖縄・離島宛については送料の差額が大きすぎるため、発送時差額分のお米を減量して発送しています。
（約1〜3kgの減量となります。
）発送前に必ず減量数をご連絡してから発送します。
5kg・10kg、沖縄・離島宛の30kgはゆうパック、それ以外の30kgは佐川急便での発送になります。
蛇紋岩米や温石米の八木川流域で栽培 　八木川米は、蛇紋岩（温石）を非常に多くふくんだ、八木川が流れる土地で育ちます。
この格別に美味しいお米を育てる珍しい土壌は日本にはほとんど無く、栽培面積も少ないので「幻のお米」としても有名です。
ここで採れる蛇紋岩米・温石米は名だたる料理店や無印良品のカフェなどで使われていることから最高級米として高く評価されています。
寒暖差のおおきい山に囲まれた土地と蛇紋岩のミネラル、そして綺麗で豊富な八木川の水は日本で最高のお米づくりに適した土地といえるでしょう。
　日本穀物検定協会の食味ランキングでは、この兵庫県の県北である但馬地方がコシヒカリの特A評価の常連地域となっていて、八木川米の産地を含む蛇紋岩地帯はその中でも特に味が優れていると評判です。
有機肥料のみで栽培・それを活かす耕うん 苗を育てる時から有機肥料しか使わず栽培しています。
化学肥料は成長が不自然になるので味も不自然になりますし、もちろん人間の体にも環境にもよくありません。
なによりオーガニック質な肥料を使って作ったお米のほうが稲が自然に成長する分だんぜんおいしいです。
　トリオファームでは但馬牛で有名な美方ファームと農畜連携を行い、田んぼに入れている有機肥料に但馬牛のオーガニック堆肥を使用しています。
最高に美味しい但馬牛は、最高に美味しいお米もその堆肥から育ててくれます。
お米はトラクターがなかった頃、皆耕うんや代掻きを牛が行っていました。
その時牛の糞が落ちて肥料になっていたことを考えれば、最もお米に相性が良い肥料は牛の堆肥だとトリオファームは考えています。
その状態に近づけるためトリオファームが採用した「田植え前に堆肥のみを入れる」という施肥方法は、人と自然が調和できる自然農法の一つの形です。
　合わせてトリオファームでは昔ながらの牛による耕うん方法を参考に、企業秘密にはなりますが有機肥料を稲に効率よく作用させることのできる通常とは違った耕うん方法を適用しています。
これにより有機肥料が過多になりすぎず、良い田んぼの状況を保つことができます。
　有機肥料しか使わないので、もちろんコーティング肥料も使っていません。
多くの農家が使うコーティング肥料のプラスチックが溶けずに残って、海に流れだし問題になっているのを知っていましたか？SDGsの運動が盛んになる昨今、より環境に優しく循環可能な農業をトリオファームは目指します。
ほぼ無農薬に近い減農薬 　殺菌剤と殺虫剤を使いません。
減農薬といってもこの2つを全く使わない低農薬栽培はほぼありません。
殺菌剤を使うと微生物の、殺虫剤をつかうと虫の生態系を壊してしまいます。
稲がお米を育て始めるまでの除草剤しか使わないので、田んぼは毎日水で洗われていくためほぼ無農薬に近い自然に近づけた農法です。
もちろん種も無農薬のものを仕入れ、60℃のお湯につけることで殺菌しています（温湯消毒）。
　畦（たんぼの周り）に生える草に関しても除草剤を使っていません。
手間がかかっても全て人力で刈り取っています。
　また、完全に無農薬の八木川米が食べたいというお客様向けに、手間が非常にかかるため少量しか作れませんが完全無農薬の八木川米ケミフリも合わせて販売しています。
露地とポットで元気に育つ苗 　ビニールハウスではなく露地で田んぼに植えるまでの苗を育てます。
今は温かいハウスで一気に育てるのが当たり前になっていますが、成長が早いと弱い苗になるので、外で育てています。
じっくり低い温度で発芽させて育てれば良い苗ができ、うまい米になります。
　さらに苗は一つ一つ小さなポットに種を蒔いてみのる方式で育てています。
　普通の苗では植える時に根をちぎってしまいますが、特殊な機械を使ったこの方式ならポットから根ごと取り出して植えられるため、通常の苗より自然で元気に田んぼに根づきます。
より自然な乾燥方法 　普通は時間がかかるので使わない種子に使う低温のモードで時間をかけてじっくり乾燥します。
これははざかけ（ハサ干し・稲木干し）による天日干しでの自然乾燥により近い乾燥方法です。
その方が発芽率もよいので玄米食にも向きますし、発芽玄米を作る方にもおすすめできるからです。
普通の乾燥だとお米が種として死んでしまいやすく、味も落ちてしまいます。
天日干しのお米がなぜ美味しいのかというと、それは種として生きているからなのです。
天日干しは場合によっては表面は過乾燥になってしまい、米が傷んでしまうこともありますが、この方法なら過乾燥による痛みを防ぐこともできます。
有機JASには乾燥方法の指定はありません。
丁寧な籾摺り、選別 　お米の表面の殻をとりのぞき、玄米を取りだす籾摺りは時間をかけてじっくり行います。
そうすれば玄米に傷がつかずツヤツヤで仕上がり、鮮度が保てます。
有機JASのお米であっても、この工程を疎かにして玄米の質を下げてしまっているお米はたくさんあります。
　あとは色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石を取り除きます。
色彩選別機では味が落ちる原因となる「しらた」もできるかぎり取り除いています。
農家直送のお米はこの選別機導入していない場合、不純物が多くとても質の悪いものがありますが、八木川米はそのようなことはありません。
選別機が使われていても、籾摺りの力加減としらた抜きは玄米ができるまでに時間がかかる上、調整が難しいので普通はここまでやりません。
　また、八木川米はまれに黒いお米や他の植物の種を含んでいますが、これは本当に農薬を減らし、機械でそれを取り除いている証拠です。
美味しさにこだわった品種 　こしひかり、いのちの壱を栽培しています。
　コシヒカリは、南魚沼産のコシヒカリも含め新潟県産で問題になっているコシヒカリBLや、放射線育種米として問題視されているコシヒカリ環1号ではありません。
地域内での循環を考え、地産地消で同じ但馬の地域で採れたコシヒカリの種を使って栽培しています。
やはり新しい品種がでても、すべてコシヒカリと比べられていることを考えればコシヒカリが美味しいのです。
　いのちの壱は種籾を発祥元である株式会社 龍の瞳から仕入れ自家採種しています。
　コシヒカリの突然変異として見つかり、味もよく、他の品種より粒が大きいことで知られるいのちの壱の八木川米は、おそらく国内でも最も高級なお米のひとつと言えるのではないでしょうか？ 低温保存で発注を受けてから精米 　農家直送のお米は玄米が常温保存されていることもありますが、トリオファームでは味が落ちてしまわないよう、気温が上がる春以降15℃の冷蔵庫で玄米を保管しています。
また、場所の許す限り全て籾摺りを行わず、更に鮮度の保てる籾状態で保存し美味しさを損なわないよう気をつけています。
　合わせて、鮮度を保つため必ず発注を受けてからの精米で白米にします。
　発注前に指定がない場合は標準で精米して発送します。
標準での精米は、なるべく胚芽が残るよう調整し、胚芽米になるように精米しています。
気温と機械の調子によってうまく胚芽米にならない場合がありますので、ご了承ください。
　玄米はこちらで精米する手間がかからないので安くしています。
もし近くに精米機があったり、家庭用精米機を導入する予定があれば、玄米で買われることをおすすめします。
クラフト紙によるエコな梱包 　トリオファームは梱包でも環境に配慮したいという思いから、梱包には環境負荷の少ないクラフト紙を利用しました。
米袋、梱包テープ、ダンボールに至るまですべてクラフト紙で統一しています。
梱包にプラスチックを用いていないので、お客様は商品に使われた梱包を紙のリサイクルに出すだけでOKです。
　合わせて、領収書希望のお客様には不要な紙を使わないよう、メール送付にて対応しております。
　とくに表記がなく普通に流通しているお米は八木川米ほどこだわっておらず、慣行の方法で化学肥料と農薬を使って作られているのが現状です。
また流通の過程で他の品質の悪い別種のお米とブレンドされることが多いようです。
八木川米がこだわって安い値段なのは、お米屋さんを通さず農家直送であること、そしてなにより美味しくて安心・安全なお米を皆さんに食べて頂きたいからです。
　今の時代はいろいろな農家のお米を混ぜて一つの商品を作るお米屋さんからお米を買うより、しっかりこだわって作っている農家から直接購入するのがよいお米を買う秘訣だと思います。
生鮮食品品質表示基準による一括表示 名称：商品名に記載 産地：兵庫県産 品種：商品名に記載 産年：商品名に記載 使用割合：単一原料米 内容量：商品名に記載（ただし精米は約10％・無洗米約15％を玄米の重量から減じた重さとする。
）

