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※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。短時間で戻り、手軽に扱える乾しいたけです。葉の傘が8分ほど開いているので、好きなサイズにカットでき、手軽に料理にお使いいただけます。どんこに比べ葉が開いている分、表面積が広いため、香りが強くだしが出やすいので非常に扱いやすくなっています。※賞味期限が2ヶ月以上のものをお届けします。内容量40gサイズ270×190×45mm個装サイズ:49.0×32.5×28.5cm重量個装重量:5700g仕様賞味期間:製造日より360日セット内容20袋生産国日本広告文責:株式会社ホームセンターセブンTEL:0978-33-2811※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。栄養成分(推定値)エネルギー132kcalたんぱく質3.3g脂質0.4g炭水化物28.9g食塩相当量2.6g原材料名称:乾しいたけしいたけ(原木)(国内産)保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。製造(販売)者情報日高食品工業株式会社兵庫県姫路市花田町勅旨30-1fk094igrjs
原材料 椎茸(大分県産 原木) 規格 300g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作った乾燥椎茸を未選別のままパックしたお得な大容量規格です。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 宅配便
原材料 しいたけ(どんこ)(原木) 規格 100g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 大分県産 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 宅配便
原材料 しいたけ(どんこ)(原木) 規格 100g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 安心の宅配便なので他商品も無制限で同梱可能
原材料 しいたけ(大分県産・原木栽培) 規格 100g×2袋 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作ったこうしん椎茸です。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 宮崎県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 宅配便
原材料 しいたけ(大分県産・原木栽培) 規格 100g 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作ったこうしん椎茸です。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 宅配便
一括表示 名称 椎茸4〜5cm(業務用) 原材料名 しいたけ菌床(中国産) 内容量 1kg×5袋 サイズ 520×370×100 賞味期限 製造より 常温365日 保存方法 直射日光を避け、湿度の低いところに保存する。 輸入者 河田トレーディング株式会社 兵庫県明石市本町1丁目1-24 ※仕入れにより包材は変更になる場合がございます。 【関連商品】 椎茸4〜5cm 1kg(業務用)を開く 椎茸4〜5cm 1kg×3袋(業務用)を開く※もどし方 1、さーっと水洗いして、椎茸が浸るくらいのぬるま湯につけておくと、早く、風味よくもどります。 2、一つまみの砂糖を入れるか、落しブタをするといっそう効果的です。 3、水では時間がかかり、熱湯ではシンが残ってよくもどりません。 4、軸の付け根がやわらかくなってからお使いください。よくもどすことがおいしく食べるコツです。 5、気が付いたときにもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に入れておけばいつでもすぐ使えて便利です。 ※保存方法 1、缶かポリエチレン袋に入れて密封し、湿気が少ない暗いところに保存してください。 2、椎茸は乾燥が良いと、いつまでも味や栄養がかわりません。湿ったり、外気にさらされたまま長く置くと、品質が落ちます。
一括表示 名称 椎茸4〜5cm(業務用) 原材料名 しいたけ菌床(中国産) 内容量 1kg×3袋 サイズ 520×370×100 賞味期限 製造より 常温365日 保存方法 直射日光を避け、湿度の低いところに保存する。 輸入者 河田トレーディング株式会社 兵庫県明石市本町1丁目1-24 ※仕入れにより包材は変更になる場合がございます。 【関連商品】 椎茸4〜5cm 1kg(業務用)を開く 椎茸4〜5cm 1kg×5袋(業務用)を開く※もどし方 1、さーっと水洗いして、椎茸が浸るくらいのぬるま湯につけておくと、早く、風味よくもどります。 2、一つまみの砂糖を入れるか、落しブタをするといっそう効果的です。 3、水では時間がかかり、熱湯ではシンが残ってよくもどりません。 4、軸の付け根がやわらかくなってからお使いください。よくもどすことがおいしく食べるコツです。 5、気が付いたときにもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に入れておけばいつでもすぐ使えて便利です。 ※保存方法 1、缶かポリエチレン袋に入れて密封し、湿気が少ない暗いところに保存してください。 2、椎茸は乾燥が良いと、いつまでも味や栄養がかわりません。湿ったり、外気にさらされたまま長く置くと、品質が落ちます。
