レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　玄米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 九州産の無農薬、無化学肥料で育てた玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は貴重な原料のため、単一農家様では生産量に限りがあります。 在庫確保の為に九州内の複数の生産者のものを仕入れております。 それぞれ、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第でいずれかの単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った無農薬玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 ・熊本県阿蘇市の無農薬栽培米(阿蘇のなかストア様で購入) ・熊本県天草市の淀川農園の無農薬栽培米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　玄米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

よく一緒に購入されている商品水 みず ミネラルウォーター 世界自然遺産 白3,310円～日高産根昆布だしの紹介 ・北海道の日高地方で採れた「根昆布」を贅沢に使った、旨味たっぷりの液体だし「ひだかさんねこんぶだし」です。 ・保存料・香料・着色料を一切使わず、素材そのものの美味しさを大切にした無添加の調味料として、健康志向の方にも人気があります。 ・根昆布（ねこんぶ）は、昆布の根に近い部分で特に栄養が豊富。ミネラルや食物繊維が多く含まれ、だしを取るとまろやかで深みのある味わいになります。 ・毎日の料理に使うため購入されるお客様も多く、「味噌汁や煮物がワンランク上の味になる」「手軽なのにお店の味」と評判です。 ・特にヒダカサンネコンブは香りが良く、どんな料理にも合う万能だし。和食はもちろん、洋食や中華の隠し味にもおすすめです。 ・無添加、健康志向の調味料を求めて購入された方からは「体に優しく、子どもにも安心して使える」と好評をいただいております。 ・日高産根昆布だしは液体タイプでそのまま使えるので、忙しい方でも手軽に美味しい料理が作れます。 毎日の食卓に欠かせない、頼れる万能だしです。 日高産根昆布だしの特徴 ・高産根昆布だしは、かつお節エキスを加えることで、昆布の旨味と鰹のコクが見事に調和しています。 ・昆布だし特有のまろやかさに、かつおの風味がプラスされることで、料理全体の味がしっかりまとまり、誰でも簡単にプロの味を再現できます。 ・液体タイプの濃縮だしなので、水やお湯でお好みの濃さに調整するだけ。 煮物、うどん、そば、味噌汁、おでん、鍋料理、炊き込みご飯、炒め物など、幅広いメニューに使えます。 ・刺身や魚料理に使いたい方にもおすすめ。ほんの少し加えるだけで、素材の旨味を引き立てる上品な風味に仕上がります。 ・また、1本500mlの大容量タイプなので、家族や友人へのプレゼント・お裾分け用に購入される方も増えています。 ギフトや贈答品としても喜ばれる、安心・安全な日本製調味料です。 ・北海道日高産の根昆布を使用 ・保存料・香料・着色料不使用 ・液体タイプで使いやすい濃縮だし ・かつお節エキス入りで旨味と香りのバランスが抜群 ・無添加で健康志向の方にもおすすめ ・料理初心者の方からベテランの方まで、どなたでも簡単に美味しいだしを楽しめるのが「日高産根昆布だし」の魅力です。 日高産根昆布だし500mlの詳細 品名・名称 昆布だし 原材料 昆布エキス（国内製造）、食塩 かつお節エキス（国内製造） 根昆布（北海道日高産）／調味料（アミノ酸等） 増粘多糖類（一部に大豆を含む） 内容量 500ml 賞味期限 枠外下部に記載 保存方法 直射日光を避けて保存してください お知らせ リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 プレゼント・贈り物に選ばれております ・ご家庭用(自宅用)はもちろん、贈答用、季節の贈り物、新築祝い、 開店祝い、昇進祝い、退職祝い、お祝い、御礼、ご進物、 暑中お見舞い、残暑お見舞い、母の日、父の日、敬老の日、 お中元、お歳暮、御年賀、七五三、開業祝い、引越祝い、 入園祝い、入学祝い、卒業祝い、昇進祝い、退職祝い、 受験 応援、内祝い、出産内祝い、出産祝い、祝儀の品、引き出物、お祝い返し、 長寿、還暦、快気祝い、法事、御供え、誕生日 プレゼント、 お土産、プチギフト、ひなまつり、クリスマスパーティー、バレンタインデー、ホワイトデー、 ウエディングパーティ－、ホームパーティー、バースデイパーティー、バーベキューなどのイベントにおいしいプレゼントを贈ってみませんか。 ・大切な方や上司への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、職場の同僚や部下、取引先、ご友人への差入れとしても人気です。 ・粗品・景品・贈答品のお試しとしてもご利用いただけます。 ・ひだかさんねこんぶだし は、軽食のお供、酒の肴、朝食（モーニング）、昼食（ランチ）、夕食（ディナー）、受験勉強の夜食、おもてなし、ギフト用、まとめ買い、ストック、ちょっとしたおもてなしなど色々なシーンやレシピ（湯豆腐、冷や奴、こんぶ茶、寄せ鍋、鍋料理、みそ汁、スープ、お吸い物、おでん、煮物、だし巻き卵、お雑煮、和食、茶碗蒸し、浅漬け、漬物、野菜炒め、海鮮炒め、うどん、そば、ラーメン、パスタ、そうめん、炒飯、炊き込みご飯、あんかけ焼きそば等）で大人気です。 お爺ちゃん、お婆ちゃん（祖父母）、両親、お父さん（パパ）、お母さん（ママ）、息子さん、娘さん、お孫さん、大人から子供まで全ての老若男女、ご家族・親戚・お友達みんな頼んでよかったと大喜び！ ・贈りものとしてはもちろん、おつかいものや差し入れ、日々の食卓に並ぶ和風調味料としてもご利用頂いています。 ・ヒダカサンネコンブダシ は、原料不足により販売を一時休止する場合がございます。 予めご了承ください。 類似商品はこちら青森県 大間マグロだし入り 大間生まれのこんぶ2,680円～大間マグロだし入り こんぶ出汁 大間うまれの昆2,280円～和風惣菜 山菜にしん 150g 8袋 / 124,780円～和風惣菜 山菜にしん 150g 2袋 / 4袋1,280円～江戸時代創業 津軽 本醸造醤油 360ml 21,580円～シードル クラフトサイダー CRAZY CID2,880円～アップルブランデー CRAZY DAYS WH5,680円～シードル クラフトサイダー CRAZY CID2,880円～シードル クラフトサイダー CRAZY CID3,580円～新着商品はこちら2026/3/6嶽きみ Sサイズ 10本 / 20本 / 404,980円～2026/3/6嶽きみ Lサイズ 10本 / 20本 / 306,580円～2026/3/1和風惣菜4種セット 山菜にしん ＋ 棒たら煮 3,980円2026/04/06 更新 ヤマチュウ食品 日高産根昆布だし かつお節エキス入り 500ml 保存料・香料・着色料不使用 北海道日高産の根昆布を使用した健康、美容に嬉しい旨味調味料です。 お料理にお好みの濃さでご利用ください。