お店TOP＞フード＞米・雑穀類＞米＞玄米＞令和7年産 有機玄米九州産 (2kg)商品区分：有機JAS認定【令和7年産 有機玄米九州産の商品詳細】●最低5年以上農薬、化学肥料、除草剤を使用していない水田で栽培されたお米を厳選した玄米です。
●有機JAS認定食品。
【品名・名称】有機玄米【令和7年産 有機玄米九州産の原材料】・産地：国内産品種：夢つくし・原料玄米：有機玄米(転換期間中)※収穫時期により、産地・品種が変更になります。
【注意事項】この商品は新方式脱酸素剤入り包装でお米の鮮度を保っています。
袋内に空気が残っていても無酸素状態ですので、袋を開封するまで品質保持が可能です。
なお脱酸素剤は食べられませんので開封後はお捨てください。
黄緑色の米が混入していることがありますが、活青米(いきあおまい)であり、品質には問題ありません。
安心して召し上がりください。
【原産国】日本【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類/ブランド：オーサワ/]

　 食べ応えのあるぷちぷち食感の 「寝かせ玄米／もち麦ブレンド」 圧力釜で炊いたもちもち食感 あっさりとした味わいながらも、ぷちぷちとした食べ応えが特徴の「もち麦ブレンド」。
美容食材として注目されているもち麦が入っています。
ほのかな香ばしさと甘さがあり、冷汁など汁けのある料理や、混ぜご飯などでも美味しく食べられます。
冷めても美味しいので、おむすびやお弁当にもおすすめ。
カレーとの相性も抜群です。
もっと気軽に玄米を 玄米は白米に比べて栄養素豊富な「パーフェクトフード」。
ですが、パサパサして美味しくない・炊くのが大変そう、そんなイメージが強く、玄米を日常的に食べるのは難しい、という方も多いです。
そこで結わえるが作ったものが、もっちもちで美味しくて、電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる「寝かせ玄米ごはんパック」。
レトルトパックになっているので、時間がない時や出張中、家族は食べないけど自分だけ食べたい、そんな時などに便利です。
もちろん便利なだけでなく、もっちもちの食感とお米の甘みで、玄米を気軽に普段の食生活に取り入れていただけます。
＼この商品を紹介した記事はこちら！／ ■名称 レトルト包装米飯 ■原材料名 玄米（国産）、精麦（もち麦）、食塩 ■内容量 160g × 24個 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （1食160gあたり） 　　エネルギー：293kcal、たんぱく質：5.6g、脂質：2.6g、炭水化物：63.8g（糖類：59.5g、食物繊維：4.3g）、食塩相当量：0.4g 　 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管してください。
開封後は密封して保存してください。
■使用上の注意 ・包装内に水滴が発生することがありますが、品質上問題ありません。
・フタ、容器に傷や穴が開きますとカビが生えますのでご注意ください。
■製造者 株式会社 結わえる ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 結わえるのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 十五穀ブレン8,894円結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 黒米ブレンド8,169円イトク食品 クラフトジンジャーシロップ 2002,092円類似商品はこちら結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 小豆ブレンド8,169円結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 黒米ブレンド8,169円結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 十五穀ブレン8,894円城北麺工 スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん 16,993円城北麺工 スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん 112,741円幸南食糧 発芽玄米ごはん 160g×18個 4,710円幸南食糧 発芽玄米ごはん 160g×18個×29,048円コジマフーズ 有機玄米ごはん 160g × 25,493円はくばくもっちり美味しい発芽玄米＋もち麦 1k13,147円

　 やさしい甘みとおこわのような味わい 「寝かせ玄米／小豆ブレンド」 圧力釜で炊いたもちもち食感 小豆のほっくりとした食感と、やさしい甘みが特徴の「小豆ブレンド」。
もっちもちの寝かせ玄米と相性抜群で、不動の一番人気です。
小豆は北海道の十勝産を使用していて、もちもち食感だけでなく、香りの良い小豆の美味しさも楽しめます。
お赤飯やおこわが好きな方にもとても好評です。
冷めても美味しいので、おむすびやお弁当にもおすすめです。
もっと気軽に玄米を 玄米は白米に比べて栄養素豊富な「パーフェクトフード」。
ですが、パサパサして美味しくない・炊くのが大変そう、そんなイメージが強く、玄米を日常的に食べるのは難しい、という方も多いです。
そこで結わえるが作ったものが、もっちもちで美味しくて、電子レンジで温めるだけで簡単に食べられる「寝かせ玄米ごはんパック」。
レトルトパックになっているので、時間がない時や出張中、家族は食べないけど自分だけ食べたい、そんな時などに便利です。
もちろん便利なだけでなく、もっちもちの食感とお米の甘みで、玄米を気軽に普段の食生活に取り入れていただけます。
＼この商品を紹介した記事はこちら！／ ■名称 レトルト包装米飯 ■原材料名 玄米（国産）、小豆、食塩 ■内容量 160g × 24個 ■賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
　 　　■栄養成分表示 （1食160gあたり） 　　エネルギー：288kcal、たんぱく質：5.9g、脂質：1.8g、炭水化物：63.8g（糖類：60.0g、食物繊維：3.8g）、食塩相当量：0.4g 　 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保管してください。
開封後は密封して保存してください。
■使用上の注意 ・包装内に水滴が発生することがありますが、品質上問題ありません。
・フタ、容器に傷や穴が開きますとカビが生えますのでご注意ください。
■製造者 株式会社 結わえる ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 結わえるのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 黒米ブレンド8,169円やすもと醤油 くんせいナッツドレッシング 211,523円ヒカリ 関西風 お好みソース 300g ［光食397円類似商品はこちら結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 黒米ブレンド8,169円結わえる 寝かせ玄米ごはんパック 十五穀ブレン8,894円結わえる 寝かせ玄米ごはんパック もち麦ブレン8,169円幸南食糧 発芽玄米ごはん 160g×18個 4,710円幸南食糧 発芽玄米ごはん 160g×18個×29,048円コジマフーズ 有機玄米ごはん 160g × 25,493円幸南食糧 こだわりの玄米ご飯 120g×12個2,698円越後製菓 玄米ごはん 150g×12個 3,952円たかの 発芽玄米入りごはん 180g×10個2,685円

　 白米同様手軽に炊ける！ 無洗米の早炊き玄米 大潟村あきたこまち生産者協会 特別栽培米大潟村あきたこまち早炊き玄米鉄分 秋田県特別栽培農産物の大潟村産あきたこまちを100%使用した玄米に鉄分を添加し、機能性を向上させた栄養機能食品（鉄分）です。
この早炊き玄米は、30分−1時間浸漬したのち、家庭用炊飯器で白米同様に簡単に炊飯できます。
新生の大地大潟村 4千年の湖、八郎潟が干拓されて誕生した日本でただ一カ所の海面より低い村、大潟村。
日本の農業のモデルとして期待され、さまざまな困難を乗り越えた入植者達が、新しい村づくりに意欲を燃やし、現在も農業の発展に汗を流しています。
米ヌカ発酵肥料使用特別栽培 昔から米ヌカは栄養の宝庫と注目されており、私たちは精米時に大量に出るこの米ヌカを100％使用した「米ヌカ発酵肥料」を造りました。
この米ヌカ発酵肥料を田んぼに蒔き、おいしさは一年めぐって、さらに安全で安心な「あきたこまち」になります。
また、使用する化学合成農薬の使用回数及び、化学肥料の使用量も秋田県の定める基準以下と認定されたお米です。
安全・安心の品質測定 収穫されたお米は、水分測定、整粒測定、食味値測定等を行い、おいしさの基本となるお米の品質を測定します。
また、残留農薬分析測定、重金属(カドミウム)分析測定等を行い、安全性を確認し、お届けしております。
美味しい炊き方 ● 本品1合を120g（1合カップの約8分目）で計量してください。
   とがずに炊けます。
● 水加減は、炊飯釜の白米の目盛りに合わせて白米と同じように炊いてください。
● 本品は洗わず、軽くかき混ぜて30分間浸漬したのち炊飯します。
● 炊き上がったら、15分位蒸らして全体をほぐします。
※ 白米と混ぜて炊く場合、とぐ米はといでから、無洗米はとがずにそのままの状態で、本品を加えて炊いてください。
※ 水を入れると若干濁りますが、米ヌカですので、そのまま炊飯してください。
摂取について ● 1日当たりの摂取目安量：120g ● 摂取方法：1日当たり120g（ごはん約2杯分）を目安にお召し上がりください。
● 摂取をする上での注意事項：本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。
1日の摂取目安量を守ってください。
● 栄養素等表示基準値（18歳以上、基準熱量2,200kcal）に占める割合：鉄30%（2.04mg） ● 本品は、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
名称 加工米 原材料名 玄米（秋田県大潟村産）、コラーゲンペプチド／ピロリン酸第二鉄、ビタミンB1 内容量 850g×3袋 栄養成分表示（1日摂取目安量120g当たり） エネルギー：411kcal、たんぱく質：8.5g、脂質：3.4g、炭水化物：88.1g、−糖質：85.0g、−食物繊維：3.1g、食塩相当量：0.02g、鉄：2.04mg（30%）※、ビタミンB1：0.48mg（※栄養素等表示基準値（18歳以上、基準熱量2,200kcal）に占める割合。
） 保存方法 直射日光・湿気を避けてください。
ご注意 ● 開封後はチャックを閉めて密閉し、袋のまま冷蔵庫または冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。
● この商品は品質保持のため脱酸素剤を封入しております。
お召し上がりにならないようご注意ください。
製造者 株式会社大潟村あきたこまち生産者協会 この商品のお買い得なセットはこちらから 大潟村あきたこまち生産者協会のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら西田精麦 つるむぎ 1kg 406円ユウキ食品 MCコンソメ 90g515円会津天宝醸造 天宝 昆布いか大根 120g 醤260円

