単一ブドウ品種で造られたワインは品種特性がわかりやすいので、試験対策以外でもワインをより深く知りたいと考えている方や愛好家の方の飲み比べ、ワイン会などにご活用ください。
飲み比べることで、ブドウの個性やテロワールの特徴などを楽しむことが出来ます。

湯気グルメの代表格！チーズフォンデュやグラタンなどトロトロチーズ料理に合うフランスワイン3本をセットにしました。
熱々チーズであたたまりながらワインもいいですね。
オーガニックワイン2本入り。

「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
オーク樽で6カ月熟成しています。
パイナップル、マンゴーの香りで、バニラと トーストのニュアンスを感じます。
豊かでまろやかな酸味を感じます。
エレガントな余韻が楽しめます。

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ジャム セラーズ バター シャルドネ NV 750ml 白ワインアメリカ カリフォルニア 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む！ このコンセプトの元、設立されたワイナリー「ジャム・セラーズ」。
こちらは、カリフォルニアのシャルドネを存分に楽しめる1本。
楽しくて、リッチな気分を盛り上げてくれるワインです。
【テイスティング・コメント】 味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。
カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。
■醸造 低温マセラシオンの後醗酵、樽熟成 （新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける） ■オススメの食べ物 チキンサンド 魚介類、甲殻類 スパイスの効いたアジアン・フード ※インポーター資料より引用 ■産地 アメリカ　カリフォルニア カリフォルニア各地の厳選された畑から ■原産地呼称 AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 14.8% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ジャム・セラーズの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 セバスチャン クリストフ シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2023 750ml ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について セバスチャンが祖父から引き継いだ樹齢約60年のブドウを使用。
ワイナリーのスタンスが最も顕著に表現された最高品質のシャブリ。
グレープフルーツ、レモンコンフィ、リンゴの蜜のアロマ。
口に含むと凝縮した果実が広がり、快活な酸とミネラルが躍動感を与えている。
豊かな果実味が中心にありながら、張りのある酸とミネラルが散りばめられた肉感的な味わい。
力強さとフィネスが楽しめる1本です。
醸造・熟成 ステンレスタンク85-90%&バリック10-15%(新樽10%)澱と共に12ヶ月 テイスティングコメントグレープフルーツ、レモンコンフィ、リンゴの蜜のアロマ。
口に含むと凝縮した果実が広がり、快活な酸とミネラルが躍動感を与えている。
豊かな果実味が中心にありながら、張りのある酸とミネラルが散りばめられた肉感的な味わい。
力強さとフィネスが楽しめる1本。
合わせるお料理 生ガキスモークサーモンホタテのグリル寿司天ぷら ■生産者情報 ドメーヌ・セバスチャン・クリストフ（Domaine S?bastien Christophe） は、ブルゴーニュ最北部シャブリのフィエ村、スラン川右岸に1999年に設立されたワイナリーです。
創設当初は祖父から引き継いだ0.6haの畑のみでスタートしましたが、現在ではプティ・シャブリ、シャブリ、1er Cruを含む計35haの畑を所有し、樹齢の高い古樹シャルドネから高品質なワインを生産しています。
当主セバスチャンはボーヌで醸造を学び、家族経営を基盤に品質第一の理念を貫いています。
栽培はリュット・レゾネで行い、若木のブドウは使用せず、古樹のシャルドネのみを厳選してワインに活かします。
醸造ではステンレスタンクを主体に一部バリックを使用し、マロラクティック発酵で酸を和らげ、オクソライン・ラックという独自の手法で澱との接触を最適化しています。
このような細部へのこだわりにより、ピュアで張りのある果実味と豊かなミネラル、伸びやかな酸、バランスの取れたボディが生まれます。
生産量の80〜90％を輸出に回し、国内流通も高級ホテルに限定される希少性の高さが特徴です。
ワイン・アドヴォケイト誌では「ピュアで生き生きとしたシャブリの優れた造り手、急速に台頭している」という評価に加え「シャブリの知るべき生産者」「シャブリのグレート・バリュー・ワイン」にも選ばれています。
コスト・パフォーマンスの高い優れた造り手として見逃すことの出来ない生産者です。
■テクニカル情報 原産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称AOPシャブリ ヴィンテージ2023 ブドウ品種シャルドネ100％ アルコール度数13% タイプ辛口 内容量750ml ※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら■関連商品 ブルゴーニュワインの一覧はこちらからフランスワインの一覧はこちらから全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 プラネタ コメータ 2023 750ml 白ワイン イタリア シチリア 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 「ワイン大陸」とも称されるほど多様なテロワールを持つシチリアにおいて、長きにわたり農業を営んできたプラネタ家。
彼らのブドウ栽培の歴史は300年以上前に遡り、その名家の一員であるディエゴ・プラネタ氏が、子供たちのアレッシオ氏、フランチェスカ氏、そして甥のサンティ氏と共に、1985年にワイナリーを設立しました。
伝統を重んじつつも革新的なアプローチを取り入れ、国際品種から土着品種まで幅広いラインナップで、その豊かな表現力と卓越した品質は世界中で高く評価されています。
シチリアの太陽と情熱、彼らの揺るぎない哲学が詰まった、飲む人を魅了するプラネタのワインを、この機会にぜひご堪能ください。
■プラネタ社について プラネタ社がワイン造りを行うメンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォ、これら全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なDOPオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
■このワインについて 世界の名立たる白ワインと肩を並べる南イタリアの土着品種を使った高品質な白ワインを造りたいという思いから、様々なブドウをシチリアに植えて試行錯誤していた醸造家のアレッシオ氏。
自身も大好きである高貴なカンパーニア州原産の古代品種フィアーノを使って、1990年代実験的にワインを造ったところ、非常にトロピカルで魅惑的に出来上がったのがこのコメータです。
突如きら星のごとく誕生したワインとして “ コメータ（彗星）” と名付けられました。
品種特有の個性が、シチリアのテロワールと相まった唯一無二のワインで、濃密でフルーティなアロマ、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えており、今日では、最も重要な南イタリアの白ワインの1つに数えられています。
過去ヴィンテージの受賞歴および評価 【Gambero rosso：3 Bicchieri】 2000、2001、2003、2004、2005、2008、2009 【BIBENDA：5Grappoli】 2000、2001、2003、2004、2005、2006、2007、2008、2009、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016 【Parker Point】 2006：87 2007：88 2008、2009：89 2010：90 2012：92 2015、2017：93 【Wine Spectator】 2000、2004、2006、2009、2010、2011、2016：90 2001：92 2008、2015：91 2012、2014：89 2015：91 製造方法 手摘みで収穫し、除梗後、圧搾。
90%のマストはステンレスタンクへ、10%は225?の木樽で、15℃で10日間発酵を行います。
それぞれ澱と共に木樽とステンレスタンクで5ヶ月間熟成。
その後樽の中のワインをステンレスタンクに入れブレンドを行い、更に1ヶ月間熟成。
その後ボトリングされ、瓶内で3ヶ月間熟成。
テイスティング・コメント 透明感があり輝きのあるイエローカラー。
白桃やライチなどのトロピカルなアロマ、ラベンダー、オレガノなどの地中海を想わせるハーブ香とジンジャーなどスパイス香が交じり合い魅惑的な印象。
熟したネクタリンやアプリコットを思わせる豊かな果実味、ふくよかで丸みがあり、エレガントでたっぷりとした印象のワイン。
濃密でフルーティなアロマ、素晴らしいストラクチャーとミネラル感を備えており、フィニッシュは長く、品種特有のアロマが口中に広がります。
飲み頃温度 14〜16℃ オススメ料理 魚介類、キノコ料理、鴨肉を使った料理、熟成したチーズ、などと良く合います。
■テクニカル情報 産地 イタリア　シチリア州南西部（メンフィ） 原産地呼称 DOC. SICILIA MENFI（シチリア・メンフィ） ヴィンテージ 2023 使用ブドウ品種 フィアーノ（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 プラネタの一覧はこちらから イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 2022 750ml白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について カリフォルニア・シャルドネの5本の指に入るコングスガード。
日本に輸入されるワインも現定数のみで、輸入して数か月で完売してしまう希少品を生み出すワイナリーです。
ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑のブドウから造られる、こちらのワインは、コングスガードの創業時から造り続けている代表作。
その生産量は年産約1000ケース程度で、日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。
1996年初リリースから現在まで造り続けられている、華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品です。
■コングスガードについて カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガード。
ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて発酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われていますが、最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業、リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなうブドウが出来なければ、そのワインを造らず、満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていくのです。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁なのです。
カーネロスの類い稀なる2人の栽培家 【リー・ハドソン（ハドソン・ヴィンヤード）】 オーナーのリー・ハドソンとジョン・コングスガードの2人は「UC Davis（カリフォルニア大学デービス校）」学生時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量でブドウを買うのではなく契約面積に対して金を払い、低収量のブドウを栽培農家に栽培してもらう事を始めたはしりでした。
実際にニュートン時代には5t/エーカーを2.5tまでに落としたといいます。
現在もヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダーメイドでブドウを買い付けています。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードとほかの多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評価にも繋がっています。
