越前仕立て汐うに（越前うに） 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
■ 食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 越前仕立て 汐うに 36g（簡易容器入） 内容量 汐うに（簡易容器入）36g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より冷蔵で30日以内 ※10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（大）【うに127,000円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（小）【うに73,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 越前仕立て汐うに（簡易容器入）36g [D-4615] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円

越前仕立て汐うに（越前うに） 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
■ 食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
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※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 越前仕立て 汐うに 74g（簡易容器入） 内容量 汐うに（簡易容器入）74g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より冷蔵で30日以内 ※10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（大）【うに127,000円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（小）【うに73,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 越前仕立て汐うに（簡易容器入）74g [H-4601] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円

越前仕立て汐うに（越前うに） 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
■ 食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 越前仕立て 汐うに 114g（簡易容器入） 内容量 汐うに（簡易容器入）114g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より冷蔵で30日以内 ※10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
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誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（大）【うに127,000円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（小）【うに73,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 越前仕立て汐うに（簡易容器入）114g [K-4607] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円

「令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキングうに部門」全国17位を獲得！ ■浜の贅沢品として100年以上ある干うに 明治、大正時代のころから福井の浜で作られていた贅沢な珍味「干うに」。
当時は海水を沸かして殻ごとバフンウニを茹で上げ、中のウニを取り出し天日で干して仕上げていました。
直径3cm程しかないバフンウニを一個一個手で殻を割り、小指の先ほどしか取れない生ウニの部分を干す作業は多くの時間と手間がかかります。
しかも干すことで一段と小さくなる干うに。
その味は生ウニよりも甘味濃く、磯の旨味が凝縮された一品で、浜の人たちの贅沢品でした。
■贅沢品により製造禁止令を受けた幻の高級珍味、干うに 昭和の戦争に向かう時代に贅沢品が規制されていく中でこの干うにも贅沢品であるという事で製造の禁止を受け、以来作られることはありませんでした。
2012年に口伝で伝えられていた製法を今の方の口に合うよう改良し天たつが復活させて販売を開始させていただきました。
■越前松平家との深いつながり 文化元年（1804年）に天たつは越前福井藩主松平家の御用商人を拝命し、以来松平家とのつながりを大切に守っております。
天たつ片町本店店内には松平家とのつながりを示します下賜頂いた葵の御紋の入った道中文庫（本だけを入れる籠）の蓋が飾られております。
■松平春嶽公にいただいた屋号「天たつ」 越前福井藩幕末の藩主であり、幕末の四賢公とも呼ばれた松平春嶽公に「天たつ」という屋号をいただきました。
いきさつはと申しますと、江戸時代天王屋という屋号で商売をしており、幕末の当主に辰吉というものがおりました。
辰吉がお城に品を運びますと松平春嶽公より「天王屋の辰吉」を略して「天たつ」と呼んでいただいた、その名前を明治に入ってから屋号として使わせていただくようになりました。
■美味しいお召し上がり方 指でつまみながら一粒ずつお召し上がりください。
冷たく冷やしたお酒の肴に、また冷えたワインのおつまみにも美味しくお召し上がりいただけます。
チーズと合わせていただいても美味しく、クリームチーズの上に干うにを一粒のせていただき、冷えた白ワインと一緒にお召し上がり頂けたら格段の旨さです。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 35g 内容量 干うに 塗物容器入り 35g 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より40日以内 (冷蔵保存時) 10℃以下で保存してください。
原材料名 干うに：うに(国産)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗125,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容62,500円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容42,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「23,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 35g [F-4603] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗125,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容62,500円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容42,000円

「令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキングうに部門」全国17位を獲得！ ■浜の贅沢品として100年以上ある干うに 明治、大正時代のころから福井の浜で作られていた贅沢な珍味「干うに」。
当時は海水を沸かして殻ごとバフンウニを茹で上げ、中のウニを取り出し天日で干して仕上げていました。
直径3cm程しかないバフンウニを一個一個手で殻を割り、小指の先ほどしか取れない生ウニの部分を干す作業は多くの時間と手間がかかります。
しかも干すことで一段と小さくなる干うに。
その味は生ウニよりも甘味濃く、磯の旨味が凝縮された一品で、浜の人たちの贅沢品でした。
■贅沢品により製造禁止令を受けた幻の高級珍味、干うに 昭和の戦争に向かう時代に贅沢品が規制されていく中でこの干うにも贅沢品であるという事で製造の禁止を受け、以来作られることはありませんでした。
2012年に口伝で伝えられていた製法を今の方の口に合うよう改良し天たつが復活させて販売を開始させていただきました。
■越前松平家との深いつながり 文化元年（1804年）に天たつは越前福井藩主松平家の御用商人を拝命し、以来松平家とのつながりを大切に守っております。
天たつ片町本店店内には松平家とのつながりを示します下賜頂いた葵の御紋の入った道中文庫（本だけを入れる籠）の蓋が飾られております。
■松平春嶽公にいただいた屋号「天たつ」 越前福井藩幕末の藩主であり、幕末の四賢公とも呼ばれた松平春嶽公に「天たつ」という屋号をいただきました。
いきさつはと申しますと、江戸時代天王屋という屋号で商売をしており、幕末の当主に辰吉というものがおりました。
辰吉がお城に品を運びますと松平春嶽公より「天王屋の辰吉」を略して「天たつ」と呼んでいただいた、その名前を明治に入ってから屋号として使わせていただくようになりました。
■美味しいお召し上がり方 指でつまみながら一粒ずつお召し上がりください。
冷たく冷やしたお酒の肴に、また冷えたワインのおつまみにも美味しくお召し上がりいただけます。
チーズと合わせていただいても美味しく、クリームチーズの上に干うにを一粒のせていただき、冷えた白ワインと一緒にお召し上がり頂けたら格段の旨さです。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 72g 内容量 干うに 塗物容器入り 72g 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より40日以内 (冷蔵保存時) 10℃以下で保存してください。
原材料名 干うに：うに(国産)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗62,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容62,500円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容42,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗物容器入り 72g [K-4603] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗62,000円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容62,500円【ふるさと納税】生ウニより甘い 干うに（簡易容42,000円