ひとめぼれの特徴 柔らかな口当たり もっちりした粘りがある 甘みがあり、定食に合う 「見た目の美しさにひとめぼれ。
食べて美味しさにひとめぼれ。
愛されるお米」が名前の由来。
その名に恥じないツヤと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力です。
バランスに優れた美味しさで毎日食べても飽きの来ないお米です。
味の特徴としては、粘りとツヤの両方を兼ね備えたとても美味しいお米です。

ひとめぼれの特徴 柔らかな口当たり もっちりした粘りがある 甘みがあり、定食に合う 「見た目の美しさにひとめぼれ。
食べて美味しさにひとめぼれ。
愛されるお米」が名前の由来。
その名に恥じないツヤと適度な粘り気、口当たりの良さが魅力です。
バランスに優れた美味しさで毎日食べても飽きの来ないお米です。
味の特徴としては、粘りとツヤの両方を兼ね備えたとても美味しいお米です。

コシヒカリより、甘味や旨味が強く、粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。
農業総合研究センターの食味試験でコシヒカリを上回る結果となり、宮城県でも平成21年に奨励品種に指定されました。
つや姫は、日本の美味しいお米の系譜を受け継いだお米と言われています。
つや姫は総合的に優れた味のお米として、評判ですが、まずめを引くのはつやの ある見た目。
炊き上がった直後のお米はつやつやとして、その名前にふさわしい 食欲をそそる美しさです。
また、白さにも定評があり、粒ぞろいも良いことから 見た目の点でもコシヒカリにも劣らぬお米と言われています。
また甘みや旨味だけでなく、口当たりや粘り気など非常にバランスが良いのも つや姫の特徴です。
つや姫はお米自体に非常な旨味と甘みのあるお米です。
そのため、できるだけ お米本来の味わいを楽しむのがオススメの食べ方。
まず最初は塩むすびなどで シンプルに味わいましょう。
おにぎりには最適のお米です。
他に、しょうゆであえたおかかを挟んだノリ弁当や辛口の塩鮭を乗せただけの お弁当。
炊き立てご飯の場合は具沢山の味噌汁と漬物でシンプルに楽しむ。
オススメは「和定食」伝統的な味噌汁・納豆・焼き魚・海苔・卵焼きなど。

コシヒカリより、甘味や旨味が強く、粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。
農業総合研究センターの食味試験でコシヒカリを上回る結果となり、宮城県でも平成21年に奨励品種に指定されました。
つや姫は、日本の美味しいお米の系譜を受け継いだお米と言われています。
つや姫は総合的に優れた味のお米として、評判ですが、まずめを引くのはつやの ある見た目。
炊き上がった直後のお米はつやつやとして、その名前にふさわしい 食欲をそそる美しさです。
また、白さにも定評があり、粒ぞろいも良いことから 見た目の点でもコシヒカリにも劣らぬお米と言われています。
また甘みや旨味だけでなく、口当たりや粘り気など非常にバランスが良いのも つや姫の特徴です。
つや姫はお米自体に非常な旨味と甘みのあるお米です。
そのため、できるだけ お米本来の味わいを楽しむのがオススメの食べ方。
まず最初は塩むすびなどで シンプルに味わいましょう。
おにぎりには最適のお米です。
他に、しょうゆであえたおかかを挟んだノリ弁当や辛口の塩鮭を乗せただけの お弁当。
炊き立てご飯の場合は具沢山の味噌汁と漬物でシンプルに楽しむ。
オススメは「和定食」伝統的な味噌汁・納豆・焼き魚・海苔・卵焼きなど。

宮城県生まれのササニシキはさっぱりした上品な味わい。
粘り気が少なくほぐれやすいので、お寿司屋さんでよく使用されています。
一般のお米より食後の血糖値の上昇が緩やかになると言われています。
炊き上がりは小粒でツヤが良く、お米ならではの粘り気がが少ない感じです。
ひとくち?むごとに、ほのかな甘みを感じ、のど越しも良いのでさっぱりした感じです。
冷めても食味が落ちにくいですが、長時間保温すると味を損ねてしまいます。
ササニシキは、ほかの日本のお米よりアミロース含有量が多いと言われています。
アミロース含有量の多いお米は、食後の血糖値の上昇が緩やかになります。
今「ササニシキ」は、糖尿病やアトピーなどの病気を持つ方にも注目されているお米です。
お米の素材を生かした海鮮丼。
お寿司（海苔巻き・手巻き・ちらし寿司など）、焼き魚、煮魚、お漬物、塩辛、卵かけご飯などに合います。
又、粘りの少なさを生かした郷土料理では「はらこめし」や「ほっきめし」などに利用されています。
そのほか、炊き込みご飯、チャーハン、雑炊、焼肉、中華料理（八宝菜・レバニラなど）、揚げ物（唐揚げ・とんかつなど）、カレーなどに合います。

宮城県生まれのササニシキはさっぱりした上品な味わい。
粘り気が少なくほぐれやすいので、お寿司屋さんでよく使用されています。
一般のお米より食後の血糖値の上昇が緩やかになると言われています。
炊き上がりは小粒でツヤが良く、お米ならではの粘り気がが少ない感じです。
ひとくち?むごとに、ほのかな甘みを感じ、のど越しも良いのでさっぱりした感じです。
冷めても食味が落ちにくいですが、長時間保温すると味を損ねてしまいます。
ササニシキは、ほかの日本のお米よりアミロース含有量が多いと言われています。
アミロース含有量の多いお米は、食後の血糖値の上昇が緩やかになります。
今「ササニシキ」は、糖尿病やアトピーなどの病気を持つ方にも注目されているお米です。
お米の素材を生かした海鮮丼。
お寿司（海苔巻き・手巻き・ちらし寿司など）、焼き魚、煮魚、お漬物、塩辛、卵かけご飯などに合います。
又、粘りの少なさを生かした郷土料理では「はらこめし」や「ほっきめし」などに利用されています。
そのほか、炊き込みご飯、チャーハン、雑炊、焼肉、中華料理（八宝菜・レバニラなど）、揚げ物（唐揚げ・とんかつなど）、カレーなどに合います。

スーパー大麦には、食物繊維が豊富で、素晴らしい栄養価と、ダイエット効果があり、クチコミで大人気の食材となっております！！ 電子レンジで簡単！！ 温めるだけのお手軽なレトルトパックのごはん！ 食物繊維が腸まで届くからおなかもスッキリ！！ 白米やサラダ、スープに混ぜてお召し上がり頂いたり、様々な食材と混ぜることで、より栄養の補給がアップします。
食感にも噛み応えがあり、満足感が得られます！！ ■名称 スーパー大麦 もち麦・玄米（包装米飯） ■原材料名　玄米（山形県産つや姫）、大麦（もち麦）、大麦 ■内容量 150グラム/10パック ■保存方法　直射日光、高温多湿の場所を避けて、常温で保存してください。
■賞味期限 　パッケージ枠外下部に記載 ■送料　無料 ※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます） 食物繊維が腸まで届くからおなかもスッキリ！！ 白米やサラダ、スープに混ぜてお召し上がり頂いたり、様々な食材と混ぜることで、より栄養の補給がアップします。
食感にも噛み応えがあり、満足感が得られます！！山形県産の「スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん」は、食物繊維が豊富で栄養価が高く、ダイエット効果も期待できる人気の食材です。
この商品は、電子レンジで温めるだけで手軽に楽しめるレトルトパックのごはんです。
もち麦と玄米の組み合わせにより、健康的な食事を簡単に取り入れることができます。
忙しい日々の中でも、栄養バランスを考えた食事を手軽に実現することが可能です。

