【商品名】E.ギガル コート デュ ローヌ ロゼ ハーフ E.Guigal Cotes du Rhone Rose Half 375ml タイプロゼワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者E.ギガル 【E.Guigal】生産年2013年容量375ml品種グルナッシュ50%、サンソー30%、シラー15%、ムールヴェードル5%醸造発酵:ステンレスタンクで15日間 / 熟成:ステンレスタンクで18ヶ月間栽培方法リュット・レゾネローヌワインの大御所「ギガル」が造る、気品に満ちた辛口ロゼワイン。
4種の黒葡萄の皮から色素を抽出する手法で仕立てられた、上質な果実味が魅力です。
ハーフサイズで存分にお楽しみいただける贅沢な1本です。
透明感のある美しいサーモンピンクの色合い。
ラズベリーやクランベリー、ザクロのアロマが華やかに立ち昇ります。
口当たりは柔らかく、フルーティー。
ジューシーなチェリーの果実味に、溌剌とした酸とほのかなミネラル感が綺麗に溶け込んでいます。
バラを想わせる官能的な長い余韻が、綺麗なフィニッシュへと導きます。
色、香り、味わい…全ての要素が美しく、洗練された味わいは飲む者を魅了して止みません。
■新たな挑戦を続けるローヌの盟主『ギガル』は戦後間もない1946年にエティエンヌ・ギガルが創設しました。
リヨンの南に位置するコート・ロティの中心アンピュイにおいて、現在3代目となるフィリップ氏により経営が行われています。
2代目のマルセル氏の代に創業者が14歳から奉公していたヴィダル・フルーリィ社を傘下に収めます。
1995年にはコート・ロティの「シャトー・ダンピュイ」、2001年にはルイ・グリッパとドメーヌ・ド・ヴァルーイの両ドメーヌを吸収合併します。
2006年には「ドメーヌ・ド・ボンスリーヌ」に資本参加、2017年にはシャトーヌフ・デュ・パプで最も古くから畑の所有者のひとつとされる「シャトー・ド・ナリス」を傘下にし、念願のシャトー・ヌフ・デュ・パプを手に入れ、操業から80年足らずでローヌにおける圧倒的な地位を築くまでに成長しました。
■ワイン造りへの情熱現在、ギガルには、コート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュ、シャトー・ヌフ・デュ・パプ、サン・ジョセフ、クローズ・エルミタージュなどローヌの銘醸地の畑を所有しています。
ギガルでは独自の厳しい基準を持ち土壌生態系を全面的に尊重して栽培を行っています。
ローヌの畑は渓谷に面して傾斜が厳しく、段々畑になっています。
段々畑の開墾整備から、ブドウの木の剪定や手入れに至るまで自然と調和する形で実行され、環境に配慮して育てられています。
■最大のこだわりの結果…樽の自社製造ギガルのワイン造りへのこだわりは自社で使用する樽にまで見ることができます。
2003年ワイン技術や学識の向上に努めるため、「樽の自社製造」という新しい試みをスタートさせます。
ギガルで使用する樽は年間800樽に及びますが、これを自社で造ろうというものでした。
熟練した樽職人を雇い、フランスで最高の森林から採取された木目の細かいオークから、伝統的な方法にのっとって一から組み立てます。
部品の切り分け、組み立て、焼きとすべての工程がシャトー・ダンピュイの別棟で行われています。
上級クラスに使用される新樽はその年の出来具合によって焼きも変わるため、このような管理が必要となるのです。
このこだわりがあるからこそ、ギガルのワインは卓越性を持ち、深い感動を呼び起こすものとなるのです。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■E.ギガルE.Guigal

【商品名】【ビオロジック/人気ワイン】マス ド ジャニーニ ル タン デ ジタン ロゼ Mas De Janiny Le Temps des Gitans Rose タイプロゼワイン生産地フランス / ラングドック・ルーション生産者マス・ド・ジャニーニ 【Mas de Janiny】生産年2024年容量750ml品種サンソー60%、シラー20%、カリニャン10%、グルナッシュ10%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク栽培方法ビオロジック(ECOCERT)、オーガニック(Euro Leaf)JAN4.58214E+12南仏で人気を誇る自然派ワイン「ルタンデジタン」のシリーズです。
濃いサンゴのような輝くピンク色がグラスにとても映えます。
レッドチェリーや、野生の甘酸っぱいざくろのアロマが香るチャーミングなワイン。
溌剌とした酸が果実に溶け込んでおり、親しみやすい味わいに仕上がっています。
よく冷やしてがぶ飲みしたくなるような軽快なテイストは、カジュアルなパーティーなど、幅広い料理と楽しめる1本です。
※栽培:ビオロジック / 認証:エコセール ユーロリーフ■心と身体に優しい南仏ナチュラルワインの造り手！マス・ド・ジャニーニは、南仏ラングドック地方の小さな村、サン・ボジル・ド・ラ・シルビーで、1世紀以上にわたり家族経営を続けるワイナリーです。
彼らは、持続可能なワイン造りへの情熱を、時代に合わせて進化させてきました。
1980年代後半、パスカル氏が父親から畑を引き継いだことをきっかけに、ビオロジック（有機栽培）への転換が始まりました。
そして2018年、110ヘクタールにも及ぶ広大な畑の全てをオーガニックに転換し、自社ブドウ100%のナチュラルワイン造りを追求しています。
マス・ド・ジャニーニの哲学は、自然との調和を徹底することです。
2017年ヴィンテージからは、SO2（亜硫酸）の添加を瓶詰め時のみに抑えるなど、健康と環境に優しいワイン造りを実践。
これにより、ブドウ本来のピュアな果実味と、テロワールが持つ個性を最大限に引き出した、自然で美味しいワインを私たちに届けています。
創業から続くブドウとワインへの情熱、そして革新的な取り組みによって、マス・ド・ジャニーニは今、世界的に認められるナチュールワインの造り手として、その名を確立しています。
■豊かな自然が育むテロワールと自然と共生する栽培マス・ド・ジャニーニのワインは、粘土石灰岩質の土壌に広がる、豊かな自然の中で育まれます。
彼らのテロワールは、人為的な介入を極力排除し、自然の恵みを最大限に活かすことで、唯一無二の個性を生み出しています。
畑は、除草剤や化学肥料を一切使わず、自然と調和した方法で管理されています。
ブドウの根は深く張り、土壌の養分をしっかり吸収。
ブドウの樹が周囲の自然と完璧なバランスを保てる量だけを実らせることで、凝縮感のある高品質なブドウが収穫されます。
気候は、海洋性の影響を受け、温暖で日照に恵まれた気候です。
湿った海風がブドウに心地よい塩味のニュアンスをもたらす一方、乾燥したトラモンターネン風が雲を吹き払い、畑を乾燥した状態に保ちます。
この風のおかげで降雨量が少なく、病害のリスクが軽減され、ブドウが健全に育つのです。
マス・ド・ジャニーニは、テロワールが持つ力を信じ、その声を聴くことで、ピュアで凝縮感のあるナチュールワインを造り続けています。
■音楽が導く傑作「ル・タン・デ・ジタン」シリーズ「ル・タン・デ・ジタン」は、音楽を愛するティエリー氏が友人とともに立ち上げた、型破りなコンセプトのワインです。
その名の通り「ジプシーたちの時間」を意味し、音楽とワインが織りなす陽気でナチュラルな世界観を表現しています。
このシリーズを象徴するのは、ギターを抱えた人物がブドウを踏む姿が描かれた、コミカルで目を引くラベルです。
パリの蚤の市向けに考案されたこの独創的なデザインは、瞬く間に注目を集め、特にフランスと日本で人気に火がつきました。
しかし、その人気の秘密はラベルだけではありません。
樹齢50年以上のブドウの古木を使用し、畑仕事から醸造まで、兄弟で手間暇を惜しまず丁寧に造られています。
白ワインは真夏の夜に収穫を行い、低温発酵でアロマティックな香りを引き出し、赤ワインは品種ごとの特性を活かした醸造法を実践しています。
「ル・タン・デ・ジタン」は、その確かな品質で多くの評価を獲得しています。
特に赤ワインは、初ヴィンテージからコンクールで銀賞を受賞するなど、高い評価を得てきました。
型にはまらない自由な発想と、その背後にある確かな実力。
このシリーズは、ナチュラルな味わいとド派手なラベルのギャップで、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マス・ド・ジャニーニMas de Janiny

【商品名】セグリエス タヴェル ロゼ Chateau de Segries Tavel Rose タイプロゼワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者シャトー・ド・セグリエス 【Chateau de Segries】生産年2023年容量750ml品種グルナッシュ50%、サンソー30%、クレレット10%、シラー10%醸造発酵：浸漬：コンクリートタンクで一晩マセラシオン、セニエ法 熟成：コンクリートタンクで6ヶ月栽培方法リュット・レゾネJAN4.99768E+12セニエ方式で造られた濃厚な朱の色合いがとても美しいロゼワインです。
イチゴジャムや熟した赤いベリーの甘い香りが良く表れており、南仏特有のタイムやローズマリーなどスパイシーで心地よいハーブアロマが広がります。
程よいタンニンと質の良さを感じる綺麗な酸を持ち、なめらかに果実にとけこみながら絶妙な調和を奏でています。
スパイスを施したサラダから中華やエスニックまで、料理とは幅広くマッチします。
※2014年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト得点=90点※セニエ方式・・・フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法の一つ。
黒ブドウを発酵するさせる際、程よく色づいたところで液体の一部を抜き取ったり、果皮や種などを抜き取って醸造する方法。
赤ワインの一部や色の濃いロゼワインを造る際に用いられる醸造方法。
【シャトー・セグリエスついて】世界中から引き合いのあるリラックですが、中でもコストパフォーマンスが良いとの呼び声がとても高い優良生産者がこのセグリエスです。
シャトーの歴史は17世紀にまで遡りローヌファンからは圧倒的な支持を得ていますが、現在の礎ができてからは以外にもまだ100年。
ロバート・パーカーJr.からはローヌ内で四つ星の評価を受けており、過去にはアドヴォケイト誌で90点以上を何度も叩き出しています。
60ヘクタールにも及ぶ広大な畑を所有しますが、半分以上はオリーブ畑。
畑の中にはハーブがたくさん植えられており、造り出されるワインは南仏特有の溢れるハーブアロマが特徴的です。
畑仕事は独自のスタイルが貫ぬかれており、最も厳しい剪定や芽摘みが行われています。
その為収穫に値すると認めれれるブドウはごくわずか。
収量より質に徹底的にこだわった丁寧なワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ド・セグリエスChateau de Segries