4個セット ガーリックパウダー - 当社のガーリックパウダーは、純粋なAグレードのオーガニックガーリック（Allium sativum）を乾燥させ、粉末にしたものです。遺伝子組み換え作物なし。ETO不使用。放射線未照射。QAIによるオーガニック認定。KSAコーシャ認証 ピュアで刺激的な真のガーリックの味と香りを提供します。手間いらずで新鮮なニンニクのようです。当社のニンニクは、小規模有機農家によって倫理的かつ持続可能な方法で栽培され、品質劣化を防ぐために蒸気されています。燻蒸剤（エチレンオキシドなど）や放射線照射は一切使用していません。 適応可能な素材 - ガーリックパウダーはキッチンで様々な用途に使用できます。豆腐や肉のマリネには欠かせないし、炒め物のソースを引き立てるのにも最適だ。バターに混ぜてポップコーンに垂らせば、手軽なスナックに！ 中国産オーガニック - 当社のガーリックパウダーは中国で加工されています。製品の安全性を確保するために必要な変更を評価するための再訪問を含め、数日間にわたる独自の施設監査を実施しています。 B000VK49ZG【注意事項】：・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全てアメリカからお客様のもとへ直送されます。・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。）」が前提となります。第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。）もございますのでご注意下さい。・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。詳細はこちらご確認下さい。＊色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がある。類似商品はこちら シンプリー オーガニック ガーリックパウダ12,180円 シンプリー オーガニック ガーリックパウダー4,780円Simply Organic Garlic P3,080円 シンプリー オーガニック ホワイト オニオ8,900円 シンプリー オーガニック ホワイト オニオ6,145円 シンプリー オーガニック ホワイト オニオン3,570円メンバーズマーク ファインパウダーガーリック 3,790円シンプリーオーガニック Simply Orga8,590円シンプリーオーガニック Simply Orga4,690円新着商品はこちら2026/4/6ALESSI アレッシ Pulcina エスプ62,780円2026/4/6ALESSI アレッシ La cupola エ46,790円2026/4/6ALESSI アレッシ Moka Alessi40,490円再販商品はこちら2026/4/7バス＆ボディワークス Bath&Body Wo3,540円2026/4/7バス＆ボディワークス Bath&Body Wo3,690円2026/4/7バス＆ボディワークス Bath&Body Wo3,690円2026/04/07 更新

※精麦日の問題がございますので、前払い決済をご選択の場合はご入金確認後のお取り寄せとなります。予めご了承下さいませ。    いつものごはんに食物繊維をプラス  ■ 中野のもち麦 私たちが取り組んでいるのは、有機栽培でも特別栽培でもない、いわゆる慣行栽培のものばかりです。それは私たちの地域の高齢化が進み、不耕作地が増えている現状にストップをかけるため、農地を荒らさないためにコツコツと将来に向かって、地域の担い手である私たちが歩いていくために必要なことだと考えています。 私たちの『もち麦』は、食物繊維が豊富で、健康ブームによって一躍有名となったのでご存じの方も多いと思いますが、何よりそのプチプチとした食感がやみつきになる、美味しさと楽しさを知ってもらいたいものです。  ■ 品種 だいしもち やや小粒で普通の麦より薄紫色が特徴のため紫もち麦とも呼ばれています。 炊飯するとモチモチした食感で、噛むと甘みがある美味しい麦ごはんになります。食物繊維(β-グルカン)が豊富に含まれており、いつものごはんに食物繊維をプラスするのにうってつけです。プチプチした食感が楽しめるのでサラダやスープのトッピングにも。 白米1合につき、もち麦2～3割(約30～45g)を混ぜて炊飯するのがおすすめ！  ■ 農事組合法人グリーン法人中野 大分県豊後大野市清川町大字伏野(ふせの)字中野地域を中心に、米や麦などを栽培・販売、およびミニライスセンターの運営、農作業受託を行っています。 商品名 中野のもち麦 名称 もち麦 内容量 500g×3個 商品コード J4571552040128S3 品種 ダイシモチ 産地 大分県 保存方法 直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管をして下さい。 賞味期限 精麦後3ヶ月 製造者 農事組合法人グリーン法人中野 大分県豊後大野市清川町伏野1520番地1 区分 食品ゴハン ご飯 ごはん 国産 ざっこまい ザッコクマイ モチムギ 餅麦 むぎごはん ムギゴハン ベータグルカン べーたぐるかん 水溶性食物繊維 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

2倍麹　甘口　米味噌5.2〜5.4kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹2000g(九州産) ・大豆1000g(九州産ふくゆたか) ・食塩500g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。（賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。） 生麦麹　1kg 長崎若しくは佐賀県産の大麦で作った麦麹です。 昔ながらの室蓋造りで、機械を使わず手作業で製麹しています。 添加物などは一切使用しておりませんので、安心してお使い下さい。 賞味期限は到着後約1週間程度となっておりますので、基本的には受注生産となります。常に在庫を確保するように努めておりますが、毎週新しいものを作っていますので、タイミングによっては、発送まで1週間程度かかる場合があります。 検索用（　米麹　麦麹　生麹　乾燥麹　米糀　味噌　甘酒　塩麹　麹水　玄米麹　酵素　セット　玄米酢　黒酢　米黒酢　米酢　純米酢　発芽玄米麹　無農薬玄米麹　有機玄米麹　）