スーパー大麦には、食物繊維が豊富で、素晴らしい栄養価と、ダイエット効果があり、クチコミで大人気の食材となっております！！ 電子レンジで簡単！！ 温めるだけのお手軽なレトルトパックのごはん！ 食物繊維が腸まで届くからおなかもスッキリ！！ 白米やサラダ、スープに混ぜてお召し上がり頂いたり、様々な食材と混ぜることで、より栄養の補給がアップします。
食感にも噛み応えがあり、満足感が得られます！！ ■名称 スーパー大麦 もち麦・玄米（包装米飯） ■原材料名　玄米（山形県産つや姫）、大麦（もち麦）、大麦 ■内容量 150グラム/5パック ■保存方法　直射日光、高温多湿の場所を避けて、常温で保存してください。
■賞味期限 　パッケージ枠外下部に記載 ■送料　無料 ※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます） 食物繊維が腸まで届くからおなかもスッキリ！！ 白米やサラダ、スープに混ぜてお召し上がり頂いたり、様々な食材と混ぜることで、より栄養の補給がアップします。
食感にも噛み応えがあり、満足感が得られます！！山形県産の「スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん」は、食物繊維が豊富で栄養価が高く、ダイエット効果も期待できる人気の食材です。
この商品は、電子レンジで温めるだけで手軽に楽しめるレトルトパックのごはんです。
もち麦と玄米の組み合わせにより、健康的な食事を簡単に取り入れることができます。
忙しい日々の中でも、栄養バランスを考えた食事を手軽に実現することが可能です。

スーパー大麦には、食物繊維が豊富で、素晴らしい栄養価と、ダイエット効果があり、クチコミで大人気の食材となっております！！ 電子レンジで簡単！！ 温めるだけのお手軽なレトルトパックのごはん！ 食物繊維が腸まで届くからおなかもスッキリ！！ 白米やサラダ、スープに混ぜてお召し上がり頂いたり、様々な食材と混ぜることで、より栄養の補給がアップします。
食感にも噛み応えがあり、満足感が得られます！！ ■名称 スーパー大麦 もち麦・玄米（包装米飯） ■原材料名　玄米（山形県産つや姫）、大麦（もち麦）、大麦 ■内容量 150グラム/2パック ■保存方法　直射日光、高温多湿の場所を避けて、常温で保存してください。
■賞味期限 　パッケージ枠外下部に記載 ■送料　無料 ※沖縄県・九州地域・北海道・離島等につては、追加料金が掛かります。
（別途ご連絡申し上げます） 食物繊維が腸まで届くからおなかもスッキリ！！ 白米やサラダ、スープに混ぜてお召し上がり頂いたり、様々な食材と混ぜることで、より栄養の補給がアップします。
食感にも噛み応えがあり、満足感が得られます！！山形県産の「スーパー大麦 もち麦・玄米ごはん」は、食物繊維が豊富で栄養価が高く、ダイエット効果も期待できる人気の食材です。
この商品は、電子レンジで温めるだけで手軽に楽しめるレトルトパックのごはんです。
もち麦と玄米の組み合わせにより、健康的な食事を簡単に取り入れることができます。
忙しい日々の中でも、栄養バランスを考えた食事を手軽に実現することが可能です。

■名称：乾燥玄米麹（玄米こうじ） 内容量：200グラム 原材料：国産米（品種：あいちのかおり（海部津島地域産））、麹菌 保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの 良い涼しい所で保存して下さい。
外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。
開封後はなるべく早めにご使用ください。
賞味期限：袋に記載（3週間以上ある期限の商品をお送り致します） ※大豆を含む製品と共通の設備で製造しております。
栄養成分表示(100g当たり)：エネルギー 383kcal、タンパク質 7.0g、脂質 3.8g、糖質74.3g、食物繊維6.0g、ナトリウム7.0mg、カルシウム20mg、ビタミンB1 0.35mg、ギャバ(r-アミノ酪酸)12mg、食塩相当量 0.0g -商品説明- 創業安政二年、古くから尾張地方の糀（こうじ）を作り続けている老舗の糀屋がお届けする乾燥こうじです。
乾燥こうじですので、強力なこうじの力は変わらず長期保存できます。
機械こうじではなく、昔ながらの木の箱での本来の手作り製法を守り続けています。
発酵あんこ以外にも手作り味噌、あま酒、塩糀、しょうゆ糀、こうじ漬けその他幅広くご利用できます。
特に発酵の力が強く、甘酒づくりには最適です。
原材料には地産地消にこだわり、地元産の米のみを使用しています。
※津島優良特産推奨品認定品 製造元：合資会社糀屋（津島市本町1−57）

名称特別栽培米 なつほのか/にこまる 産地大分県中津市（三光） 品種なつほのか/にこまる 産年令和7年産 内容量3kg 5kg 10kg 精米年月日別途商品ラベルに記載 保存方法高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
事業者宗像農園大分県中津市三光西秣513-1 関連商品ルヴィ セルフゴマージュS 120g　ギフト対象...SALONIA サロニア スピーディーイオンドライヤー グレーSL-...【3個セット】ナイシボーンEX 30日分60粒　賞味期限2028/9...5,490円5,560円5,700円BRAUN ブラウン アルコール洗浄液 (8個入) CCR8...ぽけどらい UVライト付 折り畳み衣類乾燥機 3R-HCD01 WT...吉兆楽 精米 雪蔵氷温熟成 南魚沼産 こしひかり ごはん ご飯 パック...5,690円5,650円4,660円吉兆楽 精米 白米 お米 令和6年度産 雪温精法 氷温熟成 魚沼産 新...吉兆楽 精米 白米 お米 令和6年度産 特A 送料無料 雪温精法 南...HiHi Jets Concert 2021 ?五騎当千? DVD ギ...4,460円4,440円6,230円大分県産 米 にこまる 夏ほのか 栽培期間農薬不使用 選べる 精米 玄米 3kg 5kg 10kg 食べ比べセット 除草剤を使わない栽培 宗像農園 ※賞味期限ラベルに記載 表土に幕を作り水とで酸素届かない状態にして除草剤を使用しないで除草する農法。
除草機、合鴨、鯉等が不要 無農薬(栽培期間中農薬不使用)米に魅せられて、最初に除草剤のみで耕作をはじめ、苦労したがようやく無農薬(栽培期間中農薬不使用)米を収穫するに至りました。
田植え直後に有機肥料を散布し、その後水管理を行うことで、酸素を通しづらい環境により雑草を抑制しています。
あとは、ミネラルを葉面散布し虫や病気に強い苗に育成して予防します。
手間ひまと心を込めてつくった特別栽培米をぜひご賞味ください。
2