【商品名】ロムラード キュヴェ マリー クリスティーヌ プロヴァンス ロゼ l'Aumerade Cuvee Marie Christine Provence Rose タイプロゼワイン生産地フランス / プロヴァンス生産者シャトー・ド・ロムラード 【Chateau de l'Aumerade】生産年2024年容量750ml品種サンソー47%、グルナッシュ33%、シラー20%醸造発酵:ステンレスタンク、及びコンクリートタンク / 熟成:コンクリートタンクで2〜6ヶ月間JAN3142646824125Provenceのクリュ・クラッセ認定！ニース近郊で造られるロゼ！味わいはスッキリとした口当たりで様々なお料理に合わせられます。
春〜夏にかけてがピッタリなロゼワインですが、冬本番になってもアツアツのお鍋にキンキンに冷やしたロゼワインも最高に美味しいです。
このお洒落なボトルのワイン、「マリー・クリスティーヌ」は、多くの賞を受賞しワイナリーの実績が認められたことを記念して1950年に造られた特別なワインです。
美しいボトルのデザインは設立者アンリ・ファーブル氏の孫娘シャルロットが愛した「アール・ヌーヴォー」からヒントを得たものです。
このボトルはプロヴァンスで初めて「オリジナルボトル」として登録されています。
【シャトー・ド・ロムラードついて】このワイナリーのワインは古くはフランスのロイヤルファミリーも飲んでいたという栄誉ある歴史をもっています。
そして仏農務省が認めるプロヴァンスのクリュ・クラッセの認定を受けています。
現在、この認定を受けたワイナリーは数あるプロヴァンスの造り手のうち18のワイナリーしかこの称号を持っていません。
高品質なロゼ、白、赤の3種類を造っていることが選考の基準であり、このシャトーの品質の高さを物語っています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ド・ロムラードChateau de l'Aumerade

【商品名】ドメーヌ ド ラ モルドレ タヴェル ロゼ ラ ダ ムルス Domaine de la Mordore Tavel Rose La Dame Rousse タイプロゼワイン生産地フランス / コート・デュ・ローヌ生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 【Domaine de la Mordoree】生産年2024年容量750ml品種グルナッシュ、シラー、サンソー、その他JAN4935919962636ラズベリーやストロベリー、チェリーのみずみずしい香りに、かすかなドライオレンジピールと熱い石のニュアンス。
味わいはミネラル感と果実のまろやかさのある、丁度よいバランス。
タヴェルらしい辛口で肉厚感がある味わいは、新世界のロゼとは全くの別物です。
セニエ方式を用いた濃い色合いも魅力の一つです。
※ワイン＆スピリッツ 92点(2016ヴィンテージ)※ワインスペクテーター 90点(2016ヴィンテージ)※セニエ方式・・・フランス語で「血抜き」を意味する醸造方法の一つ。
黒ブドウを発酵するさせる際、程よく色づいたところで液体の一部を抜き取ったり、果皮や種などを抜き取って醸造する方法。
赤ワインの一部や色の濃いロゼワインを造る際に用いられる醸造方法。
【ドメーヌ・ド・ラ・モルドレについて】1986年にフランシス・デロルム氏によって設立。
その後、1989年より長男であるクリストフ氏が中心となってワイナリーを牽引するようになると、わずか10年ほどで南ローヌのトップ・ドメーヌの一員として知られるようになりました。
ロバート・パーカーは、『ワイン・アドヴォケイト』で、2001VTの「シャトーヌフ・デュ・パプ ラ・レイヌ・デ・ボワ」に100点満点を献上し、絶賛しました。
『ワイン・アドヴォケイト』のタヴェル、リラックのトップスコアはそれぞれ93点と94点ですが、タヴェルではモルドレの「キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ」が2011〜2017VTまで連続して93点を獲得しており、トップ・タイスコアを記録。
畑は現在58haを所有しています。
以前からずっとオーガニック栽培を行っていましたが、2013年に正式にオーガニック認証を取得しています。
ワインのバックラベルには、ABマーク、ユーロリーフが表示されています。
他には、新たにHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）のレベル3の認証を取得しました。
これは、農業従事者のための環境認証で、3 段階に分かれている認証の中の最上のレベルに当たります。
現在はビオディナミを実践、数年後の認証取得を目指しています。
また、vigneron independent（自家畑、自家醸造を行う小規模な葡萄栽培者の団体）にも加盟しています。
すべての畑の葡萄は手摘みで収穫し、厳しい選別をしてワイン造りを行なっています。
「私たちの目的は、人と自然を尊重しながら、可能な限り最高の葡萄、そして最高のワインを皆様にお届けすることです。
私たちが行うすべての作業は認定を受け、環境と生物多様性を尊重しているものとして承認されています。
これらの認証を受けることは、私たちが自然と生物多様性を尊重していることを確かなものにするために必須だと考えています」と、クリストフ氏は語ります。
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■ドメーヌ・ド・ラ・モルドレDomaine de la Mordoree

【商品名】コウロム シェヘラザード ロゼ Kouroum Shahrazade Rose タイプロゼワイン生産地エジプト生産者コウロム 【Kouroum】生産年2023年容量750ml品種グルナッシュ、モンテプルチアーノJAN6224000648527エジプトで栽培されたフランスとイタリアの黒葡萄品種、グルナッシュとモンテプルチアーノを使用して造られた大変珍しいロゼ・ワイン。
色合いはナイル川の美しい夕日を想わせる赤身がかったオレンジに近いピンク色。
紅茶のようなほのかに香ばしく気品漂うアロマが鼻孔をくすぐります。
味わいはもぎたての杏子、熟したザクロのような甘酸っぱい風味を伴った辛口タイプ。
口に含むと程よいタンニンとはっきりしたアタックが感じられ、余韻には旨味とコクが口中に長い間残ります。
牛肉のステーキ、豚のトマト煮込み、セミハード系のチーズなど、しっかりとした味付けの料理に合わせるのがおすすめのロゼです。
【コウロムについて】有名なツタンカーメンの墓から車で1時間、アラビア半島南部とアフリカ大陸の間にある紅海に面したリゾート地、エル・グウナにあるワイナリー。
土着品種であるバナティをはじめ、上質な葡萄を120エーカー（東京ドーム10.4個分）で栽培し、オーガニックワインの生産も手掛けていますカイロにあるホテルでのワイン販売が中心ですが、現在ではヨーロッパ諸国でワインの評価が高く認められ、いくつかの賞を受賞しており、これからの飛躍に期待の高いワイナリーです。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コウロムKouroum

【商品名】ヴェラルダ ロゼ エクストリアン Veralda Rose Xtrian タイプロゼワイン生産地クロアチア / イストリア地方生産者ヴェラルダ 【Veralda】生産年2023年容量750ml品種レフォスコ栽培方法オーガニック（ユーロリーフ）JAN3859890332220やや赤みを帯びたサーモンピンクが魅力的なこのワインは、クロアチアの土着品種「レフォスコ」で造られます。
その外観から、チャーミングで軽やかなロゼワインを想像されるのではないでしょうか…？しかし！こちらのロゼ エクストリアンは一筋縄ではいきません。
ラズベリーやストロベリーの赤い果実の香りに、オレンジティーやバラの花の香りも華やかに広がります。
口に含むとドライで正確な酸が印象的。
アルコールのボリュームと温かみのある果実味により、重厚なテクスチャーを感じられるミディアムフルボディに仕上がっています。
かわいらしさと魅惑的な雰囲気を合わせ持っており、メインのお料理を含め、お食事に合わせて最初から最後までお楽しみ頂ける万能選手！特に、クロアチアでもよく食される豚肉のグリルと相性抜群です。
■イストリア（イストラ）半島のワイン産地『ブイェ丘陵』 アドリア海の一番奥側に位置するイストリア（イストラ）半島。
スロべニアとクロアチアにまたがった半島で風光明媚なだけではなく、古代からワイン産地としても知られています。
ヴェラルダはイストリア半島北部で最も有名なワイン産地と言われる「ブイェ丘陵」に位置しています。
中世の街並みとオリーブや葡萄の畑が広がる、風光明媚な土地です。
標高120〜220メートルの南向きのなだらかな丘陵地帯にあるこのブドウ畑は、日当たりが良好で海まで7kmと近く、風通しも良く、ブドウの病気の発生を防ぐのに最適です。
■ミネラル豊かな土壌ヴェラルダの畑の表土は白い土で深層には粘土質土壌が広がります。
特に乾燥した夏の時期には水分を保ち、ブドウに高濃度のエキスと特有のミネラル、塩分をワインに与えてくれます。
現在、ヴェラルダのブドウ畑の総面積は26ha。
環境汚染を防ぎ、生物多様性を高めるため、環境に配慮した方法で耕作・育成を行っています。
自社畑のブドウのみを使用してワインを生産することで、継続的な監視、病気の予防、迅速な処理、品質の維持が可能になりました。
■ヴェラルダの哲学イストリア・マルヴァジア、レフォスコ、テランといった土着品種に特化することで、この地域の独自性、高貴さ、そして伝統をも表現できるのです。
また、有機栽培を行いことで、環境の保全と地域の健全性を担保しています。
ブイェのテロワールと『ヴェラルダのワインがもたら喜び』を表現し続けることで、イストリア地方の発展にも貢献できると信じています。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴェラルダVeralda

【商品名】コノスル ピノ ノワール ロゼ ビシクレタ Cono Sur Pinot Noir Rose Bicicleta タイプロゼワイン生産地チリ / ビオ・ビオ・ヴァレー生産者ヴィーニャ・コノスル 【Vina Cono Sur】生産年2025年容量750ml品種ピノ・ノワール100%JAN7.80432E+12■商品説明フレッシュでエレガント、チェリーを思わせる赤い果実の香り。
ジューシーで柔らかな口当たり。
赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。
■色合い微かに青み、紫がかった透き通るピンク色。
■香りはっきりとしたアロマがあり、フレッシュでエレガント。
チェリーを思わせる赤い果実の香り。
■味わいジューシーで柔らかな口当たり。
赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。
■製法微かに青み、紫がかった透き通るピンク色。
■栽培方法土壌はミネラルを豊富に含む赤土の粘土質土壌。
標高が高く29℃を超えることは滅多にない。
手摘みで収穫。
収量は11t/ha。
■チリから世界へ、新時代のワインを届ける「南向きの円錐」1993年、「南米から革新的なワインを生み出し、新世界の魅力を世界に発信する」という壮大なヴィジョンを掲げて設立されたワイナリー、それがヴィーニャ・コノスルです。
その名の通り、「南向きの円錐（Southern Cone）」を意味し、南米大陸のシルエットを想起させるロゴは、彼らの地理的起源と野心を表しています。
コノスルには、家系図のような伝統も、埃をかぶった古いヴィンテージボトルもありません。
彼らが誇るのは、ただひたすらに「品質の高いワインのみ」というモットーです。
この精神のもと、設立直後から次々と革新的なアイデアを実践してきました。
彼らのイノベーションへの飽くなき追求は、数々の先駆的な取り組みに表れています。
例えば、時代に先駆けて行われた「スクリューキャップの導入」、高品質なワインを求めて「沿岸の冷涼産地への進出」、そして環境に配慮した「サステナブル農法」の推進など、常にワイン界の常識を打ち破ってきました。
リーズナブルな価格でありながら、その高品質と卓越したコストパフォーマンスで、コノスルのワインは国内外の各種コンクールやワイン誌で高い評価を獲得しています。
畑で働く農夫たちのハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルは、今や世界中で多くのワイン愛好家に親しまれています。
コノスルのワイン造りは、各醸造家が重要な役割を担いつつも、その最終的なブレンドは常にチームによる共同作業で決定されます。
毎週月曜日には、4人の醸造家がテイスティングルームに集まり、各ワインの最適なブレンドを徹底的に議論し、決定するという、非常に協調的な体制が敷かれています。
地球最南端の地から、表現力豊かで革新的なプレミアムワインを生産することを目標に、伝統的なワイン製造方法に新しいアイデアと技術を取り入れ続けているヴィーニャ・コノスル。
彼らはまさに、新世界の精神を体現し、ボルドーなどの旧世界とは異なる、自由で大胆なワイン造りで世界を魅了し続けているのです。
■「自転車」ラベル〜エコと情熱のシンボル〜コノスルが誇る「ビシクレタ・レゼルバ」や「オーガニック」シリーズのラベルに描かれた自転車。
これは単なるデザインではなく、コノスルの哲学とサステナブルな取り組みを象徴する、特別な意味を持つシンボルです。
この自転車は、コノスルで働く従業員たちが広大なブドウ畑の中を移動する際の、身近な足となっています。
ブドウ畑のある村に住む彼らは、毎日自転車に乗ってワイナリーへ、そしてそのまま広大な畑へとペダルをこいで向かいます。
自転車がコノスルのラベルに初めて登場したのは、2003年にオーガニックワインを生産し始めた時でした。
そこには二つの大切な理由が込められています。
◆従業員への敬意畑を自転車で駆け巡り、献身的にブドウ栽培に情熱を注ぐ従業員たちへの深い尊敬の念が表されています。
　　◆エコ・フレンドリーな象徴温室効果ガスを排出しない自転車は、まさにコノスルが実践するサステナブルなワイン造りの象徴。
環境への配慮を大切にする彼らの姿勢を物語っています。
さらに、自転車はコノスルのブドウ栽培の基本である「自然の“サイクル”を尊重する」というコンセプトも表現しています。
コノスルの畑では、ガチョウや羊、ミツバチ、チョウ、様々なハーブなどが共存し、豊かな生態系が健全な状態で維持されています。
この自然なサイクルが、高品質なブドウを育む土台となっているのです。
「自転車」のラベルは、コノスルのワインが、人々の情熱と地球への優しさ、そして自然の営みから生まれていることを静かに、しかし力強く伝えているのですね！■多彩なラインナップとピノ・ノワールとの深い縁チリの革新的なワイナリー、コノスルは、幅広い消費者ニーズに応える多彩なラインナップと、創業以前から続くピノ・ノワールとの深い縁によって、世界のワインシーンで確固たる地位を築いています。
◆個性と魅力あふれる多彩なラインナップコノスルは、「品質の高いワインのみ」というモットーのもと、様々な価格帯とスタイルのワインを提供しています。
「ビシクレタ・レゼルバ」は、手頃な価格ながら、十分な飲みごたえが楽しめる、日々の食卓にぴったりのシリーズ。
※2024年には、若年層をターゲットにした「飲みやすい」ブレンドワイン、「ビシクレタ レッド ブレンド #1」が新たに加わりました。
「オーガニック」は、環境への配慮を示す「自転車」ラベルが象徴する、有機栽培ブドウを使用したシリーズ。
「グリーンソサエティ」は、ブドウ畑の豊かな生態系を表現し、サステナブルな取り組みを体現し、「シングルヴィンヤード」は、品種の個性を最大限に引き出し、特定の畑のテロワールを表現したシリーズです。
「20バレル」は、ワイン名の通り「20樽限定」という名の最高級シリーズで、特に条件の良い畑のブドウのみを使用しています。
「シレンシオ」は、コノスルのフラッグシップとなる、カベルネ・ソーヴィニヨンの逸品です。
そして「オシオ」。
後述するピノ・ノワールの最高級品です。
◆ピノ・ノワールとの深い縁コノスルのピノ・ノワールとの縁は、非常に長く深いものがあります。
コノスルがあるサンタ・エリサブドウ園では、1968年にチリで初めてピノ・ノワールが植えられたとされており、コノスルが設立された1993年よりもずっと以前から、このブドウ品種との関わりが始まっていたのかもしれません。
その縁をさらに深めたのが、ブルゴーニュの銘醸「ドメーヌ・ジャック・プリウール」の当主、マルタン・プリウール氏との出会いでした。
「チリで最高のピノ・ノワールをつくりたい」というコノスルの熱意にマルタン・プリウール氏が共感し、コンサルタントとして迎え入れられたことで、1999年には「ピノ・ノワール プロジェクト」が発足。
旧世界の知恵と新世界の情熱が融合しました。
このプロジェクトの結晶が、2003年にリリースされたチリ初のウルトラ・プレミアム・ピノ・ノワール「オシオ」です。
オシオは世界各国の有名評価誌から高い評価を受け、ヴィンテージを重ねるごとに品質はさらに向上しています。
「オシオ」の成功は、コノスルにさらなる飛躍をもたらしました。
2009年には、オシオと同じ醸造過程を踏襲しつつ、大規模生産を可能にするピノ・ノワール専用セラーを建設。
そして、2016年には世界最大のピノ・ノワール生産者となり、チリのピノ・ノワール生産における第一人者としての地位を確固たるものにしています。
コノスルは、革新的な精神とピノ・ノワールへの揺るぎない情熱によって、チリワインの可能性を広げ、世界中のワイン愛好家を魅了し続けているのです。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィーニャ・コノスルVina Cono Sur

【商品名】アキタニア ピノ ノワール ロゼ Aquitania Pinot Noir Rose タイプロゼワイン生産地チリ / 南部地方生産者ヴィーニャ・アキタニア 【Vina Aquitania】生産年2025年容量750ml品種ピノ・ノワール100％醸造ダイレクトプレスの口ゼ。
18時間のデブルバージュに続き 約10日間の主発酵と2ヶ月間のシュール?リーによる静置。
冷涼なマジェコ・ヴァレーで育てられるピノ・ノワール100％のフレッシュな酸が魅力のピノ・ロゼ！マジェコ・ヴァレーは非常に冷涼であることに加え、火山性土壌が持つミネラリティが豊富。
酸度が必要な品種に適した土地。
アキタニアが1993年にマジェコ渓谷のトライゲンで最初のブドウを植えた後、2000年に誕生したソル・デ・ソル シャルドネの成功を受け、チリ農業省がマジェコ・ヴァレーにDOを与えたという、先駆者的なワイン産地です。
このワインには、例冷涼な気候を生かした Sol de Sol のピノ・ノワールと同じ葡萄が使われています。
チェリーなどの酸味のある果実と熟したイチゴを思わせる、力強いアロマ。
口に含むと、アルコールと酸味の絶妙なバランスが感じられ、程よいフレッシュ感とほのかな甘みが広がり、フルーティーな余韻が長く続きます。
良く冷やして、美しい色合いとフレッシュでエレガントな味わいをお楽しみください。
■超一流メンバー4人の友情が作り出したワイナリー『ヴィーニャ・アキタニア』はアンデス山脈の麓サンティアゴ市内、マイポ・アルト渓谷の中心部に位置するブティックワイナリーです。
1990年フランス人3人とチリ人1人の4人で創設されました。
彼らに由来のある『アキテーヌ』地方からワイナリーの名前を『アキタニア』と命名しました。
この4人はボルドー大学で共に学んだ同級生。
それぞれ、ワインの世界で活躍をしていましたが、当時CH.コス・デス・トゥルネルのオーナーであったブルーノ・プラッツ氏がチリでのワイン造りを決意。
これに賛同したCH.マルゴーのワインメーカーをしていたポール・ポンタリエ氏と共に、最高のテロワールをチリで探し始めました。
彼らに協力したのがフェリペ・デ・ソルミニハック氏。
彼は4人の中で唯一のチリ人で、醸造家兼農学者でもあり様々なチリのワイナリーでワインコンサルタントを行い、土壌にも精通していました。
フェリペ氏の協力のもと、彼らはサンディエゴ市内に18haの土地を取得し、カベルネ・ソーヴィニヨンを植樹、ワイン造りをはじめます。
チリでは19世紀末からカベルネ・ソーヴィニヨンが盛んに栽培され、人気を博していたのです。
2002年シャンパーニュ・ボランジェの社長を務めていたギスラン・ド・モンゴルフィエ氏もチームに加わり、ヨーロッパの経験とチリのテロワールの可能性が見事に結実し、唯一無二のワイン造りが始まったのです。
※ポール・ポンタリエ氏は2016年に逝去されるまで、アキタニアの発展に尽力されました。
■対極に位置する2つの畑アキタニアでは現在、2か所の産地に畑を所有しています。
『チリのボルドー』とも称される『マイポ・ヴァレー』と『エクストリーム・ウェザー』と呼ばれ、チリ最南端の過酷な生産地『マジェコ・ヴァレー』。
『マイポ・ヴァレー』はチリのワイン生産の中心地として知られ、その産地のほとんどを山に囲まれているため、比較的温暖で雨が少なく、カベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地と言われています。
これに対し『マジェコ・ヴァレー』は、アキタニアが畑を作るといった時には同業者から「あんな寒いところでブドウを栽培するなんて頭がおかしくなったのか？」と言われるほど難しい気候の土地。
葡萄栽培ができる南限で、冬場の雨が多く、最近では萌芽時期の霜の害が深刻。
2019年頃から『エクストリーム・ウェザー』と呼ばれる「これ以上の条件ではブドウ栽培ができない究極の栽培環境」でのワイン造りがチリのワイン界の潮流になっていますが、アキタニアがチャレンジした『マジェコ・ヴァレー』での生産こそが『エクストリーム・ウェザー』のスタートとも言えるのです。
■カベルネのためのテロワール？！『マイポ・ヴァレー』アンデス山脈の最初の山脈『セロ・サン・ラモン』の麓に位置する産地。
アキタニアの葡萄畑は標高700mの高地に位置し、沖積土砂起源の土壌で、石が多く痩せており、薄い粘土質シルト層と有機物含有量の低い層で構成されています。
この土壌は水の浸透性が非常に高く、根の深い生育を促します。
夏は日中の気温が33℃に達するほどの熱さですが、夜は山からの冷たい風の影響で13〜15℃まで下がる寒暖差の大きい気候。
この温度差がカベルネ・ソーヴィニヨンのアロマを豊かにしてくれます。
霜の影響は受けず、ブドウの成熟期と収穫期には日照量が豊富で雨はほとんど降らず、フィロキセラの被害も受けないため、ブドウは接ぎ木はしていません。
アキタニアの畑は斜度6％と僅かな傾斜があり、土壌調査と創立時からのデータにより、斜度の低い部分がやや土壌が厚いことが分かりました。
この部分で収穫された葡萄はより品質が高い為、上級キュヴェ『ラズリ』に使用されています。
■過酷な生育環境がもたらすエレガンス『マジェコ・ヴァアレー』南緯38度のブドウ栽培の南限ともいえる産地。
フィリペ氏の義父が所有していたマジェコ・ヴァレーのトライゲンの畑に魅力を感じたフィリペ氏は話し合いの上、この地に初めて葡萄畑を作ることを決意します。
それが1993年。
冷涼な気候を生かし、シャルドネをまず植樹。
2000年に初めてのトライゲンのワイン『SOL de SOL シャルドネ』が誕生します。
このワインの品質は素晴らしく、チリ農業省はトライゲンをワイン産地に追加、DO認証『マジェコ・ヴァアレー』を与えたのでした。
非常に寒く、霜のがいも多いため、ブドウ栽培は困難を極めますが、火山の噴火により形成された山性の濃い赤色の粘土質土壌は、有機物が豊富で保水力にも優れているため高品質な葡萄が生育しています。
白ワイン品種（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン）とピノ・ノワールを栽培。
糖度と酸味のバランスが非常に良く、フレッシュで、フルーティーさとミネラル感が豊かで、チリでは珍しい特徴を持つ優れた品質のワインを造ることができます。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィーニャ・アキタニアVina Aquitania