【在庫調整に伴う販売について】 長崎伝統の香酸柑橘「ゆうこう」を、訳あって当初の予定より多く引き受ける事になり・・果汁が余って困っています。 弊社で手絞りした果汁は冷凍庫が無いので保存が効かない為、全て加工品にします。 過剰な在庫調整のため、期間限定で販売価格を見直しています。 他の商品とあわせて3,980円以上のご注文で、よりお得にご購入いただけます。 この機会にお試しなどいかがでしょうか（＞人＜；）？ 【他の商品とあわせてのご購入について】 ・本商品は、他の商品とあわせてご購入いただくことで、よりお得にご利用いただける商品です。 ・楽天市場の送料無料ライン（3,980円以上）を超えるご注文の場合、本商品も送料のご負担なくお届けが可能となり、単品でのご注文に比べて、よりお求めやすくなります。 ・システム上1回のご注文で、1種類1本まで最大3本購入が可能ですが、備考欄に「3本ともOOに変更希望」など書いていただければ、変更できます。 ・クール便と合わせて買うとこの商品の送料が無料になりませんが、ご注文後に送料を値引き致します。 加工品は、果汁を活用した のむ酢・ポン酢・塩ポンです。 品質や内容量（300ml）に問題はなく、通常販売品と同じ原材料・製法で製造しておりますが、保管スペースの都合上、在庫調整を目的として販売価格を見直しております。 普段お使いの商品や気になっていた商品とあわせて、ご自宅用・お料理用としてぜひご活用ください。 【商品内容】 以下よりお選びいただけます（各300ml） ・ゆうこう のむ酢 ・ゆうこう ポン酢 ・ゆうこう 塩ポン ※在庫状況により、販売内容・価格は予告なく変更または終了する場合がございます。 「ゆうこう」飲む酢・塩ポン・ポン酢　3種から選べる 300ml入り 無農薬発芽玄米黒酢と長崎県産の香酸柑橘「ゆうこう」を使って美味しい飲むお酢と塩ポン、ポン酢が出来ました。 飲む酢の飲み方：冷水、炭酸水、お湯、牛乳などで5倍以上にお好みで薄めてお飲みください。牛乳で割ってよく混ぜると、飲むヨーグルト風になりとってもおいしいです。 サッパリ飲みたい方は炭酸水に氷を入れて、お子様や酸っぱいのが苦手な方は牛乳割で。アイスやヨーグルトにかけてもおいしいです。 ポン酢の使い方：唐揚げや豚カツ、天ぷらなどの揚げ物、餃子、焼き魚、サラダ、鍋物など、色々なものにかけてお召し上がり下さい。長崎県固有の香酸柑橘「ゆうこう」をたっぷりと使用したゆうこうポン酢です。自然海塩を使用した「ゆうこう塩ポン」と、無添加の丸大豆醤油を使用した「ゆうこうポン酢」があります。 ゆうこう塩ポンは、油っこい揚げ物や餃子に使うのがオススメ、ゆうこうポン酢は、醤油が入っているので鍋物にもコクが増してよく合います。 ・飲む酢　ゆうこう 白双糖、ゆうこう果汁（長崎県産）、無農薬玄米黒酢 ・ゆうこうポン酢 ゆうこう果汁（長崎県産）、本醸造濃口醤油、無農薬玄米黒酢 ・ゆうこう塩ポン ゆうこう果汁（長崎県産）、無農薬玄米黒酢、自然海塩（佐賀県産） 内容量：300ml 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保管して下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使い下さい。 （届いたら、開封前でも冷蔵庫で保管したほうが風味が長持ちします。） 送料無料商品は代金引換、配達日時の指定はできません。【在庫調整に伴う販売について】 長崎伝統の香酸柑橘「ゆうこう」を、訳あって当初の予定より多く引き受ける事になり・・果汁が余って困っています。 弊社で手絞りした果汁は冷凍庫が無いので保存が効かない為、全て加工品にします。 過剰な在庫調整のため、期間限定で販売価格を見直しています。 他の商品とあわせて3,980円以上のご注文で、よりお得にご購入いただけます。 この機会にお試しなどいかがでしょうか（＞人＜；）？ 【他の商品とあわせてのご購入について】 ・本商品は、他の商品とあわせてご購入いただくことで、よりお得にご利用いただける商品です。 ・楽天市場の送料無料ライン（3,980円以上）を超えるご注文の場合、本商品も送料のご負担なくお届けが可能となり、単品でのご注文に比べて、よりお求めやすくなります。 ・システム上1回のご注文で、1種類1本まで最大3本購入が可能ですが、備考欄に「3本ともOOに変更希望」など書いていただければ、変更できます。 ・クール便と合わせて買うとこの商品の送料が無料になりませんが、ご注文後に送料を値引き致します。

    【国産】まる麦 KUSU BRAND  ■ まる麦 国産まる麦(KUSU BRAND)は、お米と一緒に炊くだけで食べられる大分県玖珠町産もち麦です。ホワイトファイバー種で、お米に混ぜても色が変わりません。ふっくらもちもちして美味しいです。 もち麦には、たんぱく質、ビタミン・ミネラル・水溶性食物繊維βグルカンといった豊富な栄養素が含まれ、健康に気を付ける方にもおすすめです。  ■ もち麦 炊き方 1.お米に対して、1.5～2割混ぜます。 2.お米と一緒に洗米します。 3.お米を加えたら、もち麦の倍の量の水を加えます。 4.炊きあがったら、よく混ぜてからお召し上がりください。 商品名 【国産】まる麦 KUSU BRAND 名称 大麦(まる麦) 原材料名 もち麦(大分県産) 内容量 330g×3個 商品コード J4562382343244 賞味期限 パッケージに記載(約360日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 □ 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 □ 開封後は、防虫上できるだけ冷蔵庫(15℃以下)に保存してください。 栄養成分表示100g当たり エネルギー：329kcal たんぱく質：7.0g 脂質：1.4g 炭水化物：78.4g ・糖質：65.9g ・食物繊維：12.5g 食塩相当量：0.0mg (この表示値は、目安です) 加工者 こだわり大分 大分県日田市豆田町6-16 区分 食品 大分県産 円麦 マルムギ モチ麦 玖珠 ブランド 栄養 高い 粘りの強い 手軽 簡単 便利 入れるだけ おいしい 美味しい

商品情報商品の説明主な仕様 お湯割りで簡単にできる、ベーシックな品質のラーメンスープです。お好みで香味油や、がらスープと組み合わせることで、何通りものラーメンを楽しむことができます。ラーメンスープの素としてはもちろん、鍋つゆ、スープ、あんかけなどにも使用できます。【使用方法】本品をお湯またはがらスープで10~11倍に薄めてご使用ください。本品30ml(約34g):お湯270~300ml・本品40ml(約46g):お湯360~400ml(お好みにより量は加減してください) 本品1本500ml(約568g)で約12~16人分のラーメンが作れます。本品1本2,150g(約1.8L)で約42~52人分のラーメンが作れます。【塩ラーメンスープ】ホタテの旨味と香味野菜（にんにく、生姜）を効かせた海鮮系の塩ラーメンスープの素です。海鮮の風味がコクを引き立てる味わいのスープです。当社がらスープやプラスアップ調味料(鶏油、煮干し風味油、豚背脂、ねぎ油など)と組み合わせてお好みのラーメンが簡単に何通りもアレンジできます。

無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り ( 生麹換算6.66kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り ( 生麹換算6.66kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