向後米穀　社長の農業への想い 虫生の竈では　かまど炊き　理想郷ミルキークィーンをご賞味いただけます。
千葉県横芝光町にある自然豊かな集落、虫生（むしょう）。
九十九里の心地よい海風と、さんさんと降り注ぐ太陽が、健やかで力強い稲を育むこの地に、私たちが描く理想郷の聖地「虫生の竈」はあります。
私たちが自信を持ってお届けする、虫生の物語が詰まった一杯。
あなたの食卓へとお届けします。
千葉大学大学院（犬伏和之教授）監修のもと、有機肥料と栽培技術の研究開発を推進。
その科学的なアプローチと情熱が結実し、出品数5000を超える世界最大級のコンクール 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて、見事「金賞」の栄誉に輝きました。
ツヤツヤと輝く炊き立てを、まずはそのままひと口。
低アミロース米ならではの驚くような「もっちり感」と、 10年熟成の土壌が育んだ「強い甘み」に、きっと驚かれるはずです。
お米そのものが最高の「ごちそう」になる、理想郷の自信作です。
食味が良くなるようにタンパク質を抑えている為、 “味が濃く甘いお米”とコンテストでも高評価を頂いております。
噛むほどに甘みが出て、つやつや感が自慢です。
炊き立てはもちろん美味しいですが、冷めてもツヤと粘りがあり、おにぎりやお弁当にもおススメです。
栽培期間中低農薬・化学肥料不使用の為、大切な人に食べさせたくなる安心なお米です。
私たちが手塩にかけて育て、それを証明したこの逸品を、あなたの食卓へとお届けします。
最高のお米を、最高の状態で味わっていただくための極意をまとめた「お米バイブル（保存版）」もぜひ、ご一読ください。
＜お米の保存について＞　お米バイブルをご一読ください。
季節(気温の変化)によりお米の保存期間が変わります。
美味しく召し上がっていただくために、秋冬春は1ヶ月以内、夏場は2〜3週間以内に食べ切れるくらいの量をご購入下さい。
・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
・風通しの良い冷暗所(15℃以下)で保存してください。
・高温（20℃くらい）になるとカビや害虫が発生してしまいますので、お米の保管の温度管理には十分ご注意ください。
　カビや害虫の発生を防ぐために、密閉容器に入れ、冷蔵庫保管をお勧めいたします。
・お米の保存容器はこまめに清掃し、お米は古いものを使い切ってから新しいものを容器に入れて下さい。
※米袋には小さな穴が開いており、完全密封ではございません。
お米は農産物につき、気温・湿度の上昇などの保管条件や、長期保存による品質・食味・風味の劣化、虫の発生などは避けられません。
お届け後7日以上経過しての品質・食味・風味の劣化、虫の発生などによる返品・交換はお受け致しかねますのでご了承下さい。
「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」金賞受賞! 世界最大のお米のコンクールで、向後米穀 理想郷 ミルキークイーンが金賞を受賞しました。
「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」は食味に重きを置いたコンクールで、 平成29年の大会での検体数は5000超。
平成30年の国際大会では1次審査、2次審査、そして選抜されたそれぞれの部門を勝ち抜け、 厳しい審査の結果、金賞を勝ち取りました! 千葉県横芝光町にある自然豊かな集落、虫生（むしょう）。
九十九里の心地よい海風と、さんさんと降り注ぐ太陽が、健やかで力強い稲を育むこの地に、 私たちが描く“理想郷”の聖地「虫生の竈」はあります。
一口頬張れば、もっちりとした極上の粘りと強い甘みとともに、 のどかな虫生の風景と、かまどから立ち上る湯気がふわりと脳裏に浮かぶはずです。
私たちが自信を持ってお届けする、虫生の物語が詰まった一杯。
あなたの食卓へとお届けします。
◆匠の目利き 美味しいお米を見極める「お米のソムリエ（食味鑑定士）」。
その中でも、全国大会の総合部門審査員に選ばれるのは日本全国でわずか30名のみです。
私たちは、そのトップクラスの「匠」の舌と目利きによる厳しい基準をクリアしたお米だけをご提供しています。
高級スーパー（Odakyu OX、クイーンズ伊勢丹など）にも選ばれ続ける、妥協なき品質をお約束します。
◆風土と土壌 美味しいお米の根源は「土」にあります。
理想郷では、最低で5年はかかると言われる有機土壌の改良に10年という歳月をかけ、 力強く健やかな稲が育つ環境を作り上げました。
かつて徳川家にも献上された米どころの系譜を受け継ぎ、日中の豊かな日差しと、 夜に吹き抜ける九十九里の浜風（寒暖差）が、お米の「甘み」を極限まで引き上げます。
◆科学と実績 伝統や経験だけに頼るのではなく、常に「最良」を探求し続けるのが私たちのスタイルです。
千葉大学大学院（犬伏和之教授）監修のもと、有機肥料と栽培技術の研究開発を推進。
その科学的なアプローチと情熱が結実し、出品数5000を超える世界最大級のコンクール 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて、見事「金賞」の栄誉に輝きました。
ツヤツヤと輝く炊き立てを、まずはそのままひと口。
低アミロース米ならではの驚くような「もっちり感」と、 10年熟成の土壌が育んだ「強い甘み」に、きっと驚かれるはずです。
お米そのものが最高の「ごちそう」になる、理想郷の自信作です。
食味が良くなるようにタンパク質を抑えている為、 “味が濃く甘いお米”とコンテストでも高評価を頂いております。
噛むほどに甘みが出て、つやつや感が自慢です。
炊き立てはもちろん美味しいですが、冷めてもツヤと粘りがあり、おにぎりやお弁当にもおススメです。
栽培期間中低農薬・化学肥料不使用の為、大切な人に食べさせたくなる安心なお米です。
精米したての美味しさを、一番美味しい状態で。
お米は生鮮食品です。
精米した瞬間から少しずつ酸化が始まり、味わいが変化していきます。
だからこそ理想郷では、ご注文をいただいてから精米し、 鮮度を保ったまま美味しく食べ切っていただける「5kg」のクラフト袋でお届けしています。
毎日の食卓はもちろん、大切な方への贈り物（ギフト）としても大変喜ばれる自慢の逸品です。
生産法人 理想郷からのメッセージ 「古き時代から継承された伝統農法には、一言では表せない深い意味がある。
その伝統農法を再確認し、時代に沿った未来へ継承し、天高い可能性を探る。
そしてそこにある自然と向き合い、最良を導き出す。
」 これが、私たち農業生産集団「理想郷」の指針です。
パッケージに記されたその名は、理想のお米作りを目指す私たちの終わらない挑戦の証です。
「千葉県でも、世界に通用する最高に美味しいお米が出来る。
」 私たちが手塩にかけて育て、それを証明したこの逸品を、あなたの食卓へとお届けします。
＜玄米でお買上げの方へ＞ 農産物検査1等米をお送りいたしますが、1等米の許容範囲（0.3％）の籾殻が混入している場合がございます。
また、1等米の範囲で被害粒等が混入している場合がありますので、あらかじめご了承ください。
◎スタッフ・コメント 精米技術で、お米の味は全く違ってしまうのにはビックリしました！ 保存を考えて玄米を選ばれている方は、ぜひ一度、向後米穀の白米をお試しください。
味覚も香りも、視覚的も美しく美味しいご飯が楽しめますよ。
白米はコチラ 　無洗米はコチラ

名称玄米内容量精米種別と容量をお選びいただけます。
アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 玄米 5kg アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 玄米 10kg アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 玄米 10kg (5kg×2袋) アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 玄米 30kg アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 白米 5kg アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 白米 10kg アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 白米 10kg (5kg×2袋) アグリ檜山米 愛季(ちかすえ) 白米 27kg産地秋田県能代市産品種／産年／使用割合あきたこまち／令和7年産／単一原料米精米時期-販売者農事組合法人 アグリ檜山秋田県能代市檜山字赤館3-1事業者農事組合法人 アグリ檜山配送方法常温配送お届け時期ご入金確認から2週間から1ヶ月程度でお届けします。
備考※画像はイメージです。
※美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヵ月以内の消費をお勧めいたします。
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】あきたこまち 選べる 白米 玄米 容量 5kg 10kg 30kg アグリ檜山米 愛季 ちかすえ 特別栽培米 秋田県産 米　お届け：ご入金確認から2週間から1ヶ月程度でお届けします。
令和6年から栽培を始めましたアグリ檜山米「愛季」（ちかすえ）です。
（特別栽培米あきたこまち） 名前の由来は、後の戦国大名として名を馳せた檜山の殿様「安東愛季」にちなんでいます。
（商標登録済み） 愛季の特徴は、なんといっても粒の大きさ！ 籾摺り機械の網目2.00mmを使用しており、大粒でふっくらとした食感が楽しめます。
アグリ檜山米は、地元でも愛される、特に、冷めても美味しく食べられる！と評判のお米です。
美味しい理由は、能代市檜山川上流のきれいな水と肥沃な土。
また、栽培期間中農薬の使用回数を通常の半分に減らし、安心・安全なお米に仕上げております。
豊かな自然の恵みがもたらした、あきたこまちの美味しさをお楽しみください。
寄附金の用途について 市政全般（市におまかせ） 自然や伝統文化の継承 特色あるまちづくり活動 活性化イベントの応援 生活基盤づくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ■ワンストップ特例について 申請アプリ「IAM（アイアム）」を使用して頂くことで、書類の作成や申請書の郵送が不要となります。
入金確認後、お礼の品とは別に寄附金受領証明書をお送りいたします。
寄附お申し込み時にワンストップ特例申請を希望された方は申請書を同封いたしますので、1月10日までに到着するよう以下の住所へご郵送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※申請書をご郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください。
【能代市　送付先住所】 〒260-0016 千葉県千葉市中央区栄町36-10甲南アセット千葉中央ビル5階C号室 レッドホースコーポレーション株式会社（能代市業務委託先） ふるさとサポートセンター「能代市ふるさと納税」宛

商品情報 名称 かんたん玄米 産地 静岡県 産年 令和7年 使用割合 単一原料米 内容量 1kg/3kg/5kg/10kg 精米年月日 ご注文後精米致します。
消費期限 お届け後、1ヵ月（夏場は2週間）を目安にお召し上がり下さい。
保存方法 お米は生鮮食品です。
風通しの良い涼しい場所での保存をお願いしております。
冷蔵庫、特に野菜室での保存をお勧めしております。
また、水漏れや乾燥を防ぐ為、密封容器での保存がお米を美味しく長持ちさせます。