【商品名】 【ビオロジック/人気ワイン】ボロヴィッツァ リミテッド シリーズ ギャムザ ロゼ（SO2無添加） Borovitza Limited Series Gamza Rose タイプロゼワイン生産地ブルガリア / トラキヤ地方生産者ボロヴィッツァ・ワイナリー 【Borovitza Winery】生産年2023年容量750ml品種ギャムザ100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンク3ー6カ月、その後オーク樽1ー3カ月(旧樽)栽培方法ビオロジックJAN4997678226534できる限り人的介入を抑えワインを造る「ボロヴィッツァ」が、ブルガリア土着品種「ギャムザ」で造るロゼ！葡萄を圧搾した際、初めて自然に流れ出てくる果汁＝フリーランジュースのみを贅沢に使用した、透明感のある果実味が魅力です。
葡萄はビオロジック農法で栽培。
品質向上のため収量を制限し、醸造の際にはSO2(亜硫酸塩)の添加を最小限に留めています美しいセピアの色調をともなったピンク色。
いきいきとしたラズベリーやアセロラなどの果実のアロマ、ドライハーブ、オレンジリキュールを想わせる妖艶な香りがグラスから立ち昇ります。
フルーティーな果実味を柔らかなタンニンが包む、非常にバランスの良い口当たり。
滑らかな酸が流れるようにワインに溶け込んでいます。
オレンジピールの苦みが余韻にほのかに残り、キレの良いフィニッシュにまた次のグラスを進めたくなります。
雑味のない果実味と適度な渋みと酸味。
すべての要素が美しくまとまっています。
リピートしてもらえる自信あり！のロゼワインです。
■ボロヴィッツァ・ワイナリーについて醸造学の博士号を持つ故オグニャン・ツヴェタノフ氏と、ワイン業界に25年以上にわたり身を置くアドリアナ・スレブリノヴァ氏の二人の実力派醸造家による共同プロジェクトとしてスタート。
元々ブルガリアは旧ソビエト連邦の衛星国であり、1980年の「アルコール禁止令」の施行により、多くの葡萄の木は伐採されてしまいました。
その後1990年にブルガリア共和国として独立を遂げると、オグニャン氏は生き残った葡萄の木を集めて見事に復活させた人物でもあります。
プロジェクトの始動当初はブルガリア国内の厳選した畑の葡萄を調達してワインを生産していましたが、二人の目標とする『本当の意味のテロワールワイン』を造るためには、一つの地域に根を下ろすべきであると考えるようになりました。
オグニャン氏を中心に最適な土地を探し求め、2004年にブルガリア北西部、セルビアとの国境に近いバルカン山脈麓に位置するボロヴィッツァ村の放棄されたワイナリーを購入。
2005年「ボロヴィッツァ・ワイナリー」の設立に至ります。
ワイナリー設立当初は長いキャリアを捨ててこの地で働くことを拒んだアドリアナの思いに寄り添い、オグニャン氏一人で葡萄畑を管理していましたが、ブルガリアンオーク樽で熟成させたワインのテイスティングでその類まれなるテロワールに魂を揺さぶられたアドリアナは、この村に留まることを決意。
2016年にオグニャン氏が急逝した後も、『真のテロワールワインを』を追い求めています。
■〜すべては自然が創るもの〜 この土地の個性をストレートに描き出すワイン造り『人間は何も創り出すことはできない。
維持し、継続し、発展させることはできても、創造することはできない。
すべては自然が創るものだ(オグニャン＆アドリアナ)』 自分たちの役割はそれぞれの区画の「声」を拾い上げ、その声をワインに描き出すこと…それが『真のテロワールワイン』であると考えています。
葡萄畑では農薬や除草剤を使用せず、あえて認証を受けていませんがビオロジック農法を導入しています。
人的介入は可能な限り抑え、収量も厳しく制限。
葡萄は区画ごとに別々に醸造され、醸造時のSO2の添加は必要最低限とするなど、世界でも珍しい独特の地形からなるテロワールを見事に表現しています。
ラベルには品種と熟成に関する情報だけでなく、土壌の種類、収穫量、樹齢、亜硫酸塩のレベル、手にしているシリーズのボトル番号、どのタンクから瓶詰めされたワインなのか…なども記載されています。
現在、生産量の半分は自社畑の葡萄を使用し、残りの半分は信頼のおける提携栽培農家から調達。
葡萄栽培の全プロセスを厳しく監督し、すべての房の産地まで追跡可能です。
■醸造家を魅了する類まれなるテロワールボロヴィッツァ村のあるブルガリア北西部は丘陵地帯で、土壌は粘土と石英を含む、赤鉄鉱色素豊富な砂岩と礫岩で構成されています。
この赤い砂岩土壌は葡萄栽培に理想的で、醸造家が憧れ、ハーバード大学の科学者が研究に訪れるような素晴らしいテロワールを育んでいます。
気候は温帯大陸性気候で夏と秋は暖かく、十分な日照量が確保できるために葡萄は十分に熟します。
また昼夜の寒暖差がフレッシュ感を保ちながら強い芳香を醸し出し、最初の一滴で人々を魅了し、いつまでも記憶に残るようなワインが生み出されるのです。
現在所有する自社畑は8.7ha。
古くから伝わる「ルカツィテリ」やブルガリアの土着品種「ギャムザ」、国際品種の「シャルドネ」や「メルロー」などにも力を入れています。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボロヴィッツァ・ワイナリーBorovitza Winery

【商品名】エニーラ ロゼ グラン キュヴェ Bessa Valley Enira Rose Grande Cuvee タイプロゼワイン生産地ブルガリア / バザルジク州生産者ベッサ・ヴァレー・ワイナリー 【Bessa Valley Winery】生産年2022年容量750ml品種プティ・ヴェルド50%、シラー50%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで3〜6ヶ月間ベッサ・ヴァレーの畑の中でも、ポテンシャルの高い区画の葡萄のみを使用して造られる「エニーラ・グラン・キュヴェ」シリーズのロゼ！淡いサーモンピンクの綺麗な色調は見ているだけでうっとり。
グラスを近づけると、チェリーやイチゴの赤系果実やお花のフローラルな香りがふわっと広がります。
味わいは、優しい酸味にベリーや柑橘などの瑞々しい果実味が相まったフルーティな印象。
余韻にも長く柑橘系のフレッシュな香りが感じられます。
【ベッサ・ヴァレー・ワイナリーについて】「ENIRA」を手掛けるのは、仏・ボルドー右岸にある銘醸地サンテミリオンでプルミエ・グラン・クリュ・クラッセBである「ラ・モンドット」や「シャトー・カノン・ラ・ ガフリエール」を所有する、欧州一の名門ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵。
1996年から品質改良を着手した「ラ・モンドット」を短期間で一躍サンテミリオンを代表するワイナリーへと押し上げ、2009年にはパーカーポイント100点満点を獲得した事でも知られています。
同ワイナリーは、2001年にブルガリアの首都ソフィアから南東約135km離れたパザルジク州に設立されました。
ブルガリアは、古くからボルドー系品種が栽培されていたこともあり、「ENIRA」シリーズにはメルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドなどが使われています。
また醸造家には、サンテミリオンの「ラルマンド」や「ベルフォン・ベルシェ」を手掛けたマーク・ドゥウォーキンを招き入れ、ナイペルグ伯爵がサンテミリオンで培ったノウハウと哲学を基に、ボルドースタイルのワインが造られています。
「ENIRA」シリーズをお薦めしたい一番の理由は、なんと言っても価格以上に満足できる味わい！ボルドーに比べて人件費等を限りなく低く抑えることが出来るため、その分設備投資に力を入れることが可能に。
その恩恵を受けて造られた、高密度かつピュアな葡萄の味わいが得られるフリーランジュースを最上級キュヴェからカジュアルラインまで全てのワインに使用することで、いずれのキュヴェも雑味のない葡萄本来の果実味を味わうことが出来ます。
最も低価格帯である「プティ・エニーラ」は、1,000円台で味わえるワインとしては、非常にレベルが高く、家に常備しておきたい1本。
また、「エニーラ・レゼルヴァ」や「グラン・キュヴェ」など上級ラインは、ワイン・アドヴォケイト誌でブルガリアワイン歴代最高得点を含む、90点以上を獲得するなどの高い評価を得ており、果実味も熟成感も申し分なく、アタックから余韻まで楽しめるワインに仕上がっています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ベッサ・ヴァレー・ワイナリーBessa Valley Winery