キスラー、レイミー、パッツ＆ホールなどがハドソン・ヴィンヤードと契約し、オーダーメイドでブドウをデザイン（収量、収穫のタイミングなど）し、独自のトップ評価のシャルドネを造っています。
もちろん、ハドソン・ヴィンヤード自身も秀逸なシャルドネをリリースしています。
【ラリー・ハイド（ハイド・ヴィンヤード）】 ブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナーである「ヴィレーヌ氏」とのコラボワイン「Hyde de Villaine,HdV（ハイド・ド・ヴィレーヌ,HdV）」で有名。
それとともに、キスラー、レイミー、パッツ＆ホール、オーベールなどにブドウを供給もしています。
■このワインについて 特徴 ナパ・ヴァレーを代表する2つの畑のブドウから造られています。
ハドソン・ヴィンヤーズ 爆発的に濃厚な果実の中に緊張感のある酸が長い余韻を引く ハイド・ヴィンヤーズ 圧倒的なミネラル感とギュッとしまった果実の凝縮感 これらを「ハドソン2/3：ハイド1/3」の割り合い（ヴィンテージによって異なる）でブレンド。
口いっぱいに広がる果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わい。
顕著に表れる、ブルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ（火打石の香）な香り。
テクニカル・コメント 天然酵母のみを用い、区画毎に樽発酵。
非常に涼しいセラーでは発酵が止まってしまうこともありますが、無理をさせずゆっくりと待つので、1次発酵が終わるのが1年以上かかることも。
SO2は極少量。
1年目は1年使いの樽を使い、2年目は2年使いの樽に移します。
テイスティング・コメント クラシックなタンジェリン・オイルとクレーム・ブリュレを思わせる豊かなアロマに、マジパン（ココナッツと砂糖のお菓子）とネクタリンの風味が加わわります。
味わいは口中に大きく広がりますが行き過ぎてはおらず、余韻は非常に長く、塩味も心地良く感じられます。
飲み頃温度 10〜12℃ オススメ料理 大海老のマヨネーズソース タラのバターソテー 鶏肉のポワレ クリームソースパスタ ■テクニカル情報 産地 アメリカ　カリフォルニア（ノースコースト：ナパ・ヴァレー） 原産地呼称 AVA. NAPA VALLEY（ナパ・ヴァレー） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 14.1% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フランシスカン エステート シャルドネ 2024 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 果実味の魅力を最大限表現するため、樽熟成は行わずステンレスタンクでの熟成のみ。
■生産者について フランシスカンのストーリーは1973年にサンフランシスコ在住の若者たちがワインへの情熱を大きな事業へと発展させようとしたことから始まりました。
彼らはナパ・ヴァレーでのワイン造りを夢見ていましたたが、ワイナリー経営が想像していたほど華やかではないことにすぐに気づきます。
わずか数年後の1975年、彼らはフランシスカンを当時シルバーオークを立ち上げていた、ジャスティン・マイヤーとレイ・ダンカンに売却しました。
1980年代半ばには、オーガスティン・フネウスが参画します。
チリ出身の彼は、同国で名門コンチャ・イ・トロを築いた経験を持ち、品質重視の栽培法とブドウ畑の再植樹という大胆な新方針を導入しました。
その先見性により、フランシスカンの評判は急速に高まりました。
1985年、フネウスはナパの伝説的存在であるロバート・モンダヴィとジョセフ・フェルプスと手を組み画期的な試みを開始、カリフォルニア初のボルドースタイル、赤ワインブレンド “メリタージュ” を発表し、この取り組みは今日なお愛されるナパ・ヴァレー最高峰のブレンドワインの礎となりました。
年月を経て、フランシスカンはカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランに至るまで、果実味が豊かなワイン造りで知られるようになりました。
分かち合い、味わい、楽しむために造られたワインです。
今日フランシスカンはE＆Jガロワイナリーの傘下に入り、ナパ生まれの精神を忠実に守りつつ、より広範なカリフォルニアの多様なる個性を受け入れています。
カリフォルニア州内の良質な畑からブドウを調達することで、親しみやすく風味豊かで多くの人に愛されるワインを造り続けています。
■このワインについて ブドウ栽培 カリフォルニアの濃縮感のある味わいを表現できる契約農家のブドウを厳選して使用。
醸造 果実味の魅力を最大限表現するため、樽熟成は行わずステンレスタンクでの熟成のみ。
テイスティングコメント パイナップルや桃、洋ナシのアロマ。
軽やかで滑らかな口当たり。
新鮮なマグロを使ったポキ丼やパイナップル入りのサルサソースと良い相性。
オススメ料理 アサリのワイン蒸し、白身魚のムニエル、唐揚げ ■テクニカル情報 産地 アメリカ　カリフォルニア 原産地呼称 AVA.カリフォルニア ヴィンテージ 2024 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ラトゥール ムルソー 2024750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。
デザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ブルゴーニュ最大規模の特級畑を所有する、1797年創業の老舗メゾン、ルイ・ラトゥール。
シャルドネとピノ・ノワールを中心に、テロワールの個性を最大限に引き出したエレガントな味わいは、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
長い歴史と伝統に裏打ちされた確かな品質は、まさにブルゴーニュワインの至宝。
ふくよかでまろやかな果実味に、爽やかなミネラル感が重なり、ムルソーらしいフィネスと力強さを兼ね備えた仕上がりです。
伝統と品質を体現する1本です。
地域・産地について ムルソーは、コート・ド・ボーヌ地区に位置し、ヴォルネイおよびポマールの南に広がる、コート・ドール最南端の白ワイン村名アペラシオンです。
南東向きの理想的な斜面と、石の多い泥灰質石灰岩土壌が、豊かなコクと洗練されたミネラル感を備えたシャルドネを生み出します。
ピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェに比べ、やや早く親しみやすい熟成を見せる点も特徴です。
栽培・醸造 平均樹齢25年のブドウを手摘みで収穫。
発酵はオーク樽を用いた伝統的な方法で行われ、マロラクティック発酵は完全に実施されます。
その後、フレンチオーク樽で8〜10か月熟成。
新樽比率は15％に抑えられ、樽香と果実味のバランスが丁寧に整えられています。
使用される樽は、ルイ・ラトゥール社の自社製樽（ミディアムトースト）です。
テイスティング・コメント 香りにはエキゾチックフルーツやバニラのアロマが広がります。
味わいでは、ハチミツのニュアンスが加わり、力強さと非常に心地よい余韻を備えたワインです。
オススメ料理 ・エビとアボカドのカクテル ・スズキのグリル ・仔牛のクリーム煮 ・ボーフォールチーズ 適正温度 12〜14℃ ■生産者情報 1797年に創業し、ブルゴーニュにおいて最大規模のグラン・クリュを所有するルイ・ラトゥール。
英国女王エリザベス 2 世や歴代米国大統領をはじめとした世界のVIPに愛されたワインとして有名で「最高のもてなし」を意味する存在となっています。
1980年代よりサステナブルへの取り組みを開始し、近年では2017年にオーガニック栽培へ転換を始めるなど、数々の革新によって品質を向上。
2021年にはフラッグシップ・キュヴェの「コルトン・シャルルマーニュ 2018年」がブルゴーニュワインとして1998年以来の快挙となる、ワイン・スペクテーターの年間トップ10に選出されるなど、評価を高めています。
メゾンの受賞歴 ・2022年：ジェームス・サックリングにて「ロマネ・サン・ヴィヴァン グラン・クリュ レ・キャトル・ジュルノー 2019年」が100点獲得。
・2023年：英国の高級ワイン取引プラットフォーム「Liv-ex」の「2023年パワー100」にて23位。
2022年の193位から大幅に順位を上げ、「パワー100」に初めてランクインした生産者の中で最高位となりました。
これは、グラン・クリュなどのトップ・ラベルの取引に牽引されたもので、他の生産者と比較し、品質に対するバリューが評価されました。
・2024年： ドリンクス・インターナショナルの「世界で最も称賛されるワインブランド」にて第41位。
■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） 原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2024 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ラトゥールの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フィリップ エ ヴァンサン ジャブレ クローズ エルミタージュ ブラン 2021 750ml 白ワイン フランス ローヌ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について クローズ・エルミタージュの名門ジャブレ家の新時代を築き上げたドメーヌ。
こちらは、柑橘系の果実のアロマとフレイバーの広がりを堪能できる1本です。
【テイスティング・コメント】 白い花やレモンやグレープフルーツの柑橘系の果実のアロマとフレイバーが広がります。
口当たりは丸みがあり、とてもフレッシュです。
畑について 畑はワイナリー周辺にあり、標高120m。
砂利と小石の混ざる土壌。
平均樹齢は40年。
収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。
醸造 発酵は全体の80%を80hLのステンレスタンク、20%を228Lのオーク樽に入れ、約2週間行います。
熟成も同じステンレスタンクと樽で8ヶ月〜10ヶ月行います。
マロラクティック発酵はしません。
オススメ料理 白身魚のポワレ 白カビチーズ 2016年にHVE認証を取得 自然環境を尊重したブドウ栽培を行っており、2016年にフランス農水省のHVE（環境価値重視）認証を取得しています。
HVEは環境保全、自然の生物多様性に重点を置いた認証でエコシステムを大切にし、水の再利用等の規定が決められています。
生物多様性を高めるため、畑の近くでミツバチを飼育し、また畑周辺の木々に鳥やコウモリの巣箱を設置しています。
鳥やコウモリはブドウにとって好ましくない害虫を食べてくれます。
畑には化学的な除草剤や殺虫剤は一切使用しません。
畑で機械を使うのは草を刈る時だけで、それ以外は収穫も含め、すべて手作業で行っています。
所有畑 合計30.8ha クローズ・エルミタージュ：25ha エルミタージュ：1.3ha コルナス：2.5ha IGP：2ha ■生産者情報 ドメーヌ フィリップ エ ヴァンサン ジャブレは2006年に設立されました。
フィリップ ジャブレは過去30年に渡り、実家のメゾン ポール ジャブレ エネの畑の管理を担当してきましたが、2006年にメゾンはフレイ家に売却されたため、フィリップと息子のヴァンサンが新たにドメーヌを立ち上げました。
ジャブレ家が昔から所有していた畑の一部と新に購入した畑を合わせて30.8ha（クローズ エルミタージュ25ha、エルミタージュ1.3ha、コルナス2.5ha、IGP 2ha）を所有しています。
ジャブレ家の6代目に当たるヴァンサン ジャブレはフランス国内のブルゴーニュやシャトーヌフ デュ パプの複数のドメーヌやオーストラリアで経験を積みました。
現在、彼は醸造を担当し、また父と共に畑の管理も行っています。
彼らは、伝統を尊重し、テロワール、土地の特徴を大切にしたワイン造りを目指しています。
それぞれのワインにこの土地のテロワールの素晴らしさを表現したいと考えています。
■テクニカル情報 産地 フランス　ローヌ（クローズ・エルミタージュ） 原産地呼称 AOC. CROZES HERMITAGE（クローズ・エルミタージュ） ヴィンテージ 2024 使用ブドウ品種 マルサンヌ種 アルコール度数 12.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ローヌワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ブレッド & バター リザーヴ ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ 2022 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 2013年設立の新しいワイナリー「ブレッド＆バター」。
ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出され、今、注目を集めています。
こちらの「リザーヴ・シャルドネ」は、樽熟成による甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしている1本です。
醸造 ブドウをより丁寧に扱うため全房圧搾し、一部MLF。
フレンチオーク樽（10-15％シュールリー）にて18〜20℃で発酵。
フレンチオーク樽（新樽50%）10ヵ月熟成。
テイスティング・コメント 輝きのある黄金色。
シトラス、熟した洋梨、トーストしたブリオッシュ、バニラビーンズの香り。
ほどよい酸味とクリーミーさがうまく調和。
シュール・リーによる複雑味と樽熟成のふくよかさが楽しめつつ、バランスの取れたエレガントな味わいです。
飲み頃温度 10〜12℃ おすすめ料理 白身魚のムニエル ローストチキン シーフードのリゾット クリームソース系のパスタ ■ワイナリーについて カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。
設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。
2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
2つの意味を持つ「ブレッド&バター」 1つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。
芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。
2つ目はワイン造りへの想いです。
英語の「Bread & Butter」には「生活必需品」や「人生に欠かせないもの」といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
コンセプトは「DON'T OVERTHINK IT.」 ブレッド＆バターが掲げる、文字通り「考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！」というコンセプトです。
「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
■テクニカル情報 産地 アメリカ　カリフォルニア（ノース・コースト） 原産地呼称 AVA. Russian River Valley（ロシアン・リバー・ヴァレー） ヴィンテージ 2022 ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 14% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ブレッド＆バター・ワイナリーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ピエール ジラルダン エクラ ド カルケール 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ピエール・ジラルダンが手掛ける、新たなエントリーレンジの白ワイン「エクラ・カラクテール」。
2023年ヴィンテージより、シャルドネにアリゴテをブレンドすることで、より個性的なスタイルを追求し、アペラシオンをヴァン・ド・フランスとしてリリースしました。
アリゴテのブレンドは、ワインにシャープな酸とフレッシュさを与え、彼のワインの入門編として、このドメーヌのエッセンスを感じられる一本に仕上がっています。
テロワールの個性を尊重し、ブドウ本来のピュアな魅力を最大限に引き出すよう醸造されています。
醸造・熟成 456L樽(新樽30%)で発酵、 9ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月 ■生産者情報 ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。
ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
2017年のファーストヴィンテージとともにその歴史が幕を開けた。
舌の肥えたブルゴーニュ愛好家の前に突如として現れた新星は瞬く間に業界に衝撃を与えることになる。
新しいドメーヌというのは通常自身のやり方を確立し磨きをかけるのに時間が必要で、自分らしさを100％出しきるためには学びとトライアンドエラーのステップがどうしても必要になる。
しかしながら、ピエールには偉大な父がいたこと、幼い頃からセラーで過ごしてきたという類まれな経験と並外れた才能があったことから、ファーストヴィンテージにして自身のスタイルへの明確なビジョンがすでに備わっている。
その年齢は当時何と19歳というのだから驚きである。
偉大な父を持つピエールは特に周囲からの期待も高かったであろうことが容易に想像できるが、プレッシャーをもろともせずにファーストリリースで結果を出すところにスター性が垣間見える。
ピエールのフィロソフィーは「コート・ドールのテロワールに謙虚に寄り添い、その個性を表現すること」。
このため畑作業は極力自然のままをモットーに、土壌に関してはそれぞれの区画を年に6?8回耕すのみ。
除草剤や農薬は使用せず、認証はないもののオーガニック農法が取り入れられている。
収穫からボトリングまであらゆる細部にこだわり、特に熟成樽に関してはフランソワ・フレール社に頼んで456Lの特注サイズをカスタムオーダー。
数多くのワインを試飲した結果、ワインのフレッシュさとピュアさを保つのにベストなサイズであると判断した。
また、通常(228L)よりも大きいサイズを選ぶことで新樽の影響を控えめにする狙いもある。
彼が求めるスタイルは過度に凝縮した味の濃いワインではなく、あくまでもブルゴーニュの持つミネラルが前面に感じられる、精巧でバランスの取れたワイン。
赤に関しては、空気圧式で優しく丁寧にプレスし、必要最低限のピジャージュを行うのみ。
バリックで約一年寝かせた後、ステンレスで約半年熟成させ、無清澄・無濾過で瓶詰め。
こうして低抽出でミネラル主導のエレガントでシルキーなワインが生まれる。
一方で、白では空気圧式でプレス、バリックで約一年熟成させるが、この間バトナージュは一度だけ。
その後ステンレスで約半年熟成させ、清澄・無濾過で瓶詰め。
こうしてピュアでクリアな果実味、酸とミネラルが前面に出た張りのあるワインが生まれる。
幼いころから父の姿を見て育ってきたピエールはまさに現代におけるサラブレットであり、その実力はワインを飲むことでより確信に変わるはずである。
■テイスティングコメント フレッシュなレモンや青リンゴ、白い花の生き生きとしたアロマに、ハーブやミネラルのニュアンスが重なり、爽快な香りが広がります。
口に含むと、アリゴテ由来のシャープでキレの良い酸が明確な骨格を形成し、シャルドネのふくよかな果実味と見事に調和しています。
フレッシュでドライな味わいながら、果実の旨みが感じられ、単調さを感じさせません。
余韻には、清涼感のあるミネラルと爽やかな柑橘系の風味が長く続き、非常にピュアで心地よいフィニッシュです。
■合わせるお料理 鶏肉のグリル（塩・レモン） 魚介のマリネ アジの南蛮漬け ポテトサラダ 豚しゃぶ ■テクニカル情報 原産地 フランス ブルゴーニュ 原産地呼称 ヴァン・ド・フランス ヴィンテージ 2023 ブドウ品種 シャルドネ90％、アリゴテ10％ アルコール度数 12.5% タイプ 白ワイン / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品 ワインの一覧はこちらからフランスの一覧はこちらから ブルゴーニュ Bourgogne - 3の一覧はこちらから ピエール・ジラルダンの一覧はこちらから

■商品名 【送料無料 3個セット】デ ボルトリ ゴールド シール フレッシュ ドライ ホワイト NV4000ml × 3 バックインボックス 白ワインオーストラリア ニューサウスウェールズ やや辛口 ※商品画像はイメージです。
デザインは変更となることがあります。
※ 【送料についてのご注意】 ・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。
・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。
　北海道：520円 　沖縄県・離島：1,070円 ■商品について デ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。
世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。
こちらはバックインボックス発祥の地、オーストラリアで作られるフードライクな白ワイン。
柑橘系と桃やパイナップルの香り、さわやかなバランスの取れた酸味と、トロピカルカルフルーツの果実味を持ったフルーティな1本。
気軽に楽しめるデイリーワインとして長年親しまれているロングセラー商品です。
■デ・ボルトリについて デ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。
■このワインについて ・ワインメーカー：リヴェリナ・ワインメーカーズ 特徴 【圧倒的高品質】 デ・ボルトリ社が本気で造るワンランク上の味わい。
オーストラリア国内ボトリングで、大容量で高品質を実現。
バルク輸入の安価なBIBと違い、本格的なグラスワインを提供できます。
【おいしさ長持ち】 密閉性の高い真空バッグにより、ワインを注ぐと空気が追い出され、開栓から約1カ月ほどおいしさをキープします。
【サスティナブル】 外装は再生可能でボトル回収不要。
資源や輸送などあらゆる面で環境に優しいBIBが、オーストラリアを始め世界で注目されています。
料理用にも最適 料理の味を決めるのに非常に重要な要素となるワイン。
ゴールドシールは有名ホテルやレストランのシェフに料理用ワインとして支持されています。
1、華やかな香りで料理の香り付けや、ハーブのようなマスキングの効果があります。
2、熱を入れると甘みが消え、しっかりした酸が残ります。
3、低いアルコール度数で、短時間でアルコールを飛ばせます。
テイスティング・コメント 淡い麦わら色。
シトラスやトロピカルフルーツの香り。
熟した白桃の様な甘みと爽やかな酸味、滑らかな口当たりが特徴です。
飲み頃温度 6〜12℃ オススメ料理 タコとオリーブのハーブマリネ ボンゴレパスタ 豚しゃぶ フェタ チーズ（羊乳：フレッシュタイプ） ■テクニカル情報 産地 オーストラリア　ニューサウスウェールズ州 ヴィンテージ NV ブドウ品種 ゲヴェルツトラミネール リースリング セミヨン シャルドネ アルコール度数 10.5% タイプ 白ワイン ／ やや辛口 内容量 4000ml×3 ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 デ・ボルトリの一覧はこちらから オーストラリアワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ワイン＆シャンパーニュのセットアイテム一覧はこちらから 全てのセットアイテム一覧はこちらから

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330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒトゲヴュルツトラミネール ロッシュ カルケール 2023 750ml白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について アルザスを代表する名門ドメーヌ、Domaine Zind-Humbrecht が手がける、石灰岩土壌の個性を映し出した辛口スタイルのゲヴェルツトラミネール。
華やかさを抑え、緊張感と構造美を備えた上質な一本です。
フランス語で「石灰岩」を意味する「ロッシュ・カルケール」。
本ワインは、ギューバーシュヴィール村のゴルデール畑近くの小区画に加え、グラン・クリュ・ヘングストおよびクロ・ヴィンズビュールの若木から収穫されたブドウを使用して造られています。
テイスティング・ノート 輝きのある淡い黄色。
香りは表現力豊かで、スモーキー（タバコ）やスパイシー（胡椒、オレガノ）なアロマが広がり、石灰岩土壌由来の複雑さと抑制の効いたニュアンスが感じられます。
空気に触れることで花やフレッシュフルーツの香りも現れますが、典型的なゲヴェルツトラミネールの華やかさとは一線を画すスタイルです。
味わいは緊張感のある構造を持ち、美しいほろ苦さとビロードのような余韻が印象的。
使用された複数の畑の個性が感じられ、フィニッシュに向かって辛口方向へと収斂していきます。
意外なほど美しい酸がそれを支えています。
余韻は良好で重たさはなく、白身肉や鶏肉、グリルした魚料理などと好相性の魅力的なワインです。