○玄米胚芽は、玄米のほんの2〜3%しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成分が集中しています。
○国内産の玄米胚芽100%丁寧に焙煎し、おいしく食べやすい胚芽粉末にしました。
　是非、毎日の食生活に取り入れ、健康維持と美容にお役立て下さい。
○玄米胚芽は、たんぱく質・食物繊維・鉄・亜鉛・マグネシウム・ビタミンB1・B6・Eがたっぷり含まれています。
○焙煎玄米胚芽は自然な甘みと香ばしさが特長です。
焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。
使用方法 ○焙煎玄米胚芽は自然な甘みと香ばしさが特長です。
焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。
○大さじスプーン1杯（約8g）をそのまま、牛乳、豆乳、青汁、ココアなどに混ぜてヘルシー胚芽ドリンクとして、ホットケーキやクッキー、お好み焼き、天ぷらの衣に1割位混ぜて、カレー、シチューにひとふり、ヨーグルトやシリアル等に混ぜて、きなこの代用に、お好きなペーストとあえて 保存方法 ○開封後はチャックを閉じ冷蔵庫に保管し、お早め（1ヶ月以内）にお召し上がり下さい。
ご注意（免責）＜必ずお読みください＞ ○本品製造工場では「小麦」「卵」「乳成分」を含む製品を生産しています。
名称 焙煎玄米胚芽粉末 内容量 400g 原材料名 玄米胚芽（玄米） 原産国名 国産 賞味期限 枠外下部に記載 栄養成分表示 100g当たり 熱量：441kcal たんぱく質：22.7g 脂質：23.5g 炭水化物：43.7g 糖質：25.6g 食物繊維：18.1g 鉄：8.3mg カルシウム：59mg マグネシウム：765mg カリウム：1810mg ビタミンB1：5.96mg ビタミンB2：0.33mg ビタミンB6：1.51mg ビタミンE：32.4mg 亜鉛：14.4mg 販売者 株式会社創健社 横浜市神奈川区片倉2-37-11

返礼品の内容について 名称 令和7年産/令和8年産 魚沼産コシヒカリ 棚田米 玄米 選べる産年・容量 産地 新潟県魚沼地域 品種 コシヒカリ 産年 令和7年産/令和8年産 使用割合 単一原料米 内容量 魚沼産コシヒカリ棚田米 玄米 5kg(5kg×1袋) / 10kg(5kg×2袋) / 10kg(10kg×1袋) 精米時期 包装ラベルに記載 賞味期限 お届け日より1か月を目安にしてお召し上がりください。
保存方法 直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
冷蔵庫もおすすめです。
提供元 佐藤農場 新潟県小千谷市船岡3-3-22 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
新潟県小千谷市について ■雪国が育んだ自然と文化 日本有数の豪雪地帯である小千谷市では、冬になると市内一帯が美しい銀世界に包まれ、雪と共に暮らす食文化や知恵が今もなお色濃く残っています。
その代表的な例である「雪中貯蔵」は、雪の冷気を利用して、米や野菜、日本酒などを「雪室（ゆきむろ）」や「雪蔵」に貯蔵することで、温度と湿度が一定に保たれ、鮮度を維持しながら熟成が進みます。
冷蔵庫や人工の低温庫では再現できない「天然の雪」がつくる貯蔵環境は、雪国ならではの特別な味わいを生み出します。
■世界に誇る伝統の技と美 小千谷市を代表する伝統工芸品「小千谷縮（おぢやちぢみ）」は、国の重要無形文化財に指定されており、同じく南魚沼市を生産地とする「越後上布」とともに雪晒しや織りの技法を現代に受け継いでいます。
また、小千谷市は“泳ぐ宝石”とも称される錦鯉の発祥地としても知られています。
色鮮やかで優雅に泳ぐその姿は、国内外の愛好家から高く評価されており、長岡市や十日町市の周辺地域とともに、新潟県全体で錦鯉文化を育んでいます。
■魚沼産コシヒカリの産地 小千谷市は、全国屈指のブランド米「魚沼産コシヒカリ」の名産地のひとつです。
信濃川流域の清らかな水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった自然条件がそろい、ふっくらと甘みのある極上の米が育まれています。
さらに、豊かな自然を背景に、米以外の多くの農産物が生産されており、地元の食材を活かした特産品が数多くあります。
【返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ】 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント お母さん ママ 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼントお父さん パパ 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 御中元 お中元 中元 暑中見舞い 残暑御見舞 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 寒中お見舞い お見舞い 退院祝い 快気祝い 全快祝い 快気内祝い 出産祝い ご出産御祝い 出産御祝 御出産御祝 出産内祝い 七五三御祝 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 ご挨拶 ごあいさつ 入園内祝い 御入園御祝 幼稚園 保育園 小学校 中学校 高校 大学 入学祝い 入学内祝い 合格祝い 進学内祝い 卒業祝い 御卒業御祝 卒業記念品 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 結婚祝い 御結婚御祝 ご結婚御祝い 御結婚お祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 誕生日祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 新築御祝 御新築祝 祝御新築 新築内祝い お供え 法事 供養 開業祝い 開店祝い 開店お祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 転職 お祝い 御祝い 内祝い お取り寄せ ギフト プレゼント 贈答品 贈り物 セット【ふるさと納税】令和7年産/令和8年産 魚沼産コシヒカリ棚田米 玄米 選べる産年・容量 5?10kg 佐藤農場 ★令和7年産米 玄米をお届けします。
減農薬栽培に加えて、EM光合成菌と農業用水をイオン分解（特許農法）をすることにより化学肥料に頼らない「安心・安全なコメ作り」に取り組んでいます。
その結果、残留農薬検査は10年連続「検知せず」の結果を得ています。
さらに、調整工程・精米工程に色彩選別機を導入し、品質には絶対の自信があります。
新潟県小千谷市（おぢや）の「佐藤農場」からお届けします。
小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。
錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。
ここで採れる魚沼産コシヒカリは、日中と夜の寒暖差が激しいことで生まれる独自の甘みと粘りのある食感が特徴です。
本返礼品は、佐川急便での配送となります。
関連キーワード 新潟県 新潟 小千谷 魚沼 魚沼地方 魚沼産コシヒカリ 新潟県産コシヒカリ 玄米 ブランド米 米 コメ お米 おこめ こしひかり ブランド米 定期 産地直送 お取り寄せ おにぎり おむすび お弁当 ごはん ご飯 白飯 お届け

商品説明名称玄米／精米原料玄米単一原料米産地福岡県品種夢つくし産年令和7年栽培方法農薬 ：不使用除草剤　：不使用化学肥料：不使用内容量冷暗所で保存してください。
高温になりますと、虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。
生産者新鮮組オーガニッククラブ福岡県柳川市三橋町福岡県みやま市の棚田で、幼なじみの二人が育てる自然栽培米「夢つくし」。
ジャンボタニシもイノシシも、敵ではなく仲間。
自然を排除せず、共に生きる。
そんなやさしい田んぼから生まれたお米です。
福岡県みやま市　棚田のお米筑後平野の南端に位置する福岡県みやま市。
山からの清らかな水と、有明海からの穏やかな風。
昼夜の寒暖差が大きく、お米がじっくり旨みをたくわえる理想的な環境です。
そんなみやま市の「蛍が舞う美しい棚田」で、農薬も肥料も使わず自然の力だけで米づくりをしているのが、新鮮組オーガニッククラブさんです。
幼なじみの二人 新鮮組オーガニッククラブ福岡県みやま市の棚田で自然栽培を行うのは、幼なじみの二人、堀口 博さんと松藤 一也さん。
美容院を経営するかたわらで新規就農を決意した堀口さん。
実家の農家を継いだ松藤さんは、堀口さんの誘いで新鮮組オーガニッククラブに参加しました。
二人は幼稚園からの同級生。
昔はあまり気が合わなかったと松藤さんは笑います。
そんな二人が社会人になってから再会し、共通の趣味・ウインドサーフィンで意気投合。
そして今、同じ棚田で「自然と共に生きる米づくり」に挑んでいます。
100年前の本物のオーガニックを100年先へ二人のポリシーは「できるだけ自然のままに」農薬・除草剤・化成肥料・動物性肥料（鶏糞・牛糞など）を一切使用しない地球にやさしい循環型農法です。
単なる「無農薬」「無肥料」ではなく、自然の仕組みを理解し、その土地の力を生かすことを大切にしています。
「どう作るか」ではなく、「自然をどう理解するか」田んぼに生きる生きものたちとも共生しながら、収穫よりも、土の中の小さな命の営みを見つめることに喜びを感じる。
そこには、「育てる」ではなく「共に生きる」という感覚宿っています。
ジャンボタニシには、雑草を食べてもらう。
繊細な水管理で、稲を食べずに草を食べる環境を整えている新鮮組さんの田んぼは、いま多くの農家さんを悩ませているジャンボタニシによる食害とは無縁です。
イノシシには、田んぼの隣に“遊び場”を用意。
あえて雑草のスペースを残すことで、田んぼへの侵入を最小限に防ぎながら共存しています。
自然に寄り添い命がめぐる循環を次の世代へ――。
それが二人の米づくりです。
新鮮組オーガニッククラブ代表：堀口 博さん私たちが大切にしているのは「自然への敬意」と「食の循環」。
食べることは、命をつなぐこと。
お金で買うだけの食ではなく、自らの手で育み、分かち合う食の文化です。
自然の恵みをいただき、また次の命へとつなぐ。
その循環の中に、私たち人間も生かされています。
「食べ物は、誰かが作ってくれるもの」ではなく、「自分たちで育て、守っていけるもの」そう感じてほしいという願いを胸に、地域と人をつなぐ“食のコミュニティ”を育みながら、『未来の子どもたちが食に困らない社会』を目指しています。
やさしい田んぼで育った『夢つくし』「夢つくし」は、福岡県で生まれたお米。
コシヒカリとキヌヒカリの系譜を受け継ぎ、ほどよい粘りと上品な甘みが特長です。
炊き上がりはふっくら艶やか。
冷めてもおいしさが長持ちするので、お弁当やおにぎりにもぴったりです。
📣「白米も玄米も甘い！何もおかずを用意せず、まずはお米だけで味わいたくなる」📣「子どもがご飯をはじめておかわりしました」棚田の一枚一枚に、二人の手仕事が行き届き、四季折々の自然とともに命の循環が息づく田んぼで育てた夢つくしをご賞味ください。