【商品名】シャトー ド パランシェール シャトー ド パランシェール ボルドー クレーレ Chateau de Parenchere Bordeaux Clairet タイプロゼワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・ド・パランシェール 【Mis en Bouteille au Chateau】生産年2024年容量750ml品種メルロー100%醸造発酵：ステンレスタンク（13度）　48時間コールド・マセレーション（10度未満）　セニエ法 / 熟成：ステンレスタンク熟成3カ月栽培方法サステナブル農法 HVEJAN49976782329241. 基本情報伝統的な手法で生み出される、美しい色合いを持つボルドー・クレーレ。
フレッシュな果実味と美しい酸がバランスよく調和。
軽やかさにも上品な余韻が感じられ、幅広いシーンで活躍する1本！2. 生産者について1958年、シャトー・ド・パランシェールは、ラファエル・ガザニオルが所有することから始まります。
彼は北アフリカから帰国し、この地のテロワールに深い愛情を抱き、家族が2世代を超えて行ってきたブドウ栽培の技術を引き継ぐことを決意しました。
彼は、大規模な畑の改善を行い、90ヘクタールだった敷地を一気に153ヘクタールに拡大。
この決断が、後のシャトー・ド・パランシェールの成長の原動力となりました。
さらに、息子のジャン・ガザニオル氏とともに、「ボルドーの控えめなアペラシオンからも素晴らしいワインが生まれる」ということを証明しようと挑戦を続けました。
彼らのグラン・ヴァン・ド・ボルドーへの昇格という目標が、シャトーの未来を開く切り原動力となったのです。
ガザニオル家の革新的な経営は、ボルドーワインの品質を大幅に向上させ、シャトー・ド・パランシェールの評判は世界的に広がりました。
その結果、30カ国以上にワインを輸出するグローバルブランドへと成長しました。
そして、2005年1月、シャトー・ド・パランシェールはスウェーデン人のワイン愛好家ペール・ランディン氏が、パランシェールのテロワールとワインに惚れ込んだことをきっかけに、シャトーの購入を決意。
これにより、シャトーは新たな変革の時代を迎えました。
その後、彼は、運用ディレクターのリチャード・クルティ氏を迎え、ブドウ栽培とワイン醸造の最適化に取り組むことを決意しました。
リチャード氏は、10年以上にわたってボルドーの約50のシャトーでのコンサルタント経験を持つのワイン学者であり、その専門知識をフル活用して、シャトー・ド・パランシェールの品質を最高の状態に安定させています。
3. テロワールシャトー・ド・パランシェールが位置するのは、ボルドーの最東端、ジロンド川とドルドーニュ川が交わる地域です。
このエリアは、暖かい大西洋性気候に恵まれ、ブドウの栽培には最適な環境が整っていますます。
土壌は粘土石灰質と砂利質が多く、水はけが良いのが特徴。
この土壌はメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適で、果実味が豊かで濃厚感のあるブドウが生まれます。
また、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウはゆっくりと成熟し、香りが際立ち、力強さを持ったワインが生まれます。
4. 栽培方法と醸造シャトー・ド・パランシェールでは、ブドウ栽培に最適な環境を追求するために、土壌分析を実施し、畑を32の区画に細かく分割しています。
グラン・ヴァンの格付けシャトーで見られる手法ですが、パランシェールは、地域の一般的な大量生産とは一線を画す丁寧な栽培手法を採用しています。
さらに、1．収穫の段階で、手摘み選果を行い、健康で完熟したブドウのみを選ぶ。
2．ワイナリーで、もう一度人の手による選別を行い、傷んだ粒や不完全な房を排除。
3．最後に、オプティカルソーティングマシン（最新の選果機）にて選果。
という3段階の選果プロセスを経て、徹底した品質管理が行われています。
その結果、収量は非常に少なく、格付けシャトーの基準を下回る厳しい収量管理が行われています。
このボルドー・クレーレは、伝統的な「ロゼ・ド・セニエ方式」を採用した特別な醸造法が特徴です。
通常のロゼワインよりも長いマセラシオンを行うことで、色合いだけでなく、果皮からの豊かな風味や香りを引き出すことに成功しています。
マセラシオンは48時間行われ、温度は6〜7℃の低温に保たれます。
これにより、色が濃くなりすぎるのを避けながら、果皮からの香りや旨味成分を最大限に引き出すことが可能になります。
通常のロゼワインよりもしっかりとした味わいと複雑な香りが感じられるのは、この工程が大きく影響しています。
その後、15℃の低温発酵で、フレッシュな果実の味と華やかな香りを引き出し、醸造後2ヶ月以内に、自然発酵による二酸化炭素の含有量を高めた状態で瓶詰めされます。
5. テイスティングノート鮮やかな濃いめのピンク色が美しく、クレーレ特有の温かみのある色合い。
芳醇なラズベリー、チェリーなどの赤い果実のアロマが広がり、そこにバラやハーブのニュアンスが感じられます。
口に含むとフレッシュな果実味と酸味が生き生きと広がります。
軽やかでありながら、果実の骨格が感じられ、爽やかな後味が心地よく続きます。
6. おすすめの料理ペアリングフレッシュで華やかな味わいが、前菜や軽いメインディッシュとの相性が抜群です。
シーフードの前菜としては、スモークサーモンのサラダ、鯛のカルパッチョ、タコのマリネなど、軽めのメインとしては、鶏肉のレモンバターソース、ポークソテー、豚肉の白ワイン煮込みなどが良く合います。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ド・パランシェールシャトー・ド・パランシェール

【商品名】ミラディー クレマン ド ボルドー ロゼ セック Milady Cremant de Bordeaux Rose Sec タイプロゼワイン生産地フランス / ボルドー生産者ジャン・ルイ・バララン 【JEAN-LOUIS BALLARIN】容量750ml品種メルロー 60％／カベルネ・フラン 40％醸造発酵：瓶内二次醗酵／ステンレスタンク（MLF無し）、マセラシオン3時間 熟成：瓶内熟成12ヶ月JAN3504300000069赤ワインの銘醸地、ボルドーの主要品種で造られるクレマン（発泡性ワイン）。
イチゴ等を感じさせる愛らしい香りに果実感タップリの味わいが楽しめます。
【ジャン・ルイ・バラランについて】1990年A.O.C.に昇格したクレマン・ド・ボルドーのリーダー的存在。
フランスで開催されるクレマン(スパークリングワイン)の品質評価を競う「コンクール・ナショナル・デ・クレマン」で2002、2003年度の2年、2007、2008、2009年の3年連続で金賞を獲得。
クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者と呼ばれるにふさわしい実力を誇っています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては珍しく、ブリュット、ロゼ共100%自社栽培の葡萄を使用。
また今時珍しく人の手により発酵後のボトルを毎日丁寧に回転させ、澱を瓶口に集める作業を行っており、丁寧なクレマン造りを行っています。
ワイン造りは20世紀初頭に石灰眼疾の土壌から切り出された、地下30メートル、全長4キロもある自然洞窟で行われ、そこはまさに高品質のクレマン醸造に理想的な温度条件を備えている場所となっています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジャン・ルイ・バラランJEAN-LOUIS BALLARIN

【商品名】レ オード スミス ロゼ Les Hauts de Smith Rose タイプロゼワイン生産地フランス / ボルドー生産者シャトー・スミス・オー・ラフィット 【Chateau Smith Haut Lafitte】生産年2024年容量750ml品種カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー25%栽培方法環境保全型(ISO14001)落ち着きのある色合いに柔らかな香り。
ペサック・レオニャンのトップシャトー『スミス・オー・ラフィット』が造る、品格すら漂うボルドーの辛口・ロゼワイン！フランス国内のワイナリーで唯一「ISO14001」保全型ワイナリーとして知られており、二酸化炭素のリサイクル、 化学肥料、薬品の不使用、馬による耕起、生垣の植樹、あえて雑草を残しておく、セラーの屋根を緑地化するなど様々な取り組みを行っています。
こうして大切に造られた葡萄は除梗の前後に厳しく選別、プレス後24時間の醸しを行い、ステンレスタンクで澱と共に熟成させます。
優しいサーモンピンクの色調に、チェリーやオレンジ、アプリコットが穏やかに香ります。
フレッシュな果実味と丸みのある酸で、アタックこそ爽やかですが程よいボディも持ち合わせています。
アフターに感じる心地良い苦みとミネラルが綺麗な余韻を誘う、上品で華やかな仕上がりです。
「お日様の下で賑やかに！」と言うよりも、落ち着いてゆっくりと楽しみたいロゼワイン。
少しかしこまったお食事の席にもピッタリです！【シャトー・スミス・オー・ラフィットについて】ペサック・レオニャンの赤の格付に選定されているトップシャトー。
シャトー・スミス・オー・ラフィットの長い歴史は、1365年、ボスク家がブドウの栽培をスタートしたことにより始まります。
1720年代には、シャトー名の由来となるジョージ・スミスがこの敷地を購入。
イギリスへのワインの輸出など事業の拡大を図り、シャトーの名を世に知らしめました。
グラーヴの格付けを獲得した1953年時のオーナーはボルドー市長であり、葡萄の栽培とワイン生産も手掛けるデュフル・デュベルジェ氏でした。
現オーナーであるカティアール夫妻がシャトーを購入したのは1990年。
ワインのクオリティを向上させるための様々な変革を行いました。
最新の技術を取り入れ、設備投資に力を注ぐのと同時に有機農法にも着手。
手摘みによる収穫や馬を使った耕作も同時期にスタートさせています。
またシャトー内に樽の製造所を建設。
ヴィンテージに応じて樽の焼き具合いをコントロールするなど、それぞれの樽にきめ細やかな調整が施せるため、理想的なワイン造りが可能となりました。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・スミス・オー・ラフィットChateau Smith Haut Lafitte