一括表示 名称 椎茸4〜5cm(業務用) 原材料名 しいたけ菌床(中国産) 内容量 1kg サイズ 520×370×100 賞味期限 製造より 常温365日 保存方法 直射日光を避け、湿度の低いところに保存する。 輸入者 河田トレーディング株式会社 兵庫県明石市本町1丁目1-24 ※仕入れにより包材は変更になる場合がございます。 【関連商品】 椎茸4〜5cm 1kg×3袋(業務用)を開く 椎茸4〜5cm 1kg×5袋(業務用)を開く※もどし方 1、さーっと水洗いして、椎茸が浸るくらいのぬるま湯につけておくと、早く、風味よくもどります。 2、一つまみの砂糖を入れるか、落しブタをするといっそう効果的です。 3、水では時間がかかり、熱湯ではシンが残ってよくもどりません。 4、軸の付け根がやわらかくなってからお使いください。よくもどすことがおいしく食べるコツです。 5、気が付いたときにもどして、ポリ袋につめ、冷蔵庫に入れておけばいつでもすぐ使えて便利です。 ※保存方法 1、缶かポリエチレン袋に入れて密封し、湿気が少ない暗いところに保存してください。 2、椎茸は乾燥が良いと、いつまでも味や栄養がかわりません。湿ったり、外気にさらされたまま長く置くと、品質が落ちます。
原材料 しいたけ(どんこ)(原木) 規格 500g(100g×5袋 便利な小分けタイプ♪) 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作った椎茸のどんこです。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 宅配便
原材料 椎茸(大分県産 原木) 規格 300g×3袋 商品説明 大分県産の乾燥椎茸です。古来からの原木栽培によって作った乾燥椎茸を未選別のままパックしたお得な大容量規格です。こだわりの原木栽培は、菌床栽培に比べて栽培期間は約3倍、収穫量もわずか4分の1程度しか取れない、大変なコストのかかる栽培方法ですが、その分じっくりと育てられた椎茸は、香りも歯ごたえも、椎茸本来のものが味わえます。大分県の山深い里で採れた生椎茸を職人が精魂込めて乾燥しました。本当に美味しい椎茸の味を是非味わってみてください。 産地 大分県 賞味期限 製造から1年 乾椎茸のもどし方 1)足の先(石付)を切る。2)水洗いする。3)足を下にして少ない水でゆっくりともどす。(お急ぎの時は、ぬるま湯に砂糖を少量入れておもどしください。)4)もどし汁も御使用ください。5)焼いたり(焼肉等)、蒸したり(茶碗蒸し等)、揚げたり(肉詰め揚げ等)、煮たり(スープ等)、炒めたり(野菜炒め等)と様々なお料理にお使い頂けます。 配送方法 宅配便
よく一緒に購入されている商品ソミート しょうが焼き Someat 100g534円ソイハム スライスパック 160g 大豆ハム583円彩り野菜の豆乳カレードリア 150g グリーン428円●石づきがなく、可食部100%で無駄がない ●煮物や汁物などに 原材料名 椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島産)内容量 40g賞味期限 常温で1年保存方法 直射日光を避け、常温保存販売者 その他情報その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による)関連キーワード しいたけ類似商品はこちらオーサワの有機乾燥きくらげ 20g604円国内産乾しいたけお徳用 40g972円オーサワの鳴門産カットわかめ 40g993円オーサワ オーサワのしそふりかけ 40g464円オーサワの徳島産よもぎ茶 40g691円オーサワの有機タンポポ茶 40g1,188円オーサワの国内産なたねサラダ油 910g1,436円オーサワの国内産小豆 200g772円オーサワの国内産アマランサス 80g594円新着商品はこちら2026/4/8寒天とこんにゃく粉で固めた果汁100%のスティ680円2026/4/8そのままパリポリ有機はと麦 150g1,058円2026/4/8オーサワの抹茶 30g3,780円再販商品はこちら2026/4/84月9日入荷!ソース焼そば 111.3g 創健234円2026/4/84月9日入荷!中華冷麺 120g 創健社265円2026/4/8オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/04/08 更新
国内産原木栽培香り豊かで旨みたっぷり●香り豊かで旨みが強く、独特の歯応え 原材料名 椎茸(大分・宮崎・熊本・鹿児島産) 内容量 50g 賞味期限 常温で1年 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存 販売者 オーサワジャパン その他情報 ヴィーガン対応(食品表示による) 関連キーワード 干ししいたけ、干しシイタケ、干し椎茸、乾燥しいたけ、乾燥シイタケ 類似商品はこちら国内産乾燥椎茸 90g1,944円国内産乾しいたけお徳用 40g972円オーサワの有機乾燥きくらげ 20g604円オーサワの九州産乾しいたけ 40g1,134円国内産有機薄力粉 500g626円オーサワの国内産なたねサラダ油 910g1,436円オーサワの国内産小豆 200g772円オーサワの国内産アマランサス 80g594円国内産 小豆の水煮 230g280円新着商品はこちら2026/4/8寒天とこんにゃく粉で固めた果汁100%のスティ680円2026/4/8そのままパリポリ有機はと麦 150g1,058円2026/4/8オーサワの抹茶 30g3,780円再販商品はこちら2026/4/84月9日入荷!ソース焼そば 111.3g 創健234円2026/4/84月9日入荷!中華冷麺 120g 創健社265円2026/4/8オーサワの蓮根生姜飴 100g324円2026/04/08 更新