認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） 産地・地域について 地域：アルザス地方／ギューバーシュヴィール周辺 使用区画は、ゴルデール畑近くの小区画に加え、グラン・クリュ・ヘングストおよびクロ・ヴィンズビュールの若木。
土壌はウーライト石灰岩および珪質マールで、石灰岩由来の引き締まった骨格とミネラル感がワインに明確な個性を与えています。
栽培ついて ・平均樹齢：41年 ・収量：51hl/ha ・小区画ごとの選別収穫 ・甘辛度指数：1（辛口カテゴリー） 醸造ついて ・アルコール度数：13.9％ ・残糖：6.8g/L ・総酸度：4.9g/L（酒石酸換算） ・pH：3.3 ・瓶詰：2024年8月 このワインはアルザスにおける辛口の定義のほぼ限界に位置しており、もし残糖がもう少し多ければオフドライ（やや甘口／ドゥミ・セック）に分類されていたでしょう。
しかし実際のテイスティングでは明確に辛口として感じられ、この印象は熟成とともにさらに強まっていきます。
ヴィンテージ情報（2023年） 2023年ヴィンテージはやや遅めの収穫となりましたが、過去のヴィンテージのような糖度の大幅な上昇は見られず、結果としてバランスの取れた比較的ドライなワインとなりました。
オススメ料理 鶏むね肉のロースト ハーブグリルチキン 白身魚のポワレ 鯛のカルパッチョ 豚肉のハーブソテー キノコのクリームソース料理 ■生産者情報 Domaine Zind-Humberecht（ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト） 1620年から続く高品質アルザスワインの家系 アルザス地方で12世代にわたり長らくワインを造り続けてきた名門ワイナリー。
現在所有する41haの自社畑には、ランゲン・ド・タン　クロ・サンテュルバンなど高名な5つのグランクリュを含みます。
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインは、100%自社畑のブドウから造られます。
全ての自社畑が1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証（BIODYVIN）を取得しました。
農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。
■テクニカル情報 産地 フランス　アルザス 原産地呼称 AOC. ALSACE（アルザス） 使用ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール アルコール度数 13.9% ヴィンテージ 2023 タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ローソンズ ドライ ヒルズ リザーヴ シャルドネ 2022 750ml白ワイン ニュージーランド マールボロ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 1992年から自社ブランドでの生産をスタートさせ、高評価を得ているワイナリー。
安定したクオリティとリーズナブルな価格で国際的ブランドとして確立させています。
こちらは、ワイラウ・ヴァレーの海側に位置する畑の樹齢17〜21年のブドウを使用したワイン。
凝縮感ある果実味と樽のバニラ香、澱熟成由来のブリオッシュがまろやかに調和し、ふくよかにエレガントな1本です。
■ワイナリーについて 栽培農家ローソン夫妻とレストランオーナー、ティム・エヴィルが1992年マールボロに創立した、名実ともにマールボロを代表するワイナリー。
マールボロのサブリージョンすべてに自社畑を所有し、ブドウ供給畑は計120haに及んでいます。
ローソン夫妻の引退により、 現在はティム?エヴィル夫妻が経営しています。
■このワインについて 栽培 ワイラウ・ヴァレー海側の、沖積上層を砂利質シルトローム層が覆う土壌。
・樹齢：17〜21年 ・収穫方法：手摘み ・クローン：メンドーサ・クローン100% 醸造・熟成 手摘みブドウを全房圧搾し静置した果汁をフレンチオーク樽（新樽率22%）で自然発酵（MLFあり）。
熟成後ブレンドして瓶詰め。
10ヶ月間フレンチオーク樽（新樽比率22%）で熟成。
認証 ・Sustainable（ラベル表示あり） ・Vegan（ラベル表示あり） 受賞歴 【Double Gold Medal】 ニュージーランド国際ワインショー2023 【Gold Medal】 ナショナルワインアワードアオテアロアニュージーランド2023 テイスティング・コメント レモンと桃の魅力的なアロマに、ほんのりスモーキー香。
凝縮した果実味をフレンチオーク樽のバニラ香や澱熟成による香ばしいブリオッシュ風味が彩ります。
風味豊かでエレガントな長い余韻が続くワインです。
フードペアリング シーフード、テリーヌやパテ、リゾット、鶏肉、豚肉、炭火焼きの料理、ロースト野菜、クリーミーまたはバターソースの料理、カボチャやその他の甘い野菜。
■テクニカル情報 産地 ニュージーランド　マールボロ 原産地呼称 GI. MARLBOROUGH（マールボロ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13.8% タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムフルボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ローソンズ・ドライヒルズの一覧はこちらから ニュージーランドワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 エゴン ミュラー シャトー ベラ リースリング※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※■商品について 土壌はチョーク質であり、そのニュアンスは味わいにも表れている。
当主エゴン・ミュラーがリースリングの新たな銘醸地としての可能性を確信し、2001 年から醸造を始めた。
200 km離れたオーストリアの銘醸地ヴァッハウに気候が似ており、辛口でボリューム感がありしっかりとしたスタイルに共通点がある。
■生産者情報 ドイツワインの最高峰と評されるエゴン・ミュラー。
伝説的なワイン生産者一家に生を受けた現当主エゴン・ミュラー4 世は、長い歴史と共に代々継承してきた独自の厳しいハードルや、徹底して納得のいくワインしか造らないというこだわりだけでな く、高い技術やセンス、ワイン造りに対する明確な価値観を持ち、そのワインは世界中のジャーナリストや愛好家から比類なき傑作と称賛されています。
ラベルに村名表記が義務付けられるドイツのワイン法において、その知名度の高さから例外的に畑名のみでの表記が認められた銘醸畑シャルツホーフベルガー。
この最上の土地においてもなお別格の威厳を誇るエゴン・ミュラーは、今も伝統を守りつつ、探究心と情熱を持って最高のリースリングを世に送り続けています。
■テイスティングコメント きれいな酸が心地良く、ボリューム感のあるリースリング 100%の辛口ワイン。
このシャトーはドナウ川から約 4 kmのなだらかな丘に位置し、モーゼルからは 1200 km離れている。
ハチミツ、ライム、ハーブの香り。
残糖と酸が調和している。
サラダ、魚、スープなど軽い料理に。
■合わせるお料理 シーフードサラダ天ぷら魚料理■テクニカル情報 原産地スロバキア 原産地呼称なしヴィンテージ2023ブドウ品種リースリング100%アルコール度数13.5%タイプ白ワイン / 甘口内容量750ml※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問）詳細はこちら ■関連商品 エゴン・ミュラーの一覧はこちらから ドイツワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ヴァンサン ジラルダン コルトン シャルルマーニュグラン クリュ 2020 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 近年のブルゴーニュおいて、トップドメーヌとして名を馳せている「ヴァンサン・ジラルダン」。
ピュアでエレガントなスタイルの高品質ワインで、人気を博しています。
こちらは、ペルナン・ベルジュレス、アロース・コルトン、ラドワ・セリニーの畑のブドウを使用して造られたワイン。
リッチでオイリー、豊かなアロマが広がる魅力的な、ブルゴーニュを代表する1本です。
■ヴァンサン・ジラルダンについて ピュアでエレガントなスタイルが特徴的な『ヴァンサン・ジラルダン』は、近年のプルゴーニュにおけるトップドメーヌのひとつとして評価されている、ネゴシアンワインメーカーの先駆者です。
「良いワインは畑から』の哲学を貫いており、こうして育てられたブドウは、その土地のテロワールを浮かび上がらせる 「ピュアでエレガント」なワインとして多くの方に親しまれています。
フランスのバイヤーズガイド『ペタンヌ & ドゥソーヴ 2019』では “ 4ッ星生産者 ” へと昇格。
また、ヒュー ジョンソン『ポケット ワイン プック2019』では 「ムルソーを本拠地とする白ワインのスペシャリスト』と掲載されています。
醸造責任者「エリック・ジェルマン」 ヴァンサン・ジラルダンのワインのスタイルを変更して品質を向上させ、ヴァンサン・ジラルダンでおよそ20年ワイン造りを行なっている、ムルソー出身のエリックは、シャブリのブノワ・ドロワンと一緒に勉強した友人でもあります。
実家は、アンリ・ジェルマン・ペール・エ・フィス。
地元の「ムルソー」を愛しており、ジラルダンを尊敬しています。
醸造で大切なことはコントロールすること。
ブドウをうまく育て、収穫後は何もしなくてよい状態にすることが重要だと考えています。
輸出・販売担当「マルコ・カスケーラ」 エリックとともにワイナリーを牽引しているマルコは、有名なワイン&スピリッツの小売チェーンの「ニコラ」で経験を積んだ後、ニュイ・サン・ジョルジュのメゾン・ニコラ・ポテルで販売担当をしていました。
マルコが販売を担当するからこそ、エリックがブドウ栽培と醸造に集中できる環境づくりに貢献しているのです。
■このワインについて 土壌は粘土石灰質、南から南東向き。
ブドウの収穫は樹上で選別しながら手摘みで行い、空気圧プレスで低圧でゆっくりと圧搾します。
澱引きした後、228Lのフレンチオーク樽（新樽30%）に移し、天然酵母によるアルコール発酵、さらにマロラクティック発酵も同じ樽で行います。
熟成は綺麗な澱と共に18ヶ月行い、ボトリングの1か月前に異なる樽のワインをブレンド、ステンレスタンクに入れます。
清澄、軽くフィルターをした後、月のカレンダーの「根の日」にボトリングをし、長期熟成するワインは根の日にボトリングをしています。
テイスティング・コメント ミネラル、火打ち石のスモーキーな香り、さらにライムやパイナップルの果実の豊かなアロマが広がります。
気品にあふれ、豊かな味わいと上品なバランスの、なめらかな口当たりがあるワインです。
飲み頃温度 10〜12℃ オススメ料理 フォアグラのソテー アワビステーキ バターソース オマール海老のグリル アメリケーヌソース モン・ドール（ウォッシュチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ （コート・ド・ボーヌ：アロース・コルトン） 原産地呼称 AOC. CORTON CHARLEMAGNE（コルトン・シャルルマーニュ） 格付 特級畑（グラン・クリュ） ヴィンテージ 2020 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ヴァンサン・ジラルダンの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 フレスコバルディポミーノ ビアンコ 2024 カステッロ ディ ポミーノ 750ml白ワイン イタリア トスカーナ 辛口 ※商品画像はイメージです。
デザインは変更となることがあります。
※ ■商品について フレスコバルディは、トスカーナの大地の多様性を称賛し洗練された最高品質のワインを造ることに情熱を注ぐ、イタリアを代表する世界的な生産者です。
こちらの「ポミーノ」は、1716年、トスカーナ大公コジモ3世によって、世界で最初の原産地呼称制度の例と言われる線引きが行われ、4つの銘醸地として定められたうちの1つで、偉大な赤ワインが数多く生まれるトスカーナ州の「秘宝」とも呼ばれる、白ワインの銘醸地。
標高の高さ由来の涼やかな印象の飲み心地の良いワインで、創設者レオーニア女史以来ずっと女性醸造家によって造られている、非常にエレガントで柔らかなワインです。
フィレンツェの北東部、キアンティ・ルフィナ地区ポミーノ（標高700m）にあるエステート「カステッロ・ディ・ポミーノ」で造られた白ワインです。
製造方法 アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、25%はフランス製オーク材バリックを使用します。
