商品情報商品の説明商品紹介 レストラン向け商品 ●レストラン向け業務用商品主な仕様 外寸 :φ230mm・内寸 :φ210x70mmbr重量:1.3kgbr材質:アルミ容量:2.5L

商品情報商品の説明商品紹介 サイズ:内径280x深さ185mm 容量:3.4リットル 材質:全面7層構造 約一升位まで ●全面7層構造製。
熱伝導と耐久性に優れたプロ仕様の本格派 ●【全面7層構造の確かな品質】 全体にムラなく熱が伝わり、小さい熱量でより早く調理できる全面7層構造。
製品の重量感はおいしく料理できる秘訣 ●【密閉ウォーターシール効果】 本体とフタが密着することで鍋を密閉させる高品質構造。
無水調理や余熱調理ができる ●【鍋がオーブンに変わる】 オールステンレス製だから、鍋ごとオーブンに入れて調理できるのはもちろん、ジオ・プロダクト自体を火にかけたままオーブン調理が可能。
つまり鍋で煮炊きするように、コンロで火にかけたままケーキを焼くこともできる。
本体とフタを密閉し、水蒸気を利用することでオーブン調理ができる ●【オール電化に対応】 どんな熱源でも使えるから、キッチンスタイルの変更に影響なく使える。
火種を選ばないからギフトにも。
※ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、電磁調理器(IHヒーター)、オーブンに対応。
電子レンジを除く主な仕様 サイズ:38.4x29.8x23.5cm(フタ含む)本体重量:3650gbr素材・材質:ステンレス、アルミ原産国:日本容量:5.9Lbr機能:下鍋は薄型両手鍋としても使える

商品情報商品の説明商品紹介 レストラン向け商品 ●レストラン向け業務用商品主な仕様 外寸 :φ260mm・内寸 :φ240x80mmbr重量:1.5kgbr材質:アルミ容量:3.6L

商品情報商品の説明商品紹介 サイズ:内径250x深さ108mm 材質:全面7層構造 25cmの浅型両手鍋・両手鍋・ソテーパンとセット可能です ●ジオ・プロダクトシリーズ25cmに対応主な仕様 サイズ:35.2x28.6x13.2cmbr本体重量:1050gbr素材・材質:18-8ステンレス原産国:日本

商品情報商品の説明 ●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。
古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。
プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●素材の味をそのままに フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●真鍮（またはニッケル）のツマミ 高温でも対応可能なツマミ。
オーブンでの調理などにも使用可能 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ 鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。
また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ（ホウロウ）加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。
薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。
ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●オーバル（楕円）デザインを生かした料理に ストウブの定番商品。
楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど食材に合わせた調理が可能 ●＊電子レンジ不可。
食洗機使用可 ●＊ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない 商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能で主な仕様 が販売、発送する商品は日本正規販売品です。
正規販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯登録用シリアルナンバーが付属します商品サイズ:(幅x奥行x高さ)192x119x92mm(フタを除く高さ:60mm) / 底の直径:121mmbr商品重量:1.39kgbr満水容量:0.6Lbr材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=真鍮原産国:フランス対応熱源:IH(底の直径10cm以上に対応するもので使用可能)、ガス、オーブン付属物(ただし、国内正規品のみ):レシピ付き取扱説明書、生涯登録用シリアルナンバー

商品情報商品の説明商品紹介 - ●レストラン向け業務用商品主な仕様 外寸 :φ167mm・内寸 :φ150x60mmbr重量:0.7kgbr材質:アルミ容量:1.0L

角型天ぷら鍋 ホワイト TP-20K W 必ずお読み下さい※こちらはレビュー特典対象外商品になります。
★必ずご購入前にご確認ください。
製品の故障・初期不良等がございました場合メーカーサポートへ直接お問い合わせをお願い致します。
商品情報 《本体仕様》 商品名：富士ホーロー 角型天ぷら鍋 型番：TP-20K.W カラー：ホワイト サイズ天ぷら鍋：横幅25cm × 奥行き14.5cm × 高さ9cm（取っ手含む） 天ぷら鍋（内寸）：横幅19cm × 奥行き12.5cm × 高さ8.3cm バット：横幅25cm × 奥行き14.5cm × 高さ2.5cm スノコ網：横幅18cm × 奥行き11.2cm × 高さ1cm 温度計：横幅3.1cm × 奥行き3.8cm × 高さ11cm（クリップ含む） 重量：1,050g（付属品含む） 容量満水：1.8L / 適正油量：約600mL ※油量 500mL未満での調理はしないで下さい 材質：ホーロー用鋼板 対応熱源：ガス、IH（100VIH、200VIH）、オーブン、シーズ、ハロゲン、エンクロ、ラジエント ※IH調理器では、レベル「中」以下からはじめて、徐々に温度を上げてご使用ください。
※IH調理器の揚げ物モード、天ぷらモードなどではご使用いただけません。
セット内容：バット、スノコ網、温度計 備考オーブン、食洗機可○（温度計はともに不可×）、電子レンジ不可× 発送詳細全国送料無料。
注意事項※※輸送または仕入状況により商品の箱にキズがある場合がございますが、外装箱不良による返品・交換はいたしかねますのでご了承ください。

