1000円～のおすすめ特集_楽天市場鐃緒申鐃獣ワ申鐃緒申鐃緒申鐃淑￥申鐃緒申鐃緒・調鐃緒申鐃緒申鐃� > 調鐃緒申鐃緒申鐃緒申鐃緒申道鐃緒申

商品の仕様●外寸(mm):刃渡り/160●重量:115g●材質:ステンレス刃物鋼、ポリプロピレン樹脂、自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
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【まとめ買い10個セット品】令月和包丁菜切 FC-1081 16cm【厨房館】
17,989 円

商品の仕様●外寸(mm):刃渡り/105●重量:50g●材質:ステンレス刃物鋼、ポリプロピレン樹脂、自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はイメージです。
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令月和包丁あじ切 FC-1070 10.5cm 【厨房館】
1,482 円

商品の仕様※商品画像はイメージです。
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EBM 18-0 ゴム板付庖丁差しマグネット付【厨房館】
8,435 円

商品の仕様●外寸(mm)：全長：340 ●重量:90g●板厚/厚み：背:1.5●材質：刃／ステンレス鋼ハンドル／ABS樹脂 ●刃渡り：21.5cm■● 背厚：1.5mm※商品画像はイメージです。
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TS パン切ナイフパンきり專科II 小 31993 【厨房館】庖丁

TS パン切ナイフパンきり專科II 小 31993【厨房館】
2,225 円

商品の仕様●外寸(mm)：500x150x30 ●材質：ポリエステル ●製造国：中国■●牛刀300mmまでの庖丁に対応（最大8丁を収納可能）※商品画像はイメージです。
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藤次郎ソフトナイフバッグ F-355【厨房館】
3,217 円

【まとめ買い10個セット品】藤次郎ソフトナイフバッグ F-355【厨房館】
31,209 円

商品の仕様●関連ワード【ウロコ取電動ウロコ取り機ピンセットフィッシュボーントング（骨抜き）骨抜】●板厚：3.0mm●厚板タイプなのでしっかり持てます。
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【kisi-13-0223】3 18-0 美粧柳刃骨抜き [ BHNK-05 ]4 18-0 板前用骨抜き 4寸 [ BHNK-06 ]● ほどよい弾力性で疲労を軽減し、作業効率を高めます。
6 18-8 仙武堂丸骨抜155mm [ BHNK-09 ]● 厚板タイプなのでしっかり持てます。
d 18-8 うろこ取り [ BURT-07 ]eトライアングルうろこ取り [ BURT-14 ]f 18-8 うろこ取り銀鱗 [ BURT-12 ]● ヒラメなど粘りのある鱗も素早くきれいに取る事ができます。
● 水無しで、熱湯をかける事もなくキレイに取る事ができます。
● 独自の設計でウロコが飛び散らず身を傷つけにくくなっています。
1 18-0 美粧骨抜き東型 [ BHNK-14 ]2 18-0 美粧骨抜き西型 [ BHNK-15 ]7 骨抜き達人 III [ BHNK-13 ]● 使いやすいデザインで軽い力ですばやくきれいに骨が抜けます。
● ステンレス製なので衛生的に長寿命。
● バネ、ハンドル取外し可能。
5 18-0 仙武堂滑り止め付骨抜 [ BHNK-10 ]8トライアングルフィッシュボーントング（骨抜き） [ BHNK-12 ]9 18-0 ピンセット [ BPIN-02 ]gうろこ取り DH-3016 [ BURT-08 ]● ワンタッチで着脱できるうろこ飛び散り防止カバー付。
● 汚れが付きにくく、洗いやすいステンレス一体構造。
hうろこ取り（W刃） DH-5702 [ BURT-09 ]● 2枚の刃で、大きなうろこも小さなうろこも素早くキレイに取れます。
● 取ったうろこはケースに収まり、飛び散りません。
● 適度なふくらみを持たせ、握りやすく力が入れやすいです。
a ステンレス製先尖りピンセットQQ-504 [ BPIN-05 ]b ステンレス製先曲がりピンセットQQ-506 [ BPIN-06 ]c 18-0 先曲ピンセット [ BPIN-03 ]18-8 仙武堂丸骨抜 155mm 【厨房館】

