■ワインオークバレルにて17ヶ月寝かせカシスやボイセンベリーとともにブレンド 前回2023年のコラボレーションから約2年ぶりとなる第二弾！ Inkhorn Brewingにて醸造されたFruited Sourを、ワインオークバレルにて17ヶ月寝かせた後、カシスやボイセンベリーとともにブレンドし、アクセントとしてバニラを投入。
ベースビールのカシスやプラムのキャラクターを活かしつつ、Off Trailらしいオーク感とファンキーさが加わったBarrel Aged Fruited Sourに仕上がっています。
■樽熟成されたビールの個性と“一期一会”のブレンディングを楽しむ クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランド『Off Trail』では、ビール酵母以外の微生物を活かし、木樽で熟成させるバレルエイジングの手法によって、リッチで複雑な味わいを持つユニークなビールを造っています。
熟成する樽や環境によって仕上がりが変わるため、2つとして同じものはできない一期一会の味わいが魅力です。
当ブルワリーのバレルルームでは、常時約80本の樽熟成ビールが眠っており、その中から毎回ベストな樽の組み合わせを選択・ブレンドして製品化していきます。
単体では刺激的・個性的すぎる樽も、ビール同士のブレンドのバランスや、時にはフルーツ、ハーブ、スパイスなどとのかけ合わせによって、重厚さや複雑さを増しながら全体としてバランスの良い仕上がりを目指しています。
Off Trail Neosourism （ネオサワリズム） 原材料：麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、フルーツピューレ(カシス、ポイセンベリー、ブラックベリー、プラム、ラズベリー)、バニラ、ホップ、糖類 アルコール度：7.0% スタイル : Barrel Aged Fruited Sour with Vanilla 品目：発泡酒（麦芽使用率25%以上50%未満) 醸造所：Far Yeast Brewing源流醸造所（山梨県小菅村） 【Off Trail とは】 『Off Trail』は、『馨和 KAGUA』『Far Yeast』の2ブランドに続く取り組みとして2019年11月に誕生した、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランドです。
「しっかりと舗装された道路」から一線を画し“Off Trail”＝「舗装されていない道」を突き進むイメージから命名されました。
ビール酵母以外の微生物を活かすことによりリッチで複雑な香りを生成するために、ワインや日本酒、ウイスキーに使われた樽でビールを熟成させるバレルエイジングの手法によってビールを造っています。
ベースとなるビールの個性に合わせて、ぶどうや桃といった季節のフルーツ、地域の特産品をブレンドすることでユニークなフレーバーに挑戦しています。
【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
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賞味期限間近（4月27日）につき、在庫限りの特別価格★ イングリッシュモルトに燻製モルトを加え、南米産コーヒー豆を投入。
香ばしいダークチョコレートや濃厚なコーヒーのアロマが口の中で広がる、Cellarmakerを代表する逸品です。
STYLE: Smoked Coffee Porter ABV: 7.7% 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
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“Fresh from the Brewery” 出来立てのビールの美味しさをご自宅までお届けすること、それが輸入元のポリシーです。
酵母を処理していない生きたビールの繊細な味わいを守る為、ブリュワリーから出荷後、当店へ納品されるまで全ての過程を3-5℃の低温・定温で輸送・保管されています。
これは、ブリュワリーからの依頼でもあり、ブリュワーズ・アソシエーションの会員として責務でもあります。
"Fresh from the Brewery"を更に徹底するために、2013年10月入荷分から随時、輸入者ラベルに「要冷蔵」の文字が明記されることとなりました。
Cellarmaker Brewing Cellarmakerは、名だたるブリュワリーがひしめくクラフトビール激戦区サンフランシスコにて、独創的な醸造とホップへの情熱で新しい風を吹き込む注目のブリュワリーです。
ホップを巧みに組み合わせることで、日々新しい味わいを生み出す挑戦を続け、革新的なクラフトビールを生み出しています。
彼らはあえてクラフトビール激戦区サンフランシスコでの創業を決意。
著名なブリュワリーには真似のできない戦略を実践することで、新たな風を吹き込むことに成功しました。
その戦略とは主に4つ 1、基本的に定番ビールを作らず、新しい限定ビールを毎週醸造 2、ホップ農家が開発した最新の品種のホップにフォーカスしたビールの醸造 3、目を引くラベルデザインとキャッチーで愉快なビール名 4、スキルのある若いブリュワーチームによる独創的な醸造 今では当たり前のように行われている手法ですが、これらの施策が大成功し、Cellarmakerは創業後すぐに人気ブリュワリーの仲間入りを果たしました。