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九州産原木栽培の肉厚どんこ椎茸、旨み豊かな本格和食素材低カロリー、高タンパク質、食物繊維が多くビタミンDが豊富な九州産どんこ椎茸です。●内容:九州産原木どんこ椎茸 60g CD-20●化粧箱入(216×40×294mm) 255g●加工地:日本●賞味期限:製造日より常温にて365日■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフトセット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 大量注文 お土産 グッズ 販売 ビジネス 春夏秋冬 女性 男性 女の子 男の子 子供 新品 バレンタイン ハロウィン ランキング 比較 来場粗品 人気 新作 おすすめ ブランド おしゃれ かっこいい かわいい 新生活 バースデイ クリスマス 忘年会 抽選会 イベント用 ノベルティ 販促品 ばらまき お取り寄せ 激安 通販 おみやげ 手土産 贅沢 絶品 高級 贈答用 贈り物 おいしい 美味しい 詰合せ つめあわせ のし 熨斗 2026 人気ランキング 売上ランキング ネット販売 定番 売れ筋 まとめ買い プチギフト 感謝 配達 ベストセラー ネット 3980円以上で送料無料
椎茸の旨味たっぷり!乾しいたけ ■ 大分産どんこ 原木栽培乾椎茸生産量日本一位である大分県上どんこを贈答用の化粧箱に詰めました。 乾椎茸は水戻しの方法によって、椎茸特有のうま味成分(グアニル酸)の量が大きく変化します。 うま味成分が最も増える水戻し方法は5度以下の冷水で一晩戻す事で、お湯で戻した場合に比べ3?4倍近くうま味成分が増えます。 水戻し後の出汁は椎茸のうま味成分が多く含まれますので、スープやお鍋、煮物等に入れる事で椎茸うま味を簡単に追加できます。 残る場合は製氷皿に入れる事で「椎茸の出汁氷」として長期保存も可能です。 ■ 信頼の商品を食卓へ 王将椎茸は国産乾椎茸の扱い量では日本有数の規模を誇っています。 豊富な品柄を背景に家庭用、贈答用に本州九州をはじめとして日本全国から仕入れたこだわりの製品を取り揃えています。 第一工場は家庭用、贈答用、業務用と加工品の4つのラインを備え、選別から検査、袋詰めを行っています。 2004年春、品質管理の更なる向上を企画した改装を実施し、信頼の商品を皆様の食卓へお届けできるよう日々改善に取り組んでいます。 商品名 大分産どんこ 名称 乾しいたけ 原材料名 しいたけ(原木)(大分産) 内容量 124g 商品コード J4902028110838 賞味期限 パッケージに記載(製造より540日) ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光および高温、高湿の場所をさけて保存して下さい。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:258kcal、たんぱく質:21.2g、脂質:2.8g、炭水化物:62.5g、食塩相当量:0.04g 販売者 王将椎茸株式会社 大分県臼杵市野津町大字吉田1180-10 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ
九州産原木栽培の肉厚どんこ椎茸、旨み豊かな本格和食素材低カロリー、高タンパク質、食物繊維が多くビタミンDが豊富な九州産どんこ椎茸です。●内容:九州産原木どんこ椎茸 80g CD-25NH●化粧箱入(230×40×315mm) 623g●加工地:日本●賞味期限:製造日より常温にて365日■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフトセット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 大量注文 お土産 グッズ 販売 ビジネス 春夏秋冬 女性 男性 女の子 男の子 子供 新品 バレンタイン ハロウィン ランキング 比較 来場粗品 人気 新作 おすすめ ブランド おしゃれ かっこいい かわいい 新生活 バースデイ クリスマス 忘年会 抽選会 イベント用 ノベルティ 販促品 ばらまき お取り寄せ 激安 通販 おみやげ 手土産 贅沢 絶品 高級 贈答用 贈り物 おいしい 美味しい 詰合せ つめあわせ のし 熨斗 2026 人気ランキング 売上ランキング ネット販売 定番 売れ筋 まとめ買い プチギフト 感謝 配達 ベストセラー ネット 3980円以上で送料無料
九州産原木栽培の肉厚どんこ椎茸、旨み豊かな本格和食素材低カロリー、高タンパク質、食物繊維が多くビタミンDが豊富な九州産どんこ椎茸です。●内容:九州産原木どんこ椎茸 100g CD-30NH●化粧箱入(261×43×341mm) 415g●加工地:日本●賞味期限:製造日より常温にて365日■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフトセット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 大量注文 お土産 グッズ 販売 ビジネス 春夏秋冬 女性 男性 女の子 男の子 子供 新品 バレンタイン ハロウィン ランキング 比較 来場粗品 人気 新作 おすすめ ブランド おしゃれ かっこいい かわいい 新生活 バースデイ クリスマス 忘年会 抽選会 イベント用 ノベルティ 販促品 ばらまき お取り寄せ 激安 通販 おみやげ 手土産 贅沢 絶品 高級 贈答用 贈り物 おいしい 美味しい 詰合せ つめあわせ のし 熨斗 2026 人気ランキング 売上ランキング ネット販売 定番 売れ筋 まとめ買い プチギフト 感謝 配達 ベストセラー ネット 3980円以上で送料無料