商品情報商品の説明主な仕様 お湯割りで簡単にできる、ベーシックな品質のラーメンスープです。お好みで香味油や、がらスープと組み合わせることで、何通りものラーメンを楽しむことができます。ラーメンスープの素としてはもちろん、鍋つゆ、スープ、あんかけなどにも使用できます。【使用方法】本品をお湯またはがらスープで7~8倍に薄めてご使用ください。本品1本600g(約500ml)で11~14人分のラーメンが作れます。本品1本2,150g(約1.8L)で約42~52人分のラーメンが作れます。【味噌ラーメンスープ】味噌(米味噌、豆味噌)の旨味をベースに、香味野菜(生姜・にんにく・玉ねぎ)の風味を効かせた味噌ラーメンスープの素です。

　 清ら島、波照間産さとうきび100%！ ゴロッとした大粒でシャリッとした食感！ 一口で違いがわかります。お茶受けや煮物に。 黒糖のもつ独特の香りと美味はそのままお茶菓子 として最適です。又煮物類にも適量にご使用 いただきますと、特別の風味をまして、一層美味しく いただけます。  黒糖本来の特徴として若干にがみがありますが、 商品にはなんら影響はございませんので、ご安心して お召し上がりください。 沖縄県最南端に位置する波照間島の豊かな太陽と 光と大地に育まれたさとうきびで製造された 黒糖です。 ※波照間島 お茶受け、コーヒーにも！ 沖縄、波照間で取れる良質のさとうきびを使用しています。濃い蜜の味わいとそれでいてさっぱりした甘味はお茶受け、コーヒーにもぴったりです。そのなかにあるうっすら残るにがみは甘さをさらに引き立てます。ぜひ一度お試しください。 ■名称 黒糖 ■原材料名 さとうきび（沖縄県波照間島産） ■内容量 400g × 2個 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：379kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：94.3g、ナトリウム（食塩相当量）：24.7mg（0.06g） ■加工者 長濱輝男（ゆうな物産） ■製造者 波照間製糖 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 波照間製糖のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら波照間産 黒糖 250g × 3個 国産 黒砂1,073円サニーファーム 有機黒砂糖 300g × 3袋997円海の精 ほししお 240g 国産 天日海塩1,125円類似商品はこちら波照間産 黒糖 400g 国産 黒砂糖 ゆうな624円波照間産 黒糖 250g × 3個 国産 黒砂1,073円波照間産 黒糖 250g 国産 黒砂糖 ゆうな412円薩南製糖 加工黒糖 80g × 2袋 黒砂糖319円薩南製糖 加工黒糖 80g × 4袋 黒砂糖597円宮崎製糖 手づくり 鬼黒 500g × 3袋［1,392円大東製糖 黒砂糖 顆粒スティック 5g×15袋1,000円宮崎製糖 大地の恵み 黒砂糖 恋丸 300g 380円薩南製糖 加工黒糖 80g × 4個 黒砂糖1,000円

商品情報商品の説明主な仕様 お湯割りで簡単にできる、ベーシックな品質のラーメンスープです。お好みで香味油や、がらスープと組み合わせることで、何通りものラーメンを楽しむことができます。ラーメンスープの素としてはもちろん、鍋つゆ、スープ、あんかけなどにも使用できます。【使用方法】本品をお湯またはがらスープで10~11倍に薄めてご使用ください。本品30ml(約34g):お湯270~300ml・本品40ml(約46g):お湯360~400ml(お好みにより量は加減してください)。本品1本500ml(約568g)で約12~16人分のラーメンが作れます。本品1本2,150g(約1.8L)で約42~52人分のラーメンが作れます。【とり白湯ラーメンスープ】鶏の旨味と香味野菜の風味を効かせたとり白湯ラーメンスープの素です。当社がらスープやプラスアップ調味料(鶏油、葱姜油など)と組み合わせてお好みのラーメンを簡単にアレンジできます。

あいこちゃん 金のまぐろ油漬 70gの紹介 ・「あいこちゃん 金のまぐろ油漬 70g」は、安心して食べられるから、健康を気づかう人に最適な缶詰です。 国内自社工場で丁寧にフレーク状にほぐしたマグロを使用し、野菜スープやローストオニオンでじっくり味付けしています。 ・油漬けなのにさっぱりおいしいから、料理に使いやすく、サラダやパスタ、おにぎりの具材としても便利です。 米油を使った上品な油漬けは、脂っこさを感じず、毎日の食卓に彩りを添えます。 ・美しい金色のパッケージで、家庭での普段使いはもちろん、ギフトや贈答用にも喜ばれる一品です。 手軽に美味しく栄養を摂れる点が、多くのご家庭で選ばれている理由です。 ・非常時にも普段使いにも便利だから、備蓄用に購入する方も増えています。缶詰ならではの保存性で、長期保存が可能。万が一の災害時にも安心して利用できます。 あいこちゃん 金のまぐろ油漬 70gの特徴 ・「あいこちゃん きんのまぐろ油漬」は、国内製造で品質管理が行き届いたまぐろフレークを使用しており、食べる人の健康を考えた設計です。 ・油漬けでありながらさっぱり食べられるのは、米油と野菜スープのバランスにこだわったため。 ・非常時にも普段使いにも便利だから、備蓄用として購入する方にも最適です。 ・サラダやパスタ、混ぜご飯、おにぎりの具など、様々な料理にアレンジできるのが特徴です。 ・他のまぐろ缶と比べ、油のくどさがなく、魚本来の旨味が引き立つ味わいになっています。 ・細かい情報として、玉ねぎ・人参・キャベツを大釜で煮出した野菜スープとローストオニオンを使用し、健康志向の方にも満足していただける品質です。 ・1缶70gで手軽に使え、保存も簡単。金色のパッケージは見た目にも美しく、家庭用からギフトまで幅広く対応します。 商品詳細 名称 まぐろ油漬け(フレーク) あいこちゃん 金のまぐろ油漬 原材料名 まぐろ(輸入又は国産(5％未満))、米油、野菜スープ（玉葱、人参、キャベツ）、ローストオニオン、食塩 内容量 1缶 70g 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 栄養成分表示 1缶70g当たり エネルギー：48kcal たんぱく質：10.9g 脂質：0.4g 炭水化物：0.3g 食塩相当量：0.1~0.4g 賞味期限 缶蓋に記載 発売元、製造元又は販売元 伊藤食品株式会社 お知らせ リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 プレゼント・贈り物に選ばれております。 ・おいしいご当地グルメやソウルフードギフト、プレゼントを贈ってみませんか。 ・贈りものとしてはもちろん、おみやげやお使いもの、お返し、差入れ、にも人気です。 ・お土産、ホームパーティー等のイベントに！ ・普段のお食事、おもてなし、間食、おやつ、夜食から、アウトドアでの野外調理、キャンプ、グランピングのお供に！ ・様々なシーンで活躍するアイテムを取り揃えてご提供いたします。 類似商品はこちら水産加工品 ツナ缶詰 AIKOCHAN あいこ2,780円～水産加工品 ツナ缶詰 AIKOCHAN あいこ1,180円～水産加工品 ツナ缶詰 AIKOCHAN あいこ1,000円～水産加工品 ツナ缶詰 AIKOCHAN まぐろ1,680円水産加工品 ツナ缶詰 AIKOCHAN まぐろ2,980円～国産のさば使用 鯖缶詰 AIKOCHAN あい2,520円～国産のさば使用 鯖缶詰 AIKOCHAN あい2,280円～国産のいわし使用 鰯缶詰 AIKO CHAN 1,680円～国産のさば使用 鯖缶詰 AIKOCHAN あい2,520円～新着商品はこちら2026/3/6嶽きみ Sサイズ 10本 / 20本 / 404,980円～2026/3/6嶽きみ Lサイズ 10本 / 20本 / 306,580円～2026/3/1和風惣菜4種セット 山菜にしん ＋ 棒たら煮 3,980円再販商品はこちら2026/4/7黒にんにく 訳あり 100g/200g/5001,180円～2026/4/7田子産 黒にんにく 訳あり 100g/200g1,600円～2026/4/7青森県産 黒にんにく 訳あり 1kg/10kg6,298円～2026/04/07 更新 伊藤食品 AIKOCHAN あいこちゃん 金のまぐろ油漬 70g 国内自社工場で丁寧にフレーク状にした鮪を、大きな釜で『国産のたまねぎ』『人参』『キャベツ』等々じっくり煮出した野菜スープ、ローストオニオンでコクを出したスープで煮つけました。 油には米油を使用することで、油漬けなのにくどくないさっぱりとした味わいに仕上げました。 ※化学調味料不使用