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※お届け先は一か所のみとさせて頂きます 今後も同内容のクーポンを配布予定でございます。
商品情報 内容量 塩水エゾバフンウニ100g 1パック 保存方法 冷蔵(※冷凍保存は不可です) 消費期限 発送日を含む約1週間 発送 発送は漁獲次第ご注文順に順次発送とさせていただきます。
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商品情報 内容量 塩水ムラサキウニ100g 1パック 保存方法 冷蔵(※冷凍保存は不可です) 消費期限 発送日を含む約1週間 発送 発送は漁獲次第ご注文順に順次発送とさせていただきます。
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ミョウバンを使用せず、ウニ本来の濃厚な味わいを存分に堪能でき、自然な風味をそのままに楽しめる逸品。
大きさ、形、色が不揃いなため訳あり商品として提供していますが、高品質なウニをお得にお楽しみいただけます。
新鮮なウニの旨味を最大限に引き出し、食卓に一層の華やかさを加えます。
この機会に、ぜひ天然の美味しさをお試しください。
雲丹本来の味をお試しください ミョウバンを使用せず、ウニ本来の濃厚な味わいを存分に堪能でき、自然な風味をそのままに楽しめる逸品。
大きさ、形、色が不揃いなため訳あり商品として提供していますが、高品質なウニをお得にお楽しみいただけます。
新鮮なウニの旨味を最大限に引き出し、食卓に一層の華やかさを加えます。
この機会に、ぜひ天然の美味しさをお試しください。
　　 ミョウバン無添加 天然ウニ（訳あり） 内容量 天然ウニ（訳あり）100g×3パック 原産地 チリ 加工地 チリ 賞味保証期間 冷凍180日、解凍後冷蔵1日

江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 【ふるさと納税】熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」 桐箱入り70g〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」の高級品！！ 内容量 汐うに 桐箱入り 52g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵 賞味期限 出荷日より冷蔵で30日以内 10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?よく一緒に購入されている返礼品【ふるさと納税】生ウニより甘い 「干うに」 塗42,000円【ふるさと納税】ウニ凝縮 濃厚うにふりかけ 「42,000円2026/04/10 更新 【ふるさと納税】 熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ「越前仕立て汐うに」桐箱入り 52g [F-4604] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円

江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
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商品詳細 名称 【ふるさと納税】熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」桐箱入り112g〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」の高級品！！ 内容量 汐うに 桐箱入り 112g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵 消費期限 出荷日より冷蔵で30日以内 原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 「越前仕立て汐うに」桐箱入り 112g〜越前福井藩主松平家の御用商人「天たつ」の高級品！！[K-4605] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ62,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ16,000円

越前仕立て汐うに（越前うに） 江戸時代の越前福井では「越前仕立て汐うに」は各浜の漁師たちの浜の年貢の一つとして作られ福井藩に納められておりました。
また福井藩に納めた汐雲丹は、軍事用の備蓄食や将軍家・宮家・他藩大名への贈物として使われておりました。
江戸の徳川家へ各地より贈られる品々の中でも「長崎奉行の持品のからすみ」「尾張公の持品のこのわた」「越前公の持品の越前の汐うに」この三品は美味である上、いずれも大量製造ができず入手が困難であったことにより、江戸時代より日本三大珍味と称されております。
天たつは200年ほど前より旧越前福井藩主松平家の御用商人として代々この越前仕立て汐雲丹を一手にとりまとめておりましたが、この頃は一般の方との取引は禁じられすべてお城に納められておりました。
一部の限られた方だけに希少な高級珍味として食され、現在のように広く一般の方への販売、お召上がり頂くように なったのは明治以降になってからです。
汐うにの製法「塩蔵法」 当時の福井藩主の松平治好公から、「日持ちのするウニの貯蔵品を作るように」と命じられた天たつの三代目当主・天野五兵衛が、現在まで続く「塩蔵法」による越前仕立て汐雲丹を考案し、その「塩蔵法」を越前海岸一帯に広めたと言われております。
天たつの越前仕立て汐うには、日本海沿岸でとれた国産バフンウニの卵巣のみを使用し江戸時代より伝わる「塩蔵法（ばふんうにの生殖巣（生ウニの部分）に塩を振り脱水熟成して越前仕立て汐うにを仕上げる製法）」にて仕込んでおります。
余分なものは一切加えず、100gの製品を仕上げるのに100個以上のバフンウニの卵巣を使用しておりその分、ねっとりと濃厚で峻烈な味わいです。
■ 食べ方について 「上あごの裏に小豆粒くらいの量の汐うにをつけてそれをなめながらお酒を一合飲む」というのが粋なお酒の飲み方だといわれております。
濃厚な味なので乾いた箸か爪楊枝の先に小指の先ほどつけてお召し上がりください。
日本酒にとてもよく合います。
また、炊き立てのご飯の上に乗せるととろりととけて、磯の風味がひろがり美味です。
焼き海苔にまいて食べても美味しいです。
焼いたトーストに塗って頂いても美味です。
そのほか汐雲丹を使った料理レシピを「天たつレシピブログ」に掲載していますのでよろしければご覧くださいませ。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在にされる場合はお申し込み時【備考欄】に、 「不在期間〇〇/〇〇〜〇〇/〇〇」とご入力ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※一部離島への配送はできません。
（クール便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 越前仕立て 汐うに 72g（桐箱入り） 内容量 汐うに（桐箱入り）72g 製造地：坂井市春江町 配送方法 冷蔵発送 賞味期限 出荷日より冷蔵で30日以内 ※10℃以下で保存してください。
原材料名 うに（国産）、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 事業者 株式会社 天たつ 備考 ※画像はイメージです。
※贈答発送（包装・のし）のご対応いたします。
ご希望の際はご注文時、注文確認画面【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。
なし　 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（大）【うに127,000円【ふるさと納税】天たつ雲丹三種詰合（小）【うに73,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ42,000円新着返礼品はこちら2026/4/10【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ83,500円2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ19,000円?2026/4/9【ふるさと納税】シンプルな原材料で具材感たっぷ11,000円?2026/04/10 更新 【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウニ 日本三大珍味の一つ 越前仕立て汐うに（桐箱入）72g [H-4602] 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ27,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ23,000円【ふるさと納税】「福井「塩うに」」 熟成濃厚ウ125,000円