【商品名】 アップル ツリー フラット ロゼ Apple Tree Flat Rose タイプロゼワイン生産地オーストラリア / ニュー・サウス・ウェールズ / セントラル・レンジス生産者ローガン・ワインズ 【Logan Wines】生産年2023年容量750ml品種シラーズ55％／テンプラニーリョ30％／サンジョベーゼ15%醸造発酵：ステンレスタンク(セニエ方式 / 野生酵母 / MLFなし) 熟成：ステンレスタンク栽培方法サステナブル農法JAN4997678153441ベリー系のコクのある果実味と白胡椒のようなスパイシーなアロマ。
チャーミングな果実味とシャープな酸が心地よく広がる。
冷やして飲みたいカジュアルな辛口ロゼ。
■獲得金賞は数知れず！「ローガン・ワインズ」のカジュアルシリーズ！〜むかしむかし、アップル・ツリー・フラットと呼ばれる小さな町で、謙虚なワインメーカーが手頃な価格で毎日楽しむための高品質なワインを作りました〜 ローガン・ワインズの「アップル・ツリー・フラット」シリーズは、葡萄品種の個性をストレートに表現したカジュアルワイン。
豊かな風味と驚異的なコストパフォーマンスの高さで、オーストラリアと世界中で大きな波を起こしています。
同シリーズの「シラーズ」は、2001年の発売以来ヴィンテージごとに進化と改善を続けていますが、2度3度とリピートしてくださるお客様を意識し、ワインの輪郭を変え過ぎないことも大切にしています。
ラベルにはワイナリーで働く人々、場所、経験を描いた、手描きのイラストがデザインされています。
■ローガン・ワインズについて オーストラリア屈指の冷涼な産地、ニュー・サウス・ウェールズ州にワイナリーを構え、1997年よりワイン造りを行う生産者。
オーナーであり醸造家でもあるピーター・ローガン氏の前職は薬剤師。
学生時代、旅先のヨーロッパで出会ったワインが忘れられなかったため転職を決意し、ワイン造りの道に足を踏み入れます。
将来を見据え24歳で畑を購するのと同時に、オーストラリアの名門ワイナリー「リンダマン」や「アローズ・フィールド」の醸造を手掛けていたサイモン・ギルバート氏を師事。
また、アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学び、27歳で初ヴィンテージ(1997年)をリリースします。
『良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたい』という思いを胸に、“毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”を造り出しています。
■目指すのはパワフル＆エレガンス！豪州ワインと旧世界ワインの融合！ローガン・ワインズが目標とするワインは、オーストラリアワインの魅力でもある力強さやフルーティーな果実味と、旧世界ワインの繊細さを併せ持った独自のスタイル。
理想のワイン造りを叶えるべくたどり着いたのは、オーストラリア屈指の冷涼な葡萄産地、ニュー・サウス・ウェールズ州の標高500m〜1100mに位置する「オレンジ地区」と「マジー地区」でした。
オーストラリア随一の日照時間の長さや昼夜の寒暖差がしっかりとした果実味を生み、冷涼な気候はワインにエレガンスを与えます。
ローガン・ワインズのワインは、世界的な潮流でもある「クールクライメイト・ワイン(冷涼産地で造られるワイン)」の代表格として人気を博し、多数の受賞歴とともに権威ある評価誌から高く評価されています。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ローガン・ワインズLogan Wines

【商品名】ローガン クレメンタイン ブラッシング ミニー Logan Clementine Blushing Minnie タイプロゼワイン生産地オーストラリア / ニューサウスウェールズ州生産者ローガン・ワインズ 【Logan Wines】生産年2022年容量750ml品種シラーズ70%、テンプラニーリョ15%、ピノ・ノワール10%、バルベーラ5%醸造発酵:ステンレスタンク(シラーズ、テンプラニーリョ 、ピノ・ノワール 全房醗酵/メルロー直接圧搾) / 熟成:ステンレスタンク4カ月栽培方法サステナブル農法JAN4997678226206ピノ・ノワールを主体に、ピノ・グリとムニエを果皮と共に発酵して造ったロゼワイン。
ラズベリーやイチゴ、柑橘果実の皮、スミレやローズヒップのアロマが香り、シナモンやナツメグの引き締まったスパイシーなアクセントが魅力的です。
口当たりはシルキーで非常に柔らかく、肌理の細かいタンニンが果実に敷き詰められているように浸透しています。
フレッシュな果実のピュアさを純粋にお楽しみ頂ける、軽快でジューシーな味わいです。
■ローガン・ワインズについてオーストラリア屈指の冷涼な産地、ニュー・サウス・ウェールズ州にワイナリーを構え、1997年よりワイン造りを行う生産者。
オーナーであり醸造家でもあるピーター・ローガン氏の前職は薬剤師。
学生時代、旅先のヨーロッパで出会ったワインが忘れられなかったため転職を決意し、ワイン造りの道に足を踏み入れます。
将来を見据え24歳で畑を購するのと同時に、オーストラリアの名門ワイナリー「リンダマン」や「アローズ・フィールド」の醸造を手掛けていたサイモン・ギルバート氏を師事。
また、アデレード大学のローズワーシーカレッジで本格的に醸造学を学び、27歳で初ヴィンテージ(1997年)をリリースします。
『良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたい』という思いを胸に、“毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”を造り出しています。
■目指すのはパワフル＆エレガンス！豪州ワインと旧世界ワインの融合！ローガン・ワインズが目標とするワインは、オーストラリアワインの魅力でもある力強さやフルーティーな果実味と、旧世界ワインの繊細さを併せ持った独自のスタイル。
理想のワイン造りを叶えるべくたどり着いたのは、オーストラリア屈指の冷涼な葡萄産地、ニュー・サウス・ウェールズ州の標高500m〜1100mに位置する「オレンジ地区」と「マジー地区」でした。
オーストラリア随一の日照時間の長さや昼夜の寒暖差がしっかりとした果実味を生み、冷涼な気候はワインにエレガンスを与えます。
ローガン・ワインズのワインは、世界的な潮流でもある「クールクライメイト・ワイン(冷涼産地で造られるワイン)」の代表格として人気を博し、多数の受賞歴とともに権威ある評価誌から高く評価されています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ローガン・ワインズLogan Wines

【商品名】エル エステコ ブラン ド ノワール El Esteco Blanc de Noir タイプロゼワイン生産地アルゼンチン / カルチャキ・ヴァレー生産者ボデガ・エル・エステコ 【Bodega El Esteco】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%JAN7790189043082■商品説明ロゼシャンパーニュを思わせる赤系果実のチャーミングな香りにスパイスのニュアンスも感じられる。
酸を基調としたふくよかな味わい。
■色合い透明感のあるサーモンピンク■香りワイルドストロベリーやサクランボ、ラズベリーといった甘酸っぱさのある小粒系果実のチャーミングな香り。
マルメロ、洋梨の香りも感じられる。
■味わい酸を基調にした瑞々しくもふくらみのある味わい。
ソフトな口当たりに、カリン、洋梨、微かなシトラスと澱由来の厚みのある香りが広がる。
余韻にほんのりと苦味のアクセントがあるが、酸のおかげでスッキリとした後味に仕上がっている。
■製法透明感のあるサーモンピンク■栽培方法2,000mを超える標高にある、チャナルプンコで栽培。
■カルチャキ渓谷の魂を宿すワイナリーアルゼンチンのカルチャキ渓谷の中心に位置するボデガ・エル・エステコは、太陽と山々、そして古代文明の遺産が息づく自然豊かなワイナリーです。
1892年にカファジャテでブドウ栽培を開始して以来、この地を代表する生産者として、世界中に高品質なワインを届けています。
ワイナリーは、海抜1,700メートルという理想的な高地に位置しています。
この環境は、1年のうち340日以上が晴天。
一日の寒暖差は最大で25℃、湿度は平均15%と低いため、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどの高環境なのです。
また、約700ヘクタールに及ぶ広大なブドウ園では、アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培を実践しており、自然の力を最大限に生かしたワイン造りを行っています。
■二つの渓谷が育む個性豊かなテロワール太陽と山々に囲まれたカルチャキ渓谷のテロワールは、カファジャテとチャニャル・プンコという二つの個性的な渓谷によって形成されています。
◆カファジャテ渓谷：標高が生み出すエレガンス一見するとブドウ栽培には不向きな砂漠地帯ですが、海抜1,700メートル以上という世界でも有数の高地にあるため、理想的な環境が生まれています。
日中は太陽の光をたっぷりと浴び、夜は気温が劇的に下がることで、ブドウはゆっくりと完熟し、この地の恵みを凝縮した果実となります。
有機物の乏しい砂漠気候と独特の土壌が、濃厚な色合い、深い香り、そしてはっきりとした風味を持つ、エレガントな高級ワインを生み出しています。
◆チャニャル・プンコ渓谷：世界の頂点に隠された宝石カルチャキ渓谷の南西部に位置するチャニャル・プンコは、キルメス山脈に囲まれた標高2,000メートルの高地にあるユニークなサブリージョンです。
痩せた岩だらけの石灰質土壌と、穏やかな日射量、そして北からの涼しい風が、ブドウの成長をゆっくりと促し、最高の表現力を引き出します。
地下深くから汲み上げられた水で点滴灌漑が行われ、この厳しい環境でもブドウが健全に育つように管理されています。
ボデガ・エル・エステコは、この二つの渓谷の異なるテロワールを最大限に活かし、それぞれが持つ個性を映し出したワインを造り出しています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボデガ・エル・エステコボデガ・エル・エステコ

【商品名】パソ ア パソ ラス クリオーラス デ ドン グラシアーノ クラレテ Paso a Paso Las Criollas de Don Graciano Field Blend Clarete タイプロゼワイン生産地アルゼンチン / メンドーサ生産者パソ・ア・パソ・ワインズ 【Paso a Paso Wines】生産年2022年容量750ml品種クリオラ・グランデ50％、モスカテル・ロザート25％、ペドロ・ヒメネス15％、トロンテス10％醸造発酵:スキンコンタクト20日間、自然発酵(野生酵母使用・MLFあり) / 樽不使用 / 無濾過栽培方法オーガニック今、注目の『クラレテ』ワイン！オレンジがかった薄いピンク色。
炭酸のグレープジュースを思わせる甘みのある味わい。
黒葡萄のコクと程よく丸い酸が心地よく、すいすいと飲めてしまいます。
恐るべし『クラレテ』！『クラレテ』は今、自然派ワイン界で注目のワインカテゴリー。
黒葡萄・白葡萄を一緒に醸造する、赤でもロゼでもないワイン（※）。
軽やかでピュア、スムースな飲み口の割には旨味が十分感じられる、というのが特徴です。
標高1050メートル。
日照に恵まれ、ほとんど雨が降らない無農薬栽培の葡萄畑では、凝縮感のある上質な葡萄が育ちます。
黒葡萄、白葡萄ともに混植のまま手摘みで収穫、除梗を行い20日間皮ごと野生酵母で自然発酵させます。
これをノンフィルターで瓶詰めするというシンプルな醸造。
軽く冷やして、サラミや生ハム、チーズをのせたサラダなどと気軽に飲むのがおすすめ！完熟果実丸ごとの葡萄そのもののピュアな味わいをお楽しみください。
※弊社では『クラレテ』のカテゴリーがない為、ロゼワインに分類しています。
【パソ・ア・パソ・ワインズについて】人的介入を最小限に抑え、先祖伝来の手法を守ろうという情熱から生まれたプロジェクト。
農学者で醸造学者のノルベルト・パエスとセバスチャン・ビソーレは12歳の頃からの友人であり、共に農業高校でワイン醸造を学び、クーヨ国立大学農学部を卒業しています。
大学のワイナリーで実験的な醸造を開始した二人。
2014年にINV(国立葡萄栽培研究所)に登録し、ボナルダとマルベックを使用したワインの製造をスタートさせます。
転機となったのは2015年の「ボナルダアルゼンチン2015」での銀メダル獲得！更なるプロジェクトの進行と独自のブランドの立ち上げを決意し、ここに「パソ・ア・パソ・ワインズ」が誕生しました。
純粋で真っ直ぐな佇まいと、葡萄本来の自然な味わいが魅力の高品質なワインを生み出し続け、現在、総生産量の60％が国内、40％が海外市場に届けられています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パソ・ア・パソ・ワインズPaso a Paso Wines