商品説明名称玄米原料玄米単一原料米産地新潟県品種にじのきらめき産年令和7年栽培方法農薬　：不使用除草剤：不使用肥料　：不使用内容量冷暗所で保存してください。
高温になりますと、虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。
生産者ジョイントファーム新潟県南蒲原郡田上町原ケ崎新田新潟県田上町。
雪がゆっくりと水になり、土をうるおす土地で、一人の職人が田んぼに立っています。
大野秀恩（ひでお）さん。
かつては家具の世界で、木目を読み、手の感覚を信じて、作品を生み出してきた人です。
定年を迎える頃に、「自分が心から美味しいと思えるお米をつくりたい」その思いを胸に、未経験で田んぼに飛び込みました。
それからは、奥様の敦子さんと二人三脚。
失敗しながら、笑い合いながら、自然と向き合う日々のはじまりです。
完熟植物性堆肥で作るお米大野さんの田んぼには、化学肥料や農薬がありません。
代わりにあるのは、植物性の完熟堆肥と天然由来のミネラル。
動物性肥料も一切使いません。
鶏糞・牛糞などの動物性堆肥は有機JASでも認められていますが、その動物には人間が年間で使用する抗生物質の倍以上の量がエサや薬として与えられています。
その動物の糞を肥料として使用することで有害物質が田んぼに蓄積してしまうことを避けています。
おからや紅茶の搾りかすを微生物の力で発酵させ、時間をかけて“土が喜ぶ肥やし”にしていきます。
動物性肥料を使わないことで、土の微生物の働きが豊かになり、稲が自分の力で養分を吸い上げます。
「田んぼには田んぼのペースがあるんです」そう話す大野さんは、農法を体系化する前に、まず“自然の循環”を信じています。
収穫後はすべて「残留農薬、ヒ素、硝酸態窒素、放射能、カドミウム」の検査を実施して、安心して食べてもらえる形に整えてお届けしています。
にじのきらめきは、2018年に農研機構が開発した新品種。
コシヒカリと同等のおいしさで、お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応えがあります。
その名の通り、ツヤのある美しい炊きあがりも特徴です。
大粒で、やさしい甘さ。
噛むほどに香りがふわっと広がる。
冷めてもおいしく、おにぎりにするとつい手が伸びる味です。
家具づくりで磨き上げた“手の勘”が、木のぬくもりから稲の息づかいへと移り、このお米を育てています。
◆行動力が生んだ思いがけない出会いお米づくりと同じくらい、大野さんの魅力を語るうえで欠かせないのが“行動力”です。
就農当初から全国各地の販売会やマルシェに自ら出向き、時にはお米を持って飛行機に乗り、海外へ売り込みに行くことも。
そんなある日、とあるスーパーの試食販売でお米を食べたテレビ番組のプロデューサーが、「こんなに美味しいお米があるのか」と感動。
そのご縁がきっかけで、人気アイドル番組の料理コーナーに大野さんのお米が採用されました。
「田んぼにいるだけじゃ、伝わらないから」と、笑いながら話す大野さん。
その一歩を惜しまない姿勢が、多くの人に美味しさを届けています。
◆夫婦のチームワークでお届けします奥様の敦子さんは、以前オーガニック食品の専門店を営んでいた方。
食の安全性や自然栽培への理解は深く、商品の品質管理や販売、広報も担当しています。
「私たちのお米を選んでくださる方が、笑顔で食卓を囲んでくれることが一番の喜びです」と敦子さん。
二人の手で育てたお米は、見た目の美しさだけでなく、食べた瞬間に“まっすぐな想い”が伝わってくるようです。
新潟の豊かな風土と、ご夫婦のまっすぐな情熱が生んだ「にじのきらめき」その一粒には、挑戦・信頼・希望の光がきらめいています。

商品説明名称玄米原料玄米単一原料米産地静岡県品種あいちのかおり産年令和7年栽培方法農薬　：不使用除草剤：不使用肥料　：不使用保存方法冷暗所で保存してください。
高温になりますと、虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。
生産者杉本農園　杉本 一詩静岡県焼津市上小杉◆学校給食の定番米？！あいちのかおり「香るように芳醇な美味しさ」という意味で名付けられた「あいちのかおり」は、希少米「ハツシモ」と「ミネアサヒ」の交配により生まれたお米です。
ハツシモのクセのないあっさりとした味わいながら、コシヒカリ系らしい粘りとほど良い甘味が特徴です。
冷めても美味しいお米なので、おにぎりやお寿司にも適しています。
愛知県内では多くの学校給食でも使われていますので、愛知県民の方にはなんだか「懐かしい味」かもしれません。
◆ほったらかしが良いんです「杉さん」こと、杉本さんが家業の農家を継いで米作りに携わるようになってから約30年。
90年代早々から農薬も除草剤も、そして化学肥料だけでなく有機肥料も使わない米作りを続けています。
種の消毒も薬品に頼らず、栽培期間中だけでなく一年中そうした薬を使わないので、「周年不使用」と表現していたら、お役所から「そんな言葉はありません」と言われたそうです。
これだけ徹底して薬品を使用しない農法を、適切に表す言葉が役所にも無いそうです。
そんな杉本さんの米作りを、娘さん曰く「ほったらかし農法」だと。
そう言われることに最初は少し心が痛んだそうですが、今では「それがいいんだ。
そうでなければいけないんだ」と考えています。
◆生き物に愛される田んぼ杉本さんの田んぼは、生き物たちにとってとても居心地がいい場所のようです。
あぜ道を歩くとカエルたちが田んぼに飛び込む「ポチャンポチャン」という音がします。
足元にはたくさんのカエル、そして田んぼの中にはメダカやドジョウがいます。
それを狙って草を分けてシマヘビやカナヘビが、空からはカモやシラサギなどもやってきます。
夏本番になると、様々な種類のトンボやクモ、バッタ、カマキリ、イナゴ、テントウムシ、カメムシなどの虫もたくさん出てきます。
虫が稲に付くのは、除草剤で雑草を全て枯らしてしまうことが要因のひとつ。
多くが害虫として農薬で駆除されてしまいますが、本来それらはカエルのエサになるのです。
除草剤を使わずに雑草を少しだけ残してあげれば、そこに虫が棲み、蜘蛛もやってきて、それを食べるカエルやヘビや鳥もやってくる。
そうして小さいものを大きいものが食べ、それぞれの死骸やフンを微生物が分解して肥料になる、という自然循環によって土を豊かにしてくれています。
ホウネンエビが見れるのも杉本さんの田んぼの特長です。
体長2cmほどの小さなエビの仲間で、昔はどこの田んぼにもいたのですが、農薬や化学肥料が多く使われるようになってからは見かけることはなくなりました。
環境の悪いところでは見られないので、田んぼの状態のバロメーターになっています。
◆田んぼの土に自然な栄養を田んぼの生き物たちを大切にして、極力手を加えない杉本さんの米作りにおいて、田植え前の作業は特に大切です。
土の中に酸素を送ったりガスを抜いたり、雑草の種を深く埋め込んで発芽させないようにするための田起こしを、杉本さんは2回に分けて行います。
1回目は稲ワラやもみ殻、精米して出た糠など、自分の田んぼで得たものを土に混ぜ込み、それらを田植えの頃に肥料化させるのが目的です。
静岡の気候に合わせて、ほど良く発酵させ土中で肥料化するために、まだ寒い1月のうちに行います。
土の状態は田んぼによって異なるので、土の状態をみながらゆっくり丁寧に行います。
化学肥料や有機肥料を使わないためには、この作業をきめ細かく行う必要があるのです。
そして春に行う2回目の田起こしで、雑草を刈り、土の中に埋め込んでしまいます。
水を張った後は、田植えをする前に苗が均一に育つように、根付きが良くなるように、雑草を埋め込んで伸びてこないように、田んぼを平らにする「代掻き」をしますが、農薬を使わないため、雑草対策としてより周到に行います。
生き物でいっぱいの杉本さんの田んぼでは、代?きの作業中もシラサギがエサを探しています。
◆生き物たちと一緒に作りたい農薬も化学肥料も、そして外部から持ち込む有機肥料も使わない米作り。
農薬や化学肥料・有機肥料を「悪者」として批判するつもりはない。
でも、田んぼの生き物たちと一緒に、自分の土地の力だけで育てた土地の味がするお米を作りたい。
この米作りなら、生態系や生物多様性が守れる。
エコにも通じる。
ちょっと大げさに言えば、日本の農業の在り方にも、ひとつの道筋を示すことができるかも知れない。
それが僕の米作りです。