商品情報商品の説明 ●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。
古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。
プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●素材の味をそのままに フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●真鍮（またはニッケル）のツマミ 高温でも対応可能なツマミ。
オーブンでの調理などにも使用可能 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ 鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。
また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ（ホウロウ）加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。
薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。
ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●オーバル（楕円）デザインを生かした料理に ストウブの定番商品。
楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど食材に合わせた調理が可能 ●＊電子レンジ不可。
食洗機使用可 ●＊ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない 商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
主な仕様 直径：29cmbr長径x短径: 280x220mmbr容量：4.6L

商品情報商品の説明商品紹介 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮物は煮くずれなくふっくらと柔らかく煮え、焼き物は焼き色を均一にきれいにつけるなど美味しい料理づくりを手助けしてくれます。
重みのある鉄ふたを使えば、水分やうまみをとじこめます。
煮る、焼く、蒸す、オーブンでの調理使用だけでなく、卓上へも温かいままサーブできる素材です。
重い南部鉄器ですが、鉄鍋はしっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
●南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは厚み ●熱が全体に早く行き渡る ●SGマークを取得している メーカーについて 日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。
オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。
1952年、柳工業デザイン研究会を設立。
以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。
その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。
鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。
それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。
ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。
使うことの美しさがここにある。
主な仕様 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮崩れなくふっくらと柔らかく、おいしい料理作りの手助けをしてくれます。
しっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
重みのある鉄ふたを使えば、うまみや水分を閉じ込めてくれます。
生産国:日本

商品情報商品の説明商品紹介 耐食性に優れているしゅう酸アルマイト加工 アルミ製なので熱伝導も良く軽量 サイズも16cm-44cmとバリエーションも豊富 ●耐久性に優れた純蓚酸鍋 ●強力アルマイト加工 ●ガス火専用主な仕様 サイズ:30x14.5

商品情報商品の説明商品紹介 業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
●レストラン向け業務用商品主な仕様 外寸 :φ197mm・内寸 :φ180x65mmbr重量:0.9kgbr材質:アルミ容量:1.7L

商品情報商品の説明商品紹介 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、焼き色を均一にきれいにつけるなど、おいしい料理作りの手助けをしてくれます。
●南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは厚み ●熱が全体に早く行き渡る ●SGマークを取得している メーカーについて 日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。
オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。
1952年、柳工業デザイン研究会を設立。
以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。
その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。
鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。
それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。
ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。
使うことの美しさがここにある。
主な仕様 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、焼き色を均一にきれいにつけるなど、おいしい料理作りの手助けをしてくれます。
しっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
素材・材質:鉄鋳物生産国:日本

商品情報商品の説明商品紹介 - ●レストラン向け業務用商品主な仕様 内寸 :24cm 深さ:70mmbr重量:840gbr材質:鉄

商品情報商品の説明 ●Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してあるので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上。
お手入れも簡単。
カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理にぴったり。
洗いやすくお手入れも簡単主な仕様 本体サイズ:外径x深さ(mm)472x230br本体重量:8300gbr素材・材質:18-8ステンレス・内面テフロン加工原産国:ベトナム容量(L)36br板厚(mm)1.2br底径(mm)424

商品情報商品の説明 ●Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してあるので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上。
お手入れも簡単。
カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理にぴったり。
洗いやすくお手入れも簡単主な仕様 本体サイズ:外径x深さ(mm)424x200br本体重量:5790gbr素材・材質:18-8ステンレス・内面テフロン加工原産国:ベトナム容量(L)25br板厚(mm)1br底径(mm)370

商品情報商品の説明商品紹介 ●煮込み料理や目皿を使っての蒸し料理に！●ガラス蓋なので中身も見える。
●オール熱源対応●蒸し料理はうまみ成分や香りが逃げにくく、素材そのものの味を楽しめます。
●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●普通のお鍋としてはもちろん、目皿をセットすれば蒸し鍋に、煮る・蒸す・ゆでるがこれ1つでできる便利なお鍋 ●深型タイプの鍋なので、目皿を使わず、寸胴鍋としても使える ●料理中に中の様子が見えるガラス蓋主な仕様 本体重量(約):1.7kgbr原産国:中国サイズ(約):幅390x奥行280x高さ230mmbr底の厚さ:0.4mmbr材質:本体・目皿/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、ガラス蓋/強化ガラス(全面物理強化)、蓋金属部/ステンレス鋼、蓋つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板/ナイロン(耐熱温度200度)満水容量:9.1Lbr金属部:ステンレス鋼

