商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ475/ ●内寸:φ450/深さ：290 ●重量:6.8kg ●容量:46L ●板厚み:3.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066212

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 14cm グレー 40509-475 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-475 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 14cm Gray 40509-475 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:底径:106/D140×W190×H120 ●内寸:φ135×H80/ ●重量:1.6kg ●容量:0.8L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341014184

商品の特徴 ストウブ ラウンドホットプレート 20cm グレー 40509-578 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-578 ●英語商品名:Staub Round Oven Dish 20cm Gray 40509-578 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:プレート ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:底径:204/ ●内寸:φ200×H30/ ●重量:2.2kg ●容量:0.75L ●板厚み:5 ●材質:鉄鋳物/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343320184

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 21cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 21cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ230/ ●内寸:φ210/深さ：150 ●重量:1.3kg ●容量:5.1L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066137

商品の特徴 SW(和田助) NBステンレス 電磁 ちり鍋 2仕切 29cm ●NBステンレス使用。
(18-8ステンレス同等の耐食性があります。
) ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:SW Stainless-Steel IH Chiri Nabe Pot with 2Partition 29cm ●商品ブランドシリーズ:SW ●品名情報分解1 物:ちり鍋 ●品名情報分解3サイズ:29cm ●外寸:φ295/底径:215 ●内寸:φ264/深さ：68 ●重量:1.8kg ●容量:3L ●板厚み:2 ●材質:NBステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4580173257440

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 41cm ブラック 40509-509 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-509 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 41cm Black 40509-509 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:41cm ●外寸:底径:350×262/D326×W493×H196 ●内寸:390×315×H140/ ●重量:12.6kg ●容量:12L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341041258

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 15cm グレー 40509-477 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●小さいサイズのココットは電磁調理器にかからない場合もございます。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-477 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 15cm Gray 40509-477 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:底径:119×87/ ●内寸:143×110×H57/ ●重量:1.3kg ●容量:0.6L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341015181

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ475/ ●内寸:φ450/深さ：290 ●重量:6.8kg ●容量:46L ●板厚み:3.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066212

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋 (目盛付) 27cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Saute Pan (with scale) 27cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：90 ●重量:1.9kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170135451

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 14cm グレー 40509-475 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-475 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 14cm Gray 40509-475 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:14cm ●外寸:底径:106/D140×W190×H120 ●内寸:φ135×H80/ ●重量:1.6kg ●容量:0.8L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341014184

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 深型片手鍋 18cm 蓋無 ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●内寸:φ180/深さ：110 ●容量:2.8L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170046184

商品の特徴 ストウブ アヒージョポット (ミニチーズフォンデュポット) 12cm 40509-594 黒 ●三ツ星シェフが大絶賛。
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケムTURCKHEIM) ●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●直径10cmから14cmなどの小さい鍋は、電磁調理器にかからない場合もございます。
製品仕様 ●型番:40509-594 ●英語商品名:Staub Mini Fondue Pan 12cm 40509-594 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:アヒージョ ●品名情報分解3サイズ:12cm ●外寸:底径:φ90/ ●内寸:φ120/深さ：45 ●重量:0.7kg ●容量:0.4L ●材質:鉄鋳物/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272344612233

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 33cm チェリー 40509-872 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-872 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 33cm Cherry 40509-872 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:底径:275×208/D260×W400×H175 ●内寸:315×255×H125/ ●重量:6.4kg ●容量:6.5L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341033062

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 28cm グレー 40509-314 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-314 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 28cm Gray 40509-314 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:底径:225/D290×W355×H182 ●内寸:φ260×H120/ ●重量:6.7kg ●容量:5.9L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341028181

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 21cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 21cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:φ230/ ●内寸:φ210/深さ：150 ●重量:1.3kg ●容量:5.1L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066137

商品の特徴 長水 遠赤 石焼プレート 丸型ハンドル無 30cm ●自然石の遠赤外線効果でとても美味しく焼けます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:長水 ●品名情報分解1 物:石焼プレート ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ300×H29/ ●重量:3.6kg ●材質:石/ JANコード：4548170109186

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 45cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 45cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:45cm ●外寸:φ475/ ●内寸:φ450/深さ：290 ●重量:6.8kg ●容量:46L ●板厚み:3.8 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066212