熟成はステンレスタンク内で4ヶ月間、1ヶ月間瓶内熟成。
テイスティング・コメント 透明感があり輝きのある、鮮やかで生き生きとしたレモンイエロー。
美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。
口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。
飲み頃温度 10〜12℃ オススメ料理 アペリティフとして、または野菜を使った前菜やサーモンなど魚介類、和食など 評価 Wine Spectator 90P (2013, 2019) James Suckling 91P (2018), 92P (2019) サクラ・アワード シルバー賞 (2016) ■生産者情報 フレスコバルディについて フレスコバルディ家の歴史は1000年以上前に遡り、常にトスカーナの歴史と深い繋がりがあります。
フィレンツェが最盛期を迎えていた中世の時代に、フレスコバルディ家は英国王室の財務管理を担っており、銀行家として影響力を強めていきました。
その後まもなく、ルネッサンスの開花とともにサンタ・トリニタ橋やサント・スピリト大聖堂の建設など重要なプロジェクトや芸術家たちの支援者となります。
フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。
2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
700年以上あるワイン造りの歴史 キアンティ・ルフィナのニポッツァーノ、白ワインの銘醸地ポミーノ、モンタルチーノのカステルジョコンド、モンテスペルトリのカスティリオーニ、キャンティ・クラッシコのペラーノ、マレンマのアンミラーリア、シエチのレモーレ。
これらフレスコバルディブランド傘下の7つのエステートに加え、世界的に有名で評価の高いボルゲリのマッセートやオルネッライア、モンタルチーノのルーチェ、更にはゴルゴーナ島の刑務所でのワイン造り。
そして中世から続く芸術家の保護（パトロナージュ）やチャリティ活動、それら全てが、イタリアワインの最も古く、最も重要な生産者の一つであるフレスコバルディを構成する要素です。
■テクニカル情報 産地 イタリア　トスカーナ（フィレンツェ） 原産地呼称 DOC. POMINO BIANCO（ポミーノ・ビアンコ） ヴィンテージ 2024 主な使用ブドウ品種 シャルドネ ピノ・ビアンコ アルコール度数 12.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 ／ ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 イタリアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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330円 ■商品名 ドメーヌ ツィント フンブレヒト ゲヴュルツトラミネールランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ 2021750ml 白ワイン フランス アルザス 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について アルザスを代表する名門生産者「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト」が誇る、火山性テロワールを体現した偉大なゲヴェルツトラミネール。
アルザス最南端の特級畑から生まれるこのワインは、凝縮感・力強さ・長期熟成能力を兼ね備えたグラン・クリュの傑作です。
産地・地域について 畑はランゲン・ド・タンの単一畑「クロ・サン・テュルバン」。
標高350〜480mの急斜面に位置し、南向きの強い日照と冷たい谷風が共存する独特の微気候を持ちます。
土壌はアルザスでも極めて珍しい火山性土壌で、スモーキーでミネラル感に富む個性をワインに与えます。
栽培・醸造 平均樹齢42年の古樹から収穫。
2021年は収量が極めて少なく、健全で過熟のない理想的な成熟状態で収穫されました。
発酵は非常に活発に進み、残糖1.3g/Lの辛口スタイルに仕上げられています。
テイスティング・ノート 輝きのある深い黄色。
香りは非常に力強く奥行きがあり、火打石やスモーキーなニュアンスが際立ち、引き締まった印象を与えます。
時間の経過とともに控えめな花の香りが現れますが、依然として火山由来の個性が支配的です。
味わいは力強く長く続き、余韻は鮮やかで旨味を伴う酸とともに辛口で締めくくられます。
その凝縮感にもかかわらず、エレガントで洗練された質感を備えており、料理との相性に優れています。
長期熟成に値する偉大なランゲンのワインです。
認証 オーガニック認証：ECOCERT、AB ビオディナミ認証（BIODYVIN） 飲み頃時期 2026年?2046年以降 オススメ料理 フォアグラのパテ シュークルート 舌平目のムニエル ■生産者情報 Domaine Zind-Humberecht（ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト） 1620年から続く高品質アルザスワインの家系 アルザス地方で12世代にわたり長らくワインを造り続けてきた名門ワイナリー。
現在所有する41haの自社畑には、ランゲン・ド・タン　クロ・サンテュルバンなど高名な5つのグランクリュを含みます。
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトのワインは、100%自社畑のブドウから造られます。
全ての自社畑が1998年にオーガニック認証「ECOCERT」を受け、2002年にはビオディナミ認証（BIODYVIN）を取得しました。
農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。
■テクニカル情報 産地 フランス　アルザス 原産地呼称 AOC Alsace Grand Cru Rangen de Thann ワインの格付け 特級畑（グラン・クリュ） ヴィンテージ 2021 使用ブドウ品種 ゲヴュルツトラミネール アルコール度数 14.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの一覧はこちらから アルザスワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オリヴィエ ルフレーヴ シャブリレ ドゥ リヴ 2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。
ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝といわれています。
こちらは「ドゥ・リヴ＝二つの川」と名付けられた村名シャブリ。
その名の通り、スラン川の両岸のエリアで栽培されたブドウをブレンドして造られています。
しっかりとしたミネラル感を備えた、フルーティーで洗練された味わいが魅力のワインです。
■オリヴィエ・ルフレーヴについて 世界最高峰の白ワイン生産者より、偉大な畑と哲学を受け継ぐ名門 ワイン評価誌『デキャンタ』において「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴより独立したオリヴィエ・ルフレーヴ。
本拠地であるピュリニー・モンラッシェのみならず、手掛ける全てのアペラシオンにおいてヴィンテージに左右されない安定した高い品質を誇り、レストランや一流ホテルのワインのプロフェッショナル達から絶大な信頼を寄せられています。
徐々に拡大した自社畑 その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。
それらは、故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール、レ・ピュセル、ムルソー・ブラニー、スー・ル・ド・ダーヌといった「ブルゴーニュの宝石」と賞される錚々たる畑ばかり。
オリヴィエ氏はその哲学を受け継ぎ、ビオディナミを継続、偉大な畑を大切に継承しています。
これらの畑のワインは、2011年ヴィンテージからオリヴィエ・ルフレーヴの名義でリリースされ、まさにピュリニー・モンラッシェ最高峰の名に相応しいラインナップを備えるようになりました。
プロからの信頼も厚い、抜群の安定感と高い品質 オリヴィエ・ルフレーヴは「ワイン造りに最も大切なのは良いブドウ」という信念の下、ワインではなくブドウやマストを買い付けるという画期的な手法により、高品質のワインを次々とリリース。
信頼のおける契約農家と優良な区画を厳選し、栽培から深く関わることで、単なるネゴシアンとは一線を画す品質を実現しています。
契約農家に関しても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培を徹底管理し、全てのブドウをチームが手摘みで収穫するなど、もはや「ドメーヌ・ワイン」と言っても過言ではないこだわりようです。
■このワインについて シャブリには、Kimmeridgien（キンメリジャン）とPortlandien（ポルトランディアン）という土壌があり、こちらのキュヴェはスラン川の両岸からそれぞれの土壌で造られたブドウをブレンドして造られています。
硬質なミネラル感は、グラン・クリュや一級の畑が多くを占めるキンメリジャンの土壌から、フルーティーでやさしい味わいはポルトランディアンの土壌から引き出されており、バランスのとれた豊かで独自の味わいをもつシャブリに仕上がっています。
ヴィンテージについて 2022年の平均気温は例年よりも高く、ブドウ樹が休眠から目覚めた時期から適度な降水があったことが特徴。
4月初めには霜もありましたが被害は最小限に。
日照量も確保できたことで健全なブドウが収穫でき、その収量も十分でした。
高い品質のブドウから生まれる酸味と果実味のバランスに優れた味わいが魅力です。
醸造 手摘みで収穫した後、温度管理可能なステンレスの大きな桶を使用してアルコール発酵・マロラクティック発酵を実行。
テイスティングコメント 外観はレモンイエローの色調。
グラスからは、レモンやグレープフルーツ、洋ナシなどの果実のアロマに加え、火打石を想わせるミネラル感も合わさる複雑な香り。
味わいは豊かな果実味と直線的に伸びていくキレのある酸が特徴。
最後は長く心地よい余韻をご堪能いただける1本です。
飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 アジの南蛮漬け カニクリームコロッケ ホタテのポワレ レモンバターソース ヴァランセチーズ（シェーブルタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ（シャブリ） 原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 オリヴィエ・ルフレーヴの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ラウル ペレス ウルトレイア ゴデーリョ 2022 750ml 白ワインスペイン カステーリャ・イ・レオン 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について D.O.ビエルソを一躍世界の注目産地へと引き上げた立役者ラウル・ペレスの、ポートフォリオの中心を担うプロジェクトの一つ「ウルトレイア」。
こちらは、人気ワイン漫画『神の雫』でも「グラナダの夕陽」に形容され紹介されたスペインのトップ白ワイン。
非常に高いポテンシャルが評価誌に取り上げられ、国際的に注目を集めている土着品種のワインです。
■生産者情報 伝説の始まり 1752年からブドウ栽培の歴史を持つ家系に生まれたラウルは、バレンシアの醸造学校で学んだ後、実家であるボデガ・カストロ・ベントーサに参画。
衛生管理の向上に加え、単一区画という概念を導入し、少量生産に方向転換を行いました。
よりクリーンなブドウを収穫する為の改革も速やかに行い、メンシアの古木が持つ高いポテンシャルを余すことなく表現するための礎を築きます。
そして2007年には自身のドメーヌとなるボデガス・イ・ビニェドス・ラウル・ペレスを設立しました。
自然への敬意を持って産み出される 唯一無二のワイン ブドウ栽培及び醸造は「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする」という理念の下に行われます。
畑は馬を使って耕し、土壌と高樹齢のブドウの樹をケアすることに細心の注意を払っています。
醸造では各区画の個性がワインの中で余すことなく発揮されるよう、最低限のSO2を除き一切の添加物は使用せず、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽の使用を控えています。
「欠陥のあるワインは失敗作だ」と語るラウルのワインは、正確性と透明感を持つ、調和の取れたクリーンなスタイルです。