100%大分県産原木栽培の乾しいたけ ■ どんこ 100%大分県産原木栽培の乾しいたけです。 大分県は原木栽培乾しいたけの生産量・品質ともに日本一!高度な栽培・乾燥技術で生産された乾しいたけは香り、うま味ともに一級品です。 「どんこ」はしいたけの傘が開ききる前に収穫・乾燥させたもので、歯応えが良く煮物などに最適です。 <おいしい戻し方> □ 冷たい水でじっくりと! 適当な大きさの容器に水を入れ、さっと水洗いした乾しいたけを浸して冷蔵庫に入れ約10時間冷やすと常温で戻したものより旨味が増します。 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 <品質日本一の大分県産椎茸> 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。 <しいたけ栽培方法> しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬などを一切使わず自然環境下で1年半から2年もの歳月をかけて、しいたけを発生させる方法です。それに対して菌床栽培は、菌床(おが屑などの木質基材にフスマ、米ぬかなどの栄養剤を混ぜた人工培地)を使いハウスなど屋内の人工環境の中で、3?5ヶ月間でしいたけを発生させる方法です。国産・原木栽培椎茸の採取は、気温が18℃前後になる春と秋に自然発生したものに限られるのに対し、中国産・菌床栽培椎茸は、人工的に気温などをコントロールし一年中収穫できます。生椎茸の栽培は、国産については約70%、中国産はほぼ全量が菌床栽培となっています。 <生産量全国一の大分県産しいたけ> 大分県の乾しいたけ生産量は全国一で、国内生産量のシェア50%以上を占めています。大分県は、他県の生産量が減少する中にあって、生産者と行政が一体となって生産量の維持に取組んでいます。価格が安い中国産乾しいたけが主に外食産業や惣菜などに使われ輸入が増える中にあって、大分県は、食の安全・安心の確保のためにも、生産者と共に国内生産量の維持に貢献しています。 <乾椎茸品評会> 生産者の技術向上を図ることを目的に、各地域、県、国レベルで毎年開催されています。品評会は、決められた品柄について、決められた規格の乾しいたけをその年の気候条件や各地各人の条件下でいかに良品を栽培できるかを競います。上位入賞は、栽培の基本を熟知した上で経験を重ね、研鑽を積むことで初めて成し遂げることが出来るまさに技術の粋といえます。 <皇室献上椎茸> 令和元年に開催された日本椎茸農業協同組合連合会・全国椎茸生産団体連絡協議会主催の第67回全国乾椎茸品評会において、大分県が団体の部で21年連続、通算で53回目の団体優勝を果たし、大分県産乾しいたけは品質・生産量ともに全国一の評価をいただいています。このご評価のもと、大分県産乾椎茸を昭和56年以来毎年継続して、上皇家と天皇家を始めとする各宮家へ大分県知事名において献上しています。献上しいたけは、毎年1月に行われる大分県椎茸農業協同組合で行われる初入札会で参加者へお披露目されています。 商品名 どんこ 名称 乾しいたけ 内容量 100g×2個セット 商品コード J4908870120209S2 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しいたけ (原木) 栄養成分表示(可食部100g当たり) エネルギー:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.02g 保存方法 直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。 製造者 大分県椎茸農業協同組合 大分県大分市春日浦843-69 区分 食品御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
乾し椎茸 香信 115-いちいちご- ■ プロのシェフから好評 「しいたけの王様」と言われ、椎茸本来の香りも高く、歯ごたえのある食感です。 ■ 戻し方 冷蔵庫内で最低6時間、最高で一日。戻し後は冷凍保存OK ■ 115-いちいちご- しいたけの菌の種類 厚くてしっかりした肉質が特徴です。 ■ 温暖な気候と豊かな自然に恵まれた土地 九州は大分県くにさき半島。 乾椎茸の生産量が国内の約50%を占める、日本一の椎茸生産地、大分県。特に国東半島は変化に富んだ地形で、昔から椎茸に適した気候であったそうです。 そして椎茸の原木栽培に欠かせないのがクヌギの木。 大分県は昔から原木用にクヌギ林の造成を進めており、クヌギを利用した原木シイタケ栽培が伝統的に行われています。 ●椎茸本来の形や美味しさを大切にした、こだわりいっぱいの原木栽培。 原木栽培というのは、椎茸が森で自然に生えているのと殆ど変わらない形で自然の力をたくさん借りて栽培する方法です。 森の中で、じっくり育て上げた原木栽培の椎茸は、旨み、香り、食感など全てにおいて素晴らしい椎茸に育ちます。 ●安心・安全・純国産の椎茸を真心込めて栽培しています。 ホダ木を作るために伐採したクヌギの切り株もすぐに芽吹き、数年後には、またホダ木としての役目を果たします。 私たちはこれからも、自然の力を借りて昔ながらの純国産クヌギ原木栽培にこだわって完全無農薬・完全自主生産の椎茸栽培をひたむきに続けてまいります。 商品名 乾し椎茸 香信 115(菌) 名称 乾し椎茸 内容量 50g×2個セット 商品コード J4582409023959S2 賞味期限 パッケージに記載 原材料 しいたけ(原木)・大分県国東産 栄養成分表示(100g当たり) 熱量:182kcal たんぱく質:19.3g 脂質:3.7g 炭水化物:63.4g 食塩相当量:0.02g 日本食品標準成分表(七訂)の計算による推定値 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 製造者 くにさき半島 山や 大分県国東市国見町向田1940-5 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ
おいしく!かんたん!干し椎茸のやさか椎茸 弥栄町のナラやクヌギ等を活かした原木栽培の椎茸を使用 山を守る椎茸栽培 弥栄町のナラやクヌギ等を活かして、原木椎茸栽培を行っています。この切り株から新しい木の芽が伸び、20年後にはまた原木に成長します。 森と水と土を活かす やさか共同農場は、微力ながら森と水と土の力を持統する有機農業に取り組んでいます。そして森で育った椎茸菌と味噌蔵のこうじ菌が仲間だと解りました。この生き物達に習い、私たちの仲間を増やしたい。 ※画像はイメージです やさか椎茸の特徴 天日乾燥施設で、6時間以上の天日干しを行っています。 *ビタミンD2が火力乾燥だけの干し椎茸と比較して約27倍多く含まれています。 <火力乾燥のみの検査結果> ビタミンD2:5.2(μg/100g) <天日干し乾燥検査結果> ビタミンD2:140.0(μg/100g) *0広島県環境保健協会の検査より 干し椎茸の戻し方 1. ヒタヒタの水に3時間以上つける。 つけ汁はだしに使う。 2. こだわりの戻し方 タッパーを使い冷蔵庫で戻す。 3. 早く戻したい時 ぬるま湯に入れラップをして電子レンジで、2分で戻ります。 保存に注意 湿気と高温を嫌いますので、特に夏場は冷蔵庫に入れてもらうとしいたけが喜びます。 ■名称 乾しいたけ ■原材料名 しいたけ(国産、原木) ■内容量 100g ■賞味期限 製造日より600日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー:182kcal、タンパク質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、食塩相当量:0.0g ※ビタミンD2:140.0μg ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード 干ししいたけ 干しシイタケ ほししいたけ 椎茸 原木栽培 お手軽 やさかしいたけ やさか椎茸 やさかシイタケ だし ダシ 出汁 戻す 料理 和食 煮物 茶碗蒸し 炊き込みご飯 天日干し ビタミンD2含有 この商品のお買い得なセットはこちらから やさか共同農場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら味の母 1.8L 味の一醸造 2,368円EMW 500ml EM生活1,398円にんべん フレッシュパック 本枯鰹節物語 ×3,729円類似商品はこちらやさか共同農場 干し椎茸 100g × 4袋6,555円やさか共同農場 干し椎茸 100g × 2袋3,529円やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g ×5,488円有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 2,383円有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 1,855円?パイオニア企画 アラザン 5mm お徳用 101,418円パイオニア企画 アラザン 1mm お徳用 101,457円パイオニア企画 アラザン 5mm お徳用 103,948円伊勢惣 味付 椎茸ぬか 500g263円
おいしく!かんたん!干し椎茸のやさか椎茸 弥栄町のナラやクヌギ等を活かした原木栽培の椎茸を使用 山を守る椎茸栽培 弥栄町のナラやクヌギ等を活かして、原木椎茸栽培を行っています。この切り株から新しい木の芽が伸び、20年後にはまた原木に成長します。 森と水と土を活かす やさか共同農場は、微力ながら森と水と土の力を持統する有機農業に取り組んでいます。そして森で育った椎茸菌と味噌蔵のこうじ菌が仲間だと解りました。この生き物達に習い、私たちの仲間を増やしたい。 ※画像はイメージです やさか椎茸の特徴 天日乾燥施設で、6時間以上の天日干しを行っています。 *ビタミンD2が火力乾燥だけの干し椎茸と比較して約27倍多く含まれています。 <火力乾燥のみの検査結果> ビタミンD2:5.2(μg/100g) <天日干し乾燥検査結果> ビタミンD2:140.0(μg/100g) *0広島県環境保健協会の検査より 干し椎茸の戻し方 1. ヒタヒタの水に3時間以上つける。 つけ汁はだしに使う。 2. こだわりの戻し方 タッパーを使い冷蔵庫で戻す。 3. 早く戻したい時 ぬるま湯に入れラップをして電子レンジで、2分で戻ります。 保存に注意 湿気と高温を嫌いますので、特に夏場は冷蔵庫に入れてもらうとしいたけが喜びます。 ■名称 乾しいたけ ■原材料名 しいたけ(国産、原木) ■内容量 100g × 2袋 ■賞味期限 製造日より600日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー:182kcal、タンパク質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、食塩相当量:0.0g ※ビタミンD2:140.0μg ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード 干ししいたけ 干しシイタケ ほししいたけ 椎茸 原木栽培 お手軽 やさかしいたけ やさか椎茸 やさかシイタケ だし ダシ 出汁 戻す 料理 和食 煮物 茶碗蒸し 炊き込みご飯 天日干し ビタミンD2含有 この商品のお買い得なセットはこちらから やさか共同農場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらやさか共同農場 干し椎茸 100g1,821円マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 1,294円松田のマヨネーズ 辛口 300g [ななくさの732円類似商品はこちらやさか共同農場 干し椎茸 100g × 4袋6,555円やさか共同農場 干し椎茸 100g1,821円やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g ×5,488円パイオニア企画 アラザン 1mm お徳用 103,554円伊勢惣 味付 椎茸ぬか 500g × 2袋 516円有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 1,855円?