製造時、身崩れを防ぐためにミョウバンを使用しているウニは、食べた時に苦味やミョウバン特有の匂いがしますが、本製品はミョウバンを一切使用しておりませんので、ウニ本来の味と香りをお楽しみ頂けます。
また、A〜D級品まである規格のうち、A級品のみ厳選しております。
色はややオレンジっぽい黄色をしており身質が良いため生食に適しており、日本人の味覚にあった食味です。
ウニ うに A級品 無添加 ミョウバン不使用 ギフト 内容量 200g（100g×2個）、400g（100g×4個）からご選択 原材料名 うに（チリ産） お召し上がり方 解凍後そのままお召し上がり頂けます。
賞味期限 パッケージに記載 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 配送方法 冷凍便 販売者 株式会社北京莊（ほっきょそう） 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「関連商品」魚卵の商品一覧はこちら♪

商品詳細 海食逸品 うにからすみ 内容量 50g （木樽入り） 産地 熊本県天草産 原材料 うに、生からすみ、天然塩、酒 賞味期限 冷蔵40日（冷凍90日） 配送形態 クール冷蔵便（冷凍便可） 贈答用配送 ギフト用包装、のし対応可能 保存方法 10℃以下で保存 販売者 株式会社丸健水産 熊本県天草市五和町二江4662-5

内容岩手県産 蒸しうに 100g 主原料産地うに（岩手県産） 加工地岩手県大船渡市 保存方法要冷凍（-18℃以下） 賞味期限冷凍で30日、解凍後は冷蔵で7日 原材料名うに（岩手県産） 栄養成分表示［ 100gあたり ］熱量：109kcal ／ たんぱく質：16.0g ／ 脂質：4.8g ／ 炭水化物：3.3g ／ 食塩相当量：0.2g※この表示は目安です。
↓ 商品について詳しく見る 全品対象3,000円以上ご購入で500円OFFクーポン!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
全品対象ポイント5倍!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
【 商品情報 】 岩手県産 蒸しうに 100g 商品詳細 内容 岩手県産 蒸しうに 100g 主原料産地 うに（岩手県産） 加工地 岩手県大船渡市 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍で30日、解凍後は冷蔵で7日 解凍方法 冷蔵室で解凍して下さい。
常温での解凍はなるべくお止め下さい。
のし のし対応・記名対応 送料 全国送料無料 類似商品を見る 岩手県産 蒸しうに 200g（100g×2）7,980円 送料無料 特選いくら極薄醤油漬け 150g 岩手県産 蒸しうに 100g11,980円 送料無料 極上 うにの貝焼き 100g前後×28,980円 送料無料 岩手県産 極上塩うに 160g（80g×2）6,980円 送料無料

内容岩手県産 蒸しうに 200g（100g×2） 主原料産地うに（岩手県産） 加工地岩手県大船渡市 保存方法要冷凍（-18℃以下） 賞味期限冷凍で30日、解凍後は冷蔵で7日 原材料名うに（岩手県産） 栄養成分表示［ 100gあたり ］熱量：109kcal ／ たんぱく質：16.0g ／ 脂質：4.8g ／ 炭水化物：3.3g ／ 食塩相当量：0.2g※この表示は目安です。
↓ 商品について詳しく見る 全品対象3,000円以上ご購入で500円OFFクーポン!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
全品対象ポイント5倍!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
【 商品情報 】 岩手県産 蒸しうに 200g（100g×2） 商品詳細 内容 岩手県産 蒸しうに 200g（100g×2） 主原料産地 うに（岩手県産） 加工地 岩手県大船渡市 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍で30日、解凍後は冷蔵で7日 解凍方法 冷蔵室で解凍して下さい。
常温での解凍はなるべくお止め下さい。
のし のし対応・記名対応 送料 全国送料無料 類似商品を見る 特選いくら極薄醤油漬け 150g 岩手県産 蒸しうに 100g11,980円 送料無料 岩手県産 蒸しうに 100g4,980円 送料無料 極上 うにの貝焼き 100g前後×28,980円 送料無料 岩手県産 極上塩うに 160g（80g×2）6,980円 送料無料