「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年

商品情報商品の説明主な仕様 原材料:チキンエキス(国内製造)、食塩、鶏油、砂糖、アミノ酸液、香味油、生姜、胡椒、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆・鶏肉を含む)内容量:1.8Lbr商品サイズ(高さx奥行x幅):31cmx11cmx11cmbr原産国:日本

よく一緒に購入されている商品＼クーポン利用で最大7%OFF／ 詰め合わせ 2,000円＼クーポン利用で最大7%OFF／北海道産 無添1,480円＼クーポン利用で5%OFF／イチビキ レトルト1,180円■商品紹介■ 柳屋本店の佃煮4種類セットです。 かつお佃煮、まぐろ佃煮、あさり佃煮、椎茸昆布佃煮が入っています。 婚礼の引出物にも使われている高級素材を使用した佃煮です。 柔らかく、少し甘めに仕上げてあり、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりです。 お中元やお歳暮のちょっとしたプチギフトにも最適。 無添加なのでお子さんも安心してお召し上がり頂けます。 仕送り 食品 一人暮らし おいしい 保存食 買い置き 美味しい おすすめ ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【関連ワード】 手軽 お手軽 買い回り 買い周り 買いまわり お歳暮 御歳暮 母の日 父の日 敬老の日 ギフト メッセージ 入り プレゼント メッセージカード レトルト 惣菜 詰め合わせ レトルト食品 常温保存 おかず 和風 インスタント インスタント食品 その他 備蓄 食料 メール便 メール便送料無料 ポスト投函便 mtss10off 京都御苑東しま村について 京都御苑東しま村にご来店いただき誠にありがとうございます。 弊社は、昭和27年に「島村商店」として創業しました。 弊社は京都市上京区の京都御苑と鴨川のちょうど真ん中あたりにあります。 自然と街がほどよく混ざりあった暖かい地域です。 近くの商店街も昔ながらの良いところと新しい時代の良いところを混ぜ入れ、活気に溢れた地域となっています。 このような地域で育った弊社は、お祭りや地域行事にも積極的に参加し、地域との繋がりが深い会社となりました。 弊社の主力商品は「お味噌」です。 お味噌は昔から機能食品と呼ばれ、がん予防、老化防止、整腸効果など多くの良い効果があるとされています。 このお味噌を通して皆さんの健康に貢献し、豊かな生活を送ってほしいとの初代の想いで創業しました。 以来、美味しくて健康的なお味噌から、醤油、お酢などの調味料へと広がり、皆様に愛され、今日に至っています。 楽天市場には平成26年7月から出店しています。 こちらでは、以前から取り扱っている食品に加え、お客様に喜んでいただける商品を全国から厳選してご案内しています。 お買い物マラソンや楽天スーパーセールの時は、ポイント20倍、ポイント10倍、ポイント5倍などのポイントアップ、10%OFF・5%OFF・半額等のクーポン配布、訳あり品の販売なども行います。 1000円ポッキリ送料無料の商品も多数ご用意し、買いまわりのもう一品にも使いやすくしております。 また、店舗トップページにて売れ筋商品をランキング形式でご紹介していますのでそちらもご覧ください。 ●目指すところ 当店では《明るい食卓》をテーマに食品を厳選してご提案しています。 当店の目指す《明るい食卓》とは、「家族全員で食卓を囲み、会話が弾み、みんな笑顔で美味しいご飯を食べている」状態です。 この《明るい食卓》を作るお手伝いを、食品を通してできればと思っております。 そのためには、食事を準備する方が笑顔になる商品をと考えご用意しています。 時短になる簡単調理や、災害時の非常食にも使えるようローリングストックとして備蓄しておいていただくこともできます。 独身や下宿、独居等で一人暮らしの方にも、仕送りとして贈られて嬉しい食べ物・助かるものをご用意しています。 また、ギフト対応もしており、熨斗やラッピングも有料で承っております。 もちろん初めての方向けの少量お試しセットから、地域の方や会社の方と分けて使っていただけるよう、また事業でも使っていただけるよう、大容量・福袋・業務用のお得セットもご用意しております。 これからも便利で美味しい食品をより良いサービス品質でご提供できるよう、精一杯営業していきますので、 京都御苑東しま村をどうぞよろしくお願いいたします。 類似商品はこちら＼クーポン利用で最大7%OFF／ レトルト食品1,080円＼クーポン利用で最大7%OFF／佃煮 匠 椎茸1,080円＼クーポン利用で最大7%OFF／ レトルト食品1,080円＼クーポン利用で10%OFF／ レトルト食品 880円＼クーポン利用で最大7%OFF／ レトルト食品948円＼クーポン利用で10%OFF／ レトルト食品 880円＼クーポン利用で最大7%OFF／ レトルト食品948円＼クーポン利用で5%OFF／イチビキ レトルト1,180円＼クーポン利用で5%OFF／選べる おつまみ 2,000円2026/04/07 更新 柳屋本店 佃煮 4種類セット 柳屋本店の佃煮4種類セットです。 かつお佃煮、まぐろ佃煮、あさり佃煮、椎茸昆布佃煮が入っています。 婚礼の引出物にも使われている高級素材を使用した佃煮です。 柔らかく、少し甘めに仕上げてあり、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりです。 お中元やお歳暮のちょっとしたプチギフトにも最適。 無添加なのでお子さんも安心してお召し上がり頂けます。 セット内容 ＜吟撰＞まぐろ佃煮130g日本で水揚げされたメバチまぐろを食べやすい大きさにカットし、丸大豆醤油・三温糖・本みりんで丹念に炊き上げました。 ＜吟撰＞かつお佃煮130g日本で水揚げされたかつおの血合いを取り除き、生姜と共にじっくり炊き上げました。 ＜匠＞あさり佃煮120g磯の風味を生かしてふっくらと素朴な味に仕上げました。 ＜匠＞椎茸昆布佃煮120g香り高い椎茸と食感豊かな角切昆布を贅沢に使用し、じっくりと炊き上げました。 名 称佃煮つめあわせ 原材料 [まぐろ佃煮]まぐろ（国産）、砂糖、丸大豆醤油(大豆、小麦を含む)、本みりん、寒天 [かつお佃煮]かつお（国産）、砂糖、丸大豆醤油(大豆、小麦を含む)、本みりん、生姜、寒天 [あさり佃煮]あさり（中国産）、砂糖、醤油(大豆、小麦を含む)、生姜 [椎茸昆布佃煮]醤油(大豆・小麦を含む) (国内製造)、砂糖、還元水飴、本みりん、椎茸、昆布、たんぱく加水分解物、酵母エキス 容 量まぐろ佃煮…130g、かつお佃煮…130g、あさり佃煮…120g、椎茸昆布佃煮…120g 賞味期限製造日より12ヶ月 賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者株式会社柳屋本店（静岡県）3 ◎こちらの商品もおすすめです