ユウキ食品 干しえび 54g × 2袋1,988円パイオニア企画 アラザン 5mm お徳用 103,948円パイオニア企画 アラザン 1mm お徳用 1011,986円
おいしく!かんたん!干し椎茸のやさか椎茸 弥栄町のナラやクヌギ等を活かした原木栽培の椎茸を使用 山を守る椎茸栽培 弥栄町のナラやクヌギ等を活かして、原木椎茸栽培を行っています。この切り株から新しい木の芽が伸び、20年後にはまた原木に成長します。 森と水と土を活かす やさか共同農場は、微力ながら森と水と土の力を持統する有機農業に取り組んでいます。そして森で育った椎茸菌と味噌蔵のこうじ菌が仲間だと解りました。この生き物達に習い、私たちの仲間を増やしたい。 ※画像はイメージです やさか椎茸の特徴 天日乾燥施設で、6時間以上の天日干しを行っています。 *ビタミンD2が火力乾燥だけの干し椎茸と比較して約27倍多く含まれています。 <火力乾燥のみの検査結果> ビタミンD2:5.2(μg/100g) <天日干し乾燥検査結果> ビタミンD2:140.0(μg/100g) *0広島県環境保健協会の検査より 干し椎茸の戻し方 1. ヒタヒタの水に3時間以上つける。 つけ汁はだしに使う。 2. こだわりの戻し方 タッパーを使い冷蔵庫で戻す。 3. 早く戻したい時 ぬるま湯に入れラップをして電子レンジで、2分で戻ります。 保存に注意 湿気と高温を嫌いますので、特に夏場は冷蔵庫に入れてもらうとしいたけが喜びます。 ■名称 乾しいたけ ■原材料名 しいたけ(国産、原木) ■内容量 100g × 4袋 ■賞味期限 製造日より600日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g 当たり) エネルギー:182kcal、タンパク質:19.3g、脂質:3.7g、炭水化物:63.4g、食塩相当量:0.0g ※ビタミンD2:140.0μg ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード 干ししいたけ 干しシイタケ ほししいたけ 椎茸 原木栽培 お手軽 やさかしいたけ やさか椎茸 やさかシイタケ だし ダシ 出汁 戻す 料理 和食 煮物 茶碗蒸し 炊き込みご飯 天日干し ビタミンD2含有 この商品のお買い得なセットはこちらから やさか共同農場のその他の商品はこちらから にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。 「ちょっと美味しいから食べてみて!」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。 メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。 ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。 母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。よく一緒に購入されている商品はこちらビオカ 有機レモンストレート 果汁100% 71,319円ヒカリ 有機トマトケチャップ 300g × 31,439円ヒカリ 関西風 お好みソース 300g [光食397円再入荷しました2026/4/8イチビキ 赤飯の素2合用 100g207円?2026/4/8イチビキ 赤飯の素2合用 100g × 2袋1,000円2026/4/8かどや製油 らー油 150g598円
※2025年8月1日より順次値上げを行う運びとなりました。恐れ入りますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。 大分県産 乾しいたけ ■ 香信 中春から晩春にかけて発生するしいたけです。傘が7分開きになってから採取されたもので、耳の巻き込みは浅く、傘の肉が薄い、へん平な形をしています。あっさりとした風味で、スライスやみじん切りにして料理するものによく合います。 原木栽培された肉厚で風味豊かな大分県産乾しいたけを、ぜひご賞味ください。 ■ 原木栽培 原木栽培では、クヌギやナラ、シデなどの広葉樹を原木にし、秋に伐って枯らした後、しいたけの種菌を摂取します。丸2年間森林の精気と木漏れ日をふんだんに浴びて、しいたけはじっくりと誕生の時を待ちます。そして二夏を超えた秋から春にかけて芽を出し始めます。 豊かな自然の中で育て上げられた、安全で栄養豊富な乾しいたけです。 商品名 椎茸 香信 名称 乾椎茸 内容量 85g 商品コード J4520183000803 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料名 しいたけ(原木) メーカー 大分物産株式会社 大分県佐伯市大字木立2007-1 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ きのこ キノコ ギフト お土産