内容 ・生うに 300g（150g×2）・生うに 150g） 主原料産地 うに（岩手県産） 加工地 岩手県大船渡市 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より冷蔵5日 ↓ 商品について詳しく見る 全品対象3,000円以上ご購入で500円OFFクーポン!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
全品対象ポイント5倍!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
【 商品情報 】 岩手県産 生うに 300g（150g×2）・150g 商品詳細 内容 ・生うに 300g（150g×2）・生うに 150g 主原料産地 ムラサキウニ（岩手県産） 加工地 岩手県大船渡市 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より冷蔵5日 同梱 同梱不可商品 のし のし対応・記名対応 送料 全国送料無料 類似商品を見る 生ウニいくらセット13,980〜19,980円送料無料 特選いくら極薄醤油漬け 150g 岩手県産 蒸しうに 100g11,980円 送料無料 特選いくら極薄醤油漬け 300g（150g×2）14,980円 送料無料 岩手県産 蒸しうに 200g（100g×2）7,980円 送料無料

内容 ・生うに 150g いくら 150g・生うに 300g いくら 150g 主原料産地 うに（岩手県産）・いくら（国産） 加工地 岩手県大船渡市 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より冷蔵5日（うに）・冷蔵7日（いくら） ↓ 商品について詳しく見る 全品対象3,000円以上ご購入で500円OFFクーポン!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
全品対象ポイント5倍!2026年04月11日00時?2026年04月13日23時59分迄。
【 商品情報 】 生ウニいくらセット 商品詳細 内容 ・生うに 150g いくら 150g・生うに 300g いくら 150g 主原料産地 うに（岩手県産）・いくら（国産） 加工地 岩手県大船渡市 保存方法 冷蔵 賞味期限 発送日より冷蔵5日（うに）・冷蔵7日（いくら） 同梱 同梱不可商品 のし のし対応・記名対応 送料 全国送料無料 類似商品を見る 岩手県産 生うに 150g・300g（150g×2）7,980〜13,980円送料無料 特選いくら極薄醤油漬け 150g 岩手県産 蒸しうに 100g11,980円 送料無料 特選いくら極薄醤油漬け 300g（150g×2）14,980円 送料無料 岩手県産 蒸しうに 200g（100g×2）7,980円 送料無料

名称 生食用Aグレードウニ セット内容 【71792】300g（100gパック×3） 【71793】600g（100gパック×6） 原材料 ウニ 原料原産地 チリ共和国 賞味期限 冷凍?18℃以下で2カ月(冷凍) ※ご家庭用の冷凍庫の場合、ドアの開閉が多く品質劣化する場合がありますので、なるべく早めにお召し上がりください。
注意事項 ・解凍後の再凍結はお控えください。
・食品につき、配送上の破損以外の返品はご容赦ください。
・のし紙、または包装紙のサービスは行っておりません。
【こんなシーン、こんな方に】年末年始　BBQ　お祝い　お年賀　お取り寄せ　お取り寄せグルメ　グルメ　誕生日　ギフト　プレゼント　母の日　父の日　 敬老の日　こどもの日　記念日　結婚記念日　還暦　還暦祝い　米寿　白寿　古希　喜寿　金婚式　銀婚式　七五三　入学　卒業　入学祝い　卒業祝い　 バレンタイン　バレンタインデー　ホワイトデー　成人式　成人　クリスマス　クリスマスパーティー　パーティー　パーティ　ホームパーティー お返し　お礼　ご挨拶　手土産　土産　お土産　女性　男性　祖父母　祖母　祖父　お父さん　お母さん　飲み会　家飲み　食べ放題　メガ盛り　大盛り 帰省　お盆　正月　お正月　お歳暮　お中元　 肴　つまみ　酒のつまみ　お酒のお供　ごはんのお供　おつまみ　宴会 【その他】 魚　サカナ　さかな　魚介　うに　ウニ　雲丹　海栗　海胆　uni　UNI　海鮮丼　パスタ　ソース　チラシ寿司　ちらし寿司　冷凍　冷蔵　解凍　パック　天然 チリ共和国

商品詳細 商品名 雲丹麹 50g【京都・丹後産の塩ウニ使用】 商品説明 漁師さんが、新鮮なうちに塩漬けした京丹後のバフン雲丹を使用しています。
塩雲丹と麹がお互いを引き立て合い、非常に食べやすい珍味となっています。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最適です。
内容量 50g 原材料 米麹、雲丹、するめ麹、醤油（一部に大豆、小麦を含む） 賞味期限 製造から90日 保存方法 要冷蔵10度以下 製造者 天の酒喰食房 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族◆商品名 雲丹麹 50g【京都・丹後産の塩ウニ使用】 ◆商品説明 漁師さんが、新鮮なうちに塩漬けした京丹後のバフン雲丹を使用しています。
塩雲丹と麹がお互いを引き立て合い、非常に食べやすい珍味となっています。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最適です。
◆内容量 50g ◆原材料 米麹、雲丹、するめ麹、醤油（一部に大豆、小麦を含む） ◆賞味期限 製造から90日 ◆保存方法 要冷蔵10度以下 ◆製造者 天の酒喰食房 その他の天の酒喰の商品 せいこ蟹のテリーヌ 90g×2 せいこ蟹のテリーヌ 50g×3 雲丹麹 50g 蟹の珠 2個入り 【当店オススメ商品】 ⇒　 できるだけ 賞味期限が長い 商品をお届けするため、 本商品はメーカー産直品となります。
■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