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 22cm チェリー 40509-825 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-825 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 22cm Cherry 40509-825 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:チェリー ●品名情報分解3サイズ:22cm ●外寸:底径:155/D220×W285×H150 ●内寸:φ210×H95/ ●重量:4kg ●容量:2.6L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341022066

【特長・仕様】パンチング穴径:6サイズ,(内寸)幅×奥行×高さ()L,260×100×65

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋 (目盛付) 27cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Saute Pan (with scale) 27cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:27cm ●外寸:φ288/ ●内寸:φ270/深さ：90 ●重量:1.9kg ●容量:5L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170135451

商品の特徴 SW(和田助) NBステンレス 電磁 ちり鍋 2仕切 33cm ●NBステンレス使用。
(18-8ステンレス同等の耐食性があります。
) ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:SW Stainless-Steel IH Chiri Nabe Pot with 2Partition 33cm ●商品ブランドシリーズ:SW ●品名情報分解1 物:ちり鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ330/底径:240 ●内寸:φ297/深さ：73 ●重量:2.1kg ●容量:3.8L ●板厚み:2 ●材質:NBステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：4580173257457

商品の特徴 長水 遠赤 石焼プレート 丸型ハンドル無 30cm ●自然石の遠赤外線効果でとても美味しく焼けます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:長水 ●品名情報分解1 物:石焼プレート ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ300×H29/ ●重量:3.6kg ●材質:石/ JANコード：4548170109186

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm グレー 40509-481 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-481 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 17cm Gray 40509-481 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:17cm ●外寸:底径:146×106/ ●内寸:175×135×H75/ ●重量:1.9kg ●容量:1L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341017185

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 28cm グレー 40509-314 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-314 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 28cm Gray 40509-314 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:底径:225/D290×W355×H182 ●内寸:φ260×H120/ ●重量:6.7kg ●容量:5.9L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341028181

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット オーバル 17cm グレー 40509-481 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-481 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Oval 17cm Gray 40509-481 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:17cm ●外寸:底径:146×106/ ●内寸:175×135×H75/ ●重量:1.9kg ●容量:1L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341017185

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 寸胴鍋 (目盛付) 24cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Stock Pot (with scale) 24cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:φ240/深さ：240 ●重量:2.1kg ●容量:11L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066441

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 半寸胴鍋 (目盛付) 24cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Half Stock Pot (with scale) 24cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:寸胴鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:φ260/ ●内寸:φ240/深さ：170 ●重量:1.7kg ●容量:7.8L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066144

商品の特徴 ストウブ ピコ・ココット ラウンド 16cm グレー 40509-479 ●鋳鉄製で熱源を選びません。
シーズニング(慣らし)も不要です。
●独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。
表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。
無水調理も可能です。
●底厚：10mm 製品仕様 ●型番:40509-479 ●英語商品名:Staub Pico Cocotte Round 16cm Gray 40509-479 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:ピコ・ココット ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:16cm ●外寸:底径:125/D165×W215×H126 ●内寸:φ150×H85/ ●重量:2.3kg ●容量:1.4L ●板厚み:底板:10.0 ●材質:鋳鉄/ ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272341016188

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロフェッショナル 外輪鍋 18cm 蓋無 ●厳選された高純度アルミ素材に特殊加工を施し、均一な板厚を保っていますから、均等に熱を伝え、プロの苛酷な条件にも耐え、使いやすさをも追求した業務用鍋シリーズです。
●調理中に蓋の置場所に困った事はありませんか？小さな心遣いですが蓋のツマミに引掛けをつけました。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:プロフェッショナル ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●内寸:φ180/深さ：65 ●容量:1.7L ●板厚み:2.5 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170045965

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋 (目盛付) 15cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Saute Pan (with scale) 15cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ167/ ●内寸:φ150/深さ：60 ●重量:0.7kg ●容量:1L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066267

商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ 浅型 片手鍋 (目盛付) 15cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Pro Chef Aluminum Saute Pan (with scale) 15cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ　プロシェフ ●品名情報分解1 物:片手鍋 ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:φ167/ ●内寸:φ150/深さ：60 ●重量:0.7kg ●容量:1L ●板厚み:3 ●材質:アルミ/ JANコード：4548170066267