商品情報商品の説明商品紹介 ●数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。
●レストラン向け業務用商品主な仕様 内寸 :30cm 深さ:90mmbr重量:980gbr材質:鉄

商品情報商品の説明商品紹介 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮物は煮くずれなくふっくらと柔らかく煮え、焼き物は焼き色を均一にきれいにつけるなど美味しい料理づくりを手助けしてくれます。
重みのある鉄ふたを使えば、水分やうまみをとじこめます。
煮る、焼く、蒸す、オーブンでの調理使用だけでなく、卓上へも温かいままサーブできる素材です。
重い南部鉄器ですが、鉄鍋はしっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
●南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは厚み ●熱が全体に早く行き渡る ●SGマークを取得している メーカーについて 日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。
オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。
1952年、柳工業デザイン研究会を設立。
以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。
その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。
鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。
それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。
ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。
使うことの美しさがここにある。
主な仕様 この商品について 波型の焼き面で、油が落ちてヘルシーに、美しい焼き目も付けられるグリルパン。
サイズ:33x25x4.5cm、本体重量:2.4kgbr素材・材質:鉄鋳物生産国:日本

商品情報商品の説明 ●Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してあるので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上。
お手入れも簡単。
カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理にぴったり。
洗いやすくお手入れも簡単主な仕様 本体サイズ:外径x深さ(mm)344x160br本体重量:3140gbr素材・材質:18-8ステンレス・内面テフロン加工原産国:ベトナム容量(L)12.9br板厚(mm)0.8br底径(mm)305

商品情報商品の説明商品紹介 - ●レストラン向け業務用商品主な仕様 内寸 :33cm 深さ:100mmbr重量:1490gbr材質:鉄

商品情報商品の説明 ●Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してあるので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上。
お手入れも簡単。
カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理にぴったり。
洗いやすくお手入れも簡単主な仕様 本体サイズ:外径x深さ(mm)300x110br本体重量:2410gbr素材・材質:18-8ステンレス・内面テフロン加工原産国:ベトナム容量(L)6.7br板厚(mm)0.8br底径(mm)273

商品情報商品の説明商品紹介 ●煮込み料理や目皿を使っての蒸し料理に！●ガラス蓋なので中身も見える。
●オール熱源対応●蒸し料理はうまみ成分や香りが逃げにくく、素材そのものの味を楽しめます。
●ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応 ●普通のお鍋としてはもちろん、目皿をセットすれば蒸し鍋に、煮る・蒸す・ゆでるがこれ1つでできる便利なお鍋 ●深型タイプの鍋なので、目皿を使わず、寸胴鍋としても使える ●料理中に中の様子が見えるガラス蓋主な仕様 サイズ(約):幅345x奥行240x高さ215mmbr本体重量(約):1.3kgbr材質:本体・目皿/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、ガラス蓋/強化ガラス(全面物理強化)、蓋金属部/ステンレス鋼、蓋つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板/ナイロン(耐熱温度200度)原産国:中国底の厚さ:0.4mmbr満水容量:6.1L

商品情報商品の説明商品紹介 - ●レストラン向け業務用商品主な仕様 内寸 :33cm 深さ:100mmbr重量:1150gbr材質:鉄

商品情報商品の説明商品紹介 ●タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ　インダクションテフロンシリーズ！●全アイテムにテフロン加工を施してありますので、カレーやシチューなどの焦げ付き、こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
●また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上しています。
●お手入れも簡単。
●カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理に適しています。
●洗いやすくお手入れも簡単です。
●Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してあるので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上。
お手入れも簡単。
カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理にぴったり。
洗いやすくお手入れも簡単主な仕様 本体サイズ:外径x深さ(mm)218x80br本体重量:1220gbr素材・材質:18-8ステンレス・内面テフロン加工原産国:ベトナム容量(L)2.5br板厚(mm)0.8br底径(mm)218

商品情報商品の説明主な仕様 サイズ(約):全長385x幅200x高さ200mmbr本体重量(約):1.0kgbr材質:本体/ステンレス鋼、取っ手/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、ガラス蓋/強化ガラス(全面物理強化)、蓋金属部/ステンレス鋼、蓋つまみ/フェノール樹脂(耐熱温度150度)、つまみの座板/ナイロン(耐熱温度200度)原産国:中国底の厚さ:0.4mmbr下鍋満水容量:2.2L