※2025年8月1日より順次値上げを行う運びとなりました。恐れ入りますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。 大分県産 乾しいたけ ■ どんこ 晩冬から早春にかけての寒い時にゆっくりと成長。縁(耳)を太く巻き込み、傘の肉は厚く、全体が丸みを帯びているのが特徴の乾しいたけです。傘が7分開きにならないうちに採取されます。 歯ごたえがあり、煮ても炒めてもおいしく、鍋物や中華炒めなどに適しています。 原木栽培された肉厚で風味豊かな大分県産乾しいたけを、ぜひご賞味ください。 商品名 椎茸 どんこ 名称 乾椎茸 内容量 80g 商品コード J4520183000117 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 原材料名 しいたけ(原木) メーカー 大分物産株式会社 大分県佐伯市大字木立2007-1 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ きのこ キノコ ギフト お土産
※パッケージ・デザイン等は、予告なしに変更される場合がありますので、予めご了承ください。 香信 ■ 香信-こうしん- 戻す時間が短くスライスすると火の通りも早いので一番使い勝手がよい人気の椎茸です。 豊かな香りとしなやかな歯ごたえの香信は、葉すじが大きく、水戻りが早いのが特徴です。 ■ お召し上がり方 炒め物など刻んで使用するお料理におすすめです。 ■ 姫野一郎商店 今から約140年前の明治時代、 姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。 2代目姫野勝太郎が乾しいたけ等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫されたしいたけを集めてまわったといいます。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。二代目である勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。 姫野一郎商店では、旨味と栄養がたっぷり詰まった、ダシにも料理にも使える美味しいしいたけを全国のみなさまにお届けしたいと考えています。 そのため、創業から変わらず原木栽培にこだり、その姿勢をこれからもずっと貫き続けて参ります。 商品名 香信 名称 しいたけ 内容量 80g 商品コード J4930652008061 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温保存 原材料名 しいたけ(原木) 製造元 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品
※パッケージ・デザイン等は、予告なしに変更される場合がありますので、予めご了承ください。 大葉椎茸 ■ ボリューム感のある椎茸 傘が開き切った一番大きな椎茸でスライスしても ボリューム感があります。 大きなサイズを生かしたお料理や巻き寿司などによく使われます。 ■ お召し上がり方 豊かな香りとしなやかな歯ごたえの香信は、葉すじが大きく、 水戻りが早いのが特徴です。 スライスやみじん切りなどに便利。 お料理に合わせて大きさをお選び下さい。 ■ 姫野一郎商店 ではどうして、大分のしいたけ栽培はこれほど盛んなのでしょう? それは、しいたけの歴史が大分で始まったからなのです。しいたけ栽培の歴史は、いまから約400年前のこと、江戸時代の初期に始まったと言われています。当時の佐伯藩千怒の浦(現在の津久見市)に源兵衛という翁がいました。彼は宇目に出稼ぎに行き炭焼きをして生計を立てていましたが、あるとき、炭焼き用の材木にしいたけが生えているのを発見したのです。 源兵衛翁は、これを見て人工的にしいたけの栽培をすることを思いつきました。これこそが大分のしいたけの発祥。栽培法は、宇目から県下一帯、そして九州一円に伝わって行ったと言われています。山口県に残っている明治時代のある記録には、「しいたけ製造には必ず豊後人を雇わずを得ず」とあるそうです。 しいたけの菌が好むクヌギの森が多いことも、しいたけ栽培が普及するカギでした。 現在は、クヌギの原木に菌を植える「コマ打ち」という方法で栽培されていますが、源兵衛翁がはじめた最初の頃、しいたけ栽培の方法は、クヌギの木に刃物で傷をつけ、そこに飛んでくるしいたけの胞子が自然に付着するのを待つ方法でした。 姫野一郎商店のある大分県竹田市でも、多くの生産者たちが山奥に住みながら、この方法でしいたけを栽培していました。 そして今から約140年前の明治時代、姫野万治が提灯やろうそくを取り扱う姫野商店として創業したのがはじまり。2代目姫野勝太郎が乾し椎茸等の山産物を取扱いをはじめました。 万治の息子・勝太郎は、生産者の住む山奥までリヤカーを引っ張っていき、収穫されたしいたけを集めてまわったといいます。 この頃、しいたけはダシが取れてそのまま食べることもできる貴重品で、収穫したしいたけは飛ぶように売れた時代でした。ちなみに当時は乾燥機などないので、炭火でしいたけを乾燥させていました。乾燥させるのには保存の意味合いがあったほか、栄養分や旨味成分が増すこともすでに分かっていたそうです。 生産者から直接買い付けることで、品質に信頼を得ていた姫野のしいたけ。<二代目>勝太郎の息子・一郎の代になったとき、ついに会社組織を立ち上げます。「姫野一郎商店」の誕生です。 この頃にはしいたけ栽培の研究も進み、胞子が付くのを待たずとも、菌を直接原木に打ち込める「種コマ」が開発され、<三代目>一郎は生産者たちにこれを普及してまわりました。そして一郎は、種コマを販売した生産者に「収穫したものをうちに納めてください」とお願いして歩きます。これが「契約栽培」の始まり。