18-8　仙武堂　丸骨抜　155mm【厨房館】
1,315 円

商品の仕様●関連ワード【スライサー（包丁）パーリングナイフ洋包丁洋出刃包丁骨スキ包丁ペティナイフ薄刃包丁筋引包丁三徳包丁サバキ包丁牛刀ガラスキフルーツナイフ】●mm：165※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
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※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
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【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。
業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。
13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。
創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。
手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。
1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]薄刃 FU-502 【厨房館】

藤寅作　FU-502　DP薄刃　165mm DPコバルト合金鋼割込【厨房館】
6,367 円

●関連ワード【スライサー（包丁）パーリングナイフ洋包丁洋出刃包丁骨スキ包丁ペティナイフ薄刃包丁筋引包丁三徳包丁サバキ包丁牛刀ガラスキフルーツナイフ】【kisi-13-0117】TRADE MARKグレステン Tタイプ切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性（HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。
材質：ステンレス鋼1 牛刀 [ CHLA-01 ]2 筋引 [ CHLA-02 ]3 ペティナイフ [ CHLA-03 ]4 プロティナイフ [ CHLA-04 ]5 プロティソールナイフ [ CHLA-05 ]7 骨スキ [ CHLA-07 ]6 ガラスキ [ CHLA-06 ]錆に強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。
堺孝行グランドシェフ堺孝行日本鋼（ツバ付）日本鋼（ハガネ）を使用。
最もポピュラーな包丁です。
d サバキ東型 [ CHDA-07 ]e サバキ西型 [ CHDA-08 ]f 三徳 [ CHDA-09 ]l サバキ西型 [ CHDB-06 ]m ガラサキ [ CHDB-07 ]8 牛刀 [ CHDA-01 ]0 スライサー [ CHDA-03 ]a ナロースライサー（薄口） [ CHDA-04 ]b 洋出刃 [ CHDA-05 ]c ぺティナイフ [ CHDA-06 ]g 牛刀 [ CHDB-01 ]h 筋引 [ CHDB-02 ]i 洋出刃 [ CHDB-03 ]j ぺティナイフ [ CHDB-04 ]k サバキ東型 [ CHDB-05 ]n 小間切牛刀 [ CHDB-08 ]9 牛刀（厚口） [ CHDA-02 ]スライサー 240mm（10023）【厨房館】

堺孝行　グランドシェフ　スライサー　240mm 10023【厨房館】
17,568 円

【まとめ買い10個セット品】藤寅作　FU-502　DP薄刃　165mm DPコバルト合金鋼割込【厨房館】
62,723 円

●関連ワード【スイカ包丁菜切包丁和包丁面取（皮むき包丁）むきもの包丁マグロ切包丁包丁ハモシメ包丁薄刃包丁（和包丁）どじょう裂アジ切包丁うなぎ裂貝裂皮むき包丁サケ切包丁出刃包丁】【kisi-13-0113】マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。
これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られています。
大型の魚類を解体する為に特化された和包丁です。
j 正広作最上本霞研マグロ切（サヤ付） [ CHBH-01 ]f 鰻さき庖刀 [ CHKA-06 ]600年の伝統を誇る本職用包丁g 堺菊守サケ切包丁（黒打） [ CHAS-15 ]6 両刃薄刃 [ CHAS-02 ]7 貝裂包丁（バラン切） [ CHAS-04 ]8 アジ裂包丁 [ CHAS-05 ]9 大阪型極上 [ CHAS-06 ]a 京裂 [ CHAS-08 ]b 江戸裂 [ CHAS-10 ]e ハモシメ [ CHAS-12 ]c 名古屋裂 [ CHAS-09 ]5 片刃面取（皮むき包丁） [ CHAS-01 ]1 黒打アジ切（片刃） [ CHRA-09 ]2 黒打貝サキ（片刃） [ CHRA-10 ]3 割込皮むき包丁 [ CHRA-06 ]4 割込アジ切包丁 [ CHRA-07 ]h 正広作ハガネ間切（サヤ付） [ CHBI-01 ]i 堺菊守マグロ切包丁 [ CHAS-14 ]アジ裂包丁 105mm 【厨房館】