商品説明名称玄米／精米原料玄米単一原料米産地岐阜県品種ハツシモ産年令和7年栽培方法農薬 ：不使用除草剤　：不使用化学肥料：不使用内容量冷暗所で保存してください。
高温になりますと、虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。
生産者加藤ライス　加藤 芳正岐阜県羽島市足近町南宿「農業に愛はない」――とうそぶく人のお米です加藤さんの実家は農家でした。
けれど、農業を継ぐつもりは、ありませんでした。
地元の会社に就職し、田んぼとは少し距離のある暮らしをしていたある日、その会社がなくなります。
食べていくために、実家に戻る。
田んぼに立つ。
それが、加藤さんの米づくりの始まりでした。
「好きで始めたわけじゃないんです」体力的にもきつくて、終わりの見えない仕事で、正直、どこかで区切りをつけたいと思っていたと言います。
追い打ちをかけるように「親父の具合が悪くなっちゃって…」継ぐしかなかった。
選んだというより、残された、という方が近いのかもしれません。
だから、加藤さんは言います。
「農業に愛はないんですよ」そう言って笑いながら、今日も田んぼの端に立って、稲の色を確かめています。
無農薬が米づくりを“面白くした”岐阜県羽島市。
木曽川と長良川にはさまれたこの土地では、水とともに米づくりの時間が流れてきました。
夕方になると、川からの風が田んぼを渡り、稲の葉がこすれ合う音がします。
水面が光り、空の色が映る、その短い時間。
加藤さんは、その音と光を確かめるように、田んぼに立ちます。
水の流れ、土のやわらかさ、稲の色。
毎年同じようで、毎年違う、その“わずかな違い”を見逃しません。
愛はない、と言いながら加藤さんのお米の評判は、いつの間にか周りに広がっていました。
「加藤さんの米は、やっぱりうまい」「田んぼの見方が、ちょっと違う」本人は、あまり気にしていないふうを装います。
でも、加藤さんの米は、いくつものコンテストで評価され、入賞という形で名前が残るようになりました。
転機が訪れたのは、地元で米商を営んでいる後輩からの一言でした。
「先輩、無農薬米を作ってもらえませんか？」断れずに始めた農薬も化学肥料も使わない栽培方法へのチャレンジ。
思うようにいかないことばかりで、雑草は伸び、収量は減り、正解が見えません。
それでも、田んぼに入る時間が、前より長く楽しくなっていきました。
草の生え方が気になり、土の匂いが気になり、水の動きが気になる。
「……前より、ちょっとだけ面白いんですよ」そう言って、少しだけ笑います。
愛はない、と言いながら。
でもその横顔は、米づくりそのものに、引き込まれている人の顔です。
希少な岐阜のブランド米「ハツシモ」加藤さんが育てているのは、岐阜を代表する品種「ハツシモ」大粒で、粘りは控えめ。
噛むほどに、静かに甘みが広がります。
冷めても味が崩れず、主張しすぎない。
おかずの隣に、すっと収まるお米です。
ハツシモという名前は、初霜が下りる11月頃にしんまい収穫を迎えることに由来します。
岐阜県の美濃地方を中心に栽培されており、県外ではほとんど作られていないため、流通量の少ない希少なお米です。
現在、日本国内で作付けされているお米（うるち米）は440品種以上と言われていますが、そのほとんどが育成過程においてコシヒカリ又はコシヒカリの後代品種が含まれていますが、ハツシモはコシヒカリより古い品種であるため、全く含まれていません。
加藤さんが自然の力で育てたこのハツシモは、粒のひとつひとつに、土地の空気と時間が残っています。
この米を食べるとき、岐阜羽島の風と水と土が、ほんの少しだけ、食卓に届きます。
「農業に愛はない」そう言いながら、今日も田んぼを見ている人がいます。
でも、その背中は、米づくりが、ちょっと面白くなってきた人の背中です。
その“ちょっと”が、この一膳の、いちばんの味わいかもしれません。

商品説明名称玄米／精米原料玄米単一原料米産地岐阜県品種ハツシモ産年令和7年栽培方法農薬 ：不使用除草剤　：不使用化学肥料：不使用内容量冷暗所で保存してください。
高温になりますと、虫やカビが発生しやすくなりますのでご注意ください。
生産者加藤ライス　加藤 芳正岐阜県羽島市足近町南宿「農業に愛はない」――とうそぶく人のお米です加藤さんの実家は農家でした。
けれど、農業を継ぐつもりは、ありませんでした。
地元の会社に就職し、田んぼとは少し距離のある暮らしをしていたある日、その会社がなくなります。
食べていくために、実家に戻る。
田んぼに立つ。
それが、加藤さんの米づくりの始まりでした。
「好きで始めたわけじゃないんです」体力的にもきつくて、終わりの見えない仕事で、正直、どこかで区切りをつけたいと思っていたと言います。
追い打ちをかけるように「親父の具合が悪くなっちゃって…」継ぐしかなかった。
選んだというより、残された、という方が近いのかもしれません。
だから、加藤さんは言います。
「農業に愛はないんですよ」そう言って笑いながら、今日も田んぼの端に立って、稲の色を確かめています。
無農薬が米づくりを“面白くした”岐阜県羽島市。
木曽川と長良川にはさまれたこの土地では、水とともに米づくりの時間が流れてきました。
夕方になると、川からの風が田んぼを渡り、稲の葉がこすれ合う音がします。
水面が光り、空の色が映る、その短い時間。
加藤さんは、その音と光を確かめるように、田んぼに立ちます。
水の流れ、土のやわらかさ、稲の色。
毎年同じようで、毎年違う、その“わずかな違い”を見逃しません。
愛はない、と言いながら加藤さんのお米の評判は、いつの間にか周りに広がっていました。
「加藤さんの米は、やっぱりうまい」「田んぼの見方が、ちょっと違う」本人は、あまり気にしていないふうを装います。
でも、加藤さんの米は、いくつものコンテストで評価され、入賞という形で名前が残るようになりました。
転機が訪れたのは、地元で米商を営んでいる後輩からの一言でした。
「先輩、無農薬米を作ってもらえませんか？」断れずに始めた農薬も化学肥料も使わない栽培方法へのチャレンジ。
思うようにいかないことばかりで、雑草は伸び、収量は減り、正解が見えません。
それでも、田んぼに入る時間が、前より長く楽しくなっていきました。
草の生え方が気になり、土の匂いが気になり、水の動きが気になる。
「……前より、ちょっとだけ面白いんですよ」そう言って、少しだけ笑います。
愛はない、と言いながら。
でもその横顔は、米づくりそのものに、引き込まれている人の顔です。
希少な岐阜のブランド米「ハツシモ」加藤さんが育てているのは、岐阜を代表する品種「ハツシモ」大粒で、粘りは控えめ。
噛むほどに、静かに甘みが広がります。
冷めても味が崩れず、主張しすぎない。
おかずの隣に、すっと収まるお米です。
ハツシモという名前は、初霜が下りる11月頃にしんまい収穫を迎えることに由来します。
岐阜県の美濃地方を中心に栽培されており、県外ではほとんど作られていないため、流通量の少ない希少なお米です。
現在、日本国内で作付けされているお米（うるち米）は440品種以上と言われていますが、そのほとんどが育成過程においてコシヒカリ又はコシヒカリの後代品種が含まれていますが、ハツシモはコシヒカリより古い品種であるため、全く含まれていません。
加藤さんが自然の力で育てたこのハツシモは、粒のひとつひとつに、土地の空気と時間が残っています。
この米を食べるとき、岐阜羽島の風と水と土が、ほんの少しだけ、食卓に届きます。
「農業に愛はない」そう言いながら、今日も田んぼを見ている人がいます。
でも、その背中は、米づくりが、ちょっと面白くなってきた人の背中です。
その“ちょっと”が、この一膳の、いちばんの味わいかもしれません。