よく一緒に購入されている商品カズレーザーと学ぶ　5個セット 100%アルロ13,390円＜3個セット＞ ・砂糖やはちみつの代替品としてご使用いただけるカロリーゼロの天然の甘味料。自然界にわずかしか存在しない約50種類の希少糖。 ・オリゴ糖・食物繊維などの混合物一切なしの純度100％のアルロースです。 ・アルロースの甘さ：砂糖に対してアルロースは70％ですっきりした甘味。 ・アルロースの使い方：普段お使いの砂糖の量より1.4倍程度の量をご使用いただくと砂糖と同じ程度の甘味になります。 ・アルロースを食卓に：コーヒー・スムージー・酵素ドリンク・無糖ヨーグルトに混ぜたりドレッシング作りや煮物などの毎日の食卓・お料理にもお使いいただけます。 重量：1000g 個数：3個 原材料：アルロース粉末 100％ 成分：100%アルロース 生産国：アメリカ ※アルロースは製造ロットにより粒子サイズに差が生じる場合があり、顆粒〜粉末状で質感に違いが出ることがあります。予めご了承ください。類似商品はこちらカズレーザーと学ぶ 100%アルロース 甘味料3,850円カズレーザーと学ぶ　5個セット 100%アルロ13,390円カズレーザーと学ぶアルロース甘味料 100%ア6,545円アルロース甘味料 アルロース100％ 45410,790円アルロース甘味料 アルロース100％ 4546,690円アルロース甘味料 アルロース100％ 4542,390円アルロース 312g アルロースパウダー It6,390円アルロース 908g アルロースパウダー It5,727円Wholesome Sweeteners アル3,520円新着商品はこちら2026/4/6ALESSI アレッシ Pulcina エスプ62,780円2026/4/6ALESSI アレッシ La cupola エ46,790円2026/4/6ALESSI アレッシ Moka Alessi40,490円再販商品はこちら2026/4/7バス＆ボディワークス Bath&Body Wo3,540円2026/4/7バス＆ボディワークス Bath&Body Wo3,690円2026/4/7バス＆ボディワークス Bath&Body Wo3,690円2026/04/07 更新

無農薬 玄米麹 乾燥 750g(生麹換算1kg以上) 国産 麹 米麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 米こうじ 酵素 糀 米糀 乾燥 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 米糀 乾燥 750g(生麹換算1kg以上) 国産 麹 米麹 無農薬 米こうじ 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

ショップトップ > カテゴリトップ > その他●商品特徴白いバターは、おいしさの証し。深いコク、透きとおる口どけ、上質でクリーミーな味わいのバターです。バターの味が決め手となる料理・メニューにおすすめします。【食塩不使用】お菓子やパン作り、お料理に最適な食塩不使用タイプです。【おいしさの秘密】「カルピス（株）特撰バター」は、乳酸菌飲料カルピスをつくる工程で生乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分（クリーム分）から生まれたのが始まりです。カルピスの製造で培った高い技術と品質管理のもと、都府県産の良質な生乳を主として得られた脂肪分を原材料とし、こだわりの製法のもとつくられます。【幻のバター】1942年に業務用として誕生し、トップシェフから絶賛をうけ、秘伝の味として口外しない幻のバターとも言われていました。また限られた量しか生産されず、希少性からも幻のバターと言われ続けています。●原材料クリーム（生乳（国産））●保存方法必ず冷蔵してください（10℃以下）。●備考【賞味期限：発送時点で30日以上】できるだけ早くお召し上がりください。長くお使いにならない場合には冷凍庫で保存してください。●アレルゲン乳 ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。新着商品はこちら 赤城乳業 ガリガリ君ソーダ 105ml×5個1,623円 赤城乳業 ガリガリ君九州みかん 105ml×1,623円 赤城乳業 ガリガリ君コーラ 105ml×5個1,623円 ガリガリ君 人気2選各4本 計8本セット1,876円 赤城乳業 ガリガリ君コーラ 105ml×101,956円 赤城乳業 ミルクレアベルギーチョコレート ×1,956円 赤城乳業 ガリガリ君ソーダ 105ml×101,956円 赤城乳業 ガリガリ君九州みかん 105ml×1,956円類似商品はこちら カルピス 特撰バター 450g3,341円 カルピス 特撰バター 450g×3個7,274円 カルピス 特撰バター 450g×6個13,299円 カルピス 特撰バター 450g×2個5,176円 カルピス 特撰バター 450g×3個7,077円 カルピス 特撰バター 450g×6個12,905円 カルピス 特撰バター 450g3,275円 カルピスバター 詰め合せ 6,844円ショップトップ > カテゴリトップ > その他新着商品はこちら2026/4/7 赤城乳業 ガリガリ君ソーダ 105ml×5個1,623円2026/4/7 赤城乳業 ガリガリ君九州みかん 105ml×1,623円2026/4/7 赤城乳業 ガリガリ君コーラ 105ml×5個1,623円2026/4/7 ガリガリ君 人気2選各4本 計8本セット1,876円2026/4/7 赤城乳業 ガリガリ君コーラ 105ml×101,956円2026/4/7 赤城乳業 ミルクレアベルギーチョコレート ×1,956円2026/4/7 赤城乳業 ガリガリ君ソーダ 105ml×101,956円2026/4/7 赤城乳業 ガリガリ君九州みかん 105ml×1,956円類似商品はこちら カルピス 特撰バター 450g3,341円 カルピス 特撰バター 450g×3個7,274円 カルピス 特撰バター 450g×6個13,299円 カルピス 特撰バター 450g×2個5,176円 カルピス 特撰バター 450g×3個7,077円 カルピス 特撰バター 450g×6個12,905円 カルピス 特撰バター 450g3,275円 カルピスバター 詰め合せ 6,844円

黒米にごり酢 300ml　酢酸菌 と ポリフェノール 入り 無添加 濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 ・川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。 発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。 ・にごり酢は、発酵由来の微細な成分が通常より多くふくまれています。その一つが微生物由来の成分として研究が進められているリポポリサッカライド(LPS)です。 LPSは自然界の土壌や植物などにも広く存在する成分として知られ、近年食品分野でも注目されています。 加熱により酢酸菌は死滅しますが、LPSは熱に強く変化しにくいのが特徴です。 伝統的な製法でお酢を造ると、微生物が生存し代謝、死滅していく過程で「代謝物」や「菌体成分」が多く作り出されます。 弊社の黒米にごり酢が、日々の体調管理や腸活のお役にたてると嬉しいです。 ・黒米にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。 アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。掛米に自然栽培の古代米黒米を使用しており、にごり酢の特徴である酢酸菌と、黒米のアントシアニンが入った、体に嬉しいお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年黒米にごり酢 300ml　酢酸菌 と ポリフェノール 入り 無添加 濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 ・川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。 発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。 ・にごり酢は、発酵由来の微細な成分が通常より多くふくまれています。その一つが微生物由来の成分として研究が進められているリポポリサッカライド(LPS)です。 LPSは自然界の土壌や植物などにも広く存在する成分として知られ、近年食品分野でも注目されています。 加熱により酢酸菌は死滅しますが、LPSは熱に強く変化しにくいのが特徴です。 伝統的な製法でお酢を造ると、微生物が生存し代謝、死滅していく過程で「代謝物」や「菌体成分」が多く作り出されます。 弊社の黒米にごり酢が、日々の体調管理や腸活のお役にたてると嬉しいです。 ・黒米にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。 アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。掛米に自然栽培の古代米黒米を使用しており、にごり酢の特徴である酢酸菌と、黒米のアントシアニンが入った、体に嬉しいお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年

レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

※2025年4月17日より順次値上げを行う運びとなりました。恐れ入りますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。     ツヤがあり、    甘みや旨みに優れ、味のバランスが良いお米です。  ■ つや姫の特徴はなんといってもその美味しさ お米の甘みや旨みに優れ、品種名にもなっている通り、お米に「つや」があり、炊き上がりの白さなど、見た目にも優れております。口当りや粘り気などの味のバランスが良いのも特徴で、有名品種のコシヒカリをも凌ぐと評判のお米です。  ■ つや姫 大分県では平成23年から激励品種に指定され、全国に誇れるトップブランドを目指しており、県をあげて生産に力を入れているお米です。是非一度ご賞味下さい。 ※食品となりますのでご注文受付後のお客様都合による返品や返金・キャンセルは承ることが出来ませんので、ご留意下さい。※ 商品名 大分県産つや姫 名称 精米 産地 大分県 品種 つや姫 産年 令和7年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 表示欄（表面）上部に記載 商品コード J4993016068972 販売者 大分県米穀卸株式会社 大分県大分市大字津留1999-4 区分 食品九州 おこめ らいす ライス rice ご飯 白米 こめ コメ kome おおいた つやひめ ツヤヒメ

無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 500g×2個 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 500g×2個 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