堺菊守　アジ裂包丁　105mm【厨房館】
5,003 円

■良く切れて長く切れ味を持続させる細かなノコ刃加工を施して施してあります。
■魚やバラ肉もスパッと切れます。
■刃はステンレス鋼とモリブデンバナジウム鋼が混合されたサビに強く粘り強い材質です。
76847材質：　刃部：モリブデン・バナジウム鋼　柄部：ポリプロピレン商品サイズ(約)：　全長28.2×高さ4.5×厚み1.7 cm　刃渡り：16.5cm重量：100g内容：取扱説明(パッケージ台紙に記載)注意事項：-スパッと切れる!切れ味が長続きする小さな三徳包丁

アーネスト三徳包丁永切れ王(圧着ブリスター) 包丁
1,980 円

堺菊守　うなぎ裂　名古屋型　105mm【厨房館】
4,792 円

堺菊守　面取(皮むき包丁)　片刃　105mm【厨房館】
5,003 円

商品の仕様●外寸(mm)：202×61×H64 ●材質：荒研ぎ砥石／鉄(ダイヤモンド粒子メッキ) 仕上げ砥石／アルミナセラミック本体／ステンレス鋼・ABS樹脂(耐熱温度70℃) 底部／EVA ●耐熱・耐冷温度：70度■● 頑丈なステンレスグリップ。
※商品画像はイメージです。
複数掲載写真も、商品は単品販売です。
予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。
ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。
ご注文の際は、予めご了承下さい。

ケヴンハウンシャープナー KDS.305【厨房館】
2,224 円

■高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。
■食器洗浄機も使用可。
■材質:刃物部/特殊ステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン・ABS樹脂[素材・材質]刃部/特殊ステンレス刃物鋼、ハンドル部/PP樹脂メーカー品番：16711-481サイズ(cm)：18全長(mm)：305重量(g)：93背厚(mm)：2.0ヘンケルスHIスタイルシリーズ

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ZWILLING J.A. HENCKELS 洋庖丁 16711-481(両刃) 4904130108956
2,382 円

■高品質でベーシックなデザインが特徴です。
バランスの良いハンドルは適度に重量感があり、切れ味が抜群です。
10055850-ブレード-鋼材：特殊ステンレス刃物鋼刃渡り：約15cm生産国：日本刃付け：○冷硬処理：○対応可能シャープニングアイテム：ヘンケルス包丁研ぎ器・ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
-ハンドル-素材：POM樹脂構造：全貫通装飾：3リベット食洗機：使用可能発売以来1200万本突破のロングセラーシリーズ

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ZWILLING J.A. HENCKELS ロストフライ小包丁 10055-850 10055850
2,013 円

■高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。
ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。
■食器洗浄機も使用可。
■材質:刃物部/特殊ステンレス鋼、ハンドル/ポリプロピレン・ABS樹脂[素材・材質]刃部/特殊ステンレス刃物鋼、ハンドル部/PP樹脂メーカー品番：16717-441サイズ(cm)：14全長(mm)：250重量(g)：69背厚(mm)：1.9ヘンケルスHIスタイルシリーズ

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ZWILLING J.A. HENCKELS 小庖丁 16717-441(両刃) 4904130108949
1,993 円

■バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。
■材質:刃物部/特殊ステンレス鋼、ハンドル:ABS樹脂[素材・材質]刃部/特殊ステンレス刃物鋼、ハンドル部/PP樹脂メーカー品番：10054-880サイズ(cm)：18全長(mm)：300重量(g)：145背厚(mm)：2.0ヘンケルスロストフライシリーズ

ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ZWILLING J.A. HENCKELS 洋庖丁ナイフ(両刃) 10054-880 18cm 4904130108680
2,779 円