商品情報商品の説明商品紹介 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮物は煮くずれなくふっくらと柔らかく煮え、焼き物は焼き色を均一にきれいにつけるなど美味しい料理づくりを手助けしてくれます。
重みのある鉄ふたを使えば、水分やうまみをとじこめます。
煮る、焼く、蒸す、オーブンでの調理使用だけでなく、卓上へも温かいままサーブできる素材です。
重い南部鉄器ですが、鉄鍋はしっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
●南部鉄器と普通の鉄板の大きな違いは厚み ●熱が全体に早く行き渡る ●SGマークを取得している メーカーについて 日本インダストリアル・デザイナーの巨匠、柳宗理(Sori Yanagi)。
オリンピックの聖火台や家具、食器、カトラリーなど、作品広範囲に及ぶ。
1952年、柳工業デザイン研究会を設立。
以来、一貫して「使いよさ」を追及し続ける。
その思想には、父であり日本民芸運動の中心的存在であった柳宗悦の影響も少なくない。
鍋の持ち手、キッチンツールのカーブ。
それら一つ一つが、立体模型により実際に使い勝手を検証しながら生み出されていく。
ストイックなまでに贅をそぎ落とし、フォルム、使いやすさ、美しさ、すべてにおいて洗練されたものだけが残る。
日本発、世界のモダン・デザイン。
使うことの美しさがここにある。
主な仕様 南部鉄器は、熱を逃がさず保有し、ふんわりとした熱を常に均一に行き渡らせるので、煮崩れなくふっくらと柔らかく、おいしい料理作りの手助けをしてくれます。
しっかりと支えられるよう左右に張り出したハンドルが使いやすさと同時にデザインの特徴にもなっています。
素材・材質:鉄鋳物生産国:日本

商品情報商品の説明商品紹介 ●レストラン向け業務用商品 ●レストラン向け業務用商品主な仕様 内寸 :27cm 深さ:80mmbr重量:830gbr材質:鉄

商品情報商品の説明商品の説明 テフロンセレクト 外輪鍋 蓋無 16cm ASTI001 ●Murano Induction(ムラノ インダクション)テフロンセレクトシリーズ[IH対応]タワシで「ごしごし」さようなら。
ムラノ インダクションテフロンシリーズ!全アイテムにテフロン加工を施してあるので、カレーやシチューなどの焦げ付き・こびりつきを抑え、今まで手間のかかっていた鍋洗いの労力を軽減。
また、酸や酢等に対する耐久性も抜群に向上。
お手入れも簡単。
カレーやシチューなどこびりつきやすい食材の調理にぴったり。
洗いやすくお手入れも簡単主な仕様 本体サイズ:外径x深さ(mm)178x80br本体重量:880gbr素材・材質:18-8ステンレス・内面テフロン加工原産国:ベトナム容量(L)1.6br板厚(mm)0.8br底径(mm)143

商品情報商品の説明商品紹介 - ●レストラン向け業務用商品主な仕様 内寸 :30cm 深さ:90mmbr重量:1260gbr材質:鉄

商品情報商品の説明 ●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。
古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。
プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●素材の味をそのままに フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●真鍮（またはニッケル）のツマミ 高温でも対応可能なツマミ。
オーブンでの調理などにも使用可能 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ 鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。
また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ（ホウロウ）加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。
薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力。
炒め物や煮込み料理はもちろん、無水調理も簡単に行える設計 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。
ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●あらゆる料理に適したラウンドデザイン ストウブの定番商品。
煮込み・グリルなど日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがこず、そのままテーブルに出しても器として活躍する普遍的なデザイン ●＊電子レンジ不可。
食洗機使用可 ●＊ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない 商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能で主な仕様 登録用シリアルナンバー付属しません。

商品情報商品の説明 ●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。
古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット（ピコ・ココット）を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。
プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●素材の味をそのままに フタの裏側にあるピコ（突起）による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●真鍮（またはニッケル）のツマミ 高温でも対応可能なツマミ。
オーブンでの調理などにも使用可能 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ 鍋全体で熱を伝え、エマイユ（ホウロウ）加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。
また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ（ホウロウ）加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。
薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力。
炒め物や煮込み料理はもちろん、無水調理も簡単に行える設計 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。
ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●あらゆる料理に適したラウンドデザイン ストウブの定番商品。
煮込み・グリルなど日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがこず、そのままテーブルに出しても器として活躍する普遍的なデザイン ●＊電子レンジ不可。
食洗機使用可 ●＊ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない 商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。
煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。
美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。
テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。
また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能で主な仕様 登録用シリアルナンバー付属しません。