地元の方と協力して栽培・収穫した酒米「山田錦」を、ベースとなるヨーロッパ産麦芽にブレンドしました。
フルーティでスパイシーな香味が豊かに感じられ、「山田錦」を配合したことで、ソフトな口当たり、独特の甘みがバランスよくマッチしています。
7％という高めのアルコール度数も合わさり、芳醇でしっかりとした味わいに仕上がりました。
（アルコール度数7％） 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。
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（画像2参照）何卒ご了承ください。
ラベルにあるArgentumという単語は、ラテン語で「銀」を意味し、ピンクの象のビールとして世界中で人気を博す「デリリュウム・トレメンス」の25周年を祝う為に限定醸造されたビールです。
ラベルのデザインはFacebookで公募され、36,000以上の応募の中から選ばれたカナダ人女性がデザインしたものです。
3種類のアメリカンホップを含む6種類ものホップをふんだんに使用し、ドライホッピング（ホップのアロマを付加する目的で発酵中にビールホップを直接加えること）をされているため、IPAらしい複雑な苦みが特徴です。
しかし、近年流行しているアメリカンIPAとは異なり、瓶内発酵が醸し出すシトラスのアロマやローストモルトから来るほのかなカラメルの風味を持っています。
そんな側面から、このビールのタイプは、新たなビールのタイプである「ベルジャンIPA」と定義されています。
原材料：麦芽、ホップ、酵母 原産国：ベルギー タイプ：IPA（インディアペールエール）　

「インドの青鬼」は、インディア・ペールエール(IPA)というスタイルの、苦味が強烈な個性派ビールです。
味の特徴はまさにホップの苦味と深いコク。
口に含んでみると「ニガッツ!」と思わず声に出てしまうほどの、そんな衝撃が心と体に走る苦味なのですが、それと同時に思わず口元が笑ってしまうのは摩訶不思議・・・ 。
この驚愕の苦味と深いコクが飲む者を虜にします。
"魔の味"を知ってしまった、熱狂的ビールファンの為のビールに他なりません。
◆インドの青鬼 350ml×24缶 ◇原材料：麦芽、ホップ ◇アルコール度数：7％ ◇製造者：長野県佐久市小田井　ヤッホーブルーイング ◇名称：ビール◇内容量：350ml◇保存方法：冷暗所に保存

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ご了承くださいg グルテンフリー ダブルエール 7度 [缶] 330ml x 48本[2ケース販売] 送料無料(本州のみ) [NB 輸入ビール ベルギー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス小麦や大麦を一切使用せず、ミレット、ソルガム、玄米、そばなどのグルテンフリー原料でつくられた世界初のダブル（ダベル）スタイルビールです。
このスタイルはベルギーで誕生し、トラピストなどに代表される修道院ビールとして知られています。
グルテンフリーでありながら、クラシックなダブルエールらしく、ほのかな黒糖やトフィーの風味が感じられ、伝統的なベルギー酵母由来の華やかな香りが特徴です。

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名水で名高い柿田川の水を フィルターに通して使用。
ホップは SGS という種類の特別 マイルド な ホップを使用。
江戸時代を終わらせた「坂本龍馬」の写真と家紋をラベルにしました。

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COEDO(コエド)ビール 伽羅 -Kyara- キャラ [瓶] 333ml x 24本[ケース販売][同梱不可][COEDOビール 日本 クラフトビール IPL ALC5.5%] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス赤みがかった深い黄褐色、伽羅（きゃら）色のビール。
白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。
6種類の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。
低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

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白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。
6種類の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。
低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

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名水で名高い柿田川の水を フィルターに通して使用。
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明治時代を発展させた「渋沢栄一」の写真と家紋をラベルにしました。

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