申込受付：5月22日11時まで 配達日指定可能期間：2026年5月31日まで まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
日本で唯一の雲丹の御用商であった当時、各浜でとれた汐うにを福井藩へお納めする際は桐箱に入れることが習わしとされておりました。
桐材は格式高く、通気性も良い、汐うににふさわしい容器です。
・越前仕立て汐うに 越前仕立て汐うにとは、バフンウニの卵巣に塩を用いて、日持ちのする保存用のウニとして加工されたものです。
江戸時代より越前国の海岸一帯で作られており、越前雲丹と呼ばれておりました。
天たつの越前仕立て汐うには、このわた、からすみと並んで日本の三大珍味に数えられております。
北海道、長崎、鳥取などそれぞれの浜のバフンウニの味わいを見極めて合わせた味わいの均整のとれた通好みの一品です。
・深い余韻を残す磯の香 凝縮を極めたウニ 天たつの越前仕立て汐うには、日本酒との相性が格別です。
バフンウニの卵巣と塩だけで造る為、ねっとりと峻烈な味わい。
昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。
・こだわり 200年続く製法にてバフンウニと塩のみで熟成し、旨味を凝縮させています。
添加物などは一切入っておりません。
北海道、長崎、鳥取などの国産のバフンウニを使っており、それぞれの浜の特徴を見極めてブレンドすることで味の相乗効果が生まれ、旨味、甘味、苦味の均整のとれた美味しい汐うにに仕上がります。
すべての工程を手作業で行っており、職人の真心がこもったこだわりのひとしなです。
・お召し上がり方 まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。
酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。
炊き立てのご飯にもおすすめ。
ご飯に汐うにをのせ、焼きのりを巻いて頂くとまた格別です。
■越前仕立て汐うに 桐箱入 内容量：17g 外寸の大きさ：桐箱の大きさ 8×8×5cm 賞味期限：製造日より冷蔵30日 原料原：うに(国産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 栄養成分：エネルギー180kcal、たんぱく質25.5g、脂質7.6g,炭水化物7.1g、食塩相当量12.1g (100gあたり) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
配達日指定可能期間：2026年5月31日まで のし：可 のし名入れ：可 用途（イベント）：ご自宅用、ご贈答用、母の日等 贈答用包装、二重包装：無料で対応可 ※ご入用の際は備考欄よりお知らせください。
メッセージカード：対応不可 ※お届け先が北海道は送料220円、沖縄は2,560円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

商品名 冷凍ウニ 原材料名 うに、食塩 内容量 100g 保存方法 要冷凍 原産国 チリ共和国 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。
冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。
冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。
※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。
ミョウバン不使用の、食べやすいうにです。
ミョウバンを使用せずブランチングによって身を固めた冷凍ウニです。
ミョウバンを使用した冷凍生ウニに比べ食べやすく、色味が綺麗なのが特徴です。
そのままでも十分美味しく召し上がれますが、パスタソースなどの加熱した調理にも向いています。
★お家で簡単レシピ★ 〜うにを絡めたタリオリーニのペペロンチーノ〜 -材料(2人前)- タリオリーニ：100g×2pc(当店の扱いのタリオリーニ) うに：100g　 にんにく：2欠片　(当店の扱 いのにんにく) ペペロンチーノ：適量　( 当店の扱いのペペロンチー ノ) イタリアンパセリ：適量 パスタの茹で汁：90cc 塩：適量 1.にんにくをみじん切りにし、多めの油でソテーする。
2.軽く色がついて香りが出たら、細かく切ったパセリ、ペペロンチーノ、パスタの茹で 汁を入れる。
3.うにを少量入れ、なじませてソースを作り、茹で上がったタリオリーニと和え、塩で 味を整えたら残りのうにを入れる 。
4.うにが見えるように見栄え良く盛り付けて完成！

商品詳細 商品名 雲丹麹 50g【京都・丹後産の塩ウニ使用】 商品説明 漁師さんが、新鮮なうちに塩漬けした京丹後のバフン雲丹を使用しています。
塩雲丹と麹がお互いを引き立て合い、非常に食べやすい珍味となっています。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最適です。
内容量 50g 原材料 米麹、雲丹、するめ麹、醤油（一部に大豆、小麦を含む） 賞味期限 製造から90日 保存方法 要冷蔵10度以下 製造者 天の酒喰食房 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