やがて世間には、姫野一郎商店と同じような問屋が多く出来はじめ、明治40年には現在の大分県椎茸農業協同組合も発足。姫野一郎商店の歴史は、大分のしいたけの歴史とともに歩んできたのです。 それから<四代目>勝俊、現在の<五代目>武俊にいたるまで、姫野一郎商店が最も大切にしてきたことは「生産者を大切にする」ということ。生産者なくして、商売はできません。二代目の勝太郎が山までリヤカーで上がっていたのは、車のない生産者の労力を思ってのこと。その場で現金に換金もしていたのですが、当店はそうして生産者たちに誠意を尽くし、信頼関係を築いてきました。 そのおかげで、生産者のほうから、進んで収穫したしいたけを納めに来て頂けるまでになりました。生産者はしいたけと交換したお金で子どもを学校に行かせたり、その収入を日々の生活費に充てるなど、しいたけ栽培は地域の生活文化と共に育ってきました。お互いに助け助けられの関係で、常に「生産者と一緒に」歩んできました。この信頼関係のおかげで、外国産のしいたけが流入してきた時代にも、安全・安心な大分県産100%のしいたけにこだわり、安定した品質を保つことができています。 現在、五代目の姫野武俊が受け継ぐ「姫野一郎商店」は、新しい取り組みにも挑戦しています。それは、「本物のしいたけを世界に広め、食文化を育てたい」ということ。 140年の歴史で培ったしいたけ問屋としての目利き能力、そして安定した良質なしいたけを確保できる能力。それらを結集したレシピの提案、加工品の開発にいますべての知恵と情熱を注いでいます。 「しいたけ」が「SHIITAKE」として世界に羽ばたく日を夢見て。姫野一郎商店の歴史は続きます。 商品名 大葉香信 名称 しいたけ 内容量 80g 商品コード J4930652008078 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温保存 原材料名 しいたけ(原木) 製造元 株式会社 姫野一郎商店 大分県竹田市大字会々2718 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ
生産量日本一!大分県産干し椎茸 ■ 干し椎茸の目利きが厳選した良質で味の良い干し椎茸 大分県椎茸振興協議会認定、大分乾しいたけトレーサビリティ参加業者 許可番号105号 肉厚な椎茸を原料にしています。保存料不使用で仕上げた干し椎茸は、生産者を追跡できるトレーサビリティもしっかりしています。山の幸。 ■ 上品な香りの高いダシが取れます 戻し汁だけでなく、戻した後の椎茸も煮物や茶わん蒸し、バター焼き、天ぷらなどの揚げ物、野菜炒めなど様々な料理にお使い頂けます。 ■ 大分の恵み「乾しいたけ」 <品質日本一の大分県産椎茸> 大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。 このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。 <しいたけ栽培方法> しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。 原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬などを一切使わず自然環境下で1年半から2年もの歳月をかけて、しいたけを発生させる方法です。それに対して菌床栽培は、菌床(おが屑などの木質基材にフスマ、米ぬかなどの栄養剤を混ぜた人工培地)を使いハウスなど屋内の人工環境の中で、3?5ヶ月間でしいたけを発生させる方法です。国産・原木栽培椎茸の採取は、気温が18℃前後になる春と秋に自然発生したものに限られるのに対し、中国産・菌床栽培椎茸は、人工的に気温などをコントロールし一年中収穫できます。生椎茸の栽培は、国産については約70%、中国産はほぼ全量が菌床栽培となっています。 <生産量全国一の大分県産しいたけ> 大分県の乾しいたけ生産量は全国一で、国内生産量のシェア50%以上を占めています。大分県は、他県の生産量が減少する中にあって、生産者と行政が一体となって生産量の維持に取組んでいます。価格が安い中国産乾しいたけが主に外食産業や惣菜などに使われ輸入が増える中にあって、大分県は、食の安全・安心の確保のためにも、生産者と共に国内生産量の維持に貢献しています。 <乾椎茸品評会> 生産者の技術向上を図ることを目的に、各地域、県、国レベルで毎年開催されています。品評会は、決められた品柄について、決められた規格の乾しいたけをその年の気候条件や各地各人の条件下でいかに良品を栽培できるかを競います。上位入賞は、栽培の基本を熟知した上で経験を重ね、研鑽を積むことで初めて成し遂げることが出来るまさに技術の粋といえます。 <皇室献上椎茸> 令和元年に開催された日本椎茸農業協同組合連合会・全国椎茸生産団体連絡協議会主催の第67回全国乾椎茸品評会において、大分県が団体の部で21年連続、通算で53回目の団体優勝を果たし、大分県産乾しいたけは品質・生産量ともに全国一の評価をいただいています。このご評価のもと、大分県産乾椎茸を昭和56年以来毎年継続して、上皇家と天皇家を始めとする各宮家へ大分県知事名において献上しています。献上しいたけは、毎年1月に行われる大分県椎茸農業協同組合で行われる初入札会で参加者へお披露目されています。 商品名 干し椎茸 どんこ 名称 干しシイタケ 内容量 110g 商品コード J4991516000843 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、湿度の低い場所で保存。 原材料名 椎茸(原木) 製造元 椎茸問屋 徳一 大分県杵築市本庄1336 区分 食品乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しいたけ 干シイタケ