よく一緒に購入されている商品＼クーポン利用で5%OFF／ レトルトカレー 2,480円＼クーポン利用で最大7%OFF／ カレー NI2,480円＼クーポン利用で最大7%OFF／ バルサミコ酢580円■商品紹介■ NISHIKIYA KITCHEN(にしきや)の無添加レトルトビーフカレー5袋セットです。（中辛） ●デザインがおしゃれでかわいいのでギフトにもご利用いただけます。 ●普段遣いはもちろん、そのまま食べられるので非常食としてローリングストックしておくのも◎。 ●メール便でお届けします。郵便受け投函なのでご不在でもラクラクお受け取り。 ＜レトルトのプロが作った王道ビーフカレー＞ フォンドボーの旨みと、炒めたまねぎの甘み、トマトの酸味でバランスよく仕上げた、ニシキヤキッチン王道のビーフカレー。 何度でも食べたくなる飽きのこない味わいです。 名 称レトルトカレー 原材料牛肉(オーストラリア)、たまねぎペースト、ブラウンルウ、フォンドボー、炒めたまねぎ、炒めにんじん、トマトピューレー、りんごピューレー、なたね油、バター、ビーフエキス調味料、カレー粉、砂糖、食塩、トマトケチャップ、おろしにんにく、おろししょうが、香辛料、でん粉、(一部に乳成分・小麦・牛肉・りんごを含む) 容 量5食 賞味期限製造日より540日 賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 保存方法高温多湿を避けて常温保存 製造者株式会社にしき食品 ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 お土産 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 記念品 香典返し ●ご挨拶 新盆 初盆 大切な人 大切な方 お中元 法事 法要 お中元 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸 ●グルメ 飯の友 めしの友 肴 グルメ 食通 味わい 稀少 希少 ワンランク上の 濃厚 旨み 逸品 本物 全国 お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい おすすめ グルメ食品 ●イベント バーベキュー バレンタイン ホワイトデー クリスマス GW ゴールデンウィーク 子供の日 端午の節句 ひな祭り ビアガーデン 新年会 忘年会 二次会 キャンプ 宅呑み インスタ インスタ映え 母の日 父の日 敬老の日 節句 お正月 誕生日 入学 進学 卒業 入学式 卒業式 就職 新入社員 歓迎会 幼稚園 卒園 大学 小学校 中学校 高校 保育園 大学 大学院 ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 お爺ちゃん お婆ちゃん 奥さん 旦那さん 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 同僚 恩師 上司 社長 友達 義母 義父 義弟 義兄 家族 一人暮らし 仕送り 新生活 【関連ワード】 にしきや カレー レトルトカレー 無添加 セット 詰め合わせ 中辛 ギフト レトルト食品 レトルト 美味しい 非常食 保存食 (中辛) nishikiya kitchen ビーフ 買い回り 買い周り 買いまわり メッセージ 入り ギフト プチギフト 贈り物 プレゼント メッセージカード ポイント消化 業務用 送料無料 送料無 お取り寄せ 食品 高齢者 グルメ食品 メール便 メール便送料無料 ポスト投函便 非常食 保存食 防災 防災時 備蓄 食料 常温保存 詰め合わせ レトルト レトルト食品 簡単調理レトルト 時短料理レトルト 即席 インスタント食品 インスタント 味噌汁 業務用 インスタントスープ 詰め合わせ お手軽 手軽 時短 時短ごはん 時短料理 一人暮らし 時短レシピ 時短グッズ 時短料理グッズ 仕送り 実用的 普段使い 簡単調理 ごはん セット メニュー レシピ 簡単調理おかず 簡単調理セット 簡単料理 宅配 通販 料理 アウトドア キャンプ mtss5off 【benri】 京都御苑東しま村について 京都御苑東しま村にご来店いただき誠にありがとうございます。 弊社は、昭和27年に「島村商店」として創業しました。 弊社は京都市上京区の京都御苑と鴨川のちょうど真ん中あたりにあります。 自然と街がほどよく混ざりあった暖かい地域です。 近くの商店街も昔ながらの良いところと新しい時代の良いところを混ぜ入れ、活気に溢れた地域となっています。 このような地域で育った弊社は、お祭りや地域行事にも積極的に参加し、地域との繋がりが深い会社となりました。 弊社の主力商品は「お味噌」です。 お味噌は昔から機能食品と呼ばれ、がん予防、老化防止、整腸効果など多くの良い効果があるとされています。 このお味噌を通して皆さんの健康に貢献し、豊かな生活を送ってほしいとの初代の想いで創業しました。 以来、美味しくて健康的なお味噌から、醤油、お酢などの調味料へと広がり、皆様に愛され、今日に至っています。 楽天市場には平成26年7月から出店しています。 こちらでは、以前から取り扱っている食品に加え、お客様に喜んでいただける商品を全国から厳選してご案内しています。 お買い物マラソンや楽天スーパーセールの時は、ポイント20倍、ポイント10倍、ポイント5倍などのポイントアップ、10%OFF・5%OFF・半額等のクーポン配布、訳あり品の販売なども行います。 1000円ポッキリ送料無料の商品も多数ご用意し、買いまわりのもう一品にも使いやすくしております。 また、店舗トップページにて売れ筋商品をランキング形式でご紹介していますのでそちらもご覧ください。 ●目指すところ 当店では《明るい食卓》をテーマに食品を厳選してご提案しています。 当店の目指す《明るい食卓》とは、「家族全員で食卓を囲み、会話が弾み、みんな笑顔で美味しいご飯を食べている」状態です。 この《明るい食卓》を作るお手伝いを、食品を通してできればと思っております。 そのためには、食事を準備する方が笑顔になる商品をと考えご用意しています。 時短になる簡単調理や、災害時の非常食にも使えるようローリングストックとして備蓄しておいていただくこともできます。 独身や下宿、独居等で一人暮らしの方にも、仕送りとして贈られて嬉しい食べ物・助かるものをご用意しています。 また、ギフト対応もしており、熨斗やラッピングも有料で承っております。 もちろん初めての方向けの少量お試しセットから、地域の方や会社の方と分けて使っていただけるよう、また事業でも使っていただけるよう、大容量・福袋・業務用のお得セットもご用意しております。 これからも便利で美味しい食品をより良いサービス品質でご提供できるよう、精一杯営業していきますので、 京都御苑東しま村をどうぞよろしくお願いいたします。 新着商品はこちら2026/4/7鍋の素 1人前用 選べる 5種 イチビキ チ248円～2026/3/28＼クーポン利用で5%OFF／井村屋 レンジで煮1,200円2026/3/26＼クーポン利用で最大7%OFF／イチビキ まぜ1,000円～2026/04/07 更新 NISHIKIYA KITCHEN レトルトビーフカレー 5食セット NISHIKIYA KITCHEN(にしきや)の無添加レトルトビーフカレー5袋セットです。（中辛） ●デザインがおしゃれでかわいいのでギフトにもご利用いただけます。 ●普段遣いはもちろん、そのまま食べられるので非常食としてローリングストックしておくのも◎。 ●メール便でお届けします。郵便受け投函なのでご不在でもラクラクお受け取り。 ＜レトルトのプロが作った王道ビーフカレー＞ フォンドボーの旨みと、炒めたまねぎの甘み、トマトの酸味でバランスよく仕上げた、ニシキヤキッチン王道のビーフカレー。 何度でも食べたくなる飽きのこない味わいです。 ●原材料・栄養成分表示 ▲NISHIKIYA KITCHEN(にしきや)のアイテムはこちらをクリック ●にしきやレトルトカレー よりどり2種セット ●【おすすめNo.1！】にしきやレトルトカレー よりどり5種セット ●【ちょっと高級】にしきや高級レトルトカレー よりどり5種セット ●【おすすめNo.2！】にしきやレトルトカレー 人気の9種セット ●にしきやこどもカレー8食セット ●にしきやレトルトカレー 減塩2種セット ●にしきやレトルトカレー アレルギーフリー2種セット ●にしきやレトルトスープ よりどり4種セット ●【おすすめNo.3！】にしきやレトルトスープ 人気の8種セット

乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg（ 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×4（1000g）賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg（ 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者：川添酢造有限会社地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者：川添酢造有限会社 純米酢 無農薬 酢 黒酢 国産 調味料 お酢 万能酢

地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者：川添酢造有限会社地元である長崎県西海市の合鴨農法米を使用して作った純米酢！(発芽玄米の酢) あいがも農法とは、合鴨を水田に方育する事で雑草や害虫餌として食べ、排泄物が肥料となる為、農薬、除草剤、化学肥料などを必要とせず、元気な稲を育てることが出来る農法です。 この合鴨米を電子エネルギー水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で玄米麹を造り、備長炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 名称：あいがも農法米純米酢 原材料：国産うるち玄米（長崎県産米） 酸度：4.2％ 内容量：300ml×2本 保存方法：未開封時は冷暗所に保存し、開封後は冷蔵庫で保存して下さい。 製造者：川添酢造有限会社 純米酢 無農薬 酢 黒酢 国産 調味料 お酢 万能酢