【商品名】アルパマンタ ブレバ ロゼ Alpamanta Breva Rose タイプロゼワイン生産地アルゼンチン / メンドーサ生産者アルパマンタ エステイト・ワインズ 【Alpamanta Estate Wines】生産年2022年容量750ml品種シラー100%醸造熟成:コンクリートタンク、卵型のコンクリートタンク、大樽、アンフォラでそれぞれ6ヶ月栽培方法ビオディナミDemeter/ビオロジックEcocertJAN4997678191634アルゼンチンのビオディナミ(有機農法)のパイオニアが、銘醸地メンドーサの高品質ブドウで造ったこだわりのロゼです。
天然由来の酵母で発酵し、SO2の使用を最低限に抑え、濾過せずにボトリングした究極のナチュラルワイン。
多少の濁りは自然由来の旨味が詰まっている証です。
もぎたての杏子やザクロ、レッドチェリーのような甘く酸っぱい心地よいアロマ。
口に含むと葡萄本来のピュアな美味しさがじわりと浸透し、酸がシュワっと音を立てるようにはじけます。
深いコクと旨味が長い間、舌に感じられ、お食事と味わうには最高の一本です。
【アルパマンタ エステイト・ワインズについて】ヨーロッパで代々ワイン産業に携わってきた家系出身の3人が2005年に設立したワイナリー。
オーストリアのアンドレイ・ラストモスキィ、スイスから同氏の従兄弟であるアンドレ・ホフマン氏、フランスからジェレミー・デレコート氏が、アルゼンチンのメンドーサに集結し、ブティックワイナリーを創設しました。
同年にメンドーサから38キロメートル南方の銘醸地ルハン・デ・クージ南部、手付かずの自然が残るウガルテチの地に35haの土地を購入。
生態系との調和の中でワインを産み出すことをモットーにブドウの栽培を開始しました。
2010年にはビオディナミの認定機関デメテール認定をアルゼンチンで最初に取得。
畑では一切殺虫剤、除草剤を使用せず、自家製のビオディナミ調合剤を使用。
動物を飼育し雑草を食べさせ、自家製の堆肥を造り使用しています。
醸造面では天然酵母を使用しSO2を最小限に抑えています。
多様なキャラクターを持つ異なる大地を耕し、ビオディナミを通してワインの味わいに表現。
環境に優しい畑がアルパマンタのテロワールであるというメッセージを込めワイン造りを行います。
ラベルのモチーフとなっているのはフクロウは、この土地を購入した際に訪れた最初の訪問者であり、ビオディナミを行う畑の水の活性化も意味します。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルパマンタ エステイト・ワインズAlpamanta Estate Wines

【商品名】エル エステコ オールド ヴァイン 1958 クリオージャ El Esteco Old Vines 1958 Criolla タイプロゼワイン生産地アルゼンチン / カルチャキ・ヴァレー生産者ボデガ・エル・エステコ 【Bodega El Esteco】生産年2017年容量750ml品種クリオージャ100%醸造発酵:セメントタンク / 熟成:セメントタンク16世紀にアメリカからアルゼンチンに渡ってきたクリオージャ種100%使用のロゼワイン！ラベルの「1958」は植樹した年を表しています。
非常に珍しい品種で、豊かな果実味奏でる味わいが近年現地で高い注目を集め始めています。
色調は淡めのルビー色。
レッドベリーやアメリカンチェリーのような甘く酸っぱい果物の香りに加え、フルーツキャンディーのような甘いニュアンスもあります。
果実味がとてもジューシーで、ハーブのようなスパイシーな味わいが溶け込んでいるのが特徴。
やや強めの酸がありますが、タンニンは穏やかで口当たりは柔らか。
時間の経過と共に、熟したイチゴのような甘い香りも広がっていきます。
豚肉のグリルなど柔らかいお肉料理と合わせてゆっくりと味わいたい、エレガントな1本です。
【ボデガ・エル・エステコついて】現在700haを超えるぶどう園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年にブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテで葡萄の栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄100%を使用しています。
標高1,700mの場所にブドウ畑があり、1年のうち340日以上が晴天。
一日の寒暖差は最大で25℃、湿度は平均15%と低いため、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどの高環境。
カファジャテ産の葡萄はアルゼンチンワインの至宝と称えられています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボデガ・エル・エステコBodega El Esteco

【商品名】クマ オーガニック マルベック ロゼ Cuma Organic Malbec Rose タイプロゼワイン生産地アルゼンチン生産者ボデガ・エル・エステコ 【Bodega El Esteco】生産年2024年容量750ml品種マルベック100%少し紫がかった輝きのあるピンク色が美しいロゼワイン！イチゴ、チェリーなどフレッシュな果実のニュアンスに加え、バラやゼラニウムのような花の香りが豊かに漂います。
口に含むとマルベック特有のイチゴ感溢れる果実味と熟した甘いタンニンが広がり、パワフルで肉厚感のある味わいを楽しめます。
ローストチキンやブイヤベース、お寿司、海老の天ぷらなど、普段のお食事に気軽に合わせていただけます。
≪受賞歴≫※ワイン王国 5ツ星(2009年ヴィンテージ) 【ボデガ・エル・エステコついて】現在700haを超えるぶどう園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年にブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテで葡萄の栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄100%を使用しています。
標高1,700mの場所にブドウ畑があり、1年のうち340日以上が晴天。
一日の寒暖差は最大で25℃、湿度は平均15%と低いため、葡萄が病気にかかりにくく『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほどの高環境。
カファジャテ産の葡萄はアルゼンチンワインの至宝と称えられています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ボデガ・エル・エステコBodega El Esteco

【商品名】メイオミ ロゼ カリフォルニア Meiomi Rose California タイプロゼワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者メイオミ 【Meiomi】生産年2021年容量750ml品種ピノ・ノワール醸造2021 年のロゼは、シンプルな2 つの方法で造られています。
まず一つめは、果実をやさしく圧搾したあとステンレスタンクで低温発酵させます。
そして二つめは、まずブドウを除梗し、一部の果汁をセニエし、ステンレスタンクで低温発酵させる方法です。
果帽から果汁を抜き取るセニエの方法をとることで、ピノ・ノワール主体のこのロゼワインがデリケートなピンク色になるのです。
JAN86003251052■ティスティング・ノート 2021 年のヴィンテージは、メイオミの象徴である唯一無二の味わいをさらにバランスの取れたものにしてくれました。
このオフ・ドライのワインには、イチゴジャム、サクランボ、繊細な花、そして明るい印象のトロピカルな香りがあります。
口に含むとみずみずしい印象で、たっぷりとした酸と、イチゴや柑橘類のフレーバーが感じられます。
冷涼なミネラル感が口中に広がり、余韻へと続きます。
■醸造 2021 年のロゼは、シンプルな2 つの方法で造られています。
まず一つめは、果実をやさしく圧搾したあとステンレスタンクで低温発酵させます。
そして二つめは、まずブドウを除梗し、一部の果汁をセニエし、ステンレスタンクで低温発酵させる方法です。
果帽から果汁を抜き取るセニエの方法をとることで、ピノ・ノワール主体のこのロゼワインがデリケートなピンク色になるのです。
■ワイナリー情報 カリフォルニアの沿岸地域に住んでいたアメリカン・インディアン原住民ワッポ族の言葉で「海岸・沿岸」を意味する「Meiomi」。
ピノ・ノワールだけでスタートしたMeiomi ブランドですが、2014 年にはWine & Sprits 誌の「バイザグラスNo.1 ブランド」に選ばれるなど、全米のレストランで大人気となりました。
また、2015 年にはWine Spectator 誌の年間トップ100 の20 位に選ばれ、また同年にはシャルドネもリリースされ、さらに人気に拍車がかかりました。
文字通り沿岸沿いの銘醸地であるソノマ、モントレー、サンタ・バーバラの各カウンティから、厳選されたブドウを使用し、カリフォルニアらしいふくよかなワインが造られています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■メイオミMeiomi

【商品名】アッラ コスティエッラ リフレッシ Vino Rosato "Riflessi" Vdt タイプロゼワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者アッラ・コスティエッラ 【Alla Costiera】生産年2023年容量750ml品種ラボーゾ100％ナチュラルな旨味と穏やかな果実味の絶妙なロザート！手摘みで収穫された葡萄をセメントタンク内で自然発酵させます。
そのままセメントタンク内熟成されます。
とてもきれいなピンク色をしており、しっかりと旨味、果実味、酸味の全ての要素が充実しています。
ワイン単体でも食中でも心強いロザートです。
サクランボやサワーチェリーの香り。
フレッシュでほんのり甘いアロマが心地よくワイン単体でも満足感があります。
キュッとした酸味とコクのある果実味で非常にバランスの良さを感じます。
自然発酵の旨味と柔らかさがあり、余韻にしっかりと旨味が残ります。
■郷土と葡萄畑への愛は自然に従って造ることに通ずる『アッラ・コスティエッラ』は先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か7haの小さな家族経営のワイナリー。
ヴェネツィアの西に位置するパドヴァで、ビオディナミに取り組んでいます。
『アッラ・コスティエッラ』は「海岸沿い」の意味で、葡萄畑が海岸で太陽を浴びるように位置していることに由来しています。
フィリッポは地元の大学でビオディナミのコースで自然な農法を学びました。
ワイナリーを引き継ぎ、知識と経験を積んだ2005年大学で学んだビオディナミ能否を自らの畑におtリ入れることを決意します。
「美味しいワインを生産する健康的な方法は存在する」という考えのもと、愛するエウガネイの街や葡萄畑のため、強い情熱をもってワイン造りを行っています。
■郷土と葡萄畑への愛は自然に従って造ることに通ずるコッリ・エウガネイの火山を望む場所にある畑は、大昔は海中に沈んでいた土壌で、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含んでいます。
恵まれた日照量による葡萄の熟成、豊富なミネラルと旨味、程良い酸が葡萄に含まれる唯一無二の優れた土地とも言えます。
郷土への敬意のもと、栽培しているのは土着品種中心。
土地の潜在力を引き出す事を心がけています。
畑での作業は全て手作業。
化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。
エウガネイを愛する強い情熱、素朴で土壌のミネラルや土着品種ならではの個性を感じられる『アッラ・コスティエッラ』ならではの旨味たっぷりの味わいを是非お楽しみ下さい。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アッラ・コスティエッラAlla Costiera