申込受付：5月22日11時まで 配達日指定可能期間：2026年5月31日まで 蒸した天然あわびにたれ雲丹をかける贅沢なひとしな。
磯の香り高く甘口のたれ雲丹と蒸し鮑の濃厚な味わいは格別です。
・こだわり 蒸した天然あわびにたれ雲丹をかける贅沢なひとしな。
日本海でとれた天然あわびを耳たぶくらいの柔らかさまでじっくりと蒸しあげ、絶妙な薄さにスライス。
別添えのたれ雲丹を絡めてお召し上がりいただきます。
磯の香り高く甘口のたれ雲丹と蒸し鮑の濃厚な味わいは格別です。
・お召し上がり方 一度味わえば忘れられない、贅沢極まる一品です。
汐うにと天然あわびの旨味濃厚な味わいは酒の肴におすすめです。
冷蔵庫で7〜8時間ほどおいて解凍してください。
皿に盛り付け、別添えのたれ雲丹を絡めてお召し上がりください。
■雲丹あわせ天然あわび 内容量：雲丹あわせ天然あわび27g、たれ雲丹10g 賞味期限：製造日から冷凍保存で120日 原材料：天然あわび(国産)、うに(国産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、砂糖、食塩、(一部にあわびを含む) 栄養成分：エネルギー43kcal、たんぱく質5.4g、脂質0.7g,炭水化物4.4g、食塩相当量1.0g(37gあたり) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
配送方法：冷凍便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
配達日指定可能期間：2026年5月31日まで のし：可 のし名入れ：可 用途（イベント）：ご自宅用、ご贈答用、母の日等 贈答用包装、二重包装：無料で対応可 ※ご入用の際は備考欄よりお知らせください。
メッセージカード：対応不可 ※お届け先が北海道は送料220円、沖縄は2,560円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

内容量 500g 保存方法 冷凍（-18℃） 賞味期間 10℃10日間（-18℃以下1年3ヶ月 間） 原材料名 甲いか（ベトナム又はマレーシア）、かにみそ（かにの内臓）、還元水飴、砂糖、麦芽糖、食塩、発酵調味料、乾燥卵、塩うに、卵たんぱく、かにみそエキス、しょう油、粉末水飴、醸造酢、たんぱく加水分解物、水飴、昆布抽出物、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、トレハロース、酸味料、着色料（パプリカ色素）、香料、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、（一部にかに・卵・小麦・いか・大豆を含む） 製造・加工・ 販売業者 株式会社かね徳 兵庫県芦屋市業平町4番1号 温度帯 代金引換手数料 無料 送料 関東〜九州：980円東北：1,030円 北海道・沖縄：1,450円甲いか うに蟹味噌 500g 上品、でも濃厚。
うに、いか、蟹味噌のベストなバランス。
新鮮な甲いかを使用、もっちりとしたいかに、 うにと蟹味噌の濃厚な美味しさがよく絡まり、 とても食べやすい商品になりました。
先にうにの香りが、後から蟹味噌が風味豊かに主張してくる上品な味わい。
そのまま食べて頂いても美味しいうに蟹味噌ですが、 加熱調理で更に美味しくなるのも、新鮮ないかだからこそ。
手始めの一品には、焼くだけ簡単バター炒めがおすすめです！ うにと蟹味噌は、ざらつき感がないよう、なめらかに仕上げました。
うに蟹味噌が楽しめる！ 【魚介×うに蟹味噌シリーズ品はこちら】 貝うに蟹味噌 真いかうに蟹味噌 いかゴロの風味が効いた大人味。
口に含んだ時は、練りうにの上品な香りと味。
そこから少しずつ蟹味噌の風味と旨味がひろがる、 濃厚な美味しさを楽しめる一品をつくりました。
なめらかでクリーミーな舌ざわりに仕上げて、 そのままおつまみの他、料理や薬味にも使えます。
ヨーロッパイチョウガニの 蟹味噌を贅沢に使いました！ ヨーロッパイチョウガニ、ご存知ですか？ 蟹と言えばこれ！という程、ヨーロッパでは代表的な蟹です。
イギリス・地中海でよく獲れ、大きな扇形の爪が「イチョウ」の葉っぱに似ていることからこう呼ばれました。
殻が非常に固いものの、身が厚くてしっかりとした旨味があります。
「大きくて美味しい蟹」として、ヨーロッパの食通の間でも大変人気があります。
勿論、ぎっしり詰まった蟹味噌も濃厚な美味しさです。
かね徳自慢の「塩うに」と合わせ、 旨味の広がる、まろやか仕立てに。
大正14年創業の「かね徳」 かね徳＝うに、というイメージも根強くある程、かね徳はうにの中でも取り分け「塩うに」に力を入れています。
上質なチリ・フィリピン産のうにを使用した「塩うに」は、生うにとはひと味もふた味も違うコクのある深い味わい。
うに蟹味噌シリーズでは、粒を潰した塩うにと蟹味噌をペースト状に仕立て全ての品にたっぷりと使っています。
まろやかな口当たりの良さは、蟹味噌にはないもの。
奥行きのある味わいは、うにだけでは出せないもの。
両方の良い所がぎゅっと詰まっています。
再び、ぴあMOOKでご紹介いただきました！ 　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓

申込受付：5月22日11時まで 配達日指定可能期間：2026年5月31日まで まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
日本で唯一の雲丹の御用商であった当時、各浜でとれた汐うにを福井藩へお納めする際は桐箱に入れることが習わしとされておりました。
桐材は格式高く、通気性も良い、汐うににふさわしい容器です。
・越前仕立て汐うに 越前仕立て汐うにとは、バフンウニの卵巣に塩を用いて、日持ちのする保存用のウニとして加工されたものです。
江戸時代より越前国の海岸一帯で作られており、越前雲丹と呼ばれておりました。
天たつの越前仕立て汐うには、このわた、からすみと並んで日本の三大珍味に数えられております。
北海道、長崎、鳥取などそれぞれの浜のバフンウニの味わいを見極めて合わせた味わいの均整のとれた通好みの一品です。
・深い余韻を残す磯の香 凝縮を極めたウニ 天たつの越前仕立て汐うには、日本酒との相性が格別です。
バフンウニの卵巣と塩だけで造る為、ねっとりと峻烈な味わい。
昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。
・こだわり 200年続く製法にてバフンウニと塩のみで熟成し、旨味を凝縮させています。
添加物などは一切入っておりません。
北海道、長崎、鳥取などの国産のバフンウニを使っており、それぞれの浜の特徴を見極めてブレンドすることで味の相乗効果が生まれ、旨味、甘味、苦味の均整のとれた美味しい汐うにに仕上がります。
すべての工程を手作業で行っており、職人の真心がこもったこだわりのひとしなです。
・お召し上がり方 まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。
酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。
炊き立てのご飯にもおすすめ。
ご飯に汐うにをのせ、焼きのりを巻いて頂くとまた格別です。
■越前仕立て汐うに 桐箱入 内容量：52g 外寸の大きさ：桐箱の大きさ 約12×10×6cm 賞味期限：製造日より冷蔵30日 原料原：うに(国産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 栄養成分：エネルギー180kcal、たんぱく質25.5g、脂質7.6g,炭水化物7.1g、食塩相当量12.1g (100gあたり) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
配達日指定可能期間：2026年5月31日まで のし：可 のし名入れ：可 用途（イベント）：ご自宅用、ご贈答用、母の日等 贈答用包装、二重包装：無料で対応可 ※ご入用の際は備考欄よりお知らせください。
メッセージカード：対応不可 ※お届け先が北海道は送料220円、沖縄は2,560円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

申込受付：5月22日11時まで 配達日指定可能期間：2026年5月31日まで まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
日本で唯一の雲丹の御用商であった当時、各浜でとれた汐うにを福井藩へお納めする際は桐箱に入れることが習わしとされておりました。
桐材は格式高く、通気性も良い、汐うににふさわしい容器です。
・越前仕立て汐うに 越前仕立て汐うにとは、バフンウニの卵巣に塩を用いて、日持ちのする保存用のウニとして加工されたものです。
江戸時代より越前国の海岸一帯で作られており、越前雲丹と呼ばれておりました。
天たつの越前仕立て汐うには、このわた、からすみと並んで日本の三大珍味に数えられております。
北海道、長崎、鳥取などそれぞれの浜のバフンウニの味わいを見極めて合わせた味わいの均整のとれた通好みの一品です。
・深い余韻を残す磯の香 凝縮を極めたウニ 天たつの越前仕立て汐うには、日本酒との相性が格別です。
バフンウニの卵巣と塩だけで造る為、ねっとりと峻烈な味わい。
昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。
・こだわり 200年続く製法にてバフンウニと塩のみで熟成し、旨味を凝縮させています。
添加物などは一切入っておりません。
北海道、長崎、鳥取などの国産のバフンウニを使っており、それぞれの浜の特徴を見極めてブレンドすることで味の相乗効果が生まれ、旨味、甘味、苦味の均整のとれた美味しい汐うにに仕上がります。
すべての工程を手作業で行っており、職人の真心がこもったこだわりのひとしなです。
・お召し上がり方 まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。
酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。
炊き立てのご飯にもおすすめ。
ご飯に汐うにをのせ、焼きのりを巻いて頂くとまた格別です。
■越前仕立て汐うに 桐箱入 内容量：34g 外寸の大きさ：桐箱の大きさ 約10.5×9×5.5cm 賞味期限：製造日より冷蔵30日 原料原：うに(国産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 栄養成分：エネルギー180kcal、たんぱく質25.5g、脂質7.6g,炭水化物7.1g、食塩相当量12.1g (100gあたり) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
配達日指定可能期間：2026年5月31日まで のし：可 のし名入れ：可 用途（イベント）：ご自宅用、ご贈答用、母の日等 贈答用包装、二重包装：無料で対応可 ※ご入用の際は備考欄よりお知らせください。
メッセージカード：対応不可 ※お届け先が北海道は送料220円、沖縄は2,560円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。

商品詳細 商品名 雲丹麹 50g【京都・丹後産の塩ウニ使用】 商品説明 漁師さんが、新鮮なうちに塩漬けした京丹後のバフン雲丹を使用しています。
塩雲丹と麹がお互いを引き立て合い、非常に食べやすい珍味となっています。
ご飯のお供に、お酒のおつまみに最適です。
内容量 50g 原材料 米麹、雲丹、するめ麹、醤油（一部に大豆、小麦を含む） 賞味期限 製造から90日 保存方法 要冷蔵10度以下 製造者 天の酒喰食房 いろいろなギフトに ■ 贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈り物 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト 入社祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い ■祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ■法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ■ ご挨拶 香典返し 粗供養 御供 新盆 初盆 お中元 法事 法要 御中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■ イベント バーベキュー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み 母の日 母の日プレゼント mothersday 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 母 日 花以外 バレンタイン ホワイトデー チョコ以外 ■お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 継母 義父 継父 義弟 義兄 家族