産地について ローマ時代から長いワイン造りの歴史を誇り、中世にはサンティアゴ・デ・コンポステーラの巡礼路が通る地域としてワイン文化が発展したD.O.ビエルソ。
カステーリャ・イ・レオンの北西端、ガルシアとの州境の山間部の盆地に位置し、周囲を高い山に囲まれているためスペイン内陸と比べると温暖湿潤な気候が特徴です。
スペインの他のマイナー産地と同じく、長らくワイン造りの近代化から取り残されていた過去がありますが、1989年のD.O.昇格を経て、2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになると、一躍世界の注目を集める産地へと成長しました。
■このワインについて ブドウ畑 バルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド ・樹齢：25〜30年 醸造 大樽＆フードル＆バリックで発酵、12ヶ月熟成 テイスティング・コメント 洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント。
ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えています。
オススメ料理 エッグベネディクト イカとエビのアヒージョ ローストポーク アップルソース マンチェゴ チーズ（羊乳：ハードタイプ） ■テクニカル情報 産地 スペイン　カステーリャ・イ・レオン（ビエルソ） 原産地呼称 DO. BIERZO（ビエルソ） ヴィンテージ 2022 ブドウ品種 ゴデーリョ（100%） アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ラウル・ペレスの一覧はこちらから スペインワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

■【送料についてのご注意】 ・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。
・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。
　北海道：520円 　沖縄県・離島：1,070円 ■商品名 【送料無料 ケース販売】デ ボルトリ ディービー ファミリー セレクションセミヨン / シャルドネ 2024 750ml × 12本 白ワインオーストラリア ニューサウスウェールズ 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について デ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。
世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。
こちらは、オーストラリアの土壌に根付いたイタリアのルーツを讃えるDBシリーズです。
国際的に愛されているこれらのワインは、4世代にわたってデ・ボルトリ家が評価してきたワインのスタイルを反映しています。
■デ・ボルトリ（NSW）について 1924年に北イタリアよりオーストラリアに移住したヴィットリオ&ジュセピーナ・デ・ボルトリにより、1928年に創業された4世代続いている家族経営のワイン会社です。
彼らの息子であるディーン・デ・ボルトリ（1936年〜2003年）はビジネスを統合整理し、拡大していきました。
3世代目のディーンの4人の子供達は全員が現在も会社経営にかかわっており、象徴的なデザートワイン、ノーブル・ワンやヤラヴァレーのワインなどのプレミアムワインの開発を手掛け、デ・ボルトリ社は世界的に高評価を獲得しました。
ワインメーカー「ジョエル・ヴィーンハイゼン」 ワイン醸造のキャリアは、2004年にデ・ボルトリ・ワインズの研究所で始まりました。
ジョエルは、モナシュ大学で理学の学位を取得した後、生まれ故郷のグリフィスに戻ってきました。
ワインへの特別な愛着ではなく、科学のバックグラウンドから研究所の仕事を引き受けたジョエルは、すぐにワイン醸造のプロセスに興味を持つようになり、研究所を出て技術アシスタントに。
その後ワイン醸造家となり、セイクリッド・ヒル・シャルドネの2015ヴィンテージで、オーストラリアン・インランド・ワイン・ショーのベスト・ドライ・ホワイト・ワイン賞を受賞しています。
■このワインについて こちらは「田崎真也さん黄綬褒章授賞式晩餐会」で使用されたワイン。
新鮮な青草を感じるセミヨンとストーンフルーツの風味が広がるシャルドネにオークのニュアンスが溶け込みきれいに調和しています。
（ヴィーガンフレンドリー） 受賞歴 【2023ヴィンテージ】 ・Decanter World Wine Award：入賞 ・ワイン王国88号「1000円台で見つけたアウトドアワイン企画」5つ星★★★★★(104品出品中1位) 栽培 厳選された高品質の畑のブドウをフレーバーが凝縮した最適な状態で気温の低い夜間に収穫します。
醸造 収穫されたブドウを優しく圧搾し、果汁を澄ませてから発酵。
発酵後、全体のおよそ30%はマロラクティック発酵を行い、およそ60%は6ヶ月間澱と共に置くことで、ワインにコクとクリーミーな触感を与えています。
テイスティング・コメント レモンやストーンフルーツの香りと、わずかなオークのニュアンス。
柑橘系の溌剌とした口当たりとクリーミーな後味を残すソフトなミディアムボディのワインです。
飲み頃温度 6〜12℃ オススメ料理 生春巻き ジャガイモのアンチョビクリーム和え 鶏肉の香草パン粉焼き フェタ（羊乳：フレッシュチーズ） ■テクニカル情報 産地 オーストラリア　ニューサウスウェールズ州（リヴェリナ） ヴィンテージ 2024 ブドウ品種 セミヨン シャルドネ アルコール度数 12% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml×12本 ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 デ・ボルトリの一覧はこちらから オーストラリアワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ワイン＆シャンパーニュのセットアイテム一覧はこちらから 全てのセットアイテム一覧はこちらから

■商品名 【送料無料 ケース販売】デ ボルトリ ディービー ファミリー セレクショントラミナー / リースリング 2024 750ml × 12本 白ワインオーストラリア ニューサウスウェールズ やや甘口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ 【送料についてのご注意】 ・1.送料別の商品と同時にご購入された場合は別途送料が発生いたします。
・2.下記地域につきましては別途送料が発生いたします。
　北海道：520円 　沖縄県・離島：1,070円 ■商品について デ・ボルトリはオーストラリア市場で数量で第1位のワインブランドですが、世界中でも幅広く販売されています。
世界中の75ヵ国の消費者は、毎日110万杯のデ・ボルトリワインを楽しんでいます。
こちらは、すぐに消費できるように造られた飲みやすいワイン。
ピーチ、ムスク、レモンの皮などエキゾチックでみずみずしい、華やかな香り。
新鮮な柑橘系果実と綺麗な酸が、バラやムスク、ライチの様な豊かな香りを引き立てています。
スパイシーな料理やシーフード、フレッシュなフルーツに良く合います。
■デ・ボルトリについて デ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。
■このワインについて ・ワインメーカー：マテオ・ラピ 受賞歴 ・ケアンズワインショー2021：銀賞 ・サクラワインアワード2017：ゴールド 特徴 ワインの風味の輪郭を増すために、選りすぐりのブドウを使用。
トラミナーのスパイシーで甘い香りや、バラの花びらの様な香りとリースリングの柑橘系の香りが一体となっています。
それぞれの品種の個性を際立たせる為に、特定の酵母で別々に、温度管理をしながらステンレスタンクで10〜14日間発酵。
その後、ブレンド・清澄・安定化をさせ、最終濾過を行い、瓶詰しています。
・ヴィーガンフレンドリー 飲み頃温度 6〜12℃ オススメ料理 白身魚とクレソンのエスニック風サラダ 黒酢酢豚 アクアパッツァ ロックフォール チーズ（青カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 オーストラリア　ニューサウスウェールズ州（リヴェリナ） ヴィンテージ 2024 ブドウ品種 ゲヴェルツトラミネール（60%） リースリング（40%） アルコール度数 12% タイプ 白ワイン ／ やや甘口 内容量 750ml×12本 ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 デ・ボルトリの一覧はこちらから オーストラリアワインの一覧はこちらから オセアニアワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから ワイン＆シャンパーニュのセットアイテム一覧はこちらから 全てのセットアイテム一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 デコイ シャルドネ カリフォルニア 2024 750ml白ワイン アメリカ カリフォルニア ダックホーン 辛口 ※商品画像はイメージです。
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※ ■商品について デコイ・ブランドの他のワインと同様、ダックホーン・ワイン・カンパニー・チームの情熱、技術、経験を元に、デコイ シャルドネ カリフォルニアは造られました。
自社畑と厳選された契約畑から調達したブドウを使用し、カリフォルニアらしい豊かな果実味と瑞々しい酸が良く調和したシャルドネを造り上げます。
オレンジの花、蜂蜜とクリーム・ブリュレのリッチなアロマ。
クリーミーな口当たりで、瑞々しいトロピカルフレーバーがなめらかに口中に広がり、サッパリとした酸とふんだんな果実味を後味に感じる。
涼しいペタルマ・ギャップのギャップス・クラウン・ヴィンヤードと、やや暖かく濃厚な果実となると評判のダットン・ランチ他ソノマや、メンドシーノ の冷涼地からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられています。
ヴィンテージ情報 2024年の生育期は例年より気温が高く、前年より2〜3週間早く萌芽を迎えた。
白ブドウは実り豊かで、たっぷりとした果汁のブドウを得ることができた。
ほとんどの地区で晴天が続きつつも気温が穏やかに保たれ、長いハングタイムにより風味が成熟した。
収穫は8月下旬から9月にかけて行われた。
シーズンを通して安定した暖かさに恵まれた2024年ヴィンテージは、鮮やかなアロマとリッチな質感、バランスの取れた酸を備えた奥深く表情豊かな白ワインが生まれた。
畑情報（各地の自社畑と厳選された契約畑から） ソノマ・カウンティ：55% サンタバーバラ・カウンティ：15% メンドシーノ・カウンティ：14% ヨロ・カウンティ：8% モントレー・カウンティ：8% 醸造 仏産樽（新樽率30%）にて9か月熟成。
30%マロラクティック発酵。
テイスティング・コメント 熟したタンジェリンや甘みのあるメロン、マンゴーといったトロピカルフルーツの華やかなアロマに、樽由来の穏やかなスパイス感が寄り添う。
ふくよかで丸みがある味わいの中に生き生きとした酸が感じられる。
甘やかなオーク香が柔らかな芯となり、ジューシーなパイナップルやほのかなバニラの風味と調和している。
飲み頃温度 7〜14℃ ■生産者情報 ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが手掛ける「デコイ」。
毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は、ひとつのブランドとして確立しています。
ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあったブドウを厳選、現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からのブドウを使い、安定した品質には定評があります。
管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっています。
ワインメーカー「ダナ・エバーソン」 ワイン・カントリーであるソノマ・カウンティの中心で育った、生粋の “ Sonoman（ソノマッ子） ” のダナは、カリフォルニア州立工科大学で食品化学、ワイン分析、ブドウ栽培を学びました。
フェラーリカラーノ、エドナヴァレーヴィンヤード、アルテサ・ヴィンヤーズ&ワイナリー、ジャメイソン・ランチヴィンヤードを経て2014年にダックホーン社に入社。
デコイのアソシエートワインメーカーを経て、ワインメーカーに昇進し、デコイと並行してマイグレーションの醸造チームにも参加していました。
2016年に一旦退社しエチュードのワインメーカーに就きましたが、2017年に呼び戻されてマイグレーションのワインメーカーとなりました。