■「軽く、鋭く、キレイに切れる」セラミックナイフ■摩耗しにくく鋭い切れ味が長持ちします。
■金属イオンが出ないので、食材の切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができます。
■食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材本来のおいしさをキープ。
■漂白除菌・食器洗い乾燥機OK!FKR130WHWGNカラー:ワームグレーサイズ:W38mm×D17mm×H259mm　刃渡り：130mm（両刃）重量(約):48g素材・材質:刀身：ファインセラミックス、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度：110℃）食洗機:○セラミックナイフ

京セラ(KYOCERA) FKR130WH-WGN(ワームグレー) セラミックナイフ包丁刃渡り130mm
2,934 円

■水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。
■材質:V銀3号B(鋼)メーカー品番：40931サイズ(cm)：13.5全長(mm)：250重量(g)：85背厚(mm)：3.0

マサヒロ正広間切り(片刃) サヤ付 13.5cm 40931
2,688 円

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1120サイズ(cm)：16全長(mm)：300重量(g)：160背厚(mm)：2.2

片岡製作所タマハガネ竹ボーニングナイフ(FL) TK-1120 16cm 4906496707217
8,794 円

■材質:刃部/特殊ステンレス鋼、柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)■三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。
[素材・材質]刀身：特殊ステンレス刃物鋼、柄：アセタール・コポリマー樹脂メーカー品番：14993サイズ(cm)：17.5全長(mm)：300重量(g)：142背厚(mm)：2.0正広MV-H鋼シリーズ

マサヒロ正広 MV-H ディンプル三徳型 17.5cm14993(プラ柄) 4978857149936
18,480 円

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1116サイズ(cm)：16全長(mm)：290重量(g)：220背厚(mm)：2.0

片岡製作所タマハガネ竹菜切(両刃) TK-1116 16cm 4906496707170
8,030 円

■水産関係に最適で切れ味が良く、サヤ付なので収納や持ち運びに便利です。
■材質:V銀3号B(鋼)メーカー品番：40932サイズ(cm)：15全長(mm)：265重量(g)：90背厚(mm)：3.0

マサヒロ正広間切り(片刃) サヤ付 15cm 40932
2,956 円

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1119サイズ(cm)：16全長(mm)：300重量(g)：170背厚(mm)：2.2

片岡製作所タマハガネ竹ボーニングナイフ TK-1119 16cm 4906496707200
8,794 円

■手軽に手打ち麺作りが楽しめる■サビにくいステンレス刃■手に馴染む天然木のハンドルFN163刃の種類:両刃サイズ:全長235mm×W95mm×H20mm重量(約):211g素材・材質:刀身：ハイカーボンステンレス鋼、ハンドル：天然木

リバティーコーポレーション FN-163 Chef's Stile 風流庵麺切包丁刃渡り220mm ステンレス製
2,395 円

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1110サイズ(cm)：7全長(mm)：180重量(g)：90背厚(mm)：2.0

片岡製作所タマハガネ竹ピーリングナイフ(両刃) TK-1110 7cm 4906496707101
5,782 円

■三徳包丁、ピーラー、キッチンバサミ、まな板の4点セット。
FN170サイズ:全長235mm×W30mm×H385mm重量(約):479g素材・材質:刀身(ディンプル三徳包丁)・金属部(キッチンバサミ)：ステンレス鋼、ハンドル(ディンプル三徳包丁・キッチンバサミ)：ポリプロピレン(耐熱温度100度)、本体(まな板)：ポリプロピレン(耐熱温度100度)、ピーラー(本体)：ポリプロピレン、(刃)：ステンレス鋼食洗機:○(まな板のみ)

リバティーコーポレーション FN-170 Chef's Stileベーシック三徳包丁/ピーラー/キッチンバサミ/まな板 4点セット
1,548 円

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1165サイズ(cm)：18全長(mm)：310重量(g)：240背厚(mm)：2.0

片岡製作所タマハガネ竹菜切(両刃) TK-1165 18cm 4906496707163
8,794 円

TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※塩素等での殺菌はご遠慮ください。
■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1165サイズ(cm)：18全長(mm)：310重量(g)：240背厚(mm)：2.0

片岡製作所タマハガネ竹菜切(両刃) TK-1165 18cm 4906496707163
8,794 円