申込受付：5月22日11時まで 配達日指定可能期間：2026年5月31日まで まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
・越前仕立て汐うに 越前仕立て汐うにとは、バフンウニの卵巣に塩を用いて、日持ちのする保存用のウニとして加工されたものです。
江戸時代より越前国の海岸一帯で作られており、越前雲丹と呼ばれておりました。
天たつの越前仕立て汐うには、このわた、からすみと並んで日本の三大珍味に数えられております。
北海道、長崎、鳥取などそれぞれの浜のバフンウニの味わいを見極めて合わせた味わいの均整のとれた通好みの一品です。
・深い余韻を残す磯の香 凝縮を極めたウニ 天たつの越前仕立て汐うには、日本酒との相性が格別です。
バフンウニの卵巣と塩だけで造る為、ねっとりと峻烈な味わい。
昔、浜では、あごの裏に小豆粒くらいの量の越前雲丹をつけて、お酒を1合飲んでいたという逸話も残っています。
・こだわり 200年続く製法にてバフンウニと塩のみで熟成し、旨味を凝縮させています。
添加物などは一切入っておりません。
北海道、長崎、鳥取などの国産のバフンウニを使っており、それぞれの浜の特徴を見極めてブレンドすることで味の相乗効果が生まれ、旨味、甘味、苦味の均整のとれた美味しい汐うにに仕上がります。
すべての工程を手作業で行っており、職人の真心がこもったこだわりのひとしなです。
・お召し上がり方 まろやかな熟成と深い磯の香り、ねっとりと峻烈な雲丹の余韻をお楽しみ頂けます。
小指の先ほどの汐うにを少量ずつお召上がりください。
酒肴にはこの上ない贅沢な一品です。
炊き立てのご飯にもおすすめ。
ご飯に汐うにをのせ、焼きのりを巻いて頂くとまた格別です。
■越前仕立て汐うに 焼物容器入9g 内容量：焼物容器入9g 外寸の大きさ：大きさ約5×5×5cm 賞味期限：製造日より冷蔵30日 原料原：うに(国産)、塩うに(うに卵巣(国産)、食塩)、食塩 栄養成分：エネルギー180kcal、たんぱく質25.5g、脂質7.6g,炭水化物7.1g、食塩相当量12.1g (100gあたり) ※原材料は予告なく変更する場合があります。
詳細はお問い合わせください。
配送方法：冷蔵便でお届けします。
配達日：お申込みより7日以内に発送致します(土日祝除く)。
配達日指定可能期間：2026年5月31日まで のし：可 のし名入れ：可 用途（イベント）：ご自宅用、ご贈答用、母の日等 贈答用包装、二重包装：無料で対応可 ※ご入用の際は備考欄よりお知らせください。
メッセージカード：対応不可 ※お届け先が北海道は送料220円、沖縄は2,560円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
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商品内容 海宝漬 漣（さざなみ） 350g 原材料 めかぶ醤畑漬（めかぶ（三陸産）、しょうゆ、カラフトシシャモの卵、砂糖、みりん、唐辛子、食塩）（国内製造）、煮ほたて（ほたて（国産）、清酒、食塩）、い〈ら醤畑漬（い〈ら（国産）、しょうゆ、砂糖、清酒、醸造酢）、うに／酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・い〈ら・大豆を含む） 【栄養成分表示（100g当たり）】 熱量99kca|／たんば〈質10.6g／脂質2,3g／炭水化物9. 1 g／食塩相当量2.1 g （この表示値は、目安です。
） 原材料原産地 めかぶ（三陸産）、いくら（国産）、ホタテ（国産）、うに（三陸産） 賞味期限 製造日より-18℃以下で180日 解凍後　10℃以下で5日 お届け方法 冷凍便で岩手県釜石「中村家」から直送いたします。
お届け日指定はできません。
ご注文から5営業日以内に発送いたします。
熨斗に関しまして 「短冊状の縦長」の熨斗になります。
「無地熨斗」「お中元熨斗」「お歳暮熨斗」のみの対応で「名入れ」はできません。
包装後の外熨斗になります。
ご確認ください。
送料 この商品は 注意：沖縄・離島等への配送はできません。
お支払い方法 申し訳ございませんがこの商品は代金引換でのご購入はできません。
ご了承ください。
同梱について 産地直送のため他の商品との同梱はできません。
ご了承ください。
明細書に関して ■環境への配慮について 2011年3月15日よりお買い上げ明細書のペーパーレス化 （紙資源の節約のため）を実施しております。
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その他備考 楽天市場の自動配信メールでは、システム上の関係で、同梱商品であっても送料が2重になっていることがありますが、後から送られる「当店からのメール」では、送料を修正してお送りしています。
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[みさわのやさい] 訳あり 冷凍 生うに 無添加 ミョウバン不使用 ウニ 雲丹 生食用 小分け 100グラム 不揃い 【商品説明】訳あり・業務用のため、粒の大きさにバラつきがある場合があります。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします【内容量】100g【生産地】チリ共和国【賞味期限】消費期限別途記載　生鮮品のためお早めにお召し上がりください【保存方法】冷凍保存【輸送方法】冷凍輸送 2

[みさわのやさい] 訳あり 冷凍 生うに 無添加 ミョウバン不使用 ウニ 雲丹 生食用 小分け 100グラム 不揃い 【商品説明】訳あり・業務用のため、粒の大きさにバラつきがある場合があります。
予めご了承のほどよろしくお願いいたします【内容量】100g【生産地】チリ共和国【賞味期限】消費期限別途記載　生鮮品のためお早めにお召し上がりください【保存方法】冷凍保存【輸送方法】冷凍輸送 2