現在、メンドシーノ、ソノマ地区の醸造担当責任者。
2020年5月からデコイのワインメーカーも兼任しています。
■テクニカル情報 産地 アメリカ　カリフォルニア 原産地呼称 AVA. CALIFORNIA（カリフォルニア） ヴィンテージ 2024 ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13.9% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 デコイの一覧はこちらから ダックホーン・ワイン・カンパニーの一覧はこちらから アメリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド ムルソー 2022750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。
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※ ■商品について 160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。
200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ムルソーは、シャルドネを栽培するには理想的な土壌（泥灰土）で、「偉大なホワイト・ブルゴーニュワイン」の中心産地とされています。
ルイ・ジャド社のムルソーは強い芳香、よく熟した果実味あふれる香りが口中に広がり、とろみのあるなめらかなワインです。
■ルイ・ジャドについて ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。
有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。
20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。
ワイン造りの目的 ブルゴーニュの真のテロワールを表現すること、またそのテロワールを長い将来にわたって維持していくこと。
グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに至るまで全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワインを生産しています。
最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」 1976年ブルターニュ生まれ。
モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。
同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。
同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。
2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。
2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。
ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。
■このワインについて 評価 ワイン・アドヴォケイト：89 栽培 ・土壌：泥灰土を含む石灰質 ・収穫方法：手摘み 醸造 ・発酵：オーク樽にて発酵 ・熟成：オーク樽（1/3）にて約15カ月間 テイスティング・コメント 熟した果実の豊かな香りが広がり、はっきりとしたヘーゼルナッツや仄かなスパイスの香りが溶け合っています。
しなやかでまろやかな口当たりは、優雅な余韻へと続きます。
飲み頃温度 12℃前後 オススメ料理 ムルソーのリッチな味わいは、魚のクリーム・ソースや、甲殻類、クリームを使用した家禽（鶏、アヒル、七面鳥）、白身肉（豚、仔牛）料理などと大変良く合います。
■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） 原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 コンチャ イ トロ アメリア シャルドネ 2021 750ml白ワイン チリ コキンボ 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ヴィンテージによりラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について チリのプレミアムワインの先駆け的存在「コンチャ・イ・トロ」。
世界を凌駕する品質で最も賞賛されるワインブランドの一つとしてその名を轟かせています。
こちらの「アメリア」は、コンチャ・イ・トロの創始者ドン・メルチョーが愛した姪の名前。
また同じ名を持つ女性初の大西洋単独横断飛行に成功したアメリア・イアンハートへ捧げたワインでもあります。
2017年より産地をカサブランカ・ヴァレーから北部リマリ・ヴァレーのケブラダセカ・ヴィンヤードに変更し、より理想的なシャルドネの生産を行っています。
なめらかな口当たりとミネラル感、フレッシュな果実味が特長のコンチャ・イ・トロの白ワインのフラックシップです。
■土壌・畑 ・土壌：石灰粘土質 ・畑：ケブラダ・セカ ヴィンヤード ブロック 9 ・収穫方法：手摘み ■醸造 ≪発酵≫ 全房のまま圧搾、フレンチオーク樽にて8日間 ≪熟成≫ フレンチオーク樽（新樽10%、2〜3回使用樽90%）にて12カ月間 ■評価 ワイン・アドヴォケイト：95+ ジェームス・サックリング：96 ■テイスティング・コメント 淡い黄色。
ミネラル感、白い花、火打石のような香りの層がいくるもある複雑なワインです。
赤い粘土質土壌がもたらす骨格が、土壌由来ののミネラルとうまく組み合わさっています。
フレッシュな果実味とほのかに塩味も感じられ、長い余韻が楽しめます。
■オススメ料理 寿司 クリームソースで仕上げた魚料理 タイ料理などスパイスを使った魚料理 カマンベールやブリー（白かびタイプ） ■生産者情報 ワイン・メーカー「マルセロ・パパ」 マルセロ・パパは、その傑出した経歴により、2004年にはチリの主要なワイン雑誌の1つである「グイア・デ・ヴィニョス・デ・チリ」で、2019年には、イギリスで非常に権威あるティム・アトキンによって、2度も“ワインメーカーオブザイヤー”に輝いています。
国際的にも多くの評論家から広く評価されており、特にワインの品質と特徴を引き出すような彼の個性的で権威あるセンスが高く評価されています。
現在、マルセロ・パパはマルケス・デ・カーサ・コンチャ、アメリアのワインメーカーとして、また、コンチャ・イ・トロ全体のテクニカルディレクターとして活躍しています。
チリのスーパープレミアムレンジを身近なものにするべく、特徴をもったモダンスタイルのワインを必要としていたチリワイン業界の、強い要望にも応えるために、日々手腕を発揮しています。
※インポーター資料より引用 ■産地 チリ　コキンボ（リマリ・ヴァレー） ■原産地呼称 DO. LIMARI VALLEY（リマリ・ヴァレー） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■添加物 亜硫酸塩：350mg ／ kg以下（酸化防止のため） ■アルコール度数 13.5% ■タイプ 白ワイン ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 チリワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 オリヴィエ ルフレーヴ ムルソー2022 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。
ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝といわれています。
こちらは、標高250m〜300mの畑で育つブドウを使用して造られたワイン。
ムルソーらしい芳醇で厚みのある味わいに、造り手のエレガントなスタイルが綺麗に調和した仕上がりです。
■オリヴィエ・ルフレーヴについて 世界最高峰の白ワイン生産者より、偉大な畑と哲学を受け継ぐ名門 ワイン評価誌『デキャンタ』において「世界最高峰の白ワインの生産者」に選出されたドメーヌ・ルフレーヴより独立したオリヴィエ・ルフレーヴ。
本拠地であるピュリニー・モンラッシェのみならず、手掛ける全てのアペラシオンにおいてヴィンテージに左右されない安定した高い品質を誇り、レストランや一流ホテルのワインのプロフェッショナル達から絶大な信頼を寄せられています。
徐々に拡大した自社畑 その広さは15haにまでなりましたが、さらに2010年にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した2haの畑を正式に取得。
それらは、故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏により20年間に渡り徹底したビオディナミが実践されていたシュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール、レ・ピュセル、ムルソー・ブラニー、スー・ル・ド・ダーヌといった「ブルゴーニュの宝石」と賞される錚々たる畑ばかり。
オリヴィエ氏はその哲学を受け継ぎ、ビオディナミを継続、偉大な畑を大切に継承しています。
これらの畑のワインは、2011年ヴィンテージからオリヴィエ・ルフレーヴの名義でリリースされ、まさにピュリニー・モンラッシェ最高峰の名に相応しいラインナップを備えるようになりました。
プロからの信頼も厚い、抜群の安定感と高い品質 オリヴィエ・ルフレーヴは「ワイン造りに最も大切なのは良いブドウ」という信念の下、ワインではなくブドウやマストを買い付けるという画期的な手法により、高品質のワインを次々とリリース。
信頼のおける契約農家と優良な区画を厳選し、栽培から深く関わることで、単なるネゴシアンとは一線を画す品質を実現しています。
契約農家に関しても、オリヴィエ・ルフレーヴのチームが栽培を徹底管理し、全てのブドウをチームが手摘みで収穫するなど、もはや「ドメーヌ・ワイン」と言っても過言ではないこだわりようです。
■このワインについて 最適な日当たり条件において成熟したブドウで造られるこちらのワインは、幅広い料理とも相性抜群の1本です。
白灰土の土壌が生み出すアーモンドとヘーゼルナッツの風味が特徴で、厚みのあるボディとフレッシュな味わいが見事なバランスを演出しています。
ヴィンテージについて 2022年の平均気温は例年よりも高く、ブドウ樹が休眠から目覚めた時期から適度な降水があったことが特徴。
4月初めには霜もありましたが被害は最小限に。
日照量も確保できたことで健全なブドウが収穫でき、その収量も十分でした。
高い品質のブドウから生まれる酸味と果実味のバランスに優れた味わいが魅力です。
熟成方法 ステンレスタンクにて6ヵ月熟成後、新樽率20%のオークにて12ヵ月熟成。
テイスティングコメント グラスに注ぐと、洋ナシや桃などの熟した果実のアロマに、アーモンドやアカシアなどの芳醇で華やかな香りが立ち上ります。
口に含むと広がる、ボリューム感のある味わいが魅力。
はっきりとした柑橘系の風味がエネルギッシュで力強い味わいをもたらし、完璧なバランスが保たれています。
フィニッシュにかけてミネラル感が増し、長い余韻を導きます。
飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 フォアグラのテリーヌ 鶏のガランティーヌ スカンピのハーブ焼き ブリーチーズ（白カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　ブルゴーニュ（コート・ド・ボーヌ：ムルソー） 原産地呼称 AOC. MEURSAULT（ムルソー） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 13% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 オリヴィエ・ルフレーヴの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

■商品名 レ プロデュクトゥール レウニ フェフェ コンテ トロザン ブラン 2024 750ml×6本 白ワイン フランス シュッドウエスト・ウエスト 辛口 ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について Les Producteurs Reunis（レ プロデュクトゥール レウニ） f?f? Comte Tolosan Blanc（フェフェ コンテ トロザン ブラン）2024 柑橘の爽やかな香りが広がる、フレッシュで親しみやすい辛口白ワイン。
ユニ・ブランとコロンバールをブレンドし、軽快でバランスの良い味わいに仕上げた1本です。
産地・地域について 産地はフランス南西部の「シュッド・ウェスト」。