【商品名】アヴァンティス アミグダリエス ロゼ Avanteis Amygdalies Rose タイプロゼワイン生産地ギリシャ / エヴィア生産者アヴァンティス・エステート 【Avantis Estate】生産年2024年容量750ml品種シラー100%美しい深い薔薇色が特徴のギリシャのロゼワイン！イチゴキャンディのような甘く芳しい香りが口いっぱいに広がります。
イチジクとサクランボを連想させる甘酸っぱい果実味と優雅な酸味。
余韻も長く楽しむことが出来、価格以上の味わいです。
エキゾチックさを持ったこのロゼワインには、アジアンフードや豚の生姜焼きと相性がよく、幅広いお料理とご一緒にお楽しみいただけます。
エチケットにデザインされている桜色の花はアーモンドの花。
ギリシャでは春を告げる花としても知られ、桜と似ている花弁が日本人にも親しみ深いですね♪《受賞歴》※Alpha Wine Guide 2007 83点(2006ヴィンテージ)※2nd Best Greek Rose Wine £y zin magazine May 2007 85点(2006ヴィンテージ)※Terravino - Israel MIWC 金賞(2007年ヴィンテージ)※Terravino MIWC Category Champion Connaisseur Wines(2007ヴィンテージ)※Decanter World Wine Awards 2008 銅賞(2007ヴィンテージ)【アヴァンティス・エステートについて】アポストロ・ムンデュリハス氏によって、1994年に設立されました。
ギリシャ中央部エヴィアに位置し、ワイナリー名は古代ギリシャ語の「エヴィア」を指すアヴァンティスという名前に由来します。
20ヘクタールあるアヴァンティス・エステートはエヴィア島中央のアフラティに位置します。
粘土質、砂質粘土、砂利質、石など場所によって異なる土壌を持っています。
ブドウ畑は標高250m〜500mの平地や斜面に位置します。
気候は地中海性で、寒い冬に長く暑い夏が特徴です。
秋と冬にはデルフィ山から冷たい風が吹き、ブドウ畑に湿気をもたらします。
長時間の日照はブドウを成熟させるのに役立ちます。
その後、彼は醸造家であるレンガ・グリゴリアドゥ氏と結婚し、2人の子供をもうけました。
彼らは「高品質なワインを造りとエヴィアのブドウ畑の復興」を夢に進み続けています。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アヴァンティス・エステートAvantis Estate

『世界の女性』に焦点を充てたコレクターズワイン。
2023年に引き続き、2024年のアートワークを担当したのはコンゴ出身の現代画家レイ ムボラムウェ氏。
「緻密で、カラフルで、ユニーク」というリクエストのもと、数ヶ月かけて描かれたものです。
花や葉でできた「髪」の明るくカラフルな色使いは、このロゼワインの色合いと美しく調和しています 。
グラスに注ぐとイチゴや綿菓子のような甘く華やかな香りがふわりと立ちのぼります。
口に含むと、甘酸っぱいベリージャムの濃厚さと、タルトチェリーのキリッとした酸味が絶妙なバランスで口の中に広がります。
フレッシュな味わいを楽しむことはもちろん、最長4年間熟成させることも可能です。
数年寝かせて、さらに深みを増した姿に出会うのもまた楽しみです。
英字表記Women of the World Pinotage Rose Magnum 2024生産者アルダリンぶどうの品種（ワイン）ピノタージュ100％原産国／製造国南アフリカワインの産地南アフリカ/ステレンボッシュワインの味ロゼ/辛口添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)輸入者都光総本数 1単品容量 1500※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　lロゼl　l単品l　l辛口l　l1500mll　l南アフリカl　lピノタージュl　

【商品名】マルク デリエンヌ ル プティ ナット(SO2無添加) Marc Delienne Le Petit Nat タイプロゼワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者マルク・デリエンヌ 【Marc Delienne】生産年2021年容量750ml品種ガメイ 100％醸造発酵：メトド・アンセストラル方式栽培方法ビオディナミDemeter /ビオロジックAgriculture BiologiqueJAN4997678192679淡いピンクの色調が美しいガメイのロゼ・ペットナット。
柑橘果実やアプリコットのアロマに甘やかなスパイスのアクセント。
フレッシュでいきいきとした味わいが魅力です。
■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マルク・デリエンヌMarc Delienne

【商品名】シャトー ド フェル ロゼ ダンジュ ラ シャペル Chateau de Fesles Rose d’Anjou La Chapelle タイプロゼワイン生産地フランス / ロワール生産者シャトー・ド・フェル 【Chateau de Fesles】生産年2023年容量750ml品種グロロー、カベルネ・フランフランスの三大ロゼワインの一つであるロゼ・ダンジュです。
透明感のあるピンク色。
ほんのりと甘やかでチャーミングな味わい。
清涼感のあるハーブのニュアンスも感じられます。
春から夏にかけて冷やして楽しみたいワインです。
【シャトー ド フェルついて】シャトー・ド・フェルはロワール地方のアンジュー地区、ボンヌゾーのエリアにあるアンジューでももっとも古いドメーヌのひとつです。
所有するブドウ畑は55haで、丘の斜面にある20haの畑でビオディナミ栽培を行っています。
造っているワインはボンヌゾーの他、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー・ブラン、アンジュー・ルージュ、ロゼ・ダンジュー、カベルネ・ダンジューなどです。
■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ド・フェルChateau de Fesles

ロゼワイン / 辛口カリフォルニア地方使用品種：バルベーラ、ピノ・ノワール、その他■Y by YOSHIKI2009年に誕生した「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションです。
ワインはカリフォルニアの上質な畑のブドウを使用し、このパートナーシップの芸術性、クオリティ、そして創造性を表現しています。
■ヴィンテージ2023年のカリフォルニアは、過去10年以上で最も長い生育期のひとつとなりました。
生育期全体を通して穏やかな天候に恵まれたため、平均以上の収穫量が得られ、ブドウのハングタイムも長かったため、非常に高品質で完璧に近いヴィンテージとなりました。
2023 年の生育期は、並外れてフレッシュでピュア、そしてエレガントなワインを生み出しました。
■醸造ブドウはフレッシュ感をキープするために夜間収穫されます。
ブドウはそのままプレス機に移され圧搾され、ジュースはステンレスタンクの中で発酵を始めるまで静かに保管されます。
ワインはブドウのフレッシュ感を表現するために、そしてアロマティックな香りをキープするために、ステンレスタンクで12℃の低温発酵されました。
■味わいY by YOSHIKI のロゼは、赤いベリー、柑橘類、ミカン、白い花のアロマが感じられます。
口当たりは滑らかでシルキーで、長い余韻は、柑橘類、ほのかなネクタリン、白いイチゴのフレーバーが感じられます。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。
20歳未満の者に対しては酒類の販売は致しません。

最高の区画から厳選された有機栽培のボバル種ブドウを100%使用して造られています。
低温でのマセラシオンと穏やかな圧搾を経て、ステンレス製タンクで発酵されます。
色はピンクにすみれ色がかった美しい色合いが特徴です。
伝統的なお菓子のように甘いストロベリーチューインガムを思わせる香りが感じられます。
味わいは若々しく果実味が豊かで、バランスが取れており、滑らかで長い余韻が楽しめます。
生ハムやスモークサーモン、魚介とのペアリングがおすすめで、6?8℃に冷やして飲むのが最適です。
●海外ビオ認証：EUリーフCAECV（バレンシア有機農業委員会）●SO2含有量：126mg/l英字表記FLOR DE VICTOBOBAL ROSECOVINAS COOP V生産者COVINAS COOP Vぶどうの品種（ワイン）ボバル100％原産国／製造国スペインワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　

最高の区画から厳選された有機栽培のボバル種ブドウを100%使用して造られています。
低温でのマセラシオンと穏やかな圧搾を経て、ステンレス製タンクで発酵されます。
色はピンクにすみれ色がかった美しい色合いが特徴です。
伝統的なお菓子のように甘いストロベリーチューインガムを思わせる香りが感じられます。
味わいは若々しく果実味が豊かで、バランスが取れており、滑らかで長い余韻が楽しめます。
生ハムやスモークサーモン、魚介とのペアリングがおすすめで、6?8℃に冷やして飲むのが最適です。
●海外ビオ認証：EUリーフCAECV（バレンシア有機農業委員会）●SO2含有量：126mg/l英字表記FLOR DE VICTOBOBAL ROSECOVINAS COOP V生産者COVINAS COOP Vぶどうの品種（ワイン）ボバル100％原産国／製造国スペインワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）輸入者都光総本数 12単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　lロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　

最高の区画から厳選された有機栽培のボバル種ブドウを100%使用して造られています。
低温でのマセラシオンと穏やかな圧搾を経て、ステンレス製タンクで発酵されます。
色はピンクにすみれ色がかった美しい色合いが特徴です。
伝統的なお菓子のように甘いストロベリーチューインガムを思わせる香りが感じられます。
味わいは若々しく果実味が豊かで、バランスが取れており、滑らかで長い余韻が楽しめます。
生ハムやスモークサーモン、魚介とのペアリングがおすすめで、6?8℃に冷やして飲むのが最適です。
●海外ビオ認証：EUリーフCAECV（バレンシア有機農業委員会）●SO2含有量：126mg/l英字表記FLOR DE VICTOBOBAL ROSECOVINAS COOP V生産者COVINAS COOP Vぶどうの品種（ワイン）ボバル100％原産国／製造国スペインワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）輸入者都光総本数 12単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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