日照に恵まれつつも適度な風が吹く地域で、白ワイン用ブドウの栽培に理想的な気候が整っています。
清涼感ある酸を保ちやすい産地としても知られています。
栽培について 酸化を防ぐため、ブドウは気温の低い夜間に収穫。
収穫後すぐに圧搾し、高品質の果汁のみを厳選して使用しています。
醸造について 圧搾後の果汁を落ち着かせ、澱引きを行った後、約15℃に温度管理しながら発酵。
発酵後は綺麗な澱とともに熟成させることで、フレッシュな香りと調和のある味わいを引き出しています。
テイスティング・コメント ライムや白い花を思わせる爽やかなアロマが広がります。
口当たりはジューシーで非常にバランスが取れています。
生き生きとした余韻が楽しめます。
オススメ料理 ・白身魚のカルパッチョ ・レモンを添えたグリルチキン ・シーフードサラダ ・フレッシュチーズ（シェーブルなど） ・塩気のある前菜、軽めのパスタ ■生産者情報 2018年にフランスで設立された Les Producteurs R?unis (レ プロデュクトゥール レウニ) は、 ワイン＆スピリッツの新しい未来を切り開く生産者集団です。
拠点はル・アーヴルおよびラトビア・リガに物流拠点を構え、20か国以上へ展開。
世界各地の家族経営ワイナリーや蒸留所と連携し、120を超える高品質な商品を提供しています。
経営体制は柔軟でダイナミック。
40以上の独立系生産者と強固なパートナーシップを築き、信頼性の高いネットワークを維持しています。
“価値ある品質を誰もが手にできるべき”という哲学のもと、品質・デザイン・価格のバランスに優れたブランドづくりを推進しています。
ポートフォリオには80以上のスピリッツ、60以上のワインが常時揃い、どれも原産地のテロワールや伝統を忠実に反映。
革新的で視覚的にも魅力的な商品設計が特徴です。
特に、伝統と現代性を融合したブランド構築は高く評価され、世界中のパートナー企業の持続的成長を支える存在となっています。
■テクニカル情報 産地 フランス　シュッド・ウェスト 原産地呼称 IGP コント・トロザン（Comt? Tolosan） ヴィンテージ 2024 使用ブドウ品種 ユニ・ブラン50%、コロンバール50% アルコール度数 11% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml×6本 ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 南西地方の一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから ワイン&シャンパーニュのセットアイテムの一覧はこちらから 全てのセットアイテムの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ピエール ジラルダン ムルソー エクラ ド カルケール※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※■商品について ティレ、ナルヴォー、グラン・シャロン、ヴィルイユの4区画をブレンドして造られる。
樹齢40年以上粘土石灰質の土壌空気圧式プレス（強いプレス）456L木樽で1ヶ月発酵456L木樽11ヶ月（新樽85%)後、ステンレスタンクで5ヶ月清澄、無濾過。
■生産者情報 ピエール・ジラルダンはかの有名なヴァンサン・ジラルダンの息子で家系の13世代目にあたる。
ヴァンサンは、幼いころから父の背中を見てセラーで育ってきたピエールに対し、いつしか自分が持つ最上の畑(ムルソー、ピュリニー、ボーヌなどを含む4.5ha)を渡そうと考えており、2011年ワイナリーを売却した後に息子に引き渡した。
ピエールはこの秘蔵の畑に加えて、父が一流のブドウ栽培者たちと結んだ長期契約のおかげでシャサーニュ、コルトン・シャルルマーニュ、アロース・コルトンなどの素晴らしいブドウを手にすることができ、ポートフォリオを拡充。
2017年のファーストヴィンテージとともにその歴史が幕を開けた。
舌の肥えたブルゴーニュ愛好家の前に突如として現れた新星は瞬く間に業界に衝撃を与えることになる。
新しいドメーヌというのは通常自身のやり方を確立し磨きをかけるのに時間が必要で、自分らしさを100％出しきるためには学びとトライアンドエラーのステップがどうしても必要になる。
しかしながら、ピエールには偉大な父がいたこと、幼い頃からセラーで過ごしてきたという類まれな経験と並外れた才能があったことから、ファーストヴィンテージにして自身のスタイルへの明確なビジョンがすでに備わっている。
その年齢は当時何と19歳というのだから驚きである。
偉大な父を持つピエールは特に周囲からの期待も高かったであろうことが容易に想像できるが、プレッシャーをもろともせずにファーストリリースで結果を出すところにスター性が垣間見える。
ピエールのフィロソフィーは「コート・ドールのテロワールに謙虚に寄り添い、その個性を表現すること」。
このため畑作業は極力自然のままをモットーに、土壌に関してはそれぞれの区画を年に6〜8回耕すのみ。
除草剤や農薬は使用せず、認証はないもののオーガニック農法が取り入れられている。
収穫からボトリングまであらゆる細部にこだわり、特に熟成樽に関してはフランソワ・フレール社に頼んで456Lの特注サイズをカスタムオーダー。
数多くのワインを試飲した結果、ワインのフレッシュさとピュアさを保つのにベストなサイズであると判断した。
また、通常(228L)よりも大きいサイズを選ぶことで新樽の影響を控えめにする狙いもある。
彼が求めるスタイルは過度に凝縮した味の濃いワインではなく、あくまでもブルゴーニュの持つミネラルが前面に感じられる、精巧でバランスの取れたワイン。
赤に関しては、空気圧式で優しく丁寧にプレスし、必要最低限のピジャージュを行うのみ。
バリックで約一年寝かせた後、ステンレスで約半年熟成させ、無清澄・無濾過で瓶詰め。
こうして低抽出でミネラル主導のエレガントでシルキーなワインが生まれる。
一方で、白では空気圧式でプレス、バリックで約一年熟成させるが、この間バトナージュは一度だけ。
その後ステンレスで約半年熟成させ、清澄・無濾過で瓶詰め。
こうしてピュアでクリアな果実味、酸とミネラルが前面に出た張りのあるワインが生まれる。
幼いころから父の姿を見て育ってきたピエールはまさに現代におけるサラブレットであり、その実力はワインを飲むことでより確信に変わるはずである。
■テイスティングコメント 複雑な柑橘類のアロマが豊かに広がる。
味わいははっきりとしたテクスチャーに豊満な果実感が長く余韻に残る。
■合わせるお料理 エスカルゴのガーリックバター焼き鶏肉のクリーム煮マッシュポテトのグラタンサーモンのムニエルカリフラワーのロースト パルメザンチーズがけ■テクニカル情報 原産地フランス ブルゴーニュ原産地呼称AOPムルソーヴィンテージ2022ブドウ品種シャルドネ100％アルコール度数13%タイプ白ワイン / 辛口内容量750ml※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問）詳細はこちら■関連商品 ワインの一覧はこちらからフランスの一覧はこちらからブルゴーニュ Bourgogne - 3の一覧はこちらからピエール・ジラルダンの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ムートン ロートシルト エール ダルジャン 2019 750ml 白ワイン フランス ボルドー 辛口 ※商品画像はイメージです。
デザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 世界に名を轟かせる5大シャトーを擁し、世界で最も著名なワイン産地のひとつであるボルドー地方。
その王者とも称されるシャトー・ムートン・ロスチャイルドが手掛ける希少な白ワインが「エール・ダルジャン」です。
ムートンの畑で少量造られるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
2019年ヴィンテージは専門誌でも高得点を獲得しています。
こちらは、ロスチャイルド夫人が1980年代初頭から白ブドウの植樹を始め、1991年ヴィンテージより生産が開始されました。
「エール・ダルジャン（銀の翼）」という名前は、フィリップ・ド・ロスチャイルド氏が、幼い娘フィリピーヌのために作った物語に登場する、魔法のポットの名に由来します。
評価・受賞歴 Decanter：95点（2019年） Wine Advocate：93?95点 ■生産者情報 Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルトは、ボルドー左岸メドック地区に位置する、五大シャトーの一つです。
1855年のメドック格付けでは第2級に位置付けられていましたが、長年にわたる品質向上の努力が実を結び、1973年に唯一の例外として第1級へ昇格しました。
18世紀にはラフィットやラトゥールと同じくセギュール侯爵の所有でしたが、1853年にロスチャイルド家が取得。
1922年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵が当主となって以降、シャトー元詰めの徹底や近代的な設備導入など、革新的な改革を行いました。
現在の畑は約90ha、主にカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に栽培され、伝統的な木製発酵槽と最新技術を融合させたワイン造りが行われています。
また、ムートン最大の特徴として、1945年以降、毎年異なる現代美術家によるラベルを採用しており、ワインと芸術を結びつけた存在としても世界的に高く評価されています。
現在はロスチャイルド家の次世代がその哲学と伝統を受け継ぎ、名声を守り続けています。
■テクニカル情報 産地 フランス　ボルドー 原産地呼称 AOC. BORDEAUX（ボルドー） 使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン ミュスカデル アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャトー ムートン ロートシルト エール ダルジャン 2019 750ml 白ワイン フランス ボルドー 辛口 ※商品画像はイメージです。
デザインは変更となることがあります。
※ ■商品について 世界に名を轟かせる5大シャトーを擁し、世界で最も著名なワイン産地のひとつであるボルドー地方。
その王者とも称されるシャトー・ムートン・ロスチャイルドが手掛ける希少な白ワインが「エール・ダルジャン」です。
ムートンの畑で少量造られるこの白ワインはセミヨン、ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデルの特性を存分に発揮した風味豊かな辛口ワインに仕上げられています。
2019年ヴィンテージは専門誌でも高得点を獲得しています。
こちらは、ロスチャイルド夫人が1980年代初頭から白ブドウの植樹を始め、1991年ヴィンテージより生産が開始されました。
「エール・ダルジャン（銀の翼）」という名前は、フィリップ・ド・ロスチャイルド氏が、幼い娘フィリピーヌのために作った物語に登場する、魔法のポットの名に由来します。
評価・受賞歴 Decanter：95点（2019年） Wine Advocate：93?95点 ■生産者情報 Chateau Mouton Rothschild シャトー・ムートン・ロートシルトは、ボルドー左岸メドック地区に位置する、五大シャトーの一つです。
1855年のメドック格付けでは第2級に位置付けられていましたが、長年にわたる品質向上の努力が実を結び、1973年に唯一の例外として第1級へ昇格しました。
18世紀にはラフィットやラトゥールと同じくセギュール侯爵の所有でしたが、1853年にロスチャイルド家が取得。
1922年にフィリップ・ド・ロスチャイルド男爵が当主となって以降、シャトー元詰めの徹底や近代的な設備導入など、革新的な改革を行いました。
現在の畑は約90ha、主にカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に栽培され、伝統的な木製発酵槽と最新技術を融合させたワイン造りが行われています。
また、ムートン最大の特徴として、1945年以降、毎年異なる現代美術家によるラベルを採用しており、ワインと芸術を結びつけた存在としても世界的に高く評価されています。
現在はロスチャイルド家の次世代がその哲学と伝統を受け継ぎ、名声を守り続けています。
■テクニカル情報 産地 フランス　ボルドー 原産地呼称 AOC. BORDEAUX（ボルドー） 使用ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン ミュスカデル アルコール度数 13.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 5大シャトーの一覧はこちらから ボルドーワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから